乳果糖杂质经验总结分享
杜密克乳果糖生产工艺
杜密克乳果糖生产工艺杜密克乳果糖是一种新型的食品添加剂，能够有效地替代传统的蔗糖和其他糖类，广泛应用于食品、保健品、医药等领域。
杜密克乳果糖的生产工艺是指将天然的乳糖与果糖经过一系列的纯化、通量补充、水解、脱色等工序处理而成的一种物质。
本文将详细阐述杜密克乳果糖的生产工艺。
一、原料采购与采收杜密克乳果糖的原料是乳糖和果糖，这两种物质可以从牛奶和水果中提取得到。
原料的采购要求质量优良，只有优质的原料才能够制造出高质量的乳果糖。
同时，采收过程也要遵循环保原则，避免使用任何污染物及化学物质，保证原料的纯度和质量。
二、原料处理在原料采购和采收过程中拿到的乳糖和果糖需要经过初步的加工处理，去除其中的杂质和污染物，确保原料的纯度。
处理工艺包括筛选、清洗、脱水、烘干等过程。
三、配料确定根据客户需求和生产要求确定配料比例，其主要是乳糖和果糖的比例。
乳糖和果糖的比例不同会影响乳果糖的甜度、口感、保湿性等性质。
四、水解在配料比例确定后，将乳糖和果糖一起溶于水中，加入酶催化合成，放入水解器加热，使得乳糖和果糖水解成为乳果糖和葡萄糖。
五、酵素去除在水解过程中，会产生一些不希望在乳果糖中存在的副产物或杂质，例如果胶、蛋白质、酶等。
这些副产品将通过酶去除的过程被清除。
六、脱色由于色素成分的存在，乳果糖的颜色通常是深棕色或棕色。
脱色的工艺可以降低乳果糖的色度，使糖颜色逐渐变浅，逐步转变为白色或浅黄色。
七、过滤在脱色之后，对于仍有残留污染物的乳果糖需要进行过滤，以保证产品的纯度和品质。
通常，在这个过程中，将运用颜色和气味等多种肉眼和化学测量方法来判断过滤程度以及产品的标准。
八、贮存在生产完乳果糖后进行无菌包装，存放在低温干燥的环境中，才能保证其质量和保存时间。
总结：杜密克乳果糖制造工艺严格按照国家的相关商业标准和安全生产规定执行。
加工过程中需要注重指定的温度、时间、配方、机器及提取剂等控制要素，以保证生产的乳果糖质量达到最好，每批次生产后还需进行检测。
乳果糖治疗小儿功能性便秘的效果观察
乳果糖治疗小儿功能性便秘的效果观察发表时间：2019-11-28T16:41:25.590Z 来源：《医药前沿》2019年30期作者：张雪[导读] 乳果糖治疗小儿功能性便秘的效果显著，能有效缓解患儿的临床症状，帮助患儿早日康复，值得临床应用。
（陕西汽车集团有限责任公司职工医院陕西西安 710200）【摘要】目的：观察并分析乳果糖治疗小儿功能性便秘的效果。
方法：将我院接收的小儿功能性便秘患者68例作为研究对象，以不同治疗方法作为分组依据，分为对照组（34例，实施常规治疗）和研究组（34例，实施乳果糖治疗），观察并比较两组治疗效果。
结果：研究组治疗总有效率为94.12%（32/34），高于对照组的76.47%（26/34），组间比较差异显著（P＜0.05）。
结论：乳果糖治疗小儿功能性便秘的效果显著，值得临床应用。
【关键词】乳果糖；小儿功能性便秘；效果；排便【中图分类号】R725.7 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2019）30-0104-01小儿功能性便秘属于胃肠动力障碍性疾病，临床表现为排便困难、排便不畅、便质干硬、排便次数减少等，是由药物、饮食、排便习惯等多种因素所引发的疾病，对患儿的生长发育带来不利影响，需要及时实施有效治疗，改善患者病症。
药物是治疗小儿功能性便秘常用的方法，目前主张选择膨松剂及渗透性通便剂，避免长时间使用刺激性泻剂[1]。
本文通过为两组小儿功能性便秘患儿分别实施常规治疗以及乳果糖治疗，并对比两组患者的临床治疗效果，从而为小儿功能性便秘患者选取最佳治疗方法，有效改善病症，促进患儿早日康复。
具体报道如下：1.资料与方法1.1 一般资料选取时间：2015年3月—2018年3月；选取例数：小儿功能性便秘患者68例。
纳入标准：已确诊为功能性便秘，临床资料完善，年龄0.2～12岁，患者家属知情、同意此次研究并签署同意书；排除标准：先天肠道异常，有直肠、肛门、局部器质性病变。
乳果糖EP杂质汇总
Lactulose Impurity 4
乳果糖杂质4
（Lactulose EP
N/A
Impurity D）
10mg 25mg 50mg 100mg 更大规格请咨询
项目报批 纯度高于98%
乳果糖杂质5
Lactulose Impurity 5 （Lactulose EP Impurity E）
41847-61-4
（Lactulose EP
N/A
Impurity B）
10mg 25mg 50mg 100mg 更大规格请咨询
项目报批 纯度高于98%
Lactulose Impurity 3
乳果糖杂质3
（Lactulose EP
N/A
Impurity C）
10mg 25mg 50mg 100mg 更大规格请咨询
项目报批 纯度高于98%
乳果糖杂质列表集
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
中文名称 乳果糖杂质1
英文名称
CAS
Lactulose Impurity 1 （Lactulose EP Impurity A）
20869-27-6
规格
10mg 25mg 50mg 100mg 更大规格请咨询
用途
项目报批 纯度高于98%
结构式
Lactulose Impurity 2
乳果糖杂质2
10mg 25mg 50mg 100mg 更大规格请咨询
项目报批 纯度高于98%
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乳果糖对肠道菌群及SIgA含量的影响
乳果糖对肠道菌群及SIgA含量的影响
项明洁;刘明;李云珠;王耀莉;倪语星;俞善昌
【期刊名称】《实验与检验医学》
【年(卷),期】2002(020)002
【摘要】目的分析31名血液病患儿服用乳果糖前后肠道菌群及SIgA含量.方法用培养方法检测肠道菌群,用单向琼脂免疫扩散法测定粪便中SIgA.结果服用乳果糖后,血液病患儿肠道内双歧杆菌数量增加,分泌SIgA水平上升.结论乳果糖刺激机体肠道内双歧杆菌生长以及免疫系统分泌SIgA,增加肠道局部免疫力.
【总页数】2页(P72-73)
【作者】项明洁;刘明;李云珠;王耀莉;倪语星;俞善昌
【作者单位】200025,上海第二医科大学附属瑞金医院检验科;200025,上海第二医科大学附属瑞金医院检验科;上海第二医科大学附属瑞金医;上海第二医科大学附属瑞金医;200025,上海第二医科大学附属瑞金医院检验科;上海第二医科大学附属瑞金医
【正文语种】中文
【中图分类】R446.5;R446.62
【相关文献】
1.唾液乳杆菌Ls04对小鼠肠道菌群及黏膜SIgA质量浓度的影响 [J], 郝薇;范彧;闫雪;解林奇;刘媛媛;王安如
2.健脾祛湿止泻中药治疗胆囊微创切除术后腹泻疗效及对肠道菌群、D-乳酸、
sIgA水平的影响 [J], 张红;赵冬冬
3.口服微生态制剂对直肠癌患者术后肠道菌群分布及SIgA的影响 [J], 朱蓓;魏青;任艳;周庆
4.双歧杆菌活菌对肠道菌群及SIgA含量的影响 [J], 项明洁;李云珠
5.双歧杆菌三联活菌胶囊对胆囊切除术后腹泻患者肠道菌群及sIgA水平的影响[J], 刘琦;周芳
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乳果糖
韩美乳果糖防治产后排便困难临床研究方案一研究背景乳果糖是人工合成的双糖,国外在临床用于治疗便秘已40余年。
人体没有水解乳果糖的酶,乳果糖通过消化道到达结肠而不被吸收。
它具有双糖的渗透活性，可使水电解质保留在肠腔而产生高渗，使大便容易排出，结肠内细菌将乳果糖分解为有机酸,导致结肠内pH 值下降,刺激肠蠕动, 减少内毒素的蓄积和吸收，帮助排便；另一方面乳果糖是一种益生元，可促进肠道有益菌生长，从而抑制肠杆菌科细菌等有害菌生长以减少内毒素的产生。
产后大多数产妇都发生排便困难，这是由于产后最初几天，产妇食欲差，进食少，胃液中的胃酸量减少，卧床较多，缺少运动，肠蠕动减弱，以及腹肌及盆底肌肉松弛、腹压降低，大便时无力等种种原因，使产妇容易发生排便困难，对于剖宫产产妇，由于手术伤口疼痛使产妇更加畏惧排便而更容易导致排便困难发生。
在治疗方面，产后排便困难不可用强力泻药，以免腹泻影响产妇乳汁分泌以及脂溶性维生素和钙、磷的吸收。
所以，在防治产后排便困难的药物选择上，需要同时关注药物的有效性和安全性。
因此，本实验观察剖宫产产后应用乳果糖防治排便困难的疗效和安全性，为探索防治产后排便困难的合理、经济的防治方案积累临床经验。
二研究目的及意义：1.通过随机对照临床对照研究，观察乳果糖防治产后排便困难的临床疗效及不良反应等。
2.为临床医生正确合理的应用乳果糖防治产后排便困难提供循证医学依据。
三研究方案1. 总体设计：随机对照多中心病例观察，研究单位为医疗机构，共观察病例研究期限：2011年月日~2012年月日。
2、病例选择：随机入组健康无合并症剖腹产产妇，孕前无便秘及其他肠道疾病既往史3、用药方法：全部病例于剖腹产术后排气后给药观察组首次给药剂量为口服15ml/次,qd，以后根据患者排便情况（如有腹泻则减量等）调整剂量5~15ml/次作为维持剂量，并瞩早下床活动，加强锻炼，注意饮食。
服药时间2周，停药后2周再次随访所有入组病例需要填写家庭护理日记卡。
江南大学科技成果——低聚乳果糖的工业化生产技术
江南大学科技成果——低聚乳果糖的工业化生产技术
项目简介
低聚乳果糖是一种新型的功能性低聚糖，由三个单糖组成，包括葡萄糖基、半乳糖基和果糖基。
它是一种非还原性低聚糖，分子式和相对分子质量分别为C18H32O16和504.4g/mol。
25°C时，低聚乳果糖在水中的溶解度为3670g/L，大于同温度下蔗糖的溶解度（2000g/L）。
相对于其他低聚糖，它的甜味特性比较接近蔗糖，甜度为蔗糖的30%。
另外低聚乳果糖粉末具有较好的吸湿型。
在中性时条件下加热时，低聚乳果糖水溶液比较稳定，在pH值4.5、120°C条件下加热1h 不会发生分解，同等条件下，它的耐酸性、耐热性与蔗糖水溶液相似。
由于它低热量、甜味特性接近蔗糖，具有改善肠道微环境、促进矿物质吸收、降低胆固醇和抑制脂肪吸收、免疫调节等生理功能，已经在各种食品中得到了广泛应用。
本项目技术是以乳糖和蔗糖混合体系为底物，利用酶法生物技术合成低聚乳果糖。
低聚乳果糖作为食品功能因因子可用于食品、饮料等相关领域。
创新要点
本项目技术具有生产工艺先进、操作方便、无污染、投资少，建设周期短、能源消耗低及成本低等优点。
效益分析
年产1000吨低聚乳果糖，总投资为500万元。
乳果糖口服溶液质量标准
乳果糖口服溶液质量标准
乳果糖口服溶液是一种常用的治疗便秘的药物，其质量标准对
于保证药物的有效性和安全性至关重要。
以下是乳果糖口服溶液的
质量标准要求：
1. 外观，乳果糖口服溶液应为清澈无色或微黄色液体，无悬浮
物和沉淀。
2. 标示，产品标签应明确标示产品名称、规格、生产日期、有
效期、生产批号、生产厂家等信息。
3. 含量测定，乳果糖口服溶液中主要成分乳果糖的含量应符合
规定的浓度范围，确保药物的治疗效果。
4. pH值，乳果糖口服溶液的pH值应在规定范围内，以确保其
对肠道的温和性，减少对肠道的刺激。
5. 溶解度，乳果糖口服溶液在规定条件下的溶解度应符合要求，以确保在服用时能够充分溶解，提高药物的吸收效率。
6. 杂质，乳果糖口服溶液中的杂质含量应符合国家药典规定，确保药物的纯度和安全性。
以上是乳果糖口服溶液的质量标准要求，生产企业应严格按照相关标准进行生产，确保产品的质量和安全性，为患者提供有效的治疗药物。
同时，患者在使用乳果糖口服溶液时，也应按照医生的建议和药品说明书进行正确使用，以达到最佳的治疗效果。
液态奶中乳果糖检测技术的研究进展
养殖与饲料2020年第01期液态奶中乳果糖检测技术的研究进展延新宇郑百芹周鑫*1.河北省唐山市食品药品综合检验检测中心，河北唐山063000；2.河北省农产品质量安全检测技术创新中心，河北唐山063000摘要本文对液态奶中乳果糖检测技术的研究进展作了综述。
首先对乳果糖的概念和结构进行了介绍，然后对液态奶中乳果糖的检测方法（主要是色谱法和酶解法）进行了较系统的论述，最后对乳果糖的检测技术的发展方向进行了总结。
关键词液态奶；乳果糖；检测技术收稿日期：2019-11-14基金项目：河北省唐山市科技局资助项目（18130204A ）*通讯作者延新宇，女，1995年生，硕士，主要从事食品安全和风评工作。
乳果糖是新鲜的液态奶经过巴氏杀菌或超高温瞬时（ultra-high-temperature,UHT ）灭菌后，乳糖被异构化，分子中的葡萄糖转化为果糖而形成的一种双糖。
在液态奶加热过程中，乳果糖的含量有明显增加，因此乳果糖是衡量新鲜液态奶热处理工艺评定的重要指标之一[1]。
1乳果糖的概念20世纪50年代，Adachi 发现在牛奶加热过程中，出现了一种合成双糖，这种双糖被称为乳果糖。
随着乳果糖的发现，20世纪60年代，Richards 等[2]就在脱脂乳粉中检测到了乳果糖。
随后，Andrews [3]发现了LA 运转和Amadori 重排反应是形成乳果糖的主要条件。
乳果糖，又名乳酮糖、半乳糖苷果糖和1-4-β-半乳糖苷果糖，是在碱性条件下，乳糖发生异构化产生的一种双糖[3]。
乳果糖含有一半分子的半乳糖和一半分子的果糖，是乳糖的同分异构体。
乳果糖是一种低热值、高安全性的还原性二糖，其具有特殊保健功能。
乳果糖在消化过程中不能被小肠吸收，进入大肠中被大肠中的双歧杆菌利用，调整肠道菌的平衡，对双歧杆菌起到平衡作用[4]；乳果糖可以降低肠道的pH 值，从而抑制有害菌的繁殖，使体内毒素明显减低；乳果糖被证明具有促进乙肝后肝硬化患者的肝功能恢复和保护肠道黏膜屏障的功能[5]；除此之外，乳果糖还可以用来预防便秘，具有增强身体的免疫力、促进人体对钙、镁的吸收等作用。