水和无机盐的平衡
高中生物 水和无机盐的平衡和调节
水和无机盐的平衡和调节【知识体系】【教材全解】一、重难点诠释1．维持水平衡的方式及意义正常人每日水的出入量相等，维持动态平衡。
（1）水的来源有三个途径：①食物：各种食物含水量不同，成人一般每日从食物摄入的水约900毫升。
②饮水：饮水量随气候、劳动和生活习惯而不同，成人每日饮水约1300毫升。
③代谢水：糖、脂肪和蛋白质等营养物质在体内氧化产生的水，数量较恒定，每日约300毫升。
将水的三个来源合起来共计约2500毫升，其中，饮水和食物中所含水是主要来源。
（2）体内水的排出途径有四条：①呼吸蒸发；成人每日在呼吸时以水蒸汽的形式丢失约400毫升，正常情况下所占比例较小。
②皮肤蒸发：指没有明显出汗的情况下，由皮肤表层蒸发的水分，约为500毫升，其中无机盐很少。
（补充：若高温环境下作业或剧烈劳动时会由汗腺大量分泌汗液，其中约含0.2％和极少量的K+（常忽略），因失水多于失钠，会导致水与无机盐平衡失调，则在给大量出汗或高温环境作业工人供应饮料时，必须适当补充钠盐。
）③粪便排出：成人每日由粪便排出的水分约100毫升，其中包括饮食中的水以及消化液被吸收后余下的水。
④肾脏排尿：成人每日排尿量一般约1500毫升，是人体排出水的最主要途径。
为维持血浆成分的恒定及保证每日35～40克代谢废物溶解后排出，每日尿量至少500毫升。
若尿量少400毫升，就会因代谢废物的积累而可能导致尿毒症。
水的四条途径排出水的量共计约2500毫升，与水的摄入量相等，机体能够通过调节排尿量，使水的排出量相当，以保持机体的水平衡。
2．无机盐的作用及平衡的意义（以钠钾为例）多数无机盐在体内以离子状态存在，如细胞内液的K+、Mg2+等、细胞外液的Na+等。
（补充：细胞内液以K+为主，细胞外液以Na+为主的显著差异，是由于细胞膜能够逆浓度差以主动运输的方式将细胞内的Na+移出膜外，同时将膜外的K+移入细胞内，称为“钠—钾泵”，简称“钠泵”。
）因细胞外液的阳离子总数中Na+占绝大部分，所以Na+是决定细胞外液渗透压的主要因素；而决定细胞内液渗透压的主要是K+。
水和无机盐的平衡-课件
调节水平衡，这样的调节方式属于_神__经__调__节__和__化__学__调_节___。
自我检测
1234
抗利尿激素
肾小管和集合管
盐大量丢失 如大量出汗
(2)图中[A]的_盐__丢__失__过__多__导致细胞外液渗透压降低，可能
的原因是_肾__上__腺__皮__质__分泌的_醛__固__酮__过少，此时，尿液 浓度的变化是下__降___。
B为_肾__小__管__、_集__合__管_(结构)， C为___渴__觉___中枢。 (2)某人下丘脑受损，导致A激素减少，出现的症状为尿__量__增__加___。 (3)当人吃了过咸的食物时，机体对细胞外液渗透压的调节过程 有如下几步，其中正确的是( ) ①下丘脑渗透压感受器兴奋 ②大脑皮层兴奋产生渴觉 ③下丘脑 神经细胞分泌抗利尿激素增加 ④摄水量增加 ⑤减少尿的排出
探究点一
3．水平衡的调节 当体内缺水时，人体通过一系列的调节保证渗透压，请完 成下图，然后分析：
升高
渗透压感受器
抗利尿激素
重吸收
降低
渴觉
探究点一
解读：抗利尿激素
(1) ①分泌产生部位：下__丘__脑__。 ②释放部位：_垂__体__。 ③作用部位：_肾__小__管__、__集__合__管_。 ④作用效果：激素增多，重吸收能力增__强__，排尿减__少__；反之， 重吸收能力减__弱__，排尿_增__多_。 (2)据此推断，当饮水过多或者盐分丢失过多时，细胞外液的渗 透压会_降__低_，抗利尿激素的分泌会减__少__，尿量会增__加__。
1.水平衡调节的过程。 2.钠、钾离子平衡调节的过程。
知识储备
1．细胞外液主要包括_血__浆_、_组__织__液_、_淋__巴__液__，它是细胞生存 的_直__接_环境，因处于机体的内部，称为机体的内环境。
1.1.2《水和无机盐的平衡和调节》教案(人教大纲版全一册)
1.1.2 水和无机盐的平衡和调节教学目标
（1）水和无机盐的平衡（理解）；
（2）水和无机盐平衡的调节（理解）；
（3）水和无机盐平衡的意义（理解）。
重点、难点分析
1．重点：水和无机盐的平衡和调节。
2．难点：水和无机盐平衡的调节。
教学模式
问题——探究式。
教学手段
1．实物投影仪：展示相关的问题、图表和信息资料，创设探究的情境； 2．挂图、板图：加强教学的直观性；
3．设计出与教学内容相关的课件：辅助教学，增强教学的形象性。
课时安排一课时。
设计思路
第一节二水和无机盐的平衡和调节教学过程
要点提示
1．本节课内容与学生的生理现象、生活实际紧密结合，教师要善于因势利导，鼓励学生提出问题，分析自己的亲身经历，引导学生积极探究，充分发挥学生学习的积极性和主动性。
2．本节课内容教科书提供了5幅图、1个小资料、1个表和4个旁栏思考题，这些内容形象、直观，教师要注意引导学生对这些图表进行分析，研究，从中挖掘出丰富的教育信息，延伸对知识的理解和应用。
3．本节课涉及到“尿的形成”这些初中生物学的知识，由于学过时间已久，学生对一些专业术语已把握不准，因此对这部分内容应作适当复习。
原创1：3.3.2 水和无机盐平衡的调节
主要来源：食盐几 乎全部由小肠吸收
摄入量 = 排出量（主要经肾随尿排出）
水和无机盐平衡的调节
2 人体内的无机盐
③Na+的作用 Na+浓度，对于细胞外液渗透压的维持具有重要作用。
渗透压调节
水平衡调节 盐平衡调节
主要通过肾完成的
水和无机盐平衡的调节
3 水盐平衡的调节
(-)
细
胞
外
大平衡的调节
水和无机盐平衡的调节
1 水的来源和去路
来自饮水 来自食物 来自代谢
人
人
体
体
内
内
水 ≈水
的
的
来
去
源
路
由肾排出（尿液） 由皮肤排出（汗液） 由肺排出（呼吸） 由大肠排出（粪便）
水和无机盐平衡的调节
2 人体内的无机盐 ①存在形式：大多以离子形式存在 ②人体内Na+的来源和去路
课堂小结
课堂小结
体液调节与 神经调节的
关系
水和无机盐平衡的调节
水的来源和去路 人体内的无机盐 水盐平衡的调节 抗利尿激素 血钠调节
体液调节与神经调节的关系
课堂检测
课堂检测
1.下列有关人体水分调节的叙述正确的是( C )
A．大量饮水，则抗利尿激素分泌增加 B．渴觉中枢兴奋同时抗利尿激素分泌减少 C．抗利尿激素分泌减少，则尿量增加 D．细胞外液离子浓度降低，则尿量减少
2.吃食物过咸时，就会产生渴的感觉，产生渴觉的感受器和神经中枢（ B ）
A.下丘脑和上丘脑
B.下丘脑和大脑皮层
C.大脑皮层和下丘脑 C.上丘脑和下丘脑
课堂检测 3.如图表示人体血液流经肾脏部位的简要示意图，下列叙述正确的是( B )
水和无机盐的平衡和调节
水和无机盐的平衡和调节一、简介水和无机盐在生物体中起着至关重要的作用。
水是生命的基础，无机盐则参与了生物体的许多基本生理过程。
本文将从水和无机盐的平衡和调节两个方面进行阐述。
二、水的平衡和调节2.1 水的入口水的入口主要通过饮水和食物摄入。
人体约60%的体重是由水构成的，因此补充充足的水分对于保持身体健康非常重要。
2.2 水的出口人体通过多种途径排出水分，包括尿液、汗液、呼吸和粪便等。
尿液是最主要的排水方式，通过肾脏的调节，将体内多余的水分排出体外。
2.3 水的平衡调节水的平衡是由肾脏来调节的。
肾脏通过调节尿液的排出量和浓度，以及饮水量的控制，维持体内水分的平衡。
当人体缺水时，肾脏会减少尿液排出量，增加尿液浓度，以尽量保留体内的水分；反之，当体内水分过多时，肾脏会增加尿液排出量，稀释尿液，以减少体内水分。
2.4 水的失衡对健康的影响水的失衡会对人体健康造成严重影响。
缺水会导致口渴、尿量减少、尿液浓缩、皮肤干燥等症状，严重时还可能导致脱水和中暑；而水过量摄入则可能引起水中毒，严重时可能危及生命。
三、无机盐的平衡和调节3.1 无机盐的种类无机盐包括钠、钾、钙、镁、氯等离子。
它们在细胞膜、神经传导、心跳等生理过程中起到重要的作用。
3.2 无机盐的摄入途径人体摄入无机盐主要通过食物摄入。
食物中含有丰富的无机盐，如咸菜富含钠离子，奶类产品富含钙离子等。
3.3 无机盐的排出途径无机盐通过尿液和汗液排出体外。
尿液中的无机盐浓度是肾脏调节的结果，肾脏可以通过调节尿液的成分来平衡体内的无机盐水平。
3.4 无机盐的平衡调节无机盐的平衡调节主要由肾脏和肠道负责。
肾脏通过调节尿液中的无机盐浓度，控制无机盐的排出；肠道则通过吸收和排泄的过程，保持体内无机盐的平衡。
3.5 无机盐的失衡对健康的影响无机盐的失谐会对身体健康产生不良影响。
例如，钠的缺乏或过量都可能导致血压异常，钙的缺乏则可能导致骨骼疾病等。
四、总结水和无机盐在生物体内的平衡和调节是维持生命正常运转的关键。
高三生物人体的稳态水和无机盐的平衡和调节
第一节换兑市暧昧阳光实验学校人体的稳态一水和无机盐的平衡和调节教学目的1．水和无机盐的平衡和调节（C：理解）。
2．水和无机盐的平衡的意义（C：理解）。
和难点1．教学水和无机盐的平衡和调节。
2．教学难点水和无机盐的平衡的调节。
教学过程【板书】水的平衡水和无机盐的无机盐的平衡平衡和调节水和无机盐平衡的调节水和无机盐平衡的意义【注解】一、水的平衡及其调节来源：饮水、食物、物质代谢（一）水的平衡排出途径：由肾、皮肤、肺、大肠排出摄入量于排出量（二）水平衡的调节：在神经和体液的调节下，通过相关器官的作用，使摄入量于排出量，在排出途径中，可调节的是由肾排出的水。
【例析】生活在干燥大米中的“米象”（俗称米虫），它陈代谢所需水的来源主要是（C）A．大米中所含的自由水 B．大米中所含的结合水C．米虫体内物质代谢产生的水 D．无法判断二、无机盐的平衡（一）钠、钾盐的摄入和排出（二）排泄特点1．钠的排泄特点：多吃多排，少吃少排、不吃不排（排出量几乎于摄入量）2．钾的排泄特点：多吃多排，少吃少排、不吃也排三、水和无机盐平衡的调节（一）水平衡调节（下图一）（二）无机盐平衡的调节（下图二）四、水和无机盐平衡的意义1．钠对细胞外液渗透压的维持有重要作用，大量丢失水和无机盐（主要为钠）时会出现细胞外液渗透压下降，并出现血压下降、心率加快、四肢发冷症状，甚至昏迷。
因此要及时补充水和食盐。
2．钾对细胞内液渗透压的维持起决性作用，还具有维持心肌舒张、保持心肌正常的兴奋性作用。
血钾过低时，会出现心肌的自动节律异常，并导致心律失常症状。
因此要合理膳食，获取足量的钾。
3．水对体内代谢废物的排出有重要作用，人体每昼夜有35-50g代谢废物必须随尿液排出体外，否则会引起中毒影响健康。
溶解这些代谢废物的尿量在500ml以上。
因此每天要保证饮水。
【同类题库】水和无机盐的平衡和调节（C：理解）．关于人体内水代谢的说法，下列正确的是（A）A．蛋白质彻底氧化分解后能产生水 B．肾脏排尿主要是排出体内多余的水分C．人体每天出汗排出的水量约为 500ml D．人体所需的水，大来自于食物．下列哪一项不是水分散失的主要途径？（A）A．通过皮肤以汗液的形式散失 B．通过肾脏以尿液的形式散失C．通过呼吸散失 D．通过皮肤的蒸发散失．下列关于皮肤与散失水分的关系，正确的是（A）A．人体在寒冷的冬季也能通过皮肤散失水分B．人体在寒冷的冬季不能通过皮肤散失水分C．人体皮肤只有在出汗的情况下才散失水分D．出汗的目的是为了排泄．生活在干燥环境中的“米虫”，获得水分的主要来源是（B）A．米粒细胞的结合水 B．米虫体内有机物氧化分解产生的水C．米虫体内的体液 D．空气中的水分．在大米和面粉中生活的“米虫”一生都不“饮水”，也吃不到含水量丰富的食物。
水和无机盐的平衡和调节PPT教学课件
酸性食物： 在人体内，其最终 代谢产物是酸性物 质的食物
酸性食物
碱性食物： 在人体内，其最终 代谢产物是碱性物 质的食物
碱性食物
碱性食物
• 常见食物的酸碱性 1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿 子、乌鱼子等。
肾小管和集合管示意图
水平衡调节
(+)
下丘脑渗透压感受器
(—)
饮
(+)
水
不
细
垂体后叶 大脑皮层
足
胞
、
外
失
渗
释 放
(—) 渴觉
水
透
过
压
抗利尿激素
(+)
多
升
、
高
(+)
(—) 饮水
食
物
肾小管、集合管重吸收水
过 咸
(—)
(+)
尿量
饮
细 胞 外 渗 透 压 下 降
水 过 多 、 盐 份 丢 失 过
多
水
分
平 衡
水 和
水、盐平衡破 摄入过少：喝水太少，饮食太淡等
坏的原因
排出过多：出汗太多，严重呕吐、腹泄等
无
细胞外液渗透压下降：血压下降，心率加快、
机 盐 平
水、盐平衡 破坏的恶果
四肢发冷、严重时昏迷。 血钾过低：心肌自动节律异常，并导致心律
失常。
衡 的
尿量太少：废物不能及时排出导致中毒
意 义 水、盐平衡
破坏的对策
(2)消化道中K+进入小肠绒毛上皮细胞的方式是
。
(3)K+主要经肾脏随尿液排出，其排出特点是
01-2水和无机盐的平衡
二水和无机盐的平衡和调节教学与教育目标（一）知识与技能：1、理解水和无机盐的平衡及调节；2、理解水和无机盐平衡的意义（二）过程与方法：1、通过展示相关的问题、图表和信息资料，创设探究的情境，培养学生观察、分析、判断的思维能力2、培养学生运用本节知识解释和说明日常生活中一些实际问题的能力。
（三）情感、态度和价值观：1、增强学生自我保健的意识，逐渐养成良好的生活习惯；2、帮助学生树立局部与整体对立统一的辩证唯物主义观点；3、培养学生理论联系实际、学以致用的学习意识。
教学重点和难点1、重点水和无机盐的平衡及调节2、难点水和无机盐平衡的调节教学方法问题——探究式，以学生分析、讨论为主，教师引导学生活动。
板书设计二水和无机盐的平衡与调节1 水的平衡1）来源：饮水、食物、代谢2）去路：皮肤、肾脏、肺、大肠3）摄入＝排出2 水的调节3 无机盐的平衡1）来源：食物2）去路：Na＋：排尿、排汗、排便K＋：排尿、排便多进多排，少进少排，不进也排4 无机盐的调节血钠下降或血钾上升肾上腺醛固酮（＋）肾小管和集合管重吸收钠和分泌钾血钠上升或血钾下降要点提示1．本节课内容与学生的生理现象、生活实际紧密结合，教师要善于因势利导，鼓励学生提出问题，分析自己的亲身经历，引导学生积极探究，充分发挥学生学习的积极性和主动性。
2．本节课内容教科书提供了5幅图、1个小资料、1个表和4个旁栏思考题，这些内容形象、直观，教师要注意引导学生对这些图表进行分析，研究，从中挖掘出丰富的教育信息，延伸对知识的理解和应用。
3．本节课涉及到“尿的形成”这些初中生物学的知识，由于学过时间已久，学生对一些专业术语已把握不准，因此对这部分内容应作适当复习。
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水和无机盐之间存在着平衡关系。
具体来说，当水中溶解了一定量的无机盐时，盐的浓度会达到一个平衡点，之后就不会再增加了。
这种现象称为溶液的平衡浓度。
溶液的平衡浓度受到许多因素的影响，例如溶解物的分子质量、溶液的温度、溶液的容积等。
通常情况下，溶液的平衡浓度随着溶解物的分子质量的增加而增加，随着溶液的温度的升高而升高，随着溶液的容积的减小而减小。
溶液的平衡浓度与溶液的饱和浓度之间也存在着一定的关系。
溶液的饱和浓度是指在一定温度下，溶液中所能溶解的最大浓度。
若溶液的浓度大于饱和浓度，则会出现溶解物的析出；若溶液的浓度小于饱和浓度，则会出现溶解物的溶解。
因此，溶液的平衡浓度一般都小于溶液的饱和浓度。