生产与运营管理培训课件
合集下载
生产与运作管理说课课件
法，及从社会组织长远发展的角度出发、分析、 设计、优化生产与运作管理体系的理论及方法， 熟悉制造业生产与服务业运营及其发展，理解物 流管理在生产与运作管理中的体现，了解当前先 进的生产与运作管理理念。 2、能力目标
能正确把握生产管理与包括物流管理在内的 企业其他职能管理之间的关系，能够应用生产运 作管理方法及策略，能够运用现代生产与运作管 理知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作 系统问题，能够进行生产与运作实际操作。
在教学过程中充分利用现代教学技术
手段来提高教学质量。包括使用幻灯机、投 影仪、计算机等。同时结合传统教学手段如 教科书、板书、口头语言等。
八、授课反思
课堂永远是一门遗憾的艺术，希望能 在不断地探索、不断地实践、不断地遗憾 中努力提高自己的教学水平。
我的说课完毕，请各位老师多提建议。 谢谢大家！
五、教学的重难点
生产定额的制定方法；生产能力的概 念、计算方法和调节方式，年度生产计划 的制定方法；如何正确有效的开展好5S现 场管理；物料需求计划的基本组成，物料 需求计划的计算方法；如何做好安全事故 处理；如何做好设备的正确使用与维护； 网络计划的概念与编制方法；生产成本控 制内容及经济核算方式。
3、素质目标
具备现代生产与运作管理理念，资源 优化思想，具备5S活动、定置管理、目视 管理等生产现场管理意识。
四、教学内容
教学 生产计划的编制与控制 • 生产现场管理 • 生产物料管理 • 安全生产管理 • 生产设备的布置与维护 • 项目计划的编制与优化 • 生产绩效管理
一、课程定位
本课程是物流管理专业的一门专业课， 是必修课。本课程主要培养学生具备现代生 产与运作管理理念，合理利用生产资源开展 生产运作过程，具备从事物流运作管理的基 本能力。
能正确把握生产管理与包括物流管理在内的 企业其他职能管理之间的关系，能够应用生产运 作管理方法及策略，能够运用现代生产与运作管 理知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作 系统问题，能够进行生产与运作实际操作。
在教学过程中充分利用现代教学技术
手段来提高教学质量。包括使用幻灯机、投 影仪、计算机等。同时结合传统教学手段如 教科书、板书、口头语言等。
八、授课反思
课堂永远是一门遗憾的艺术，希望能 在不断地探索、不断地实践、不断地遗憾 中努力提高自己的教学水平。
我的说课完毕，请各位老师多提建议。 谢谢大家！
五、教学的重难点
生产定额的制定方法；生产能力的概 念、计算方法和调节方式，年度生产计划 的制定方法；如何正确有效的开展好5S现 场管理；物料需求计划的基本组成，物料 需求计划的计算方法；如何做好安全事故 处理；如何做好设备的正确使用与维护； 网络计划的概念与编制方法；生产成本控 制内容及经济核算方式。
3、素质目标
具备现代生产与运作管理理念，资源 优化思想，具备5S活动、定置管理、目视 管理等生产现场管理意识。
四、教学内容
教学 生产计划的编制与控制 • 生产现场管理 • 生产物料管理 • 安全生产管理 • 生产设备的布置与维护 • 项目计划的编制与优化 • 生产绩效管理
一、课程定位
本课程是物流管理专业的一门专业课， 是必修课。本课程主要培养学生具备现代生 产与运作管理理念，合理利用生产资源开展 生产运作过程，具备从事物流运作管理的基 本能力。
生产与运作管理课件(PPT 48页)
交货期 延期交货天数
A
B*
0
4
4
11
4
4+7=11
6
9
0
2
ZHM-2012
D 11 19 11+8=19 17 2
C 19 21 19+2=21 19 2
19
产品
A
生产时间
4
交货期
6
B
C
D
7
2
8
9
19
17
• 穆尔法：排序为A →D →C →B，1种产品延期交货。目的是使延 期交货的任务数最少
产品
A
• 生产作业计划是对生产与运作系统内较小空间范围 与较小时段生产任务的安排。
• 在空间上，它把主生产计划规定的任务分配给生产 与运作系统内各子系统；
• 在时间上，它把较长期的生产任务细分成较小时段； 在计划单位上，把完整的产品细分到产品的组成和 工序。
• 生产作业计划的主要工作内容包括：期量标准的制 定、作业计划的编制、生产能力的核算和平衡、日 常生产派工、生产作业准备的检查。
连
流水线特点
小时
一班共计
续 流
1234
5
6
7
8 间断 间断 工作时
次数 时间 间（分）
水 线
装配简单制品
2
20
460
作
中
业
指
装配复杂制品
午
3
30
450
示
图
机械加工
休
表
（使用耐用期
息
长的工具）
4
40
440
机械加工
（使用耐用期 短的工具）
6
60
A
B*
0
4
4
11
4
4+7=11
6
9
0
2
ZHM-2012
D 11 19 11+8=19 17 2
C 19 21 19+2=21 19 2
19
产品
A
生产时间
4
交货期
6
B
C
D
7
2
8
9
19
17
• 穆尔法：排序为A →D →C →B，1种产品延期交货。目的是使延 期交货的任务数最少
产品
A
• 生产作业计划是对生产与运作系统内较小空间范围 与较小时段生产任务的安排。
• 在空间上，它把主生产计划规定的任务分配给生产 与运作系统内各子系统；
• 在时间上，它把较长期的生产任务细分成较小时段； 在计划单位上，把完整的产品细分到产品的组成和 工序。
• 生产作业计划的主要工作内容包括：期量标准的制 定、作业计划的编制、生产能力的核算和平衡、日 常生产派工、生产作业准备的检查。
连
流水线特点
小时
一班共计
续 流
1234
5
6
7
8 间断 间断 工作时
次数 时间 间（分）
水 线
装配简单制品
2
20
460
作
中
业
指
装配复杂制品
午
3
30
450
示
图
机械加工
休
表
（使用耐用期
息
长的工具）
4
40
440
机械加工
（使用耐用期 短的工具）
6
60
生产运营管理PPT课件
生产成本过高
要点一
总结词
生产成本过高可能压缩企业的利润空间，降低企业的市场 竞争力。
要点二
详细描述
生产成本过高的原因可能包括原材料成本高、能耗高、人 工成本高、设备折旧费用高等。为了解决这个问题，企业 需要加强成本控制和预算管理，优化生产流程和工艺，提 高生产效率和设备利用率，降低不必要的浪费和消耗。
六西格玛管理
总结词
追求卓越品质的方法论
详细描述
六西格玛管理是一种追求卓越品质的方法论，通过采用数据驱动的统计方法来识别、测量和消除生产 过程中的变异，以达到产品缺陷率极低的目标。它注重流程改进和持续改进，以提高客户满意度和降 低成本。
5S现场管理
总结词
现场管理原则
详细描述
5S现场管理是一种有效的现场管理原则，包括整理（Sort）、整顿（Straighten）、清扫（Shine）、清洁 （Standardize）和素养（Sustain）五个方面。它通过规范现场工作环境、提高工作效率和降低浪费，为企业创 造一个整洁、有序的生产环境。
生产自动化与智能化技术
总结词
自动化与智能化技术应用
详细描述
随着科技的发展，生产自动化与智能化技术已成为提高生产效率和产品质量的重要手段。 通过应用机器人、自动化设备、物联网、大数据和人工智能等技术，实现生产过程的自
动化、智能化和柔性化，提高生产效率和降低成本，同时满足个性化定制的需求。
05 生产运营管理挑战与解决 方案
生产过程管理
工艺流程设计
根据产品特性和生产要求， 设计合理的工艺流程，提 高生产效率和产品质量。
生产流程优化
通过改进生产流程、减少 生产环节、降低生产成本 等方式，提高生产效益。
续生产与运作管理课件九章适时生产JIT体系
洗脸 取奶
作 业 名 称
节 点 缡 号 I - j
作 业 工 期 t (I,j)
最 早 完 工 tes(I, j )
最 早 完 工 t( I, j )
最 迟 开 工 t( I, j )
二、关键线路法（CPM）
1、作图法 2、表格计算法
1
2
4
3
6
5
5
15
20
0
10
250
15
5
10
5
5
4
5
穿衣 烧开水 热奶 吃饭
第五节 JIT在服务生产中的应用
部分JIT在服务业中的应用经验 1、组成质量小组，解决质量问题； 2、保持工作场所内环境整洁； 3、开发出相当水平能力的服务生产系统； 4、改进工艺技术操作； 5、保持生产与需求同步； 6、删除非必要操作环节、步骤。
第六节 JIT与企业生产运营战略和竞争优势
2
6
4
3
1
5
5
10
5
5
3、网络图三大要素：节点、矢线、通路。 4、网络图绘制规则： 1）网络图的开始节点与结束节点均为唯一的； 2）相邻的两个时间节点间，最多只能有一条矢线； 3）网络中不能出现循环回路； 4）网络时间节点编号应按矢线方向进行； 5）完成网络图逻辑关系描述后，应标明各矢线段工时数数据； 6）正确使用虚工序。
a+ 4M+b
6
2 ( b – a ) TD - TE
一、控动式物流方式； 二、生产批量小量化与降低库存； 三、缩短作业时间； 四、均衡生产； 十、改进与供商之间的 五、设备布置； 关系； 六、改进产品设计； 十一、不断改善经营水 七、质量保证； 平提高企业经营素 八、作业人员多能化； 质。 九、防护性维修；
作 业 名 称
节 点 缡 号 I - j
作 业 工 期 t (I,j)
最 早 完 工 tes(I, j )
最 早 完 工 t( I, j )
最 迟 开 工 t( I, j )
二、关键线路法（CPM）
1、作图法 2、表格计算法
1
2
4
3
6
5
5
15
20
0
10
250
15
5
10
5
5
4
5
穿衣 烧开水 热奶 吃饭
第五节 JIT在服务生产中的应用
部分JIT在服务业中的应用经验 1、组成质量小组，解决质量问题； 2、保持工作场所内环境整洁； 3、开发出相当水平能力的服务生产系统； 4、改进工艺技术操作； 5、保持生产与需求同步； 6、删除非必要操作环节、步骤。
第六节 JIT与企业生产运营战略和竞争优势
2
6
4
3
1
5
5
10
5
5
3、网络图三大要素：节点、矢线、通路。 4、网络图绘制规则： 1）网络图的开始节点与结束节点均为唯一的； 2）相邻的两个时间节点间，最多只能有一条矢线； 3）网络中不能出现循环回路； 4）网络时间节点编号应按矢线方向进行； 5）完成网络图逻辑关系描述后，应标明各矢线段工时数数据； 6）正确使用虚工序。
a+ 4M+b
6
2 ( b – a ) TD - TE
一、控动式物流方式； 二、生产批量小量化与降低库存； 三、缩短作业时间； 四、均衡生产； 十、改进与供商之间的 五、设备布置； 关系； 六、改进产品设计； 十一、不断改善经营水 七、质量保证； 平提高企业经营素 八、作业人员多能化； 质。 九、防护性维修；
精益生产运营管理实践PPT培训课件
精益生产运营管理实践ppt培训课 件
目录
• 精益生产概述 • 精益生产运营管理原则 • 精益生产工具与方法 • 精益生产实践案例 • 精益生产实施的关键要素 • 未来精益生产的趋势与挑战
01 精益生产概述
精益生产的定义与特点
总结词
精益生产是一种以客户需求为导向，追求高效、低成本的生 产方式。
详细描述
5S管理
01 整理（Seiri）
02
03
整顿（Seiton） 清扫（Seiso）
04
05
清洁（Seiketsu） 素养（Shitsuke）
定期清理工作区域，只保 留必要物品，提高工作效 率。
合理规划物品的放置位置 ，方便快速取用，减少寻 找时间。
定期清扫工作区域，保持 整洁，减少事故发生。
维护和保持工作区域的整 洁，防止污染和浪费。
环境可持续性的挑战与机遇
绿色生产
随着全球环境问题日益严重，企业面临 越来越大的环保压力。实现绿色生产， 减少环境污染和资源浪费，已成为企业 可持续发展的必然选择。通过采用环保 材料、节能技术和废弃物回收利用等措 施，降低生产过程中的环境影响。
VS
低碳经济
在应对气候变化方面，低碳经济成为全球 发展趋势。企业应积极响应低碳经济号召 ，通过改进生产工艺、提高能源利用效率 、发展可再生能源等措施，减少碳排放， 为全球气候治理做出贡献。
05 精益生产实施的关键要素
高层领导的支持与参与
明确高层领导的角色与责任
高层领导应作为精益生产的推动者和倡导者，为实施精益生产提 供战略指导和资源支持。
制定实施计划与目标
高层领导应制定具体的实施计划和目标，明确实施步骤和时间表， 确保精益生产在企业中的顺利推进。
目录
• 精益生产概述 • 精益生产运营管理原则 • 精益生产工具与方法 • 精益生产实践案例 • 精益生产实施的关键要素 • 未来精益生产的趋势与挑战
01 精益生产概述
精益生产的定义与特点
总结词
精益生产是一种以客户需求为导向，追求高效、低成本的生 产方式。
详细描述
5S管理
01 整理（Seiri）
02
03
整顿（Seiton） 清扫（Seiso）
04
05
清洁（Seiketsu） 素养（Shitsuke）
定期清理工作区域，只保 留必要物品，提高工作效 率。
合理规划物品的放置位置 ，方便快速取用，减少寻 找时间。
定期清扫工作区域，保持 整洁，减少事故发生。
维护和保持工作区域的整 洁，防止污染和浪费。
环境可持续性的挑战与机遇
绿色生产
随着全球环境问题日益严重，企业面临 越来越大的环保压力。实现绿色生产， 减少环境污染和资源浪费，已成为企业 可持续发展的必然选择。通过采用环保 材料、节能技术和废弃物回收利用等措 施，降低生产过程中的环境影响。
VS
低碳经济
在应对气候变化方面，低碳经济成为全球 发展趋势。企业应积极响应低碳经济号召 ，通过改进生产工艺、提高能源利用效率 、发展可再生能源等措施，减少碳排放， 为全球气候治理做出贡献。
05 精益生产实施的关键要素
高层领导的支持与参与
明确高层领导的角色与责任
高层领导应作为精益生产的推动者和倡导者，为实施精益生产提 供战略指导和资源支持。
制定实施计划与目标
高层领导应制定具体的实施计划和目标，明确实施步骤和时间表， 确保精益生产在企业中的顺利推进。
生产运营管理质量管理课件
有效的生产运营管理可以确保企业稳 定的生产和经营，实现可持续发展。
生产运营管理的历史与发展
历史回顾
从工业革命开始，生产运营管理 经历了手工业生产、工厂生产和 现代生产三个阶段。
发展趋势
随着信息技术和智能制造的发展 ，数字化、智能化、定制化成为 未来生产运营管理的重要趋势。
02
质量管理基本概念
质量定义
针对不合格品产生的原因，制定并实施有效的纠正措施，以消除问题根源，防止 不合格品再次出现。
预防措施的制定与实施
预防措施
根据不合格品产生的原因和纠正措施 的实施情况，制定预防措施，以预防 不合格品的再次出现。
实施
将预防措施落实到生产过程中，并持 续监控实施效果，以确保预防措施的 有效性。
05
持续改进与全面质量管理
。
直方图
用于表示数据的分布情况，便 于发现数据的异常值和波动情
况。
控制图
用于监控过程是否处于控制状 态，判断过程是否稳定并发现
异常趋势。
03
生产过程质量控制
生产流程分析
流程图绘制
使用流程图将生产过程进行可视 化，以便更好地理解每个环节和
步骤。
瓶颈分析
识别生产流程中的瓶颈环节，分 析原因并制定改进措施。
06
生产运营管理案例分析
案例一：某制造企业的质量控制体系
总结词
全面质量管理
VS
详细描述
该制造企业实施了全面质量管理，通过严 格把控原材料质量、生产过程中的质量控 制以及成品检验等环节，确保产品质量的 稳定性和可靠性。同时，该企业还建立了 完善的质量管理体系，通过持续改进和优 化生产流程，提高产品质量和客户满意度 。
THANKS
生产运作管理课件(PPT 46页)
生产运作示例：处理新鲜蔬菜
输入
新鲜蔬菜 金属薄板 新鲜水 能源 劳动力 厂房 设备
处理
清洗 制作空罐 切割蔬菜 烹制 装罐 贴标签
输出
罐装蔬菜
生产与运作系统举例
病人
生产运作管理及其实质
生产运作管理：对生产产品或提供服务的系统或过程
进行规划、设计、组织与控制。
生产运 作过程
生产运作管理的实质：对有增值转换过程的有效管理； 技术可行、经济合理基础上的资源高度集成；满足顾 客对产品和服务特定的需求。
• 生产运作系统的组织与控制 组生织产：运空作间管和理时包间括以上所有活动的管理
控制：质量、进度和费用控制
内容 生产运作系统的设计、运行和维护
1.2生产运作分类
➢ 产品生产
• 连续性生产与离散性 生产
• 备货型生产与订货型 生产
➢ 服务运作
按劳动密集程度和与 顾客接触程度分为： 大量资本密集服务
卡诺模型可用于识别和培植企业的订单赢得要素
卡诺模型与核心竞争力的培植
兴奋型需求
期望型需求
未满足需求
满足需求 基本型需求
卡诺模型的延伸
生产运作战略
• 兔子与乌龟赛跑 • 战略方向与路线
战略选择
使命 目标 组织战略 职能战略 财务 营销 运作 策略 策略 策略 操作步骤 操作步骤 操作步骤
生产率及其度量
参考文献
• 陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社； • 许统邦，《生产管理学》，华南理工大大学出版社； • 龚国华，龚益鸣，《生产与运作管理》，复旦大学出版社； • 理查德B.蔡斯等，《运作管理》，宋国防等译，机械工业出
版社，第八版； • 理查德B.蔡斯，尼古拉斯.J.阿奎拉诺，F.罗伯特.雅各布斯
生产运营管理课件_第03章生产过程与生产类型
7
生产运营管理
第 3 章 生产过程与生产类型
第一节 生产过程概述
1.1 生产过程及其划分
2.生产过程的概念 基本生产过程，是指企业基本产品加工制造过程。企
业所生产的产品按其专业特点及使用对象，可分为基本 产品、辅助产品和附属产品。
基本产品是指代表专业方向并满足市场需求的产品； 辅助产品是指企业为保证基本生产的需要，而不是用来 满足市场需求所生产的某些产品；附属产品是指企业生 产的一些不代表企业专业方向而满足市场需要的产品。
面。缩短交货期的主要工作应该放在生产过程上。在以 功能划分组织机构的企业里，为保证企业的各项业务工 作能够顺利地执行，使交货期尽可能缩短，部门之间的 工作衔接好也是非常必要的。
2.生产过程的概念
广义的生产过程是指企业的生产过程，包括生产技术 准备、加工制造、辅助生产和生产服务等企业范围内全 部生产活动的总和。
在整个过程中，从技术准备开始到产品制造完毕称为 生产过程；从接受订单到产品交货持续的时间长度称为 交货期,生产过程持续的时间是交货期的主要组成部分。
5
生产运营管理
第 3 章 生产过程与生产类型
第一节 生产过程概述
1.1 生产过程及其划分
1.制造企业的业务流程 在业务处理时间中，大部分时间花在技术准备工作方
1.1 生产过程及其划分
2.生产过程的概念 ⑵产品生产过程 产品生产过程就是基本生产过程，由不同工艺性质的
生产阶段组成，这些生产阶段称为工艺阶段。不同的工 艺阶段需要不同的物质技术条件，在管理上存在较大的 差别。
10
生产运营管理
第 3 章 生产过程与生产类型
第一节 生产过程概述
1.1 生产过程及其划分
6
生产运营管理(第2版)课件
生产运营管理(第2版)课件
• 绪论 • 生产运营战略 • 生产运营系统的规划与设计 • 生产运营系统的运行与控制
• 先进生产模式与管理方法 • 生产运营管理的发展趋势与挑战
01
绪论
生产运营管理概述
生产运营管理的定义
生产运营管理是对生产系统进行设计 、运行与维护过程的管理，它包括对 生产活动进行计划、组织、指挥、协 调和控制等一系列管理工作。
人力资源配置
根据生产需求和系统设计，配置合适 的人力资源，包括生产人员、技术人 员和管理人员等。
05
04
布局规划
根据生产流程和设备选型，合理规划 生产车间的布局，提高生产效率。
生产运营系统的优化与改进
流程优化 设备改造 信息化应用 持续改进
通过对生产流程的分析和改进，消除浪费，提高生产效率和质 量。
生产运营系统的类型
根据生产方式的不同，可分为离散型、流程型和混合 型三种类型。
生产运营系统的规划与设计步骤
需求分析
明确生产运营系统的需求，包括产品 种类、产量、质量要求等。
02
系统设计
根据需求分析结果，设计生产运营系 统的整体架构和各个子系统的功能。
01
03
设备选型
根据生产需求和系统设计，选择合适 的生产设备、工艺装备和检测设备等。
大规模定制生产成本，提供个性化的产品和服
务。
大规模定制生产的工具和技术
02 包括模块化设计、延迟策略、信息技术支持下的个性
化配置等。
大规模定制生产在制造业中的应用
03
通过提供个性化的产品和服务，满足消费者日益增长
的个性化需求，提升品牌价值和市场份额。
其他先进生产模式与管理方法
重要性
• 绪论 • 生产运营战略 • 生产运营系统的规划与设计 • 生产运营系统的运行与控制
• 先进生产模式与管理方法 • 生产运营管理的发展趋势与挑战
01
绪论
生产运营管理概述
生产运营管理的定义
生产运营管理是对生产系统进行设计 、运行与维护过程的管理，它包括对 生产活动进行计划、组织、指挥、协 调和控制等一系列管理工作。
人力资源配置
根据生产需求和系统设计，配置合适 的人力资源，包括生产人员、技术人 员和管理人员等。
05
04
布局规划
根据生产流程和设备选型，合理规划 生产车间的布局，提高生产效率。
生产运营系统的优化与改进
流程优化 设备改造 信息化应用 持续改进
通过对生产流程的分析和改进，消除浪费，提高生产效率和质 量。
生产运营系统的类型
根据生产方式的不同，可分为离散型、流程型和混合 型三种类型。
生产运营系统的规划与设计步骤
需求分析
明确生产运营系统的需求，包括产品 种类、产量、质量要求等。
02
系统设计
根据需求分析结果，设计生产运营系 统的整体架构和各个子系统的功能。
01
03
设备选型
根据生产需求和系统设计，选择合适 的生产设备、工艺装备和检测设备等。
大规模定制生产成本，提供个性化的产品和服
务。
大规模定制生产的工具和技术
02 包括模块化设计、延迟策略、信息技术支持下的个性
化配置等。
大规模定制生产在制造业中的应用
03
通过提供个性化的产品和服务，满足消费者日益增长
的个性化需求，提升品牌价值和市场份额。
其他先进生产模式与管理方法
重要性
生产运营管理课件(PPT 46页)
生产B所需时间（小时） 595 680 850 765 510 850 4250
总的生产所需时间 1720 1580 2050 2040 1860 1900 11150
注：X车间可用工时为1880小时/月
均衡生产时X车间的负荷
X车间均衡生产计划 1月 2月 3月 4月 5月 6月 总数
分配时间
1858
与生产能力相关的成本 主要是招聘、解聘工人的成本
库存成本 产品库存占用资金的成本、损坏成本、折旧等
延期交货成本 这种成本通常难以估算。包括延期交货引起的赶工成 本、机会损失等。
综合生产计划的策略
追逐策略：改变劳动力水平 当订货变动时，雇佣或解雇工人，使产量与 订货相一致。
稳定的劳动力水平——变化的工作时间 通过柔性的工作计划或加班改变工作时间进 而改变产量
主生产计划时界
• 主生产计划的结果是一个分时段的计划，在不同的时间分 段上，主生产计划对应的订单状态是不同的。
• 主生产计划订单分类：制造订单、确认的计划订单、计划
订单
总提前期 或 计划跨度
累计提前期（采购+加工）
制造订单 时区1 实际需求
确认的计划订单
时区2 实际需求和预测最大值
计划订单
时区3 需求预测值
MPS
120
120
120
待分配库存 35
90
120
120
量
• 对于上述四个订单，1、2、3号订单均可接受。
• 满足订单1后，第一周ATP量还剩10台（35-25）
• 满足订单2后，第三周ATP量还剩10台（90-80）
• 满足订单3后，第三周ATP量还剩5台（10-5）
• 订单4要求在第四周发货100台，现在第一周和第 三周的ATP总量为15台（10+5），少于订单要求 的量，因此可与买主协商，在第5周交货，否则只 好放弃。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2020/2/10
需求 预测
生产与运营管理
有什么 冰箱可里用有库什存么
采购什么 需计要划买订什么单？…？
采到购购货买订入货库………
33
第6章 2020/2/10
修改
no 物料清单 （BOM）
生产车间 订单加工
主生产计划 （MPS）
粗能力计划 （RCCP）
生产与运营管理
必要时修改 RCCP： Rough-cut Capacity Planning
10
10
10
10
10
10
10
可用库存
15
5
15
5
15
5
15
5
-5
可承诺能力
主生产计划
20
20
20
MRP
123
毛需求
20
20
计划订单接收
现有库存
计划订单下达
123
毛需求
20
20
计划订单接收
现有库存
计划订单下达
123
毛需求
40
40
计划订单接收
现有库存
计划订单下达
2020/2/10
43
第6章
6.1.7 产品的混批 主生产计划 周号：11-15 产品A=3000件 产品B=1600件 产品C=1000件
• MRP系统框架
– 物料清单文件 – 库存纪录文件 – 最终品目 (end items )需求 – 主生产计划
2020/2/10
生产与运营管理 3
第6章
MRP系统框架
需求管理 2.订货合同
成品 装配计划 8.物料清单 BOM 工程设计更改
2020/2/10
长期资源计划 1.中期生产计划
( S&OP ) 4.主生产计划
2020/2/10
生产与运营管理 41
第6章
主生产计划时间分区
计划时间栏PTF
生产 能力
冻结期间 （已售区）
部分确认区间 （部分已售区）
确认的顾客订单
Items 工程 BOM 通用BOM和专用BOM
生产与运营管理
预测区间 （无订单区）
销售预测和 可承诺能力
Family 计划 BOM
12
24
36
计划期（周）
生产与运营管理
我们的烤箱太小了，是否可以换一 个更大一点的？
预测发展、增加产能
2020/2/10
29
第6章
夫人怎么工作？
2020/2/10
生产与运营管理 30
第6章 2020/2/10
生产与运营管理 31
第6章
工具、时间、人力是否满足需求?
生产与运营管理
2020/2/10
32
第6章
客户 订单
19
第6章
妈妈，上几个同学想来家 里吃饭，你帮忙准备一下。
生产与运营管理
孩子的事一定要办！！
紧急订货
2020/2/10
20
第6章
生产与运营管理
儿子，你们想吃什么，爸爸晚上也有客人 ，你愿意和他们一起吃吗？
菜您看着办吧，但一定要有西红柿炒鸡 蛋，我们不和大人一起吃，6点半左右回 来
能否并单
2020/2/10
生产与运营管理 35
第6章 2020/2/10
主生产计划的重要性
• 承上启下：将宏观计划转换为微观计划 宏观计划
生产与运营管理
需求
供应
微观计划 • 沟通内外：集成市场信息与内部信息
36
第6章 2020/2/10
MPS的作用
生产与运营管理
需求
销售预测 客户订单 地区仓库 内部协作订单 顾客定制
促销 折扣
5、鸡蛋(汤) 4只
6、生鸭
1只
7、料酒
1瓶
共用物料 共用物料
ERP中BOM展开的毛需求
生产与运营管理 10
第6章
生产与运营管理
只有2个鸡蛋！
库存存货检查
2020/2/10
11
第6章
购货清单
货品名称
番茄 鸡蛋 生鸭 料酒 啤酒
采购量
6 8 1 1 5
ERP中的净需求量或采购计划
2020/2/10
21
第6章
鸡蛋又不够了， 快联系小贩送来
生产与运营管理
2020/2/10
好的，好的，肯定让您满意。
紧急采购
订单确认
22
第6章
我订的烤鸭怎么还没有送来？
生产与运营管理
采购委外单跟催
2020/2/10
23
第6章
这是您要的烤鸭。请在单上签一个字。
生产与运营管理
检验、入库，转应付款
2020/2/10
24
7.物料需求计划
9.详细作业计划
10.生产控制及反馈
预测
生产与运营管理
长期 3.
中期 短期
5.粗能力计划
6.库存控制
生产活动报告 • 生产进度报告 • 例外事件报告 • 生产绩效报告
4
第6章
生产与运营管理
主生产计划（MRP）
2020/2/10
5
第6章
我们先来看个故事
亲爱的夫人，晚上我想带几 个同事回家吃饭，可以吗？”
2020/2/10
26
第6章
收益（情感）
感
情
收 益
现 金
支
出
2020/2/10
盈利分析
生产与运营管理 27
第6章
我会从存款中划拨给你资金的….
生产与运营管理
亲爱的，今天的晚餐使我们的现金 超支，5天后将出现现金缺口….
现金预算、资金调配
2020/2/10
28
第6章
今后这样的感情投资晚宴还会经常举办… 可以考虑，你就全权处理吧！
• 时间栏（或称为时界） ( Time fence )
– 时间栏明确区分了MPS计划期的确认区间和暂定区间 – 确认区间 ( Firm portion, Frozen portion)
• 已售区( The Sold-Out Zone )
– 暂定区间 ( Tentative portion)
• 部分已售区( The Partially Sold-Out Zone ) • 无订单区(The No-Orders Zone)
订货意向
生产与运营管理
商务沟通 当然可以，来几个人，几点来，想 吃什么菜？
2020/2/10
6
第6章
发出订单
6个人，我们七点左右回来，准 备些酒、烤鸭、番茄炒蛋、凉菜 、鸡蛋汤…，你看可以吗？
生产与运营管理
订单确认 没问题，我会准备好的。
2020/2/10
7
第6章
生产与运营管理
安排晚饭计划
ERP中的主生产计划 MPS (Main Production Schedule)
2020/2/10
8
第6章
确定菜谱 晚餐
生产与运营管理
A|啤酒
B|烤鸭
C|凉菜
D|番茄炒蛋
E|鸡蛋汤
生鸭
番茄 番茄
ERP中的BOM(Bill Of Material)结构
2020/2/10
鸡蛋
料酒
鸡蛋
9
第6章 2020/2/10
原材料清单
1、啤酒
5瓶
2、番茄(拌) 6个
3、番茄(炒) 4个
4、鸡蛋(炒) 6只
• 主生产计划员的职位要求
– 精通产品，3~4年的调度经验，对供给需求的宽广的知识 – 组织和计划技能，个人计算机技能，人际关系技能 – APIC’S Certification，获得过第二个学位
2020/2/10
生产与运营管理 45
第6章
生产与运营管理
6.2 物料清单
• 物料清单( BOM ) 的概念
– 公司内部各工厂之间的协作需求 – 售后服务备件库存补充 – 服务备件需求通常不进入MPS，而是直接进入MRP的相应层次
• 安全库存
– 安全库存应当放在 MPS级来计划，而不是放在 MRP级别上来计划
2020/2/10
生产与运营管理 38
第6章
1、顾客订单 2、批发商和经销商的订单 3、服务备件需求 4、公司内部各工厂之间的协作需求 5、成品或半成品库存的补货需求 6、季节性库存 7、安全库存
生产与运营管理 12
第6章
鸡蛋怎么卖？
生产与运营管理
一元钱一个,8元钱10个
ERP中的采购询价
2020/2/10
13
第6章
我需要8个/8元，买10个/8元，合适？！
生产与运营管理
按经济批量采购
2020/2/10
14
第6章
这有一个破了，请给我换一个。
生产与运营管理
验货、换货
2020/2/10
15
原材料 / 零件 (c)
不同生产方式下MPS对象选择
2020/2/10
40
第6章
6.1.4 主生产计划的时间单位
• 计划期 ( Planning horizon )
– 一般应至少覆盖最终品目的累积提前期
• 时间单位 （或称为时段，或时间基准）(Time buckets )
– 作业计划的时间单位应比综合生产计划的时间单位短
2020/2/10
生产与运营管理 39
第6章
6.1.3 主生产计划的对象
备货生产方式(电视）
生产与运营管理
按订单制造方式（小家电）
MPS
由许多部件 装配出有限 的标准产品
MPS MPS
许多产品由公 用部件制成
原材料 / 零件 (a)
需求 预测
生产与运营管理
有什么 冰箱可里用有库什存么
采购什么 需计要划买订什么单？…？
采到购购货买订入货库………
33
第6章 2020/2/10
修改
no 物料清单 （BOM）
生产车间 订单加工
主生产计划 （MPS）
粗能力计划 （RCCP）
生产与运营管理
必要时修改 RCCP： Rough-cut Capacity Planning
10
10
10
10
10
10
10
可用库存
15
5
15
5
15
5
15
5
-5
可承诺能力
主生产计划
20
20
20
MRP
123
毛需求
20
20
计划订单接收
现有库存
计划订单下达
123
毛需求
20
20
计划订单接收
现有库存
计划订单下达
123
毛需求
40
40
计划订单接收
现有库存
计划订单下达
2020/2/10
43
第6章
6.1.7 产品的混批 主生产计划 周号：11-15 产品A=3000件 产品B=1600件 产品C=1000件
• MRP系统框架
– 物料清单文件 – 库存纪录文件 – 最终品目 (end items )需求 – 主生产计划
2020/2/10
生产与运营管理 3
第6章
MRP系统框架
需求管理 2.订货合同
成品 装配计划 8.物料清单 BOM 工程设计更改
2020/2/10
长期资源计划 1.中期生产计划
( S&OP ) 4.主生产计划
2020/2/10
生产与运营管理 41
第6章
主生产计划时间分区
计划时间栏PTF
生产 能力
冻结期间 （已售区）
部分确认区间 （部分已售区）
确认的顾客订单
Items 工程 BOM 通用BOM和专用BOM
生产与运营管理
预测区间 （无订单区）
销售预测和 可承诺能力
Family 计划 BOM
12
24
36
计划期（周）
生产与运营管理
我们的烤箱太小了，是否可以换一 个更大一点的？
预测发展、增加产能
2020/2/10
29
第6章
夫人怎么工作？
2020/2/10
生产与运营管理 30
第6章 2020/2/10
生产与运营管理 31
第6章
工具、时间、人力是否满足需求?
生产与运营管理
2020/2/10
32
第6章
客户 订单
19
第6章
妈妈，上几个同学想来家 里吃饭，你帮忙准备一下。
生产与运营管理
孩子的事一定要办！！
紧急订货
2020/2/10
20
第6章
生产与运营管理
儿子，你们想吃什么，爸爸晚上也有客人 ，你愿意和他们一起吃吗？
菜您看着办吧，但一定要有西红柿炒鸡 蛋，我们不和大人一起吃，6点半左右回 来
能否并单
2020/2/10
生产与运营管理 35
第6章 2020/2/10
主生产计划的重要性
• 承上启下：将宏观计划转换为微观计划 宏观计划
生产与运营管理
需求
供应
微观计划 • 沟通内外：集成市场信息与内部信息
36
第6章 2020/2/10
MPS的作用
生产与运营管理
需求
销售预测 客户订单 地区仓库 内部协作订单 顾客定制
促销 折扣
5、鸡蛋(汤) 4只
6、生鸭
1只
7、料酒
1瓶
共用物料 共用物料
ERP中BOM展开的毛需求
生产与运营管理 10
第6章
生产与运营管理
只有2个鸡蛋！
库存存货检查
2020/2/10
11
第6章
购货清单
货品名称
番茄 鸡蛋 生鸭 料酒 啤酒
采购量
6 8 1 1 5
ERP中的净需求量或采购计划
2020/2/10
21
第6章
鸡蛋又不够了， 快联系小贩送来
生产与运营管理
2020/2/10
好的，好的，肯定让您满意。
紧急采购
订单确认
22
第6章
我订的烤鸭怎么还没有送来？
生产与运营管理
采购委外单跟催
2020/2/10
23
第6章
这是您要的烤鸭。请在单上签一个字。
生产与运营管理
检验、入库，转应付款
2020/2/10
24
7.物料需求计划
9.详细作业计划
10.生产控制及反馈
预测
生产与运营管理
长期 3.
中期 短期
5.粗能力计划
6.库存控制
生产活动报告 • 生产进度报告 • 例外事件报告 • 生产绩效报告
4
第6章
生产与运营管理
主生产计划（MRP）
2020/2/10
5
第6章
我们先来看个故事
亲爱的夫人，晚上我想带几 个同事回家吃饭，可以吗？”
2020/2/10
26
第6章
收益（情感）
感
情
收 益
现 金
支
出
2020/2/10
盈利分析
生产与运营管理 27
第6章
我会从存款中划拨给你资金的….
生产与运营管理
亲爱的，今天的晚餐使我们的现金 超支，5天后将出现现金缺口….
现金预算、资金调配
2020/2/10
28
第6章
今后这样的感情投资晚宴还会经常举办… 可以考虑，你就全权处理吧！
• 时间栏（或称为时界） ( Time fence )
– 时间栏明确区分了MPS计划期的确认区间和暂定区间 – 确认区间 ( Firm portion, Frozen portion)
• 已售区( The Sold-Out Zone )
– 暂定区间 ( Tentative portion)
• 部分已售区( The Partially Sold-Out Zone ) • 无订单区(The No-Orders Zone)
订货意向
生产与运营管理
商务沟通 当然可以，来几个人，几点来，想 吃什么菜？
2020/2/10
6
第6章
发出订单
6个人，我们七点左右回来，准 备些酒、烤鸭、番茄炒蛋、凉菜 、鸡蛋汤…，你看可以吗？
生产与运营管理
订单确认 没问题，我会准备好的。
2020/2/10
7
第6章
生产与运营管理
安排晚饭计划
ERP中的主生产计划 MPS (Main Production Schedule)
2020/2/10
8
第6章
确定菜谱 晚餐
生产与运营管理
A|啤酒
B|烤鸭
C|凉菜
D|番茄炒蛋
E|鸡蛋汤
生鸭
番茄 番茄
ERP中的BOM(Bill Of Material)结构
2020/2/10
鸡蛋
料酒
鸡蛋
9
第6章 2020/2/10
原材料清单
1、啤酒
5瓶
2、番茄(拌) 6个
3、番茄(炒) 4个
4、鸡蛋(炒) 6只
• 主生产计划员的职位要求
– 精通产品，3~4年的调度经验，对供给需求的宽广的知识 – 组织和计划技能，个人计算机技能，人际关系技能 – APIC’S Certification，获得过第二个学位
2020/2/10
生产与运营管理 45
第6章
生产与运营管理
6.2 物料清单
• 物料清单( BOM ) 的概念
– 公司内部各工厂之间的协作需求 – 售后服务备件库存补充 – 服务备件需求通常不进入MPS，而是直接进入MRP的相应层次
• 安全库存
– 安全库存应当放在 MPS级来计划，而不是放在 MRP级别上来计划
2020/2/10
生产与运营管理 38
第6章
1、顾客订单 2、批发商和经销商的订单 3、服务备件需求 4、公司内部各工厂之间的协作需求 5、成品或半成品库存的补货需求 6、季节性库存 7、安全库存
生产与运营管理 12
第6章
鸡蛋怎么卖？
生产与运营管理
一元钱一个,8元钱10个
ERP中的采购询价
2020/2/10
13
第6章
我需要8个/8元，买10个/8元，合适？！
生产与运营管理
按经济批量采购
2020/2/10
14
第6章
这有一个破了，请给我换一个。
生产与运营管理
验货、换货
2020/2/10
15
原材料 / 零件 (c)
不同生产方式下MPS对象选择
2020/2/10
40
第6章
6.1.4 主生产计划的时间单位
• 计划期 ( Planning horizon )
– 一般应至少覆盖最终品目的累积提前期
• 时间单位 （或称为时段，或时间基准）(Time buckets )
– 作业计划的时间单位应比综合生产计划的时间单位短
2020/2/10
生产与运营管理 39
第6章
6.1.3 主生产计划的对象
备货生产方式(电视）
生产与运营管理
按订单制造方式（小家电）
MPS
由许多部件 装配出有限 的标准产品
MPS MPS
许多产品由公 用部件制成
原材料 / 零件 (a)