八种营养元素促进胎儿大脑发育
孕妇吃什么生的孩子更聪明 孕妇吃什么让胎儿聪明
孕妇吃什么生的孩子更聪明孕妇吃什么让胎儿聪明生聪明的宝宝孕期多吃7大食物1.小米、玉米的营养物质含量是均是稻米、面粉所不及的，经营养学家研究，小米和玉米是健脑、补脑的有益主食。
2.紫菜、海带等海产品可为人体提供易吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素，对于大脑的生长、发育、健康和防治神经衰弱症，有着极高的效用。
3.芝麻，特别是黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸均为构成脑神经细胞的主要成分。
4.核桃的营养非常丰富。
其中脂肪含量占63%～65%，蛋白质含量占15%～20%，糖占10%左右。
据测定，500克核桃仁相当于2.5千克鸡蛋或4.5千克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益，钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2等的含量也比较高。
5.枣，每100克大枣中，维生素C的含量540毫克，是所有食用水果中维生素C含量最高的一种。
6.黑木耳含有丰富的铁，可作为一种天然的补血食品，并且其他营养含量也很丰富。
7.花生，与大豆一样，富含极易被人体吸收利用的优质蛋白。
花生产生的热量高于肉类，其他如核黄素、钙、磷等，也都比奶、蛋、肉高。
花生中还有各种维生素(维生素A、维生素C、维生素B、维生素E)、糖、卵磷脂、氨基酸等。
孕期鱼肉食谱1、豆腐鱼头汤豆腐是富含蛋白质和钙元素的食物，营养非常丰富，与鱼头搭配一起煮汤，非常适合准妈妈孕期食用，对于提高胎宝宝智力、增强机体的免疫力非常有帮助。
来看看豆腐鱼头汤的做法吧!准备一块豆腐、一个鱼头、食用盐适量、食用油适量、生姜五片、葱花少许，将鱼头对半切好，清洗干净之后，放好备用;豆腐清洗干净，切成小方块，备用;在锅中入油，放入洗好的鱼头，用小火煎，将鱼头煎至两面呈金黄色，然后倒入清水或者是高汤，加入姜片，盖锅后，用大火煮开，而后放入豆腐块和少量的盐与葱花，稍煮片刻即可。
孕期常吃豆腐鱼头汤，营养丰富又能够促进宝宝智力发育。
促进宝宝大脑发育的八种营养素
促进宝宝大脑发育的八种营养素宝宝的聪明大脑是“喂”出来的，丰富的营养补充将促进宝宝大脑的发育。
在日常生活中，哪些营养素是宝宝大脑发育的必需品呢？和益智堂小编一起来瞧一瞧吧。
1、蛋白质蛋白质是构成脑细胞的基本有机物，脑从事复杂智力活动必须有蛋白质参加才能形成。
富含蛋白质的食物有肉、鱼、蛋、大豆等。
2.脂肪脂肪中所含的脑磷脂、卵磷脂和DHA 是宝宝大脑细胞的主要原料，尤其是DHA能够促进大脑细胞的发育。
富含脂肪的食物有动物的肉、内脏、各类坚果、罐头食品、腌制食品等。
3.钙缺钙会使宝宝的大脑神经系统发育不成熟，不足以使大脑持续工作，易造成疲劳。
含丰富钙质的食物有奶制品、豆制品、鱼、动物骨头、蔬菜等。
4.糖糖是大脑活动能量的来源，能够刺激大脑的活动，维持神经系统的正常功能。
富含糖类的食物有红糖、西瓜、草莓、栗子、巧克力、蜂蜜等。
5.维生素A维生素A能促进大脑的发育，若缺乏维生素A则容易造成宝宝智力低下，导致学习记忆出现障碍。
其中，富含维生素A的食物有苹果、香蕉、黄瓜、番茄、大米、鱼肝油等。
6.维生素B族维生素B族可预防精神障碍，调节脑细胞的能量代谢，并合成神经质，在大脑机能中发挥着重要作用。
富含维生素B族的食物有大豆、黑米、肝、坚果、菠菜等。
7.维生素E维生素E能够起到保护细胞膜的作用，可以有效的预防脑细胞的老化，一旦缺乏，容易造成脑细胞膜坏死。
含维生素E的食物有动物肝脏、植物油、麦芽糖、猕猴桃等。
8.维生素C维生素C在人体中含量最多的部位在人脑，它能够使脑功能更加敏锐，促进脑功能的正常发育。
含量多的食物有猕猴桃、柚子、黄瓜、桂圆、白菜、萝卜、西兰花等。
以上这八种营养素都是宝宝大脑发育的关键，一种也不能缺。
一旦有所缺失，就会对宝宝的大脑发育造成不利的影响。
因此，爸妈们平时在给宝宝准备食物时，要注意营养的全面哦。
吃什么对胎儿智力发育好
吃什么对胎儿智力发育好吃什么对胎儿智力发育好1、全面原则：人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(b、c、e)和钙等营养成分构成。
营养摄取必须全面。
营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。
2、均衡原则：研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。
单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。
至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。
不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3、自然原则：即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。
大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁等。
4、植物性食物功效非凡：研究资料显示：以植物性食物为主的孕妇，所生婴儿可能比较小些，但骨骼结实，大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加，大脑沟回也更加粗犷;而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样，体格可能较大，但大脑皮层沟回较少。
而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力，沟回越多，记忆的贮存量就越大，记忆力也越持久。
吃什么对胎儿智力提高有益坚果类，如核桃，板栗，花生，松仁。
是植物的精华，营养都很丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、是健脑的好食品哦。
鸡蛋。
其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，是提供给胎宝宝较好的健脑食品。
但注意鸡蛋不易多吃，每天保持一个就好了。
鱼类。
鱼体内含有的dha可以使头脑聪明，鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。
孕妈妈可以多吃些深海鱼。
怀孕前三个月吃什么好 (2)
怀孕前三个月吃什么好怀孕前三个月，是胎儿大脑发育的黄金时期有很多的准妈妈可能不知道，其实胎儿的大脑发育的关键时期就是怀孕的前三个月，而且在这个时间段之内宝宝还处在一个细胞不断分化和生长的阶段，也被称作是脑神经细胞激增期，而且脑神经细胞的激增特点就是一次性完成，所以说这个阶段孕妇需要补充足够的营养，多吃一些利于宝宝智力发育的东西，还可以促进宝宝大脑发育。
怀孕前三个月，吃什么促进胎儿大脑发育？3种营养补充要到位！1、蛋白质蛋白质对于我们人体来说是不可或缺的一种营养元素，也是脑细胞的重要组成部分，大约会占脑干量的35%左右，而且蛋白质还影响着大脑的兴奋和抑制功能，对于人类来说每天都需要补充蛋白质，不管是学习思考以及记忆这方面都离不开蛋白质的合成，如果想要胎儿大脑发育得更好，在怀孕前三个月要多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋，牛奶，鱼肉等等。
2、糖类其实大脑活动可以说是我们身体当中的耗能大户，而且这些需要的能量需要通过葡萄糖来进行攻击，我们的大脑本身储存的能量就有限，所以当进行脑力活动的时候需要额外的补充葡萄糖，如果想要胎儿的大脑发育得更完善，智力更好，在怀孕前三个月孕妇要多多补充葡萄糖，葡萄糖要尽量从粗粮当中获取，平时可以多吃一些燕麦，大米，玉米等有效的补充糖类。
3、维生素其实在我们大脑活动的过程中，维生素也起到一种很关键的作用，它可以补充氧气和营养物质的效果，而且也可以维持大脑运转，如果身体里缺乏维生素，可能会导致大脑运行不顺畅，脑活力下降，出现疲劳的感觉，所以想要胎儿的大脑发育得更好，在怀孕期间要适当的多补充一些维生素，平时可以多吃一些水果蔬菜。
专家为什么建议孕期要使用专用营养BNSWHO【胞源】？首先孕产期营养需要解决多重问题：适合胎儿安全营养、适合胎儿生长的用量、多种营养均衡。
1、安全问题，孕期补充营养：安全天然、用量精准、营养齐全。
因此在孕期一定要使用孕期专用营养补剂。
专家建议在孕期补充血红素、铁、锌、钙、叶酸、dhe等10多项孕期妈妈最容易缺失的营养，BNSWHO【胞源】专门针对于孕期补充血红素铁、锌、钙等十多项孕期必需营养。
吃什么对胎儿大脑发育好
吃什么对胎儿大脑发育好吃什么对胎儿大脑发育好1.鸡蛋：鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源，对胎儿大脑发育非常有帮助。
鸡蛋主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。
妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。
同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。
2.香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。
新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。
3.苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。
苹果是营养、功能都很全面的水果，妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。
4.大葱：含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。
5.核桃：孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。
坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。
如果你也觉得六个核桃不好喝或者不相信它的营养价值，可以在自己打豆浆喝的时候加入些核桃仁，这样营养更丰富，可以帮助胎儿大脑发育。
孕期吃什么对胎儿发育好1、注重均衡现代孕妈咪多半可能是职业女性，很多时候三餐饮食都需要依赖外食，建议在外食的选择上，要考虑所吃的食物是否符合卫生清洁。
此外，可以选择自助餐，尽量挑选多样化的食物，特别是较少油的蔬菜类，留意一下自己每天饮食是否达到均衡的标准。
2、准备水果点心妈妈可以每天帮自己准备一盒水果，如果是上班族可将水果带到公司冰在冰箱，随时觉得饿了就可以拿出来等退冰后食用，让自己及胎儿每天都能摄取足够的水果。
3、每天两杯牛奶尽量早晚可以各喝一杯牛奶，以补充母亲及胎儿所需的钙质。
牛奶购买很方便，只要找一家便利商店或在家中冲泡妈妈奶粉都可以。
八种养胎非常好的超级食物
八种养胎非常好的超级食物蛋白质，微量元素等都是准妈妈每天必须要摄入的，食物会直接影响到胎宝宝的成长。
所以准妈妈一定要注意饮食哦!下面给大家分享几种食物哦！食物一：无花果份量：1杯无花果干（大约8颗）一、最佳钙源：无花果是非乳制品中摄取钙的最佳来源，一杯无花果大约能提供妈咪一天所需钙的1/4。
二、强健BB牙齿：孕妈妈的牙齿可能不适合吃含糖量高的食物，但无花果却是个例外，它所含的钾、磷、钙对孕妈妈的牙齿非常有益，还对宝宝的牙齿形成很关键。
三、防止贫血：怀孕之后，孕妈妈的血容量增加，胎儿对铁的需求也不断增加，因此孕妈妈容易发生缺铁性贫血。
无花果也是摄取铁质很好的来源，1杯熟无花果含有3毫克铁，约占人体每日建议摄入量的10%。
四、促进宝宝骨质形成：同等数量的无花果还能够提供23微克维生素K，维生素K能够促进血液凝结和骨质的形成。
五、缓解便秘：1杯干无花果含有高达5克的纤维素，便秘的妈妈可以吃些试试。
美味贴士：如果你不喜欢干无花果多籽的口感，可以尝试一下鲜无花果，或者用无花果煲汤，把它作为的甜味剂和脂肪的替代品。
另外，也可以把干无花果和适量的水放入搅拌机中，这样就可以做成无花果汤了。
食物二：细香葱份量：2汤匙（切碎）一、补充叶酸：叶酸是孕早期最重要的营养素，缺乏叶酸，胎儿畸形的风险会大大增加，而两汤匙切碎的新鲜香葱里就含有6.4微克的叶酸。
二、补充维生素和铁：维生素C有助于机体对铁的吸收，而香葱同时含有这两种营养素，每2汤匙切碎的新鲜香葱中含有3.5毫克的维生素C和0.1毫克的铁。
三、缓解便秘：同量的香葱末中还含有12毫克的镁，镁能够缓解孕期普遍存在的便秘症状。
温馨美味小贴士：孕妈妈可以撒一些细香葱在沙拉和汤里面，或者撒在你喜欢的菜上。
而且，香葱的吃法很多，你也可以把切碎的香葱混合到软化的奶油奶酪中，然后涂抹在面包圈、饼干、玉米片或者面包片上吃，还可以把它们搅拌到调味汁中享用。
食物三：斑豆一、促进宝宝骨骼生长：半杯斑豆里含有1毫克铜（可完全满足每日铜的建议摄入量）、5毫克铁（占每日膳食推荐量的19%）以及400多毫克磷（占每日所需量的一半多）。
孕妇吃什么补胎儿大脑
孕妇吃什么补胎儿大脑补胎儿大脑的食物1、植物中的脑黄金核桃一说到核桃，不少准妈咪们都会翘起大拇指吧!那绝对是植物之中对健脑很好的食材，一天一两个核桃对人类大脑有着很好的健脑作用。
核桃之中的有一种不饱和脂肪，对人体大脑智力提升大有帮助。
经常吃核桃可改善记忆力下降，修复受损脑细胞，促进脑细胞再生。
怀孕期的女性吃核桃有助于胎儿大脑发育，但是不能过多量，一般一天两至三颗就可以了。
另外类似于核桃的其他坚果也能起到相同的健脑作用，准妈咪们也可以吃一些其他坚果，像榛子、瓜子、松子、花生、芝麻等。
2、蛋白质中的精品鸡蛋在人们生活水平普通低下的年代，鸡蛋是孕期最好的营养食物。
现代也一样，鸡蛋中含有多达8种氨机酸，鸡蛋黄中的卵磷脂及多种微量元素对胎儿的大脑发育起着不可估量的帮助作用。
因此怀孕之后准妈咪们每天都可以吃一至两个鸡蛋，但需要注意的是不能超量，吃多了会加重各器官的压力，从而出现消化不良等不健康问题。
另外鸡蛋一定要通过高温做熟之后再吃，因为鸡蛋之中可能存在寄生虫，如果不煮熟吃的话，就对胎儿的健康发育存在威胁。
3、水果之王苹果苹果含有丰富的营养成分，维生素，微量元素，对人体健康大有帮助。
谚语：日食一苹果，医生远离我。
苹果的功能可以说是全面性的，既有助消化，美容养颜，促大脑发育，提高免疫力等等多方面的，还有改善微循环，促进心神代谢等多方面的功能。
因此，怀孕之后准妈咪们多吃苹果肯定对母婴健康都有帮助。
4、鱼类海澡类鱼类含有丰富的蛋白质，是人类大脑发育的优质营养供给，也是为什么很多家庭都经常给孩子做鱼吃的原因，因为吃鱼变聪明。
海澡含有丰富的矿物质和微量元素，对孩子的大脑发育大有帮助。
怀孕之后，准妈咪们可以适当增加吃海澡食物的次数，可以每周一两次，对胎儿的发育成长有帮助。
并且海澡食物还能起到防辐射的作用，对经常处在辐射环境之中的现代人真是即美味又健康的食材。
补大脑的食物1、芝麻将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
吃什么可以促进大脑发育
吃什么可以促进大脑发育吃什么可以促进大脑发育五谷类：1、黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。
2、小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。
3、蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。
肉蛋类：1、鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。
2、蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
3、鲫鱼：鲫鱼脑有健脑益智作用。
鳝鱼：含丰富dha和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。
4、鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。
鲨鱼：能强体质，健脑益智。
5、牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。
6、鸡蛋：富含dha和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。
7、鲨鱼肝：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。
8、三文鱼：含ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。
9、兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。
10、鹧鸪肉：可祛痰补脑。
水果类：1、荔枝：能补脑健身。
2、西番莲：能生津止渴，提神醒脑。
3、樱桃：能强体质，健脑益智。
4、核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的“健脑食品”。
5、香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。
6、莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。
7、火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。
8、枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。
9、桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。
10、松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。
11、蓝莓：能防止脑神经衰老、增进脑力。
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八种营养元素促进胎儿大脑发育人们在研究脑功能中，对脑组织进行过分析，发现对脑组织发育产生影响的营养素有以下8种，这也是胎儿脑发育主要的营养素。
（1）脂肪脂肪对于大脑的生成和发育来说是第一需要的营养成分。
器官和组织，尤其是脑组织，在其分化发育过程中，都离不开合成含磷脂及固醇的新细胞。
脂肪食物在体内分解可产生人体不可缺少的脂肪酸、磷脂、固醇及各种含脂蛋白。
脂肪还是身体热量的重要来源，每1克脂肪可产生37。
62千焦热量，而且脂肪内富含维生素A、维生素D及维生素E。
脂肪分为植物性脂肪和动物性脂肪。
对人体有益的必需脂肪酸（不饱和脂肪酸）在大豆、芝麻、核桃等植物中含量较丰富。
动物性脂肪中含有胆固醇，过多摄入会使血液中胆固醇含量增高。
因此，妊娠期脂肪摄入最好以植物性脂肪为主。
含有植物性有益脂肪酸的食物还有花生、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁等。
在日常生活中，脂肪的主要来源有食用的豆油、菜油、花生油、芝麻油等植物油和猪油、牛油、羊油等动物油，还有核桃仁、鱼、虾、动物内脏等。
尤其是鱼类，不但含有比动物油更多的不饱和脂肪酸，而且还含有一种更能够健脑益智的营养物质－DHA。
因此，孕妇每周至少要吃3—5次鱼，如果家庭条件允许的话，最好每天吃1次鱼，每次不少于250克，那么胎儿就可以通过胎盘从母体中获得大量的DHA，使脑细胞数量增殖和发育优良。
胎儿获得DHA的量与母亲摄入DHA的量是成正比例关系的。
如果母亲怀。
孕期间鱼吃得少或因为偏食等其他原因使DHA摄入量减少，那么胎儿从母体内获得的DHA含量也少，这样就会给胎儿的大脑发育带来很大的损失，甚至造成无法弥补的后果。
鱼含有的DHA可使头脑聪明。
（2）蛋白质蛋白质对生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用，所以它的希腊名字翻译成中文就是“头等质量”。
顾名思义，我们便可知道蛋白质对人体的重要性。
蛋白质存在于所有的生物体内，从高等动物到低等微生物、从人类到最简单的生物病毒都含有蛋白质。
对我们人体来说，蛋白质的含量占躯干总重量的30％—50％，我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的。
更为重要的是，蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质，如果孕妇在妊娠期缺乏蛋白质，会导致母体子宫、胎盘及乳房发育障碍，腹中的宝宝则会因蛋白质供应严重不足而引起大脑发育障碍，将严重影响其出生后的智能水平。
蛋白质如此重要，可是我们自身却不能合成，所以必须通过饮食获取。
蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白。
过去有不少人认为植物蛋白不如动物蛋白营养价值高，因此忽视了植物蛋白的摄入，其实这是一个很大的失误。
豆制品已被世界公认为是健身益智的最佳食品，不但味道鲜美，而且对胎儿大脑发育有着特殊功能。
大豆就是我们平时所说的黄豆，它所含的蛋白质，比鸡蛋高3。
5倍，比牛肉高2倍，比牛奶高13倍。
更主要的是，大豆本身含有人体所必需的而又不能在体内合成的8种氨基酸，如赖氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。
因此，我们建议怀孕期间的妇女多食用豆制品，它不仅可以预防新陈代谢紊乱、合并贫血、肌肉萎缩、营养不良性浮肿、脱发等疾病，更重要的是可促进子宫、胎盘及乳房的进一步发育，并对胎儿的大脑发育发挥重要作用。
怀孕期妇女多吃豆制品，能促进胎儿脑细胞内部结构的旺盛生长，从而提高胎儿的智力。
因此，妇女在孕期胎儿大脑细胞发育的阶段，尤其是在怀孕晚期即最后3个月胎儿脑发育最旺盛的时期，千万要多食用含蛋白质丰富的食物。
那么，哪些食物中含有丰富的蛋白质呢？我们日常生活中食用的瘦猪肉、鱼、牛奶、鸡蛋、奶酪等食品中富含动物蛋白，而黄豆、花生米、各种豆制品中富含植物蛋白。
孕妇整个孕期应多吃这些食物，每日摄入的蛋白质不少于80克，而且提倡动物蛋白和植物蛋白混合食用，这样可以提高蛋白质的营养价值。
（3）钙钙能保证大脑顽强工作，对脑所产生的异常兴奋起到抑制作用，并能使脑细胞避免有害刺激，因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。
缺钙会使人对各种刺激变得敏感，情绪容易激动，烦躁不安，孕妇的这种情绪变化可以直接影响胎儿的脑发育，使胎儿脑的发育产生障碍，出生后会出现烦躁、精神不易集中、智力低下等现象，还会造成先天性佝偻病（维生素D缺乏病）、抽搐等症。
同时，钙也是胎儿骨骼发育必不可少的元素。
妊娠期，胎儿骨骼和牙齿的生成和发育需要大量的钙，孕妇钙摄入量不足时，胎儿却仍不断地从母体摄取钙来满足其自身的需要，首先会造成母体自身血钙降低，从而造成骨质疏松、行走困难、下肢抽筋等现象。
如果母体缺钙严重或时间较长，更会累及胎儿，使胎儿骨质钙化不良、组织内含钙水平降低、体重下降等。
因此，非妊娠期，每个妇女每天平均需要钙0。
4克，而妊娠期妇女每天需钙量必须大于1克，才能满足母亲和胎儿对钙的需要量。
含钙丰富的食物有小鱼、海带、虾皮、芝麻酱、豆制品、乳类、蛋类及水果等。
另外，可用猪骨、牛骨、羊骨熬成汤后加点醋供孕妇食用，钙吸收量可达70％以上。
（4）糖虽然脑的重量只占体重的2％左右，但脑的耗能量却占全身总热量的20％，因此脑对能量的需求非常大，而糖正是大脑活动能量的来源。
大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，色氨酸可刺激5－羟色胺的产生而增强大脑神经元的活动，提高智力。
有人称糖为“慢性，能源”，正是因为它能将能量细水长流地提供给大脑，从而成为大脑供能的最佳源泉。
但是摄入过多的糖也会损害脑的功能，容易造成神经敏感、神经衰弱等各种大脑障碍，使得孩子出生后产生哭闹、吃奶差等现象。
所以，妇女在妊娠期间摄入糖量要适度，要根据体力劳动强度来确定。
（5）碘碘是人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎儿神经系统发育的必要原料，胎儿的脑发育离不开碘。
如果在胎龄10～18周内缺碘，甲状腺素就会供应不足而使胎儿发育不良，出生后的婴儿可出现先天性甲状腺肿大及先天性克汀病，表现为智力低下、语言障碍、耳聋和上运动神经障碍等。
这些症状出现后即使再补充碘也难以纠正，造成终身疾患。
据统计，我国有几百万克汀病患者，在许多缺碘严重的地区，克汀病已成为当地孩子智力低下的主要原因。
国际碘缺乏病理事会执行主席赫特泽教授就呼吁：中国妇女妊娠期只要补足了碘，每年就可少出生上百万痴呆傻儿。
因此，孕妇一定要注意碘的摄入。
含碘丰富的食物主要为海产类，如海带、海藻、紫菜等，孕妇可多食用。
缺碘地区的孕妇除饮食中注意补碘外，还应坚持食用含碘盐，加强碘的补充。
（6）锌锌是人体代谢过程中的一种重要元素，它参与人体蛋白质、核酸及多种重要酶的合成，能刺激细胞分裂，是促进组织生长、帮助创伤组织修复及有利智力发育的重要物质。
氧化酶、蛋白质分解酶、碳酸水解酶等依赖其中的锌原子，在生命活动过程中起着转运物质和交换能量的“生命齿轮”作用。
因此，科学家认为锌甚至比维生素还重要。
锌又是制造精液的重要元素，所以生殖发育不可缺锌，长期缺锌可造成性功能衰退，以致不育。
如果缺锌，会影响胃黏膜的修补，引起食欲减退，甚至引发吸收障碍综合征；缺锌还会使皮肤粗糙，导致角质皮炎，久而久之，造成发育迟缓，甚至贫血。
孕妇若缺锌，有可能引起胎儿中枢神经系统畸形、性腺发育不全，导致侏儒症及智力发育障碍、免疫力降低等症。
根据世界卫生组织规定，1岁以下婴儿每日需要锌3—5毫克，1—10岁儿童每日需要量为5—10毫克，少年为7—15毫克，成年人为12—16毫克。
孕妇、乳母锌的需要量为成人的2倍。
但是，锌不像有的维生素可以在体内制造，而是完全依赖在食物中摄取。
锌在食物中普遍存在，只要孕妇不偏食、不挑食，饮食里的锌供应量是足够的。
青菜等绿色蔬菜及豆类里含锌较多，瘦肉、鱼类也含不少锌，即使是我们的主食——大米里含锌量也足够人体所需。
据分析，每千克糙米含锌17。
2毫克，全麦面含锌22。
8毫克，白萝卜含锌33。
1毫克，黄豆含锌35。
6毫克，大白菜含锌42。
2毫克，牡蛎含锌1200毫克。
一般动物性食物中锌含量较多，也易于被吸收利用，如动物肝脏、肉类、奶类、海鲜、牡蛎等。
有些植物性食物，如谷类、豆类、麦皮、核桃、栗子、花生等也含有不少锌，可经常食用。
（7）维生素维生素的种类很多，是参与人体各器官功能调节的重要物质。
虽然人体对各种维生素的需要量不大，但缺少哪一种也不行。
维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
①脂溶性维生素。
脂溶性维生素能溶解于脂肪中，在含脂肪的食物中容易被人体吸收。
维生素A：维生素A能促进组织生长发育，增强皮肤黏膜的抗病能力，保持正常视力以及保证产后乳汁分泌等。
如果维生素A缺乏，可能引起夜盲症。
所以，妇女妊娠期间应适当增加维生素A的摄入，使胎儿在体内储存一定量的维生素A，以备出生后备种需要。
由于维生素A是脂溶性的，因此，植物类食品最好炒食，便于身体吸收。
含维生素A丰富的食物有蛋黄、胡萝卜、南瓜、黄油、菠菜等，孕妇可多食用。
当然，决不能因为维生素A具有促进脑发育的作用而过量食用，这样会导致不良后果。
1960～1964年，美国纽约有20名儿童死于维生素A中毒，原因是他们的母亲以为多吃维生素A有利于孩子的智力发育，而大量给孩子服用维生素A，结果引起了维生素A过高症，造成死亡。
1975年，一名英国人也因服用过多的维生素A胶丸而中毒死亡。
这些事例要引起孕妇的警惕。
维生素D：维生素D是骨骼生成及发育不可缺少的重要元素，它的主要作用是帮助钙和磷的代谢吸收，促进骨骼、牙齿的生长。
维生素D缺乏，容易患软骨病。
孕妇维生素D摄入不足，可影响胎儿骨骼的结构及生长的速度，而且这种影响在胎儿出生后不易补救，故孕妇在妊娠期应特别注意维生素D的摄入。
含维生素D丰富的食物有黄油、干鱼、白萝卜、干蘑等。
维生素E：维生素E具有保护细胞膜的作用，还能防止不饱和脂肪酸的过氧化，可以防止脑细胞活力衰退。
此外，维生素E还能增强生育能力，预防流产、早产，防止衰老，能促进胎儿生长发育等。
如果孕妇体内缺乏维生素E，就会影响胎儿的大脑功能；使其产生功能障碍，脑活动能力减弱，造成胎儿出生后智力下降。
维生素E缺乏还造成孕妇自身肌肉萎缩以及胎儿发育异常等不良后果。
维生素E广泛分布在木本植物的果实、种子及谷物的胚芽中。
含维生素E丰富的食物有五谷、大豆、花生、芝麻、莴苣、油菜、菜花等，孕妇可多食用。
②水溶性维生素。
水溶性维生素能溶解于水，容易被人体所吸收，但也容易遭破坏。
水溶性维生素包括B族维生素及维生素C等。
维生素C：维生素C在人体中有多种功能，能帮助血液吸收和运送铁而促进血液的再生；能促进组织的修复和伤口的愈合；能激活白细胞的吞噬作用，增强抗病能力。
维生素C在胎儿脑发育期还能起到提高脑功能的作用，研究证实，人脑是人体含维生素C最多的地方，孕期妇女充足地摄取维生素C，可提高胎儿智力。
美国营养学家库巴拉和卡兹曾经对人群抽样调查后得出结论，血液中维生素C的含量与智能有着密切关系。