课题1溶液的形成(使用)

一种或几种物质分散 均一 溶 到另一种物质里形成 液 均一、稳定的混合物。 稳定 悬 浊 液 乳 浊 液 固体小颗粒分散到液 不均一 体里形成不均一、不 不稳定 稳定的混合物。 液体小液滴分散到另 一种液体里形成不均 不均一 一、不稳定的混合物。不稳定
混 合 物 混 合 物 混 合 物
食盐水 糖水 稀盐酸 石灰水 泥浆水 洪水
5.溶质和溶剂的关系
分析：
溶质
溶剂
一种或几种物质分散到另一种物质 里， 形成均一的、稳定的混合物。
溶质可以有多种 溶剂只能有一种
一种溶液中
6.溶质与溶剂的判定方法
探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 溶质 溶剂 体系
气+液 固+液 液+液 无水 有水 气体 固体 量少 非水物 液体 液体 量多 水
二、溶解时的吸热或放热现象
物质的溶解，一方面，溶质的分子或离子向水中 扩散，这一过程要吸收热量；另一方面，溶质的 分子或离子和水分子作用，生成水合分子或水合 离子，这一过程要放出热量。不同的溶质，这两 个过程吸收或放出的热量不同。这就使溶液的温 度发生变化。
吸热=放热 温度变化不明显（NaCl） 吸热>放热 温度降低（NH4NO3） 吸热<放热 温度升高（NaOH）
第九单元之
课题1 溶液的形成
第一课时
现在市面上销售着各式各样的饮料，这些 饮料就是各种溶液，那么这些溶液是怎样形成 的呢？今天我们就来学习------溶液的形成
一、溶液
探究活动一 蔗糖的溶解
实验9-1
图9-2 蔗糖溶液
【现象】将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖或 食盐都消失在水中。 【微观解释】蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分 子中去了。 【质量关系】
溶质可以是固体、气体或液体。若两种液体互相溶 解时，把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。如果其中 有一种是水，一般把水叫溶剂。
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂
CuSO4 (1)硫酸铜溶液 H2SO4 (2)稀硫酸 C2H5OH (3)75％的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里 油脂 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 (6)盐酸 HCl (7) CO2溶于水的溶液 H2CO3 (8)锌与稀盐酸完全反应 ZnCl2 得到的溶液 水 水 水 汽油 二硫化碳 水 水 水
【练习3】 判断下列溶液中的溶质和溶剂
溶液 KMnO4溶液 碘酒 盐酸 10ml汽油 90ml豆油 90ml酒精 10ml水 酒精 溶质 KMnO4 碘 HCl气体 汽油 溶剂 水 酒精 水 豆油
水
实验[实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性 探究二：溶质与溶剂的关系
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入 1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入 2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高 锰酸钾。振荡，观察现象。
油水
课堂练习
• （ C）1、溶液的基本特征是 • A、无色透明 B、无色均一 C、均一、稳定 D、纯净的液体 • （ B ）2、下列液体不属于溶液的是 • A氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、 二氧化碳通入水中 • （ B）3、溶液是一种 （ ） • A、化合物 B、混合物 C、纯净物 D、无 色透明液体 • （ C ）4、下列属于溶液的是 • A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶
• （ D ）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克 溶液，剩下的溶液中不变的是 • A、溶液质量 B、溶剂质量 C、溶质质量 D、 溶液的密度 • （ B ）6、 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中， 下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是 • A．用汽油除去衣服上的油污 • B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污 • C．用水洗去盘子中的水果渣 • D．用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）
• • • • • • •
一、判断下列说法是否正确 （1）凡是无色、透明的液体都是溶液 （ ） （2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （ ） （3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 （ ） （4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的（ ） （5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂（ ） （6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。 （ ）
实验现象纪录
溶剂 溶质 水 碘 水 高锰酸钾 汽油 碘 现象
几乎不溶（溶液略显棕黄色） 溶解，溶液紫色 溶解，溶液棕色 几乎不溶
汽油 高锰酸钾
7.同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同 不同种溶质在相同溶剂中的溶解能力也不同
8.溶液的用途
图9-3 溶液具有广泛的用途 讨论：1百度文库在化学实验室里你曾经用过哪些溶液？ 还看到过哪些溶液？ 2、联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。
2、溶液的特点 ：
均一性、稳定性
关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
(2)溶液一定是无色透明的吗？
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。
【思考】水的作用是什么？
【回答】溶解其它物质。 【分析】在蔗糖溶液中水溶解了蔗糖，反过来 说蔗糖被水溶解了
实验9-4现象记录：
试管内加 入的物质 把液体到 掉后试管 振荡前 振荡后 静置后 是否干净
现象
浑浊 浑浊
水和植物 油
分层
分层 不分层
不干净 干净
水和植物油 分层 和洗涤剂
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为 什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
二.乳浊液
小液滴分散到液体 里形成 1.乳浊液： 的 混合物。 它 不是（是/不是）溶液。 乳化 功能，它 2.乳化现象：洗涤剂有 能使植物油分散成无数 细小的液滴 ， 而不聚集成为 油珠 。这些细小的液滴 能随着水流走，因此试管的内壁很干净。
例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的 物 质， 右 侧U形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 D ( )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
我们把像水这样能溶解其它物质的物质叫做
------溶剂 我们把像蔗糖这样能被其它物质溶解的物质叫 做------溶质
2、溶液的组成：
• （1）溶剂：能溶解其它物质的物质 • （2）溶质：能被其它物质溶解的物质
3、质量关系
m溶液 = m溶剂+m溶质 提问：是不是 V溶液== V溶质+ V溶剂？
不是，因为分子间由间隔，所以，V溶液 < V溶质+ V溶剂
3、特征: 不均一、不稳定 、混合物
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
问题:
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油 污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现 象称为洗涤剂的乳化作用。） 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同, 汽油去油污的原理是什么?
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？
溶剂 溶质 水 酒精
振荡前 现象
震荡后 现象
静置后 现象
结论
分层
均匀 混合
不分层 水和乙醇 能够互溶
取两只试管，分别 放入2～3mL水， 再滴入几滴植物油；
向其中一支试管中 滴入几滴洗涤剂， 振荡，观察现象； 静置，观察现象；
清洗，观察现象。
洗探 油究 污 实 时 起验 的四 作： 用洗 是涤 什剂 么在 ？清
汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成 溶液,从而除去油污.
【本课小结】
固体 液体 气体 溶质
被溶解
一种或几 种物质
分散
另一种 物质
能溶解
溶剂
液－液 互溶： 量多的 是溶剂 通常： 水是
均一、稳定的 混合物
溶剂
溶液
【溶液和乳浊液区别】溶液是均一、稳定的； 乳浊液不稳定，静置会分层
溶液、悬浊液和乳浊液的区别 定义 特征 类别 举例
如用氯化钠溶于水配成生理盐水， 将碘分散到酒精中制成碘酒； 将农药分散到水中形成喷洒的药液等
医药用品
无土栽培的植物 在营养液中
练习
1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处 密度的大小( ) C
A：A > C：A= B B B： A < B D： 不能确定
2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一 年时间后，KNO3将（ B ）
交流与总结
本节课，你学到了哪些新的知识？
扩散过程 （吸热）
吸热＞放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水 吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
溶 解 过 程
水合过程 （放热）
吸热＜放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸 (H2SO4)溶于水
随堂练习
回答：
1.一样（均一性）
2.没有（稳定性）
表达与交流
请试着说出溶液的定义
【溶液的特点】取出其中任意一部分进行比较，
发现它们的组成完全相同------均一性。 在外界条件不变时，溶液长期放置没有沉淀析 出------稳定性
一、溶液
1、定义：
一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成均一的、稳定的混合物。
m蔗糖水 = m水+m蔗糖
【分析】由于蔗糖物质可以在水的作用下，向水 里扩散并均一地分散到水分子中，形成了蔗糖水 溶液
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动
【思考】
• 我们刚才得到的液体都是混合物，那么： 1.每种溶液各部分的浓度、颜色、密度 性质都一样吗？ 2.将这两种液体放置一段时间后（如：家里 的糖水），你有没有看到哪种溶液析出沉淀？
第九单元之
课题1 溶液的形成
第二课时
[活动与探究4]溶解时的吸热或放热现象
[活动与探究4]溶解时的吸热或放热现象 水中加入的溶质 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃
NaCl 24
NH4NO3 24
NaOH 24
固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56
结论
溶解时 溶解时 溶解时 温度不变 吸收热量 放出热量 。 。 。
B
A
A：会沉降下来 C：会浮上水面
B：不会分离出来 D：不能确定
3、可以作为溶质的（ A、只有固体 C、只有气体
D ） B、只有液体 D、气、液、固体都可以
4、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的 有（ BD ） A、泥沙 B、酒精 C、汽油 D、蔗糖
5、下列关于溶液的说法正确的是（ C ） A、溶液一定是无色的 B、均一稳定的液体是溶液 C、溶液中的溶质可是固体、液体，也可是气体 D、溶液中的溶质只能是一种物质