嘉宝米粉营养成分表
谷类食物营养成分表
谷类食物营养成分表说明：含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
举例说明：核桃中的脂肪含量：食品名称含量(克)/食部(克)核桃 58.8/43解释：1、每100克核桃的中可食用的部分为43克（其余为核桃皮等不可食部分）。
2、每100克可食部核桃含脂肪58.8克。
（即每232克核桃中含脂肪58.8克）小麦粉(标准粉)食品类别：谷类及制品食品重量：100小麦粉(富强粉，特一粉)食品类别：谷类及制品食品重量：100小麦粉(特二粉)食品类别：谷类及制品食品重量：100小麦胚粉食品类别：谷类及制品食品重量：100汉口小麦酒(40.7度)食品类别：含酒精饮料食品重量：100精制小麦酒食品类别：含酒精饮料食品重量：100三粮小麦(55度)食品类别：含酒精饮料食品重量：100小麦酒(48度)食品类别：含酒精饮料食品重量：100小麦酒(50度)食品类别：含酒精饮料食品重量：100"五谷香"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"麸皮"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]挂面(均值)食品类别：谷类及制品食品重量：100挂面(标准粉)食品类别：谷类及制品食品重量：100挂面(富强粉)食品类别：谷类及制品食品重量：100挂面(精制龙须面)食品类别：谷类及制品食品重量：100面条(均值)食品类别：谷类及制品食品重量：100面条(标准粉，切面)食品类别：谷类及制品食品重量：100面条(富强粉，切面)食品类别：谷类及制品食品重量：100面条(特粉，切面)食品类别：谷类及制品食品重量：100面条(富强粉，煮)食品类别：谷类及制品食品重量：100面条(干切面)食品类别：谷类及制品食品重量：100面条(虾蓉面)食品类别：谷类及制品食品重量：100银鱼[面条鱼]食品类别：鱼虾蟹贝类食品重量：100"通心面[通心粉]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"花卷"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"空锅饼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"烙饼(标准粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]馒头(均值)食品类别：谷类及制品食品重量：100馒头(标准粉)食品类别：谷类及制品食品重量：100馒头(富强粉)食品类别：谷类及制品食品重量：100"烧饼(加糖)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"油饼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"油条"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"水面筋"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"油面筋"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]稻米(均值)食品类别：谷类及制品食品重量：100粳米(标一)食品类别：谷类及制品食品重量：100粳米(标二)食品类别：谷类及制品食品重量：100粳米(标三)食品类别：谷类及制品食品重量：100粳米(标四)食品类别：谷类及制品食品重量：100粳米(特等)食品类别：谷类及制品食品重量：100籼米(标一)食品类别：谷类及制品食品重量：100籼米(标准)[机米]食品类别：谷类及制品食品重量：100籼米(优标)食品类别：谷类及制品食品重量：100黑米食品类别：谷类及制品食品重量：100香大米食品类别：谷类及制品食品重量：100糯米[江米](均值)食品类别：谷类及制品食品重量：100优糯米食品类别：谷类及制品食品重量：100紫红糯米[血糯米]食品类别：谷类及制品食品重量：100粳糯米食品类别：谷类及制品食品重量：100籼糯米食品类别：谷类及制品食品重量：100米饭(蒸)(均值)食品类别：谷类及制品食品重量：100粳米饭(蒸)食品类别：谷类及制品食品重量：100籼米饭(蒸)食品类别：谷类及制品食品重量：100粳米粥食品类别：谷类及制品食品重量：100籼米粉[排米粉]食品类别：谷类及制品食品重量：100籼米粉(干，细)食品类别：谷类及制品食品重量：100高蛋白豆米粉(籼米)食品类别：谷类及制品食品重量：100玉米(鲜)食品类别：谷类及制品食品重量：46玉米(白，干)食品类别：谷类及制品食品重量：100玉米(黄，干)食品类别：谷类及制品食品重量：100玉米面(白)食品类别：谷类及制品食品重量：100玉米面(黄)食品类别：谷类及制品食品重量：100玉米面(强化豆粉)食品类别：谷类及制品食品重量：100玉米糁(黄)食品类别：谷类及制品食品重量：100玉米笋(罐头)食品类别：谷类及制品食品重量：100小米食品类别：谷类及制品食品重量：100小米面食品类别：谷类及制品食品重量：100小米粥食品类别：谷类及制品食品重量：100大黄米[黍子]食品类别：谷类及制品食品重量：100黄米食品类别：谷类及制品食品重量：100高粱米食品类别：谷类及制品食品重量：100糜子米(炒米)食品类别：谷类及制品食品重量：100薏米[薏仁米，苡米]食品类别：谷类及制品食品重量：100薏米面食品类别：谷类及制品食品重量：100贡米佳酿(14度)食品类别：含酒精饮料食品重量：100江米酒食品类别：含酒精饮料食品重量：100芡实米(鲜)[鸡头米]食品类别：坚果、种子类食品重量：47芡实米[鸡头米]食品类别：坚果、种子类食品重量：100麦瓶草[米瓦罐]食品类别：蔬菜类及其制品食品重量：100沙蓬子[沙米]食品类别：蔬菜类及其制品食品重量：100玉米淀粉食品类别：薯类、淀粉及制品食品重量：100玉米片(即食粥)食品类别：速食食品食品重量：100江米条食品类别：小吃、甜饼食品重量：100米花糖食品类别：小吃、甜饼食品重量：100玉米油食品类别：油脂类食品重量：100白姑鱼[白米子(鱼)]食品类别：鱼虾蟹贝类食品重量：67白米虾[水虾米]食品类别：鱼虾蟹贝类食品重量：57虾米[海米，虾仁]食品类别：鱼虾蟹贝类食品重量：100籼米(标一)食品类别：谷类及制品食品重量：100籼米(标准)[机米]食品类别：谷类及制品食品重量：100籼米(优标)食品类别：谷类及制品食品重量：100早籼食品类别：谷类及制品食品重量：64早籼(标一)食品类别：谷类及制品食品重量：100早籼(标二)食品类别：谷类及制品食品重量：100早籼(特等)食品类别：谷类及制品食品重量：100晚籼(标一)食品类别：谷类及制品食品重量：100晚籼(标二)食品类别：谷类及制品食品重量：100晚籼(特等)食品类别：谷类及制品食品重量：100籼稻谷(红)食品类别：谷类及制品食品重量：64籼糯米食品类别：谷类及制品食品重量：100。
嘉宝米粉营养成分表
嘉宝米粉营养成分表
营养成分
单位
每100克平均含量
每100千焦平均含量
每餐含量（估计值）
能量
千焦
1578
100
858
脂肪
克
1.9
0.12
5.2
蛋白质
克
6.4
0.4
5.2
碳水化合物
毫克
81
5
32.3
钠
毫克
2
0.13
52
钾
毫克
530
34
297
钙
毫克
550
35
263
磷
毫克
280
18174Biblioteka 铁毫克6.2
0.4
3.3
锌
毫克
5
0.32
维生素C
毫克
38
2.4
20
生物素
微克
25
1.6
9.8
二十二碳六烯酸
毫克
20
1.3
5
低聚果糖
克
1.9
0.12
0.5
不溶性膳食纤维
克
0.7
0.04
0.2
配料
大米粉（>80%），豌豆粉（豌豆，葡萄糖浆，淀粉，磷脂），低聚果糖（FOS）,玉米油，钙（碳酸钙），钾（磷酸氢二钾），二十二碳六烯酸（DHA）(金枪鱼油)，维生素C（L-抗坏血酸），铁（富马酸亚铁），锌（硫酸锌），益生菌（动物双歧杆菌B，animalisBb-12，不少于100万CFU/g),烟酸（烟酰胺），维生素E（dl-@-醋酸生育酰），泛酸（D-泛酸钙），维生素A（醋酸是黄酯），维生素B1（硝酸刘胺素），维生素B2（核黄素），维生素B6（盐酸吡哆醇），叶酸，维生素（D-生物素），维生素D（维生素D3），维生素B12（氰钴胺）
米粉调查报告
婴幼儿米粉调查报告来源：中国早教网 2010-05-29 宝宝添加辅食之初，以婴儿米粉的添加最为重要和常见，米粉的主要营养成分是碳水化合物，同时添加了类微量元素，小宝宝吃米粉，不完全是为了消除饥饿、补充能量，同时也是由进食液体食物转向固体食物的必然阶段。
对于辅食的添加，我们的家长都是怎么理解和选择的，让我们由本次调查结果一窥究竟。
截至报告之日，共有32419人参与本次调查。
一、用户对宝宝辅食添加的认知你什么时候(或打算什么时候)开始给宝宝添加米粉辅食?70.23%的被调查对象认为在孩子4-6个月时为其添加米粉最为合适，这一相对集中的观点应该来说反应了当前家长对于中国营养学家观点的接受程度，认为4个月左右的孩子必须开始添加营养均衡的全面辅食。
另有19.90%的观点认为，给6-8个月的孩子添加辅食最为适宜，这又契合了另一种营养学观点：最好的喂养方案是6个月之前采取纯母乳喂养的方式，6个月之后开始添加辅食，以补充母乳营养对于婴儿快速生长发育需要的不足。
数据中可以看到，6.89%的被调查者是在孩子8个月以后才给宝宝添加米粉的，理论上说是稍晚了一点，对于孩子学习咀嚼和吞咽动作，度过食物转换期来说不是太有利。
其实，具体情况还要具体分析，有点妈妈奶水充足，奶水营养也好，同时又有充裕的时间坚持纯母乳喂养，但是有点妈妈或是自身奶水有限，或是工作与哺乳时间难以很好的协调，所以，何时添加辅食还是要根据自身条件来决定，当然，3个月之前的宝宝由于消化系统没有发育完全，不宜添加辅食。
您喂宝宝吃米粉的目的是什么?从结果可知，我们的家长都很清楚给宝宝添加米粉的目的，确实，让宝宝开始适应半固体辅食是添加辅食主要原因，均衡宝宝的营养、消除宝宝饥饿、补充宝宝体内缺乏的元素都是添加辅食的最终目的，当然，现在的即时辅食早已不仅限于米粉一种，各种瓶装泥状辅食为我们的家长提供了更为多元化的选择，当然，如何做出正确的选择，家长们也又多了一道题。
广东食物蛋白质,磷,钠,钾含量表
27
7.1
106
--
百合（干）
5.2
111
4.7
195
莲子（干）
17.2
550
5.1
672
242
白果
13.2
218
17.5
17
--
核桃
14.9
294
6.4
385
131
黑芝麻
17.1
463
93.8
255
333
白芝麻
17.3
275
67.5
159
374
猪肉（肥瘦）
13.6
129
42.5
211
13
瘦猪肉
沙田柚（福建）
0.8
24
3.0
119
4
菠萝
0.5
6
1.2
126
6
杨桃
0.6
10
1.4
129
12
木瓜
0.4
12
28.0
18
9
西瓜
0.6
9
2.0
95
8
苹果
0.2
12
1.6
119
4
鸭梨
0.2
14
1.5
77
5
蜜桃
0.9
21
2.9
169
9
枇杷
0.8
8
4
122
10
哈密瓜
0.5
94
26.7
190
19
葡萄
0.4
15
18
韭黄
1.6
42
8.2
144
12
各类小食营养成分表(标准版)
薯片(不含盐， 减脂)
A
薯片(不含脂 肪，添加盐)
A
薯片(减脂)
A
薯片(无添加盐)
A
薯片(添加盐)
A
薯片(烧烤味)
A
薯片(芝士味)
A
薯片(酸忌廉洋 葱味)
A
贝加薄片
A
软杂锦果麦条
A
软蝴蝶饼
A
软蝴蝶饼(无添 加盐)
A
香蕉片
A
黑麦糙米饼
A
咖哩牛肉干
B
山楂果丹皮
B
牛肉干
B
100克
487
100克
379
100克
硬蝴蝶饼(添加 盐)
A
硬蝴蝶饼(添加 盐)
A
硬蝴蝶饼(糖衣
面层，朱古力
A
味)
粟米制零食(洋 葱味)
A
粟米泡芙或扭纹
条(芝士味，无
A
添加)
粟米糙米饼
A
粟米脆片
A
粟米脆片(无添 加盐)
A
粟米脆片(烧烤 味)
A
粟米脆筒
A
粟米脆筒(焗烤 味)
A
粟米芝士泡芙及 扭纹条(低脂)
A
粟米饼
A
粟米饼(极低钠)
A
糖浆/焦糖爆谷 (不含脂肪)
盐)
墨式粟米脆片
(低脂，没有另
A
加脂肪焗制)
墨式粟米脆片 (塔可味)
A
墨式粟米脆片 (焗烤味，减脂)
A
墨式粟米脆片 (焗烤芝士味)
A
墨式粟米脆片 (田园味)
A
墨式粟米脆片
[以较少油焗制
A
而成]
墨式黄粟米脆片
A
教你如何给宝宝选米粉，附各大品牌米粉对比
教你如何给宝宝选米粉，附各大品牌米粉对比关于宝宝第一口辅食的选择，我选择的原则是：高铁，无糖，成分单一，最好仅有一种谷物以便于消化同时减少过敏。
另外高铁这点特别说明下，并不是越高越好，有些牌子国外版本为适应销售国饮食习惯什么的，铁含量太高，也不太容易吸收，不太适合中国宝宝，符合我国标准就可以了。
根据我国对婴幼儿食品的相关标准要求，无论国外版还是国内版，铁的含量需要符合国家标准：铁: 0.25-0.5 mg/100KJ摘自《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》GB 10769—2010按照标准，罗列一下市面上常见的品牌，主要看的是添加辅食第一阶段的米粉。
如果是2阶段和3阶段，可以根据铁含量标准、谷物成分、糖分等结合选择。
到了2、3阶段，就可以选择谷物丰富的，比如含有麦片、大米、水果等混合谷物。
*文中所有图片可点击查看大图嘉宝海外版1阶段DHA益生菌米粉。
有白砂糖且含量相当高，每15克里就有1克糖，而且换算出来1.97mg/KJ ,含铁量超出国标接近4倍。
展开剩余84%国行版嘉宝营养米粉。
无糖，添加益生菌和DHA，铁含量0.4mg/100kj，符合国标且含量在国行米粉里算高的，好评。
禧贝海外版1阶段糙米粉。
铁3.5mg/100kj，国标上限是0.5mg/kj，这个超标7倍，不太建议入，除非缺铁宝宝，或刚开始吃辅食一天只吃几口的倒也问题不大。
维e也超标，同时益生菌添加了三种不在我国婴幼儿食品可添加菌种范围的。
针对下面表格换算方法：一份产生60大卡热量，和8.8毫克铁，60大卡等于251千焦，所以每千焦里面有0.035毫克的铁。
每100千焦里面有3.5毫克的铁。
国行版1段糙米粉。
国行铁是0.37mg/KJ，无糖，益生菌添加一种，有DHA，各方面都ok，可以入。
Earth's best地球最好海外版一段大米粉。
海外版跟国行旧包装就一个破纸盒包装，几乎每个人收到的都是有点漏粉的，亲们呐！婴儿米粉奶粉都是开封一个月就不能给宝宝吃的哇！这些不密封的东西还漂洋过海，可能到你手上早就开封超过一个月了啊！成分再好也不要买并且，海外版本的成分也不怎样，铁含量超标。
儿童营养师独家配方，自制无添加剂的高铁婴儿米粉
儿童营养师独家配方，自制无添加剂的高铁婴儿米粉作者｜柳衣衣国家二级公共营养师、高级催乳师、国家育婴师、育儿达人；专注儿童营养、宝宝辅食、专业催乳、母婴护理、早教育儿经常会有新闻曝出婴儿米粉出现质量问题，所以宝妈们各种担忧，问我能否吃自制米粉？一般来说，我会优先推荐优先强化铁婴儿米粉，因为宝宝6个月后最容易缺铁，而自制米粉里不含铁。
可是总会有一部份宝宝不适应超市的品牌婴儿米粉，所以最后还是要吃自制米粉，其中包括我女儿。
所以，我自己研究了配方，给女儿自制了高铁婴儿米粉，跟品牌婴儿米粉一样，除了含有碳水化合物，蛋白质，还含有多种维生素，更重要是它含有丰富的铁和锌。
跟营养师学做宝宝辅食，科学搭配，营养更全面！高铁婴儿米粉合适人群：7－8个月的宝宝，对本文食材过敏者慎食；有机糙米（必选）：它是指除了外壳之外，保留了皮层、糊粉层和胚芽的米，可以说是最大程度地保留了更多的营养成分，所以糙米的营养价值比精白米高。
糙米的米糠和胚芽中含有丰富维生素B和维生素E，能提高人体免疫力；糙米还含有钾、镁、锌、锌等微量元素，以及大量的膳食纤维，可预防婴幼儿便秘。
山药（非必选）：含有丰富的蛋白质、碳水化合物，钙，磷、铁，维生素、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等20多种营养成分，其中的胆碱和卵磷脂，能提高婴幼儿的记忆力，果胶能增强宝宝的免疫力；它属于药食两用的食材，具有健脾益胃，防治脾胃虚弱，腹泻等功效。
母麻鸭肝（必选）：富含蛋白质、钙、锌、维生素A、B族维生素等，尤其是它含有大量的维生素A和视黄醇，可以预防干眼病、夜盲症等；鸭肝还富含血红素铁，吸收率高，能有效防治宝宝缺铁性贫血；优先推荐母麻鸭肝，母麻鸭肝的含铁量比其它肝脏类多，每100克含铁50.1mg，含锌6.91mg；鸡肝含铁12mg/100g，而猪肝含铁22mg/100g；相当于少黑芝麻（非必选）：富含脂肪和蛋白质，还有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等；尤其是钙含量非常高，是牛奶的7倍；由于黑芝麻籽有壳，且含有植酸影响，钙的吸收率会降低，但只要将黑芝麻破壳打碎并且炒熟，就能提高黑芝麻的补钙效果！营养搭配有机糙米+淮山+母麻鸭肝+黑芝麻营养科普·搭配秘决：1、有机糙米+淮山+母麻鸭肝：搭配合理，完全可以制作出堪比市售品牌高铁婴儿米粉的品质，同时含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素，还含有丰富的铁、钙、锌等宝宝急需的营养素；2、黑芝麻：可有可无，根据自己需求来决定；3、营养配比与食用量：我的配方用的是母麻鸭肝150克+黑芝麻5克，制作出来的黑芝麻鸭肝粉大约50克，含铁75mg左右，含锌10mg，含钙37mg；按国外品牌高铁米粉的比例来搭配，按每100克米粉+8克鸭肝粉，作为一份高铁米粉来调配，再根据宝宝食量从中选取；4、食材替换：如果实在没有麻鸭肝，可用普通鸭肝替代，不建议用鸡肝或猪肝，因为后两者胆固醇和维生素A都比鸭肝太大量，鸭肝最合适；5、鸭肝胆固醇和维生素A含量较高，不宜长期频繁食用，建议与市售高铁米粉轮流食用；6、搭配建议：建议搭配富含维生素C的水果或蔬菜一起食用，维C能促进铁吸收；因已含有维生素A，因此不建议搭配胡萝卜、西兰花、等维A含量太高的食物食用，以免维A超标；参考食材有机糙米：250g母麻鸭肝：150黑芝麻：5g淮山：5gPS：淮山的作用是健脾益胃，黑芝麻是补钙，这两者非必选食材，可以省略。
雀巢公司 - 管理学案例分析
公司名片
雀巢公司 由亨利·内斯特莱（Henri Nestle)于1867 年创建，总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦 (Vevey)，是世界最大的食品制造商。在全 球拥有500多家工厂，为世界上最大的食品 制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴 儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻 名遐迩。
Nestle & 企业文化
小组总结
经济全球化条件下，企业将面临来自国内外的挑战，竞争日趋激烈， 在激烈的市场竞争中，企业要生存发展下去，须具有较强的抗风险能 力。现在企业多从竞争对手角度来考虑，进行企业联合、兼并，以加 大企业实力和抗风险的能力。而雀巢的模块组合战略是从企业组织角 度考虑抗风险能力的一条可选途径。模块组合强调各模块相对独立的 运作于各自的市场，根据各自市场来自竞争者、顾客等方面的变化进 行调整，而企业其他各部分可以无须调整，从而具有了灵活、应变、 抗风险性。
小组总结
雀巢公司的决策层认识到，经济全球化已使企业营销活动和 组织机制由过去的“大块”结构变成了“模块”结构的事实， 从而将其工作重点转向组合模块，实施模块组合营销。
ห้องสมุดไป่ตู้
营销文化
市场的变化主要体现在市场的划分越来越细和越来越个性化两个方面。从市场 营销学的角度看，企业的盈利机会都是以消费需求为转移的，因此，消费需求 的变化必然潜藏商机。雀巢公司在结构和组织上遵循“权限彻底分散”的原则。 这也是雀巢公司里”市场大脑所表达的就是想法要和市场实况连接在一起，采 取的行动和手段都力求能合乎当地的需要和要求。正因为此，公司产品中仅雀 巢咖啡就有100多个品种。各模块基于自己的市场具有独立性，但又与其他模块 相互联系，共同组成企业的“大块”结构。雀巢公司将其总市场分成各模块市 场，每一模块市场由相应模块来负责，从而可以更准确的把握市场动态，提高 市场需求的准确把握和满足。 反应灵活