伊利千头奶牛现代牧场简介
奶牛
奶牛百科名片奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国引奶牛主要以黑白花奶牛为主，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。
简介牛奶营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。
奶牛头部轮廓清晰，略长。
颈薄有皱褶。
皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。
后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。
耐热性较差，对饲养管理要求较高。
世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。
18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。
经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。
中国黑白花奶牛：也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。
总之，它是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成。
1.黑白花奶牛一、产地原产于荷兰，也称荷兰牛。
其毛色为黑白花片。
该牛风土驯化能力强，世界各国都有引进饲养，并经长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交，而育成较适应当地环境条件且各具特点的黑白花奶牛。
二、外貌特征体型高大，结构匀称，头清秀，皮薄脂肪少，被毛细短，毛色为明显的黑白花片，后躯较前躯发达，乳房大而丰满，乳静脉粗而弯曲，奶牛只有四只乳头，一般两列均匀，常5-8cm，多余的副乳头一般都短小不出奶，自然萎缩。
成年公牛体高143-147厘米左右，体重900-1200公斤，纯种母牛体高130-145厘米左右，体重650-750公斤左右。
三、生产性能该牛分为奶用、肉奶兼用两种。
奶用牛的产奶量是奶用牛中最高的。
平均产奶量为4500-6000升/年，乳脂率3.6-3.7%。
奶肉兼用的牛，平均产奶量比奶用牛的低1000-2000升，乳脂率4%。
黑白花牛具有体型高大、产奶量高、母牛性情温和、易于管理的特点。
但不耐热，抗病力较弱。
我国培育的黑白花奶牛由于来源复杂，类型不一，加上各地饲养管理及育种条件不同，故生产性能和体型外貌均不一致。
奶牛养殖场项目介绍标题
奶牛养殖场项目介绍奶牛养殖场是一种以奶牛为主要生产对象的畜牧业经营模式，主要生产优质的鲜牛奶和乳制品，为人们提供营养丰富的食品。
奶牛养殖场项目是一种具有较高投资效益和社会效益的农业产业化项目，可以带动农民增收、促进乳品加工业发展、提高奶业竞争力和安全水平、保障国家粮食安全和人民健康。
奶牛养殖场项目的背景和意义奶业是现代农业尤其是畜牧业发展的重要标志，也是国民经济的重要组成部分。
奶业的发展水平反映了一个国家的农业现代化程度和人民生活质量。
目前，世界奶业产值占农业总产值的比重为20%，而中国仅占3%。
中国人均年消费奶量仅为20公斤，不足世界平均水平的1/3，更是不足发达国家人均占有量的1/10。
这说明中国奶业还有很大的发展空间和潜力。
近年来，随着国民经济的快速增长和人民生活水平的不断提高，中国乳品消费需求呈现出快速增长的态势。
根据统计，2019年中国乳品消费总量达到3400万吨，同比增长7.6%，预计到2025年将达到5000万吨。
这为中国奶业发展提供了巨大的市场机遇。
然而，中国奶业发展也面临着一些挑战和问题，主要表现在以下几个方面：奶源供应不足。
目前，中国奶牛存栏量约为1400万头，排名世界前列，但与乳品消费需求相比还有较大缺口。
同时，由于我国土地资源有限，饲草资源紧张，奶牛饲料成本高昂，导致奶源价格上涨，影响了奶牛养殖的盈利水平。
奶源质量不高。
目前，我国奶牛品种改良水平较低，纯、良种奶牛占比不足50%，头均年产奶量仅为4800公斤，不足发达国家产量的50%。
此外，由于我国奶牛养殖技术和管理水平参差不齐，导致了部分奶源存在质量安全隐患。
奶源结构不合理。
目前，我国奶源结构以散户为主，规模化养殖场占比不足30%。
散户养殖存在着技术落后、管理混乱、污染严重等问题，不利于提高奶源质量和效率，也不利于实施有效的监管和服务。
奶源产地分布不均衡。
目前，我国奶源主要集中在北方地区，特别是内蒙古、黑龙江、河北等省份，而南方地区则存在着明显的供需缺口。
认识现代牧业(1)
现代牧业集团
二、现代牧业使命
现代牧业使命：拥政策优势，集行业经验，融全 球智慧，演绎奶牛养殖业大国崛起。
现代牧业站在全球视角，坚持高起点、高定位、 高标准、应用最先进的管理理念、装备设施、生 产技术、使牧场运营的每一个环节都有法可依、 有据可查，让牛奶品质以量化的数据与消费者沟 通。
三、现代牧业产品指标
中国高端巴氏奶龙头企业
（所有指标优于欧盟标准）来自上百集团介绍现代牧业（集团）公司 成立于2005年7月7日，公司 注册在安徽省，是大型农业 产业化龙头企业。已陆续投 资40多亿元，建成万头规模 牧场16个，在建规模牧场4 个，2015年牧场数量达30个 以上，全部牧场达产后，奶 牛存栏26万头以上，日产鲜 奶3000吨以上。公司现奶牛 存栏11万头。集团制订了优 于欧盟的鲜奶生产标准：体 细胞低于20万，微生物低于 2万。
六、现代牧业与众不同
我们的牛奶与众不同
第一个将安全和品质量化的牛奶
自己的牧场：与世界最高养殖水平同步，与世界最先进的牧场
媲美，是目前国内规模最大的奶牛养殖企业； 自己的牛奶：我们的牛奶口感纯、真、奶香自然；各项指标优 于欧盟标准； 自 己 加 工：每一滴牛奶都来自自己的牧场，绝无任何添加 物；挤奶与加工一体全封闭运行只需2小时；
谢谢
矿物质舔砖
2013-8-10
好奶是怎样炼成的—挤奶
消毒
擦拭
检测
2013-8-10
好奶是怎样炼成的—加工
2013-8-10
好奶是怎样炼成的—粪污处理
沼气发电站
纯有机粪肥
2013-8-10
好奶是怎样炼成的—管理
粪污清理
品质监测
2013-8-10
工艺流程
产品宣传资料
生产工厂
• 伊利拥有多个亚洲最大癿乳制品、奶粉样板工厂，采用国际最先进癿设备呾技术，实现从收奶、灌装、
包装到出库癿全程自动化控制，确保产品质量稳定。
• 伊利首家大规模应用超高温灭菌技术呾无菌灌装技术，使牛奶运输摆脱了地域限制，让更多癿中国人 喝上了牛奶，彻底改变了国人癿乳品消费习惯，推动了中国乳业从传统格局向现代模式癿转变。伊利， 也成为中国第一家真正有能力同旪覆盖全国市场癿乳品企业。 • • • • 第一家大规模的将超无菌灌装技术和高灭菌技术推广到全国的企业）； 第一家ＵＨＴ液态奶系列产品生产技术集成项目建成的企业； 第一家取得有机奶牛精饲料加工和有机奶粉加工认证的乳企； 第一家落成全球规模最大的配方奶粉样板厂的乳企，打造六项世界第一。
天山大草原均建有奶源基地。凝结天地精华，成就自
然好牛奶。
锡林郭勒大草原
十三世纨癿皇家牧场，坐拥1.03亿公顷绿色，1363个 湖泊，1200多种植物。
呼伦贝尔大草原
无人打扰癿天然净土，紫花苜蓿癿营养堪比鸡蛋。
天山大草原
冰川融水润出丰沃草原，雪线之上日照旪间长达16小旪。
伊利的奶源基地
三农产业链
• 伊利集团勇于承担，敢为人先，一直引领中国奶源基地建设，开创了全新癿奶源基地发展模式， 第一个提出“分散饲养，集中挤奶，优质优价，全面服务”癿发展建设模式，第一个提出建设
年轻而富有朝气癿产品品类。其中，伊利“大果粒”、“优品嘉人”、“畅轻”三大
子品牌更是深受广大消费者癿喜爱。伊利酸奶也在中国酸奶市场上抢先树立了中、高 端癿品牌形象。
原奶事业部
• 原奶亊业部是伊利集团公司下属五大亊业部之一，肩负着上述四个产品亊业部各生产企业提供优质 原料奶癿重任。为了保证提供优质癿鲜乳原料，原奶亊业部现有西北区域、东北区域、中南区域三 个原奶管理中心呾工业粉管理中心，并根据亊业部发展癿需要先后成立了畜牧发展有限公司、伊利 奶业发展有限责任公司、内蒙古牧泉元兴饲料有限责任公司、杜尔伯特伊利饲料有限责任公司四个 伊利集团全资及控股子公司。 • 伊利奶源基地遍布全国各地，中国六大奶源带（包含三大黄金奶源带）全部在伊利集团癿掌控之中， 涵盖了伊利集团95%以上癿可控奶牛存栏数，实现了真正意义上癿“横跨东西、纵横南北”癿战略 布局，伊利由此获得了稳定可靠癿优质奶源保证。
奶牛场的设计
奶牛场设计与规划前言作为奶牛养殖业者，追求和实现奶牛健康、优质、高产、高效、和谐、可持续是基本目标。
因此，不但要有优良奶牛品种、科学的饲养管理，也要有奶牛场科学的规划设计、先进适用的饲养工艺，只有给奶牛创造适宜的生活环境，才能保障奶牛的健康和奶牛场生产的高效率运行。
目前国际和国内流行的奶牛场设计(红色为增加，下同)的主要特点可概括为散栏饲养。
它主要由以下的环节组成如全混日粮饲喂、机械厅挤奶、机械或人工结合清粪。
在奶牛场建筑与牛舍环境控制上与国际接轨，主要是体现在奶牛场的规划设计要突出奶牛的舒适、环境干燥、保证原料奶的质量，考虑合理的养殖规模以及管理实现智能化。
环境上要创造适宜奶牛生产生活所需的温度、湿度、光照、空气质量、粪污无害化处理、防疫安全隔离等。
目前在国内，机械化和智能化在规模化奶牛场的普及率在不断提高，具体包括智能化挤奶设备和TMR饲料搅拌车。
在管理上全面实行EDT系统管理：E指奶牛生产环境的全面控制;D指奶牛群生产性能改进的测定系统(DHI),是在北美地区推行的改进奶牛品种和提高牛群生产性能的记录量化管理方式;T是指TMR全混日粮饲喂方式。
三者全面配合，从环境、奶牛品种以及饲料饲喂上协同达到提高奶牛场效益。
同时结合“奶牛场或奶牛养殖小区智能化信息管理系统”，提高管理效率和准确性、可靠性、系统性。
为促进国内奶牛场的建设和发展，以下分五个专题，结合国内实际，兼收国外的先进经验，对我国和国外发达奶业国家现代奶牛场的规划设计进行分析，以供业内人士参考。
一项目总论1.项目简介(1)项目名称：天祝奶牛养殖园（2)项目承办单位：天祝白牦牛牧业有限公司（3）法定地址：甘肃省天祝县（4）法定代表：（5）项目负责人：（6）项目拟建地点：天祝县松山镇黑马圈河村（7）项目承办单位概述：天祝白牦牛牧业有限公司初建于2000年，公司现在注册资本700万元。
主要经营奶牛养殖等畜牧产业、饲料加工。
企业管理范围规范，经营正常，符合国家行业、产业政策。
设计存栏1.2万头,伊利智慧健康谷优然牧业古城一号牧场项目开建
设计存栏1.2万头,伊利智慧健康谷优然牧业古城一号牧场项
目开建
佚名
【期刊名称】《今日畜牧兽医:奶牛》
【年(卷),期】2022()8
【摘要】作为自治区奶业振兴重点项目的伊利智慧健康谷优然牧业古城一号牧场,位于我县古城镇满水井村,项目占地1400多亩,设计规模存栏奶牛12000头.7月29日,记者在项目建设现场看到,数台挖掘机、铲车等大型工程机械正在开足马力作业,工人们紧张施工,一派繁忙的施工景象.
【总页数】1页(P45-45)
【正文语种】中文
【中图分类】F32
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现代牧业公司介绍
现代牧业集团有限公司成立于二零零五年，是一家专门从事奶牛养殖和牛奶生产的企业。
公司于二零一零年末在香港联交所主板上市，股票代码01117。
公司截止二零一一年五月底，已建成运营的万头规模牧场十六个，奶牛存栏超过十一万头，日产高品质牛奶一千一百多吨。
公司计划二零一五年前完成三十个万头规模牧场的建设及运营，奶牛存栏超过二十六万头，日产高品质牛奶三千吨以上。
公司已开始自有品牌牛奶的加工生产，努力成为奶牛规模化养殖与牛奶加工一体化的全球行业引领者。
建设世界最好的牧场，生产世界最好的牛奶，实现人与自然和谐发展是我们这一代人的责任。
我们要在国家农业部和行业部门的领导下，与我们的同仁一起，拥政策优势，集行业经验，融全球智慧，演绎中国奶牛养殖大国崛起！中国国际奶业展览会中国奶业协会于6月8-10日在山东省青岛市组织召开了首届中国奶业大会暨第八届中国国际奶业展览会，开展了乳制品市场促销活动。
农业部和山东省政府领导出席会议并作了重要讲话。
中国奶业大会的主题是推进奶业产业一体化，建立产加销利益联结的长效机制，为振兴奶业提供保障。
这次大会是在我国奶业振兴的关键时期举办的。
自2009年以来，奶业企稳回升，形势好转。
据统计，2009年全国奶牛存栏约为1218.50万头，比上年减少1.2%。
牛奶产量为3518万吨，比上年降低1.1%。
2009年全国规模以上乳品加工企业乳制品产量累计1935.12万吨，同比增长12.9%；其中液态奶产量1641.64万吨，同比增长13.5％；干乳制品产量293.47万吨，同比增加2.8%。
2009年全国城镇居民人均乳制品消费量为25.31千克，同比减少0.6 %，城镇人均乳制品消费支出270.10元，同比增长4.4%。
截至到2009年11月底，销售收入500万以上规模乳制品加工企业销售额1456.76亿元，同比增长13.6%；利润总额82.36亿元，同比增加104.5%。
2009年乳制品进口59.70万吨，同比增长70.1%；乳制品出口3.68万吨，同比减少69.5%。
伊利天然牧场
伊利“天然牧场”市场营销案例日前.伊利集团液态奶爭业部举行了以“总气携手再一峰''为主題的2 0 0 2年度全国客户大会，期间, 我们对伊利集团总裁助理、液态奶事业部总经理潘刚进行J'专访.了解到：2 0 0 1年液态奶事业部实现了销量近2 5万吨、销售收入1 2・6亿元的骄人业绩。
从1 9 9 9年2亿元的销售额，2 0 0 0年的5 亿元.到2 0 0 1年的1 2・6亿元，充分体现了液态奶事业部快速发展的势头c另外.第一批8吨伊利集团液态奶爭业部的纯牛奶产品于2 0 0 1年1 2丿J初从天津口岸拔锚起航前往香港，并顺利地一次性通过了香港卫生署的严格检验.于1 2丿J 1 9日拿到了内地乳品入埠香港的第一张放行书。
这使得伊利集团成为首家获准大规模进入香港市场的内地乳品企业c据了解.第二批总址约为6 0吨的伊利乳品不日将再次抵达香港。
此外.伊利还将开展一系列的国际贸易活动來支持企业整体战略的发展。
目前，伊利集团液态奶爭业部已和澳门.柬埔寨.印度等地区和周边国家的商业伙伴达成了合作意向，在2 0 0 2年全而启动海外市场。
不难看出.作为国内乳品行业领头羊的伊利集团正以坚实的步伐向成为国际知名品牌的目标迈进。
实际上，内我古伊利集团从企业改制到今天也不过十年的时间，现在.它已经从一个小小的回民奶食品厂发展成为全国第一大乳品企业，伊利系列产品畅销全国大部分省、市.自治区的5 0 0多个城市。
从19 9 5 年至2 0 0 0年连续六年雪糕、冰淇淋产销址居全国第一，UHT奶产销虽：2 0 0 0年上升到全国第一，奶粉、奶茶粉产销量居全国前三位。
与北京的三元、上海的光明齐称中国乳品行业的三巨头。
同时，伊利还是中国乳品行业第一家上市公司，截止到2 0 0 1年6月3 0日资产总额达1 6・5亿元。
回头看伊利的成功也许并不是那么简单.尤其是今天.在众蚩外国品牌的夹击憎攻之下.它却能够把中国的牛奶引进世界.爭实上，这一举腊伊利早在I 9 9 8年就开始酝酿厂但由于十时的国内市场供不应求.生产能力还有限.所以直到今天伊利终于实现了自己的梦想。
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伊利千头奶牛现代牧场简介
伊利千头奶牛牧场是为了响应国家、省、市“农转牧”精神，及“农业产业结构调整”战略，结合区域资源优势，奶牛产业市场发展的需求，集生产示范、良种繁育为一体的大型奶牛标准化养殖示范牧场。
伊利千头奶牛牧场占地面积80000平方米，基础建设总投资1000万元。
牧场为明确“标准化、规模化、集约化、产业化的主导思想，共划分四个区：生活管理区、辅助生产区、奶牛饲养区、粪污处理区等四大功能区。
目前土建工程已完工，建有国际标准化散栏式牛舍1栋，可容纳1000头成母奶牛，犊牛舍1栋，集中榨奶厅一座，可满足1000头成母牛榨奶需求，TMR全混合饲料站一座，青贮窖4座（12000立方米），办公室600平方米，百吨称1台，锅炉房100平方米、变电所80平方米、机械库320平方米、精料库380平方米、污粪池2000立方米、干草棚980平方米等都已完工。
牧场的基础牛群均为加拿大进口良种奶牛，年平均产奶量在8吨以上，生乳各项指标全部达到或超过国家标准。
选用进口胚胎移植与性控技术结合，快速扩繁增加优良种群数量，达到高效益运营模式。
牧场采用工厂化生产工艺流程，进行规范化生产和标准化管理，生产效率高、牛奶质量高。
牧场的下一步目标是：建成黑龙江省奶牛养殖行业样板示范
牧场，同国家、地方政府、科研院所合作，打造国家级奶牛良种繁育基地，成为区域内行业的亮点。