我国主要育珠贝(蚌)贝壳珍珠层及珍珠的激光拉曼光谱研究
海水养殖珍珠物相组成的红外光谱研究
海水养殖珍珠物相组成的红外光谱研究摘要本研究以海水养殖珍珠物为研究对象，采用红外光谱技术研究它们的特征，有助于鉴定和品质分析。
结果表明，该样品的红外光谱表现出强烈的吸收峰，在1600~1700 cm-1范围主要有三个吸收峰，分别可以划分为有机酸，酰胺，糖醇和脂肪等组分。
综合这些结果，为进一步探索海水养殖珍珠物的成分提供了有益的线索。
关键词：海水养殖珍珠物；红外光谱；吸收峰Introduction珍珠是一种非常珍贵的宝石，一直以来受到社会各界的青睐。
随着珍珠加工技术的不断发展，海水养殖珍珠物也逐步普及，填补了社会的需求。
此外，由于海水养殖珍珠物价格适中，性质比较稳定，得到了广大消费者的青睐，深受广大消费者的青睐。
近些年来，随着红外光谱技术的发展，综合该技术优势，现在可以用红外光谱研究海水养殖珍珠物的成分，从而对它们进行鉴定和品质分析。
The Use of Infrared Spectroscopy in Analysis红外光谱技术早在20世纪50年代普及，它是一种物理分析方法，它通过观察吸收红外光谱数据来分析抗紫外线物质的结构信息，进而可以分析样品成分的特征和性质。
不仅如此，由于它可以实现快速、精准、低成本的样品分析，基本上不受样品状态和数量的限制，实现连续不断的样品分析，因此，红外光谱成为现代物理分析中最常用的技术。
Materials and Methods·样品提取：从广州海水养殖有限公司购买的海水养殖珍珠物样品，重量约1kg·分析仪器：使用国产铜源XG红外光谱仪进行统计，设置温度为25°C。
·光谱数据处理：用软件进行光谱图的处理和分析。
ResultsFigure 1 shows the infrared spectra of the sample. The peaks of the spectra were mainly located between 1600~1700 cm-1. At 1663 cm-1, there was a strong absorption peak, which can be associated with the vibrational stretching of intra-molecular conjugated system of organic acids. At 1600 cm-1, there was a relatively weak peak, which can be attributed to the C=O vibration of carboxyl functional groups. And at 1700 cm-1, a shoulder peak can be assigned to the CH=NNH2+. vibration of amino acids.DiscussionThe infrared spectra of the study sample showed strong absorption peaks. The major absorption peaks located at 1600 ~ 1700 cm-1 can be attributed to the vibrational stretching of intra-molecular conjugated system of organic acids, C=O vibration of carboxyl functional groups, and CH=NNH2+ vibration of amino acids. This finding provided useful clues for further exploring the components of culturing pearl objects.ConclusionsIn this study, the infrared spectroscopy was used to analyze the components of culturing pearl objects. Theresults showed that the sample had strong absorption peakslocated between 1600~1700 cm-1, which can be attributed to the vibrational stretching of intra-molecular conjugated system of organic acids, C=O vibration of carboxyl functional groups and CH=NNH2+ vibration of amino acids. This study provided an interesting insight into the components of culturing pearl objects and the potential of infrared spectroscopy.。
16我国的珍珠研究进展_谢玉坎
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我国的珍珠研究进展
谢玉坎 3-，闵志勇 *
（ 31 中国科学院 南海海洋研究所，广州 ,3)()3 ； *1 莆田学院 环境与生命科学系，福建 莆田 (,33))- ） 中国；珍珠；科学技术 关键词：
摘
概述中国珍珠科学技术和生产的发展历史。总结 *) 世纪以来我国在珍珠贝类生态生理、 人工育苗、 病 要：
贝及其养殖珍珠的研究和生产，都基本上达到国 际先进水平， 部分科研成果占世界领先地位， 养殖 珍珠的总产量和淡水育珠蚌的养殖珍珠产量均占 世界第一位，这是近半个世纪我国在珍珠科学技 术方面取得许多进展的结果，也体现了科技是第 一生产力的作用。鉴于我国加入 89: 后， 珍珠行 业必将与其它行业一样既面临许多旧问题，又要 面对新问题，而问题的解决必然要依赖于珍珠科 学技术的不断进步，因此有必要将我国的珍珠研 究进展状况和未来的发展方向作一综述。
第 !) 卷 第 ( 期
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激光拉曼光谱无损分析浙贝母
NN浙贝母是著名的中药材+ 浙八味, 之一!野生 浙贝母多生长在林荫处!现多为栽培) 浙贝母主 要分布于浙江*江苏*安徽*湖南等地!浙江的浙 贝母产量最大! 主要分布于宁波鄞州区和海曙 区*东阳市*缙云县*磐安县*舟山市定海区等地!
其 中 宁 波 鄞 州 区 和 海 曙 区 为 浙 贝 母 的 原 产 地) 根据/中国药典0 记载!浙贝母具有清热化痰止 咳!解毒散结消痈等作用!用于治疗风热咳嗽*痰 火咳嗽*肺痈*乳痈*瘰疬*疮毒%#& )
等位移处出现 ( 处明显的特征峰!并初步判定了这些特征峰的归属) 研究结果表明!采用拉曼光谱进行农产
品分析具有无损*快速*简便的特点!研究结果获取的 ( 个特征峰可以作为鉴别浙贝母真伪*产地*溯源的
手段)
关键词浙贝母'拉曼光谱'成分检测
中图分类号WB=&<!% j#
文献标志码V
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药材含有丰富的官能团!一方面既与药材本 身丰富的有机物有关!另一方面也与药材的产地 有关) 近年来!采用拉曼光谱用于对中药材产品 的真伪鉴别和道地性分析比较多见!但用于浙贝 母的分析比较少) 本研究通过采集浙江省主要 浙贝母产地的样品!进行激光拉曼光谱分析!初 步建立浙贝母的拉曼光谱图谱!实现应用拉曼光 谱技术无损*快速*准确*简便地鉴别浙贝母的目 的!为拉曼光谱在浙贝母等中药材中的分析应用 提供依据)
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5‘淡水养殖珍珠的化学成分与呈色机理研究_杨明月
收稿日期:2004-05-08 作者简介:杨明月(1979—),女,华东理工大学材料学专业硕士研究生。
淡水养殖珍珠的化学成分与呈色机理研究杨明月,郭守国,史凌云,王伟忠(华东理工大学材料科学与工程学院,上海200237)摘 要:将淡水养殖珍珠按颜色分类,通过傅里叶变换红外光谱、等离子发射光谱、拉曼光谱和X 射线粉末衍射等对其进行了有机成分和无机成分的测试研究,发现珍珠的颜色主要受微量金属元素和类胡萝卜素的影响。
关键词:淡水养殖珍珠;颜色;成分中图分类号:P 619.28 文献标识码:A 文章编号:1008-214X (2004)02-0010-04Study on Compositions and Colouring Mechanismof Freshwater Cultured PearlsYAN G Ming -yue,GUO Shou-guo,SHI Ling -yun,W AN G W ei-zhong(College of Material Science and Engineering ,ECUS T ,Shanghai 200237,China )Abstract :The freshw ater cultured pea rls are classified according to the colour and inv estigated by Fo urier transfo rm infra red spectro scopy (FT -IR ),plasma emissio n spectrom etry ,Rama n spectrum and X -ray pow der diffractio n (X RD )to research their o rganic and ino rg anic co mposi-tions.The trace metal elements and caro tenoids hav e influence o n the co lour o f the freshwa ter cultured pearls.Key words :freshw ater cultured pea rl ;colour ;co mpo sition 中国淡水养殖珍珠的颜色包括多种系列和许多过渡性颜色,其中浅色调系列占有较大比重[1]。
我国主要淡水经济贝类养殖研究进展(上)
2020.12我国是世界上淡水水域最多的国家之一。
在这些水域中生活着各种各样的淡水贝类，它们既可以供人们食用或药用，也可以作为家畜、水禽的饲料及淡水鱼的饵料。
另一方面，淡水贝类是生物多样性的重要组成部分，不仅是淡水生态系统中物质循环和能量流动的重要环节，而且在水质净化、栖息地构建、生态修复及生物监测等方面具有举足轻重的作用和地位，是我国生态文明建设中不可或缺的重要类群。
根据我国20世纪60年代的调查，共记述了我国淡水经济贝类104种，其中淡水双壳类6科17属48种，淡水腹足类7科、26属、56种。
从20世纪70年代到80年代，一些新的种类不断被发现和报道。
综合现有的最新资料和数据，我国现存的淡水双壳类有6科21属79种，淡水腹足类37属、181种。
我国养殖淡水贝类历史悠久，如早在1200多年前的宋朝就开始利用河蚌养殖淡水珍珠，在福州地区进行人工养殖河蚬至少有300年以上的历史。
自20世纪70年代开始，我国珍珠产量急剧上升，主要利用人工繁育的三角帆蚌培育而来。
本文根据我国主要的淡水养殖种类分双壳类和腹足类进行介绍。
一、双壳类双壳类是软体动物门中数量较多的一个纲，它们的身体左右扁平，两侧对称，具有两扇合抱身体的贝壳，由于腹部具有大而侧扁的斧足，也称斧足纲。
我国双壳类在淡水水域中的经济种主要有：三角帆蚌(Hyriopsis cumingii )、池蝶蚌(Hyriopsis schlegeli )、紫黑翼蚌(Potamilus alatus )、褶纹冠蚌(Cristaria plicata )、背角无齿蚌(Anodonta woodiana )、橄榄蛏蚌(Sole-nia oleivora )及河蚬(Corbicula fluminea )等，除河蚬外其他6种蚌类均有类似的寄生繁育习性。
(一)全国淡水双壳纲经济动物生产情况2020年中国渔业统计年鉴数据表明：2018年全国河蚌养殖量58866吨，河蚬18006吨，这两类水产动物产量均呈逐年下降趋势。
三角帆蚌贝壳不同壳层与其珍珠中文石微结构及热处理研究
三角帆蚌贝壳不同壳层与其珍珠中文石微结构及热处理研究严俊;张刚生;邵惠萍;方飚【摘要】采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、高分辨透射电镜(HR-TEM)、场发射扫描电镜(FE-SEM)、X射线粉晶衍射(XRD)及热重差热分析(TG-DTA)对三角帆蚌的珍珠层、棱柱层、韧带与其培育的珍珠中生物成因文石的微结构及热处理行为进行较系统地对比研究,并进一步讨论引起不同壳层中文石红外频移及热处理行为差异的原因.结果表明:基于XRD粉晶衍射结论,三角帆蚌中不同壳层与珍珠中无机相均为生物成因文石;不同壳层中文石的热处理行为表现出相异性,粒径大小与不同壳层中有机质的含量应是导致上述贝壳不同壳层与珍珠中文石热处理行为差异的直接原因.【期刊名称】《中国测试》【年(卷),期】2014(040)004【总页数】6页(P45-50)【关键词】三角帆蚌;生物文石;微结构;热处理【作者】严俊;张刚生;邵惠萍;方飚【作者单位】广西大学材料科学与工程学院,广西南宁530004;浙江省质量检测科学研究院,浙江杭州310013;广西大学材料科学与工程学院,广西南宁530004;浙江省质量检测科学研究院,浙江杭州310013;浙江省质量检测科学研究院,浙江杭州310013【正文语种】中文【中图分类】S966.22+1;S944.4+6;O657.3;TQ127.1+3自然界中文石的形成原因有两种，即生物成因文石与无机成因文石（分别简称为生物文石与无机文石），就上述两者物化性质的对比性研究，前人有较多的文献报道。
张刚生等[1]首次发现生物文石与无机文石的FTIR谱图中碳酸根的υ2谱带可以作为区分两者的初步依据。
随后，Pokroy等[2-3]认为生物文石与无机文石的晶体结构存在明显差异，并进一步通过高分辨中子衍射（HR-ND）与高分辨X射线衍射（HR-XRD）指出两者中相应原子的位置与晶格常数存在改变，且晶体结构的改变可能与有机大分子在生物矿化过程中的调控机制有关。
优、劣质淡水养殖珍珠的显微激光拉曼光谱特征
２ 结果 与讨论
２ １ 拉 曼光谱 分析 ．
观测 到 ， 比于 合 成 样 品 （ １ ， 物形 成 的 六 方 相 表 ）生 优质珍珠 自然面及断面的拉曼谱如 图 ｌ 所示 。 碳 钙 石均 没有探 测 到 、３ 个 峰 ； 时 ， 次 测试 ｌ两 ， 同 本
第３ Ｏ卷 第 １ 期 ２ １ ２月 ００年
桂 林
理 工 大 学 学
报
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Ｊ ｕｎ ｌｏ ｉｎ Ｕｎｖ ｒｉ ｆ ｅ ｈ ｏｏｙ ｏ ｒａ ｆＧｕｌ ｉｅｓ ｙｏ ｃ ｎ ｌｇ ｉ ｔ Ｔ
文章编 号 ：１０ ５４ （００ １ ０４ — ４ ０６— ４Ｘ ２ １ ）０ — １０ ０
Ｊ 中在有 机相 方 面 ，无 机 相 较 少 ，对 六 方 碳 钙 石 质 定其构成 。
珍 珠研 究更 少 。李 耿 等 … 认 为珍 珠 的 色 泽 与其 所 １ ２ 实验 条件 ．
含有机质及蛋 白质含量有关 ；郝 玉兰等 对珍 珠 和其所含类胡萝 ｂ 素有关 ，但未 对无机相各拉 曼
曼光 谱 分析还 没有 进行 。本 次实 验采 用 ５ ４ ３ 、 ２ Ｗ； １ 、６ ３ ８ｍ 样品上的功率 ３ｍ 狭缝的宽度 ２ ｍ； Ｗ； ５
７ ５ｎ 激 发 波长 对 不 同质 量珍 珠 中无 机相 进 叠加次数 ３ ， ８ ｍ ３个 次 分辨率 ４ ｍ一。 －ｃ ４ 扫描 电镜 样 品 用 自来 水 及 蒸馏 水 洗 涤 后 自然 行原位拉曼光谱测试 ，并利用扫 描电镜进行微形 态分 析 。 风干， 采用 ５ Ｎ Ｏ ％ ａ Ｈ溶液浸泡 １ ｉ 除去珍珠表 ５ｍｎ
成因，对提高珍珠 质量及利用率具有十分重要的 馏 水 清洗风 干后 ，用 宝石 切 割 机纵 向切 割为 两半 ，
我国主要育珠贝(蚌)贝壳珍珠层及珍珠的激光拉曼光谱研究
我国主要育珠贝(蚌)贝壳珍珠层及珍珠的激光拉曼光谱研究张刚生; 谢先德; 王英
【期刊名称】《《光谱学与光谱分析》》
【年(卷),期】2001(021)002
【摘要】本文对我国四种主要育珠贝 (蚌 )贝壳珍珠层拉曼光谱进行了系统研究 ,结果表明 :1)大珠母贝贝壳珍珠层中未观察到有机质的任何拉曼峰 ;2 )三角帆蚌及马氏珍珠贝贝壳珍珠层及其养殖珍珠的拉曼光谱中除由文石矿物引起的拉曼峰外 ,还可观察到明显的由全反式结构的类胡罗卜素引起的拉曼峰 ,根据其峰位推断分子中的CC双键的数目为 10 ;3)企鹅珍珠贝贝壳珍珠层的拉曼光谱中可观察到较复杂的有机质的拉曼峰 ,推测可能是由金属卟啉化合物引起的 ,但尚需进一步工作证
实 ;4)珍珠层中类胡罗卜素及金属卟啉类化合物的相对浓度与珍珠层的颜色密切相关。
贝壳珍珠层中有机质的拉曼光谱研究可为珍珠漂白及在食品、化妆品等领域的应用提供科学的依据。
【总页数】4页(P193-196)
【作者】张刚生; 谢先德; 王英
【作者单位】中国科学院广州地球化学研究所
【正文语种】中文
【中图分类】P57
【相关文献】
1.三角帆蚌贝壳不同壳层与其珍珠中文石微结构及热处理研究 [J], 严俊;张刚生;邵惠萍;方飚
2.褶纹冠蚌贝壳结构特征及其珍珠层呈色机制研究 [J], 严俊;张刚生
3.我国主要育珠贝(蚌)贝壳珍珠层的扫描电子显微镜研究 [J], 张刚生;谢先德;王德强;童银洪
4.我国主要育珠贝（蚌）贝壳珍珠层及珍珠的激光拉曼光谱研究 [J], 张刚生; 谢先德; 等
5.三角帆蚌贝壳珍珠层中类胡萝卜素的激光拉曼光谱研究 [J], 张刚生;谢先德;王英因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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第/期
光谱学与光谱分析
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征与金属卟啉化合 物 的 ! 态 激 发 （ "# 模 式， 激发波长! ! 本文用激发波长 ! ! +,,’& )*）相比几乎完全一 $%&’( )*， ［-+， -$］ 致 ， 它们分别可指派为金属卟啉化合物的" （金属 、 " 氮） , （卟 啉 环 变 形） 、 （卟 啉 环 胀 缩） 、 （ 碳 #— 氢 ） 及 " "-$ "/. （碳#— 碳 # ） ， 其中 - /($ 0*1- 拉曼峰可能有"-/ （卟啉半环 "-( 伸缩） 的叠加使该处呈一宽缓的峰形， - $.+ 0*1- 拉曼峰可能 有" （碳 — 碳$） 的叠加。 2345673 等采用荧光分析方法也推 $
［0 = %］ 显然也不是文石引起的 。
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9>-1+(616 03’1.511 " （ ， 弱的拉曼峰 " 757 1- 9（ 可能是由于颜料分子中的侧 !"） !&） ［"&］ 向甲基的平面内摆动引起的 ， " 5>% 1- 9 " 峰亦可能与分子
收， 张刚生， 博士， 广州地球化学研究所， 高级工程师 ")))+"!+"= !---+-=+!" 接受； "),, 年生， 万方数据
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样品号 !"# !&’ +"’ （ .） +-&) +-" $$() $$01 66"7*66"7*7 企鹅珍珠贝 大珠母贝
光 谱 学 与 光 谱 分 析 第!"卷 ， 第!期 #$% & !" ， ’$ & ! ， ((")*+"), /(0123$41$(5 678 /(01236% 976%54:4 ! - - " 年 . 月 9(3:%，!--" ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
样品及样品处理 本文实验样品采用我国主要育珠 贝 （蚌） ： 马氏珍珠贝
（EF7G03） 、 大珠母贝 D:712686 @6H:@6 （ I6@04$7） 、 D:712686 @632074:: 企鹅 珍 珠 贝 D0203:6 (07JF:7 （ K$8:7J ） 和 三 角 帆 蚌 L53:$(4:4
［.］ 仅见 C3@$4 等的论文 ， 他在一天然珍珠中探测到较弱的类 胡罗卜素的拉曼峰。本文首次报道在人工养殖珍珠及贝壳珍
珠层中存在较强的类胡罗卜素的拉曼峰， 并在企鹅珍珠贝贝 壳珍珠层中探测到一种与其颜色密切相关的有机质， 推测可 能为金属卟啉类有机物。 珍珠层内层面及珍珠自然面的典型的拉曼光谱见图 " ?
三角帆蚌及马氏珍珠贝壳珍珠层及珍珠中非文石矿物引 起的拉曼峰 " "&5 和 " 85( 1- 9 " 为典型的全反式共扼双键的
［0， ( = "&］ 类胡罗卜素颜料引起的 ， 其中 " "&5 1- 9 " 属于 ?— ? 单
万方数据 键的伸缩振动 （ ， " 85( 1- 9 " 属于 ?! ? 双键的伸缩振动 !5 ）
［"5］ 中的侧向甲基有关， 它的存在表明分子链存在小的畸变 。
虽然， 单靠拉曼光谱不能鉴定出珍珠层中的类胡罗卜素 准确的分子结构， 但可根据!" 和!5 的位置估计分子中 ?! ? 双键的数目， 据 ,1@AB234 等经验公式： " % $ !" # " 08> $ (57（
［""］ ， 三角 （ "） % ： ?! ? 双键的数目） !" ：?! ? 双键的频率，
光谱学与光谱分析
&"’()* +, (*"-) "./ ."0-* ,-+’ ’"1. (*"-)203)43-1.5 ’+))3676 1. 891."
颜色 浅黄色 白色偏黄 白色 浅黄色 浅黄 浅黄带粉紫色 浅黄带粉紫色 粉带黄 粉带黄 样品号 $$%# $$()*" ,$" ,$"*" ,/") ,/&) ,$2)345 !$5 三角帆蚌养殖珠 马氏贝养殖珠 三角帆蚌 贝壳种类 企鹅珍珠贝 颜色 白色偏黄 白色 粉紫色 粉紫色 白色 白色 浅黄色 白色偏黄
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实验结果
" 实
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验
图 *。各样品的详细说明见表 "。 由于珍珠层中的无机相只有文石矿物，因此，其拉曼峰 只可能是由文石和其中的有机质引起的。 谱图中 （图 " ? 图 *） 中 ";.、!->、=-; 及 " ->; 1@ R " 带在 所有测试的样品中皆存在，其峰的位置、半高宽及强度组合
［. ? ,］ 等特征表明它们是由文石矿物引起的 。
［-8］ 测企鹅珍珠贝珍珠层中的呈色物质为金属卟啉化合物 。
呈色有机质从珍珠层或珍珠中萃取出来， 再用液相色谱及其 他谱学方法等进行研究， 以获得更完整的数据。