养生之道
养生之道传统智慧
养生之道传统智慧在如今繁忙的生活中，人们越来越注重健康和养生。
然而，我们常常忽视了传统智慧中富含的养生方法。
传统智慧中包含了丰富的养生之道，从饮食到运动，从调养心身到保持良好的生活习惯，都可以帮助我们达到健康的生活状态。
本文将介绍一些传统智慧中的养生之道，帮助读者更好地理解并应用养生的方法。
一、饮食养生的智慧1. 中医养生理论中医养生理论认为，饮食是维持人体健康的关键。
在传统智慧中，人们注重平衡饮食，养成良好的饮食习惯。
例如，饮食多样化，避免偏食；注重五谷杂粮的摄入，保持营养均衡；遵循季节变化，选择当季蔬果等。
这些饮食养生的智慧帮助人们调理身体，增强体质，预防疾病。
2. 食物疗法食物疗法是一种通过食物来调理身体的方法。
传统智慧中，人们通过食物疗法来解决各种健康问题。
例如，食用蜂蜜可以润肺止咳；吃鱼可以滋补肾脏；饮用茶可以清热解毒等。
这些食物疗法来源于千百年来的经验总结，具有一定的科学依据，并被广泛应用于现代生活中。
二、运动养生的智慧1. 太极养生太极是中国传统的养生运动之一。
太极拳以它的柔和、缓慢、流畅的动作闻名。
太极拳的运动方式有助于调节身心，舒缓压力，并具有强身健体的作用。
实践太极拳有助于改善身体协调性，增加柔韧性，提高心肺功能，延缓衰老。
2. 民间传统体育活动中国民间传统体育活动丰富多样，既有养生保健的作用，又富有文化底蕴。
例如，八段锦、五禽戏等体育活动，通过特定的动作和呼吸方法，调理身心，增强体质。
这些传统体育活动在传承中凝聚着丰富的智慧，是一种值得推广和发扬的运动方式。
三、调养心身的智慧1. 冥想和气功冥想和气功是调养心身的传统智慧。
冥想通过集中注意力，缓解压力，提高专注力和意识水平。
气功通过调整呼吸和身体姿势，平衡体内能量，增强体质和抵抗力。
这些传统智慧的实践可以帮助人们更好地应对现代生活中的压力和紧张。
2. 保持良好的生活习惯传统智慧中，养生也包括了保持良好的生活习惯。
这包括规律作息，充足睡眠；保持良好的心态，积极乐观；保持适度运动，避免长时间久坐等。
中国养生之道
中国养生之道
中国养生之道源远流长，几千年的历史积淀使得中华文化中充满了养生的智慧。
以下是中国养生之道的几个方面：
1. 中医养生：中医注重维护人体的平衡状态，通过调节人体的阴阳五行来达到治疗疾病和养生的目的。
中医养生还强调“治未病”，即在疾病出现之前就防范和调理身体，使身体跟疾病保持一定距离。
2. 中华饮食养生：中国饮食文化注重营养均衡，根据不同季节和地区的气候、环境、生活习惯等做出相应的调整。
中国饮食中还注重食物的药用价值，如姜、葱、蒜等常见的调料，就有助于增强身体免疫力和改善身体状况。
3. 中华武术养生：武术是中华文化中流传最广、最深厚的传统体育活动之一。
武术养生注重修身养性，通过练习拳、剑、棍、刀等器械，达到强身健体、延年益寿的效果。
4. 中华养生保健：中华养生保健包括太极拳、气功、按摩、针灸等多种方式，是中华文化中最为广泛的养生方式之一。
这些方式强调身心统一，运用身体的自然能量来提高身体的免疫力和改善身体状况。
总之，中国养生之道中蕴含着丰富的智慧和实践经验，通过综合运用多种养生方式，可以有效地提高身体的免疫力、延缓衰老、改善身体状况，达到健康长寿的目的。
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中医养生之道
中医养生之道中医养生，作为中国古代文化的瑰宝，强调的是人与自然的和谐统一，以及身心的平衡发展。
下面，我们就从饮食调养、顺应四时、动静结合、情志调摄、推拿按摩、草药养生、针灸调理以及养生保健操等八个方面，来深入探讨中医养生的精髓。
一、饮食调养中医饮食调养强调“食补不如食养”，提倡根据个人体质和季节变化来选择食物。
春季养肝，应多食绿色蔬菜；夏季养心，应以清淡、消暑为主；秋季养肺，可多食白色食物；冬季养肾，应适当摄入温热食材。
此外，中医还强调“五味调和”，即酸、苦、甘、辛、咸五种味道要适量摄入，以保持身体内部环境的平衡。
二、顺应四时中医养生认为，人体与自然界是一个有机整体，应顺应四时的变化来调整生活方式。
春季养生要“养肝”，多做户外活动，保持心情舒畅；夏季养生要“养心”，注意防暑降温，避免过度劳累；秋季养生要“养肺”，适当进行锻炼，增强体质；冬季养生要“养肾”，保持身体温暖，避免寒邪侵袭。
三、动静结合中医养生注重动静结合，即适度运动与静养相结合。
适度的运动可以促进血液循环，增强身体免疫力，但要避免过度劳累；静养则有助于调节呼吸、放松身心，可通过冥想、瑜伽等方式实现。
四、情志调摄中医养生非常重视情志的调摄。
中医认为，情志不畅会影响身体健康，甚至导致疾病。
因此，要学会调节自己的情绪，保持心情平和、愉悦。
可以通过听音乐、阅读、旅行等方式来放松心情，舒缓压力。
五、推拿按摩推拿按摩是中医养生的重要手段之一。
通过对身体各部位的按摩和推拿，可以促进气血流通，缓解肌肉疲劳，增强体质。
常见的推拿按摩方法有穴位按摩、拍打、揉捏等，可根据个人需要选择合适的方法。
六、草药养生草药养生是中医养生的又一重要内容。
中药具有调节身体机能、治疗疾病等多种功效，可根据个人体质和季节变化来选择适合的草药进行养生。
常用的草药有枸杞、红枣、当归等，可以煲汤、泡茶等方式食用。
七、针灸调理针灸调理是中医的独特疗法之一。
通过在人体特定穴位上施针或艾灸等刺激方式，可以调整气血流通、缓解疼痛、增强体质。
道教的五种养生之道
道教的五种养生之道道教是中国传统文化的重要组成部分，对于养生保健有着独特而深远的影响。
道教注重人与自然的和谐，追求身心灵的平衡与和平。
养生是道教思想的重要方面之一，本文将介绍道教的五种养生之道，以帮助人们更好地了解和借鉴道教的养生智慧。
第一种养生之道：养身之功道家强调保持身体的健康和活力。
通过调养气血，保持身心的平衡。
道教的阴阳学说认为人体内的阴阳要保持平衡才能健康。
养生功法包括各种养生保健体操、气功和养生食疗等。
例如，太极拳作为一种常见的养生功法，通过慢跑的动作和深呼吸来达到调节身心的效果。
另外，在饮食方面，道教养生饮食偏素，注重与自然和谐，追求平衡营养的摄入，以保持身体的机能正常化。
第二种养生之道：养心之术道教注重心灵的修养。
通过养心的方式，道教追求内心的平静和安宁。
养心术包括冥想、修行和静坐等修行方法。
冥想有助于提高专注力和精神力量，使心灵更加宁静；修行则强调修行者的境地和品德的提升；静坐是一种闭目养神的修行方法，通过意识觉知来达到心灵的净化与放松。
养心之术有助于消除内心的杂念和负面情绪，提升个人的道德境界和心灵的平静状态。
第三种养生之道：养性之法道教强调保持人的性情之间的和谐。
养性之法包括性情调理和性爱养生等方面。
性情调理指的是通过调节情绪和性格，达到平衡身心的目的。
性爱养生则通过性生活调节阴阳平衡，达到滋养身体和延年益寿的效果。
道教讲究男女性爱的和谐与和顺，有适度、安全、和睦的性生活有助于保持身心的健康与活力。
第四种养生之道：养神之法道教强调人的意识和精神的修养。
养神之法包括文化修养和艺术修养等方面。
文化修养包括读书学习、修身养性，通过研读经典和哲学思考提升个人的修养境界；艺术修养则强调欣赏艺术、参与艺术创作，通过艺术来调节情绪与心灵，达到养神的效果。
道教认为，文化修养和艺术修养有助于提高人的精神素质，使人的心志更加坚定和豁达。
第五种养生之道：养道之法道教的最终目标是达到超越自我、与道合一的境界。
养生之道经典句子养生经典语录100条
养生之道经典句子养生经典语录100条1.养生之道，莫先于饮食。
2.治身养性谨务其细，不可以小益为不平而不修，不可以小损为无伤而不防。
3.多食则气滞，多睡则神昏。
4.食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气。
5.人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。
6.养生者，不过慎起居、节饮食、有序有节、这也是养生之要核。
7.这也是养生之要，养生者，心欲求寐愈难。
8.养生如病，不得他求。
9.养生以不伤为本。
10.长生之要，饮食有节、起居有序。
11.饮食有节，起居有序，心静气和，乃养生之根本。
12.早睡早起，使人健康、富有、明智。
13.饭后百步走，活到九十九。
14.养生之道，在于平衡阴阳，调和气血。
15.淡泊名利，心静如水，是养生之秘诀。
16.笑一笑，十年少；愁一愁，白了头。
17.饮食有节，起居有序，精神内守，病安从来。
18.养生之要在于动静结合，动以养身，静以养心。
19.养生之道在于养气，养气之道在于养心。
20.心静则神安，神安则寿延。
21.养生之道，以自然为师，顺应四时之变。
22.饭后百步走，活到九十九；饭后三百步，不用进药铺。
23.心静则体健，神宁则寿长。
24.饮食之道，贵在均衡；起居之道，贵在规律。
25.养生者先养心，心静则气和，气和则身安。
26.淡泊名利心自安，清心寡欲乐无边。
27.知足常乐，心态平和是养生之本。
28.养心在静，养身在动，动静结合，身心并养。
29.养生之道在于阴阳平衡，饮食有节，起居有序。
30.养生之道在于养德，养德之道在于养心。
31.笑口常开，青春常在；愁肠百结，病入膏肓。
32.养生之道在于顺应自然，起居有节，饮食有度。
33.养身必先养心，养心必先寡欲。
34.心宽体胖，气和神安；心窄体瘦，气郁神疲。
35.饮食有节，起居有序；心静气和，健康长寿。
36.养生之道在于调节阴阳平衡，保持气血畅通。
37.静以养神，动以养身；动静结合，身心健康。
38.养生之道在于心态平和，知足常乐。
中医养生名词解释养生之道
中医养生名词解释养生之道
养生之道是指中医养生中对于身体健康保健的一种概念和方法,旨在通过适当的饮食、运动、休息等方法,促进身体健康和预防疾病。
在中医养生中,养生之道通常包括以下几个方面:
1. 饮食养生:指通过饮食调节来保持身体健康。
中医养生认为,饮食应该清淡、均衡,多吃蔬菜水果,少吃油腻、刺激性食物。
同时,还应该注意食物的搭配,避免营养价值过高或过低。
2. 运动养生:指通过运动来保持身体健康。
中医养生认为,运动可以促进血液循环,增强身体免疫力,预防疾病的发生。
常见的运动包括散步、慢跑、游泳等。
3. 睡眠养生:指通过睡眠来保持身体健康。
中医养生认为,睡眠对身体健康非常重要,应该保证每天睡眠时间充足,睡眠质量良好。
4. 情绪养生:指通过情绪调节来保持身体健康。
中医养生认为,情绪对身体健康有着重要的影响,应该保持乐观、开朗、积极的情绪,预防负面情绪对身体的影响。
中医养生认为,保持身体健康,预防疾病,是每个人都应该关注的问题。
因此,养生之道是中医养生的重要组成部分。
养生之道大全
一、1、早喝盐水如参汤，晚喝盐水如砒霜。
2、一日两苹果，毛病绕道过3、一日一枣，长生不老4、核桃山中宝，补肾又健脑5、铁不冶炼不成钢，人不养生不健康二、1、胡萝卜，小人参；经常吃，长精神2、西红柿，营养好，貌美年轻疾病少3、小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了4、多吃芹菜不用问，降低血压很管用三、1、夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方2、晨吃三片姜，如喝人参汤3、女子三日不断藕，男子三日不断姜4、萝卜出了地，郎中没生意5、吃了十月茄，饿死郎中爷四、1、三天不吃青，两眼冒金星2、宁可食无肉，不可饭无汤3、饭前喝汤，胜过药方4、吃面多喝汤，免得开药方5、早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜五、1、宁可锅中存放，不让肚子饱胀2、每餐留一口，活到九十九3、常吃素，好养肚4、宁可无肉，不可无豆5、吃米带点糠，营养又健康六、1、早吃好，午吃饱，晚吃巧2、暴饮暴食会生病，定时定量可安宁3、吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠4、若要身体壮，饭菜嚼成浆5、若要百病不生，常带饥饿三分七、1、有泪尽情流，疾病自然愈2、丈夫有泪尽情弹，英雄流血也流泪3、先睡心，后睡眼4、药补食补，不如心补5、饭养人，歌养心1、常吃宵夜。
会得胃癌。
因为胃得不到休息。
2、一个星期只能吃四颗蛋。
吃太多。
对身体不好。
3、鸡的臀部含有致癌物，不要吃较好。
4、饭后吃水果是错误的观念。
应是饭前吃水果。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。
也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。
8、早上醒来。
先喝一杯水。
预防结石。
9、睡前三小时不要吃东西。
会胖。
10、少喝奶茶。
因为高热量。
高油。
没有营养价值可言。
长期饮用。
易罹患高血压。
糖尿病。
等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用。
12、远离充电座。
人体应远离30公分以上。
切忌放在床边。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水。
膀胱癌不会来。
15、白天多喝水。
晚上少喝水。
16、一天不要喝两杯以上的咖啡。
喝太多易导致失眠，胃痛。
17、多油脂的食物少吃。
养生之道的介绍
养生之道的介绍养生之道的词语释义名称：养生之道English：Regimen拼音：yǎng shēng zhī dào解释：指修养身心，以期保健延年的方法。
出处：《中国气功四大经典·总序》：“它不仅是养生之道，长寿之星，而且是探讨与研究生命奥秘。
”养生之道的基本简介在生活中，不少人都将养生之道等同于养生之术，其实不然。
中医将养生的理论称为“养生之道”，而将养生的方法称为“养生之术”。
养生之道，基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论。
其内容不外以下四点：顺其自然：体现了“天人合一”的思想。
强调在养生的过程中，既不可违背自然规律，同时也要重视人与社会的统一协调性。
正如《内经》主张：“上知天文，下知地理，中知人事，可以长久”。
形神兼养：在养生过程中既要注重形体养护，更要重视精神心理方面的调摄，正所谓“形神兼养”、“守神全形”和“保形全神”。
动静结合：现代医学主张“生命在于运动”，中医也主张“动则生阳”，但也主张“动中取静”、“不妄作劳”。
审因施养：养生不拘一法、一式，应形、神、动、静、食、药……多种途径、多种方式进行养生活动。
此外，也要因人、因地、因时之不同用不同的养生方法，正所谓“审因施养”和“辨证施养”。
而“养生之术”则是要求在养生之道的指导下，方能实施。
其内容囊括了以下七方面：神养：包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面。
多涉及了中医文化、宗教文化和民俗文化内容。
行为养：包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行为调养。
气养：主要为医用健身气功的“内养功”。
多涉及了中医文化、宗教文化和武术文化内容。
形养：主要包括形体锻炼及健身活动。
多融合了医学文化和武术文化内容。
食养：为中医养生之术的主要内容之一，其应用范围较广，适应人群也较多。
主要内容为养生食品的选配调制与应用，以及饮食方法与节制等。
内容包括了医、药、食、茶、酒以及民俗等文化。
药养：主要内容为养生药剂的选配调制。
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养生之道——饮食和运动养生的概念养生：养，即调养、保养、补养之意；生，即生命、生存、生长之意。
养生就是保养身心，使生命得以延长的意思。
养生有三个层面：第一个层面——保养：通过适度运动和一些外在护理的手段，让身体机能及外在皮肤得以休养生息，恢复应有机能。
第二个层面——涵养：通过对自身的道德和素质的修炼和提升，让身心得到一种静养与修为，从而达到修心修神的目的；第三个层面——滋养：是遵循天地四时之规律，调配适宜食疗，以滋养调理周身，达到治未病而延年的目的。
什么是健康？吃饭喷喷香，一觉到天亮；干活有力量，笑容挂脸上；检查无异常，这就是健康。
养生的内容养生主要有两方面内容：饮食和运动。
第一：饮食有句古话叫“民以食为天”，吃饭是头等大事，但是吃什么、如何吃、吃多少，可是门大学问。
我们国家的饮食营养可以说是历史悠久、源远流长。
大家可能都知道我国古代的一本中医经典著作《黄帝内经》。
这里面就强调“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气也。
”唐代大医学家，被称为“药王”的孙思邈，在饮食养生方面，强调顺应自然，特别要避免“太过”和“不足”的危害。
他明确提出了“食疗”概念。
他认为食物“用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药”。
人体所需的营养素：人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、矿物质、维生素、水和膳食纤维等。
一、蛋白质：蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
蛋白质的食物来源有动物性蛋白质和植物性蛋白质两大类。
动物性蛋白质是优质蛋白质，包括蛋类、奶类、肉类（禽、畜和鱼）。
植物性蛋白质中只有大豆的蛋白质是优质蛋白质，而且分布不均衡，比如说，玉米、面粉中蛋白质的赖氨酸含量比较低，蛋氨酸含量较高。
所以，要想获得均衡的优质的蛋白质，我们在调配膳食时要遵循三个原则：1、食物的生物学种属越远越好，比如动物性和食物性食物的混合最好。
2、搭配的种类越多越好。
3、食用的时间越近越好，最好同时食用。
二、脂类：脂类是脂肪和类脂的总称。
我们主要说说脂肪。
我们人体的脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜和肾周围等组织中。
脂肪酸是构成脂肪的基本单位。
如果按它的空间结构可分为顺式脂肪酸和反式脂肪酸。
天然食物中的脂肪酸结构大多为顺式脂肪酸。
人造黄油是反式脂肪酸。
反式脂肪酸可以使血清低密度脂蛋白胆固醇升高，而使高密度脂蛋白胆固醇降低，有增加心血管疾病的危险性，所以不主张多食用人造黄油。
反式脂肪酸对人体还可以造成多种危害，比如导致糖尿病、乳腺癌、老年痴呆等等。
在食物说明书中标明含有植物氢化油、人造黄（奶）油、人造植物黄（奶）油、起酥油等成分的都含有反式脂肪酸。
常见的食物有：珍珠奶茶、薯片（条）、蛋黄派、方便面、油酥饼、奶油面包、奶油蛋糕、沙拉酱、冰淇淋、大部分饼干、咖啡伴侣或速溶咖啡等，一定要少吃，尤其是儿童最好不吃。
我们的烹调用油也要首选植物油，动物性食物要尽量选用鱼、虾、鸡、鸭、瘦畜肉。
三、碳水化合物：也就是糖类，是我们人体不可缺少营养素，也是我们人体能量的重要来源。
它的另外一个重要功能是“解毒”。
比如喝醉酒后可以口服一些葡萄糖水或冰糖水、红糖水。
在中医治疗方面可以用蜂蜜、甘草等来解一些食物药物的毒，比如附子、川乌、草乌的毒。
但过食糖类就会造成现代的流行病——糖尿病。
所以我们尽量选用含糖量低的食物，多吃水果蔬菜，少吃主食。
四、矿物质：人体所需的矿物质分为两大类：一类被称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯；另一类被称为微量元素有铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴。
钙：是我们骨骼和牙齿的重要成分。
缺钙会造成儿童的佝偻病和成人的骨质疏松症。
奶和奶制品是钙的良好来源，豆类、坚果类、绿色蔬菜、各种瓜子、芝麻酱以及虾皮、海带等海产品含钙也非常高，可以适当多食用。
镁：可以抑制钾、钙通道，有降低血压的作用。
一般存在于绿叶蔬菜中。
钾：维持细胞内正常渗透压，可以降低血压。
蔬菜、水果是钾的最好来源。
钠：我们人体钠的主要来源是食盐、酱油、咸菜等。
但我们不要“谈盐色变”，现在人都认为食盐是造成高血压的罪魁祸首。
其实钠的重要作用是维持血压正常，没有钠血压就会变低，低血压比高血压更可怕。
合理的摄入食盐才能维持人体的正常需要，世界卫生组织建议每人每天的食盐食用量最高为6克。
铁：铁参与体内氧与二氧化碳的转运、交换。
是合成血红蛋白的重要成分。
铁缺乏是一种常见的营养缺乏病——缺铁性贫血。
特别是婴幼儿、孕妇、乳母极易发生。
动物的肝脏、动物的全血、畜禽肉类、鱼类等是铁的良好来源。
锌：有调节功能，可以促进人体发育、增强人体免疫力、促进伤口愈合，对前列腺疾病、糖尿病等有很好的康复作用。
贝壳类海产品、动物的内脏是锌的极好来源，精细加工的米面可以导致大量锌的丢失，所以尽量少食用。
硒：硒有抗氧化作用、提高人体免疫功能、促进生育功能，最重要的是现在比较流行的“抗肿瘤（癌）”作用。
硒的良好来源是海洋食物和动物的肝、肾和肉类。
五、维生素：维生素包括脂溶性和水溶性两大类，脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K；水溶性的包括B族维生素和维生素C。
维生素A：维生素A缺乏时会出现：1、眼干燥症（眼部不适、发干、有烧灼感并有怕光、流泪的情况）；2、夜盲症（黎明和黄昏时看不清东西，严重者就是夜里什么都看不到）；3、角膜软化（角膜软化、溃疡、穿孔、导致失明）；4、皮肤的症状（轻者皮肤干燥，重者毛囊上皮角化、毛囊性丘疹，又称“蟾皮症”）；5、导致骨骼组织停止生长，发育迟缓，牙齿表面有裂纹并容易发生龋齿；6、影响女性受孕和怀胎，或导致胎儿畸形和死亡。
男性精子减少，影响生殖功能。
7、可造成机体免疫功能低下，儿童容易发生反复呼吸道感染和腹泻等。
它的良好食物来源是，动物的肝脏、鱼肝油、全奶、蛋黄等。
植物性食物中只含有β—胡萝卜素，可以转换成维生素A，一般有色蔬菜如菠菜、胡萝卜、韭菜、雪里蕻、杏、香蕉、橘子等都含有丰富的维生素A。
可以适量多食用一些。
维生素D：维生素D可以促进骨组织的钙化，促进肾小管对钙、磷的重吸收。
它缺乏可以引起婴幼儿的佝偻病和成年人的骨软化症（骨痛、肌无力和骨压痛，走路比较特殊被称为“鸭步”或“企鹅步”）。
一般海鱼、动物的肝脏蛋黄等含维生素D较高，最经济方便的来源就是多晒太阳。
维生素E：维生素E又名生育酚，它的作用：1、能促进生殖。
它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产；2、抗氧化作用。
有祛除黄褐斑、延缓衰老、美容的效果。
胡麻油、芝麻油、菜籽油、杏仁、黑木耳、樱桃、萝卜、绿叶蔬菜中含量比较丰富。
维生素C：维生素C又名抗坏血酸，它的缺乏可以表现为牙龈肿胀、口腔溃疡、出血、皮肤瘀点或瘀斑以及贫血，伤口愈合不良等。
新鲜蔬菜和水果都含有大量的维生素C，比如：酸枣、鲜枣、沙棘、猕猴桃、柑橘、菜花、山楂、白菜、西红柿等等。
因为维生素C溶于水，所以在烹调的过程中很容易被破坏，所以蔬菜烹调时要注意几点：1、避免长时间浸泡；2、整根清洗，先洗后切；3：降低油温，急火快炒；4：勾芡；5：现吃现做，避免过夜。
这样可以最大程度保留蔬菜中的维生素C和B族维生素以及矿物质。
五、水：水是构成人体的重要成分之一，是维持生命的重要物质基础。
断水5—10天就可危及生命。
如果摄入不足或丢失太多就会造成脱水也可以危及生命。
现在比较流行的一种说法是每天“八”杯水。
还细分为早晨几杯、上午几杯、下午几杯、晚上几杯等等，看似科学，其实很不合理。
人体水的需要量，受代谢情况、年龄、体力活动、温度、膳食等因素的影响，变化很大，所以八杯水是不科学的。
但一般有四杯水是要保持的：1、清晨醒来起床前喝一杯温开水或凉白开水；2、上午十点左右喝一杯温开水；3、下午四点左右喝一杯温开水；4、晚上九点左右喝一杯温开水。
这四杯水可以满足一般人群的基本需求，可以略加一、两杯，特殊人群另计。
比如：夏天气温高，出汗多，可以适当增加饮水量。
冬天气温低，流汗少，每天四杯水即可满足。
一杯水的量大约为200——300毫升。
六、膳食纤维：从生理学角度讲，膳食纤维就是没有被我们消化的植物细胞的残存物。
包括两类：一是不溶性膳食纤维，来源于谷类、杂粮和豆类种子的外皮和蔬菜的茎和叶（就像白菜、芹菜里面含有的不易折断的植物丝络）；另一类是可溶性膳食纤维，包括果胶、豆胶、藻胶。
膳食纤维有利于食物的消化吸收；降低血清胆固醇，预防冠心病；预防胆石形成；促进结肠功能，预防结肠癌；防治能量过剩和肥胖；维持血糖正常平衡，防治糖尿病；防治便秘，痔疮等。
但过多摄入膳食纤维可以影响营养素的吸收利用，成人每日摄入30克为宜。
膳食纤维主要来源于植物性食物，比如叶菜类食物，像白菜、菠菜、韭菜、芹菜、甘蓝等；柑橘、香蕉、苹果等。
以上这些是人体所需营养素的基本知识，很多营养素现在都做成保健食品来销售。
很多药店，保健品店都有很多种，但我个人认为，这些保健品还是不吃为好，一是价格都不低；二是你吃了以后不一定吸收得了；三是这些保健品不一定适合你。
俗话说“药补不如食补”，我还是建议大家最好从饮食中来吸收人体所需的营养，才是最合理的。
那么如何饮食才能做到“合理营养、平衡膳食”呢？一般人群的膳食原则有以下十个方面：1、食物多样，谷类为主，粗细搭配；2、多吃蔬菜、水果、和薯类；3、每天吃奶类、大豆或其制品；4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；5、减少烹调油用量，吃清淡少盐饮食；6、食不过量，天天运动，保持健康体重（标准体重kg=身高cm—105 超过10%为超重；超过20%以上为肥胖）；7、三餐分配合理，零食适当；8、足量饮水，合理选择饮料；9、饮酒限量；10、吃新鲜卫生的食物。
中国居民平衡膳食宝塔，如下图：冠心病、高脂血症参考食谱早餐：小米粥50克馒头50克拌豆腐丝（豆腐丝50克黄瓜50克）加餐：牛奶200ml（一袋）午餐：二米饭（大米和黑米150克）豆角炒肉（豆角100克、肉丝40克）香菇油菜（香菇50克、油菜50克）加餐：苹果150克晚餐：热汤面（面粉30克、菠菜50克）豆沙包（面粉70克）冬瓜炖鲫鱼（冬瓜150克、鲫鱼100克）全天用油：花生油25克高血压参考食谱早餐：豆浆150克花卷50克拌菠菜（菠菜100克）茶叶蛋50克加餐：牛奶200克（一袋）午餐：肉丝面（面粉50克、瘦肉50克）芹菜炒腐竹（芹菜100克、腐竹50克）烧茄子（茄子100克、西红柿50克）加餐：橘子100克晚餐：小米粥（小米50克）馒头100克白菜炖豆腐（白菜100克、豆腐50克）素炒青椒（青椒50克）全天用油：25克第二：运动：俗话说“饭后百步走，能活九十九”。
唐代大医学家“药王”孙思邈说“饭后行百步，常以手摩腹”。
运动有益健康。
合理营养和有规律的适量运动不仅能够促进身心健康，而且还能预防和控制某些慢性病，比如肥胖、心脏病、高血压、高血脂、中风、糖尿病、骨质疏松等等。