动物体的细胞识别和免疫
沪科版高中生命科学第二册5.4《动物体的细胞识别和免疫》ppt课件2
特异性免疫
B淋巴细胞 （表面有抗原识别受体）
T淋巴细胞 （表面有抗原识别受体）
体液免疫——过程
抗原
刺激
注：蓝色部分表示 初次免疫；红色部 分表示二次免疫。
B淋巴细胞
增殖 分化
相同抗原
再次 刺激
浆细胞
产生 分泌
记忆B细胞
快速 增殖分化
抗体
浆细胞
产生 分泌
记忆B细胞
抗体
体液免疫——初次免疫与二次免疫的比较
• 三、听英语课要注重实践
• 英语课老师往往讲得不太多，在大部分的时间里，进行的师生之间、学生之间的大量语言实践练习。因此，要上好英语课，就应积极参加语言实践活 动，珍惜课堂上的每一个练习机会。
2019/7/31
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5.4 动物体的细胞识别和免疫
1、细胞识别
（1）“细胞识别”的含义 （2）海绵实验（1907 威尔逊） （3）“细胞识别”的结构和物质基础
——细胞膜表面的糖蛋白和糖脂有重要作用
（4）★抗原 ① 含义 ——识别为“异己”、受免疫排斥 ② 化学本质 ——蛋白质（大部分）、多糖和脂类（少部分）
③ 种类
外源性：
据图分析： 1、从图中曲线走势比较初次免疫与二次免疫
二次免疫①潜伏期短；②抗体浓度高，且高浓度维持的 时间长——二次免疫比初次免疫反应更快更强！ 2、二次免疫具有上述特点的原因是什么？
尝试分析下列实例：
例1：在教室里，甲和乙分别是丙的 邻座。有一天，丙患了感冒。 两天后，甲也患了感冒，而乙 则没有。乙说一星期前他患过 了感冒，现在已经痊愈了。请 解释一下为什么乙没有象甲那 样患感冒？
动物免疫制度参考
动物免疫制度参考
动物的免疫制度是其抵抗疾病的重要机制，可以参考以下方面：
1. 先天免疫：动物具有天生的免疫能力，包括皮肤、粘膜等作为第一道屏障，可以阻止病原体的进入。
此外，还有先天免疫细胞（比如巨噬细胞和自然杀伤细胞）和蛋白质（比如补体系统），可以提供非特异性的防御。
2. 适应性免疫：在动物身体接触到病原体后，会通过免疫系统的学习和记忆能力来对抗病原体。
适应性免疫主要由B细胞和T 细胞介导，通过产生抗体和杀伤病原体的细胞免疫来清除感染。
3. 免疫细胞：动物体内有多种免疫细胞，包括巨噬细胞、树突状细胞、淋巴细胞等，它们能够识别和消灭病原体。
巨噬细胞通过吞噬病原体和释放毒素来清除感染。
树突状细胞可以捕获病原体并将信息传递给其他免疫细胞，引发免疫反应。
淋巴细胞则可以识别和杀伤感染细胞。
4. 免疫记忆：动物的免疫系统具有记忆功能，当动物第二次接触同一种病原体时，免疫系统能够迅速做出反应，提供更快、更强的免疫防御。
这种免疫记忆是由B细胞和T细胞的长寿命和特异性识别能力实现的。
5. 免疫调节：动物的免疫系统可以通过免疫调节达到平衡和调控的效果。
这包括抑制过度免疫反应以防止自身免疫疾病的发生，以及促进免疫反应以增强抗病能力。
以上是动物免疫制度的一些参考方面，免疫系统的具体机制和调节过程在不同物种中可能会有差异。
动物细胞的结构与功能知识点总结
动物细胞的结构与功能知识点总结动物细胞是构成动物体的基本单位，了解其结构与功能对于理解生命活动的机制至关重要。
以下将对动物细胞的主要结构及其相应功能进行详细的介绍。
一、细胞膜细胞膜是细胞的边界，将细胞内部与外部环境分隔开。
它主要由脂质、蛋白质和少量糖类组成。
脂质以磷脂双分子层为基本骨架，这使得细胞膜具有一定的流动性。
蛋白质镶嵌、贯穿或附着在磷脂双分子层上，承担着多种重要功能。
例如，有些蛋白质作为载体，参与物质的运输；有些则是受体，能接收外界信号；还有些具有酶的活性，参与细胞的代谢反应。
细胞膜的功能主要包括：1、物质运输：控制物质进出细胞，维持细胞内环境的稳定。
2、细胞识别：识别并与其他细胞或分子相互作用，如免疫细胞的识别。
3、信息传递：接收和传递外界信号，调节细胞的生命活动。
二、细胞质细胞质是细胞膜以内、细胞核以外的部分，包含多种细胞器和细胞质基质。
（一）细胞质基质细胞质基质是一种透明的胶状物质，含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等。
它是细胞进行新陈代谢的主要场所，许多化学反应都在这里进行。
（二）细胞器1、线粒体线粒体是有氧呼吸的主要场所，被称为细胞的“动力工厂”。
它具有双层膜结构，内膜向内折叠形成嵴，增加了膜面积。
线粒体中含有与有氧呼吸有关的酶，能将细胞中的有机物在有氧条件下分解为二氧化碳和水，并释放出能量，为细胞的生命活动提供动力。
2、叶绿体叶绿体主要存在于植物细胞中，是进行光合作用的场所。
它也具有双层膜结构，内部含有类囊体堆叠形成的基粒，以及基质。
叶绿体中的色素能吸收光能，并将其转化为化学能，将二氧化碳和水转化为有机物和氧气。
3、内质网内质网是由膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构，分为粗面内质网和光面内质网。
粗面内质网上附着有核糖体，主要参与蛋白质的合成和加工；光面内质网则与脂质的合成、解毒等功能有关。
4、高尔基体高尔基体由扁平囊和小泡组成，主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，并将其运输到细胞的特定部位或分泌到细胞外。
细胞识别
享学课堂
一、细胞识别
威尔逊实验
一、细胞识别
动物体细胞对“自己”和 “异己”细胞以及物质的 识别。
糖脂
糖蛋白和糖脂
糖蛋白一、细ຫໍສະໝຸດ 识别抗原被生物体细胞识别为“异己”物质并受免疫 反应排斥的物质
外源性 来源： 内源性
多为蛋白质,少数为多糖和脂类 化学成分：
一、细胞识别
抗原
狂犬病毒 脊髓灰质炎病毒
人体内三种主要的免疫细胞
巨噬细胞
B淋巴细胞
T淋巴细胞
二、免疫系统 人体免疫系统组成
免疫器官：
中枢免疫器官（胸腺、骨髓）是免疫细胞发生、分化、 成熟的场所。 外周免疫器官（扁桃体、淋巴结、脾脏、黏膜相关 淋巴组织）是免疫细胞定居、增殖的场所。
免 疫 系 免疫细胞： 统 发挥免疫作用的细胞
淋巴细胞（T淋巴细胞和B淋巴细胞） 吞噬细胞
免疫分子：由免疫细胞或其他细胞产生的发挥免疫作用的 物质：抗体、细胞因子（淋巴因子）、溶菌酶
乙型肝炎病毒
天花病毒 结核杆菌
抗原 1、引起人类感冒的病毒或细菌 2、引起禽流感的病毒 3、引起SARS的病毒 4、引起艾滋病的病毒 5、引起过敏症状的花粉 6、人体内衰老、损伤、突变的细胞
一、细胞识别
免疫
是机体免疫系统生理功能的表现，其作用是
识别和区分“自己”和“异己”物质，并对 “异己”物质产生排斥。 是建立在细胞识别上的。
细胞识别与免疫汇总
有
有（表面约有 1000个相同抗原 识别受体，有特 异性）
释放淋巴因子
三者关系？
机体各种免疫反应之间的关系
抗原 呈递
增殖 分化
抗原 呈递
吞噬细胞
增殖分化
二次免疫反应
一种抗体只能与一种抗原结合
抗体
抗 原
抗体
相似性 Y型结构
特异性
Y的两臂末端的氨基酸种类 和序列有差异
思考：我们经常患流感，却无法获得
终生免疫，这是为什么？
组成：皮肤、粘膜和呼吸道黏膜上的纤毛
第一道
非
防线
特
功能：阻挡或杀死病原体、清扫异物
异
性
人体的三 第二道 道防线 防线
组成：溶菌酶和吞噬细胞
• 细胞膜表面的糖蛋白和糖脂在细胞识别 中起着重要的作用
糖蛋白 糖脂
抗原： 所有被生物体细胞识别为异物的物质
• 1、引起人类感冒的病毒或细菌 • 2、引起禽流感的病毒 • 3、引起SARS的病毒 • 4、引起艾滋病的病毒 • 5、引起过敏症状的花粉 • 6、人体内衰老的细胞 • 7、人体内损伤的细胞
组成：完整的皮肤和黏膜、呼吸道黏膜上 的纤毛
功能：阻挡病原体和有毒物质进入体内
目标对象：一切抗原类物质如细菌、病毒、外源蛋白
巨噬细胞
吞噬免疫
衰 老吞 、入 死、 亡溶 、解 突、 变清 细除 胞
巨噬细胞对病原体的吞噬作用
1
2
3
4
1——吞噬
2——形成吞噬泡
3——溶酶体与吞噬泡融合，病原体被“酶解”
【新华社深圳电】经过16个小时 的手术，患病17个月的女婴日前 终于成功接受了活体肝移植手术， 为其捐出左外叶部分肝脏的是救 女心切的年轻母亲姜英。主刀医 生介绍说手术关、感染关都已平 衡度过，因为是亲属供肝，排异 会更少一点。姜英捐肝救女的举 动引起深圳各界关注，许多人请 求设立一个爱心捐助账户，以帮 助这对母女渡过难关。
动物体的细胞识别和免疫共45页文档
医学免疫学
观点2：“不干不净，吃了没病”。
良好的卫生习惯很重要。
医学免疫学
观点3：“送礼送健康”。
保持适量、均衡的营养。
补充营养素并非越多越好，要注意量的问题。 平衡膳食、综合摄取才是补充营养的最佳选择。
营养免疫学
观点4：“男儿有泪不轻弹。”
保持良好的心情，积极的态度。
发或W病全isT原部k和T先o因的t细B天t-胞细：免A性l免胞d疾疫胸r疫联i腺能病c缺h合发综或力陷育免合其。不疫症他良缺－因陷湿素种疹引免疫起球，吞 陷蛋噬 慢病白细 性人血胞 肉症丧免 芽失疫 肿部缺 瘤分
（DiGeoge综合症）
健康的生活策略 ——提高你的免疫力
观点1：发烧了（感冒了）， 吃点抗生素。
精神免疫学
五、天然免疫和人工免疫： 1. 天然免疫：患病后获得的免疫 2. 人工免疫：主要采用接种疫苗的方法
根据天然免疫原理，用人工方法使 人体获得免疫力。
活疫苗：用低毒力或经减毒处理的活病原体微生物制成
死疫苗：用物理或化学方法杀死的病原体微生物制成
接种死疫苗后获得的免疫力持续时间短
接种活疫苗后获得的免疫力持续时间长、效果好
免疫系统生理功能的表现。其作用是识别和区
分“自己”和“异己”物质,并对“异己”物质
产生排斥。 免疫器官、免疫细胞、免疫分子
主要作用有： ⑴ 防御感染 对抗病原微生物的侵入，杀灭侵入机体的
病原体，中和其产生的毒素。
⑵ 自身稳定 清除体内各种衰老和被破坏的细胞，从而
保证体内各类细胞正常功能。
⑶ 免疫监视 识别和清除机人体体内免已疫经器发官生突变的异常细
疮
组织器官，病情复杂而凶险。
《动物体的细胞识别和免疫》 教学设计
《动物体的细胞识别和免疫》教学设计一、教学目标1、知识目标（1）简述细胞识别的概念和细胞识别的物质基础。
（2）概述免疫的概念和免疫系统的组成。
（3）阐述非特异性免疫和特异性免疫的区别和联系。
2、能力目标（1）通过分析细胞识别和免疫的实例，培养学生的逻辑思维和分析问题的能力。
（2）通过小组讨论和合作学习，提高学生的合作能力和语言表达能力。
3、情感态度与价值观目标（1）让学生认识到免疫系统在维持机体稳态中的重要作用，增强学生的健康意识。
（2）培养学生关注生命科学的发展，激发学生对生物学的兴趣。
二、教学重难点1、教学重点（1）细胞识别的概念和物质基础。
（2）免疫系统的组成和功能。
（3）特异性免疫的过程和特点。
2、教学难点（1）特异性免疫的过程和机制。
（2）细胞免疫和体液免疫的协调配合。
三、教学方法1、讲授法：讲解细胞识别和免疫的基本概念和原理。
2、讨论法：组织学生讨论相关问题，促进学生思考和交流。
3、直观教学法：运用图片、动画等多媒体资源，帮助学生理解抽象的知识。
四、教学过程1、导入新课通过展示一些与疾病和免疫相关的图片或新闻报道，如流感的爆发、疫苗的接种等，引发学生对免疫系统的兴趣，从而引出本节课的主题——动物体的细胞识别和免疫。
2、细胞识别（1）讲解细胞识别的概念，即细胞通过表面的受体与外界物质或其他细胞相互识别和作用的过程。
（2）介绍细胞识别的物质基础，如糖蛋白、受体蛋白等，并通过举例说明其在细胞通讯和免疫反应中的作用。
3、免疫系统的组成（1）展示免疫系统的组成示意图，讲解免疫系统包括免疫器官（如胸腺、脾脏、淋巴结等）、免疫细胞（如淋巴细胞、吞噬细胞等）和免疫活性物质（如抗体、淋巴因子等）。
（2）简单介绍免疫器官和免疫细胞的功能，让学生对免疫系统有一个初步的了解。
4、非特异性免疫（1）讲解非特异性免疫的概念，即生来就有的、对多种病原体都有防御作用的免疫方式。
（2）介绍非特异性免疫的三道防线，包括皮肤和黏膜的屏障作用、体液中的杀菌物质（如溶菌酶）和吞噬细胞的吞噬作用。
动物的免疫系统与免疫功能
动物的免疫系统与免疫功能动物的免疫系统是指动物身体内一套用于对抗外界病原体入侵的防御机制，它能识别并攻击有害的病原体，维护动物的健康状态。
本文将介绍动物的免疫系统的组成结构和功能。
一、免疫系统的组成结构免疫系统主要由三个部分组成：先天性免疫系统、适应性免疫系统和免疫器官。
先天性免疫系统是动物天生具备的抵御病原体入侵的机制，它包括机体表面的生理障碍、巨噬细胞、抗菌蛋白和炎症反应等。
机体表面的生理障碍如皮肤和黏膜屏障，可以阻止病原体的侵入。
而巨噬细胞是一类能够吞噬和消化病原体的免疫细胞，它们在体内通过吞噬和分解病原体来清除感染。
此外，抗菌蛋白是通过分泌抗菌蛋白质来杀死或抑制病原体的活性物质，它们可以杀死细菌、病毒和真菌等微生物。
炎症反应是先天性免疫系统的一种重要防御机制，它能引起局部组织的血管扩张和血管通透性的增加，从而使更多的白细胞和抗菌物质进入感染部位，加强对病原体的攻击。
适应性免疫系统是一种通过学习和记忆来识别和攻击病原体的机制。
它包括T细胞和B细胞这两类免疫细胞。
T细胞主要负责识别和消灭被感染的细胞，它们能够通过识别细胞表面的抗原并释放细胞毒素来杀死感染细胞。
而B细胞主要负责产生和分泌抗体，抗体能够识别并结合到病原体上，使其失去活性并被巨噬细胞吞噬和清除。
免疫器官是免疫系统的重要组成部分，它们是产生和成熟免疫细胞的场所。
主要的免疫器官包括骨髓、胸腺和淋巴结等。
骨髓是产生和发育B细胞的地方，它们在骨髓中经过选择和成熟后，进入外周循环并散布到全身各处。
胸腺是产生和发育T细胞的场所，它们在胸腺中接受严格的筛选和训练，只有通过筛选的T细胞才能进入外周循环。
而淋巴结是一种重要的免疫器官，它们位于全身各处的淋巴道中，可以聚集免疫细胞并促使它们对病原体进行攻击。
二、免疫系统的功能动物的免疫系统具有以下几个主要功能：1. 识别和攻击病原体：免疫系统能够识别和区分自身细胞和病原体细胞，只攻击非自身的病原体，以确保正常细胞的安全。
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概念：机体识别“自己”排除“非己”以维
持内
环非境特平异衡性稳免定疫的:不功针能对。特定抗原的免疫。
类型 特异性免疫：只对特定的抗原发生免疫
免
反应，对其它抗原无效的免疫
疫 小 结
特 种类 异
体液免疫：主要由抗体完成，消灭 未进入细胞的抗原
细胞免疫：由免疫效应细胞完成， 可消灭进入细胞内的抗原。
记忆T细胞
抗原刺激 增殖分化
效应T细胞
密切接触
感应阶段
反应阶段
效应阶段
记忆细胞对抗原十分敏感，能“记住”入侵的抗原。
对抗原的记忆可保持数月甚至终生。
抗 体
记忆细胞迅速分裂产生新的 效应B细胞和新的记忆细胞。
数
量
初次抗原刺激
二次抗原刺激
时间
体液免疫与细胞免疫的关系
项目
体液免疫
细胞免疫
作用对象
抗原
靶细胞
二、细胞识别
A
B
特异性识别与结合
动物体细胞对
“自已”和“异 已” 细胞以及物质的 识别
二、细胞识别
1、概念——是指动物体细胞对“自己”和“异 己”细胞以及物质的识别。
2、识别结构——细胞膜表面的糖蛋白和糖脂
蛋白质、糖类等 具抗原性
只有暴露的抗原决定簇能为免疫系统识别。
1 抗原
抗原:凡能刺激机体产生免疫反应的“异己” 物质叫抗原。
冠状病毒图
但即使非典型肺炎是流行最严重的地 区，也不是人人都会得病！因为，冠状
病毒虽然厉害，对于免疫功能强大 的人，它也是无能为力的！
一、免疫的概念
1、免疫概念：机体免疫系统生理功能的表现，其 作 用 是识别和区分“自已”和“异已”物质，
并对“异已”物质产生排斥。
2、免疫的功能
i.抵抗病原体的侵入,防止疾病的产生,维护人体的健康 ii.及时清除体内衰老的、死亡的或损伤的细胞 iii.随时识别和清除体内产生的异常细胞(如肿瘤细胞)
次
免
疫
反
记忆B细胞
应
特异性免疫:
１、体液免疫(B淋巴细胞参与)：靠抗体实现的免疫方式。 抗体：
抗体是机体受抗原刺激后产生的，并且 能与抗原发生特 异性结合的具有免疫功能的 球蛋白。
提问： 出过天花或麻疹的人为什么会终身免疫？
２、细胞免疫：靠T淋巴细胞实现的免疫方式。
抗 原
T细胞
增殖
呈递
分化
攻击
宿主细胞
你好看容，易坚在韧粘的膜皮细肤胞将里我潜拒伏之3周门，外繁；殖呼了吸少道量的子纤代毛，把才我一扫进 地入出血门液；，要那是巨不噬巧细撞胞上就了把分我泌一物口那吞就下寸，步这难溶行酶了体。里头的 各种水解酶直接让我壳消身溶。
呼吸道
黏膜细胞 皮肤免疫
血液和 淋巴液
纤毛免疫
分泌物免疫
皮肤网状 内皮细胞
吞噬细胞免疫
第一道防线
（皮肤和黏膜组成）
特 皮肤分泌物的杀菌作用
异
性 溶菌酶使细菌溶解
免 疫
吞噬细胞吞噬病原体
第二道防线
（溶菌酶和吞噬细胞组成）
白细胞消灭病原体
特点：先天的遗传的，不针对哪一种病 原体，对多种病原体都有防御作用。 （非专一性）
1、当抗原已经侵入细胞， 存在于细胞外液的抗体 就无能为力了，这时怎 么办呢？ 2、这时采取的免疫方式 与体液免疫有何不同？
板书：
非 第一道防线（皮肤和黏膜）
特
免
异 性
疫
免 疫
第二道防线（巨噬细胞）
人体的三道防线
反
特
应
异 性
第三道防线（B淋巴细胞 体液免疫
免 疫
和T淋巴细胞）
细胞免疫
免疫类型 非特异性免疫
特异性免疫
来源
先天具备
后天获得
特点
出现快，作用 出现较慢，专 范围广，强度较弱 一性强，强度大
特异性免疫是在非特异性免疫 相互关系 基础上形成的；特异性免疫的形成
接种
英国医师爱德 华 ·詹 纳 通 过 接 种 天 花痘浆成功地 预防 了天花，开创了开创 了免疫疗法的先河。
爱德华·詹纳
爱德华·詹纳的第一次接种
1796年5月，詹纳用从一个奶场 女工手上的牛痘脓胞中取出来的 物质给一个八岁的男孩詹姆斯·菲 普斯注射。如事先所料，这孩子 患了牛痘，但很快就得以恢复。 詹纳又给他种天花痘，果不出所 料，孩子没有出现天花病症。
还有有时那候可，恨B淋的巴B淋细巴胞细的胞反应，还专会门特产别生迅一猛种，会不与用我问结肯合定的是蛋 白有质了，先叫驱什者么的缘抗故体，的这，B一细旦胞被咋它还抓有住记，忆我功可能就呢没，办唉法！兴不 风给作我浪这了后。来者一点活路了。
呼吸道
黏膜细胞
血液和 淋巴液
皮肤网状 内皮细胞
B淋巴细胞体液免疫
外源性抗原
病原体及毒性产物 异种动物的血清
内源性抗原
同种异体的组织细胞 机体内衰老或损伤及突变细胞
三、免疫系统的组成
❖免疫器官：骨髓、胸腺、脾脏、淋巴结
扁桃体
扁
❖免疫细胞：巨噬细胞、粒细胞、B淋巴细
胞和T淋巴细胞 淋
❖免疫分子：各种抗体和淋巴因子
免疫器官
淋巴细胞的起源和分化
胸腺
T细胞 转移到淋巴器官中
（二）、特异性免疫 第三道防线
（免疫器官和免疫细胞组成）
T细胞
细菌、病毒等 抗原刺激
B细胞
效应T细胞 淋巴因子
效应B细胞 （浆细胞）
抗体
１、体液免疫(B淋巴细胞参与)：靠抗体实现的免疫方式。
细胞的增殖和分化 浆细胞
抗原Βιβλιοθήκη B淋巴细胞抗原受体 初B淋巴细胞上结合抗原
次
免
疫
反
应
记忆B细胞
二
再次遇到相同抗原
Ｂ细胞 转移到淋巴器官中
四、免疫的类型
非特异性免疫（先天性免疫）：
特异性免疫（获得性免疫）：
皮肤和黏膜对病菌的阻挡作用 属哪种免疫？
皮肤分泌物的杀菌作用 属哪种免疫？
呼吸道黏膜上的纤毛清扫异物 属哪种免疫？
溶菌酶使细菌溶解 属哪种免疫？
（
一 皮肤和黏膜的阻挡作用
） 非
黏膜上纤毛的清扫作用
为什么接种了牛痘的人就不会感染天花了呢？
天然免疫和人工免疫
1、天然免疫 2、人工免疫——接种疫苗
思考题： 某大学教授，担心他儿子患病，十分注 重小孩的个人卫生，小孩用的餐具，玩 具，衣裤通通都是高压灭菌处理，然而 上学时，他儿子却比其它同学更容易患 病，你认为可能的原因是什么？
环境中存在着各种各样的抗原，可以刺激我们的机 体产生相对应的抗体，如果太爱干净，使我们无法 经常接受抗原的刺激，因而体内的抗体种类和数量 都相对较少，抵抗力也就较弱。
产生效应 细胞
效应B细胞
效应T细胞
效应T细胞与靶
产生效应
效应B细胞产生 细胞接触(或释放淋
方式 抗体与抗原结合
巴因子)，使靶细胞
破裂
相互关系 相互配合，共同发挥作用
天花
由天花病毒引起，传染性强、病死率高。
天花病毒的传染性极强，可通过呼吸道飞沫和皮肤传染。 天花还没有确定有效的治疗方法，只能以牛痘疫苗来进行预 防。