陕西农产品简介.
陕西特产大合集范文
陕西特产大合集范文陕西特产大合集陕西的特产非常丰富，今天，特意为大家推荐陕西特产大合集，希望大家喜欢!1、陕北红枣：陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等县，它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色红、酸甜可口、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质知名于世。
枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品，均可在西安的农贸市场、主要百货副食商场选。
2、商洛核桃：商洛地区是著名的核桃之乡，年产量为全国第一。
核桃富含蛋白质、维生素、矿物质。
对人体有较高的保健作用。
3、中华猕猴桃：中华猕猴桃是中国特有的藤本果种，因“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”(李时珍《本草纲目》)，在我国有两三千年的栽培历史。
陕西省的年产量居全国第一位。
猕猴桃是一种营养丰富的高档水果，被誉为水果之王。
国内有些地区称为毛桃，阳桃或藤梨等。
陕西秦巴山区是猕猴桃的主要产区，年产量居全国首位。
中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营养价值较高，它除了可以食鲜果，还加工成果汁、果酒等饮料和果酱。
4、临潼火晶柿子：火晶柿子是临潼特有的柿树品种。
柿子个小色红，晶莹光亮，皮薄无核深受国内外游客欢迎。
5、临潼石榴：石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的，临潼石榴距今已有2000年的历史，产量居全国之首，是西安市一项传统出口产品，在东南亚和港澳地区久负盛名。
石榴是水果中的佳品，临潼石榴含有丰富的维生素和矿物质，皮、籽等还是很好的中药材。
石榴花火红艳丽，芬芳宜人，被选为西安市花。
每年的9-10月，是收获石榴的季节。
临潼栽培石榴历史悠久。
石榴分酸、甜两种。
酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可贮存较长时间。
甜型味道香甜，有“冰糖石榴”之美称。
不管是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，色泽鲜艳，味美可口。
6、彩绘泥塑：凤翔彩塑是一种民间工艺美术品。
它是将粘土和纸浆搅拌成塑泥，先制好模子，翻成胎胚凉干，上白色底粉，随后涂彩，绘画和上光即成。
2021年陕西特产大合集范文
陕西特产大合集范文陕西特产大合集陕西的特产非常丰富，今天，特意为大家推荐陕西特产大合集，希望大家喜欢!1、陕北红枣：陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等县，它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色红、酸甜可口、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质闻名于世。
枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品，均可在西安的农贸市场、主要百货副食商场选。
2、商洛核桃：商洛地区是著名的核桃之乡，年产量为全国第一。
核桃富含蛋白质、维生素、矿物质。
对人体有较高的保健作用。
3、中华猕猴桃：中华猕猴桃是中国特有的藤本果种，因“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名”(李时珍《本草纲目》)，在我国有两三千年的栽培历史。
陕西省的年产量居全国第一位。
猕猴桃是一种营养丰富的高档水果，被誉为水果之王。
国内有些地区称为毛桃，阳桃或藤梨等。
陕西秦巴山区是猕猴桃的主要产区，年产量居全国首位。
中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营养价值较高，它除了可以食鲜果，还加工成果汁、果酒等饮料和果酱。
4、临潼火晶柿子：火晶柿子是临潼特有的柿树品种。
柿子个小色红，晶莹光亮，皮薄无核深受国内外游客欢迎。
5、临潼石榴：石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的，临潼石榴距今已有2000年的历史，产量居全国之首，是西安市一项传统出口产品，在东南亚和港澳地区久负盛名。
石榴是水果中的佳品，临潼石榴含有丰富的维生素和矿物质，皮、籽等还是很好的中药材。
石榴花火红艳丽，芬芳宜人，被选为西安市花。
每年的9-10月，是收获石榴的季节。
临潼栽培石榴历史悠久。
石榴分酸、甜两种。
酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可贮存较长时间。
甜型味道香甜，有“冰糖石榴”之美称。
不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，色泽鲜艳，味美可口。
6、彩绘泥塑：凤翔彩塑是一种民间工艺美术品。
它是将粘土和纸浆搅拌成塑泥，先制好模子，翻成胎胚凉干，上白色底粉，随后涂彩，绘画和上光即成。
陕西特色农产品真丰富
陕西特色农产品真丰富陕西，这片古老而神奇的土地，不仅承载着厚重的历史文化，还孕育出了丰富多样的特色农产品。
从陕北的黄土高原到关中的沃野平原，再到陕南的秦巴山区，每一片土地都有着独特的农产品资源，犹如一颗颗璀璨的明珠，闪耀在中华大地的农业版图上。
陕北地区，以其独特的地理和气候条件，孕育出了优质的红枣和小米。
陕北红枣个大、肉厚、核小、味甜，富含多种维生素和矿物质，具有极高的营养价值。
每到秋季，红枣挂满枝头，犹如一串串红色的玛瑙，给人们带来丰收的喜悦。
而陕北小米，色泽金黄，颗粒饱满，熬煮出来的粥香气扑鼻，口感醇厚，是当地人民餐桌上的常客。
此外，陕北的荞麦也是一大特色。
荞麦制成的面食，口感爽滑，营养丰富，深受人们喜爱。
关中地区，作为陕西的农业核心区域，更是特色农产品的宝库。
首先要说的就是临潼的石榴。
临潼石榴以果大皮薄、汁多味甜而闻名遐迩。
剥开石榴的外皮，一颗颗晶莹剔透的石榴籽紧密排列，宛如宝石般诱人。
咬上一口，汁水四溢，甘甜可口。
还有大荔的冬枣，个大如鸡蛋，脆甜多汁，每年上市都供不应求。
此外，富平的柿饼也是关中的一大特色。
富平柿饼肉质柔软，霜厚味甜，口感极佳。
每到冬季，挂满白霜的柿饼成为了一道独特的风景。
陕南地区，山清水秀，气候温润，为农产品的生长提供了得天独厚的环境。
汉中的茶叶便是其中的佼佼者。
汉中仙毫外形微扁挺秀，色泽翠绿，香气持久，滋味醇厚。
一杯汉中仙毫，让人仿佛置身于青山绿水之间，感受着大自然的清新与宁静。
安康的魔芋也是陕南的特色之一。
魔芋富含膳食纤维，具有多种保健功效，被加工成各种食品，深受消费者喜爱。
此外，商洛的核桃也是闻名全国。
商洛核桃壳薄仁饱，出油率高，是优质的坚果。
除了以上这些，陕西还有许多其他的特色农产品。
比如，洋县的黑米，色泽乌黑，营养丰富；岐山的臊子面，面条筋道，臊子鲜香；户县的葡萄，果粒饱满，甜度适中。
这些特色农产品不仅丰富了人们的餐桌，也成为了陕西农业的一张张亮丽名片。
陕西特色农产品之所以丰富多样，离不开其独特的地理环境和气候条件。
西安十大特产
西安，是岁月沉淀的宝藏。
一朝入长安，满眼是千年。
在西安，触摸历史的痕迹，领略历史的雄浑壮阔，品味文化的韵味。
从古老的宫殿到热闹的街市，古老的遗迹与鲜活的生活相映成趣。
它有名的十大特产名单如下：肉夹馍：肉夹馍是陕西传统特色食物之一。
外观馍外观焦黄，皮酥里嫩，内里夹上剁碎的卤肉，咸香可口。
它的制作工艺：第一步，准备猪肉。
选用肥瘦相间的猪肉，将其洗净焯水后，加入各种调料炖煮至肉烂入味。
第二步，制作白吉馍。
用面粉发酵后烙制而成。
第三步，将炖好的肉剁碎，夹入切开的白吉馍中即可。
经过长时间炖煮，肉变得软烂多汁，夹入刚烙好的馍中，咬一口满嘴留香。
凉皮：一般是白色透明的片状，口感爽滑细腻，配上辣椒油、醋等调料，味道酸辣开胃。
它的制作工艺：把面粉或米粉调成糊状。
将糊倒入特制的容器中，在热水中蒸熟成薄皮。
把凉皮切成条状，加入黄瓜丝、豆芽等配菜，再放入辣椒油、醋、蒜汁等调料拌匀。
周至核桃：周至核桃是西安的特色农产品之一，西安周至县的特产。
以其肉质细腻、味道鲜美而受到人们的喜爱。
其外壳光滑洁净，果仁饱满充实。
具有浓郁的坚果清香，口感酥脆，越嚼越香，让人回味无穷。
它的制作工艺：采摘成熟的核桃后，通过人工或机器去除青皮，然后进行晾晒干燥，使其水分降低，以利于保存和食用。
腊牛羊肉：西安的腊牛羊肉历史悠久，肉质紧实，纹理清晰，呈现出诱人的色泽。
口味十分鲜美，肉香四溢，咸淡适宜，嚼起来既有韧性又不失鲜嫩，且腊香味十足，让人唇齿留香。
它的制作工艺：一般先精选新鲜的牛羊肉，经过清洗、腌制，用盐、香料等充分入味，再进行熏制或晾晒，使其逐渐形成独特的腊香味和紧实的口感。
可以选择真空包装的腊牛羊肉，方便携带。
油泼辣子：陕西的辣子很有特色，油泼辣子香气扑鼻，是很多陕西美食的必备调料。
辣椒粉细腻均匀，热油激发的香气浓郁醇厚，辣而不燥，香中带麻，无论是拌面、夹馍还是作为调料，都能瞬间提升食物的风味。
它的制作工艺：把干辣椒剪成小段，放入锅中干炒出香，然后用石臼或粉碎机打成辣椒粉。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==陕西的土特产有哪些陕西省有很多当地特色的特产，下面小编为大家介绍一些陕西的土特产，欢迎大家阅读。
陕西的土特产有哪些凤翔西凤酒西凤酒产于陕西翔县柳林镇。
此酒属复合香型大曲白酒，“酸、甜、苦、辣、香”五味俱全，且诸味谐调，酒液清沏透明，甘润挺爽，有水果香，回味舒畅，以其风味独特跻身于名酒之林，驰名中外。
相传凤翔县酿酒业始于周秦，盛于唐宋。
因凤翔古名雍城，是春秋时代五霸之一秦穆公建都的所在地。
从周初以来是民间传说产凤凰公投酒于河的典故。
据《凤翔府志》记载，在公元前600多年的秦穆公时期，凤翔就已有美酒佳酿。
当地出土的文物中，有属于周朝和战国时期的酒器，说明当时饮酒风气的盛行和酿酒业的发达。
唐贞观年间，吏部待郎裴行俭送波斯王子回国路过此地，曾以“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”的诗句赞美西凤酒。
北宋文学家苏东坡在凤翔任职时就留下了“花开酒美喝不醉”的诗句。
曾有“东湖柳，柳林酒，妇人手”被称为凤翔三绝。
西凤酒为世界名酒。
1910年的清宣统二年，曾参加南洋劝业会的展销评比，荣获二等奖，1952年在中国第一届全国评酒会上评为八大名酒之一。
继后，又分别在第二、四、五届全国评酒会上3次被评为国家名酒，并荣获金质奖章。
蓝田玉雕玉雕选料考究，人物作品形神兼备，突出个性;花卉作品形象逼真，突出了中国玉雕“巧、俏、绝”的艺术特色。
蓝田玉雕工艺品，特别是玉碗、玉镯、酒具等，达到了很高的艺术境界，体现了秦艺特色。
歧山挂面选用优质小麦特粉，经过揉条，搓条，上棍等十道工序精制而成。
面条白细，耐煮味香，携存，食用方便。
在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。
一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。
在陕西，歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。
三原蓼花糖三原蓼花糖已有二百年左右的历史。
陕西农产品简介
陕西农产品简介陕西，这片古老而神奇的土地，拥有着丰富多样的自然资源和悠久的农业历史。
独特的地理环境和气候条件，孕育了众多独具特色的农产品，为人们的餐桌增添了丰富的滋味。
陕西的水果品类繁多，品质优良。
首先要提到的是苹果。
陕西是我国苹果的主产区之一，这里产出的苹果色泽鲜艳，果形端正，口感清脆香甜。
其得天独厚的气候条件，使得苹果在生长过程中积累了充足的糖分和营养。
从陕北的洛川到关中的白水，大片的苹果园成为了一道道亮丽的风景线。
猕猴桃也是陕西水果中的佼佼者。
陕西猕猴桃以其丰富的维生素 C含量和细腻的口感而闻名。
尤其是周至和眉县的猕猴桃，个大饱满，果肉软糯多汁，深受消费者的喜爱。
除了苹果和猕猴桃，陕西的葡萄也别具风味。
户县的户太八号葡萄，粒大饱满，酸甜适度，具有浓郁的果香。
此外，还有石榴、枣子等水果，各具特色，丰富了水果市场的选择。
在粮食作物方面，小麦是陕西的主要农产品之一。
陕西的小麦颗粒饱满，面筋含量高，适合制作各种面食。
陕西的面食文化源远流长，从油泼面到臊子面，从biangbiang 面到蘸水面，每一种面食都离不开优质的小麦面粉。
玉米也是陕西广泛种植的作物之一。
其不仅作为粮食，还用于饲料和工业原料。
陕西的蔬菜种类丰富多样。
陕北的土豆个大皮薄，口感软糯，无论是炒、炖还是做薯条，都十分美味。
关中地区的西红柿、辣椒、茄子等蔬菜产量大，品质优。
陕南的竹笋、香菇等山珍蔬菜，更是为陕西的蔬菜市场增添了独特的风味。
在畜牧业方面，陕西的奶山羊产业发展迅速。
羊奶营养丰富，易于消化吸收，陕西的羊奶产品在市场上备受青睐。
此外，猪肉、牛肉、羊肉等肉类产品也供应充足。
陕西的农产品不仅在国内市场占据重要地位，还远销海外。
为了保证农产品的质量和安全，陕西不断加强农业科技投入，推广绿色种植和养殖技术，建立了完善的质量检测体系。
同时，陕西还积极发展农产品加工业，延长产业链，提高农产品的附加值。
例如，将水果加工成果汁、果干、果酱等产品，将粮食加工成各种方便食品和特色小吃。
延安特产简介
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延安特产简介（大纲）一、延安概况1.1地理位置与气候特点1.2历史文化背景二、延安特产总述2.1特产种类2.2特产特色三、延安特色农产品3.1延安苹果3.1.1品种与特点3.1.2生产与销售3.2延安红枣3.2.1品种与特点3.2.2生产与销售3.3延安核桃3.3.1品种与特点3.3.2生产与销售四、延安特色手工艺品4.1延安剪纸4.1.1历史与传承4.1.2技艺与题材4.2延安泥塑4.2.1历史与传承4.2.2技艺与题材4.3延安布艺4.3.1品种与特点4.3.2制作与传承五、延安特色美食5.1延安油糕5.1.1制作原料与工艺5.1.2传承与演变5.2延安煎饼5.2.1制作原料与工艺5.2.2传承与演变5.3延安炖菜5.3.1菜品特点5.3.2地域特色六、延安特产的发展与展望6.1政策支持与产业扶持6.2市场拓展与品牌建设6.3文化传承与创新6.4产业融合与发展方向一、延安概况延安，位于中国陕西省北部，地处黄河中游，是中华民族的发源地之一。
1.1地理位置与气候特点：延安地处陕北高原，地势由西北向东南倾斜，平均海拔1200米。
延安属温带大陆性气候，四季分明，光照充足，雨量适中。
夏季炎热，冬季寒冷，春秋两季短暂。
这种独特的地理气候条件，为延安特产的形成和发展提供了得天独厚的自然环境。
陕西农产品简介
陕西农产品简介陕西农产品简介一、概述陕西位于中国的西北地区，拥有广阔的农业资源和丰富的自然条件。
这里的农产品种类繁多，质量优良，畅销国内外。
本文将对陕西的主要农产品进行详细介绍。
二、谷类作物陕西是中国重要的谷物生产基地之一，主要种植水稻、小麦、玉米等谷物作物。
其中，水稻种植面积较大，产量稳定。
1、水稻陕西的水稻主要分布在渭河流域和秦巴山区，以太白山区的水稻品质最为优良。
陕西的水稻以大米质量好、口感香软等特点而闻名。
2、小麦陕西的小麦种植面积广泛分布在全省各地，新平原农业区是主要的种植区域。
陕西的小麦产量居全国前列，品质稳定，适用于制作面食。
3、玉米陕西种植的玉米主要用于粮食加工和饲料生产，产量稳定。
其中，杨凌农业科技示范区是陕西重要的玉米种植区。
三、经济作物陕西种植了多种经济作物，包括蔬菜、水果、茶叶等。
这些作物在市场上有着广泛的需求，质量上乘。
1、蔬菜陕西的蔬菜品种繁多，以西安为中心向全国供应。
其中，菠菜、白菜、黄瓜等蔬菜在市场上占有重要地位。
2、水果陕西是中国重要的水果产地之一，主要种植苹果、葡萄、石榴等水果。
其中，渭南地区的苹果产量居全国前列，味道香甜可口。
3、茶叶陕西的茶叶主要产自西安、延安等地，以绿茶为主。
陕西的茶叶口感独特，被誉为中华名茶之一。
四、畜牧业产品陕西有着丰富的畜牧资源，主要养殖猪、牛、羊等家畜。
畜牧业产品种类繁多，品质上乘。
1、猪肉陕西的猪肉产量居全国前列，质量优良。
主要品种有大白猪、细毛猪等。
2、牛肉陕西地区的牛肉产量也较大，主要品种有草原牛等。
牛肉质地细嫩，适合制作各种菜肴。
3、羊肉陕西的羊肉主要来自于秦巴山区，品质独特。
羊肉富有营养，口感鲜美。
五、附件本文档附带以下附件：附件1：陕西地区农业统计数据（年度）附件2：陕西主要农产品市场报价（每月更新）六、法律名词及注释本文所涉及的法律名词及注释如下：1、农产品质量安全法：指保障农产品质量安全的法律法规，包括农产品质量标准、监管措施等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
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陕西农产品简介
一、基本情况
陕西省地处中国内陆腹地,面积20.5万平方公里,地形东西窄短,南北狭长,纵跨三个气候带,自然形成陕北、关中、陕南三大区域,农产品资源丰富,品种繁多。
二、主要农产品及畜牧产品情况
2004年粮食产量1160.4万吨,油料产量46.06万吨(其中:油菜籽29.45万吨,棉花产量8.23万吨,烟叶产量5.32万吨,蔬菜产量785.34万吨,肉类总产量122.55万吨(牛羊肉产量19.6万吨,奶类总产量125.52万吨,禽蛋产量48.38 万吨。
三、名优特色农产品情况
(一水果
陕西苹果、酥梨、猕猴桃、红枣“四大宝”在国内外市场享有盛誉。
2004年全省园林水果面积已达78.85万公顷,水果总产735.6万吨,其中苹果种植面积41.21万公顷,年产量555.21万吨,产量居全国第二。
陕西苹果以红富士为主,同时还有秦冠、嘎拉等优质品种,近年来专用加工果种植面积也已有2万公顷;梨种植面积5.5万公顷,年产量45.8万吨;猕猴桃种植面积1.6万公顷,年产量17万吨,产量居全国第一;红枣种植面积8万公顷,年产量8万吨,产量居全国第五;柑桔种植面积1.35万公顷,年产量4.1万吨;葡萄种植面积7500公顷,年产量4.2万吨。
全省各
-1-
类果库库容320万吨,其中机械冷库、气调冷库30万吨。
陕西目前已经在渭北形成了全国乃至世界面积最大集中连片的优质苹果基地;在陕北的无定河以南到渭河以北的河流沿岸建成了酥梨基地;在黄河沿岸建成了红枣基地;在秦岭北麓和汉江流域建成了猕猴桃基地。
2004年“陕西苹果”原产地域保护标志正式启用,全国最大的猕猴桃基地陕西省周至县采用有机种植技术生产的猕猴桃通过了欧盟食品组织认
证。
全省绿色果品基地面积达267.1万亩,其中苹果面积240万亩,成为我国绿色果品重点生产基地。
(二茶叶
陕西产茶历史悠久,陕青茶产于陕南汉中、安康、商洛三市,有条索紧结,汤色浅绿,滋味醇厚、回味甘甜等特点。
除含咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤、维生素等外,还有人体所需的微量元素,尤富含硒元素,故又称富硒茶,茶叶品质极佳。
截至2004年年底,全省茶园面积达到84.5万亩,其中采摘面积50万亩,茶叶总产量1.02万吨。
(三干果调味品
核桃陕西核桃皮薄、仁大、饱满,仁与壳易分离,出油率高,富含脂肪、蛋白质和钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素。
2004年全省核桃产量5.4 万吨,其中商洛市产1.8万吨。
板栗全省年产2.6万吨。
其中镇安大板栗已有3000多年的种植历史,以味美香甜、个大色润、果粒饱满、营养丰富而著称,1960年被林业部认定为优良品种。
红枣大红枣是陕北延安、榆林著名的土特产,果大、
-2-
色红、甜酸可口,含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素和钙、磷、铁等矿特质,具有补脾养胃、益气生津、清热解毒等功效,是一种医、食两用的干果品。
全省年产27.68万吨。
花椒主产于我省凤县、韩城。
穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、品质优良,“大红袍凤椒”闻名全国。
全省年产2.8 万吨。
木耳陕南各地均有生产。
体大肉厚、味美可口,富含蛋白质、氨基酸和多种维生素。
香菇陕南各地均有生产。
营养丰富,味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸和多种维生素,是保健、抗癌防癌的理想食品。
黄花菜又名金针菜,主产于大荔县,已有200多年栽培历史。
1983年在全国黄花菜品质鉴定会上,被誉为“西北极品”。
大蒜陕西兴平大蒜驰名,种植历史悠久,民间有“唐蒜”之说,“大蒜之乡”的美称也早已饮誉全国。
兴平大蒜蒜头肥、瓣个大、包衣紧、味辛辣为特点,蒜薹以翠绿鲜嫩、甘辛适中、味道鲜美。
种植面积在8万亩以上,1986年被陕西省人民政府确定为陕西省大蒜生产基地。
辣椒干陕西辣椒以“秦椒”驰名国内外,宝鸡是秦椒的主产区。
(四食品
西乡牛肉干始制于清同治年间,色红、酥松、清香、余味悠长,营养丰富。
1981年获陕西省优质食品称号。
-3-
腊牛羊肉是用鲜牛、羊肉加工而成的腊味品。
肉质酥松、色泽红润、膘肉分明、气味香醇。
黑米色乌黑而有光泽,有药疗价值。
洋县是主产区,所产黑米品质极好。
香米色纯白,半透明,食味爽口,营养丰富,医食兼优,素有“一户煮粥百家香”之誉。
小米所含蛋白质、脂肪含量高于玉米和大米,维生素、蛋氨酸含量丰富的。
陕北是主产区,延安小米是陕北小米的代表,因在抗日战争的艰苦年代对中国革命作出贡献而名扬四海。
(五优质药材
山萸肉又名枣皮,产于佛坪县等地。
含山茱萸碱皂、维生素c等,是六味地黄丸、十全大补丸等中成药的主药之一。
五味子天然野生藤本灌木,产于柞水等地,它的果实入药味甘酸醇香。
甘草定边甘草皮棕红、体黄白、味甘甜、质坚硬、断面呈花纹样,品质好、产量高,史称“西草”、“梁外草”。
绞股蓝俗名五爪龙,我省平利等县资源十分丰富。
野生亦可人工栽培。
含绞股蓝皂甙,有平衡血压、促进代谢、增强免疫、抗癌、抗衰老、抗动脉硬化等神奇功能。
沙棘又名酚刺、醋柳,主产于陕北地区。
果呈金黄色颗粒状。
有健脾养胃、生津解渴、舒胸化积和增进食欲等作用。
既可药用,又是加工食品、饮料的优质原料。
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