商务宴请的四种常见形式之宴会
商务英语经验宴请宾客的四种类型-备考资料
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国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作餐等,而至于采取何种形式,一般根据活动的目的、邀请对象以及经费开支等因素来决定，。
每种类型的宴请均有与之匹配的特定规格及要求。
宴会:系盛情邀请贵宾餐饮的聚会,按隆重程度、出席规格,可分为国宴,正式宴会和便宴。
按举行时间,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般说来,晚宴较之早宴和午宴更为隆重、正式。
招待会:是指各种不配备正餐的宴请类型,一般备有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活动,常见的有冷餐会和酒会。
茶会:是一种简便的招待形式,一般在下午四时左右举行,也有的在上午十时左右进行。
其地点通常设在客厅,厅内摆茶几,座椅,不排坐席。
但若为贵宾举行的茶会,在入坐时,主人要有意识地与主宾坐在一起,其他出席者可相对随意，
备考资料
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工作餐:是国际交往中常用的非正式宴请形式,主客双方利用共同进餐的时间边吃边谈。
工作餐按用餐时间可分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐。
这种宴请形式既简便又符合卫生标准,特别是在日程活动紧张时,它的作用尤为明显。
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《商务礼仪》课件——05商务宴请礼仪
5-1中餐礼仪
1.主要宴请类型 (2)招待会
冷餐会
鸡尾酒会
茶会
工作餐
1
2
4
3
主要备有酒水和小吃,仅设小桌或茶几,供宾主放置酒杯和盘碟,以便随便走动。
冷餐宴又称自助餐,不排席位,菜品、食品以冷食为主,这种宴请(通常布置成“T”形或长条形)适宜招待人数较多的宾客。
持匙用右手,持法同持叉,但手指务必持在匙柄之端,除喝汤外,不用匙取食其他食物。
尚未用完餐 ,盘子空了，还想继续用餐 。每吃完一道菜，把刀叉并拢刀锋朝内，叉背朝下，以4－10点方向并排斜放再盘上，大约呈三角形，服务员即知可收掉盘子。
5-2西餐礼仪
用餐时谈话，可以拿着刀叉，无须放下。若需作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞，这样一是不文明，再者非常危险。
一般只请与工作有关的人员参加,参加工作餐的总人数以不超过10人为宜。
是一种更为简便的招待形式,地点设在客厅,客厅内需设置桌椅和茶几。茶会的目的一般是交谈而非喝茶。
5-1中餐礼仪
2.宴会的组织礼仪
目的是通过宴请所要达到的商务目的,名义即为宴请的 理由,对象是指所要宴请之人,形式为宴请所采取的方式。
*
5-1赴宴礼仪
了解宴请目的 熟悉宴请要求 注重形象穿着 掌握时间地点 遵循提前到达 避免中途离开 赞美主人安排 感谢主人邀请
5-1赴宴礼仪
3.赴宴的程序
1
2
3
4
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6
7
出席
入席
敬酒
应邀
交谈
进餐
致谢退席
5-1中餐礼仪
5-2西餐礼仪
5-2西餐礼仪
1.西餐餐具 (1)简介与摆台
常见的商务宴请及宴请礼仪_0
常见的商务宴请及宴请礼仪常见商务宴会和宴会礼仪以下是常见的商务宴请和宴会礼仪，希望能对您有所帮助！宴会。
这是公共关系活动中更常见的宴会形式。
有午餐和晚餐，晚餐是最隆重和正式的。
宴会是主菜，由服务人员轮流提供。
自助餐。
这是一种更灵活的宴会形式，不准备饭菜，经常出现在公共关系活动中。
自助餐的特点是没有座位安排，桌子可以自由移动，客人可以自由用餐。
鸡尾酒会。
也被称为鸡尾酒会。
这种宴会的最大特点是活动范围大，没有座位，主人和客人可以自由走动，适合公关双方自由交谈，气氛更加活跃，客人可以在整个活动期间随时进出餐桌，不受限制。
工作和吃饭。
顾名思义，这是一个以谈论工作为目的的宴会:吃饭时谈论问题。
当计划无法打开时，通常使用此方法。
这是一个非正式的宴会。
用餐者通常是公共关系人员和公众直接相关的特定公共关系活动。
根据用餐时间，工作餐可分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐。
由于宴会是公关活动的一种手段，宴会的整个组织安排(包括宴会的规格:方法、标准和范围)应始终贯穿于公关活动的目的，并符合礼仪标准。
前者是宴会的目的和本质，后者是实现目的的形式保证。
宴会的规格应根据宴会的目的和与会者的身份确定。
规格太低是不尊重，规格太高是不必要的。
宴会的举行方式主要取决于公共关系活动的性质和内容。
礼貌主题的公关活动更适合宴会，而冷餐和鸡尾酒会更适合庆祝和纪念主题的公关活动。
在公共关系活动中，以谈论特定工作为主题的工作餐是最合适的。
当然，没有绝对的限制和定义。
它应该因人而异。
宴会的范围相当复杂，一般以“少”和“宜”为原则，对直接影响公关效果的各个方面自然不可或缺。
然而，没有原则的一般性邀请只会失去宴会的意义。
特别是，盲目邀请参加同一个宴会而不考虑公共关系活动中涉及的多边关系，可能导致公共关系活动的最终失败。
如果有必要，除了工作餐，客人的配偶也可以被邀请参加宴会。
然而，必须明确的是，配偶的出席是仅仅出于礼仪需要，还是可能影响公共关系活动。
宴会的范围大致确定后，参加人数将保持不变。
任务六 商务宴会礼仪
中餐餐具及使用
—牙签
主要用来剔牙之 用。用餐时，尽量不 要当众剔牙。非剔不 行时，应以另一只手 掩住口部进行，切勿 大张“血盆大口”。 剔牙之后，不要长时 间叼着牙签。取用食 物时，也不要以牙签 扎取。
中餐点菜
针对性地投其 所 好
量 力 而 行 中餐点 菜 了解程序科学 点菜 注意菜肴的优先 选配
餐巾的使用： 女主人餐巾铺在腿上表示宴会的开始； 女主人餐巾放在桌上表示宴会的结束； 餐巾叠成长条型或三角形铺在腿上； 中间离开餐巾放在椅子面上-占地； 餐巾可以插嘴，不能擦刀叉。
西餐用餐礼仪
头盘 汤 副菜 主菜 蔬菜 甜点和水果
西餐用餐礼仪
西餐的第一道菜 是头盘，也称为开胃 品。开胃品的内容一 般有冷头盘或热头 盘之分，常见的品种 有鱼子酱、鹅肝酱、 熏鲑鱼、鸡尾杯、奶 油鸡酥盒、局蜗牛 等。因为是要开胃， 所以开胃菜一般都具 有特色风味，味道以 咸和酸为主，而且 数量较少，质量较高。
中餐餐具及使用
—盘子
盘在中餐中主要用 以盛放食物，其使用方 面的讲究，与碗大致相 同。盘子在餐桌上一般 应保持原位，不被挪动， 而且不宜多个叠放在一 起。
中餐餐具及使用
—水杯
中餐中所用的水杯， 主要供盛放清水、汽水、 果汁、可乐等软饮料。 需要注意的是： 1.不要以之去盛酒; 2.不要倒扣水杯； 3.喝入口中东西不能再 吐回水杯中去。
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9 代表主方 代表客方
西式长条餐桌座次排序 （二）
代表主方 代表客方
西式长条餐桌座次排序 （二）
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国际上通用的宴请形式有哪些
国际上通用的宴请形式有哪些根据不同的交际目的、邀请对象以及费用开支等因素，常见的宴请形式有以下几种。
下面是店铺给大家搜集整理的国际上通用的宴请形式文章内容。
希望可以帮助到大家!国际上通用的宴请形式1.宴会宴会指一种比较隆重、正式的设宴招待，按其规格又有国宴、正式宴会、便宴和家宴之分。
(1)国宴。
特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的宴会。
这种宴会规格高，庄严而又隆重。
按规定宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐，宾主双方致辞、祝酒。
菜单和坐席卡上均印有国徽，出席者的身份规格高，代表性强，宾主均按身份排位就座，礼仪严格。
(2)正式宴会。
正式宴会通常是政府和团体等有关部门为欢迎应邀来访的宾客，或来访的宾客为答谢主人而举行的宴会。
这种形式除不挂国旗、不奏国歌以及出席者规格低于国宴外，其余的安排大致与国宴相同。
(3)便宴。
便宴多用于招待熟悉的宾朋好友，是一种非正式的宴会。
这种宴会形式简便，规模较小，不拘严格的礼仪，不用排席位，不作正式致辞或祝酒，宾主间较随便、亲切，用餐标准可高可低，适用于日常友好交往。
常见的便宴按举办的目的不同宋分，有迎送宴会、生日宴会、婚礼宴会、节日宴会、特别宴会。
(4)家宴。
顾名思义就是在家中设宴招待客人，以示亲切、友好。
它在社交和商务活动中发挥着尊敬客人和促进人际交往的重要作用，西方人喜欢采取这种形式。
家宴在形式上可分为家庭聚会、自助会、家庭冷餐会和在饭店宴请等几种。
2.招待会招待会是一种灵活、经济实惠的宴请形式。
常见的招待会主要分为冷餐会、自助餐和酒会三种。
(1)冷餐会。
冷餐会的特点是一种立餐形式，不排座位。
菜肴以冷食为主，也可冷热兼备，连同餐具一同摆设在餐桌上，供客人自取。
客人可以多次取食，站立进餐自由活动，彼此交谈。
当然，对于老年、体弱者要准备座椅，可由服务员接待。
这种形式既节省费用又亲切随和，得到越来越广泛的采用。
我国举行大型冷餐会，往往用大圆桌，设座椅，主桌安排座位，其余各席并不固定座位。
商务宴请的四种常见形式之宴会
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 商务宴请的四种常见形式之宴会宴会，指比较正式、隆重的设宴招待，宾主在一起饮酒、吃饭的聚会。
宴会是正餐，出席者按主人安排的席位入座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜。
按其规格又有国宴、正式宴会、便宴、家宴之分。
国宴。
特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会，是宴会中规格最高的。
按规定，举行国宴的宴会厅内应悬挂两国国旗，安排乐队演奏两国国歌及席间乐，席间主、宾双方有致词、祝酒。
正式宴会。
这种形式的宴会除不挂国旗、不奏国歌及出席规格有差异外，其余的安排大体与国宴相同。
有时也要安排乐队奏席间乐，宾主均按身份排位就座。
许多国家对正式宴会十分讲究排场，对餐具、酒水、菜肴的道数及上菜程序均有严格规定。
便宴。
这是一种非正式宴会，常见的有午宴、晚宴，有时也有早宴。
其最大特点是简便、灵活，可不排席位、不作正式讲话，菜肴也可丰可俭。
有时还可以自助餐形式，自由取餐，可以自由行动，更显亲切随和。
家宴。
即在家中设便宴招待客人。
西方人士喜欢采取这种形式待客，以示亲切。
且常用自助餐方式。
西方家宴的菜肴往往远不及中国餐之丰盛，但由于通常由主妇亲自掌勺，家人共同招待，因而它不失亲切、友好的气氛。
1 / 6根据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。
如果桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。
如果在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规矩用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。
如果是你做东或者由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯（仅倒满杯底）尝一尝。
如果你认为酒味的确不佳（有瓶塞味或明显的醋味），那你应该要求换一瓶同一产地的酒。
商务礼仪第五讲 宴请礼仪
第三是职业的饮食禁忌。有的职业，出于某 种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特 殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不 准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不难 超过国家规定的标准用餐。再如，驾驶员工 作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，极有 可能使对方犯错误。
3．安排菜序的礼仪
一顿标准的中餐大莱，不管什么风味，上菜 的次序都大致相同。
可以算在冷盘里，点心可以算在热菜里。 较浓的汤莱，应该按热菜上；贵重的汤 菜如燕窝等要为热菜中的头道。至于季 节的考虑，则还有冬重红闷、红烧、红 扒和砂锅、火锅等；夏则重清蒸、清炒、 白汁、凉拌等。此外，颜色搭配，原材 料的多样化也应考虑。
（四）中餐餐具使用注意事项
中餐餐具，即用中餐时所使用的工具。 主餐具通常包括筷、匙、碗、盘。 辅餐具有：水杯、湿巾、水孟、牙签等
礼仪常识——请客的5M原则
Meeting——客人 根据客人邀请陪同者
Money——费用 少而精，量力而行，避免浪费
Menu——菜单 注意忌讳，少提开放性问题
Media——环境 一般人吃特色，公务宴请吃环境（接待规格）
Manner——举止 餐桌五忌
Manner
礼貌入席：主人夫妇与主宾夫妇首先入席后其他人员按 次序入席，当长辈、女性入座时，晚辈、男性上前稍移 椅子，从左侧入座，同桌女性、长者、位高者先落座， 坐后椅子与桌子离20厘米左右，双手不要放邻座椅背或 桌上。
⑤忌品箸留声。品箸留声．是指将筷子的一端含在嘴里， 用嘴来回去嘬，并发出陛哩声响。因为在吃饭时用 嘴吸筷子，本身就是一种无礼的行为，再加上配以 声音，更是令人生厌。所以出现这种做法一般都会 被认为是缺少家教。
⑥总泪箸遗珠。泪箸遗珠，是指在用筷子往自己盘子里 夹菜时，手里不利落．将菜场流落到其他菜里或桌 子上。这种做法往往是被视为严重失礼的。
常见的商务宴请及宴请礼仪
常见的商务宴请及宴请礼仪下面介绍的是常见的商务宴请及宴请礼仪,希望对您有所帮助！宴会。
这是公关活动中较为常见的宴请形式,有午宴和晚宴之分,以晚宴最为隆重和正规。
宴会是正餐,由服务人员顺次上菜。
冷餐会。
这是一种较为灵活,不备正餐的宴请形式,公关活动中也时常可见。
冷餐会的特点是不排席次,席间可自由活动,宾客自由取食进餐。
酒会。
亦称鸡尾酒会。
这种宴请形式的最大特点是活动范围大,不设座椅,主客都可随意走动,适宜公关双方自由地交谈,气氛显得比较活泼,而且宾客可以在整个活动中的任何时候到达或退席,不受拘束。
工作进餐。
顾名思义,这是一种以谈论工作为目的的宴请形式,边吃边谈问题。
一般是在日程安排不开的时候,才采用这种方式。
它是一种非正式的宴请形式,与餐人员一般都是与某- 特定的公关活动有直接关系的公关人员和公众。
工作进餐按用餐时间可分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐。
正因为宴请是公关活动的一种手段,因此宴请活动的整个组织安排(包括宴请的规格、方式、标准、范围等)应该始终贯穿公关活动的宗旨,又合乎礼仪的规范) 。
前者是宴请的目的和实质,后者是实施目的的形式保证。
宴请的规格应视宴请的目的和参加人员的身份来确定,规格过低显得失礼,规格过高亦无必要。
宴请的方式则主要以公关活动的性质和内容来确定,以礼节性为主题的公关活动采用宴会形式比较合适,而庆祝性、纪念性主题的公关活动采用冷餐会、酒会的形式更有气氛,以谈论某项特定工作为主题的公关活动则采用工作进餐的形式最为恰当。
当然,这没有绝对的限制与界定,应该因人因事而异。
宴请的范围确定较为复杂,一般以“少” 、“适”为原则,对公关效果有直接影响的方方面面自然不可缺少。
但没有原则的泛泛而请,只会失去宴请的意义。
特别是不考虑涉及公关活动多边之间的关系而盲目邀集于同一次宴请的做法,很可能会使宴请的本身成为公关活动最终失败的导火线。
若有必要,除工作进餐形式外,还可邀请宾客的配偶出席宴请,不过应该首先明确配偶的出席仅仅是出于礼仪的需要还是对这次公关活动可能发生影响,弄清这一点至关重要。
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宴会，指比较正式、隆重的设宴招待，宾主在一起饮酒、吃饭的聚会。
宴会是正餐，出席者按主人安排的席位入座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜。
按其规格又有国宴、正式宴会、便宴、家宴之分。
国宴。
特指国家元首或政府首脑为国家庆典或为外国元首、政府首脑来访而举行的正式宴会，是宴会中规格最高的。
按规定，举行国宴的宴会厅内应悬挂两国国旗，安排乐队演奏两国国歌及席间乐，席间主、宾双方有致词、祝酒。
正式宴会。
这种形式的宴会除不挂国旗、不奏国歌及出席规格有差异外，其余的安排大体与国宴相同。
有时也要安排乐队奏席间乐，宾主均按身份排位就座。
许多国家对正式宴会十分讲究排场，对餐具、酒水、菜肴的道数及上菜程序均有严格规定。
便宴。
这是一种非正式宴会，常见的有午宴、晚宴，有时也有早宴。
其最大特点是简便、灵活，可不排席位、不作正式讲话，菜肴也可丰可俭。
有时还可以自助餐形式，自由取餐，可以自由行动，更显亲切随和。
家宴。
即在家中设便宴招待客人。
西方人士喜欢采取这种形式待客，以示亲切。
且常用自助餐方式。
西方家宴的菜肴往往远不及中国餐之丰盛，但由于通常由主妇亲自掌勺，家人共同招待，因而它不失亲切、友好的气氛。
1 / 6
根据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的人。
如果桌子位于角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或者看到最好的景色。
如果在你的餐巾前有四个杯子，你应按十分明确的规矩用大杯盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。
如果是你做东或者由你斟酒，那你应先斟自己的酒杯（仅倒满杯底）尝一尝。
如果你认为酒味的确不佳（有瓶塞味或明显的醋味），那你应该要求换一瓶同一产地的酒。
如果酒好，那你就按地位重要的顺序为你的客人斟酒。
喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你认为不需要。
在某些餐馆，餐桌上摆有好几副餐具：用于吃鱼的、吃肉的、吃色拉的和吃甜食的。
如果你不知道要选用哪种，那么你只要记住首先要用靠最外边的餐具（吃色拉），最后用最近的（吃甜食）。
一个宴请，有时候可以改变人的一生；一次筵席，甚至可以影响职业生涯的成功与失败。
如果将事业看作一场盛宴，那么，要掌握其中的玄机也要从掌握一张餐桌的礼仪开始。
从谈判桌上的凌厉女强人到商务餐桌边的气质美女，每一个环节都有必须注意的地方，虽然有些繁琐，但也不至于太难练就。
一张智慧清单，照着做，保证你会在觥筹交错中尽显OL的淑女仪范。
自助午餐会：尽量不要取麻烦的食物南茜在一家著名跨国公司的北京总部做总经理秘书工作，中午要随总经理和市场总监有一个工作午餐会，主要是研究未来一年市场推广工作的计划。
这不是一个很正式的会议，主要是利用午餐时间彼此沟通一下。
南茜知道晚上公司要正式宴请国内最
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 大的客户张总裁等一行人，答谢他们一年来给予的支持，她已经提前安排好了酒店和菜单。
午餐是自助餐的形式，与总经理一起吃饭，南茜可不想失分，在取食物时，她选择了一些都是一口能吃下去的食物，放弃了她平时喜爱的大虾等需要用手帮忙才能吃掉的美食。
她知道自己可能随时要记录老板的指示，没有时间去补妆，而总经理是法国人，又十分讲究。
自助餐礼仪：自助餐酒会有它自己的特点，它不像中餐或者西餐的宴会，大家分宾主入席，直接就开始用餐的过程，通常自助餐不牵扯到座次的安排，大家可以在这个区域中来回地走动。
在和他人进行交谈的时候，应该注意尽量停止口中咀嚼食物，也不要在谈商务的时候吃一些很费力的食物，另外注意尽量避免浪费。
正式宴请：提前沟通安排高潮出彩下午回到办公室，南茜再次落实了酒店的宴会厅和菜单，为晚上的正式宴请做准备。
算了算宾主双方共有8位，南茜安排了桌卡，因为是熟人，又只有几个客人，所以没有送请柬，可是她还是不放心，就又拿起了电话，找到了对方公关部李经理，详细说明了晚宴的地点和时间，又认真地询问了他们老总的饮食习惯。
李经理告诉说他们的老总是山西人，不太喜欢海鲜，非常爱吃面食。
南茜听后，又给酒店打电话，重新调整了晚宴的菜单。
南茜还是决定提前半个小时到酒店，看看晚宴安排的情况并在现场做点准备工作。
到了酒店南茜找到领班经理，再次讲了重点事项，又和他共同检查了宴会的准备。
宴会厅分内外两间，外边是会客室，是主人接待客人小坐的地方，已经准备好了鲜花和茶点，里边是宴会的房
3 / 6
间，中餐式宴会的圆桌上已经摆放好各种餐具。
南茜知道对着门口桌子上方的位子是主人位，但为了慎重从事，还是征求了领班经理的意见。
从带来的桌卡中先挑出写着自己老板名字的桌卡放在主人位上。
再将对方老总的桌卡放在主人位子的右边。
想到客户公司的第二把手也很重要，就将他放在主人位子的左边。
南茜又将自己的顶头上司市场总监的桌卡放在桌子的下首正位上，再将客户公司的两位业务主管，分放在他的左右两边。
为了便于沟通，南茜就将自己的位子与公关部李经理放在了同一方向的位置。
应该说晚宴的一切准备工作就绪了。
南茜看了看时间还差一刻钟，就来酒店的大堂内等候。
提前10分钟看到了总经理一行到了酒店门口，南茜就在送他们到宴会厅时简单地汇报了安排。
南茜随即又返身回到了酒店大堂，等待着张总裁一行人的到来。
几乎分秒不差，她迎接的客人准时到达。
晚宴按南茜精心安排的情况顺利进行着，宾主双方笑逐颜开，客户不断夸奖菜的味道不错，正合他们的胃口。
这时领班经理带领服务员像表演节目一样端上了山西刀削面。
客人看到后立即哈哈大笑起来，高兴地说道，你们的工作做得真细致。
南茜的总经理也很高兴地说，这是南茜的功劳。
看到宾主满意，南茜心里暗自总结着经验，下午根据客人的口味调整菜单去掉了鲍鱼等名贵菜，不仅省钱，还获得了客人的好感。
看来，一个重要商务活动要想成功，关键是要充分准备，沟通好是前提，通晓必要的商务礼仪更是制胜法宝！餐厅选择：宴请中谈商务的时机：一般宴请最好挑有沙发的包间，如果和客人不很熟，吃饭前人没来齐时，就先把事情谈了。
这样做的好处是让人家
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 吃得心里踏实。
如果和客人较熟，而且也不是什么复杂的事，只是表个态，就不要在吃的时候说，而是到最后送客时顺口说一声“帮我办一下”就行了。
当然，一切要以尊重客人的要求为前提。
落座有规矩：正对门的位置是买单的位置，右手是贵宾，对面最好坐自己的助手(副主陪)，催个菜跑个腿什么的方便。
如果双方来的人数差不多，最好互相间隔着坐，有利于私下交流。
不要自己人坐一边，对方坐一边，跟谈判似的。
敬酒规矩：一般来说，敬客人时敬多了很不尊重，但是重要客人敬多了是可以的。
别人敬酒时，不要乱掺和。
另外，作为副手敬酒也有技巧，一般要委婉地说“代老板敬您一杯”，这样可以兼顾双方位置的微妙差别。
链接:西餐怎么吃：都需要用刀切割，一次切一块食用。
面条用叉子卷食。
面包需用手撕下小块放入口内，不可用嘴啃食。
喝汤时不可发出声音。
水果是用叉子取用。
正确使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。
餐具由外向内取用，每个餐具使用一次。
不要在没有进餐完毕的时候，就把刀和叉向右叠放在一起。
握把都向右，这样的话服务员会以为你已经就餐完毕，会把你的饭菜撤下去。
链接：被老板邀请吃饭时与邀请老板吃饭被老板邀请吃饭时一般不要携伴前往，除非特别讲明。
接受到老板邀请，不可告诉办公室的同事，他们会难过的，甚至没来由地给你的同事关系带来负面影响。
受到老板的礼遇，保持沉默是好的。
如果老板没当众邀请你，多半他也不希望他人知道。
慎重邀请老板吃饭身为下属，邀请老板吃饭应该是慎重对待的事情，即使你们之间有深厚
5 / 6
的交情，也不可大意(还要视你的朋友兼老板是什么样的人)。
请老板吃饭，当然要复杂一些。
利用特殊时机是恰当的，比如很重要的工作告一段落(最好是大功告成、任务圆满完结之后的半月内，休息了几天)，你新获提升，春节，你想给老板提一个很重要的建议……如果与老板不是很熟，那还是等几年再请他。
如果一直没有机会跟他混熟，那就没必要请他了，否则彼此会尴尬的，对你的前途未必就有利。
新上任的经理应不应该请老板吃饭?工作午餐是可以的，会有许多事值得谈，但总有点勉强。
邀请老板到家做客，则显得不合适了。
如果有比较稳固的亲戚关系，视时机而定。
来源：慧聪网办公用品行业。