云南省马铃薯栽培技术
马铃薯的种植方法与管理技术
马铃薯的种植方法与管理技术马铃薯是一种重要的食用作物，是世界上栽培面积较大的作物之一，在我国也有着广泛的种植和消费市场。
种植和管理好马铃薯，不仅能够提高产量和品质，还能够保护环境，增加农民的收入。
下面就简单介绍一下马铃薯的种植方法与管理技术。
一、地块选择和准备马铃薯是一种偏爱清洁的重要作物，因此在选择种植地点时，应尽量选择土质肥沃、排水良好、气候适宜、草木覆盖少的地区。
在肥沃土地上种植可以获得更好的产量和质量。
同时，为了防治病虫害，尽量不种植连作2年以上的马铃薯，可以采用轮作方式。
二、种子处理和播种马铃薯种子应在种植前进行处理，通过处理可以增加种子的发芽率、减少病害感染、提高产量和质量。
种子处理主要包括：清洗、除杂、熏蒸、浸种等方法。
接着，将处理过的种子置于通风阴凉的室内晾晒，待它们完全干燥后即可存放至下一年播种使用。
在适宜的土壤中，将种子种植在一定深度的沟内，形成畦带，株距30-35厘米，行距70-75厘米，每亩种植2.5-3.0万个种薯，播种前要把畦带松散并撒上熟肥，并在播后进行保水保墒和浇水。
三、管理技术（1）浇水：马铃薯在生长过程中需要充足的水分，特别是在生长期间气温高，水分蒸发较快时，需要增加浇水次数。
在雨量充沛时，每两天浇一次水；在干旱、炎热的环境下，要看土层保水情况而定，保持土壤湿润即可。
同时，不要在晚上或太阳较大的时段浇水。
（2）施肥：种植马铃薯需要注意控制氮肥的使用量，同时适量增加磷、钾等肥料的用量，以促进根粒形成和提高产量。
在生长初期可使用稀薄的有机肥；当马铃薯开始抽枝后，可调整配比使用磷、钾肥。
至花期之前，需控制氮肥的用量。
（3）除草：马铃薯的生长过程中会受到草害，尤其是野草对马铃薯的生长影响较大，更应采用有效的除草方法，保证其正常生长。
可以采用机械、化学、物理等多种除草方法，根据不同的地块和作物生长状况选择最合理的方法。
（4）病虫害防治：根粒疫病、晚疫病、黑斑病是马铃薯在栽培过程中较为严重的病害，虫害则以马铃薯甲虫和马铃薯蝶为主，可进行药剂防治。
马树镇马铃薯高产栽培技术
2016年第12期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You农民致富之友马树镇马铃薯高产栽培技术施汝金（云南省昭通市巧家县马树镇农业综合服务中心，云南昭通654612）[摘要]农业是我国的重要建设产业，对于人们的生活具有至关重要的意义和影响，马铃薯作为一种高产量的农作物，对于农业生产具有积极作用。
现代农业的生产种植中，需要积极应用现代化的农业技术，这样才能够有效提升农业作物的产量和质量。
马铃薯的种植，需要采用积极有效的高产栽培技术，才能够起到良好的高产高品质效果，实现马铃薯种植的重要目标，增加马铃薯种植户的经济收益。
本文主要是从不同时期对马铃薯的高产栽培技术进行全面有效的分析和说明。
[关键词]马树镇马铃薯高产栽培技术效果[中图分类号]S532[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2016)12-0171-01科研◎技术推广1前言现阶段人们对于马铃薯的使用价值总体认识在不断地提升，马铃薯的市场需求量也在不断增加，如何种植出更加高质量的马铃薯，是现代马铃薯种植者的重要目标。
针对马铃薯的栽培种植技术，需要积极加强提升相应的农业手段。
马树镇作为重要的马铃薯种植区，对于马铃薯的种植十分重视，积极采用有效的栽培技术，有效实现了高产高品质的目标，其针对马铃薯高产栽培技术的方法和手段，主要有以下几个方面。
2对马铃薯的种薯进行选择和处理2.1种薯的选择种子对于农作物的生长具有十分重要的影响，将能够直接决定农作物的未来生长状况，因而把握种子的情况很有必要。
在对种薯进行选择的时候，首先需要看种薯的表皮，如果表皮较为光滑的话，在种植马铃薯的过程中将能够起到良好效果，其次还需要对种薯的病虫害情况进行观察，将一些本身患有病虫害的种薯进行剔除，包括冻害情况，出现病斑以及芽眼较为突出的情况，再者还需要观察种薯的色泽，尽可能的选择一些较为明亮的色泽，如果种薯出现了变形的问题，需要对其进行淘汰。
当前马树镇马铃薯的种植过程中，多是选择青薯9号、宣薯2号威宁3号以及会一2号的品种。
大理州无公害马铃薯种植技术
【］ 维 理 ， 淑 霞 ， 宏 杰 ， ． 国农 业 面 源 污 染 形 势 估 计 控 制 对 策 ５张 武 冀 等 中 ｌ／ １世 纪 初 中 国农 业 面 源 污 染 的 形 势 估 计 ｌ】中 国农 业 科 学 ， ／ ２ Ｊ． ２０ ３ （ ） １０ —１１ ． ０４，７ ７ ：０ ８ ０ ７
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［３ １ ］Ｍａｕ ｒ ， ｎ ， ｉ ， ｔａ． ｉｔ ｔ ｔｇ ｓｆｒｒｄ ｃ ｄ ｇ ｉ Ｒ Ｏ Ｄａ Ｚ ＳｍｓＪＴ ｅ １ Ｄ ｅａ ｓ ａ ｉ ｅ ｕ ｅ ｅ ｙ ｒ ｒｅ ｅ ｏ
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通讯作者 ： 程
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马铃薯青薯9号在镇雄县山区的种植表现及高产栽培技术
马铃薯青薯9号在镇雄县山区的种植表现及高产栽培技术马铃薯青薯9号是一种在镇雄县山区种植表现良好的马铃薯品种，其不仅适应山区的气候和土壤条件，还具有高产的特点，因此备受种植户的青睐。
本文将从马铃薯青薯9号的特点、种植表现和高产栽培技术等方面进行介绍。
一、马铃薯青薯9号的特点马铃薯青薯9号是一种早熟、高产、耐储藏的马铃薯品种。
其外观为长椭圆形，皮色呈深薄黄色，皮薄质软，肉质细嫩。
品质优良，口感鲜美，营养丰富。
在镇雄县山区的气候和土壤条件下，马铃薯青薯9号能够生长茁壮，产量高，耐贮藏，为种植户带来了丰厚的经济收益。
1. 适应性强：马铃薯青薯9号对土壤适应性强，对肥力要求不高，能够适应镇雄县山区的酸性土壤和富含有机质的土壤。
2. 生长旺盛：马铃薯青薯9号生长势强，茎秆粗壮，叶面积大，叶片丰满，根系发达。
在适宜的气候和土壤条件下，生长迅速，产量高。
3. 抗病性强：马铃薯青薯9号具有较强的抗病性，能够抵抗镇雄县山区常见的病虫害，如马铃薯早疫病、晚疫病等，减少病害对产量的影响。
4. 丰收稳定：马铃薯青薯9号种植在镇雄县山区，具有丰收稳定的特点。
根据种植户的反馈，种植这个品种每亩产量能达到5000公斤以上，且质量优良。
1. 土壤选择：马铃薯对土壤要求不严格，但以深厚、疏松、排水良好的土壤为宜。
山区土壤通常偏酸，需要进行石灰化处理，提高土壤的PH值，增加作物对营养元素的吸收利用。
2. 施肥管理：在种植马铃薯青薯9号时，要适当施入有机肥，提高土壤的肥力。
在马铃薯生长期间，要根据作物的生长需要，科学施入氮、磷、钾等化肥，保证作物的生长发育，增加产量。
3. 合理密植：马铃薯青薯9号的种植密度要合理选择，一般每亩种植数量在3-4万株左右，保证植株之间的距离，利于通风透光，有利于作物的生长和发育。
4. 病虫害防治：在种植期间，要定期检查田间作物的生长情况和病虫害的发生情况，一旦发现病虫害，要及时进行防治，避免对作物的影响。
云南大关县冬马铃薯高产种植技术
追 施化 肥 时肥 料 与薯 苗要 相距 一 定距 离 。施钾 肥 １ ０ ｋ ｇ ／亩 在现
、
播 种前 准备
１ 、 选 种、处 理
在大 关 县 农 业 局 的组 织 、指 导 和 党 委政 府 的 配 合 下 ，根 据 蕾 期施 １ 次 结 薯肥 ，不 能使 化肥 沾 到叶 片和 直接 接 触到 根部 ，施
通 透性 良好 的 土壤 对 于 马 铃 薯生 长 的 旺 盛性 ，根 系 发达 性
以及 块 茎膨 大速 度有 积极 意 义 。土壤 通透 性 可通 过 中耕培 土 创造
播 种或 催芽 前将 选好 的 ５ ０ ｇ以上 大小 基本 一 致种 薯进 行切 良好 环境 ，是提 高 品质和 商 品率 的措 施之 一 。培 土可 防止 水 分蒸 块， 切 块时 应注 意 芽眼分 布 ，从芽 眼 空隙处 切开 ，充分利 用 顶芽 ， 发 ，减少 干 旱 ，增加 植株 埋 入土 中的 节数 和 匍匐 茎的 数量 ，防止 每 个 切块 最好 有 ２ 个 芽 眼 。根 据 薯种 形 状 和 大 小 ，５ ０ ｇ以 下薯 由阳光 照射块 茎 而导 致薯 皮 发绿 降低 品 质 ，从 而 形成 较 多 、较 大 种 不切块 ， 直接 播种 ， 整薯播 种 。 再 大的 种薯 顺顶 纵切 １ 刀成 ２ 块， 的块 茎 。培 土应 尽量 将垄 面 培宽 、培 厚 ，以利 于 结薯 。第 一 次 中 １ ０ ０ ｇ种薯切 成 ３ 块， 更大 者每 块薯 重 ３ ５ ｇ左 右 ， 纵 向切 成 ４ 块。 耕培 土在 出苗后 清沟 进行 ，为防 止薯块 露 出地 面 或表 皮被 晒绿 ； 切 刀要 用 ７ ５ ％酒 精 或 １ ％ 高锰 酸 钾溶 液进 行 消毒 ，切 块 时发 现 肉 在株 高 １ ５ ｃ ｍ 左 右 时 进 行第 二 次 中耕 培土 ，第 ３ 次 中耕 培 土 在
马铃薯高产栽培技术规程
马铃薯高产栽培技术规程【摘要】马铃薯是我国重要的粮食作物之一，其高产栽培技术对于提升产量和质量至关重要。
本文从土壤选择和准备、品种选择、种植密度和间距、施肥技术、病虫害防治措施等方面进行了详细介绍。
良好的土壤条件是高产栽培的基础，应选择肥沃疏松、排水良好的土壤。
在品种选择上要根据当地气候和土壤条件选择适合的品种。
种植密度和间距的确定直接影响着产量，应根据品种和地区特点合理确定。
施肥技术要科学合理，避免施肥不足或过量。
在病虫害防治方面要做好防治工作，采用合理的防治措施。
马铃薯高产栽培技术规程是一个系统工程，需要多方面因素的配合和综合考虑，只有做到科学规范的栽培管理，才能实现高产高质的目标。
【关键词】马铃薯、高产栽培、技术规程、土壤选择、品种选择、种植密度、间距、施肥技术、病虫害防治、总结。
1. 引言1.1 马铃薯高产栽培技术规程概述马铃薯是我国重要的粮食作物之一，具有耐贮藏、适应性强、产量高等优点，因此受到广泛种植。
为了提高马铃薯的产量和质量，制定了一系列的马铃薯高产栽培技术规程。
这些规程旨在指导种植者在种植、管理过程中采取科学有效的措施，最大程度地提高马铃薯的产量和质量。
马铃薯高产栽培技术规程包括了土壤选择和准备、品种选择、种植密度和间距、施肥技术以及病虫害防治措施等内容。
通过科学合理地实施这些规程，可以有效地提高马铃薯的产量，减少病虫害危害，保障马铃薯的品质和安全。
在实际生产中，种植者应该根据当地气候、土壤条件和种植规模等因素，合理选择适合自己的种植技术规程，并加以灵活调整。
只有科学的栽培技术和规程与种植者的经验相结合，才能实现马铃薯的高产高质高效种植，为我国马铃薯生产的进一步发展奠定良好基础。
2. 正文2.1 土壤选择和准备选择土壤应当具备土层深厚、排水性良好、肥力较高的特点。
马铃薯生长需要充足的水分和氧气，因此土壤排水性是一个非常重要的指标。
肥力较高的土壤可以为马铃薯提供充足的养分，有利于其生长发育。
云南冬春早熟马铃薯的栽培管理技术初探
１ 云南马铃薯 的耕作 制度
适 用 于 滇 南 、 西 南 、 东 南 河 谷 或 坝 此 ， 选早 熟丰 产 ， 滇 滇 应 品质优 良， 休眠 期短 ， 催 易 病、 外部 大小相近 、 的长 短一致 的种薯 。 芽 良种 是增产 的关键 因素之一 ， 选用 良种要 采用 因地 早熟 品种 ， 二是 选择 质优 的种 薯 。 早熟 栽培 宜 选用 结薯 早 ， 茎 前期 膨大快 ， 眠期 短 的早 块 休
参 考 。 关 键词 ： 南 冬春 早熟 马铃薯 栽培 云
中图分 类号 ： ３ Ｓ ５
文 献标 ห้องสมุดไป่ตู้码 ： Ａ
文章编 号 ： ６ ４ ０ ８ （ ０ １０ （） ０ —０ １ ７ — ９ Ｘ ２ １ ） ３ ｃ一 １ ４ ２ ２
云 南省 位 于 东 经 ９ 。 １ ０ 。 １ 北 纬 ７ ３ ～１ ６ ｌ ，
Ｓｃｉ ｎｃｅ ｅ ａｎｄ Ｔｅｃ ｈｎｏｌ Ｉ ｏｇｙ ｎｎｏｖａ ｏｎ ｔｉ Ｈｅ ａｌ ｒ ｄ
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云 南冬 春 早 熟 马铃 薯 的栽 培 管 理 技 术 初 探 ①农 科学 业
邱 仁碧 ’ 周永 兴 。 （． １ 云南 省宣威 市杨柳 乡农 业技术 服务 中心 云南宣威 ６ ５ ２ ； ５ ４ １ ２ 云南省 宣威 市倘塘 镇农 技服务 中心 云南 宣威 ６ ５ １ ） ． ５ ４ ８ 摘 要： 本文根据 云 南独特的地 理 ， 态和气候环境 形成 的 多样性 耕作 制度 ， 生 来探讨冬 春早 熟马铃 薯 的栽培及 管理技术 ， 为生产 管理提供
秋 季 栽 培 一般 是 在 滇 中 、 东 北 山 区或 价 值高的经济作物 。 滇 根据马铃薯 的生育特性 ， 充 月 ～８ 月初 播 种 ，１ ｌ 月末 收获 ， 为 秋 作马 铃 薯 ， 称 供应蔬菜淡季市场 ， 是增加 农民收 入的好项 目。 栽培管 理技 术如下 。 其 种植 马铃薯 应选沙壤 土或壤 土 ， 一般 需要
马铃薯绿色高质高效栽培技术研究
马铃薯是曲靖市重要的粮食作物和经济作物，其营养价值高，市场需求量大。
近年来，为满足市场需求，曲靖市市委市政府高度重视马铃薯产业发展，加大了在技术、政策、资金等方面的投入与支持力度，促使马铃薯种植面积进一步扩大，当前马铃薯产业已成为带动当地农民脱贫致富增收，助推乡村振兴发展的优势、主导产业之一。
1 曲靖市马铃薯产业发展现状概述曲靖市位于云南省东部，总面积2.89万km2，下辖1市3区5县，常住人口为576万。
境内属亚热带高原季风气候，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，降水丰富，光照充足，年均气温14.5℃，年均积温5402℃，年均日照时数2093h，年降雨量800-1000mm。
曲靖市有着得天独厚的气候条件和优越的地理位置，非常适宜种植马铃薯。
近年来，曲靖市高度重视产业发展，充分挖掘资源禀赋，加大了马铃薯产业发展扶持力度，构建了“公司+基地+农户”的马铃薯产业发展模式，促使马铃薯种植规模不断扩大，促进了全市马铃薯产业发展壮大，为群众持续稳定增收打下了强有力的基础。
曲靖市是云南省马铃薯重要生产和加工基地，种植面积、产量占全省1/3，据统计，当前曲靖市马铃薯种植面积稳定在300万亩左右，马铃薯产量（折粮）77.32万t，占粮食总产量的23%左右[1]。
当前曲靖市马铃薯栽培中也存在诸多问题，如：选种不适宜、不重视种子处理、选地整地不合理、栽培密度不科学、施肥灌水除草不到位、病虫害防治不及时等等，这些因素严重影响着当地马铃薯产量和品质，同时也阻碍着曲靖马铃薯产业绿色高质量发展。
在此情形下，为有效解决马铃薯生产栽培技术弊端，推广应用马铃薯绿色高质高效栽培技术具有重要的现实意义。
2 马铃薯绿色高质高效栽培技术要点分析2.1 科学选地为保障马铃薯产量和质量，农户要做好选地工作，为马铃薯生长打下良好的基础。
为满足马铃薯绿色、高质高效生产需求，农户应确保所选地块远离污染区，要确保给排水便利。
选地时，应优选肥沃、疏松、透气的地块，要具备较强的保水保肥能力，富含有机质。
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田间管理
主要是水肥的管理。这是冬季马铃薯种植中最重 要的措施。
病害问题
地上部分：
冬季主要是预防晚疫病的大规模发生。
防治方法：在植株封行前和开花期各 喷药一次，基本能达到预防效果。
较有效的农药：甲霜灵锰锌、瑞毒霉 锰锌。
晚疫病为害田间症状
晚疫病为害田间症状
虫害问题 地上斑潜蝇及其它虫害；
西北、内蒙地区 马铃薯种植技术
主要内容
一.世界马铃薯产业概况 二.中国马铃薯产业概况 三.云南省马铃薯产业概况 四.反季栽培马铃薯的品种问题 五.马铃薯的种薯问题 六.冬季马铃薯栽培技术 七.马铃薯栽培新技术介绍
一、世界马铃薯产业概况
地 位：重要的粮、菜、饲兼用作物和工业原料。
四川
重庆 湖北 陕西 河北
294.3
289.9 277.1 240.0 160.8
105.1
74.0 68.9 56.3 39.4
3571.0
2553.0 3034.0 2346.0 2450.0
湖南
辽宁 宁夏 福建 吉林
109.5
92.6 87.7 85.4 82.7
34.8
39.6 22.6 28.4 47.8
种植面积
总 产 量
2003年34.8万hm2，现居全国第五位，
2003年607万t，居全国第三位。
特
点 由于云南省海拔高度差异较大和生态垂
直变化的立体农业特点，马铃薯可以多季栽 培，周年生产。
云 南 省 马 铃 薯 产 业 区 划 示 意 图
种薯生产区
加工原料区
新品种研发中心
鲜食外销区 出口外销区
生理年龄田间试验
Growth vigour
A
very very very young young
B
young
rather young
C
rather old
old
D
Time (ag
very old
ormancy
生理年龄田间试验
关于种薯休眠期的问题
通常大部分品种的马铃薯收获后必须经过一定时 间，才能结束休眠。这是自然选择的结果。 大部分品种的自然休眠期不少于30天。 高温、高湿、黑暗、变温的环境有利于促进马铃 薯通过休眠。 低温、干燥、散射光环境有利于贮藏种薯。 未通过休眠期的薯块不宜下种，否则易腐烂。
云南省冬季马铃薯种植区域
适宜种植区域：滇南及广大低热河谷地区冬闲田种植。 最具市场潜力和发展前景较好的地区：文山、思茅、版纳 及滇中部分地区。
快速增长的云南冬、小春马铃薯
云南冬作马铃薯面积增长图 (万亩 )
200 150 100 50 0 面积 (万亩 ) 1999年 15 2004年 161
其它危害
七、马铃薯栽培新技术介绍
稻草全程免耕全程覆盖马铃薯栽培技术
谢 谢！Biblioteka 产 销 量：全球主要粮食作物中排在小麦、玉米、水稻之后，居第4位。
种植国家：全世界主要种植国家148个。
种植面积：世界总面积1840万hm2。(中国超过460万hm2，云南超过35万
hm2。)
主要国家：栽培主要分布在亚洲和欧洲，面积较大的有中国、俄罗斯、波兰、
美国等。
总产单产：世界总产量近3亿t，单产16t／hm2(发达国家单产已达30-50t／
农科院冬季专用品种育种进展：
承担国家科技部“冬季马铃薯新品种选育及产业 化示范”项目。
已选育出一系列符合冬季种植并符合市场需求的 品种，正在参加各级区试及小面积示范。
两个冬季专用品种“抗青9-1”、“S01-198”正扩 大示范面积。
云薯 501 (S01-198)
五、关于马铃薯的种薯问题
•加工机械化程度高
生产几乎都实现了机械化、自动化。
•建立了马铃薯质量生产标准体系
规定了用于鲜食、餐馆、工业加工等不同目的的指标要求，对各种马 铃薯加工品的制作方法、产品质量、包装方法等也制定了操作规范或标准。
部分重要国家马铃薯价格
（1991-2001年）(单位：人民币）
7000 6639
6000
5000
3178.0
4276.0 2577.0 3326.0 5780.0
青海
广东 新疆 安徽 西藏
65.7
42.6 22.5 9.2 0.3
28.2
17.1 14.3 4.4 0.2
4292.0
4014.0 6356.0 4783.0 6667.0 资料来源：中国农业年鉴 （2004)
中国冬季马铃薯主栽品种
六、冬季马铃薯栽培技术
马铃薯的根
马铃薯的幼苗根系
马铃薯实生苗的直根系
马铃薯的茎
(1) 地上茎 (2) 地下茎
(3) 匍匐茎
(4) 块茎
马铃薯的果实和种子
马铃薯的生长发育基本特性
喜凉特性
再生特性 分枝特性 休眠特性
冬季品种的选择
两个基本原则：市场原则、适应原则。
四个基本程序：试验、小面积示范、大面积示范、推广。 冬季种薯的选择 生产用种：有条件，选择脱毒种薯生产出的1-3级种； 无条件，选用高海拔地区种薯。
欧美发达国家的马铃薯生产
二、中国马铃薯产业概况
中国马铃薯总产量变化趋势
（ 1961 - 2003年平均增长率4.4%）
中国马铃薯种植区划
北方一作区 中原二作区 西南混作区 南方二作区
2003年全国各省区马铃薯种植概况
地区 全国总计 内蒙 贵州 甘肃 黑龙江 云南 山西 播种面积(千公顷) 4522.4 530.6 519.4 496.6 433.0 419.8 312.7 总产量 (万吨) 1362.0 173.1 135.5 150.0 103.6 139.4 79.3 每公顷产量 3012.0 3262.0 2609.0 3021.0 2393.0 3321.0 2536.0
实现了种薯的选育、生产，商品薯、原料薯的 生产、预处理、加工工艺、 加工设备、包装、贮存、运输、销售等各个环节的全面管理、统一规划和实施。
•深加工发达
开发出马铃薯制品上千种，淀粉深加工产品2000多种，通过发酵工业加工 增值的产品种类丰富，广泛应用于医药、纺织、化工等领域；
•生产工艺先进
研制出马铃薯全粉、薯泥、薯条、脆片等生产工艺。
云南主要栽培品种
会－2、合作－88、中甸红、米拉（Mira)、威芋3 号、CFK 69.1、I－1085、大西洋（Atlantic) 费乌瑞 它（Favorita )、中心24(CIP 24)、丽薯1号
主要耕作模式
大春作(3-9月)、秋作(9-12月)、冬作(11-2月)、小 春作(12-5月)
合作 88
4000 3168 3000 2150 2000 1691 1608 1301 1000 1113 1030 1028 979 895 812
698
556
497
0
日本 韩国 泰国 英国 菲律宾 加拿大 印尼 荷兰 德国 美国 俄联邦 巴基斯坦 印度 中国 波兰
省份 广东 广西 福建 云南 贵州
主 栽 品 种
Favorita, Cadinal,金冠，东农303，冀农958 克新1号，金冠，丰收白 克新3号（50%以上）、克新2号（11%）、春薯4号、德友1号 米拉、会-2、合作88、中甸红眼 米拉、威芋3号、会-2、、Favorita、坝薯10号
三、云南马铃薯产业现状
四、冬季马铃薯种植的品种问题
云南当前主栽培品种：米拉、会-2、合作88、中甸红眼 主栽原因：无奈的选择
优 点：
大春品种、以商品薯作为种薯，种薯供应充足、种薯价格 相对较低。
缺 点：
晚熟、不符合市场需求，种植产量和质量不理想。
文山州冬季出口型马铃薯的品种要求
市场需求：黄皮黄肉、表面光滑
种植需求：生育期短、耐低温、产 量高
•种薯的处理：根据种薯的实际大小进行不同的切块，使 每个薯块的大小约50克。
>200 g
>150 g
>100 g
<50 g
栽培模式
因地制宜原则。根据马铃薯的生长发育特性， 选择适合当地种植习惯的栽培模式。
平墒覆膜种植，开沟取土压膜。优点是保水。
高墒种植。排灌方便，沙壤土常用。
稻草全程覆盖种植。省工省力，保水保肥。南 方地区水稻收获后秋季种植推广面积较大。
当前云南冬季马铃薯生产特点与对策
面积不大，产值大。 积极性高，潜力大。 水和霜冻是两大制约因素。基础设施投入和栽培 措施 ( 耕作制度 )。 种薯和品种依赖输入。 技术力量薄弱。 种薯供应体系。 乡土人才培养。
缺乏专用型品种。 依靠省内育种解决，目 前已取得较大的进展。一批中早熟、适应栽培及市 场需求的品种已在生产中示范种植。
hm2)。中国产量已 超过6000万t，平均单产仅13.95t／hm2。
消 费 量：世界人均年消费60-80kg，中国人均年消费11.7kg，主要作为蔬菜。
人均马铃薯消费量（kg/年）
80 60 40 20 0 19 中国 美国 61 28 世界
3 东盟
欧美发达国家马铃薯产业特点
•发展快、水平高