2014—2015重大食品安全事件盘点

上海福喜过期肉大事记
• 2014年7月20日，媒体曝 光上海福喜食品有限公司 存在大量采用过期变质肉 类原料的行为。据悉，上 海福喜生产的加工食品所 供应的品牌如下：麦当劳、 肯德基、必胜客、东方既 白、星巴克、棒约翰、吉 野家、德克士、7-11、星 期五餐厅、汉堡王、美其 乐、赛百味、宜家、华莱 士、达美乐。 • 。
查获假盐，足足够万人吃一年的
• 2014年10月22日，郑州市查获一假食用盐制造窝点，现 场查获假食用盐28吨，按照世界卫生组织一般人群每日食 盐量为6克的建议，这28吨的假食用盐，够1万多人吃上一 年。
“泡药”豆芽日销20吨
2014年11月，《新京报》 记者对北京大兴一非法添 加违禁成分生产豆芽的企 业进行了调查，发现这些 ‚毒豆芽‛日销量可达20 吨，并且堂而皇之地进入 了北京新发地和锦绣大地 等大型农贸批发市场，流 入普通百姓的餐桌。而相 关市场负责人却表示，没 有相关设备和仪器，查起 来难度大。
沃尔玛 “真假驴肉”
• 2013年12月底，山东 出入境检疫局曾宣布， 沃尔玛出售的驴肉产品 中含有狐狸肉成分。
• 生产商合作过程中，发 现沃尔玛监管并没有特 别严格，后期很多环节 形同虚设，生产商为降 低成本在驴肉中掺了部 分淀粉狐狸肉。‛
源自文库
费列罗巧克力等274批洋产品不合格
• 2014年10月，国家质检总局公布了新一批进境不合格食 品、化妆品名单，共有274批次进口不合格产品上榜，黑 榜上的进口产品有不少知名品牌，如比利时的费列罗巧克 力被查出超范围使用食品添加剂阿拉伯胶;英国的吉百利 半裹巧克力饼干条和牛奶饼干超过保质期;美国的品客奶 酪味薯片被查出‚柠檬黄、日落黄‛超标;还有两款来自 卢森堡的乐口事香蕉味牛奶和草莓味牛奶，分别被查出超 范围使用添加剂‚姜黄‛和‚胭脂虫红‛。
2014—2015重大食 品安全事件盘点
前 言
• 中国向来讲究‚民以食为天‛，食品安全一直是 人们关注的重点，然而在过去的一年里，各种食 品安全‚门‛不断考验着消费者的承受力，那些 表面看似干净的餐厅、超市、产品，背后却问题 频现，让消费者对食品安全丧失了信心，人们不 禁发出疑问：‚今后还有多少‘门’？‛为此， 盘点2014—2015年重大食品安全事件，借此警醒， 让企业严格遵守国家标准和行业标准，肩负起社 会责任!
草莓乙草胺致癌风波
• 在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘 园以及路边的草莓摊，购买了8份草莓样品，送到北京农 学院进行检测。8份样品中全部都检测出了百菌清乙草胺 两种农药。乙草胺是除草剂，在草莓上不能使用。
走私“僵尸肉”流入餐桌
• 2015年6月1日，海关总署在14 个省份开展打击冻品走私专项 行动，打掉专业走私冻品犯罪 团伙21个，共查获42万吨僵尸 肉，价值30多亿元，部分走私 冻肉已经进入市场。 • 据调查，这些肉制品曾被作为 ‚战略储备物质‛长年保存在 拉美某国的冷库里，已经严重 过期。这些肉制品是在上世纪 的1974年被冷冻起来的。有没 有想过您正在津津有味啃的凤 爪可能比您的年龄还大呢？
顶新黑心油大事记
• 2014年10月，中国台湾 检方发现，顶新旗下的 正义公司以饲料用油混 充食用猪油，这是其一 年内第3次违规。顶新集 团旗下味全、德克士、
康师傅等多个品牌恐将
遭受重大冲击。
沃尔玛“过期肉”事件
• 2014年8月7日，沃尔玛遭深圳员工爆料，称炸鸡块的油一 个月才换、伪造用油记录、过期肉做熟食、长虫大米做快 餐都是熟食制作背后的秘密。视频中显示，炸过100多块 鸡块的油就已经变黑，但通过每天往里面加半桶油来逃避 检测。
结 语
• 食品安全问题，相对于前几年，食品安全曝光问题大大减 少。但是现状却不容乐观，据统计2015年因为各种食品安 全事件经济损失至少500亿元，死伤人数上万人，光上半 年比较典型且死伤人数较多的食品中毒事件就68起，平均 每3天就一起食品中毒事故；因‚利‛而生的黑作坊屡禁 不止，加工环境脏乱差、原材料腐烂劣质是黑作坊的标签， 其生产的各种‚黑暗食品‛流向消费者的餐桌，我们可能 无一例外都消费过。
市面90%五常大米掺假
• 五常大米年产量至多为 105万吨，全国市场上标 售的‚五常大米‛至少有 1000万吨。这意味着，市 场上大量的五常大米都是 假冒的。不少五常市的 ‚能人‛从外地收稻，转 手卖给加工企业，利润十 分可观。令人欣慰的是在 11月政府相关部门开展的 ‚五常大米保卫战‛截止 目前共查扣涉嫌假冒大米 215.8吨。