鸭适度规模化养殖技术
中国鸭行业发展现状分析
中国鸭行业发展现状分析一、概括鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。
鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。
腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。
大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异。
中国具有悠久的养鸭业发展史，早在公元前年前后，已经有大群养鸭的记载了。
两千多年的养鸭历史，不但造就了丰富的养鸭生产技术与实践经验，也造就了形形色色的传统肉鸭食品，北京烤鸭、两广烤鸭、板鸭、腊鸭等传统美味食品一直以来享誉世界。
人类按照一定的经济目的，经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，分别为：肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。
从国内水禽产业生产相关政策来看，2019年为加快中国水禽良种培育步伐，农业农村部发布《全国水禽遗传改良计划（2020—2035）》，并指出水禽养殖业是中国的特色产业；为进一步增加肉蛋等产品供应、丰富动物蛋白市场消费种类，2019年农业农村部发布《关于促进家禽等养殖业发展增加肉蛋产品供应的通知》，提出大力发展适度规模标准化养殖，不断完善良种繁育体系，推广应用先进适用技术，加强动物疫病防控和净化，着力提升组织化程度，强化政策措施保障；此外，为贯彻《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》，加快推进畜禽粪污资源化利用工作，2019年4月，农业农村部制定了《畜禽养殖废弃物资源化利用2019年工作要点》，强调坚持源头减量、过程控制、末端利用的治理途径，以畜禽粪污肥料化和能源化利用为方向，聚焦扩大终端产品利用途径，完善工作思路，突出工作重点，全面开展畜牧大县整县治理。
二、现状中国鸭行业自上世纪八十年代初尚处于启蒙阶段，部分企业则由鸡行业转型，地方鸭业生产仅限于供应鲜活市场，所具备工厂化养殖加工条件的企业最大宰杀量也仅达到年百万只左右。
农业适度规模经营例子
农业适度规模经营：让农业更加可持续农业是人类社会的重要基石，但随着经济的发展和人口的增长，农业生产也面临着越来越多的挑战。
传统的大规模农业生产模式虽然能够提高生产效率，但同时也带来了严重的环境问题和社会问题。
为了解决这些问题，适度规模经营成为了一个备受关注的话题。
适度规模经营是指在保证农业生产效率的通过科学的管理和技术手段，实现农业生产的可持续发展。
这种模式下，农户不再追求数量的增长，而是注重质量和效益的提高。
适度规模经营的核心理念是“生态优先、效益导向、科技支撑、社会共享”，它强调了农业生产与环境保护、社会公益的协调发展。
适度规模经营的成功案例有很多，下面我们就以中国广东省的一个种植合作社为例，来看看适度规模经营是如何实现农业可持续发展的。
这个种植合作社成立于2014年，由10多名农民合作组建而成。
合作社采用的是“种植+养殖”模式，主要种植蔬菜、水果和中草药，同时养殖鸭子和鱼类。
在实践过程中，合作社注重技术创新和管理创新，采用了多种先进的技术手段，如水肥一体化、有机肥料、生态农业等，同时建立了完善的管理体系，实现了从生产到销售的全过程管理。
适度规模经营的优势在于它能够实现农业生产的可持续发展，具体表现在以下几个方面：1.提高了农业生产效率。
适度规模经营注重科技创新和管理创新，通过合理利用资源和技术手段，实现了农业生产效率的提高。
在种植合作社的实践中，通过采用科学的种植技术和管理模式，实现了蔬菜和水果的高产和高质量。
2.保护了生态环境。
适度规模经营注重生态保护，通过采用生态农业、有机农业等技术手段，实现了农业生产与环境保护的协调发展。
在种植合作社的实践中，通过采用生态农业技术，实现了土壤改良和水质净化，同时也减少了化肥和农药的使用量。
3.提高了农民收入。
适度规模经营注重效益导向，通过提高农业生产效率和产品质量，实现了农民收入的提高。
在种植合作社的实践中，通过实现从生产到销售的全过程管理，实现了农产品的高价值化，同时也提高了农民的收入。
鸭子大规模养殖方法和注意事项
鸭子大规模养殖方法和注意事项摘要：鸭子大规模养殖是一种经济效益良好的养殖模式，在如何进行鸭子大规模养殖方面，本文进行详细介绍。
文章从场地选址、饲养管理、疾病防控等方面，提供了方法和注意事项，旨在帮助读者更好地进行鸭子大规模养殖。
正文：一、场地选址鸭子大规模养殖需要选择宽敞、通风良好的场地。
首先，要确保场地干燥，避免饮水之后产生积水；其次，要有充分的阳光照射，利于鸭子的生长和发育；最后，场地周边不能有恶臭、噪音和污染源，避免对鸭子健康产生不良影响。
此外，根据养殖规模的大小，合理规划场地的大小，确保鸭子有足够的运动空间。
二、饲料供给在鸭子大规模养殖中，合理的饲料供给是至关重要的。
鸭子的主要饲料包括饲料颗粒和水。
饲料颗粒必须富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，可以根据不同发育阶段的鸭子选择适当的饲料。
此外，饲料要新鲜，避免受潮或变质。
水源要清洁、卫生，确保鸭子随时有足够的饮水量。
三、疾病防控鸭子大规模养殖过程中，疾病的防控是非常重要的环节。
首先，选择健康、无病的鸭苗进行养殖；其次，饲养场要保持清洁，经常进行消毒工作；同时，加强鸭子的免疫力，及时注射预防疫苗，每年进行一次强化疫苗。
出现某种疫情时，要立即隔离病鸭，进行治疗，避免疾病传播和扩大。
四、饲养管理饲养管理直接影响到鸭子的生长速度和产蛋数量。
首先，要定期进行鸭舍的清理和消毒，保持场地的清洁卫生；其次，给予鸭子适度的运动和散播活动，增强其体质；同时，根据不同阶段的鸭子，提供合适的饲料，充分满足其对营养的需求；此外，要定期检查鸭子的身体状况，发现异常情况及时处理，避免疾病传播。
五、市场销售鸭子的大规模养殖最终的目的是为了市场销售。
因此，要提前了解市场行情，确定好销售渠道；根据市场需求制定养殖计划，避免产量过剩造成经济损失；定期检测产品质量，保证卫生安全；与消费者建立长期合作关系，提供优质的鸭肉产品，提高市场竞争力。
总结：鸭子大规模养殖是一项需要综合管理和技术支持的养殖模式。
肉鸭生产关键技术介绍PPT
饲养密度（3-4只/M2） 卫生（垫料、水质卫生、带鸭消毒、水槽、料槽
育雏期： 1、饮水（高度、水槽与料槽的距离） 2、喂料（喂料次数、食欲旺盛的标志） 3、分群饲养（强弱、大小）
饲养技术 4、日常观察
5、看护 6、垫料处理 7、带鸭消毒
1、品种类型：鸭的类型不同。增重速度显著不同 肉用型品种鸭比兼用型品种鸭育肥速度快，兼 用型品种鸭又比蛋用型品种鸭育肥速度快。同 一类型的品种间也不相同，如樱桃谷鸭是最好 的肉用型品种，比其它肉用型品种鸭育肥效果 好。
· 英国公司以种鸭和技术出口到
世界上八十多个国家和地区！
狄高肉鸭 巴巴里肉鸭（瘤头鸭） 北京鸭 仙湖2号肉鸭
其它品种 天府肉鸭
骡鸭（番鸭与家鸭杂交）
肉小鸭：0-14日龄(18-20日龄）；
肉中鸭：15-28日龄（30-32日龄）；
肉大鸭：29日龄-出栏（42-50日龄出 栏）；
本饲养阶 临朐等地区：30日龄左右出栏，生
肉鸭生产关键技术介绍
· 从消费者角度看肉鸭生产。 · 肉鸭生产模式探讨与今后3-5年
发展最佳模式分析。 · 肉鸭品种与饲养阶段、日龄及
介 对应的营养标准、喂料量。
· 肉鸭环境要求及控制措施 。 · 肉鸭饲养技术。 · 肉鸭病预防与控制。 · 鸭产品质量综合控制思路。
鸭 产 品
白条鸭 中小翅
· 据营养学家分析，每100克鸭肉 中除水分外，含蛋白质 16．5
5、全进全出地面平养 6、全进全出网上平养 7、规模化、标准化饲养
模式创新
养模式创
樱桃谷肉鸭
· 英国樱桃谷农场公司引进中国
北京鸭为亲本经近40年的不断
选育，育成了当今世界优秀的
中山市畜禽养殖管理办法
中山市畜禽养殖管理办法------------------------------------------作者------------------------------------------日期中山市畜禽养殖管理办法∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙ 年 月 日，市政府以中府〔 〕 号文颁布∙∙∙∙第一条为规范畜禽养殖行为，预防控制畜禽疫病，防止畜禽养殖污染，保障畜禽产品质量安全，促进畜禽养殖业可持续发展，根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律法规的规定，结合本市实际，制定本办法。
∙第二条本办法适用于本市行政区域内畜禽养殖区域的规划布局、畜禽养殖场的设置、畜禽养殖污染防治及畜禽养殖过程的监督管理。
∙本办法所称畜禽，是列入国家和省畜牧兽医行政主管部门公布的畜禽遗传资源保护名录的畜禽，包括猪、牛、羊、马、兔、犬、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑、鹧鸪、山鸡等。
∙国家和省对伴侣动物、观赏动物、竞技动物、实验动物等饲养管理另有规定的，从其规定。
∙第三条市农业行政管理部门负责本市行政区域内的畜禽养殖业及畜禽养殖过程的监督管理，并负责畜禽养殖区域的规划布局。
∙市环境保护行政管理部门负责本市行政区域内与畜禽养殖相关的环境保护监督管理。
∙市规划、国土资源、城管执法、质监、工商、卫生、公安等行政管理部门按照各自职责，依法对畜禽养殖相关的行为实施监督管理。
∙第四条畜禽养殖业按照适度规模畜禽养殖场、小型畜禽养殖场和散养畜禽农户实行分类管理。
∙ 根据《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局（ 年）》（粤农〔 〕 号）的有关规定，我市畜禽养殖业按照适度规模发展，畜禽养殖场实现规模化养殖、标准化生产、产业化经营。
控制小型畜禽养殖场数量，对符合土地利用规划和土地承包使用功能、环保和动物防疫等条件的，促使其逐步过渡为适度规模畜禽养殖场；对不符合条件的，限期治理或纠正。
项目七任务一鸭的饲养管理课件(共38张PPT)《家禽生产技术》
任务一 鸭的饲养管理
一、鸭的生产特点及饲养方式
1.生产特点 ➢ 生产和消费区域性强，小群体大规模、公司加农户的生产模式迅速扩大，大公司
不断出现，产业化程度迅速提高。 ➢ 各省区的龙头企业快速发展，带动了产业进步，提升了各企业的市场竞争力。 ➢ 鸭肉和鸭蛋初级产品的生产量迅速增加，加工业和市场开发能力相对滞后。
四、产蛋鸭的饲养管理
在饲养上，给予最高水平的饲养标准和最多的饲料量；在环境的管 理上，要创造最稳定的饲养条件，才能保证蛋鸭高产稳产，且蛋品优质， 种用价值最高。
产蛋鸭可分为以下四个阶段： 产蛋初期：开产～200日龄 产蛋前期：201～300日龄
产蛋中期：301～400日龄 产蛋后期：401～500日龄
1．做好育雏前的准备工作
其次，要准备好足够数量的饲料和药品，地面饲养 的还要准备足量干燥、清洁且松软的垫料，如刨花、 木屑或切碎的稻草等。进雏鸭前一天要调试好加温 设备，并将舍温提高到合适的温度，切忌等到雏鸭 放进育雏室或育雏笼时才临时加温。
2．雏鸭的选择
选养出壳时间正常、初生重符合本品种标准的健康 雏鸭。健康的雏鸭活泼好动，眼大有神，反应灵敏， 叫声洪亮，腹部柔软，大小适中，脐口干燥、愈合 良好，绒毛整洁、毛色符合品种标准。凡是头颈歪 斜、瞎眼、痴呆、站立不稳、反应迟钝、绒毛污秽、 腹大且硬、脐口愈合不好及有其它不符合品种要求 的雏鸭均应剔除。
7．搞好清洁卫生
经常保持育雏舍内环境卫生，所有喂料和饮水的 用具都要保持清洁。粪便及脏污的垫草要及时清除， 舍内要干燥通风，防止潮湿，保持饮水的卫生，以免 引起消化道疾病。
三、育成鸭的饲养管理
育成鸭一般指5周龄至开产前的青年鸭，这个阶段称为育成期。 育成鸭的特点：体重增长快，羽毛生长迅速，性器官发育快，适应性强 育成鸭的饲养方式：放牧饲养、全舍饲
湖北省市场监督管理局关于下达2021年地方标准制修订项目计划（第一批）的通知
湖北省市场监督管理局关于下达2021年地方标准制修订项目计划（第一批）的通知
文章属性
•【制定机关】湖北省市场监督管理局
•【公布日期】2021.07.12
•【字号】鄂市监标函〔2021〕116号
•【施行日期】2021.07.12
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】标准定额
正文
湖北省市场监督管理局关于下达2021年地方标准制修订项目
计划（第一批）的通知
各市、州、直管市、神农架林区市场监管局，省局各直属事业单位，各专业标准化技术委员会，各有关单位:
根据《标准化法》和《湖北省地方标准管理办法》，我局按照《2021年湖北省地方标准立项指南》组织了2021年度第一批地方标准项目征集，经政策审查、专家组评审、公示等程序，确定《水稻育秧中心建设技术规范》等137项制定项目和《中药材黄连种苗繁育及质量分级规程》等13项修订项目，以及《地理标志产品南乡萝卜》等3个地理标志产品项目列为2021年湖北省地方标准项目立项计划(第一批)。
咨询方式:省市场监管局标准化处************;邮箱:hbbzhc 。
附件:2021年度湖北省地方标准制修订项目计划表(第一批)
湖北省市场监督管理局
2021年7月12日附件。
养鸭知识大全
养鸭知识大全冬季大棚养鸭技术冬季天寒地冻，农村养鸭户除保留饲养少量种鸭外，基本上无人饲养肉鸭，不少地方整个冬季没有鲜嫩子鸭上市。
四川开江县养鸭专业户刘明义从种植大棚蔬菜受到启发，创新冬季大棚季节养鸭新技术，去年他饲养的首批3200只子鸭相继在春节前后上市，十分抢手，价钱比平时高出１倍左右。
其养殖技术如下：1．塑料大棚选址及搭建。
用于规模养鸭的大棚建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方，为有利于充分利用太阳能，其朝向最好沿东西方向建棚。
棚呈拱型，高度应在2米以上，长宽视养殖规模而定。
选用直径25毫米，壁厚1．35毫米焊接管，弯曲成半圆状作支架，每两根为一组，使用直径30毫米、壁厚1．5毫米的套管套牢。
建棚时按规格要求将支架装好后，用木棍或钢管将每根支架上的托架固定紧，再用竹竿和钢丝将支架网牢3～5行，每2～4米设立柱1个。
棚架建成后先在上面铺设草帘，草帘上再覆盖塑料薄膜，塑料膜上再盖70％～80％防晒网。
最好用缆绳顺棚封牢，便于卷起，接受阳光照射和通风。
需要注意的是，大棚两端都要设立活动门。
2．养鸭棚架制作及安装。
养殖肉鸭所用棚架以竹或竹片制成，每个长2米、宽0．5米，竹片分平放和扁放两种，可用小圆钢筋穿牢。
制作时要削去棱角，修平节叉，以防伤鸭。
饲养中如能在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性，则效果更佳。
棚架离地支起30～40厘米，安装时要求铺设平整、牢固。
3．操作方法及注意事项。
棚架饲养肉鸭，冬季向阳面自上午9时至下午4时，可卷起1／3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18～20℃的适宜范围。
早晚则将草帘盖好，达到提高舍温、节省燃料、节约饲料的目的。
阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度不定期开闭棚顶通风换气。
由于棚内铺设棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显著减少。
但需注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭。
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禽场大门、孵化场、 育雏舍上风向
依次是成鸭舍
尸体解剖与焚烧处在 下风口
水禽场的建造
某鸭场侧面及平面图
鸭 舍
陆 地 运 动 场
凉 棚
水 面 运 动 场
饲料间
鸭舍采用竹、木或砖瓦 结构，屋顶采用石棉瓦 或隔热瓦，长80米～100 米，宽10米~12米，顶高 2．0米~2．4米，鸭舍地 面宜为沙土结构，陆地 运动场铺砖。
鸭的生理特点
耐寒，不耐热
有浓密的绒羽及发达的尾脂腺，能有效的防水御寒，但
其耐热性能较差，尤其是个体大脂肪厚的个体。
8-9月（平均32℃） 小鸭 采食量 （g/只/天） 60.90 40.87 1.49 中、大鸭 238.67 83.89 2.84 全程 3-4月（平均23℃） 小鸭 中、大鸭 262.92 94.44 2.78 全程 196.51 76.88 2.56
北京鸭 公 母 54.6 769 1973 3173.1 3426.2
樱桃谷鸭 公 56.3 701 2048 3376 3809.5 母 56.4 756 1961 3128.7 3466.2
番鸭 公 45 290 995 母 45 272 833
0 2 4 6 7
54.6 805 2062 3183.7 3522.6
主要肉鸭品种
番鸭：
又名瘤头鸭，原产南美洲。体型扁宽，前后 较窄，呈纺锤型，侧视像一把菜刀，体轴水平，喙基和 眼有红色或黑色的皮瘤，公鸭的皮瘤较母鸭的发达。羽 毛为黑白两种基本颜色，公母鸭的体重差别大， 10周龄 公鸭体重3.5-4.0千克，母鸭2.5～3.0千克。
第二部分
水禽场的建造
水禽场的建造
鸭的饲养管理
中、大鸭的饲养管理
常用消毒药与用途
醛类：甲醛、戊二醛 碱类：火碱、生石灰
鸭舍熏蒸消毒
进鸭前鸭栏、周边道路、消毒池
氯制剂：漂白粉、消毒王、灭毒威 喷洒鸭舍、饲养用具 碘制剂：碘三氧 季胺盐类：百毒杀
喷洒鸭舍、饲养用具 喷洒鸭舍、饲养用具、饮水、空气 、鸭体消毒
鸭的饲养管理
中、大鸭的饲养管理
保持水源充足，不得断水或停止供水
饮水器和水槽应每日至少清洗一次
鸭的饲养管理
中、大鸭的饲养管理
家禽饮水的微生物标准
等级
优 评价 纯水 细菌总数 大肠杆菌数
（个/升）
0-100
（个/升）
0
良
中 差
可饮水
尚可饮用 污水
10-100
100-1000 1000以上
0
10-50 100以上
戏水池是鸭场感染的重要来源，应经常清洁
雏鸭直接与粪便接触，羽毛较脏，易感染疾病。春秋季在网上饲养至4-5 天、冬季8-10天转到地面育雏室饲养。
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
保温、通风与干燥
预温：根据季节在雏鸭到达前1-2h 达到育雏温度
加温方式：加温管道、煤炉、保姆伞或红外线灯泡 等
鸭舍吊顶或用塑料薄膜增加一隔热层，门窗安装布 帘或草帘，防止贼风进入
水禽场场址选择
濒临水源
地势高燥、向阳背风、符合防疫要求 水源水质：周围3公里内无化工、矿厂等污染源
位臵适宜：距其他畜禽饲养场1公里以上，距干线公路、村镇居民 区0．5公里以上，尽量避免建在交通要道旁。
朝向适宜:南北偏东15度。 水电方便 排污方便
水禽场的布局
生活区：远离生产区 行政区：远离生产区 生产区：孵化室远离禽 舍， 料、粪道分开 建筑物排列
开食料：新鲜、营养丰富、适口性好、破碎颗粒饲料 将饲料撒在浅食盘、尼龙编织布或塑料膜上，自由采食 少喂多餐，每隔3～4小时喂料一次
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
脱温下水
3日龄后可在舍内戏水池（深8-10厘米、宽20－30厘米）或在浅水盆训 练鸭子下水，防止脱温后出现湿毛问题 下水时间不宜过长，每次在5分钟，应有专人看管 下水必须在喂料15分钟后进行 随着日龄增加，可逐渐增加水的深度和下水时间，之后可直接让鸭下水
主要肉鸭品种
樱桃谷鸭：由英国樱桃谷公司引进北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，经杂交育成。羽
毛洁白，头大、额宽、鼻背较高，喙橙黄色，颈平而粗短。翅膀强健，紧贴躯干。背宽 而长，从肩到尾部稍倾斜，胸部较宽深。肌肉发达，脚粗短，胫、蹼均为橘红色。体型 外貌酷似北京鸭，属大型北京鸭型肉鸭。7周龄公鸭体重3.6～3.8千克，母鸭3.4～3.6千 克。
主要肉鸭品种
北京鸭：原产于我国北京市郊区，现分布于全国各地和世界各国，是世界著名的
优良肉用鸭标准品种，尤其适合加工烤鸭。体型硕大丰满，挺拔美观。头大颈粗，体 躯长方形，前躯昂起与地面约呈30°角，背宽平，胸丰满，胸骨长而直。翅较小， 尾短而上翘。母鸭腹部丰满，腿粗短，蹼宽厚。羽毛丰满，羽色纯白而带有奶油色光 泽。喙、胫、蹼橘黄色或橘红色。虹彩灰蓝色。7周龄公鸭体重3.4~3.6千克，母鸭 3.3～3.4千克
四观感觉
视觉发达、有辨色能力： 喜欢采食黄色饲料，在多色饲槽中吃料较多。 听觉发达、容易受惊： 打雷、车辆经过等噪音容易造成惊群、产蛋率下降。
嗅觉、味觉不发达
对饲料气味、适口性要求不高。 舌神经发达、 对水温敏感，不喝温水。
鸭的生理特点
采食消化特点
无齿，唾液腺不发达，采食靠吞咽，一边采食一能力
鸭适度规模化养殖技术
国家现代水禽产业技术体系 广东省农业科学院畜牧研究所
林映才 研究员
2010年 9月19日
主要内容
鸭的生理特点和主要肉鸭品种
水禽场的建造
鸭的饲养管理
第一部分
鸭的生理特点和主要 肉鸭品种
鸭的生理特点
喜水
喜欢在水中洗浴、嬉戏、觅食和求偶交配。
合群
鸭的性情温和驯服，较少单独行动，少争斗，易管理。
鸭的生理特点 北京肉鸭的增重速度和饲料转化率
周龄 1 2 3 4 5 6 7
活重（kg）
累计耗料量（kg） 料肉比
0.27
0.23 0.85
0.76
0.97 1.27
1.35
2.13 1.57
1.81
3.28 1.82
2.32
4.76 2.05
2.80
6.39 2.27
3.15
8.14 2.58
樱桃谷鸭的增重速度和饲料转化率
雏鸭运输工具和用要彻底清洗消毒后才能进场
雏鸭的运输夏季要注意通风，冬季要注意保暖，停车时要通风换气， 长途运输可以在中转箱内放入少量谷物、豆芽等
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
方式一：地面育雏 方式二：网上育雏
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
网上育雏
单层式：网离地50-60厘米，网眼 1.25～1.25厘米，每栏分割为1-2平方 米
鸭的饲养管理
中、大鸭的饲养管理
喂料
以自由采食为基本原则，在后期参考品种标准体重，将体重控制在标准范围内， 避免脂肪过量沉积 保证充足的采食面积，100-200只鸭使用一个料槽 饲料要保持新鲜，每天清理料槽一次，防止霉变 如遇到停水时，应及时断料，千万不能在停水时继续供给饲料
周龄
水禽场的建造
育雏舍
立体式
单层式
水禽场的建造
网 上 平 养 舍
水禽场的建造
旱 地 圈 养 舍
第三部分
鸭的饲养管理
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
进雏前的准备
清理、打扫鸭舍，空舍7d 以上； 消毒（3 次以上）：第一次用2%-3%的NaOH 溶液按1~1.5L/m2 喷雾; 第二次用36ml 福尔马林+18g高锰酸钾/L的比例进行熏蒸消毒; 第三次 用1: 600 的菌毒杀溶液按1~1.5L/m2喷雾，消毒结束后立即封闭；
鸭的饲养管理
育雏期的饲养管理
饲养密度
0- 7日龄：每平方米25-35只 8-14日龄：每平方米20-25只 15-28日龄：每平方米20-15只
光照
3日龄内23-22小时，以后每天降30分钟-1小时，直到降到10小时，之后 保持恒定 光照强度15-20勒克斯（灯泡离地面2～2.5米，5-7瓦/m2） 熄灯选择在傍晚自然光照结束后，逐渐推迟开灯时间 备后备电源或应急灯
171.97 63.69 66.47 2.59 41.74 1.53
日增重 （g/只/天）
料重比
死淘率(%)
0.00
4.17
4.17
0.00
0.00
0.00
鸭的生理特点
新陈代谢旺盛，生长速度快
周龄 公 0 2 4 6 7 54.6 805 2062 3183.7 3522.6 北京鸭 母 54.6 769 1973 3173.1 3426.2 樱桃谷鸭 公 56.3 701 2048 3376 3809.5 母 56.4 756 1961 3128.7 3466.2 公 45 290 995 2060 2600 番鸭 母 45 272 833 1530 1900
2060 1530 2600 1900
鸭的饲养管理
中、大鸭的饲养管理
供水
饮水的清洁卫生至关重要，不能单靠池塘的水作为日常饮水
饮水应该清洁，含菌量（特别是大肠杆菌、沙门氏菌）不能够超标 耗水量：寒冷天气:每只鸭1.5升
炎热天气：每只鸭5.0升
饮水器：钟式饮水器、普拉松饮水器或鸭用的乳头式饮水器 水槽：每240至300只鸭提供一2米长的饮水槽（每只鸭20 mm的饮水位臵)
周龄 活重（ kg ） 1 2 3 1.36 2.35 1.73 4 2.00 3.67 1.83 5 2.69 6.32 1.98 6 3.25 7.12 2.19 7 3.64 8.95 2.46