014第十三章 青贮饲料及其调制(第4节) 饲草生产学教学课件
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饲草生产学课件
7
性喜肥，适宜在肥沃，湿润，排水良好的壤 土或粘土上种植，亦可在微酸性土壤上生长， 适宜的ph值为6～7。但不宜在沙土或湿地上 种植。
多年生黑麦草是短寿上繁牧草，一般可利用3 ～4年，但条件适宜时，也可多年不衰。
生长发育迅速，生育期100～110天，全年生 长天数250天左右。
再生性好，分蘖力强，耐刈割，一年可割草2 ～3次。刈割后的再生枝条超过刈割前的分 蘖总数。
26
4）调制干草 多花黑麦草为细茎草类，干燥失 水快，可调制成优良的绿色干草。 与豆科牧草混播的，更适宜调制干 草用。可在开花期，选持续3天以 上的晴天刈割。
27
颖果梭形。种子千粒气候。不耐高温， 不耐严寒。遇3 5 ℃ 以上的高温生长受阻，甚 至枯死，遇-1 5 ℃ 以下低温越冬不稳，或不能 越冬。要求夏季凉爽、冬无严寒。
其生长发育的最适温度为20～25℃，在10℃ 时亦能较好生长。
在年降水量500～1500毫米的地方都可种植， 最宜900～1000毫米的降水条件。
22
（五）饲用价值 多花黑麦草茎叶柔嫩，适口性好
各种兔、畜、禽、鱼、鹿、兔均喜禽 抽穗初期茎叶比（0.5~0.66）。 可调制干草，也可青刈，是我国南 方鱼类的好饵料。
23
（六）利用方式 1）放牧 一般在播后60~70天即可 轻牧一次，以后每隔30~40天放牧 一次。要分区轮牧，严防重牧。 每次放牧的采食量，以控制在总产 草量的60~70%o 每次放牧之后， 都要追肥和灌水一次，以促进旺 盛生长。
作乳牛、肉牛和绵羊的饲料利用。
目前，多花黑麦草在我国长江及淮
河流域的各省、市均有种植。
19
（四）栽培技术
1
）整地与施肥：幼苗期生长较慢，
精细整地、施足有机肥或复合肥。
性喜肥，适宜在肥沃，湿润，排水良好的壤 土或粘土上种植，亦可在微酸性土壤上生长， 适宜的ph值为6～7。但不宜在沙土或湿地上 种植。
多年生黑麦草是短寿上繁牧草，一般可利用3 ～4年，但条件适宜时，也可多年不衰。
生长发育迅速，生育期100～110天，全年生 长天数250天左右。
再生性好，分蘖力强，耐刈割，一年可割草2 ～3次。刈割后的再生枝条超过刈割前的分 蘖总数。
26
4）调制干草 多花黑麦草为细茎草类，干燥失 水快，可调制成优良的绿色干草。 与豆科牧草混播的，更适宜调制干 草用。可在开花期，选持续3天以 上的晴天刈割。
27
颖果梭形。种子千粒气候。不耐高温， 不耐严寒。遇3 5 ℃ 以上的高温生长受阻，甚 至枯死，遇-1 5 ℃ 以下低温越冬不稳，或不能 越冬。要求夏季凉爽、冬无严寒。
其生长发育的最适温度为20～25℃，在10℃ 时亦能较好生长。
在年降水量500～1500毫米的地方都可种植， 最宜900～1000毫米的降水条件。
22
（五）饲用价值 多花黑麦草茎叶柔嫩，适口性好
各种兔、畜、禽、鱼、鹿、兔均喜禽 抽穗初期茎叶比（0.5~0.66）。 可调制干草，也可青刈，是我国南 方鱼类的好饵料。
23
（六）利用方式 1）放牧 一般在播后60~70天即可 轻牧一次，以后每隔30~40天放牧 一次。要分区轮牧，严防重牧。 每次放牧的采食量，以控制在总产 草量的60~70%o 每次放牧之后， 都要追肥和灌水一次，以促进旺 盛生长。
作乳牛、肉牛和绵羊的饲料利用。
目前，多花黑麦草在我国长江及淮
河流域的各省、市均有种植。
19
（四）栽培技术
1
）整地与施肥：幼苗期生长较慢，
精细整地、施足有机肥或复合肥。
《青贮饲料》PPT课件
• 含水过高或过低的青贮原料，青贮时应处理或调节。
• 对于水分过多的饲料，青贮前应稍晾干凋萎，使其 水分含量到达要求后再青贮。
• 如凋萎后还不能到达适宜含水量，应添加干料进展 混合青贮。也可以将含水量高的原料和低水分原料 按适当比例混合青贮，如玉米秸和甘薯藤、甘薯藤 和花生秧、玉米秸和紫花苜蓿是比较好的组合，但 青贮的混合比例以含水量高的原料占1/3为适合。
青贮饲料的特点
• ①青贮饲料能够保存青绿饲料的营养特性 • ②可以四季供给家畜青绿多汁饲料 • ③消化性强，适口性好 • ④青贮饲料单位容积内贮量大 • ⑤青贮饲料调制方便，可以扩大饲料资源
青贮的原理
• 青贮的原理就是在厌氧环境中促进乳酸菌的大量 繁殖，使淀粉和可溶性糖分转化为乳酸并累积到 一定浓度，使青贮环境中的pH降低到4.2以下， 从而有效抑制腐败菌的生长，到达长时间保存青 贮饲料中营养物质的目的。
• 因此，青贮技术关键是尽可能缩短第一阶段时间， 通过及时青贮和切短压严密封好来减少呼吸作用和 好气性有害微生物繁殖，以减少养分损失，提高青 贮饲料质量。
• ②乳酸菌发酵阶段 厌氧条件及青贮原料中的其他 条件形成后，乳酸菌迅速繁殖，形成大量乳酸。
• 酸度增大，pH下降，促使腐败菌、酪酸菌等活动受 抑停顿，甚至绝迹。
• 腐败菌、霉菌等繁殖最为强烈，它使青贮料中蛋白 质破坏，形成大量吲哚和气体以及少量醋酸等。
• 好气性微生物活动结果以及植物细胞的呼吸，使得 青贮原料间存在的少量作用及微生 物的活动还放出热量。厌氧和温暖的环境为乳酸菌 发酵创造了条件。
• 如果青贮原料中氧气过多，植物呼吸时间过长，好 气性微生物活动旺盛，会使原料内温度升高，有时 高达60℃左右，因而削弱乳酸菌与其他微生物竞争 能力，使青贮饲料营养成分损失过多，青贮饲料品 质下降。
014第十三章青贮饲料及其调制(第4节)3(2)精品PPT课件
许庆方 博士 副教授 动物科技学院
青贮设施
青贮设施种类
圆形窖占地面积小，圆筒形的容积比同等尺寸的长 方形窖较大，装填原料多。但圆形窖开窖喂用时， 需将窖顶泥土全部揭开，窖口大不易管理；取料时 需一层层取用，若用量少，冬季表层易结冻，夏季 易霉变。
长方形窖适于小规模饲养户采用，便于管理。 但长方形窖占地面积较大。
青贮设施 青贮壕缺点：
青贮设施种类
✓密封性较差 ✓品质低和养分损失较大
要点：
特别注意密封，密封不仅减少表层的
损失，也改善品质
许庆方 博士 副教授 动物科技学院
青贮设施
青贮设施种类
2、地面青贮设施
在地下水位较高的地方，可采用地面青贮。大型和特大 型饲养场，为便于机械化装填和取用饲料，采用地面青 贮方法。在宽敞的水泥地面上，用砖、石、水泥砌成长 方形三面墙壁，一端开口。宽8～10米，高7～12米，长 40～50米。可以同时多台机械作业，用链轨拖拉机压实。 国外有的用硬质厚(2～3厘米)塑料板作墙壁，可以组装 拆卸，多次使用。
许庆方 博士 副教授 动物科技学院
青贮设施
青贮设施种类
1、地下青贮设施
青贮窖是我国广大畜场应用最普遍的 青贮设施。按照窖的形状，可分为圆形窖 和长方形两种。
许庆方 博士 副教授 动物科技学院
青贮设施
青贮设施种类
图 圆形青贮窖 （《饲料生产学》，南京农学院主编，1980）
图 长方形青贮窖 （《饲料生产学》，南京农学院主编，1980）
✓耐用、贮量大、损耗少
✓便于实现机械化作业（装填和取料）
✓造价较高
许庆方 博士 副教授 动物科技学院
青贮设施
青贮设施种类
4、塑料袋青贮
青贮饲料的制作与使用.正式版PPT文档
FXEZZ
雨天要疏通窖周围的排水沟，以免雨水流入窖内，浸坏饲草。 2、由于青贮原料粉碎细度较小，以及发酵产生乳酸等，饲喂青贮饲料过多有可能引起某些消化代谢障碍，如酸中毒、乳脂率降低等。 一是在家畜饥饿空腹时先喂少量青贮料，再喂其它饲料；
• 二、青贮的原理 能保持青绿多汁的饲料的营养，有较多的维生素、矿物质和蛋白质。
长度约为喂牛3厘米—5厘米，喂羊1厘米。 解决方法：
• 在厌氧条件下，利用自然 水分过高要晾晒一下
水分过低时在青贮过程中要喷洒清水和添加玉米面
界的乳酸菌、醋酸菌等有 根据当前农村的实际情况，一般应在玉米穗收获后立即收割秸秆进行青贮。
可提高饲料品质，青贮玉米秸秆比干玉米秸秆蛋白质提高0.
益微生物在生长繁殖过程 长度约为喂牛3厘米—5厘米，喂羊1厘米。
• 1、青贮饲料一次性 较大，如 青贮壕(沟)或青贮窖，以及青 贮切碎设备等。
• 2、由于青贮原料粉碎细度较 小，以及发酵产生乳酸等，饲 喂青贮饲料过多有可能引起某
阜新市第二职业中专 FXEZZ
• 五、青贮饲料的制作技术
把握原则：
快收 快运 快装
快封
阜新市第二职业中专 FXEZZ
• 1.适时收割
殖，使青料不腐败，具有 青贮饲料的制作与使用课件 酸香味而得以贮存备用。 要视畜种饲喂 饲喂青贮料可提高奶畜的产奶量，奶牛、奶羊可适当多喂。
铡得过细的青贮料对牛、羊反刍不利，要与优质干草结合起来饲喂。
阜新市第二职业中专 FXEZZ
• 三、青贮饲料的优点
• 1.能保持青绿多汁的饲料的营养，有较多的维 生素、矿物质和蛋白质。
阜新市第二职业中专 FXEZZ
阜新市第二职业中专 FXEZZ
• 优质：绿色或黄绿色；
雨天要疏通窖周围的排水沟，以免雨水流入窖内，浸坏饲草。 2、由于青贮原料粉碎细度较小，以及发酵产生乳酸等，饲喂青贮饲料过多有可能引起某些消化代谢障碍，如酸中毒、乳脂率降低等。 一是在家畜饥饿空腹时先喂少量青贮料，再喂其它饲料；
• 二、青贮的原理 能保持青绿多汁的饲料的营养，有较多的维生素、矿物质和蛋白质。
长度约为喂牛3厘米—5厘米，喂羊1厘米。 解决方法：
• 在厌氧条件下，利用自然 水分过高要晾晒一下
水分过低时在青贮过程中要喷洒清水和添加玉米面
界的乳酸菌、醋酸菌等有 根据当前农村的实际情况，一般应在玉米穗收获后立即收割秸秆进行青贮。
可提高饲料品质，青贮玉米秸秆比干玉米秸秆蛋白质提高0.
益微生物在生长繁殖过程 长度约为喂牛3厘米—5厘米，喂羊1厘米。
• 1、青贮饲料一次性 较大，如 青贮壕(沟)或青贮窖，以及青 贮切碎设备等。
• 2、由于青贮原料粉碎细度较 小，以及发酵产生乳酸等，饲 喂青贮饲料过多有可能引起某
阜新市第二职业中专 FXEZZ
• 五、青贮饲料的制作技术
把握原则：
快收 快运 快装
快封
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• 1.适时收割
殖，使青料不腐败，具有 青贮饲料的制作与使用课件 酸香味而得以贮存备用。 要视畜种饲喂 饲喂青贮料可提高奶畜的产奶量，奶牛、奶羊可适当多喂。
铡得过细的青贮料对牛、羊反刍不利，要与优质干草结合起来饲喂。
阜新市第二职业中专 FXEZZ
• 三、青贮饲料的优点
• 1.能保持青绿多汁的饲料的营养，有较多的维 生素、矿物质和蛋白质。
阜新市第二职业中专 FXEZZ
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• 优质：绿色或黄绿色；
014第十三章 青贮饲料及其调制(第5-6节)3 饲草生产学 教学课件
2020/9/30
2020/9/30
乳酸菌制剂添加方法
➢ 105~ 106cfu g-1（cfu: colony forming units)
➢ 糖类物质配合 ➢ 稀释 ➢ 均匀
2020/9/30
酶制剂
分解原料细胞壁的纤维素和半纤维素，产生被乳 酸菌可利用的可溶性糖类。
（1）添加之后能使青贮早期产生足够的糖分； （2）在pH值4.0～6.5范围内起作用； （3）在较宽温度范围内具有较高活性； （4）对低水分原料也起作用； （5）在任何生育期收割的原料中都能起作用； （6）能提高青贮饲料营养价值和消化性； （7）不存在蛋白分解活性； （8）能与其他青贮添加剂相媲美的价格水准，同时能长期 保存。
2020/9/30
（二）甲酸
甲酸青贮20世纪60年代末出现的。 通过直接添加甲酸，能快速降低pH值， 抑制原料呼吸作用和不良细菌的活动， 使营养物质的分解限制在最低水平， 从而保证饲料品质。
2020/9/30
2020/9/30
甲酸可改善发酵品质
迅速降低pH，抑制全体微生物的繁殖，减少乳酸 生成量，同时明显降低酪酸和氨态氮的生成量， 从而改善发酵品质。 糖含量少或蛋白质含量多的情况下效果更好，对 蛋白质分解少，增加了蛋白质的利用性。
2020/9/30
三、好气性变质抑制剂
有乳酸菌制剂、丙酸、己酸、山梨酸和氨等。 对牧草或玉米添加丙酸调制青贮饲料时，单 位鲜重添加0.3%～0.5%时有效，而增加到 1.0%时效果更明显。在美国玉米青贮中也广 泛采用氨。
2020/9/30
四、营养性添加剂
营养性添加剂主要用于改善青贮饲料营养价值， 而对青贮发酵一般不起作用。目前应用最广的 是尿素，将尿素加入青贮饲料中，可降低青贮 物质的分解，提高青贮饲料的营养物质；同时 还兼有抑菌作用。在美国，玉米青贮饲料中添 加0.5%的尿素，粗蛋白质提高8%～14%左 右，所以在肉牛育肥中广泛使用。
2020/9/30
乳酸菌制剂添加方法
➢ 105~ 106cfu g-1（cfu: colony forming units)
➢ 糖类物质配合 ➢ 稀释 ➢ 均匀
2020/9/30
酶制剂
分解原料细胞壁的纤维素和半纤维素，产生被乳 酸菌可利用的可溶性糖类。
（1）添加之后能使青贮早期产生足够的糖分； （2）在pH值4.0～6.5范围内起作用； （3）在较宽温度范围内具有较高活性； （4）对低水分原料也起作用； （5）在任何生育期收割的原料中都能起作用； （6）能提高青贮饲料营养价值和消化性； （7）不存在蛋白分解活性； （8）能与其他青贮添加剂相媲美的价格水准，同时能长期 保存。
2020/9/30
（二）甲酸
甲酸青贮20世纪60年代末出现的。 通过直接添加甲酸，能快速降低pH值， 抑制原料呼吸作用和不良细菌的活动， 使营养物质的分解限制在最低水平， 从而保证饲料品质。
2020/9/30
2020/9/30
甲酸可改善发酵品质
迅速降低pH，抑制全体微生物的繁殖，减少乳酸 生成量，同时明显降低酪酸和氨态氮的生成量， 从而改善发酵品质。 糖含量少或蛋白质含量多的情况下效果更好，对 蛋白质分解少，增加了蛋白质的利用性。
2020/9/30
三、好气性变质抑制剂
有乳酸菌制剂、丙酸、己酸、山梨酸和氨等。 对牧草或玉米添加丙酸调制青贮饲料时，单 位鲜重添加0.3%～0.5%时有效，而增加到 1.0%时效果更明显。在美国玉米青贮中也广 泛采用氨。
2020/9/30
四、营养性添加剂
营养性添加剂主要用于改善青贮饲料营养价值， 而对青贮发酵一般不起作用。目前应用最广的 是尿素，将尿素加入青贮饲料中，可降低青贮 物质的分解，提高青贮饲料的营养物质；同时 还兼有抑菌作用。在美国，玉米青贮饲料中添 加0.5%的尿素，粗蛋白质提高8%～14%左 右，所以在肉牛育肥中广泛使用。
《牧草青贮技术》PPT课件
料 劣质的青贮饲料有害畜体健康，易造成流产，不能
ห้องสมุดไป่ตู้
饲喂
冰冻的青贮饲料也易引起母畜流产，应待冰融化后 再喂。
3、饲喂量：
成年牛：每100kg体重日喂青贮量（kg），泌乳牛5～
7kg，肥育牛4～5kg，役牛4～4.5kg，种公牛1.5～
2.0kg。
青 贮 饲
绵羊：每100kg体重日喂量，成年羊4～5kg，羔羊 0.4～0.6kg。
料 奶山羊：每100kg体重日喂量，泌乳母羊1.5～3.0kg，
青年母羊1.0～1.5kg，公羊为1.0～1.5kg。
马：役马每匹每天可喂12～15kg，种母马和1岁以上 的幼驹每天可喂6～10kg。
2、青贮窖：有地下式及半地下式。 圆形窖：直径2m，深3m，直径窖深比1﹕1.5～2.0。 长方形：宽深比＝1﹕1.5～2.0，长度根据家畜头 数和饲料多少而定。
3、塑料袋：厚实的塑料膜作成圆筒形，可进行少 量青贮。
步骤和方法
原料的适时收割： 优良的良质青贮原料是调制优良青贮料的物质基础。 整株玉米青贮应在蜡熟期，即在干物质含量为25%～35%时收 割最好。 收果穗后的玉米秸青贮，宜在玉米果穗成熟、玉米茎叶仅有下 部1～2片叶枯黄时， 豆科牧草宜在现蕾期至开花初期进行收割 禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割 甘薯藤、马铃薯茎叶在收薯前1～2d或霜前收割
切短：铡草机，青贮切碎机 装填压紧 ：逐层装入，每层装15～20cm厚，即应踩实 密封：防止漏水漏气是调制优良青贮料的一个重要环节
关键技术
切短：视原料性质和畜禽需要来定。对牛羊来说，细茎 植物（禾本科、豆科牧草、甘薯藤、幼嫩玉米苗等)，切 成3～4cm长即可；粗茎植物或粗硬的植物如玉米、向日 葵等，切成2～3cm较为适宜；叶菜类和幼嫩植物，也可 不切短青贮。对猪禽来说，各种青贮原料均应切得越短 越好，细碎或打浆青贮更佳。
青贮饲料调制演示课件
18
?普通青贮饲料的制作工艺
? 调节水分
? 适时收获的原料含水量通常为75-80%或更高 ? 水分过高或过低均不利于青贮，青贮前（时）
需将原料进行处理 ? 高水分：晾晒 ? 低水分：加水
19
20
?普通青贮饲料的制作工艺
? 切碎和填装
? 原料的切短和压裂是促进青贮发酵的重要措施
? 目的
? 青贮原料切碎，便于压实，排除空气 ? 使植物细胞渗出汁液润湿饲料表面 ? 有利于乳酸菌的繁殖和青贮饲料品质的提高
? 生长旺盛，与其他微生物竞争占主导地位 ? 具有同型发酵途径 ? 耐酸性，尽快使pH之降到4.2以下 ? 生长繁殖温度、水分阈值广 ? 少产生乙酸、乙醇
34
? 酶制剂
? 多种细胞壁分解酶
? 主要功能
? 分解原料细胞壁的纤维素、半纤维素 ? 生产可被乳酸菌利用的糖类
35
? 酶制剂需具备的特点
? 青贮早期产生足够的糖分 ? 在pH 4.0-6.5范围内起作用 ? 对温度、湿度和不同生育期的适应性广 ? 提高青贮饲料的营养价值 ? 不分解CP，价格低廉
36
? 糖类和富含糖分的饲料
? 原料中可溶性糖含量≥2%
? 添加种类
? 糖蜜/糖蜜饲料 ? 葡糖糖 ? 谷类
37
发酵抑制剂
? 甲酸
? 快速降低pH，抑制原料呼吸作用和不良微生物 的活动，限制营养物质分解，从而保证饲料质 量
? 添加剂的混用
? 甲酸+丙酸+乳酸+抗氧化剂
38
? 好气性变质抑制剂
? 乳酸菌制剂、丙酸、山梨酸、氨、等
30
青贮添加剂的分类
? 发酵促进剂 ? 发酵抑制剂 ? 好气性变质抑制剂 ? 营养性添加剂 ? 吸收剂
?普通青贮饲料的制作工艺
? 调节水分
? 适时收获的原料含水量通常为75-80%或更高 ? 水分过高或过低均不利于青贮，青贮前（时）
需将原料进行处理 ? 高水分：晾晒 ? 低水分：加水
19
20
?普通青贮饲料的制作工艺
? 切碎和填装
? 原料的切短和压裂是促进青贮发酵的重要措施
? 目的
? 青贮原料切碎，便于压实，排除空气 ? 使植物细胞渗出汁液润湿饲料表面 ? 有利于乳酸菌的繁殖和青贮饲料品质的提高
? 生长旺盛，与其他微生物竞争占主导地位 ? 具有同型发酵途径 ? 耐酸性，尽快使pH之降到4.2以下 ? 生长繁殖温度、水分阈值广 ? 少产生乙酸、乙醇
34
? 酶制剂
? 多种细胞壁分解酶
? 主要功能
? 分解原料细胞壁的纤维素、半纤维素 ? 生产可被乳酸菌利用的糖类
35
? 酶制剂需具备的特点
? 青贮早期产生足够的糖分 ? 在pH 4.0-6.5范围内起作用 ? 对温度、湿度和不同生育期的适应性广 ? 提高青贮饲料的营养价值 ? 不分解CP，价格低廉
36
? 糖类和富含糖分的饲料
? 原料中可溶性糖含量≥2%
? 添加种类
? 糖蜜/糖蜜饲料 ? 葡糖糖 ? 谷类
37
发酵抑制剂
? 甲酸
? 快速降低pH，抑制原料呼吸作用和不良微生物 的活动，限制营养物质分解，从而保证饲料质 量
? 添加剂的混用
? 甲酸+丙酸+乳酸+抗氧化剂
38
? 好气性变质抑制剂
? 乳酸菌制剂、丙酸、山梨酸、氨、等
30
青贮添加剂的分类
? 发酵促进剂 ? 发酵抑制剂 ? 好气性变质抑制剂 ? 营养性添加剂 ? 吸收剂
青贮饲料课件
青贮饲料课件青贮饲料课件在农业领域，饲料是养殖业的重要组成部分。
而青贮饲料则是一种常见的饲料类型，被广泛用于牛、羊等畜牧养殖中。
本文将介绍青贮饲料的相关知识，并提供一份简洁明了的青贮饲料课件。
一、什么是青贮饲料？青贮饲料是指将新鲜的青绿植物（如玉米、高粱、苜蓿等）通过切碎、压实、密封等处理方式保存起来，以供牲畜食用的一种饲料。
青贮饲料相比于干草或饲料粉等传统饲料，具有高蛋白质、高能量、高维生素等特点，能够提供丰富的营养，有助于畜牧业的发展。
二、青贮饲料的制作过程1. 选择优质植物材料：选择适合当地气候条件的植物材料，如玉米、高粱等。
这些植物应具备高产量、高营养价值的特点。
2. 切碎植物材料：将选用的植物材料切成适当的长度，以方便后续处理。
3. 压实植物材料：将切碎的植物材料放入专用的青贮饲料机中，通过压实的方式，使植物材料中的水分被挤出，达到一定的干燥程度。
4. 密封保存：将压实后的植物材料放入塑料袋或密封容器中，并尽量排除空气，以防止氧化和发霉。
5. 发酵过程：将密封好的植物材料放置在通风良好的环境下，利用植物材料中的天然酵素进行发酵。
发酵过程中会产生乳酸等有益物质，提高饲料的口感和营养价值。
三、青贮饲料的优势1. 营养丰富：青贮饲料中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，能够满足畜牧动物的生长和发育需求。
2. 降低饲料成本：相比于干草等传统饲料，青贮饲料的制作成本较低，能够有效降低养殖业的经营成本。
3. 增加饲料供应期：青贮饲料的制作和保存可以使饲料供应期延长，特别是在冬季等干旱季节，能够提供稳定的饲料来源。
4. 促进畜牧业可持续发展：青贮饲料的制作过程中，可以利用农田秸秆等农业废弃物，减少环境污染，推动农业资源的综合利用。
四、青贮饲料课件为了帮助农民和养殖业者更好地了解和应用青贮饲料，我们准备了一份简洁明了的青贮饲料课件。
该课件包括以下内容：1. 青贮饲料的概述：介绍青贮饲料的定义、制作过程和优势。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
4、塑料袋青贮
近年来随着塑料工业的发展，国外一些饲养场， 采用质量较好的塑料薄膜制成袋，装填青贮饲料，袋 口扎紧，堆放在畜舍内，使用很方便。小型袋宽一般 为50厘米，长80～120厘米，每袋装40～50千克。 大型“袋式青贮”技术，是将苜蓿、玉米秸秆，高梁 等饲草切碎后，采用袋式灌装机械将饲草高密度地装 入由塑料拉伸膜制成的专用青贮袋，在厌氧条件下， 完成青贮。可青贮含水率高达60%～65%的饲草。一只 33米长的青贮袋可灌装近100吨饲草。灌装机灌装速 度可高达每小时60～90吨。 裹包青贮技术是国外使用较多的一种青贮方式 。
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
普通青贮塔，普通青贮法调制青贮用
限氧青贮塔，半干青贮法调制青贮用
青贮塔一般用砖和水泥建成的圆形塔国外有的 地方用不锈钢、硬质塑料制成大型塔。坚固耐 用，密封性能好
2020/6/17
青贮设施
青贮塔特点：
青贮设施种类
✓青贮塔青贮效果好 ✓耐用、贮量大、损耗少 ✓便于实现机械化作业（装填和取料） ✓造价较高
✓密封性较差 ✓品质低和养分损失较大
要点：
特别注意密封，密封不仅减少表层的 损失，也改善品质
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
2、地面青贮设施
在地下水位较高的地方，可采用地面青贮。大型和特大 型饲养场，为便于机械化装填和取用饲料，采用地面青 贮方法。在宽敞的水泥地面上，用砖、石、水泥砌成长 方形三面墙壁，一端开口。宽8～10米，高7～12米，长 40～50米。可以同时多台机械作业，用链轨拖拉机压实。 国外有的用硬质厚(2～3厘米)塑料板作墙壁，可以组装 拆卸，多次使用。
2020/6/17
青贮设施 青贮设施的要求
不透水 ： 贮设施不要靠近水塘、粪池，以免污水渗入。地下或 半地下式青贮设施的底面，必须高出于地下水位（约 0.5m），在青贮设施的周围挖好排水沟，以防地面水 流入。如有水浸入会使青贮饲料腐败。
2020/6/17
青贮设施 青贮设施的要求
内壁要平直 ： 青贮设施的墙壁要平滑垂直，墙角要圆滑，这会有利 于青贮饲料的下沉和压实。下宽上窄或上宽下窄都会 阻碍青贮饲料的下沉，或形成缝隙，造成青贮饲料霉 变。
第十三章 青贮饲料及其调制
第一节 青贮的意义 第二节 常规青贮发酵的基本原理 第三节 影响青贮饲料品质的因素 第四节 青贮饲料调制技术 第五节 添加剂青贮 第六节 青贮饲料的品质鉴定及饲用技术
2020/6/17
（一）、青贮设施种类
青贮设施是指装填青贮饲料的容器，主要有青 贮窖、青贮壕、青贮仓、青贮塔、青贮袋及拉 伸膜裹包青贮等。
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
1）大型袋式灌装青贮
直径2~3m，长30m，装60~90t
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
2）小型塑料袋青贮
宽 80~100cm 长 150~200cm 厚 0.8~1.0mm 可装原料200~250kg，最好不超过 150kg
便于运输和饲喂，原料含水量控制 60%
青贮设施
青贮壕
青贮设施种类
青贮壕是指大型的壕沟式青贮设施，适用于大规模饲 养场使用。此类建筑最好选择在地方宽敞、地势高燥 或有斜坡的地方，开口在低处，以便夏季排出雨水。 青贮壕一般宽4～6米，便于链轨拖拉机压实。深5～7 米，地上至少2～3米，长20～40米，必须用砖、石、 水泥建筑永久窖。青贮壕是三面砌墙，地势低的一端 敞开，以便车辆运取饲料。
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
圆形窖占地面积小，圆筒形的容积比同等尺寸的长 方形窖较大，装填原料多。但圆形窖开窖喂用时， 需将窖顶泥土全部揭开，窖口大不易管理；取料时 需一层层取用，若用量少，冬季表层易结冻，夏季 易霉变。
长方形窖适于小规模饲养户采用，便于管理。 但长方形窖占地面积较大。
2020/6/17
2020/6/17
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
3、青贮塔
青贮塔适用于机械化水平较高、饲养规模较大、 经济条件较好的饲养场。要有专业技术设计和施工的 砖、石、水泥、玻璃钢等结构的永久性建筑。塔直径 4～6米，高13～15米，塔顶有防雨设备。塔身一侧每 隔2～3米留一60厘米×60厘米的窗口，装料时关闭， 用完后开启。原料由机械吹入塔顶落下，饲料是由塔 底层取料口取出。青贮塔封闭严实，原料下沉紧密， 发酵充分，青贮质量较高。
2020/6/17
青贮设施 青贮设施的要求
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
1、地下青贮设施
青贮窖是我国广大畜场应用最普遍的 青贮设施。按照窖的形状，可分为圆形窖 和长方形两种。
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
图 圆形青贮窖 （《饲料生产学》，南京农学院主编，1980）
图 长方形青贮窖 （《饲料生产学》，南京农学院主编，1980）
另一种形式是堆贮。
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
堆贮应选择地势较高而平坦的地块，先铺一层破旧的塑 料薄膜，再将一块完整的稍大于堆底面积的塑料薄膜铺 好，然后将青贮原料堆放其上，逐层压紧，垛顶和四周 用一块完整的塑料薄膜盖严，四周与垛底的塑料薄膜重 叠封闭好，然后用真空泵抽出空气呈厌氧状态。塑料外 面可用草帘等物覆盖保护。在贮放期都应注意防鼠害， 防塑料破裂，以免引起二次发酵。
2020/6/17
青贮设施
（二）、青贮设施的要求
不透空气 不透水 内壁要平直 要有一定的深度 能防冻
• 耐久性 • 排汁设施 • 劳动力效率 • 经济成本
2020/6/17
青贮设施 青贮设施的要求
不透空气： 这是调制优良青贮饲料的首要条件。无论用哪种材料 建造青贮设施，必须做到严密不透气。可用石灰、水 泥等防水材料填充和抹青贮窖、壕壁的缝隙，如能在 壁内衬一层塑料薄膜更好。
2020/6/17
青贮设施
青施
青贮壕优点
青贮设施种类
✓不受地下水的影响 ✓有利于人工或半机械化机具装填压 紧和 取料， 节省劳动力，又可从一 端开窖取用 ✓对建筑材料要求不高，造价低 ✓青贮上面可以放置干草捆
2020/6/17
青贮设施 青贮壕缺点：
青贮设施种类
青贮设施
青贮设施种类
4、塑料袋青贮
近年来随着塑料工业的发展，国外一些饲养场， 采用质量较好的塑料薄膜制成袋，装填青贮饲料，袋 口扎紧，堆放在畜舍内，使用很方便。小型袋宽一般 为50厘米，长80～120厘米，每袋装40～50千克。 大型“袋式青贮”技术，是将苜蓿、玉米秸秆，高梁 等饲草切碎后，采用袋式灌装机械将饲草高密度地装 入由塑料拉伸膜制成的专用青贮袋，在厌氧条件下， 完成青贮。可青贮含水率高达60%～65%的饲草。一只 33米长的青贮袋可灌装近100吨饲草。灌装机灌装速 度可高达每小时60～90吨。 裹包青贮技术是国外使用较多的一种青贮方式 。
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
普通青贮塔，普通青贮法调制青贮用
限氧青贮塔，半干青贮法调制青贮用
青贮塔一般用砖和水泥建成的圆形塔国外有的 地方用不锈钢、硬质塑料制成大型塔。坚固耐 用，密封性能好
2020/6/17
青贮设施
青贮塔特点：
青贮设施种类
✓青贮塔青贮效果好 ✓耐用、贮量大、损耗少 ✓便于实现机械化作业（装填和取料） ✓造价较高
✓密封性较差 ✓品质低和养分损失较大
要点：
特别注意密封，密封不仅减少表层的 损失，也改善品质
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
2、地面青贮设施
在地下水位较高的地方，可采用地面青贮。大型和特大 型饲养场，为便于机械化装填和取用饲料，采用地面青 贮方法。在宽敞的水泥地面上，用砖、石、水泥砌成长 方形三面墙壁，一端开口。宽8～10米，高7～12米，长 40～50米。可以同时多台机械作业，用链轨拖拉机压实。 国外有的用硬质厚(2～3厘米)塑料板作墙壁，可以组装 拆卸，多次使用。
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青贮设施 青贮设施的要求
不透水 ： 贮设施不要靠近水塘、粪池，以免污水渗入。地下或 半地下式青贮设施的底面，必须高出于地下水位（约 0.5m），在青贮设施的周围挖好排水沟，以防地面水 流入。如有水浸入会使青贮饲料腐败。
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青贮设施 青贮设施的要求
内壁要平直 ： 青贮设施的墙壁要平滑垂直，墙角要圆滑，这会有利 于青贮饲料的下沉和压实。下宽上窄或上宽下窄都会 阻碍青贮饲料的下沉，或形成缝隙，造成青贮饲料霉 变。
第十三章 青贮饲料及其调制
第一节 青贮的意义 第二节 常规青贮发酵的基本原理 第三节 影响青贮饲料品质的因素 第四节 青贮饲料调制技术 第五节 添加剂青贮 第六节 青贮饲料的品质鉴定及饲用技术
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（一）、青贮设施种类
青贮设施是指装填青贮饲料的容器，主要有青 贮窖、青贮壕、青贮仓、青贮塔、青贮袋及拉 伸膜裹包青贮等。
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青贮设施
青贮设施种类
1）大型袋式灌装青贮
直径2~3m，长30m，装60~90t
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青贮设施
青贮设施种类
2）小型塑料袋青贮
宽 80~100cm 长 150~200cm 厚 0.8~1.0mm 可装原料200~250kg，最好不超过 150kg
便于运输和饲喂，原料含水量控制 60%
青贮设施
青贮壕
青贮设施种类
青贮壕是指大型的壕沟式青贮设施，适用于大规模饲 养场使用。此类建筑最好选择在地方宽敞、地势高燥 或有斜坡的地方，开口在低处，以便夏季排出雨水。 青贮壕一般宽4～6米，便于链轨拖拉机压实。深5～7 米，地上至少2～3米，长20～40米，必须用砖、石、 水泥建筑永久窖。青贮壕是三面砌墙，地势低的一端 敞开，以便车辆运取饲料。
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青贮设施
青贮设施种类
圆形窖占地面积小，圆筒形的容积比同等尺寸的长 方形窖较大，装填原料多。但圆形窖开窖喂用时， 需将窖顶泥土全部揭开，窖口大不易管理；取料时 需一层层取用，若用量少，冬季表层易结冻，夏季 易霉变。
长方形窖适于小规模饲养户采用，便于管理。 但长方形窖占地面积较大。
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青贮设施
青贮设施种类
3、青贮塔
青贮塔适用于机械化水平较高、饲养规模较大、 经济条件较好的饲养场。要有专业技术设计和施工的 砖、石、水泥、玻璃钢等结构的永久性建筑。塔直径 4～6米，高13～15米，塔顶有防雨设备。塔身一侧每 隔2～3米留一60厘米×60厘米的窗口，装料时关闭， 用完后开启。原料由机械吹入塔顶落下，饲料是由塔 底层取料口取出。青贮塔封闭严实，原料下沉紧密， 发酵充分，青贮质量较高。
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青贮设施 青贮设施的要求
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青贮设施种类
1、地下青贮设施
青贮窖是我国广大畜场应用最普遍的 青贮设施。按照窖的形状，可分为圆形窖 和长方形两种。
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青贮设施
青贮设施种类
图 圆形青贮窖 （《饲料生产学》，南京农学院主编，1980）
图 长方形青贮窖 （《饲料生产学》，南京农学院主编，1980）
另一种形式是堆贮。
2020/6/17
青贮设施
青贮设施种类
堆贮应选择地势较高而平坦的地块，先铺一层破旧的塑 料薄膜，再将一块完整的稍大于堆底面积的塑料薄膜铺 好，然后将青贮原料堆放其上，逐层压紧，垛顶和四周 用一块完整的塑料薄膜盖严，四周与垛底的塑料薄膜重 叠封闭好，然后用真空泵抽出空气呈厌氧状态。塑料外 面可用草帘等物覆盖保护。在贮放期都应注意防鼠害， 防塑料破裂，以免引起二次发酵。
2020/6/17
青贮设施
（二）、青贮设施的要求
不透空气 不透水 内壁要平直 要有一定的深度 能防冻
• 耐久性 • 排汁设施 • 劳动力效率 • 经济成本
2020/6/17
青贮设施 青贮设施的要求
不透空气： 这是调制优良青贮饲料的首要条件。无论用哪种材料 建造青贮设施，必须做到严密不透气。可用石灰、水 泥等防水材料填充和抹青贮窖、壕壁的缝隙，如能在 壁内衬一层塑料薄膜更好。
2020/6/17
青贮设施
青施
青贮壕优点
青贮设施种类
✓不受地下水的影响 ✓有利于人工或半机械化机具装填压 紧和 取料， 节省劳动力，又可从一 端开窖取用 ✓对建筑材料要求不高，造价低 ✓青贮上面可以放置干草捆
2020/6/17
青贮设施 青贮壕缺点：
青贮设施种类