宜宾早茶产业发展现状及战略构想
宜宾茶叶产业化经营研究
运 用Ｓ Ｔ ＷＯ 战略 分 析方 法 ，发 现 了 四 类战 略 ，每 一类 战 略各有 侧 重 ，对宜 宾 茶
叶产业发展均具有不 同程度的作用。应选 择更能发挥宜宾良好生态资源优势的战略
关键 词 ： 宜宾茶 叶 Ｓ ＯＴ 矩 阵 产 业化 经 营 Ｗ
１ 宜宾茶 产业 经营 现状 宜宾市土壤 、海拔 、气候等独特的地
收发 挥 了重要 的作用 。 ２宜宾茶叶ｓ０ 矩阵分析 ｗＴ
理环境十分适应茶叶的生长 ，种植的茶 叶 发芽早 、品质优 良、内含成 分丰 富 。 从 ２０ 年起举办 “ ０８ 宜宾早茶节” ，获得 “ 中
剧 做强 优势产 品 ，提 高竞 争 力。
力
（ 将 产品特 色转 变 成产 品 ３ ） 优势
一
ｌ ８一
ＹＩ ＮＫＥＪ ＢＩ Ｉ
２ ＮＯ． ０１ １ ２
ＧＥＮｌ ３ｌ
３ 宜宾茶产 业发展 战略选 择
茶叶产品在其生命周期 内已经进入成熟阶 段 ，市场波动加剧。这对单一产 品型 、单 支柱产品型 、主导产 品型产业来讲 ，必然 造成经济效益 的巨大波动。我市茶叶产业 要实现持续、稳定发展 ，增强抵抗市场波
（） １ 生态环 境好 。 （） １生产 力水 平低 、产 品结
茶”农产 品地理标志保护的认证 ，为宜宾 茶叶产业化的进程创造了有利条件 。加上 茶叶加工技术 的引进 、利用 ，宜宾茶叶产 业化得到了前所未有的发展。２０ 年， ０８ 全市 茶园面积达５万 亩， １８年 的２ 倍 ；茶 ２ 是 ９１ ． ８ 叶总产 量２ 万吨 ，是 １８年 的３ 倍 。近 ． １ ９１ ． ４ 十几年来 ，宜宾茶产业的发展主要途径 ：
宜宾茶叶产业化发展研究的开题报告
宜宾茶叶产业化发展研究的开题报告
一、题目
宜宾茶叶产业化发展研究
二、研究背景和意义
宜宾地处四川省南部，茶叶种植历史悠久，是中国最主要的茶叶产区之一，也是四川省的重要农业产业之一。
宜宾茶叶既有品质优良、价值高的名茶，如宜春毛尖、君山银针等，也有普通的茶叶品种。
随着经济的发展和人们对健康生活的追求，宜宾茶叶的市场需求越来越大，而茶叶的品质和产量也在不断提高。
因此，研究宜宾茶叶的产业化发展，探索其潜力和优势，对于优化宜宾茶产业结构，提升茶叶产业竞争力和质量水平，推进地方经济发展和农村经济的转型升级具有重要的理论和现实意义。
三、研究的主要内容和方法
1. 主要内容：
（1）宜宾茶叶资源特点及现状分析
（2）宜宾茶叶产业发展的历史分析
（3）宜宾茶叶产业现状和竞争分析
（4）宜宾茶叶产业的未来发展趋势分析
（5）宜宾茶叶产业化发展的挑战和机遇分析
（6）宜宾茶叶产业化发展的策略和措施
2. 研究方法：
（1）文献分析法：通过文献资料的查阅和分析，了解宜宾茶叶产业的相关信息、历史发展和现状情况。
（2）案例研究法：选取具有代表性的宜宾茶叶企业，深入了解其发展历程、经营模式和市场竞争环境，为宜宾茶叶产业化发展提供实证性的参考。
（3）问卷调查法：针对宜宾市茶叶企业和消费者，对其对茶叶产业化发展的态度、需求和期望进行调查，为制定相关政策提供支持。
四、论文的研究意义
本论文旨在深入研究宜宾茶叶产业化发展的现状和趋势，分析茶产业发展的优势和局限，探索提升茶叶产业竞争力和质量水平的策略和措施。
对于加快宜宾茶叶产业的优化和升级，促进地方经济的发展和转型具有十分重要的参考价值。
对加快宜宾茶产业发展的思考
需要 在组织形 态上 进行 改变 ，比如 生态农 户合 作社 目前发展 得较好 的有 稻鸭共 育 、沼气 技术 以及秸秆
等 。低 碳农业 很有市 场前 景但仍 需政 府补 贴和 相应 还 田的生态农业 模式 。 的政策 支持和 技术 匹配 。 比如需 要 大面积 地采用 生 参 考 文献
１ 茶树 资源优势 ． ２
收（ 比其他茶农 每年每 亩茶多增 收１％左 右 ） ０ 。
宜宾形成 了市 、 县农业 农技 部 门与龙 头企业 、 重 ３ 茶 业 规划 目标
点茶 场 、 专业村 社 、 业大 户相 结合 的优 良茶树 品种 专
Байду номын сангаас
“ 十一五” 茶业规划 目 ：ｌ００ 各类茶园发 标 ￣２ １年， Ｊ 的选育 扩繁体 系 。 目前 选 育和扩 繁 了全 国著名 的本 展到５ 万亩 ，茶树 良种茶 园 达到全 市茶 园总面 积 的 ０ 地茶 树优 良品种 “ 白尖 ” 筠连 “ 丁 茶 ” “ 鼎 系 ８ ％， 中无性 系 良种茶 园 比例达 到全市茶 园总面积 早 、 苦 、福 ５ 其
农业 不 占其 国 民生产 的 主要地 位 ，但 其受 教育 程度 和技术基 础是其 发展 低碳农 业 的便利 条件 。在我 国
一
索中国特色的低碳道路【 北京 ： Ｉ ． 科学出版社 ，０ ９ ２０
『１ 低碳农业经济略论叨冲 国农业信息，ｏ ８８ ５ 王昀． ｚｏ （ ）
３ 一 ２
专题论述２１． ００ ５
境 ，０ ８ １（ ） ２ ０ ，８３
有市场的衔接。
地理标志农产品—宜宾早茶的发展现状及对策建议
地理标志农产品宜宾早茶的发展现状及对策建议王志刚钱成济周永刚苏毅清（中国人民大学农业与农村发展学院，北京100872）摘要：本文总结了地理标志农产品宜宾早茶的发展历程，并就其存在的问题进行深入分析，进而提出发展宜宾早茶的对策建议，以促进其健康稳定的发展。
关键词：宜宾早茶；茶叶；农产品；地理标志*基金项目：国家社会科学基金重大项目（11&ZD052）、中国人民大学明德青年学者培育计划（10XNJ020）和教育部科技发展中心博士点基金项目（20130004110001）。
作者简介：王志刚（1965－），教授，博士生导师，从事企业管理、产业经济学研究。
E －mail ：ohshigo@ 。
*中国茶文化源远流长，三江大地的烟雨孕育了风味醇美的宜宾茶。
三千年来，勤劳智慧的宜宾人民创造和发展了内涵丰富的茶文化。
近年来，具有明显地域特色和生态优势的宜宾茶更是以其清爽醇美的独特品质名扬海内外。
宜宾早茶形美、色翠、汤绿、香雅、味爽，形状秀丽、翠绿整齐的叶芽散发着诱人的芬芳。
在茶产业上，宜宾早茶拥有许多漂亮的名片。
2009年中国茶叶流通协会授予四川省宜宾为“中国·宜宾早茶之乡”，并获得农业部“宜宾早茶”农产品地理标志保护认证；2011年被中国国际品牌协会授予“中国最具影响力早茶品牌”荣誉证书；2012年11月，“宜宾早茶”、“川红功夫”被国家工商总局正式受理注册地理标志证明商标。
本文主要从历史沿革和发展现状来介绍宜宾早茶这一农产品地理标志产品，分析其在发展过程中存在的问题，并在此基础上提出对策建议，以更好地推进宜宾早茶的发展。
一、历史沿革1951年，宜宾开始推广发展“工夫红茶”。
1952年建立宜宾茶厂生产工夫红茶，同年8月，中国茶叶公司正式确定宜宾地区的筠连、高县、宜宾县为川红工夫茶生产区。
宜宾作为“工夫红茶”主产区，为增加外汇收入、促进当地早茶和红茶产业发展作出了突出贡献。
为提高早红茶品牌的知名度和效益，宜宾市开展了诸多的品牌推广活动。
宜宾茶叶乡村振兴
宜宾茶叶乡村振兴宜宾市是中国四川省下辖的一个地级市，也是我国著名的茶叶产区之一。
宜宾市茶叶乡村振兴工作得到了各级政府的高度重视，通过一系列的政策措施和发展计划，宜宾茶叶乡村振兴正在稳步推进。
作为宜宾市的一大特色产业，茶叶产业在当地具有重要意义。
宜宾市地理条件优越，土壤肥沃，气候湿润，非常适宜茶叶的生长。
特别是宜宾市茶区分布广泛，种植茶叶的面积也很大，产量和质量都居全国前列。
因此，发展茶叶产业，对于促进当地农民增收、带动农村经济发展具有非常重要的意义。
为了加快宜宾茶叶乡村振兴，宜宾市政府制定了一系列的发展计划和政策。
首先，加大对农民的扶持力度，提供专业的培训和咨询，引导农民转变种植方式，采用科学的种植方法，利用现代技术提高茶叶的产量和质量。
其次，加强茶叶品牌建设，提升宜宾茶叶的知名度和美誉度。
通过加强市场推广，推动宜宾茶叶走向全国乃至国际市场，提高茶叶的附加值。
再次，加强茶叶加工和包装技术研发，提高茶叶的附加值，促进茶叶产业与文化旅游业的深度融合。
最后，加强茶叶检测和质量监管，保障茶叶的质量安全和环境友好。
通过这些措施，宜宾茶叶乡村振兴得到了有效的保障和支持。
宜宾茶叶乡村振兴的成效已经初步显现。
茶叶种植面积逐年扩大，产量稳步增长，茶叶销售市场逐渐扩大。
一些优质茶叶品牌在国内外市场上崭露头角，受到了广大消费者的青睐。
宜宾茶叶产业链也逐渐完善，从茶园种植、采摘到茶叶加工、包装和销售都形成了完整的产业链条。
茶叶乡村的农民通过茶叶产业获得了稳定的收入，生活质量显著提高。
然而，宜宾茶叶乡村振兴工作也面临一些挑战。
一方面，茶叶市场竞争激烈，茶叶品牌的建设亟待加强，提高产品附加值的研发不足。
另一方面，茶叶产业还存在一些环保和质量安全的问题，需要加强监管和管理。
同时，茶叶乡村振兴需要整合资源，加大对茶叶产业的投入，提高农业的科技含量，实现茶叶产业的可持续发展。
总之，宜宾茶叶乡村振兴工作正在取得良好的成效，宜宾茶叶产业正逐渐成为乡村经济的一大亮点。
宜宾市茶产业的调查报告(同名40443)
宜宾市茶产业的调查报告市委、市府根据省委、省政府“南茶工程”项目的要求和我市自然资源优势，制定了全市茶业产业的发展规划，提出了“五五一”建设工程项目，计划到2008年，全市茶叶面积发展到50万亩，茶业实现工农业综合总产值50亿元，带动100万农民增收的奋斗目标。
为了进一步加快市委、市政府“五五一”工程项目的建设速度，现将对我市实施“五五一”建设工程项目的相关调研情况记述于下：一、现状1、生产现状：宜宾是全省最大的茶叶产地，据2002年统计：全市茶叶面积已达37万亩(其中无性系良种茶园6万余亩，占全市茶园面积的16.2%)，茶叶总产量达到13000吨，茶叶总产值为2.2亿多元：苦丁茶近9万亩，苦丁茶产量22.3吨，产值638.35万元；茶叶出口创汇l万美元。
其中名优茶产量4020吨，名优茶产值1.38亿元，名优茶产量和产值分别占全市茶叶总产量和总产值的30%和60%。
茶树良种繁育体系比较完善，以本地的国家级良种“早白尖”和“早白尖五号”为当家品种，同时先后引进了“福鼎系列”、黔湄系列”、蜀永系列”、“名山131”、“名山3ll”、“平阳特早”等10多个优良茶树品种。
市上建有省二级茶树良种繁育场1个，产茶大县以该场为依托，都建有茶树良种繁育点，可根据工程项目建设的需要，保证茶树良种苗木的供应。
2、加工现状。
宜宾市现有各种公司、茶场(厂)等茶叶企业近800家，茶叶年加工能力2万吨以上(目前全市茶叶加工量仅为加工能力的65%左右)，其中有国家级茶叶龙头企业1个，省级茶叶龙头企业1个，市级茶叶龙头企业3个，县级茶叶龙头企业5个。
龙头企业采取以经济利益为纽带，以契约为约束，以互惠、互利、共同发展为目标的“公司+基地+农户”的茶叶产业化经营模式正在逐步形成，直接建立生产和联系基地12万多亩，带动茶农10万户。
“叙府龙芽”、“龙湖翠”、“金竹春”、“醒世绿雨”、“早白尖工夫红茶”等10多个产品多次荣获国际和国家级金奖。
特色“宜宾早茶”产业发展构想
１宜宾早 茶产 业现 状 １１全 市茶 产业 总体 现状 ．
２ １年 ， 市 茶 园面 积 达 ６ 万 亩 ， 叶 ００ 全 ４ 茶
总 产 量２２ 万 吨 ，茶 叶鲜 叶产 值 ｌ ． ．１ ０５ 亿 元 ；茶 业综 合 产值 ５ ． 元 。其 中 ，早 ０３ 亿 茶 生 产 基 地 面 积 达 １ 万 亩 ，早 茶 产 量 ６
技术 及项 目合作关 系 。 同 时 ，宜 宾 市 ｌ县 （ ）农 业 部 门 都 ０ 区
生产 和生活 用 水 。
２４ 水 热 资源得 天独厚 ．
宜 宾 属 典 型 中亚 热 带 湿 润 性 季 风 气
候特征 ，浅丘 、河谷 兼有南亚热带的气
候 属 性 。 年 均 气 温 １．℃一 ８５ ，比 浙 ７ ８ １．℃
量 １０ ｒｍ；宜 宾年 日照 时 数 １８／， 。 ２０ ａ １０］时 ＇
由于 云 贵 山 区及 宜 宾 境 内屏 山 老君 山 、
增效 、产业发展为 目的 ，将发展现代茶叶产
业基地 ，发展无公 害、绿色 、有机茶叶产品
与 “ 宜宾 早 茶 ”品牌 发展 结合 起来 ，充 分发 挥宜 宾得 天独 厚 的早 茶发展 资源优 势 ，坚持 市 场 导 向 ，科 技 支 撑 、优 化 布 局 、资 源 整 合 ，走规 模化 、标 准化 、生态化 、产业化 的
田”。全市幅员面积１２３ ３８平方公里 ，市境
内海拔 ＜４０ 区域 面 积５ １￣ 方 公 里 ，占 ０米 ２０
个 ，３０ 吨以上有２ 。现有国家级和四 ００ 个 川省农业产业化重点龙头企业１ ，市级 个 龙头企业 １个 ，有茶业产值近５ ７ 亿元企业 ｌ ，近１ 家 亿元企业２ ，全市各类大小茶 家
四川宜宾茶产业发展的对策与建议
四川宜宾茶产业发展的对策与建议
1. 加大茶叶种植面积和引进优良品种，提升茶叶产量和质量。
通过科技支持和培训，提高茶农的种植技术水平，推广现代化茶园管理模式，提高茶叶的产量和品质。
2. 提升茶叶加工技术，增加茶叶附加值。
加强茶叶加工技术创新研发，开发出适应市场需求的新型茶叶产品，提高茶叶的附加值。
同时，加强产品宣传和品牌建设，提高宜宾茶的知名度和美誉度。
3. 加强茶叶产业链条的整合和优化，推动茶叶产业的协同发展。
建立茶叶产业合作组织，加强茶叶生产、加工、销售等环节的协作与合作，实现资源共享、信息共享和利益共享，推动茶叶产业链的优化和升级。
4. 加强茶叶市场开拓和营销推广，提升宜宾茶的市场竞争力。
加强与国内外茶叶市场的联系与合作，开拓更广阔的销售渠道，提升茶叶的市场竞争力。
同时，加强宣传推广工作，提高宜宾茶的品牌影响力和知名度。
5. 支持茶旅融合发展，提升茶叶旅游的吸引力。
建设茶叶产业旅游示范基地，通过茶园观光、茶叶体验、茶文化传播等方式，吸引游客参观和购买宜宾茶叶，推动茶叶旅游的发展，增加茶叶产业的附加值。
6. 加强政府支持与政策引导，促进茶叶产业的健康发展。
加大财政投入，支持茶叶产业的科技研发、技术培训和品牌建设等
方面的工作。
同时，出台相关扶持政策，鼓励农民发展茶叶产业，增加茶叶产量和收入。
总之，要推动四川宜宾茶产业的发展，需要加强茶叶种植和加工技术创新，整合茶叶产业链条，开拓市场，发展茶旅融合，加强政府支持与政策引导。
只有全方位推动，才能促进宜宾茶产业的快速发展。
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加工车问， 保障高品质早茶加工需要。
育一批熟悉市场 、精通管理 、善于经营的专
业营 销队伍 。
３ ．育龙头 ，打造宜宾早茶产业旗 ．２ ２ 舰 。一是在深化和 完善产业化利益联结
机 制 基 础 上 ，以全 面 推 进标 准化 和 “ 宜 宾 早 茶 ” 区域 品牌 为 依 托 ，整 合 资源 ， 优化 重组 ，组 建 宜 宾 早 茶集 团 、宜 宾 川 红集 团和 宜 宾 边 茶 集 团 三大 茶 叶集 团 。
Ｙ Ｂ ＮＫＥ Ｉ ＩＩ Ｊ
２ １ ＮＯ． ０ １ ２
ＧＥ ３ Ｎｌ １
路、水、电等设施，研发适宜宜宾早茶产 业发展的茶园机械；二是加强以国家级茶 树良繁中心为主的良繁体系建设 ，３ ５ — 年 内实现全市早茶良种发展的自繁 自 ；三 足
是加快无性 系 良种 改造 ， 幅提升早 茶产 大 业效 益 。四是按清洁 化 、无 害化的技术 要 求 ，在主 要茶 区 分步 建设 ｌ０ ０个标 准化粗
展 的 空 间 。 一 是 以 集 团 化 方 式 努 力 拓
一
３一
是 以国内知名策划机构为依托 、以 “ 三 大 集 团 ”为基 础 、以市场 化运 作 为手
段 ，打造 宜 宾 茶 叶企 业 的 知 名 品牌 ；三 是 利 用信 息 技 术 手 段 ，建 设 专业 的 “ 宜 宾 早 茶 ” 网站 ，全 方 位提 升 宜 宾 早 茶 产
业发展水平。 ３ ．抓市场 ，拓展宜宾早茶产业发 ．４ ２
联 合体 ，规 范运作 ，严 格管理 ，形 成农工 贸
一
体化 的经营体 制 。 ３． ．６重监 管 ，确 保宜 宾早 茶 产 业 的 可 ２
持续发展 。一是加强对茶区农业投入品的市 场管理 ，确保宜宾早茶产业源头安全 、生 态 ；二是加强对茶叶企业生产环节的监督管 理 ，确保加工无害化 、清洁化 ；三是加强区 域品牌监管。在制订完善区域品牌管理办法 的基础上 ， 对符合条件的使用者实行 申报备 案制度 ，同时加强动态管理 ，确保区域品牌 的持续发展 。
３ ． 创品牌 ，增强宜宾早茶产业发 ．３ ２
展 的竞 争 力 。一 是 以政 府 为 主导 、企 业 为 主体 ，建 立 与 国 家 、省级 媒 体 的合 作 机 制 ，充 分 挖 掘 和 整理 宜 宾 特 色 的 茶 文 化 ，强 化 宜 宾 早 茶地 域 品牌 的宣 传 ；二
地发展专业协会 、专业合作经济组织和产销
建立的政策性农业担保融资平台，拓宽
企业融资渠道 ，切实解决早茶产业发展资金
” 颈” 瓶 问题 。三 是加 强科 技支 撑 ，以省茶 叶 工程 技术研 究 中心为依 托 ，加快 科技研 发 、
成果转化和技术推广力度 ，实现早茶核心技
术 的本 土化 ；四是创新 经营机 制 。积极稳 妥
展 欧盟 、俄 罗斯和 非洲市场 ；二 是 以早茶节
为载体 ，在北京等国内主要大城市开展品牌 推销 ，拓展国内市场 ；三是以企业主导 、政 府扶持 、连锁经营的形式 ，在全国大中城市
分步 建 设 １ｏ “ 宾 早 茶 ”专 营 店 ；四是 ｏ＋ 宜 细 化分工 ，探 索建 立与生 产并 重的集 区域代 理 、批发 、零 售于 一体 的专业营 销体 系 ， 培
３ ．强保障 ，创造宜宾早茶产业发展 ．５ ２
的良好环境 。一是精心规划 ，完善全市早茶
产业发 展规 划 。二是配 套 完善扶持 政策 。利 用多形 式 的政 策杠 杆 ， 励和 引导 企业加 快 鼓
发展 、农民规模运作、基地规范开发 ；利用
二是规划建设一个集精 加工 、仓储 、物 流 、展销 、品鉴于一体 的早茶产业综合 园区，实现产业资本 、人才 、技术等生 产要素的集约化 、规模化 。５ ｌ年 内， 一０ 全市打造ｌ亿元企业１ 、５Ｌ ０ 家 ４ 元企业ｌ 一