项目三《地方菜肴我学做-学烙饼》(教案)-四年级上册劳动皖教版
四年级综合实践《面点制作—烙饼》
面点制作——《激情创意学烙饼》一、教学目标：知识与技能目标：初步了解烙饼的种类和方法，每位同学都能制作出自己的烙饼。
过程与方法目标：通过学烙饼，掌握烙饼的基本技能，并逐步养成与他人合作、动手实践和创新的能力。
情感态度与价值观目标：.通过自己亲自动手制作，让他们在体会成功快乐的同时，也体会劳动的繁琐和不易，从而懂得感恩。
二、教学重难点:重点：每位同学都能制作出烙饼。
难点：将包好馅的面擀制出不露馅的面饼。
三、教学准备：教具准备：多媒体课件、醒发好的面、面粉、面板、擀面杖、花生油、盐、椒盐、葱花、多种菜沫、芝麻、电饼铛等。
学具准备：无。
四、教学过程:（一）创设情境，导入新课面点的种类丰富多样，今天我们再来认识认识烙饼吧。
展示琳琅满目的烙饼品种，在欣赏的过程中，激发学生的求知欲和动手操作的欲望，顺势导入课题看到这些美食，你有什么想法？学生发表感慨。
心动不如行动，我们快快来探究它们的制作方法吧！（设计意图：通过欣赏不同风格的烙饼，激发学生的创作欲望。
）（二）学习与探究探究1：探讨烙饼的基本方法1).师生交流、探讨烙饼的主要步骤：要制作一份美味可口的烙饼，你知道主要都有哪些步骤吗？请学生自由发表意见，并引导归纳总结板书：第一步：和面第二步：擀饼第三步：烙饼2).重点探讨擀饼和烙饼的基本方法：第一步：和面烙饼所使用的面，可以是发面，也可以是死面，根据个人口味来定，今天老师为你们准备的是发面。
（展示面团）第二步：擀饼擀饼是烙饼的关键步骤，饼的形状、层数、口味劲道基本上都由它决定，下面让我们先通过图片学习一下油饼的制作方法。
（课件展示）1. 2. 3.4. 5. 6. 7.8. 9.那位同学愿意和老师一块演示一遍？指一名学生帮忙。
以学生为主，老师辅助共同完成演示过程，并随着操作过程总结出十字步骤口诀：搓、揪、揉、擀、撒、抹、卷、盘、按、擀。
想一想：如何才能使最后一步擀制出来的饼不露馅呢？引导学生从露馅的原因入手进行探讨，只要学生说的合情合理，都应肯定。
2023年人教版数学四年级上册烙饼问题教案范文(精选3篇)
人教版数学四年级上册烙饼问题教案范文（精选３篇）〖人教版数学四年级上册烙饼问题教案范文第【1】篇〗教学目标1、通过生活中的简单事例，初步体会到优化思想在解决实际问题中的应用。
2、认识到解决问题的策略的多样性，初步形成寻找解决问题最优化方案的意识。
3、让学生感受到数学在日常生活中的应用，初步培养学生的应用意识和解决实际问题的能力。
教学内容：烙饼问题教学重点：体会优化的思想难点：寻找解决问题最优方案，提高学生解决问题的能力。
教学过程设计一、复习旧知。
1、蒸熟一个馒头要用20分钟。
蒸熟5个馒头要用多少分钟？2、5个馒头同时蒸，既节约时间，又节约能源！一、新授。
1、导入新课、板书课题。
（烙饼问题)饼数/张烙饼的方法烙的次数/次所需时间/分钟3 3张交替烙 3 3×3=95 2 +3 5 3×5=159 2+2+2+3 9 3×9=27... ... ... ...规律（单数张）所需最短时间= 烙每面的时间×饼的张数2、（1）、从整体去考虑，创造多种解决方案。
（2）、选择最佳方案，节省资源和时间。
2、探究新知（1）、出示情境1：每次最多只能烙2张饼，两面都要烙，每面3分钟。
几分钟能烙完一张饼？方案 3+3=6（分钟）（2）、出示情境2：每次最多只能烙2张饼，两面都要烙，每面3分钟。
几分钟能烙完两张饼？(学生用学具上台演示、阐述）（交流技能：讲话、倾听、交流信息）方案1： 3+3+3+3+3=12（分钟）方案2： 3 +3 =6（分钟）（预设）方案3： 3 +3 +3 =9（分钟）提问：几分钟能烙完4张饼、6张饼、8张饼.....饼数/张烙饼的方法烙的次数/次所需时间/分钟2 2张同时烙 2 3×2=64 2 +2 4 3×4=126 2+2+2 6 3×6=18... ... ... ...规律（双数张））所需最短时间= 烙每面的时间×饼的张（3）、出示情境2：妈妈正在烙饼，每次只能烙两张饼，每面都要烙，每面3分钟。
8.2烙饼问题(教案)2023-2024学年数学四年级上册
8.2烙饼问题（教案）20232024学年数学四年级上册我今天要分享的是8.2烙饼问题，这是20232024学年数学四年级上册的一节课。
一、教学内容我将会使用教材中的第8章第2节，也就是烙饼问题的部分。
这部分主要讲述了烙饼问题的基本概念和解题方法。
二、教学目标通过这节课，我希望学生能够理解烙饼问题的本质，学会使用数学方法解决烙饼问题。
三、教学难点与重点重点是让学生掌握烙饼问题的解题方法，难点则是如何让学生理解烙饼问题的实际意义。
四、教具与学具准备我会准备一些实际的烙饼，以及一些模拟烙饼的工具，让学生能够直观地理解烙饼问题。
五、教学过程六、板书设计我会设计一个简洁明了的板书，上面会包括烙饼问题的定义、解题方法等关键信息。
七、作业设计作业题目：如果有5个烙饼，每次只能烙2个，最少需要多少时间才能烙好所有的烙饼？答案：最少需要10分钟。
八、课后反思及拓展延伸通过这节课，我希望学生能够理解烙饼问题的实际意义，并能够灵活运用解题方法解决实际问题。
同时，我也会思考如何改进教学方法，让更多的学生能够理解和掌握烙饼问题的解题方法。
在今天的数学课上，我们要学习的是烙饼问题，这是人教版20232024学年数学四年级上册第八单元的一节内容。
烙饼问题是一种典型的优化问题，它可以帮助我们找到最有效的解决问题的方法。
教学内容主要包括了烙饼问题的定义、解决烙饼问题的方法和策略。
我们将会使用教材中的例题和练习题来进行学习和练习。
教学目标是希望学生们能够理解烙饼问题的概念，学会使用优化策略来解决问题，并且能够将烙饼问题的解决方法应用到实际生活中去。
在教学过程中，我会先通过一个实际的情景引入烙饼问题，让学生们能够直观地理解烙饼问题的实际意义。
然后，我会带领学生们一起学习教材中的例题，解释和演示如何使用优化策略来解决问题。
在讲解完例题之后，我会给学生们一些随堂练习题，让他们能够及时地巩固所学的内容。
在教学过程中，我会使用多媒体教具和学具来辅助教学，比如幻灯片、动画等，以提高学生们学习的兴趣和效果。
学做烙饼教案
学做烙饼教案教案标题：学做烙饼教学目标：1. 学生能够了解烙饼的制作过程和基本原理。
2. 学生能够掌握烙饼的制作技巧和步骤。
3. 学生能够动手制作烙饼，并在实践中培养创新思维和团队合作能力。
教学准备：1. 材料：面粉、水、盐、食用油等。
2. 工具：搅拌碗、擀面杖、平底锅、铲子等。
3. 图片或视频素材：展示烙饼制作过程的图片或视频。
教学步骤：引入（5分钟）：1. 引导学生回忆他们平时在餐厅或家中吃过的烙饼，询问他们对烙饼的认识和制作过程的了解程度。
2. 展示一张或播放一个烙饼制作的视频，激发学生的兴趣和好奇心。
探究（10分钟）：1. 分组讨论：将学生分成小组，让他们讨论烙饼的制作过程和可能的原理。
2. 指导学生观察面粉、水、盐等材料，引导他们思考这些材料在烙饼制作中的作用。
3. 引导学生提出烙饼制作的步骤和技巧，并与其他小组分享和讨论。
实践（25分钟）：1. 指导学生按照讨论的步骤和技巧，准备好烙饼制作所需的材料和工具。
2. 指导学生逐步操作，包括制作面团、擀面皮、烙饼等环节。
3. 鼓励学生在操作过程中发现问题并解决，培养创新思维和团队合作能力。
总结（10分钟）：1. 让学生展示自己制作的烙饼，并互相品尝。
2. 引导学生总结制作烙饼的关键步骤和技巧，以及他们在实践中的体会和收获。
3. 鼓励学生思考其他类似食物的制作过程，激发他们对烹饪和创新的兴趣。
拓展活动：1. 邀请家长或专业厨师来班级，分享更多关于烹饪和食物制作的知识和技巧。
2. 组织学生参观餐厅或食品加工厂，了解更多食物的制作过程和卫生安全知识。
3. 鼓励学生在家中继续尝试制作其他食物，并分享自己的经验和成果。
教学评估：1. 观察学生在实践中的操作和表现，评估他们对烙饼制作过程和技巧的掌握程度。
2. 与学生进行交流和讨论，了解他们对烙饼制作的理解和体会。
3. 收集学生制作的烙饼样品，评估其外观、口感和制作过程的准确性。
教学延伸：1. 将烙饼制作过程与科学原理结合，引导学生探究面团发酵、面皮变形等现象的科学解释。
烙饼教学设计(精编5篇)
烙饼教学设计(精编5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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《烙饼问题》 教学设计(教案)2023-2024学年数学 四年级上册
《烙饼问题》教学设计（教案）一、教学目标：1. 让学生理解烙饼问题的基本概念，能够运用数学方法解决实际问题。
2. 培养学生的逻辑思维能力和问题解决能力。
3. 引导学生从生活中发现数学问题，激发学生学习数学的兴趣。
二、教学内容：1. 烙饼问题的基本概念2. 烙饼问题的解题方法3. 烙饼问题的实际应用三、教学重点与难点：1. 教学重点：烙饼问题的基本概念和解题方法。
2. 教学难点：理解并运用烙饼问题的解题方法解决实际问题。
四、教学过程：1. 导入：通过生活中的例子，引导学生发现烙饼问题。
2. 新课导入：介绍烙饼问题的基本概念和背景。
3. 解题方法：讲解烙饼问题的解题方法，包括画图法、列表法等。
4. 实际应用：通过实例，让学生运用所学方法解决实际问题。
5. 总结：总结烙饼问题的解题方法，强调问题解决能力的重要性。
6. 作业布置：布置相关的练习题，巩固所学知识。
五、教学评价：1. 课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度和积极性。
2. 作业完成情况：检查学生作业的完成情况，评价学生对知识的掌握程度。
3. 实际应用能力：通过实例检验学生的实际应用能力。
六、教学反思：1. 教师应注重引导学生从生活中发现数学问题，激发学生学习数学的兴趣。
2. 教师应注重培养学生的逻辑思维能力和问题解决能力。
3. 教师应注重课堂上的互动，提高学生的参与度。
4. 教师应注重作业的布置与检查，巩固学生的知识掌握。
七、教学资源：1. 教材：数学四年级上册2. 教学课件：烙饼问题的PPT课件3. 练习题：相关的练习题4. 教学视频：烙饼问题的教学视频八、教学时间：1课时（40分钟）九、教学步骤：1. 导入（5分钟）2. 新课导入（5分钟）3. 解题方法（10分钟）4. 实际应用（10分钟）5. 总结（5分钟）6. 作业布置（5分钟）通过本节课的教学，学生应能够理解烙饼问题的基本概念，掌握烙饼问题的解题方法，并能够运用所学知识解决实际问题。
综合实践学烙饼教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识与技能目标：- 了解烙饼的历史和文化背景。
- 掌握烙饼的基本制作步骤和技巧。
- 学会使用烙饼的烹饪工具。
2. 过程与方法目标：- 通过观察、实践和讨论，培养学生动手操作能力和团队合作精神。
- 通过亲自动手制作烙饼，提高学生的实践能力和创新意识。
3. 情感态度与价值观目标：- 培养学生对传统美食文化的兴趣和热爱。
- 增强学生的生活自理能力和独立思考能力。
二、教学重难点1. 教学重点：- 烙饼的基本制作步骤。
- 烙饼的火候控制和技巧。
2. 教学难点：- 烙饼的面团发酵和调和。
- 烙饼的翻面和火候控制。
三、教学准备1. 教师准备：- 教学课件或视频资料。
- 烙饼制作的相关工具和材料。
- 安全防护措施。
2. 学生准备：- 自备围裙、手套等个人防护用品。
- 带好餐具，准备品尝烙饼。
四、教学过程（一）导入新课1. 播放视频：展示烙饼的制作过程，引起学生的兴趣。
2. 提问：同学们，你们知道烙饼是什么吗？它有什么样的历史和文化背景？3. 讲解：简要介绍烙饼的历史和文化，以及烙饼在我国的饮食文化中的地位。
（二）理论学习1. 讲解烙饼的制作步骤：- 面团发酵和调和。
- 擀面和成型。
- 烙饼的火候控制和技巧。
2. 演示操作：- 教师现场演示烙饼的制作过程，边演示边讲解关键步骤和技巧。
（三）实践操作1. 分组：将学生分成若干小组，每组由一名学生负责擀面，一名学生负责烙饼。
2. 指导：- 教师巡回指导，纠正学生的操作错误。
- 强调安全注意事项。
3. 操作：- 学生按照步骤，亲自动手制作烙饼。
（四）交流分享1. 品尝：各小组分享自己制作的烙饼，进行品尝。
2. 评价：- 教师对学生的操作过程和成果进行评价。
- 学生之间互相评价，提出改进意见。
（五）总结反思1. 回顾：回顾烙饼的制作过程，总结经验教训。
2. 反思：思考自己在制作过程中的不足，提出改进措施。
五、教学评价1. 过程性评价：- 观察学生的操作过程，评价学生的动手能力和合作精神。
2023年人教版数学四年级上册烙饼问题教案(推荐3篇)
人教版数学四年级上册烙饼问题教案（推荐３篇）〖人教版数学四年级上册烙饼问题教案第【1】篇〗教学目标1. 通过对生活中简单事例的分析研究，初步体会运筹思想在解决实际问题的应用，初步认识到解决问题策略的多样性，培养寻找解决问题的最优方案的意识。
2. 理解优化的思想，形成从多种方案中寻找最优方案的意识，提高学生解决问题的能力。
3.学会用画图法或表格法对各种方案进行记录和对比分析。
尝试用数学的方法解决生活中的简单问题。
4. 使学生在自主探索、合作交流中积累从事数学活动的经验，逐渐养成合理安排时间的良好习惯。
教学重难点教学重点：体会优化的思想教学难点：寻找解决问题最优方案，提高学生解决问题的能力。
教学过程一、创设情景，初步探究。
师：今天我们学习烙饼问题（板书课题）你烙过饼吗？今天我们的烙饼规则是这样的出示：一口锅最多烙两个饼每个饼要烙2面每面3分钟师：这句话告诉我们什么？预设：一次最多只能烙两个饼，而且两面都要烙，每个面都要烙3分钟。
师：一次可以烙3个饼吗？可以烙一个饼吗？预设：每次只能烙一个或者两个饼。
（1）烙一张饼师：烙一个饼最短需要几分钟？怎么烙？预设：6分钟，正面烙一次，反面烙一次师：6分钟，你是怎么算的？预设：2×3师：这里的2和3分别表示什么意思？预设：2表示两个面。
师：是的，正面烙一次3分钟，反面烙一次3分钟，也就是说烙了两次。
3呢？预设：表示每面需要3分钟。
师：也可以说每次需要3分钟。
为了方便，我们可以这样记录，第一次正面，第二次反面，烙了两次，2×3=6分钟（2）烙两张饼师：那两个饼呢？至少需要几分钟？怎么烙？烙几次？预设1：先烙两个饼的正面，再烙两个饼的反面。
预设2：两个饼的正面先烙，一次要3分钟，再烙两个饼的反面，一次也要3分钟，所以是6分钟。
师：我们也把它记录下来，第一次两个饼的正面，我们可以这样记录，正1正2，两个饼的反面就是反1反2。
师：都要6分钟，为什么多了一个饼，时间是一样的呢？总结：没错，因为锅里一次最多可以烙两个饼。
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项目三《地方菜肴我学做学烙饼》教学设计
学习目标
1.劳动观念：通过烙饼过程，感受劳动的乐趣和劳动带来的快乐。
2.劳动能力：了解烙饼的方法，掌握烙饼的步骤和技术要点，提高动手实践能力。
3.劳动习惯与品质：通过实践活动，体会劳动的乐趣，培养乐于动脑、勤于动手的习惯。
4.劳动精神：在实践过程中，体会为家人服务的快乐，培养肯动脑、不怕困难的精神。
教学重难点：
重点通过烙饼过程，感受劳动的乐趣，体会为家人服务的快乐。
难点掌握烙饼的方法。