课题1溶液的形成(使用)

5.溶质和溶剂的关系
分析：
溶质
溶剂
一种或几种物质分散到另一种物质 里， 形成均一的、稳定的混合物。
溶质可以有多种 溶剂只能有一种
一种溶液中
6.溶质与溶剂的判定方法
探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？
讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 溶质 溶剂 体系
气+液 固+液 液+液 无水 有水 气体 固体 量少 非水物 液体 液体 量多 水
【练习3】 判断下列溶液中的溶质和溶剂
溶液 KMnO4溶液 碘酒 盐酸 10ml汽油 90ml豆油 90ml酒精 10ml水 酒精 溶质 KMnO4 碘 HCl气体 汽油 溶剂 水 酒精 水 豆油
水
实验[实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性 探究二：溶质与溶剂的关系
在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入 1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入 2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高 锰酸钾。振荡，观察现象。
3、特征: 不均一、不稳定 、混合物
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
问题:
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油 污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现 象称为洗涤剂的乳化作用。） 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同, 汽油去油污的原理是什么?
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一、判断下列说法是否正确 （1）凡是无色、透明的液体都是溶液 （ ） （2）溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 （ ） （3）食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液 （ ） （4）所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的（ ） （5）98%的硫酸溶液中水做溶质，硫酸做溶剂（ ） （6）食盐溶于水，得到食盐溶液的过程属于化合反应。 （ ）
溶质可以是固体、气体或液体。若两种液体互相溶 解时，把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。如果其中 有一种是水，一般把水叫溶剂。
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？ 溶质 溶剂
CuSO4 (1)硫酸铜溶液 H2SO4 (2)稀硫酸 C2H5OH (3)75％的医用酒精 (4)油脂溶解在汽油里 油脂 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 (6)盐酸 HCl (7) CO2溶于水的溶液 H2CO3 (8)锌与稀盐酸完全反应 ZnCl2 得到的溶液 水 水 水 汽油 二硫化碳 水 水 水
• （ D ）5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克 溶液，剩下的溶液中不变的是 • A、溶液质量 B、溶剂质量 C、溶质质量 D、 溶液的密度 • （ B ）6、 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中， 下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是 • A．用汽油除去衣服上的油污 • B．用餐具洗洁精清洗餐具上的油污 • C．用水洗去盘子中的水果渣 • D．用盐酸洗去水壶的水垢（含CaCO3）
[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？
溶剂 溶质 水 酒精
振荡前 现象
震荡后 现象
静置后 现象
结论
分层
均匀 混合
不分层 水和乙醇 能够互溶
取两只试管，分别 放入2～3mL水， 再滴入几滴植物油；
向其中一支试管中 滴入几滴洗涤剂， 振荡，观察现象； 静置，观察现象；
清洗，观察现象。
洗探 油究 污 实 时 起验 的四 作： 用洗 是涤 什剂 么在 ？清
一种或几种物质分散 均一 溶 到另一种物质里形成 液 均一、稳定的混合物。 稳定 悬 浊 液 乳 浊 液 固体小颗粒分散到液 不均一 体里形成不均一、不 不稳定 稳定的混合物。 液体小液滴分散到另 一种液体里形成不均 不均一 一、不稳定的混合物。不稳定
混 合 物 混 合 物 混 合 物
食盐水 糖水 稀盐酸 石灰水 泥浆水 洪水
回答：
1.一样（均一性）
2.没有（稳定性）
表达与交流
请试着说出溶液的定义
【溶液的特点】取出其中任意一部分进行比较，
发现它们的组成完全相同------均一性。 在外界条件不变时，溶液长期放置没有沉淀析 出------稳定性
一、溶液
1、定义：
一种或几种物质分散到另一种物质 里，形成均一的、稳定的混合物。
2、溶液的特点 ：
均一性、稳定性
关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
(2)溶液一定是无色透明的吗？
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。
【思考】水的作用是什么？
【回答】溶解其它物质。 【分析】在蔗糖溶液中水溶解了蔗糖，反过来 说蔗糖被水溶解了
例1 如右图所示，向小试 管中分别加入下列一定量 的 物 质， 右 侧U形管中液 面未发生明显变化，该物 质是 D ( )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体
如用氯化钠溶于水配成生理盐水， 将碘分散到酒精中制成碘酒； 将农药分散到水中形成喷洒的药液等
医药用品
无土栽培的植物 在营养液中
练习
1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处 密度的大小( ) C
A：A > C：A= B B B： A < B D： 不能确定
2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一 年时间后，KNO3将（ B ）
m蔗糖水 = m水+m蔗糖
【分析】由于蔗糖物质可以在水的作用下，向水 里扩散并均一地分散到水分子中，形成了蔗糖水 溶液
蔗糖溶液中的分子运动
食盐溶液中的离子运动
【思考】
• 我们刚才得到的液体都是混合物，那么： 1.每种溶液各部分的浓度、颜色、密度 性质都一样吗？ 2.将这两种液体放置一段时间后（如：家里 的糖水），你有没有看到哪种溶液析出沉淀？
第九单元之
课题1 溶液的形成
第一课时
现在市面上销售着各式各样的饮料，这些 饮料就是各种溶液，那么这些溶液是怎样形成 的呢？今天我们就来学习------溶液的形成
一、溶液
探究活动一 蔗糖的溶解
实验9-1
图9-2 蔗糖溶液
【现象】将蔗糖或食盐放入水中，搅拌后，蔗糖或 食盐都消失在水中。 【微观解释】蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分 子中去了。 【质量关系】
实验9-4现象记录：
试管内加 入的物质 把液体到 掉后试管 振荡前 振荡后 静置后 是否干净
现象
浑浊 浑浊
水和植物 油
分层
分层 不分层
不干净 干净
水和植物油 分层 和洗涤剂
思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为 什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
二.乳浊液
小液滴分散到液体 里形成 1.乳浊液： 的 混合物。 它 不是（是/不是）溶液。 乳化 功能，它 2.乳化现象：洗涤剂有 能使植物油分散成无数 细小的液滴 ， 而不聚集成为 油珠 。这些细小的液滴 能随着水流走，因此试管的内壁很干净。
交流与总结
本节课，你学到了哪些新的知识？
扩散过程 （吸热）
吸热＞放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水 吸热 = 放热 （溶液温度不变） 例如:NaCl固体溶于水
溶 解 过 程
水合过程 （放热）
吸热＜放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸 (H2SO4)溶于水
随堂练习
汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成 溶液,从而除去油污.
【本课小结】
固体 液体 气体 溶质
被溶解
一种或几 种物质
分散
另一种 物质
能溶解
溶剂
液－液 互溶： 量多的 是溶剂 通常： 水是
均一、稳定的 混合物
溶剂
溶液
【溶液和乳浊液区别】溶液是均一、稳定的； 乳浊液不稳定，静置会分层
溶液、悬浊液和乳浊液的区别 定义 特征 类别 举例
第九单元之
课题1 溶液的形成
第二课时
[活动与探究4]溶解时的吸热或放热现象
[活动与探究4]溶解时的吸热或放热现象 水中加入的溶质 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃
NaCl 24
NH4NO3 24
NaOH 24
固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56
结论
溶解时 溶解时 溶解时 温度不变 吸收热量 放出热量 质叫做
------溶剂 我们把像蔗糖这样能被其它物质溶解的物质叫 做------溶质
2、溶液的组成：
• （1）溶剂：能溶解其它物质的物质 • （2）溶质：能被其它物质溶解的物质
3、质量关系
m溶液 = m溶剂+m溶质 提问：是不是 V溶液== V溶质+ V溶剂？
不是，因为分子间由间隔，所以，V溶液 < V溶质+ V溶剂
B
A
A：会沉降下来 C：会浮上水面
B：不会分离出来 D：不能确定
3、可以作为溶质的（ A、只有固体 C、只有气体
D ） B、只有液体 D、气、液、固体都可以
4、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的 有（ BD ） A、泥沙 B、酒精 C、汽油 D、蔗糖
5、下列关于溶液的说法正确的是（ C ） A、溶液一定是无色的 B、均一稳定的液体是溶液 C、溶液中的溶质可是固体、液体，也可是气体 D、溶液中的溶质只能是一种物质
油水
课堂练习
• （ C）1、溶液的基本特征是 • A、无色透明 B、无色均一 C、均一、稳定 D、纯净的液体 • （ B ）2、下列液体不属于溶液的是 • A氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、 二氧化碳通入水中 • （ B）3、溶液是一种 （ ） • A、化合物 B、混合物 C、纯净物 D、无 色透明液体 • （ C ）4、下列属于溶液的是 • A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶