青岛市旅游资源分类、评价及发展研究

40青岛市旅游资源分类、评价及发展研究信慧娟（桂林理工大学旅游与风景园林学院广西桂林541000）摘要：当前，旅游业已成为支柱产业，而城市旅游在旅游活动中占据很大比例，城市旅游形象的提升以及城市旅游功能的完善均以城市景观为依托，对于城市景观的塑造是城市旅游吸引力的关键。

城市旅游资源的调查、分类与评价是城市景观规划和开发的基础。

本文以青岛市为例，通过对青岛市旅游资源的发展现状进行调查与分析，结合《国标》和资源评分法等，对青岛旅游资源进行分类评价，并提出其城市旅游发展的建设性建议及设想，从而进一步挖掘青岛市旅游资源内涵，完善城市旅游功能，将潜在的旅游价值转化为现实的旅游资源。

关键词：旅游资源；评价；开发；青岛一、旅游资源分类研究现状目前，中国国内旅游资源分类尚未形成较为系统的分类方法。

1992年，《中国旅游资源普查规范本》（试行稿）出版，而后郭来喜等在此基础上进一步完善该体系。

此外，王建军、杨振之等学者在中华人民共和国国家标准《旅游资分类、调查和评价》（GB/ T18972－2003）建立的基础上综合借鉴其他方法，提出了专项旅游的分类方法，对《国标》进行了有益补充。

国外学者对旅游资源分类的研究主要基于案例研究。

美国学者Clawson等从资源特性和游客体验的角度将旅游资源划分为三大类别。

加拿大的Jinyang Deng 等将旅游资源分为人文和自然两大类，同时对自然类旅游资源进行进一步的划分。

Stephen L J Smith从区域角度将旅游资源划分为城市旅游、乡村旅游、户外休闲旅游、近郊旅游等四大类。

二、青岛市旅游资源分类及评价（一）青岛市旅游资源分类根据《国标》（GB/T18972－2003）进行统计分析，青岛旅游资源总量大而多样，包含8大主类31个亚类中的24个亚类型，共计156个旅游资源单体。

青岛旅游资源自然类包括：地文景观中的AA综合自然旅游地（崂山风景区、鲁迅公园、平度大泽山风景名胜区、大珠山风景区）；AB沉积与构造（即墨马山国家级自然保护区、小石屋洞、徐福洞、胶州艾山风景区、大涧山、大石屋洞、凤凰岛北山）；AC地质地貌过程形迹（金沙滩、银沙滩、石雀滩、抓马山）；AE岛礁（绿岛嘴、道管嘴、灵山岛风景区、黄岛、即墨田横岛旅游度假村、鱼鸣嘴凤凰岛、牛岛、象脖子、连三岛、竹岔岛、象嘴、显浪嘴）。

水域风光中的BD泉（抓马山神泉、白云寺甘泉、即墨温泉）；BE 河口与海面（金沙滩海域、银沙滩海域、唐岛湾海域）。

生物景观中的CA树木（抓马山山林、珠山山林、凤凰岛北山山林、沿海防护林、大涧山山林）；CC花卉地（上庄茶园、十梅庵梅园）；CD野生动物栖息地（小珠山山林、唐岛湾海域、大涧山山林竹岔岛及其周边海域、青岛森林野生动物园、抓马山山林）。

天象与气候景观中的DA光现象（海上日出、青岛海滨）；DB天气与气候现象（山林避暑地、海滨避暑地）。

人文类旅游资源包括：遗址遗迹中的EA史前人类活动场所（琅琊台风景名胜区）；EB社会经济文化活动遗址遗迹（马濠运河遗址、太清宫、下庵跑马场遗址、海云庵、下庵庙遗址、玄阳观、奥帆中心、宋金海古战场、湛山寺、明末农民起义军活动遗址、齐长城遗址）。

建筑与设施中的FA综合人文旅游地（武夷山路、方特梦幻王国、世纪公园、小青岛公园、天主教堂、红岛赶海园、小鱼山公园、石老人国家级旅游度假区、造船厂、世园会、中山公园、长江路、八大关风景区、开发区油港、科技娱乐中心、前湾港）；FB单体活动场馆（海军博物馆、青岛农业大学昆虫博物馆、海底世界、极地海洋世界、青啤博物馆）；FC景观建筑与附属型建筑（行政中心广场、城阳宝龙城市广场、五四广场）；FD居住地与社区（中山路传统商业街、天幕城休闲商业街区、华阳路旅馆街、城阳区韩国商贸街、台东步行街、香港中路高端商业街、香江路综合商业街、劈柴院老字号餐馆街、海云庵民俗小吃街、延安二路青岛婚纱街、李村商业步行街、辽宁路青岛科技街、登州路啤酒文化街、重庆南路汽车商贸街、馆陶路德国风情街、闽江路青岛婚纱街、即墨路小商品街、北仲路体育街、红酒坊、地景大道、云霄路、麦岛海鲜美食街、燕儿岛路酒吧街、青岛国际啤酒城、昌乐路青岛文化街、泰山路烧烤美食街、美食街、武夷山路餐饮休闲街）；FF交通建筑（栈桥、海滨大道）；FG水工建筑（莱西产芝湖生态旅游区、马濠运河公园）。

旅游商品中的GA地方旅游产品（美达尔烤肉、青岛啤酒、薛家岛老尹家海参、青岛高粱饴、崂山拳头菜、崂山石、崂山绿茶、石花菜凉粉、崂山可乐、黄岛（原胶南）海青茶、胶州大白菜、大黄埠西瓜、胶州湾杂色蛤、郑庄海鲜脂渣、红岛蛤蜊、大泽山葡萄、黄岛（原胶南）西施舌、马家沟芹菜、海滨食品店干海货、胶州里岔黑猪、万香斋熟食、流亭猪蹄）。

人文活动中的HB艺术（百花苑）；HC民间习俗（海云庵糖球会、胶州秧歌节、金沙滩音乐节、青岛萝卜会、田横祭海节、青岛梅花节、元宵山会、新正民俗文化庙会）；HD现代节庆（青岛国际啤酒节、青岛樱花会、大泽山葡萄节、青岛酒吧文化节、青岛国际海洋节）。

（二）青岛市旅游资源评价依据国家标准中的资源评分法，从资源要素价值，资源影响和附加值三个方面，利用观赏游憩使用价值、历史文化科学艺术价值、珍惜奇特程度等八个评价指标，将青岛旅游资源评价等级从高到低分为五级：五级旅游资源，得分≥90（崂山旅游风景区）。

四级旅游资源，得分≥75，≤89（方特梦幻王国、极地海洋世界、葡萄酒博物馆、大珠山、琅琊台、石老人观光园、海底世界、栈桥、天幕城、人民广场、茶山、青啤博物馆、金沙滩、青岛滨海学院世界动物标本艺术馆、奥林匹克雕塑文化园、银海国际游艇俱乐部、海滨风景区、森林野生动物世界、奥帆中心、天泰·假日温泉高尔夫俱乐部、城市阳台旅游区、纺织博物馆、珠山国家森林公园、少海风景区、宝龙乐园、奥林匹克雕塑文化园、国际工艺品城、华东葡萄酒庄园、华东百利酒庄、世博园景区、滨海学院世界动物标本艺术馆、海滨木栈道、天泰温泉度假村）。

三级旅游资源，得分≥60，≤74（二龙山、鹤山风景区、海军博物馆、信号山、田横岛、41德式官邸、劈柴院、德国监狱旧址博物馆、大泽山、海尔工业园、骆驼祥子博物馆、玫瑰小镇、青岛蔬菜科技示范园、莱西湖生态休闲区、海军博物馆、康有为故居纪念馆、三里河公园风景名胜区、麻湾渔乐园、鲁邦·国际风情街、高凤翰·故居复原陈列展、马山自然保护区、马家沟芹菜示范园、香博园风景区、高氏葡萄种植庄园、非物质文化遗产博览园、雨林谷生态旅游区、钱谷山有机农庄、邮电博物馆、葡萄大观园、党史纪念馆、二月二生态观光农场、中联创意广场、万里江茶博园、金山滑雪场、胶州市九兴博物馆、田横岛省级旅游度假村、玉皇庙古村落景区、沽河金岸风景区、枯桃花卉生态园、幸福源薰衣草旅游花田、华山国际高尔夫俱乐部、妙府即墨黄酒工业旅游区、唐岛湾公园、即墨老酒博物馆、创意100文化产业园、乐客城旅游休闲区）。

二、一级旅游资源，得分≤59（博物馆、民俗博物馆、天后宫、玉皇大帝庙、鲁迅公园、青岛港、天主教堂、大泽山风景区、花石楼、湛山寺、韩家民俗村、黄岛区民俗展览馆、云山乡村俱乐部、崂山茶苑）。

此外，未获等级旅游资源，得分≤29。

三、青岛市旅游产业开发现状（一）青岛旅游产业发展条件1．自然地理条件青岛位于山东半岛南部，东临黄海，东北与烟台接壤，西与潍坊相接，西南与日照市相连。

总占地面积10654平方公里，现分为七区和五个县级市，海岸线长870公里，海岛69个。

2．经济条件青岛是中国沿海开放城市之一，工业在啤酒、卷烟、纺织、机械、化学等众多方面大有成就。

经初步核算，2018年青岛市总产值为12001．5亿元，比可比价格增长7．4%，人均GDP 达到128459元。

3．交通条件青岛公路、铁路、航空等运输十分发达，直至2018年末，青岛已拥有航线192条，私人汽车232．1万辆，全年地铁开行列车33万列次，总客运量15294万人次。

日前，青岛市高速公路的长度、数量以及密度在所有公路中的比重已达到全国同类水平城市的第一。

（二）青岛市旅游资源开发存在的问题1．旅游资源的形象定位模糊目前，青岛市自然景观得以发展，人文资源尤其是文化资源尚未得到充分重视与开发，旅游活动以“食、住、行”为主，忽略“娱”在六要素中的重要性。

由于青岛市文化产业开发尚存在不足，因此导致其旅游形象定位模糊，旅游目的地感知度不高，难以提供高层次的旅游产品。

2．旅游产品同质化严重青岛市区拥有最长的海岸线，在众多海滨城市开发中优势显著。

但在其旅游产业快速发展的同时，同质化现象显著。

一是变现为外部同质化，与青岛相邻的众多海滨城市均在积极开发当地的旅游资源，开发产品与青岛市不尽相同，虽在数量上不及青岛，但开发模式具有同质性。

二为内部同质化。

青岛市内各旅游资源景区开发具有同质性，且绝大部分以景区门票作为主要收入。

3．人力资源缺乏青岛旅游正处于大发展阶段，当前高素质、高能力的专业化人才匮乏，尤其是缺乏旅游规划、工程管理、市场营销等方面的高级人才，这无疑增加了青岛旅游业进一步发展的难度。

四、青岛市旅游资源开发战略与实施青岛一直以开发滨海旅游资源为主要模式，产品也集中于海景观光和沙滩休闲，很大程度上导致青岛旅游开发模式的同质化。

抓住青岛市大力发展旅游业的关键时期，通过开展具有文化特色的节庆活动、旅游交易会以及媒体宣传等方式，以青岛市及周边城市为主要客源市场，以开发临近省份为切入点，逐步拓宽国内旅游市场，吸引并发展国际旅游市场。

（一）旅游产品开发策略1．注重产品创新旅游产品创新是增强旅游目的地核心竞争力的关键。

青岛市旅游产品开发过程中，要注重产品创新，体现青岛市旅游产品的多样化、个性化，避免产品同质化。

2．突出青岛市文化内涵地域文化是人们在地域共同体中形成的认同，并对身临其中的人们产生持续地约束力和控制力。

同样的旅游方式在进入不同的地域文化后会产生不同的旅游感知与旅游体验。

青岛市旅游产品的开发应在充分挖掘当地的文化基础上进行，使旅游产品与青岛市文化相融合，使旅游产品富有本地特色，增强当地文化吸引力。

3．增强游客参与性与体验性体验性旅游已不同于以往传统的观赏性旅游。

体验性旅游可以增强旅游者与旅游目的地的参与程度和互动程度。

青岛市旅游产品的开发应顺应旅游发展趋势，大力发展体验性旅游，增强体验性旅游产品开发。

（二）旅游产品营销策略1．传统媒体营销通过电视、报纸等传统媒介刊登广告进行宣传的同时，可在青岛长途火车站、汽车站、机场等人流大的地方设立大型旅游广告牌，在青岛轮渡内的视频系统播放青岛市旅游资源宣传视频，给旅游者充分的视觉刺激。

2．特色节庆活动营销青岛金沙滩文化旅游节已经成为青岛旅游形象宣传的名片，具有较大的影响力。

同时，可考虑将金凤凰大奖颁奖典礼与其合二为一，形成凤凰岛影视文化节。