2009年全国大蒜价格的总体变化趋势以及变化原因的分析
影响价格变动的因素及采取的措施
影响价格变动的因素及采取的措施1.某校高一同学在学习《经济生活》时，成立了课外兴趣小组，在市场和菜农中进行了2009年大蒜价格变动的调查与研究，搜集到了以下信息：（1）2008年大蒜种植面积减少，大蒜产量急剧下降，直接导致了2009年的大蒜价格的上涨。
（2）民众普遍认为大蒜能够杀菌、提高身体免疫力，甚至能够避免感染甲流，这对大蒜价格的上扬起到了推波助澜的作用。
（3）大蒜价格上涨，经销商们获得暴利，不少外行人也眼热起来，纷纷加入大蒜交易的行列，同时也出现了部分经销商大量囤积大蒜的现象。
（4）看到2009年大蒜价格喜人，很多蒜农已经在大量扩大大蒜的种植面积。
如果你是该小组成员，你会对以上搜集到的信息进行怎样的经济学道理分析。
（12分）（1）供给影响价格。
2008年由于大蒜种植面积的减少，使大蒜产量急剧下降，供给不足，出现供不应求的现象，使大蒜的价格上涨。
（3分）（2）消费心理影响需求，需求影响价格。
民众认为大蒜能够杀菌、提高身体免疫力，甚至能够避免感染甲流，这种心理提高了对大蒜的需求量，出现供不应求的现象，使大蒜的价格上涨。
（3分）（3）市场调节具有自发性、盲目性。
大蒜价格上涨，有利可图，许多人加入大蒜交易的行列，部分经销商大量囤积大蒜，导致市场秩序混乱，使大蒜的价格上涨。
（3分）（4）价值规律在发挥作用，价格变动调节生产规模。
由于看到大蒜价格高，很多蒜农已经在大量扩大大蒜的种植面积，这是价格变动对生产的调节作用。
（3分）2．（22分）保持物价总体水平稳定。
一直受到我国政府的高度重视。
阅读材料，回答下列问题。
材料一能源资源要素成本长期被低估，而资源环境对我国经济增长的约束在强化。
半年前，中国国内的通胀压力不大，为能源资源价格改革提供了一个较为宽松的环境。
国务院下发《关于进一步加大工作力度，确保实现“十一五”节能减排目标的通知》，要求深化能源价格改革，调整天然气价格。
各地政府都在准备上调天然气等能源价格，北京等多省市还举行了城市民用管道天然气输配价格调整听证会，天然气涨价可谓箭在弦上。
我国大蒜产业市场分析
我国大蒜产业市场分析作者：蒋胜利来源：《商》2014年第24期摘要：作为大蒜最大的生产国与出口国，我国大蒜年种植面积超过960万亩，占全球大蒜种植面积的85%以上。
就目前我国大蒜产业发展而言经，我国大蒜产业已经逐步向种植规模化、生产标准化、市场均衡化、经营产业化、产品外向化、服务网络化的方向迈进，大蒜已经成为不少地区农业结构调整的一个新亮点。
关键词：大蒜产业；大蒜产业链；价格机制一、大蒜产业发展现状分析1.大蒜产业近几年行情我国既是大蒜的最大生产国，也是最大的大蒜出口国，出口量占全球贸易量的80%。
大蒜在不少地区得到广泛种植，也为农民带来了可观的收入。
近几年国内大蒜行情分析如下：2010年：由于前面连续几年大蒜的行情不尽人意，大蒜的种植面积锐减，总产量较小。
面积与产量的减少为大蒜打开了上涨的控件创造了历史最高价格7.20元，全年大蒜价格都很好。
2011年：受到2010年大蒜高价的影响，今年的大蒜种植面积明显增加，又由于今年适合大蒜生长，单产量达到历史最高，以至于整年大蒜价格几起几落，但是大部分时间大蒜价格较低，但最后许多大蒜商家降低价格以至年后跌无可跌，蒜商又预期来年大蒜种植锐减，最后大蒜价格有一路暴涨。
2012年：受2011年大蒜行情的影响，本年种植面积有所下降，又加上全国许多大蒜种植区受到严重的水灾冰冻以及病虫害的影响导致大蒜单产减少总销量锐减导致刚开始短期内大蒜价格快速从1.6元左右上升到4.3元以上，期间几乎滞销，全靠抢蒜推高价格。
2013年：由于去年蒜价总体在较高的位置，种植面积再次增加，几乎接近2011年的水平。
导致13年大蒜收购价是在0，9元-1.3元之间运行，后期略有上涨，价格在 1.5元左右徘徊。
2.近几年大蒜出口情况2010，中国出口大蒜数量为1，522，581.5吨出口所得额度为26.7亿美元，平均单价为1，755.7美元/吨。
2011年中国出口大蒜数量为1，683，815.2吨，和去年相比，增加了161233.7吨，出口所得额度为23.6亿美元，比去年减少3.1亿美元，均价为每吨1，398.7美元，均价每吨比去年下降357美元。
大蒜市场调查方案
大蒜市场调查方案背景大蒜是我国传统的重要蔬菜之一，也是世界上主要的调味品之一。
我国是大蒜的主要产区之一，且出口大蒜量居世界前列。
在近几年的发展中，大蒜市场竞争日益激烈，价格波动也越来越大。
因此，对大蒜市场的调查和研究具有非常重要的意义。
目的本次大蒜市场调查旨在了解大蒜消费者需求、大蒜价格波动原因、大蒜不同品种的市场需求度等。
目的在于为大蒜产业提供有效的市场参考和数据支持，帮助产业链上的决策者们更好地了解大蒜市场，从而制定更加科学有效的生产和销售策略。
调查方法数据收集1.群众调查：采用问卷形式，针对大蒜的常见问题进行调查。
2.大蒜价格调查：采用走访的方式，收集大蒜价格的相关数据。
3.大蒜销售数据：通过大型超市、农贸市场和批发市场等销售渠道进行数据收集。
4.大蒜种植数据：针对不同种植区域、不同种植方式进行数据收集。
5.网络调研：通过网络，搜索各大电商平台、微信公众号、新闻报道等，获取大蒜市场情况的数据。
数据处理通过以上五种方式进行数据收集，对不同领域的数据进行筛选、整理和归纳，通过分析和计算，得出有实际意义的数据。
调查内容1.大蒜的产地分析：了解大蒜主要生产地和生产情况。
2.大蒜品种需求度分析：统计大蒜不同品种的销售情况和市场需求。
3.大蒜销售渠道调查：调查大蒜的销售渠道、消费群体和消费量等。
4.大蒜价格分析：分析大蒜的价格波动原因，探寻价格影响因素。
5.大蒜加工销售行业调查：调查大蒜加工销售行业的现状和发展潜力。
6.大蒜市场前景分析：探寻大蒜市场未来的发展趋势和前景。
调查时间该调查计划在2022年的大蒜丰收期间开始，历时3个月，至2022年11月底结束。
预期结果通过本次调查，可以对大蒜市场得出一系列的结论和数据，比如生产地优劣、销售渠道开发、价格波动原因等。
这些数据和结论可以为国内大蒜产业链上的各个方面（包括生产、加工和销售等）提供有效的市场参考和数据支持，从而制定更加科学有效的生产和销售策略。
同时，也可以为投资者提供大蒜市场的行业分析和未来趋势，为决策者的金融决策提供参考。
当前山东省大蒜价格走势预测分析
当前山东省大蒜价格走势预测分析
王芳;王光华;冯宁
【期刊名称】《农业知识（致富与农资）》
【年(卷),期】2010(000)009
【摘要】@@ 近期,山东省大蒜价格结束6月上中旬的下降趋势,开始逐步上扬.为了切实把握好山东省大蒜价格的走势,我们对我省大蒜价格情况进行了调度,并结合我省农产品批发市场大蒜价格监测情况,现就其价格走势监测如下.
【总页数】2页(P36-37)
【作者】王芳;王光华;冯宁
【作者单位】山东省农业厅市场信息处,250100;山东省农业厅市场信息处,250100;山东省农业厅市场信息处,250100
【正文语种】中文
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我国大蒜价格异常波动的探究
图12006—2019年大蒜价格年际变化趋势Fig.1Annual variation trend of garlic pricefrom2006to2019大蒜价格波动具有季节性图2显示了2015—2019年我国大蒜价格情况。
可知，除2015年大蒜价格波动较为平稳，基本呈稳定的上涨态势之外，其他年份里均有明显的价格波动且都具有一定的季节性。
在每年5月末，蒜价都有明显的回落且基本都为每年的谷底价格，这是因为5月末是大蒜主产区河南、山东的收获期，新蒜大量涌入市场，这种情况2017年尤为突出，大蒜价格经历了“断崖式”下跌，月初的11.50元/kg降至5月底的4.70元/kg，价格约为原来的五分之二。
每年的6月份会经历一个短暂的回除了之前下降之后，人们纷纷囤货抄底，等待时机出手的原因外，新蒜大批量上市的高峰已经过去，市场上大图22015—2019年我国大蒜价格情况Fig.2Garlic price in China from2015to2019我国大蒜价格异常波动的原因分析当年新增供给量不稳定大蒜是非生活必需品，在没有强制政策的前提下，供给量受往年库存、当年新增等因素的影响，具有很大的不确定性。
且农户生产具有盲目性和滞后性，气象灾害也会严重影响大蒜的产量[4]。
总之，大蒜种植面积不稳定、自然灾害导致产量不稳以及生产成本问题是造成大蒜供给量不稳定的原因。
2.1.1种植面积不稳定32015—2019年全国大蒜种植面积及年均价格对应表Fig.3Corresponding map of planting area and annualaverage price of garlic in China from2015to2019由于大蒜种类多，种类间差异大，各个种类单产变化不大的条件下，以大蒜种植面积代替当年新增供给量规模来体现每年新上市大蒜的供给情况（除去自然灾害等因素）。
图3显示了2015—2019年全国大蒜种植面积及. All Rights Reserved.。
2009年股市行情回顾
2009年股市行情回顾2009年是全球金融危机后的第一年，股市行情波动剧烈。
本文将客观完整地回顾该年度股市的表现。
2009年全球金融危机的余波仍在持续，各国经济受到重创，股市行情异常波动。
股市投资者和分析师对于2009年的行情十分关注。
以下回顾了2009年股市主要指数的走势。
首先，回顾美国股市。
2009年初，美国股市持续低迷。
然而，随着政府推出一系列刺激措施，如救市计划和量化宽松政策，美国股市逐渐走出低谷。
道琼斯工业平均指数在2009年上涨了18.8%，纳斯达克综合指数上涨了43.9%，标普500指数上涨了23.5%。
尽管在全球金融危机后，美国股市表现相对较好，但仍然面临许多挑战。
其次，回顾中国股市。
2009年初，中国股市也受到全球金融危机的冲击，股指大幅下跌。
然而，中国政府采取了多项措施来稳定股市，如降息、减税等。
这些措施使得中国股市逐渐回暖。
上证指数在2009年上涨了80.0%，深证成指上涨了80.9%。
中国股市的强劲表现受到了国内经济复苏的推动，以及政府刺激政策的支持。
最后，回顾欧洲股市。
2009年初，欧洲股市也遭受了严重的下跌，但在后续的月份里逐渐恢复。
德国DAX指数在2009年上涨了23.9%，英国富时100指数上涨了22.0%，法国CAC40指数上涨了22.3%。
欧洲股市的回暖主要得益于全球经济复苏的带动和政府刺激措施的推动。
综上所述，2009年是股市行情波动剧烈的一年。
全球金融危机的影响使得股市陷入低迷，但随着各国政府的积极干预和经济逐渐复苏，股市逐渐回暖。
《大蒜涨价原因及影》课件
推广环保、高效的种植技术，提 高大蒜的产量和质量，同时减少 对环境的负面影响。
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人工费用的增加也是 导致种植成本上升的 原因之一。
天气因素的影响
01
恶劣天气如洪涝、干旱等自然灾 害影响了大蒜的生长和产量，导 致市场供应紧张，价格上升。
02
不利于大蒜生长的天气条件增加 了种植难度和成本，从而推高了 价格。
种植面积的减少
由于前几年大蒜价格低迷，部分 种植户减少了大蒜的种植面积。
优流通环节
通过减少流通环节、降低物流成本等方式，提高大蒜流通效率，降低中间环节的成本。
产销对接平台的搭建
鼓励农户、合作社、加工企业等各方主体通过产销对接平台进行直接交易，减少中间环 节，降低交易成本。
优化种植结构和模式
调整种植结构
根据市场需求和资源条件，合理 安排大蒜的种植面积和品种结构 ，提高大蒜的品质和产量。
城市化进程中，农业用地转为非 农业用地，导致大蒜种植面积减
少。
环保政策也限制了一些不环保的 农业活动，从而影响了大蒜的种
植面积和产量。
出口需求的增加
大蒜作为一种重要的农产品，出口量 逐年增加，国际市场需求旺盛。
出口的大蒜通常品质较好，价格也相 对较高，因此出口需求的增加也推高 了国内市场价格。
02
总结词
市场本身具有一定的价格稳定机制，能够在 一定程度上缓解大蒜涨价的影响。
详细描述
尽管大蒜价格的上涨可能会对市场造成一定 冲击，但市场本身具有一定的调节能力，通 过价格机制、供求关系等手段来稳定市场价 格。政府和相关部门也可以采取措施来调节 市场价格，例如通过储备、进出口等手段来
调节供需关系，稳定市场价格。
2009-2010年我国大蒜价格上涨原因探究
2009-2010年我国大蒜价格上涨原因探究作者：胡天雨来源：《消费导刊》2011年第07期引言2009年5月至2010年10月，大蒜价格出现了剧烈的上涨，其幅度之大、速度之快，堪称现代大蒜市场形成十几年来所未有，也引发了人民群众和社会舆论，乃至政府部门的高度关注。
一时间，社会上充满了各种猜测和假说，试图解释大蒜行情激烈而反常的高企，包括产量下降造成供不应求、甲流引发海外市场过量需求、游资炒作推高交易成本、生产成本拉动等。
本文基于对大蒜主产区之一的山东成武县大田集镇大蒜产业的实地调查和对大量相关数据的搜集整理，旨在通过逐一分析现有的各种假说，还原蒜价超常规上涨的本真，给出本文关于蒜价上涨的基本判断，进而结合大蒜自身特点和宏观经济形势探讨蒜价上涨的深层次原因，同时为我国转型时期流动性过剩背景下的农产品异常上涨提供备注性的参考。
一、对基本事实的梳理和假说的分析统计数据显示，2004年以来大蒜价格最低点为2008年5月30日的1.31元／公斤；最高点为2010年10月8日的12.24元／公斤，即7年间大蒜最高点价格是最低点价格的9.34倍。
但如果拿本轮大蒜行情的最高点12.24元／公斤和上一轮行情的最高点6.12元／公斤比较，可发现涨幅恰为100％。
由此本文首先认为，大蒜价格并没有一些舆论所称的“蒜价上涨十几倍、几十倍”那样疯狂，但也要看到，大蒜价格确实存在着超常上涨的情况，值得深入探究其原因。
下面，本文将对四种最为流行的假说逐一分析，得到对分析蒜价上涨真正原因有用的信息。
(一)产量锐减是大蒜价格变动的基本面要剖析大蒜价格2009年和2010年大幅上涨的原因，离不开对供给面的分析，尤其对是产量、种植面积和单产变化的分析。
总体而言，2009、2010两年大蒜总产量偏低，大蒜市场供求关系紧张，是导致蒜价上涨的基础原因。
2005至2006、2006至2007两个产季大蒜的价格都在较高价位上运行，广大蒜农的种蒜效益得到极大的提高，刺激了农民种蒜的积极性。
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2009年全国大蒜价格的总体变化趋势以及变化原因的分析
2009年全国大蒜价格走势折线图清晰地反映出从09年年中开始直线飙涨的价格轨迹。
大蒜价格从2009年1月份开始大蒜价格小规律波动后持续下降，一直到6月开始一路飙升，市场价格奇高，用蒜商的话说就是，“没有投资经验偶尔加入的投机者也是满载而归”，“跌得快涨得也快，2009年大蒜价格势必走高”，就行情来看，大蒜身价依旧不凡，其早已脱离价值规律。
生产天价大蒜与种植环节无关
据国家农业厅负责人表示，近几年我省大蒜种植处于稳步发展的阶段，2009年总体生产情况与去年并无太大差异。
也可以说，从去年年中开始上扬的蒜价与种植环节无关。
“蔬菜和粮食在市场运作方面是截然不同的，粮食的供应和价格受到政府监管，而蔬菜价格完全市场化，出现价格波动属于正常现象。
大蒜价格从2009年6月开始一直飙升，市场价格奇高，可以判定已经超出了产品价值范围。
”此负责人表示。
他还分析，大蒜属于蔬菜范围，但不属于大宗蔬菜，其种植面积较小，种植环节这一特点便于后市游资囤货炒作。
发端6月蒜价从此变奏
从2007年全国大蒜价格的深度“跳水”、蒜商蒜农血本无归到2009年大蒜行情的“迷情暴涨”，不少蒜农蒜商对大蒜这一不起眼的行业是又爱又恨，造成价格飙涨的成因发生在产后市场炒作中。
其实不断上扬的蒜价，最大利益获得者并不是蒜农，而是炒作的中间商。
在看似行情一片大好的场景下，业内人士提出，一个很长的种植期加上农民分散的信息不对称，可以预料的结果是，在未来大蒜丰收成熟时，也是蒜农们血本无归的日子。
“炒蒜团”涌入
2009年全国大蒜价格走势折线图清晰地反映出从09年年中开始直线飙涨的价格轨迹。
从折线图走势来看，09年来大蒜价格现货最低价出现在6月，这种低位徘徊的局面，也是从2009年6月开始出现逆转，价格飙升。
从09年6月开始，大蒜成了一种投资品，各个媒体上都能见到来自温州、山西的“炒蒜团”，捧着一捆捆的现金疯狂买蒜，然后放仓库里存起来。
这些投资者并非改行农产品行业，而是看中了当时大蒜极低的价格。
农业厅种植业处相关负责人表示，这些投资者并非盲目投入，2007年到2009年年中，全国大蒜价格极低，投资者只用投入较少的资金就能大面积垄断资源。
同时，全国大蒜种植都呈现集中化的特点，便于投资者做全盘掌握。
2007年不到1元，2009年接近10元。
这个变化其实并非花了两年，而只用了短短数周时间。
大蒜经纪人兴起
零售市场上大蒜价格的飙涨就是直接受到收购环节大批资金进
入炒作的影响。
今年开始出现了不少大蒜经纪人，他们以专业的眼光为各方的投资者提供收货服务，好经纪人可以准确预测趋势，保证收进的价格和卖出的价格都合理，使得利润最大化。
一般情况下，外省老板都不会亲自来大理这边收货，基本都交给经纪人处理。
一斤大蒜也就提个1分钱，据说他们大都为沿海一带的老板服务。
蒜农难从中获益
一公斤大蒜价格平均上翻了10番，但蒜农的收入并没有跟着向上翻滚。
实际上，不少行业人士坚信，大蒜的这轮飙升与2004年到2006年的上涨一样，是“外资设局、游资推动、老百姓埋单”的循环模式。
而近些年来，类似的操作在国内其他商品市场都有表现，主要反映在硫磺、钾肥、铁矿石等与进出口有关的产品上，当然，国家没有储备、宏观调控无法干预到的农产品也在其中。
诚如农业厅一位负责人所言，大蒜价格不受政府干预，全由市场调控。
算准时机，游资以极少的资金就在短时间内控制了绝大多数的资源。
据介绍，大蒜生产在一年中只有两个月不产出，与粮食作物相比，其产量也比粮食大得多，但用量不能与粮食相比较。
同时，与农业厅负责人介绍相一致的是，加上今年新上市的大蒜100万吨，云南省甚至全国大蒜生产供应充足，价格如此巨变唯一的理由是出口价格和出口量，而这和国外资本密切挂钩。
蒜农想在这个链条中获得更多的利益显然也不太可能，而链条的另一边就是普通消费者，在高蒜价的“胁迫”下，被迫埋单成了必然。
后市暴跌风险已在萌芽
从09年6月到年终大蒜价格持续飙升，从而很有可能导致2010年大蒜刚开始上市就有着高开高走的局面，各行业人士对大蒜前景的看好致使这种局面很可能延续到7月，虽然过程中多有震荡但总体趋势会一直再涨7月初。
有人预测，“虚拟经济的看好为实体经济蒜业的价格上涨又多了一个赢利点，这种春光无限好的局面会一直持续到8月中的时候，当大部分蒜商都看好大蒜前景的时候暴跌的风险已在萌芽，到8月末的时候全国大蒜已到封库期，这时期货市场上会迎来第一个大幅的下跌。
”到10年8月，全国大蒜冷库已存满，外加各方面影响2010年大蒜出口量和2009年相比不会有太大的增加。
由于价格极高国内市场消费不会很大，同时大蒜本身作为一种调味剂需求量也不大，在商贩、蒜农对未来大蒜前景看好并且具有强烈惜售心理时国内国外市场也即将趋于饱和，这时现货市场也迎来一次看似“稳定”的不稳定时期。
不少业内人士表示，当部分蒜农蒜商开始销售余量存货，市场开始出现“有价无市”的局面，部分谨慎蒜商对未来不太看好开始降低价格出售，此阶段现货市场会有一次高幅度的下跌。
当大众都对未来市场失去信心并产生恐惧时，这时大蒜期货和现货市场将会进行一次更加深度的“跳水”。
——心欣农产品信息服务平台。