2019我国肉鸡产业存在问题调研报告
肉鸡产业调研报告
肉鸡产业调研报告肉鸡产业调研报告一、调研目的与方法本次调研的目的是了解肉鸡产业的现状和发展趋势，为决策者提供有价值的信息。
采用了问卷调查和实地访谈的方法进行调查。
二、肉鸡产业的市场现状1. 供需状况根据调查数据显示，当前市场对肉鸡需求量大于供应量，供需矛盾较为突出。
这主要是因为人们对高蛋白、低脂肪的食品需求不断增加，肉鸡作为主要的肉类来源之一，其需求量也在增加。
2. 产业布局肉鸡产业集中在农村地区，养殖农户占据大部分市场份额。
然而，也有一些大规模的养殖企业正在崛起。
这些企业通过专业化、标准化的养殖方式，提高了饲养效率和产量。
3. 技术创新肉鸡产业的发展离不开技术创新。
通过智能化饲养设备和精准养殖技术，大大提高了养殖效益和产品质量。
同时，使用科学的饲养方法能够减少饲料浪费，提高食物的利用率。
4. 环境问题肉鸡养殖对环境的影响成为了近年来非常关注的问题。
大量的饲料和粪便产生的污染物会对土壤和水源造成污染。
因此，应该加强环保意识，合理利用和处理养殖废弃物。
三、发展趋势和推荐措施1. 增加养殖规模随着肉鸡市场需求的增加，养殖规模也需要相应地扩大。
可以鼓励农户联合组织，通过合作社或农民专业合作社的形式进行集中养殖，降低养殖成本，提高养殖效益。
2. 引进先进养殖技术我们建议引进先进的饲养设备和科学的养殖技术，提高养殖效率和产品质量。
政府可以提供相应的扶持政策，鼓励养殖企业和农户进行技术研发和应用。
3. 加强环保管理应加强对养殖废弃物的处理和利用，减少对环境的影响。
政府可以制定相关法规和政策，促进环保设施的建设和使用。
4. 加强市场监管为了保证市场的有序运行，政府应加强市场监管力度，打击不法经营行为，维护良好的市场秩序。
综上所述，肉鸡产业具有巨大的发展潜力，但也面临着一些挑战。
通过增加养殖规模、引进先进技术、加强环保管理和市场监管，可以推动肉鸡产业的健康发展，提高养殖效益和产品质量，满足市场需求。
同时，农户和企业也应加强合作，共同推动行业的发展和繁荣。
鸡产业发展调研总结汇报
鸡产业发展调研总结汇报鸡产业发展调研总结汇报尊敬的领导，我们团队经过对鸡产业的调研，现将研究结果总结汇报如下：一、市场现状分析目前，鸡产业已成为我国农业经济中的重要组成部分。
随着人们对高蛋白食品需求的不断增长，鸡肉市场潜力巨大。
根据调研数据显示，鸡肉消费量逐年增长，市场需求稳定。
同时，随着城市化进程的加速，鸡肉在餐饮行业中的需求也在持续增加。
然而，鸡产业也面临一些挑战。
首先是市场竞争激烈，许多大型养殖企业已形成规模优势，小型养殖户的竞争力较弱。
其次，鸡产品质量和安全问题备受关注，养殖环境和养殖方法的改进刻不容缓。
此外，饲料成本的上升也对鸡养殖业造成一定的压力。
二、发展瓶颈问题1. 养殖环境问题：许多小型养殖户在养殖过程中存在养殖环境条件不佳、卫生管理不规范等问题，这些问题直接影响了养殖效益和产品质量。
2. 养殖技术问题：部分养殖户缺乏科学的养殖技术和管理经验，导致养殖效益低下。
需要加强技术培训，提高养殖户的科学养殖意识和管理水平。
3. 饲料成本问题：饲料价格的上升给养殖户带来了一定的经济负担，需要寻求降低饲料成本的途径，如提高饲料的利用率、找寻替代饲料等。
三、发展机遇与策略在面对挑战的同时，我们也看到了鸡产业发展的机遇。
鸡肉消费需求的增长、市场空白地区的拓展、农村养殖户的转型升级等都为鸡产业的发展提供了有利条件。
为了充分发挥机遇，我们提出以下策略：1. 建立养殖合作社：通过组织农户成立养殖合作社，可以集中管理鸡养殖业务，提高养殖效益和产品质量。
2. 创新养殖技术：加强对农户的培训，推广先进的养殖技术和管理经验，提高养殖户的技术水平。
3. 发展健康饲料：加强与合作伙伴的合作，提供优质健康的饲料，降低饲料成本，提高养殖效益。
4. 拓展市场：积极开拓新兴市场，加强品牌推广，提高产品附加值，提升市场竞争力。
四、财政支持和政策建议为了促进鸡产业的发展，我们建议政府加大财政支持力度，提供农业补贴和贷款优惠政策，鼓励养殖户合作组织成立合作社，提供技术培训和市场引导。
2019年肉鸡养殖行业分析报告
2019年肉鸡养殖行业分析报告2019年4月目录一、行业主管部门、监管体制和主要法律法规及政策 (5)1、主管部门与行业监管体制 (5)（1）主管部门 (5)（2）行业协会 (5)2、行业主要法律法规和产业政策 (5)（1）法律法规 (5)（2）产业政策 (6)二、行业概况 (8)1、白羽肉鸡 (9)2、黄羽肉鸡 (10)三、行业市场供求状况及变动原因 (11)1、市场供求状况 (11)（1）世界鸡肉生产与消费情况 (12)（2）我国鸡肉生产与消费情况 (13)2、变动原因 (14)四、行业利润水平的变动趋势及变动原因 (14)五、行业竞争格局与市场化程度 (15)六、行业发展趋势 (15)1、行业内大企业资源整合加速 (15)2、一体化经营导致业务竞争领域扩大 (16)3、业内龙头调整经营方向，推进转型升级 (17)4、企业生产模式由“公司+农户（家庭农场）”向“公司+基地+农户（家庭农场）”等方向转变的趋势 (18)七、行业主要企业及其市场份额 (19)1、广东温氏食品集团股份有限公司 (19)2、江苏立华牧业股份有限公司 (20)3、福建圣农发展股份有限公司 (20)4、山东民和牧业股份有限公司 (21)5、山东仙坛股份有限公司 (22)6、湖南湘佳牧业股份有限公司 (22)八、进入行业的主要障碍 (23)1、饲养环境及地域壁垒 (23)2、技术与人才壁垒 (23)3、资金投入壁垒 (24)4、经营资质壁垒 (24)5、销售渠道壁垒 (25)九、影响行业发展的因素 (25)1、有利因素 (25)（1）国家产业政策的优先支持 (25)（2）城镇居民人均年食品消费与可支配收入水平的整体提高 (26)（3）国内鸡肉消费市场前景广阔 (27)（4）饮食理念的转变 (28)（5）物流及电商行业的飞速发展激发黄羽肉鸡行业市场活力 (28)2、不利因素 (29)（1）疫情的爆发 (29)（2）食品安全问题 (29)（3）市场波动风险 (29)十、行业技术水平、经营模式及周期性、区域性或季节性特征 (30)1、行业技术水平及特点 (30)（1）育种技术 (30)（2）肉种鸡养殖技术 (30)（3）商品代肉鸡养殖技术 (31)（4）屠宰加工技术 (31)（5）疫病防治与食品安全控制技术 (32)（6）饲料配方技术 (32)2、行业经营模式 (33)（1）散养模式 (33)（2）“公司+农户（家庭农场）”模式 (33)（3）“公司+基地+农户（家庭农场）”模式 (33)3、行业周期性、区域性与季节性 (34)（1）行业周期性 (34)（2）行业区域性 (35)（3）行业季节性 (35)十一、行业上下游的关联性 (36)1、上游行业情况 (36)2、下游行业情况 (36)一、行业主管部门、监管体制和主要法律法规及政策1、主管部门与行业监管体制（1）主管部门我国家禽饲养行业准入政策、技术质量标准、卫生标准主要由国家农业部、国家质量监督检验检疫总局、国家卫生部负责，地方农业畜牧部门、质量监督检验检疫部门、卫生部门等负责本行政区域内行业企业的监督管理。
肉鸡养殖调研报告
肉鸡养殖调研报告肉鸡养殖调研报告一、介绍肉鸡养殖是农业产业链中的重要环节之一，具有较高的经济效益和市场潜力。
通过本次调研，对肉鸡养殖行业的现状进行了了解，总结了养殖技术和经营管理的相关经验，为投资者提供了一定的参考。
二、行业现状1.市场需求：随着人们生活水平的提高，对肉类产品的需求也在不断增加。
肉鸡的市场需求量大，出栏周期短，广受消费者欢迎。
2.养殖规模：肉鸡养殖存在区域性差异，主要集中在农村地区。
目前，肉鸡养殖规模相对较小，大多为农户自给自足。
3.技术水平：目前技术水平一般，缺乏科学管理和创新意识。
饲养环境和设备较简陋，养殖效率有限。
三、养殖技术和经验1.饲养环境：饲养环境应保持通风良好，保持适宜的温度和湿度，避免饲养密度过高。
2.饲料管理：合理的饲料配方和饲料喂养量对肉鸡的生长发育至关重要。
饲料要有充足的营养成分，且喂养时间和频率要规律。
3.疾病防控：定期对肉鸡进行疫苗接种和体检，保持养殖环境的卫生和清洁。
4.出栏管理：根据肉鸡生长速度，合理确定出栏时机，并采取适当的屠宰方式和处理措施。
四、发展前景和建议1.市场前景：随着人们对健康食品的追求和消费升级，肉鸡养殖市场潜力巨大。
可以加大对比较优质肉鸡品种的培育和推广力度，提升产品质量。
2.技术创新：加强科学研究，提高养殖技术水平，培养养殖技术人才，推广先进的饲养管理和疾病防控技术。
3.产业链建设：发展肉鸡养殖产业应注重整个产业链的建设，包括饲料、养殖设备、加工销售等环节的协同发展，形成完整的产业链。
4.政策支持：加大对肉鸡养殖行业的政策支持力度，出台相应的扶持政策，鼓励投资和发展。
综上所述，肉鸡养殖行业具有广阔的发展前景。
通过科学管理和技术创新，提高产品质量和养殖效益，积极参与市场竞争，将能够在肉鸡养殖行业取得可观的经济效益。
屠宰行业洞察总结报告范文(3篇)
第1篇一、报告概述随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，肉类消费需求持续增长，屠宰行业作为连接养殖与消费的重要环节，其发展状况直接关系到食品安全和民生福祉。
本报告通过对我国屠宰行业的市场现状、发展趋势、竞争格局以及政策环境等方面进行深入分析，旨在为行业参与者提供有益的参考。
二、市场现状分析1. 市场规模近年来，我国屠宰行业市场规模持续扩大。
据国家统计局数据显示，2019年全国肉类总产量达到8478万吨，同比增长1.6%。
其中，猪肉产量5444万吨，牛肉产量735万吨，羊肉产量534万吨。
市场规模的增长主要得益于我国人口基数庞大和居民消费水平的提升。
2. 产业结构我国屠宰行业产业结构以猪肉为主，其次是牛肉、羊肉。
近年来，随着消费者对健康、安全肉类的需求增加，牛羊肉等高档肉类的消费占比逐年上升。
此外，肉鸡、肉鸭等禽类屠宰业也在快速发展。
3. 区域分布我国屠宰行业区域分布不均，主要集中在华东、华北、东北等地区。
这些地区人口密集，市场需求旺盛。
近年来，随着西部大开发战略的实施，西部地区屠宰业发展迅速，区域差距逐渐缩小。
三、发展趋势分析1. 产业集中度提升随着市场竞争的加剧，行业集中度逐渐提高。
大型屠宰企业通过并购、重组等方式扩大规模，提升市场竞争力。
未来，行业集中度有望进一步提高。
2. 产业链延伸屠宰企业逐渐向产业链上下游延伸，拓展业务范围。
上游养殖环节，企业通过自建或合作的方式建立养殖基地，确保原材料供应稳定；下游销售环节，企业则通过自建或加盟的方式拓展销售渠道，提高市场占有率。
3. 产品多样化为满足消费者多样化的需求，屠宰企业不断推出新产品。
如：低温肉制品、熟食制品、调理食品等。
同时，企业还注重产品的品质和安全性，提升品牌形象。
4. 绿色、环保成为发展趋势随着环保政策的日益严格，屠宰企业逐渐重视环保问题。
通过引进先进设备、优化生产流程等方式，降低污染物排放，实现绿色发展。
四、竞争格局分析1. 企业竞争我国屠宰行业竞争激烈，主要表现为价格战、产品差异化竞争等。
肉鸡养殖调研报告
肉鸡养殖调研报告1. 引言肉鸡养殖是农业生产中的重要组成部分，对于农民增收和食品供应具有重要意义。
本报告对肉鸡养殖进行调研，以了解行业现状、市场需求以及养殖技术等方面的情况，为农民提供可行的经营模式和技术指导。
2. 市场需求分析2.1 消费增长趋势根据调查数据显示，近年来人们对肉鸡产品的消费逐渐增加，由于其高蛋白、低脂肪的特性，肉鸡逐渐成为餐桌上的主要选择之一。
2.2 供应与需求失衡肉鸡养殖行业供应与需求之间存在一定的失衡情况，供不应求的状态导致肉鸡产品价格上涨，为养殖户提供了较大的盈利空间。
2.3 市场竞争态势目前，肉鸡市场竞争激烈，品质优良、价格适中的肉鸡产品更受消费者青睐。
因此，养殖户需要不断提高产品质量，与竞争对手形成差异化竞争优势。
3. 养殖技术分析3.1 场地选择和建设养殖场地选择应远离居民区和环境敏感区，具备良好的通风和排水条件。
场地规划要科学合理，建设要符合环保要求。
3.2 种鸡选购与管理选择良种肉鸡，确保种源的健康和品质。
在养殖过程中，科学合理地进行饲养管理，定期进行疫苗接种和疾病防治。
3.3 饲料供应与配方饲料是肉鸡养殖的关键因素，合理的饲料配方和供应能够提高肉鸡的生长速度和产品质量。
养殖户可以与养料生产企业合作，定制符合需求的饲料。
3.4 疾病防控与饲养管理细致完善的疾病防控措施和科学的饲养管理能够降低肉鸡发病率，提高生产效益。
养殖户应定期清理鸡舍，保持良好的卫生条件，注重饮水和环境的消毒工作。
4. 经营模式分析4.1 外销市场拓展养殖户可以通过与创新型农业企业合作，开拓国内外市场，提高产品的销售额和知名度。
4.2 农村电商渠道养殖户可以利用农村电商平台进行产品销售，打破传统销售模式，将产品直接销售给终端消费者。
4.3 合作社经营养殖户可以组建肉鸡养殖合作社，共同分享资源，加强互相合作，通过规模经营降低生产成本，提高经济效益。
5. 发展前景展望肉鸡养殖行业具有较高的发展潜力，随着科技进步，养殖技术的不断提高，肉鸡养殖的生产效率将进一步提升。
肉鸡养殖调查报告
肉鸡养殖调查报告肉鸡养殖调查报告一、引言近年来，随着人口的增长和经济的发展，肉类需求量不断增加。
肉鸡养殖作为肉类生产的重要环节之一，备受关注。
本文将对肉鸡养殖进行调查研究，探讨其现状与发展趋势。
二、肉鸡养殖现状1. 养殖规模扩大随着肉类需求量的增加，肉鸡养殖规模也在不断扩大。
大型养殖场逐渐取代传统的家庭养殖模式，成为主要的肉鸡供应来源。
这些养殖场通常采用现代化的设备和管理方式，能够提高肉鸡的生产效率。
2. 科技应用提升在肉鸡养殖中，科技的应用发挥了重要作用。
养殖场利用先进的饲料配方、饲养技术和疾病防控措施，提高了肉鸡的生长速度和养殖效益。
同时，养殖场还采用自动化设备，减少了人工劳动，提高了生产效率。
3. 环境污染问题然而，肉鸡养殖也面临着环境污染问题。
大规模养殖场的废弃物处理成为一大难题。
养殖场通常会产生大量的粪便和废水，如果处理不当，会对周边环境造成污染。
因此，加强环境管理和废弃物处理是肉鸡养殖发展中亟待解决的问题。
三、肉鸡养殖的发展趋势1. 绿色养殖随着人们环保意识的提高，绿色养殖成为未来肉鸡养殖的发展方向。
绿色养殖注重生态环境保护，采用低碳、无污染的养殖方式。
例如，利用生物能源替代传统能源，减少温室气体排放；采用循环利用的废弃物处理方法，降低环境污染。
2. 品种改良品种改良是提高肉鸡养殖效益的重要途径。
通过选育出生长快、抗病性强的肉鸡品种，可以提高养殖场的生产效率和经济效益。
此外，还可以通过基因编辑等技术手段，改良肉鸡的肉质品质，满足消费者对高品质肉类的需求。
3. 养殖场智能化随着人工智能技术的发展，养殖场的智能化程度将不断提高。
通过传感器、无线通信等技术手段，可以实现对肉鸡生长环境的实时监测和控制。
智能化养殖可以提高生产效率，降低人工成本，同时还可以减少疾病的发生和传播。
四、结论肉鸡养殖作为肉类生产的重要环节，正面临着规模扩大、科技应用提升和环境污染等挑战。
然而，通过绿色养殖、品种改良和养殖场智能化等措施，肉鸡养殖可以迎接未来的发展机遇。
肉鸡养殖调研报告
肉鸡养殖调研报告肉鸡养殖调研报告近年来，肉鸡养殖业发展迅猛，成为农业产业化转型升级的重要方向之一。
为了进一步了解肉鸡养殖的发展现状和未来趋势，本报告进行了一次肉鸡养殖调研。
一、市场需求分析肉鸡因其肉质鲜美、蛋白质含量高等特点，备受消费者喜爱。
随着人们生活水平的提高，消费者对肉制品的需求也逐渐增加。
因此，肉鸡市场需求较大，具有较大的发展潜力。
二、产业链分析肉鸡养殖涉及到种鸡繁育、饲料加工、养殖管理等环节，形成了完整的产业链。
其中，种鸡繁育环节需保证饲养环境的良好，提高种公鸡和种母鸡的孵化率，保证种鸡的品质。
饲料加工环节需要研制出适宜肉鸡生长的饲料，提高饲料的营养水平。
养殖管理环节则包括鸡舍建设、疾病防控等，需要科学合理的管理措施。
三、发展现状分析据调研资料显示，肉鸡养殖规模日益扩大，养殖场数量逐年增加。
在养殖技术方面，传统的养殖模式逐渐被现代化养殖模式取代。
现代化养殖模式采用科学管理、自动化设备，提高了养殖效益，降低了生产成本。
同时，养殖环境要求也越来越高，饲料的营养水平也得到了进一步提高。
四、面临问题和挑战在肉鸡养殖调研中，我们发现仍然存在一些问题和挑战。
首先，养殖过程中疾病防控工作尚不完善，需要进一步加强疫苗接种和卫生管理。
其次，饲料成本占据了较大比重，需要从技术和原料方面寻求降低成本的解决方案。
另外，市场上存在一些劣质肉鸡产品，需要加强品质监管和监测体系建设。
五、发展趋势展望肉鸡养殖业未来的发展趋势有以下几个方面：一是科技创新引领养殖业发展，例如生物技术、节能环保技术的应用；二是养殖模式将向规模化、集约化发展，逐渐形成规模化养殖基地；三是注重产品质量和食品安全，提高产品的附加值；四是发展肉鸡育种技术，提高鸡的产蛋率和肉质品质。
综上所述，肉鸡养殖是一个潜力巨大的产业，未来的发展前景十分广阔。
然而，需要加强疾病防控、降低生产成本、提高产品质量等方面的研究和工作。
希望政府能够加大对肉鸡养殖业的支持力度，为其良好的发展提供有力保障。
肉鸡饲养情况调查报告
肉鸡饲养情况调查报告摘要：本文对肉鸡饲养情况进行了调查研究，通过对多个饲养场的实地观察和相关数据的收集与分析，对肉鸡饲养过程中存在的问题以及提升饲养效益的措施进行了探讨。
调查发现，合理的饲养环境、科学的饲养管理和专业人员的合理操作是提高肉鸡饲养效益的关键。
引言：肉鸡的饲养是我国畜牧业的主要组成部分之一，也是生产高品质肉制品的重要环节。
然而，在当前市场需求增加的情况下，随着养殖规模的扩大以及饲养技术的不断创新，饲养环境和饲养管理等方面存在一些问题，影响了肉鸡的生长发育和饲养效益。
因此，本文通过对肉鸡饲养情况的调查研究，旨在深入了解当前的饲养现状，寻找问题所在，并提出相应的改进措施，以提高肉鸡饲养效益。
1. 调查方法本次调查采用了实地观察和问卷调查相结合的方法。
首先，在市场上选择了多家肉鸡饲养场进行实地观察，了解饲养环境、设施、饲喂方案等情况。
其次，通过向养殖场主和工作人员发放问卷调查表，了解养殖方式、养殖规模、饲养管理等方面的具体情况。
2. 肉鸡饲养现状2.1 饲养环境调查结果显示，部分饲养场的饲养环境存在一定问题。
一些场所的饲养空间狭小，通风不良，不利于肉鸡的生长发育。
此外，不少饲养场的环境卫生状况较差，缺乏适当的清洁和消毒措施。
这些问题严重影响了肉鸡的健康和生长效益。
2.2 饲养管理在调查过程中发现，部分饲养场在饲养管理方面存在一定的问题。
一些养殖场主缺乏科学的饲养知识，对饲养过程中的细节问题缺乏关注。
同时，由于饲养周期过长，饲养过程中缺乏良好的疫病防控措施，导致疾病传播的风险增加。
3. 提高肉鸡饲养效益的措施为了提高肉鸡饲养的效益，本文提出了以下几点建议：3.1 加强饲养环境管理饲养场主应加强对饲养环境的管理，保证饲养空间的充足和通风良好。
此外，定期进行环境清洁和消毒，及时清除饲料残渣等污物，以降低疾病传播的风险。
3.2 加强饲养管理人员的培训培训养殖人员对饲养知识和技能的提升非常重要。
饲养场主应加强对饲养管理人员的培训，使其了解科学的饲养方法和疫病防控措施，提高饲养管理水平。
肉鸡饲养调研报告
肉鸡饲养调研报告肉鸡饲养调研报告一、调研目的本次调研旨在深入了解肉鸡饲养的现状和发展趋势，为农户提供相关的技术指导和经验分享，促进肉鸡饲养业的发展。
二、调研方法1. 采访法：通过与农户和养殖专家的面对面交流，收集相关的信息和意见。
2. 实地考察法：参观肉鸡养殖场，观察现场情况，了解实际的养殖环境和管理措施。
三、调研结果1. 养殖区域：肉鸡饲养主要集中在农村地区，多数养殖户都位于农村地区，并且一些地区也有规模较大的养殖场。
2. 养殖方式：肉鸡饲养方式多种多样，包括传统养殖、半封闭养殖和全封闭养殖等。
3. 饲料供应：肉鸡饲养过程中，饲料的供应是非常关键的环节。
目前市场上有专门的肉鸡饲料供应商，也有农户自行配制饲料的情况。
4. 养殖成本：肉鸡饲养成本较高，主要包括饲料成本、劳动力成本和养殖设备投入成本等。
但由于市场需求大，养殖户普遍认为肉鸡饲养仍然是一个有利可图的行业。
5. 疾病防控：肉鸡养殖过程中，疾病防控是必不可少的环节。
一些农户采取疫苗接种和定期检测等措施，以保证养殖场的健康。
6. 市场前景：肉鸡市场需求量大，价格稳定。
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，肉鸡市场前景广阔。
同时，肉鸡出口也是一个潜力巨大的市场。
四、建议措施1. 提高养殖技术：加强肉鸡饲养技术培训，提高农户的养殖技术水平，减少养殖成本，优化肉鸡品质。
2. 加强疾病防控：加大疫苗接种力度，定期检测养殖场，及时发现和控制疾病，降低养殖风险。
3. 完善饲料供应链：优化饲料供应链，提高饲料的质量和稳定性，为养殖户提供可靠的饲料供应。
4. 加强市场调研：关注市场需求变化，及时调整养殖规模和品种，确保出栏肉鸡的销售。
五、总结肉鸡饲养是一个有潜力的行业，具有良好的市场前景。
通过加强技术培训、疾病防控和饲料供应链的优化，可以有效提高肉鸡养殖的效益和质量，促进行业的健康发展。
同时，相关部门和机构应加大对肉鸡饲养业的支持力度，提供更多的政策和资金支持，推动肉鸡饲养业的整体发展。
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我国肉鸡产业存在问题调研报告
经过二十X大禽肉生产国。
然而,与此地位不相符合的是我国禽肉出口量仅为生产量的3%左右,典型的生产上的“巨人”和出口上的“矮子”。
美国、荷兰、土耳其、澳大利亚等国饲料原料价格较低,设备先进,大规模饲养成本比我国低20%～30%。
1996年,欧盟禁止我国禽肉产品进入其市场,使我国失去了欧盟市场3~4万吨的冻鸡产品份额;而日本也一再对中国肉鸡采取歧视性采样检查,以限制中国廉价肉鸡对其国内的冲击。
我国肉鸡产品的年增长率从1996年的14%陡降为20xx年的4%,预计再有10~15年的时间,中国家禽业便可全部与世界接轨,而肉鸡业首当其冲;肉鸡业显然面临极大的挑战,肉鸡生产中的许多问题亟待解决。
1肉鸡品种、品质
我国肉鸡生产量虽居世界第二位,但主品种多为“舶来”的快大型白羽肉鸡如艾维茵、双a
等,中国本地品种较少。
在白羽肉鸡育种、饲养生产等方面,我国与世界先进国家相比弱势明显,表现在生产成本过高和鸡肉的安全性等方面。
随着我国加入wto,进口关税的大幅削减,外国廉价鸡肉势必大量涌入,给国内的快大型白羽肉鸡生产造成更大压力。
2饲养管理水平低
我国的肉鸡养殖基地主要在农村,因此,饲养的基本条件、饲养管理技术和人员素质与发达国
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