华亭三中课题一溶液的形成

• （ D ）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克 溶液，剩下的溶液中不变的是 • A、溶液质量 B、溶剂质量 C、溶质质量 D、 溶液的密度 • （ B ）6、 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中， 下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是 • A．用汽油除去衣服上的油污 B．用餐具洗洁精 清洗餐具上的油污 • C．用水洗去盘子中的水果渣 D．用盐酸洗去水 壶的水垢（含CaCO3）
探讨： 怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何 确定的?
体系
气+液 固+液
溶质 气体
固体
溶剂 液体
液体
液+液
无水
有水
量少
非水物
量多
水
液体 气体 1.溶质可以是固体 、 、 。 2.当两种液体互相混合时，量多的 溶质 为 溶剂 ，量少的为 ，但如果其 水 中有一种是水，一般把 叫做溶剂，没 水 有指明溶剂的溶液一般指 溶液。
汽油
碘
溶解，溶液棕色 几乎不溶
汽油 高锰酸钾
பைடு நூலகம்结：
1.汽油能像水一样溶解其他物质。 2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解 能力是不一样的；同一物质在不同 溶剂中的溶解能力也是不一样的。
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？
溶剂 溶质 水 酒精
振荡前 现象
震荡后 现象
静置后 现象
结论
分层
均匀 混合
不分层 水和乙醇 能够互溶
塑料片 溶液温度 掉下,烧 升高(放热） 杯壁发热. 溶液温度 U管中的 红墨水倒 降低（吸热） 流回锥形瓶
无明显 变化.
溶液温度 不变
探究实验三： 溶液、悬浊液和乳浊液的区别
定义 特征 类别 举例
一种或几种物质分散 溶 到另一种物质里形成 液 均一、稳定的混物。 悬 浊 液 乳 浊 液 固体小颗粒分散到液 体里形成不均一、不 稳定的混合物。 液体小液滴分散到另 一种液体里形成不均 一、不稳定的混物。
结论
溶解时 溶解时 溶解时 温度不变 吸收热量 放出热量 。 。 。
溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种 是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这 一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离 子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离 子），这一过程放出热量。 扩散过程=水合过程：吸热=放热 温度变化不明显 扩散过程>水合过程：吸热>放热 温度降低 扩散过程<水合过程：吸热<放热 温度升高
实验探究一【实验9-1】物质溶解于水
在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象
现象 形成 什么
蔗糖颗粒逐渐减小最后消失
形成了均一、稳定的溶液
思考：
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？
自学内容
蔗糖放进水中后，很快就“消失”了，它 到哪里去了呢？原来，蔗糖表面的分子在水分子 的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子 中间，形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如 果把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化 钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的 分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过 氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存 在。只要水分不蒸发，温度不变化，蔗糖与水或 氯化钠与水不会分离，取其中任意的一部分进行 比较，发现它们的组成完全相同。
想一想
汽油能洗去油污，在日 常生活中，你妈妈是用汽油 洗去沾有油污的盘子的吗， 若不是，她用什么？你知道 它的去污原理吗？
②
请同学们根据前面的演示实验，阅读课 本第29-30页内容，归纳小结： 1、什么是乳浊液？ 2、什么是乳化现象？ （温馨提示：边思考边在课本上划出） 2分钟时间！
问题:
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油 污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现 象称为洗涤剂的乳化作用。） 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同, 汽油去油污的原理是什么?
汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成 溶液,从而除去油污.
溶质与溶剂的混合过程跟空气中的 氮气与氧气的混合是一样的吗？
[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ NaCl 24 NH4NO3 24 NaOH 24
固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56
氯化钠溶于水:
氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中 以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。
溶剂
氯离子 钠离子
溶质
a. 溶解前
b. 溶解中
c. 溶解后
1、为什么这些固体会“消失”在水中？ ——分子或离子在不停地运动 2、观察硫酸铜溶液颜色深浅是否各处相同? ——溶液具有均一性 3、形成溶液后，有固体与液体分离吗？ ——溶液具有稳定性 4、此时的溶液是纯净物还是混合物？ ——溶液是混合物
衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经 验，用什么物质可以擦除它？原理是什么？
[实验9-4]乳化现象
试管内加 入的物质 水和植物 油
水和植物油 和洗涤剂
现象
振荡前
分层 分层
振荡后
乳浊 乳浊
把液体到 掉后试管 静置后 是否干净
分层 不分层
不干净 干净
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为 什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
小结：
1、溶质可以为
固体 液体 气体 多-溶剂 少-溶质
2、液-液互溶
水是最常见的溶剂
3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液
（若溶剂为水可省略不读）
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂 CuSO4 水 (1)硫酸铜溶液 水 H2SO4 (2)稀硫酸 水 (3)75％的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 汽油 二硫化碳 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 HCl 水 (6)盐酸 水 (7) CO2溶于水的溶液 H2CO3
交流与总结
本节课，你学到了哪些新的知识？
随堂练习
• • • • • • • 一、判断下列说法是否正确 （1）凡是无色、透明的液体都是溶液 （ ） （2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （ ） （3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 （ ） （4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的。 （ ） （5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂。 （ ） （6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。 （ ）
• （ C ）1、溶液的基本特征是 • A、无色透明 B、无色均一 C、均一、稳定 D、纯净的液体 • （ B）2、下列液体不属于溶液的是 • A氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、 二氧化碳通入水中 • （ B ）3、溶液是一种 （ ） • A、化合物 B、混合物 C、纯净物 D、无 色透明液体 • （ C ）4、下列属于溶液的是 • A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶
通过上面的思考题，大家概括一下什么叫做溶液？
①
结合实验现象，认真阅读课本P26— 27的 内容，2分钟后回答下列思考题： （1）什么叫溶液，溶液由什么组成？溶液 又有什么特征，如何理解？ （2）哪一种物质是最常用的溶剂？ （3）溶液中溶质只能是一种吗？
小结：
溶质
能溶解 被溶解 一种或 分散 另一种 其他物质 溶 几种物 物质 剂 的物质 质 的物质
例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的 物 质， 右 侧U形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 ( D )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
探究实验五
溶解过程是否引起溶液温度的变化
实验 现象 结论(溶液温 度的变化)
①用液态石蜡将塑料片和烧杯 沾在一起,在烧杯中加入少量 水,拿起烧杯后再加入较多氢 氧化钠固体,搅拌. ②在锥形瓶中加入一定量的硝 酸铵固体,塞上带有注射器(装 满水)和“U”管(装有红墨水), 振荡锥形瓶. ③在烧杯中装上少量水,用温 度计测量温度后,再加入一定 量的氯化钠固体,搅拌,用温度 计测量温度.
[实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性 在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入 1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入 2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高 锰酸钾。振荡，观察现象。
实验现象纪录
溶剂 溶质 现象 水 碘 几乎不溶（溶液略显棕黄色） 水 高锰酸钾 溶解，溶液紫色
均一 稳定
混 合 物 混 合 物 混 合 物
食盐水 糖水 稀盐酸 石灰水 泥浆水 洪水
不均一 不稳定 不均一 不稳定
油水
关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
(2)溶液一定是无色透明的吗？
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。
溶液的用途
医药用品
无土栽培的植 物 在营养 液中
• 讨论 • 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？ 溶剂是什么？
溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水
溶液的名称
（1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。 如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶 液。 （2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质） 溶液。 如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。 （3）俗称： 如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸
水能溶解所有的物质吗？ 除了水还有其他的溶剂吗？
实验探究二：溶质与溶剂的关系
第九单元
课题1
溶
液
溶液的形成
1、认识溶解现象，知道溶液是由溶质 和溶剂组成； 2、知道水是重要的溶剂，酒精、汽油 等也是常见的溶剂； 3、认识乳化现象； 4、了解溶液在生产、生活中的应用。