货物学试题三及答案

货物学试题三及答案

一、名词解释

1. 货物

2. 商品条码

3.特殊货物

4. 全面质量管理

5. 货物信息系统

6. 绿色无公害食品

二、填空题

1. 普通货物是指在运输、装卸、保管中对和运输组织的货物。

2. 货物的挥发是指液体货物在没有达到的情况下成为逸出液面的现象。

3. 所谓亏舱率，是指货舱容积货物充分利用的空间占容积的百分数。

4. 线分类法。又称，是将拟分类的商品集合总体，按选定的属性或特征逐次地分成相应的若干个，并编制成一个有层级的、逐级展开的分类体系。

5. 根据货物运输方式的不同，可将货物分为、和。

6. 生皮具有、怕热怕晒、、有感染性和等性质。

7. 氧化剂是指易于放出从而促使其他材料并物质。

8. 腐蚀品是指能人体组织，并对金属等物品的固体或液体物质。

9. 货物检验的内容包括：品质检验、、数量和重量检验、和安全、卫生检验。

10. 物流条码是供应链中用以物流领域中的一种特殊代码，是整个供应链过程，包括生产厂家、配销业、运输业、消费者等环节的。

11. 收缩包装就是用裹包物品（或内包装件），然后对薄膜进行适当，使薄膜收缩而紧贴于物品（或内包装件）的包装技术方法。

12. 货物储存的基本要求包括：科学地确定货物存放地点、、实行分区分类、货位编号的管理方法、、正确使用苫垫、和

搞好货物养护七个方面。

13. 仓库信息管理系统包括月台使用信息系统和。

14. 商品条码由一组的条、空及其对应字符组成，用来表示。

15. 绿色包装是指对生态环境和人体健康无害，能和，可促进国民经济持续发展的包装。

二、单项选择题

1. 货物的变形属于货物的（）性质。

A. 物理性质

B. 化学性质

C. 机械性质

D. 生物性质

2. EAN标准版又称EAN－13条码或EAN－13代码，由条、空及其下面对应的13位阿拉伯字组成。这13位数字可分为四个码段，第一码段是（）。

A. 商品标识代码

B. 厂商代码

C. 前缀码

D. 校验码

3. （）应采用棕色玻璃瓶或用黑色纸包裹的遮光容器，并尽量采用小包装，放在阴凉干燥或光线不易直射到的地方。

A. 受温度影响大的药品

B. 光敏性药品

C. 有湿度影响大的药品

D. 放射性药品

4. 以下冷藏货物的承运要求中错误的是（）。

A. 不接受质量不高的易腐食品

B. 可以接受包装不适宜或者包装破损的货物

C. 不接受容器不清洁的货物

D. 不接受温度不合乎标准的货物

5. 下列物质中（）不可用铁制容器储藏。

A. 浓硫酸

B. 烧碱

C. 液碱

D. 冰醋酸

6.下列选项中不属于流通过程影响货物质量的因素的是（）。

A. 货物标准及检验

B. 运输装卸

C. 仓库储存

D. 销售过程

7. （）是指具有固定规格和足够强度，能装入若干件货物或散装货物的专用于周转的大型容器，是集合包装最主要的形式。

A. 托盘集合包装

B. 集装箱

C. 集装袋

D. 集装架

8. （）是利用气相缓蚀剂来防止金属制品生锈的一种较新的方法。它是一种挥发性物质，靠挥发出来的气体达到防锈的目的。

A. 控制和改善储存条件

B. 涂油防锈

C. 气相防锈

D. 可剥性塑料封存

9.（）是用于物流配送中心配送货物的信息系统，主要帮助物流配送人员进行货物配送。

A. 派车信息系统

B. 配送信息系统

C. 出库分析信息系统

D. 货物信息管理系统

10. 下列说法中错误的是（）。

A. 绿颜色的食品未必是绿色无公害食品。

B. 无污染是一个相对的概念，食品中所含物质是否有害也是相对的。

C. 绿色无公害食品都是绿颜色的。

D. 并不是只有偏远的、无污染的地区才能从事绿色无公害食品生产。

四、多项选择题

1. 金属的物理性能包括（）等。

A. 密度

B. 熔点

C. 热膨胀性

D. 导热性

E. 磁性

2. 冷藏易腐货物的保藏条件包括（）。

A. 对温度的把握

B. 对湿度的要求

C. 通风条件

D. 卫生条件

3. 下列行为中错误的是（）。

A. 易燃、易挥发的甲酸、溴乙酰等应储存于阴凉、封闭的库房。

B. 五氧化二磷、三氯化铝等遇水分解的腐蚀品应储存在干燥的库房内，严禁进水。

C. 受冻易结冰的冰醋酸、低温易聚合变质的甲醛则应储存于冬暖夏凉的库房。

D. 漂白粉、次氯酸钠溶液等应放在有阳光的地方储存。

4. 感官检验法包括（）。

A. 视觉检验

B. 嗅觉检验

C. 味觉检验

D. 生理学检验

E. 触觉检验

5.（）是读取或写入标签信息的设备，可设计为手持式或固定式。

A. 天线

B. 阅读器

C. 电子标签

D. POS机

五、简答题

1. 简述玉米的保管技术。

2. 简述金属的化学性能。

3. 简述木材的装卸要求。

4. 简述在运输过程为了避免疾病的扩散和蔓延，需要注意的事项。

5. 简述氧化剂在储存是应该注意的事项。

六、计算题

某船I舱计划配装出口箱装肥皂80t，积载因数为1.416m3/t，亏仓率为10%，问配载时需要安排多少舱容？

七、论述题

论述货物包装与环境的关系。

答案

一、名词解释

1. 货物（cargo）通常是指物流过程中运输、仓储部门承运、保管的各种原料、材料、工农业产品、商品以及其他产品或物品的总称。

2. 商品条码是由一组宽窄不同，黑白（或彩色）相间的平行线条及其对应字符，依照一定的规则排列组合而成的条空数字图像。包含商品的生产国别、制造厂商、产地、名称、规格、特性、生产日期、数量、价格等一系列商品信息，是商品的身份证。

3. 特殊货物是指货物在性质、体积、重量和价值等方面具有特别之处，在积载、运输、装卸、保管中需要使用特殊设备和采取特殊措施的各类货物。

4. 一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。

5. 货物信息管理系统主要是用于出库货物管理，是帮助仓库主管了解客户对货物的偏好趋势，一般只需要按需求输入查询即可。常用的货物管理报表包括货物出库分析表、畅销品及呆滞品分析表、货物周转率分析表、货物获利率分析表等。

6. 绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称，它包括无公害食品、绿色食品和有机食品。

二、填空题

1. 车辆结构无特殊要求

2. 沸点气体分子

3. 未被整个货舱

4. 层级分类法层级类目

5. 整车货物零担货物集装货物

6. 怕潮湿有强烈异味怕虫蛀、鼠咬

7. 氧气燃烧助长火势

8. 灼伤造成损坏

9. 规格检验包装检验

10. 标识具体实物共享数据

11. 收缩薄膜加热处理

12. 合理使用仓容科学的堆码货物建立货物保管帐卡

13. 仓储区信息管理系统包装物信息管理系统

14. 规则排列一定的信息

15. 循环复用再生利用

三、单项选择题

1.C

2.C

3.B

4.B

5.D

6.A

7.B

8.C

9.B 10.C

四、多项选择题

1.ABCDE

2.ABCD

3.AD

4.ABCE

5.B

五、简答题

1. 玉米入库时水分在安全水分标准以内，并且籽粒水分均匀，一般可以正常保管，不会出现发热和霉变的情况。若粮堆表层有结露，边部和底部有返潮，有时也会引起局部发热，但这种过程进行得较缓，只要勤加检查，及时发现和处理，一般不会引起损失。因此玉米在储藏时提高入库的质量，充分干燥，除去杂质，加强日常粮情检查，因地制宜地采取一些有效的保管措施，如低温冷冻密闭保管、玉米果穗保管等方法，是保管好玉米的关键。

玉米在储藏期间非常容易遭到害虫侵害，尤其是收获较早的玉米，更易遭到害虫侵害。为防止害虫，可在入仓时用谷物保护剂处理。储藏期间生虫宜用磷化铝熏蒸方法杀虫。

2. 金属的化学性能是指金属在常温和高温条件下，抵抗各种腐蚀介质对其进行化学侵蚀的能力，主要包括耐腐蚀性和抗氧化性，通常合称化学稳定性。

（1）耐腐蚀性：金属抵抗周围化学介质腐蚀破坏作用的能力称为耐腐蚀性。例如，碳钢、铸铁的耐腐蚀性较差，钛及其合金、不锈钢的耐腐蚀性好，铝合金和铜合金也具有较好的耐腐蚀性。

（2）抗氧化性：金属在加热时抵抗氧化作用的能力称为抗氧化性。例如，加入Cr、Si 等元素，可提高钢的抗氧化性。

3. 木材在装卸时不得随意抛掷。要注意吊卸机具的安全可靠。在装卸过程中，可搭立树根斜立愣木将原木或者是原木条从车上沿愣木缓缓滑下。在卸车时，要注意操作规范的安全性。在卸车或装垛时，应该使用搬钩，要站在原木两端操作，不得立在正面。在码垛时，跳板必须牢固，防止滚垛事故的发生。装载场地应严禁烟火，不得携带易燃物品进入库存场地。

木材装卸中的堆垛方法主要有散堆法、平放法和立码法三种。散堆法是指将木材在垫木上顺放，压缝上垛，大头都朝一个方向，排列整齐。平放法是指将原条顺放平堆在垫木上，每堆放数层（大约高50～70cm）加垫木隔开。堆垛时要将木材的大头放在一端，也可以逐层将大小头颠倒放置的两侧加立柱，并用铁丝等物质加固。立码法是指先搭好架，在拦架内排齐立放。此法占地面积小，能保持杆身挺直，受雨淋后易于干燥。这种方法适用于交手杆。

4. 装运鲜活动植物货物的船舶必须具有清洁、卫生、无毒和通风良好的特性。运送动物的甲板应该平整，没有裂缝、钉类和有害于动物的物质部位。在运送牲畜的金属甲板上必须铺满木质垫板，虽然木质甲板上不需要铺置垫板，但是必须在上面撒有足够的锯屑、铺上干草或者是撒上沙土等柔性物质。

鲜活的动植物货物不能和有毒或能对其造成伤害的物质装在同一箱，装运过有病动植物或毒物的货舱，在下次装运鲜活动植物货物前，必须经过彻底的消毒和卫生打扫。

在运输、保管动植物过程中，如果发现动植物货物的生病、死亡时，应立即采取相应的措施，按照相关规定进行处理。例如在装运鲜活海鲜时，遇到死亡的情况，应及时将死物抛弃，以免污染到其他海鲜。

鲜活动植物在运输过程中，在港区，禁止向船舷外乱扔动物的粪便和使用过的衬垫之类的脏物；在内河禁止向河内抛弃死畜；在海上，抛弃死畜时，最好加系重物。

鲜活动植物对温湿度都有自身的要求，一般都不耐高温严寒和风吹雨淋，因此在运输过程中，要做好夏季的通风降温和冬季的防寒保暖工作。

在牲畜装载时，必须要有检疫机关人员或者是兽医机关人员到场监督。

5. 入库验收。应在专设的验收室内或库外安全地点进行验收，不应在车站或库内进行。验收室要求通风良好，地面铺设干砂土，以防破包撒落在地面，因摩擦而着火；开闭包装，一般不得使用铁质工具；验收人员应佩戴必要的防护用具，一般只作感官测定。储存养护。认真做好分区分类，严禁与易燃固体类、易燃液体类，腐蚀物品类、爆炸品类混存。无机与有机氧化剂严禁混存；应当避免高温和日光曝硒，有的氧化剂受热分解可能产生燃烧和爆炸；夜间照明不能用明火，宜用防爆灯或电池灯等；氧化剂必须防潮。库温最高不要超过35℃，相对湿度应保持在80﹪。

六、计算题

解：因为，SF=V/Q，所以，V=Q×SF，而=【（W－V）/W】×100%，

所以，W=V/（1－β）=Q×SF/（1－β）=80×1.416/（1－10%）=125.87m3

七、论述题

1. 货物包装与环境污染

（1）包装废弃物严重危害环境。据资料显示，我国县以上城市年产生固态垃圾约2亿吨，超过美国的1.5亿吨，远多于日本的0.5亿吨，其中包装废弃物，发达国家约占固态垃圾总量的1/3，我国约占1/10，即每年达2000万吨，并有逐年增长之势。包装废弃物主要有塑料、纸、玻璃和金属等，以日本为例，在包装废弃物中，塑料占37.8%、纸占34.8%、玻璃占16.9%、金属占10.5%。

目前对塑料的使用、回收基本上是放任自流，政府对日益增长的塑料垃圾尚未全方位实施有效对策。塑料制品在自然界中100～200年的降解周期，将对环境造成毁灭性的危害。

（2）包装物的生产污染环境。在我国占全部包装物40%左右的纸制包装，在其制造过程中，严重污染环境。制浆造纸企业的废水排放量约占全部工业废水排放量的10%，有机污染物排放量约占40%。造纸业一直是造成水污染的重要因素。另外，造纸工业、塑料工业、玻璃工业、金属制品业排放出大量有毒、有害气体，如二氧化碳、硫化物、氰化物等，对大气造成严重污染。

（3）包装物的生产消耗大量的资源。包装物的生产不但会对环境造成破坏，而且还消耗大量的资源。以美国为例，用于包装的纸和纸板占纸制品总量的50%，包装铝箔占铝箔总量的90%，包装塑料占塑料树脂总量的20%，其他各种包装材料也占有相当的比率。

在我国，包装物的生产造成大量的资源浪费。作为生产活动的货物包装，其生产过程就伴随着资源的消耗，当包装所形成的社会价值、经济价值远低于资源自身价值时，包装生产就是一种浪费，而且还会造成对环境的破坏。

2. 货物包装与环境保护

不合理的货物包装会造成环境污染，而合理的货物包装则可以起到保护环境的作用。货物包装对环境保护的作用主要体现在以下几个方面：

（1）货物包装可保护货物的使用价值不受损失，从而避免环境污染。货物质量受其内在特征和外界环境的共同影响。货物内在的物理、化学、生化特征必须借助适宜的包装，才能保证其使用价值免受损失。只有现代包装技术、包装材料才能使防震、防热、防尘，防辐射、防光、防锈、防霉、防氧化等成为可能，才能使货物更清洁、更新鲜、更长久、更安全。我国由于货物包装不善所造成的损失是惨重的，每年损失有百亿元左右，这种损失，不仅浪费了巨大的人力、物力、财力，而且人为造成大量废弃物，可以认为是人类向环境掠夺资源

而制造废弃物，又来污染、破坏环境。

（2）货物包装可保护环境免受某些货物的污染。有些货物其自身的辐射性、有毒性、有害性、污染性等成为环境的重要污染源，只有对这些货物进行有效包装，才能保护环境，所以货物包装就成为环境远离污染的“保护伞”。

（3）货物包装是提高全民环境意识，自觉保护环境的最有效的宣传载体。人是货物的生产者和使用者，可以说人是环境最大的污染者、破坏者。作为货物生产者的人如能先环保再生产，作为货物使用者的人如能消费不忘环保，那么人类将在其生存的环境中颐养天年。