北方内陆水库网箱养殖香鱼(plecoglossus Altivelis)试验
北方地区网箱培育锦鲤试验技术小结
北方地区网箱培育锦鲤试验技术小结作者：张静张劲松来源：《农业开发与装备》 2015年第7期张静，张劲松*（葫芦岛市水产技术推广站，辽宁葫芦岛 125000）摘要：锦鲤是一种高贵的观赏鱼类，它以广温性、性格温和、生命力强、繁殖率高、适应性好、长寿、有识人的灵性等特点，在我地区大量养殖。
本次试验是打破我地区锦鲤必须在水族箱或室内、外养殖池养殖的传统模式，利用网箱进行锦鲤培育，获得了成功，取得了显著的经济效益和社会效益。
关键词：北方；网箱；锦鲤培育；试验；技术小结锦鲤也称绯鲤、又称“贵族鱼”、“神鱼”等，是吉祥幸福的象征，由于该鱼体呈现鲜艳似锦的色彩，变幻多姿的斑纹而得名，素有水中游动的活宝石之称，是一种高贵的观赏鱼类。
锦鲤为广温性鱼类，它又以性格温和、生命力强、繁殖率高、适应性好、长寿、且还具有识人的灵性等特点，在我地区越来越多地博得广大养鱼爱好者的喜爱，得以大量养殖。
为了增加养殖量，提高经济效益，打破我地区锦鲤必须在水族箱或室内、外养殖池养殖的传统模式，我站首次进行了“北方地区网箱培育锦鲤试验”项目，获得了成功。
现将培育试验情况小结如下：1 材料与方法1.1 养殖水面的选择本次试验选在离我站最近的葫芦岛市连山区的虹螺山水库进行。
该水库交通便利，适养水面80hm2，水质符合国家标准养殖水质，无污染，水深3～8m，透明度70cm左右，pH为7.3，溶氧为6.0mg/L以上，浮游生物丰富，通风朝阳，四周开阔无遮挡。
1.2 网箱的制作与设置本次试验采用我单位原有养殖鲤鱼的网箱框架，网箱长宽高分别为4m×3m×2m，网箱的网衣采用双层聚乙烯无节网片，内层为0.2～0.5cm，外层0.5～1.0cm，四周用拉线固定。
本次试验共8个网箱，3个是备用筛选箱，5个是养殖箱。
连成一排，网箱之间用粗绳连接固定，每个网箱间距为5m。
夏季网箱上设置遮阳篷，避免阳光过强造成鱼苗不适。
注意网箱在苗种入箱前要提前一周放到水库中使新网箱有藻类附着，避免苗种受伤，降低精品率。
【开题报告】壳聚糖对香鱼免疫力生理生化的影响
开题报告生物技术壳聚糖对香鱼免疫力生理生化的影响一、选题的背景与意义香鱼(Pleccoglossus altivelis)俗称石鱼、油香鱼、海胎鱼，为一年生小型经济鱼类，具有较高的营养价值和药用价值，其肉质细嫩多油，清香无腥，用火焙干呈金黄色，色、香、味俱佳，有它独特的风味，因而自明朝迄今一直被视为食用鱼中之珍品。
近几年，随着人们生活水平提高，餐桌经济发展，对香鱼的需求越来越迫切。
香鱼在国际市场上也很抢手，是日韩和东南亚诸国所喜食的水产品之一。
从20世纪80年代开始，由于工业的发展及人为的滥捕，造成天然香鱼种群日益减少，目前不仅在华南地区如广州、深圳、珠海、佛山及海口等大中城市市场难见踪影，而且在北京、上海等各大城市市场也都无货供应。
香鱼现已被国家列为二级保护动物，目前已处于绝迹的状态，市场售价日益攀升。
因此，香鱼开发人工养殖其发展前景相当诱人。
香鱼是一种极易感病的鱼，主要病害有弧茵病、三代虫病、细菌性鳃病、冷水病和假单胞茵病等。
在人工养殖过程中，由于水质一般，养殖密度又很大，因此往往容易爆发病害，而造成重大的经济损失。
为了防治病害，养殖户往往采取“短平快”的解决办法，在水体或饲料中加入大量的抗生素，抗生素等化学药物对某些疾病确实有较好的治疗效果，但对病毒引起的疾病并无作用，且容易过量使用甚至滥用，一方面使致病病原体的抗药性不断增加，使机体的细胞免疫、体液免疫功能下降；另一方面，药品在水产品中的残留会直接危害人体健康和我国贝类产品在国际市场上的竞争力。
因此，寻求一类天然活性成分代替抗生素来抑制病原微生物生长就显得非常的重要。
壳聚糖是甲壳素经化学法处理脱乙酰基后的产物，是一种天然的阳离子生物聚合物，它无毒、无害，安全可靠，易于生物降解，不污染环境，具有抗微生物活性、激活淋巴细胞、调节脂肪代谢、降低血脂和胆固醇等多种生理功能，是一种理想的免疫添加剂。
近年来，壳聚糖在水产养殖中(软体类、甲壳类、鱼类等)得到了广泛的应用，在花鲈、中华鳖、异育银鲫、罗非鱼和暗纹东方鲀实验中,均起到提高存活率、促生长和提升鱼体非特性免疫力的作用，被证实能有效促进水产动物的免疫力，尤其是非特异性免疫力。
香鱼(Plecoglossus altivelis)
５ —０ 克 ／ ３ ０１０ 米 高锰酸钾消毒半小时，消 鱼 体重 ｌ 克的为鱼体重 的 ５ ％，１—０ 的 ０３ 克
毒 后 要 将 池 冲 洗 干 净 ，育 苗 工 具 也 同样 要 进行消毒 。
为４ ％，５ ０克 以上为 ２５ ． ％。鱼体重 １ Ｏ克 每天投 喂 ５次 ，ｌ．Ｏ克每天投喂 ４次 。 ０４
鱼 选择腹部膨大 、松软 ，生殖孔微红 ，挖
卵并观 察卵径在 ０７ ． Ｏ毫米 以上者 ， 雄鱼选 游 。在游进河 川行程 中，摄 食器官发生演 变 ，摄食逐步 改为低等 藻类 。 择在腹 部有 部分精 液流出者 为好 。
５ ７
Ｃ ＮＧＱ￣ Ｇ ＦＳ Ｅ Ｙ ＨＯ ＩＨ Ｒ
（） ２ 食性 ： 香鱼 的食性和其它植物食
性鱼类相似 ，在苗种阶段 ，动物食性 随着
个 体发育而转为植物食性兼杂食性 。
（ ）仔鱼孵 出 ４５天后开始摄食 ，体 ３ ．
【 人工繁殖技术要点】
（ ）亲鱼培育 ：在 １ １ ０月上旬 ，雌亲
长在 ４厘米左右 ，开始摄食枝角类和桡足 类及其 它小型 甲壳类 ，一直持续到溯河洄
尾／ 。 米
摄食情况 ，有无浮头、死鱼等现象 ，如发
现 问题 ，应及时找 出原因，并采取相应 的 措施解决 。
【 商品鱼养殖技术要点】
（ ）场地选择 ：香鱼性喜清新水质 ， Ｉ
适应温度 ：１ ５ ３２ ℃，最适水温 ：２ 一５ Ｏ２ ℃； ｐ Ｈ值 ：６５７８ ． ．；溶解氧 在 ３ ／ — ｍｇＬ以上 。
主要生长期 为夏季和秋季 ，大 的可达 ５ ０ ０
克左右 。
（） ５ 繁殖 习性 ： 香鱼是秋末进行繁殖 鱼类 ， 产卵水温在河水从 １ ℃降到 １￣ ９ ４Ｃ的 时期 内。 卵为粘着性 ， 卵径约 ０ ．． ．１ ９ ０毫米 ， 产卵后亲鱼大部分死亡 。产卵量最多可达 １ ３万粒 ， 最少为 １ 万粒 ， 一般为 ２５万粒 。 ．
香鱼幼鱼、成鱼各阶段脂肪腔道的组织结构观察【开题报告】
毕业论文开题报告水产养殖香鱼幼鱼、成鱼各阶段脂肪腔道的组织结构观察一、选题的背景与意义香鱼（Plecoglossus altivelis)属鲑形目，香鱼科，香鱼属。
辽东半岛俗称秋生鱼，日本俗称鲇鱼，还有年鱼、油香鱼等称号。
它肉质鲜美,清香无腥，被称为“淡水鱼之王”，具有很大的营养价值，含人体所需的多种氨基酸，再加上口味上佳，所以深受消费者欢迎,其经济价值很高。
香鱼具有很大的发展潜力，一些像宁波这样适宜香鱼养殖的地方，可以预见不久的将来，发展香鱼会成为一大热点。
而由于它能散发出浓郁的芳香是因为它的背脊上长有一条满是香脂的腔道，所以开展对香鱼脂肪腔道的研究，也具有很大的经济价值。
同时，研究香鱼的脂肪腔道对于进一步了解其生物学特征、改善人工养殖香鱼口味和品种改良等方面有很大的帮助。
目前国内外的研究涉及香鱼脂肪腔道的不多，具有创新性和开拓性，根据其他关于组织结构观察的实验，可以通过石蜡切片法观察腔道的结构，了解细胞形状与排列，以及上皮组织与结缔组织等的具体构造，分析与功能存在某种适应性关系的结构，并通过提取不同生长发育阶段的幼鱼、成鱼的脂肪腔道来掌握随着香鱼的生长，其腔道结构的变化，从而了解其生物学特征。
总之，随着人们越来越重视对于香鱼的研究，这种实验更是具有重大的意义。
二、研究的基本内容与拟解决的主要问题：研究基本内容：1.幼鱼、成鱼各阶段脂肪腔道的组织结构观察。
拟解决的主要问题：1.样品石蜡切片观察结构三、研究的方法与技术路线：（一）研究的方法:1.试验样品：本实验所用香鱼养殖在浙江宁海的香鱼养殖场，于不同时间获取幼鱼期和成鱼期香鱼的脂肪腔道。
香鱼仔鱼，即卵黄囊逐渐完全消失，由内源营养转向外源营养时的香鱼个体，到稚鱼，从背鳍开始发育至鳞片齐全，体色转黑，再到发育为具有成年鱼形状特征，鱼体色转黑至性发育成熟前的幼鱼；成鱼期指性腺发育成熟。
2.石蜡切片制作：利用石蜡渗透固化组织，碱性染料如苏木精、碱性品红等，会使细胞核着色，酸性染料如伊红、酸性品红等，会使细胞中的嗜酸性成分，如蛋白质着色。
香鱼优质高效的养殖管理技术
香鱼优质高效的养殖管理技术香鱼（Plecoglossus altivelis）属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。
香鱼体细长而侧扁，头小而吻尖。
身体上侧绿色，背缘黑色，两侧及下侧为白色。
香鱼地方名：海胎鱼、秋生子，**人称为鲇鱼，因能散发出诱人的香味而得名。
香鱼体长10-30厘米，重50-100克，*的可达500克左右。
一、生物特性1、洄游习性香鱼多为一年生。
每年的2-5月，当河水水温逐渐上升到10-15℃，接近于海水的温度时，在海里越冬的幼鱼（体长2-3厘米）便进入河口上溯。
幼鱼在河川中生长发育，随着性腺的发育，又向河川下游洄游，在9-11月产卵随着仔鱼的生长发育和水温的继续下降，幼鱼入海越冬。
2、生活习性香鱼又名鲇鱼。
据说是因为此鱼具有"占领地盘'的本领。
野生的香鱼，所占地盘范围一平方米左右，加上活动的范围了不过2-3米。
3、摄食习性香鱼的食性和其它植物食性鱼类相似，在苗种阶段了为动物食性，随着个体发育而转为植物食性兼杂食性。
仔鱼孵出4-5天后开始摄食，体长在4厘米左右手，开始摄食枝角类和桡足类及其它小型甲壳类，一直持续到溯河洄游。
在游进河川行程中，摄食器官发生演变，摄食逐步改为低等藻类。
4、生长香鱼生长的上下限温度为10-27℃，在15-25℃范围内，生长速度与温度成正比，一般在22-24℃为最适生长温度，越冬时温度下限为2-3℃。
香鱼的主要生长期是夏季和秋季，大的可达500克左右。
5、生殖习性香鱼是秋未进行生殖的鱼类，产卵水温在河水从19℃降到14℃的时期内。
卵为粘着性，卵径约0.9-1.0毫米，产卵后亲鱼大部分死亡。
产卵量最多可达13万粒，最少为1万粒，一般为2.5万粒。
二、养殖技术香鱼是人工养殖始于**，我国的浙江省已有试验，河北省已养殖成功，台湾省则较为盛行。
1、养殖场的选择香鱼养成与否主要取决于水源、水质、饵料、管理等条件。
养殖场地应选择在水源充足流量大，一般要达到每秒27升的流量，水温周年保持在13℃以上，PH值在6.5-7.8之间，饵料丰富无污染的地区。
网箱养鱼试验
网箱养鱼试验
佚名
【期刊名称】《淡水渔业》
【年(卷),期】1977(000)003
【摘要】我场在搞好鱼种和养殖生产的同时，积极开展试验网箱养鱼。
在1975年试验网箱养鱼亩产5，951斤的基础上，1976年网箱养鱼又取得了进展，亩产达9，325斤，比1975年增产56．66％；比我县一般外荡养殖平均亩产提高近200信，第一次网箱养鳗也取得了成功，亩产达2，400斤，比池塘养鳗大幅度增产。
网箱养鱼种亩产88，120尾，比我场几年来平均亩产一万尾左右，提高了近8倍。
网箱养鱼的成功，为多快好省发展淡水渔业闯出了一条新路子。
【总页数】3页(P11-13)
【正文语种】中文
【中图分类】S511
【相关文献】
1.长江简易网箱养鱼试验 [J], 胡重江;李英文;谢大敬
2.乌苏里江网箱养鱼试验成功 [J],
3.唐山市海水网箱养鱼试验报告 [J], 苏文清;黄金臣;刘志强
4.北方地区水库网箱高效养鱼试验 [J], 付鹏
5.金龙低水库网箱养鱼试验总结及对广东省水库网箱养鱼的意见 [J], 林永泰;陈景松;邓宝玲
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香鱼在浙江宁海黄坛水库形成陆封种群放流增殖的关键技术及其效果
68 2014年第10期
│责任编辑 于喆│技术交流
宜于香鱼放流的溪流入口处应具备有一 定流速并在秋季不会断流，入口处以上 100m最好有中间有漫滩隔开的水潭。没 有水潭的溪流入口处，可以用拦网拦一 下，起一个水潭的作用。此外水潭和拦 网处，底部石砾上要有较丰富的附着底 栖藻类。放流地点确定后即可放流，将 香鱼放入水潭中和拦网水域。
在水库越冬的香鱼鱼苗
体重20g～25g规格。放流时间为7月 份～8月份。此规格和时间的香鱼，第 一能避免被其它鱼类等水生动物捕食； 第二是食性已经完全转换，能以植物性 饵料为食，容易满足饵料需求而继续生 存下来；第三性腺发育已达到Ⅱ期，为 性腺发育的进一步发育打下了基础；第 四已经形成了群居的习性，也为提高交 配率和受精率奠定了基础。
香鱼放流后在半个月内要适当投 饵，逐步驯化到从水面摄食颗粒饵料转 化为刮食岩衣(即附着在溪流底部卵石上 的底栖藻类)，直至减少至不投饵。香鱼 在养殖池内习惯摄食颗粒饲料，即人工 投喂颗粒饵料时，香鱼群会游于水面吞 食颗粒饲料，如果不进行过渡，成活率 就会很低。
3.产卵季节改造漫滩或构建人工产 卵鱼道
在增移殖放流后应定期测定香鱼的体长 和体重，一般为半个月1次，每次测30 尾～50尾，同时分析香鱼的食物组成， 以便掌握香鱼的生长、发育和摄食情 况。此外还要估测香鱼的栖息密度，确 定可捕量。
二、放流增殖的效果
2010年7月对浙江宁波市宁海县 黄坛水库进行了放流增殖。选择黄坛 水库溪流入库处，将平均规格体长为 110mm～120mm、体重为20g～25g的 香鱼放于入口处的二个水潭中，放流数 量为3000尾左右。当年10月～11月发现 性成熟香鱼在经改造的漫滩上产卵、孵 化，鱼苗随水流入水库中生长发育并越 冬。
香鱼网箱养殖试验
～
12 ： 0 0
下
网箱 制 作
，
0
．
～
6
： 0
次
。
网 箱 材 料 采用 3 × 2 聚 乙 烯 结 节 网
网箱
3 投 饵方法
香 鱼 人 工 配 合 饵 料 为颗 粒 料
，
，
采用
为 敞开 式
20
～
，
规 格4
、
米
× 4
米
× 2
．
5
米
，
以宽
撒喂 宜 少量
等 香 鱼 集 中后 逐 步 加 快 ； 撒
，
此 宜 选 择 水 库 中下 游 水 交换 条件较 好 的深 水
，
重 的5 ％
具 体 还 应 根据 天 气
一
、
水温
，
、
鱼类摄食活动情
，
这 样 既 可 保 证 香 鱼 养殖 过 程 中
又 可 避 免枯 水 期 网 箱 搭底
、
况 等 灵 活 掌握
。
般天 气 晴 朗
水温 适 宜
天 气 阴雨
鱼 类摄食
充 足 的溶氧
饲 料 要 新鲜
，
鱼 水 库 网 箱养 殖 主 要 技 术介 绍 如 下 ：
一
，
禁 止 投 喂 过 期 变质 饲 料
，
。
、
水域 选 择
，
投 饵量
在 香 鱼 的不 同 生 长 阶段
，
投饵量也不
香鱼 喜清 新 水 质
区 安 置 网箱
对溶 氧 要 求 较 高
，
因
同
。
日投 饵 量 前 期 为鱼 体 重 的 1 0 ％ 后 期 逐 步 降为鱼 体
香鱼肌肉和鱼籽挥发性风味物质研究
香鱼肌肉和鱼籽挥发性风味物质研究常杰;牛化欣;董志航【摘要】为初探香鱼(Plecoglossus ahivelis)肌肉清新无腥的原因和确定香鱼产生香气的特征性风味物质,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱—质谱联用仪(GC-MS)分析方法,检测和比较了香鱼肌肉和鱼籽的挥发性风味物质.结果显示,香鱼肌肉和鱼籽的挥发性物质中,醇类所占的比例最大,分别为39.58％和27.29％;其次为烃类,分别为10.16％和13.65％;醛类在香鱼鱼籽和肌肉中的含量相差很大,分别为2.03％和6.90％.在香鱼肌肉和鱼籽的挥发性物质中,醇类和醛类对香鱼的风味起了决定性作用,醇类使香鱼产生清新的风味,而醛类的不同则是影响香鱼香气的主要原因.研究表明,在比较肌肉和鱼籽的挥发性物质组成中,对香鱼香气贡献较大的主要是(E)-2-庚烯醛、(E,E)-2,4-庚二烯醛、(E)4-庚烯醛、2,4-癸二烯醛等物质.【期刊名称】《渔业现代化》【年(卷),期】2015(042)005【总页数】4页(P44-47)【关键词】香鱼;固相微萃取;气相色谱-质谱联用;挥发性成分【作者】常杰;牛化欣;董志航【作者单位】内蒙古民族大学动物科学技术学院,内蒙古通辽028000;内蒙古民族大学动物科学技术学院,内蒙古通辽028000;江南大学食品学院,江苏无锡214000【正文语种】中文【中图分类】TS254.4香鱼(Plecoglossus altivelis)是一种中小型名贵鱼类，又名油香鱼、细鳞鱼、瓜鱼、仙胎鱼等，主要产于中国、日本、韩国和朝鲜，素有“淡水鱼王”美誉[1-2]。
香鱼肌肉肉质细嫩、清香无腥，又因其背部有一条充满鱼籽的腔道散发出迷人的香气而得名，其独特的肉质和风味深受消费者喜爱。
随着香鱼自然资源的减少，养殖规模在不断扩大[3-4]。
在人工养殖过程中，诸多因素如养殖种类、环境、饲料等影响着鱼类的营养和感观等主要品质[5-6]。
香鱼(Plecoglossus altivelis Temminck et Schlegel)海水养殖的初步研究
第２ ２卷 第 １ 期 ２ ２０ 年 １ ０７ ２月
现
代
渔
业
信
息
Ｖｏ ．２ Ｎｏ １ １ ２ ．２ Ｄｅ ．２ ０７ ｃ， ０
Ｍ ０ＤＥＲＮ ＦＩ ＳＨＥＲＩ Ｉ ＥＳ ＮＦＯＲＭ ＡＴ１ ０Ｎ
香 鱼 （ ｅ ｏ ｌｓ ｕ ｌｉｅ ＆ Ｔ ｍｍｉ ｃ ｔ Ｐｌｃ ｇ ｏ ｓ ｓａ ｔ ｌ ｅ ｖ ｎ ｋ ｅ
如下。
当海水水温升高至 ２ ℃左右 时， ０ 养殖池 中海水 自然藻旺 发， 严重影 响 了香鱼 的生活 和生 长 ， ４ ２ 至 月 ４日， 将香鱼 移
至室 内水泥池 中继续养殖。 水泥池水位 ６￣ ０ ２ 常流 ０ １０ｃ ４ｈ ｍ，
水 ，日换水 量 １０ ３０ 每 日清污一 次。日投饲量 为鱼 总 ０ ％￣ ０ ％，
Ｓ ｈｅ ｅ ） 水 养 殖 的 初 步 研 究 ｃ ｌｇ １ 海
单 乐 州 陈 少 波 邵 鑫 斌
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
（ 浙江 省海 洋水产 养殖 研究 所 ）
中国浙江省温州市河通桥 ６ １ —号 邮编 ：３ ５ ０ ２０５
【 要 】 在水 泥池中进 行香鱼海水养殖试验 ， 提 试验香鱼在海水 中养殖 ８ ， ０ 香鱼的平均 体重在试验开始时为 ７１ ， ｄ ． ｇ 结束时 ４
２ （ ２） １— ６ ２ １ ： ５ １。
关键词 ：香鱼 海水 养殖 水泥池
作者 简介 ：单乐 州 ， ， ９ ８ ｌ 月出生 ， 男 １６ 年 １ 浙江乐清人 ，１９ ９０
年毕业于浙江水产学院海水养殖专业 ， 现为浙江省海洋水产养殖研 究所高级工 程师， 中国海 洋大学在读工程硕士 。 主要从 事海 水鱼类
污 一 次。日投 饲量 为 鱼总 体重 的 ５ １％， ７０ 、１： 、 ％～ ０ 分 ：０ １ ０ ０
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２４ 饵料 系数 ．
３ 分 析与讨 论
３ １ 饵 料 ．
５ ， 养成的平均饵料系数为 １７ 。 ．５
讲， 香鱼对饵料 的营养有一定的要求 ， 多投喂新
鲜、 营养价值高及富含动物蛋 白质的饵料 ， 且营 养搭配合理 ， 香鱼 的生长速度就快 ， 就容易养殖
３ １１ 香 鱼 的饵 料 系数 ．．
维普资讯
总第 １７期 ０
江西水产科技
北方 内陆水库 网箱养殖 香 鱼 （ｌ ｏｌ ｓｓ ｌｖ ｉ 试验 ｐｅ ｇｏ ｕ Ａｔｅｓ ｃ ｓ ｉｌ）
陈百尧 唐兴本 龚琪本 时勤 伏 光辉 （ 江苏省连云港市海 洋与水产科 学研 究所 ２２ ４ ） ２０ ２
摘 要 ： 采用活水运输， 在石梁河水库网箱养殖香鱼， ４只网箱养殖香鱼的密度分别为 ２０ ５０尾、００ ２０ 尾、
１ ０ 、５ ０尾 ， ５ ０尾 １０ 通过对养殖网箱 的饵料管理、 水质调控 、 害防治等 ， 病 香鱼苗运输 １ｈ 运 输成活 率 １０ ； 只网 ４， ０％ 每 箱 产平均规格 ８ ｇ 尾的商品鱼分别为 ５ ． 培、３３ 、０ ． １／ ２５ ４ ． １０ ２培 、０ ． ； １２ ６ 养成成 活率分别 为 ３ ． ％ 、７ ５ 、９ ９２ ４．％ ８． ４ 、２ ６ ； ％ ９ ． ％ 养成 的平 均饵料系数为 １７ 。 ．５
题。
１１ 养殖地点 养殖地点为石梁河水库 ， ． 其面积 ８ ｋ 库容量 ３ ３ × ０ｔ该水库是我 ５ｉ ， ｎ ． １ １。， 省最 大 的人 工 内陆 水库 。 １２ 网箱 聚乙烯 结构 ， ． 规格为 ５ｍ× ５ ｍ× ｍ， ２ 养殖前期使用 的网 目为 １２ｍ， ．ｃ ７月 １ ５ 日 后使用的网 目为 ２ｍ ｃ。
１ ３ 香鱼 的苗种 ．
１３ １ 香 鱼苗种 的选择 ．．
健康 、 干净 、 无伤残 ； 规格整齐 ， 活力好 。 １３２ 香 鱼苗种 的运 输 ．． 表 １ 香鱼 养殖水 库 的理化 因子情 况
１４ ２２ 清理 网箱： ． ．． ５ｄ清理 网箱一次， 保持网箱内外水体水流畅通。 １４ ２ ３ 分箱 ： 时分 箱 ， ．．． 适 分箱动作 要 快、 、 稳 轻。
专门的香鱼饲料销售点 ， 购专用香鱼饲料 困难
活 率分 别 为 ３ ． ％ 、７ ５ 、９ ４ 、２ ６ ， ９ ２ ４ ． ％ ８ ． ％ ９． ％
养成期间共死亡香鱼 ２４ ８０尾 ， 养成总成活率为
６ ． ％ 。 ２ １
饲料中添加 了（ ５ ％的紫菜叶状体粉。 ２— ）
共使用配合饲料为 ５２ ２． ３ １３ 香 鱼的饵料 营养 问题 ．． 从理论 上
关键词 ： 水库 富营养 网箱 养殖 香鱼
香 鱼 为一 年生 小型 经济 鱼类 ， 肉质细嫩 ， 味
道鲜美 ， 并有滋补的药用价值 ， 被国际市场誉为 “ 淡水鱼之王” 。香鱼养 殖是近年来新兴 的一 个 养 殖 珍稀 品种 ， 目前 以浙 江 和福建 香 鱼养 殖 多 ， 东 和广西 的一 些地 方也 在尝试养 殖 ， 广 北方 养殖较少 ； 养殖方式有利用养鳗场进行水泥池 流水养殖 、 溪流养殖 以及水库养殖等。在 国内 的专业刊物上 ， 笔者未见到过关于水库网箱养 殖香鱼的详 细报道。２０ ０３年我所从 南方引进 香鱼 苗种进 行香 鱼人 工 繁殖 及 网箱养 殖技 术研 究， 现将网箱养殖香鱼的试验情况汇报如下 ：
从理 论 上讲 ， 香
大规格的商 品香鱼。但 目前在 网箱养殖过程中
要达 到 这 一 点不 太 容 易 ， 在我 国 的北 方地 区无
鱼的饵料系数为 ２５— ， ． ３ 香鱼养殖 的 日投饵量 控制在香鱼体重 的（． ｌ ） １５一 ３ ％。但试验情况 并非如此 ， 日投饵量要根据天气、 水温、 鱼体大 小和水质等具体情况确定。 自然界 中， 初孵 出
２ 结果
２ １ 运输 成 活 率 ． Nhomakorabea采用 活 水 连续 充 氧 运
・
２ ・ ３
维普资讯
江西水产科技
２０ ０６年第 ３ 期
２ ２ 养殖产量 ．
ｌ ２ Ｏ月 ０日， 到 ４号网箱 ６ ， １ 共产 平均规格 ８ ｇ 尾商品鱼 ２８ ６ｇ ｌ／ ９ ．ｋ 。
产商品鱼分别为 ５． 培、３３培、０ ． 、０ ． ２５ ４ ． １０２ １２ 表 ３ 香鱼 养殖 结果 一 览表
２３ 养成成活率 ．
１ ４号 网箱养殖成 到
关 的报道 ， 用配合饲料养殖 的香鱼脂肪过多 ， 肉
质 也 比天然 香 鱼硬 。为 了保持香 鱼 原有 的香 味 和柔 软 的 肉质 ， 试 验 在 出售 香 鱼 一个 月 前在 本
１ 材 料和 方 法
３ １ 月 ９日， 从浙江省海洋水产研究所购进 香鱼苗 ， 规格为（． ７ ５ ｃ 平均规格为 ６ ５２— ． ）ｍ， ． ３ｍ／ ， ｃ 尾 平均重 量 为 １ ６ ／ 。 ．ｇ 尾 １３ ３ 香 鱼 放养 密度 ．． 放养香鱼 ７０ ５０尾 ， 号箱 ２０ １ ５０尾 ； ２号箱 ２０ ００尾 ； 号箱 １０ ３ ５０尾； 号箱 １０ 尾。 ４ ５０ １４ 香 鱼的 网箱管理 ． １４ １ 香 鱼 的饵料 投喂 ．． 采用撒饵方式交替投喂家鱼饲 料、 梭鱼饲 料 、 鱼饲料 。香鱼 ５ｇ 尾 以下 时 ， 鳗 Ｏ／ 日投饵 料 ５ 次， 日饵饲率为（ — ） ； ０ ／ ２ ６ ％ ５ｇ 尾以上时， 投 日 饵料 ３ ， 投饵率为（ — ） 次 日 ３ ４ ％。 １４ ２ 网箱 管理 ． ． １４２ １ 巡箱 ： ． ．． 专人看护 网箱 ， 中、 早、 晚 多次巡箱 ， 检查鱼摄食、 残饵、 害、 病 网箱情况 ， 发现 死鱼及 时捞 出 ， 并及 时分 析 、 决 出现 的问 解