微量元素锌
锌的作用及功能主治是什么
锌的作用及功能主治是什么1. 锌的作用锌是人体必需的微量元素之一，它在人体内扮演着重要的生物学功能。
以下是锌的几个主要作用：•促进免疫功能：锌对于维持免疫系统的正常功能至关重要。
它参与了多种免疫细胞的活化、增殖和分化。
锌不仅增强身体的抵抗力，还能促进伤口愈合和预防感染。
•维持生长发育：锌对于儿童和青少年的正常生长非常重要。
它参与了蛋白质合成、细胞分裂和DNA合成等生长过程。
缺锌会影响儿童的发育，包括身高、体重和智力发育。
•调节激素分泌：锌参与了多种激素的合成和分泌，如胰岛素、睾丸激素和甲状腺激素等。
它对于维持内分泌系统的正常功能至关重要。
•保护DNA：锌具有抗氧化作用，能够保护DNA免受自由基的损伤。
它还可以修复受损的DNA，维护遗传物质的完整性。
•改善味觉和嗅觉：锌是味觉和嗅觉受体的一种重要成分。
适量的锌可以改善味觉和嗅觉的敏感性。
2. 锌的功能主治由于锌在人体内的作用多样，它在医学领域具有广泛的应用。
以下是锌的几个功能主治：•预防和治疗感冒：锌可以增强免疫系统的功能，帮助抵抗感冒病毒的侵袭。
研究表明，通过口服锌补充剂可以缩短感冒的持续时间和减轻症状的严重程度。
•治疗腹泻：锌可以缩短腹泻的持续时间，并减少大便的频率和量。
腹泻会导致体内锌的丢失，补充锌可以帮助恢复正常的肠道功能。
•改善皮肤健康：锌在皮肤细胞的增殖和修复过程中发挥重要作用。
外用含锌的药膏可以缓解皮肤炎症，治疗痤疮和湿疹等皮肤疾病。
•促进生育健康：锌对于男性和女性的生育健康都非常重要。
它可以提高男性精子的数量和质量，并维护女性的生殖系统正常功能。
•改善记忆和注意力：锌在神经传导过程中扮演重要角色，它对于记忆和注意力的提升具有帮助作用。
适量的锌摄入可以改善学习能力和认知功能。
3. 如何获得足够的锌为了满足人体对锌的需求，我们应该确保摄入足够的锌。
以下是一些获得锌的途径：•食物来源：某些食物富含锌，如牛肉、豆类、坚果、禽肉和海鲜等。
均衡饮食中包含这些食物可以提供足够的锌供给。
维生素锌的作用及功能主治是什么
维生素锌的作用及功能主治1. 什么是维生素锌维生素锌，又称为锌元素，是人体内必需的微量元素之一。
它以化学符号Zn表示，属于过渡金属。
锌在自然界中广泛存在于矿石、土壤中，以及动植物的体内。
人体无法自行合成维生素锌，因此需要通过食物摄取。
2. 维生素锌的作用维生素锌在人体内发挥着多种重要的作用，包括但不限于以下几个方面：2.1 免疫系统支持锌是免疫系统正常运行所必需的微量元素之一。
它参与细胞的免疫反应，帮助人体产生抗体，增强身体抵抗力，从而预防感冒、流感等疾病的发生。
锌还能促进伤口愈合，并加强对于感染疾病的抵抗能力。
2.2 抗氧化作用维生素锌具有强大的抗氧化能力，能帮助清除体内的自由基，减少细胞损伤，保护细胞免受氧化应激的侵害。
这有助于延缓人体的衰老过程，减少慢性疾病的风险。
2.3 生长发育支持维生素锌对于人体的生长发育尤为重要。
它参与蛋白质合成，促进DNA和RNA的合成与修复，对于儿童的骨骼生长、神经发育、智力提高等起到关键作用。
同时，维生素锌对于成年人维持身体健康、维护组织和器官的正常功能也具有重要意义。
2.4 味觉与嗅觉维持维生素锌对于维持健康的味觉和嗅觉也至关重要。
缺乏锌元素会导致味觉和嗅觉丧失或退化，影响食欲和饮食品味的感受。
3. 维生素锌的功能主治由于维生素锌在人体内发挥的多种作用，它具有广泛的功能主治。
以下是维生素锌的主要功能和相应的医疗应用：3.1 支持免疫系统维生素锌的免疫系统支持作用使得它被广泛应用于防治感冒、流感等呼吸道感染疾病，尤其针对儿童和老年人的免疫系统保护具有显著效果。
3.2 促进伤口愈合维生素锌能促进伤口的愈合过程，减少感染风险，并帮助减少疤痕的形成。
它常被用于治疗烧伤、溃疡、切口等各种伤口。
3.3 预防儿童发育迟缓维生素锌在儿童的生长发育中起到至关重要的作用。
缺乏锌元素可能导致儿童发育迟缓、智力低下等问题。
因此，针对儿童缺锌问题，补充维生素锌是非常重要的。
3.4 辅助治疗皮肤病维生素锌具有抗炎和抗氧化作用，因此在皮肤病的辅助治疗中也常常使用。
儿童微量元素锌正常值
儿童微量元素锌正常值
微量元素锌在儿童的生长发育和免疫系统中起着重要作用。
因此，了解儿童锌的正常水平对于维护他们的健康至关重要。
以下是儿童锌的正常水平：
1. 新生儿：0.5-1.0毫克/升
2. 婴儿：0.7-1.2毫克/升
3. 幼儿：0.9-1.4毫克/升
4. 学龄前儿童：1.0-1.5毫克/升
5. 青少年：1.0-1.5毫克/升
需要注意的是，锌的吸收率随着年龄的增长而降低。
因此，在青少年期间，锌的需求量可能会增加。
锌的不足可能会导致儿童免疫力下降、智力发育受到影响以及生长发育迟缓等问题。
儿童通常通过摄入富含锌的食物来获得足够的锌。
一些富含锌的食物包括红肉、家禽、鱼类、坚果、菜籽油和豆类。
总之，了解儿童锌的正常水平以及如何获取足够的锌对于维护儿童的健康至关重要。
如果您有任何疑虑，请咨询医生或营养师寻求建议。
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锌的功效与作用是什么
锌的功效与作用是什么锌（Zinc）是人体内重要的微量元素之一，它在人体中起到了许多重要的作用和功能。
锌是一种必需元素，也是一种抗氧化剂，它在细胞中扮演着重要的角色，参与了许多生物化学反应和体内物质的代谢过程。
锌的功效和作用涉及到人体的免疫系统、神经系统、生殖系统以及DNA合成和修复等方面。
下面将对锌的功效和作用进行详细的介绍。
首先，锌对免疫系统的影响很大。
它具有增强免疫功能的作用，能够增加淋巴细胞的数量和活性，促进机体对抗感染的能力。
锌还能够抑制炎症反应和调节免疫细胞的功能，减轻炎症反应过度而引起的损伤。
同时，锌还参与了正常免疫细胞的发育和分化过程，对T细胞、B细胞和其他免疫细胞的功能发挥起到了重要的作用。
其次，锌对神经系统的影响也很重要。
锌在神经递质的合成和释放过程中起到了重要的调节作用，对维持神经系统的正常功能至关重要。
锌还能够在细胞间的信号转导过程中发挥作用，促进神经元之间的正常通讯，并且有助于维持大脑正常的学习和记忆能力。
此外，锌还对生殖系统具有重要的影响。
它在男性的生精过程中起到了重要的作用，能够促进睾丸中精子的形成和发育，维持正常的性功能。
对于女性来说，锌也是重要的营养元素之一，它对卵巢功能的正常发挥和雌激素的合成都有一定的影响。
锌还参与了DNA的合成和修复过程。
DNA是生命的基因信息载体，它的稳定性对于维持正常的细胞功能和避免疾病的发生都非常重要。
锌能够与蛋白质结合形成锌指结构，从而参与到DNA的复制和修复过程中。
此外，锌还能够帮助细胞对抗DNA的氧化损伤，防止DNA发生突变和损伤导致疾病的发生。
除了上述几个方面，锌还有一些其他的重要作用。
比如，锌能够促进胃酸的分泌，帮助消化和吸收食物中的营养物质。
它也能够参与到胰岛素的合成和分泌过程中，对于调节血糖水平和维持糖代谢的平衡至关重要。
锌还能够参与到细胞膜的建立过程中，起到维持细胞结构和功能的重要作用。
尽管锌对人体的健康发育和正常功能发挥起到了重要的作用，但是人体无法自行合成锌，必须通过食物摄入。
每一百克家常食物中微量元素锌含量一览
每一百克家常食物中微量元素锌含量一览锌是人体中极为重要的微量元素之一，对于维持机体正常的生理功能和生命活动起着关键作用。
锌不仅参与了多种酶系统的活性，还与各种生化过程密切相关，如维持免疫功能、DNA和RNA的合成、酶的构建和催化反应等。
因此，摄入适量的锌对于保持身体健康至关重要。
以下是一些常见家常食物中的锌含量排名，每100克食材的锌含量如下：1.牛肉：牛肉被认为是锌含量最高的家常食品之一、炖牛肉的锌含量大约为7.8毫克。
2.羊肉：羊肉也是富含锌的食物，锌的含量大约为4.4毫克。
4.虾：海鲜中的虾也含有丰富的锌，每100克虾约含有2.2毫克锌。
5.鸡肉：鸡肉中的锌含量为2.4毫克，具有较高的锌含量。
6.紫菜：紫菜是海藻中的一种，每100克紫菜中锌的含量为1.3毫克。
7.鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄中锌的含量约为3.6毫克。
8.黄豆：黄豆是一种常见的食物，每100克黄豆中锌的含量为2.8毫克。
9.瓜子：瓜子是常见的零食之一，每100克瓜子中锌的含量接近2.0毫克。
10.牛奶：牛奶是一种锌含量较低的食物，但它是日常生活中不可或缺的饮品之一，每100克牛奶中锌的含量为0.4毫克。
11.蘑菇：蘑菇是一种富含营养的食物，每100克蘑菇中锌的含量约为0.9毫克。
12.大米：大米是常见主食之一，每100克大米中锌的含量非常低，仅为0.2毫克。
维持适当的锌摄入对于人体健康至关重要。
锌是一种由食物摄入的微量元素，因此，通过合理的膳食计划，我们可以提高锌的摄入量。
对于素食者或者锌摄入不足的人群，锌的补充剂也是一个良好的选择。
然而，过量摄入锌也可能对健康产生负面影响，因此注意合理控制摄入量是非常重要的。
总之，锌是人体所必需的一种微量元素，对人体健康起着重要的作用。
通过摄入富含锌的食物或者合理地补充锌的剂量，可以帮助维持正常的生理功能和生活活动。
儿童微量元素锌的正常范围
儿童微量元素锌的正常范围《儿童微量元素锌的那些事儿》咱都知道，儿童身体里的微量元素锌可是个重要角色，那它的正常范围是多少呢？这就像一场神秘的数字游戏。
我邻居家有个小男孩，叫淘淘。
这孩子平时活泼得像只小猴子，可前段时间突然变得蔫蔫的。
他妈妈急坏了，带着他去医院检查微量元素。
我也跟着去凑了个热闹，这一检查，才知道原来锌的含量对孩子影响这么大。
一般来说，儿童血清锌的正常范围大概在 65 - 170 微克/分升。
就像一个魔法数值区间，在这个区间里，孩子的身体就像一台运转良好的小机器。
淘淘之前因为挑食，这不吃那不吃，结果一查，锌含量只有 50 微克/分升，低于正常范围了。
这一下，问题就来了。
我看到淘淘的头发变得枯黄，像秋天的干草，以前那黑亮黑亮的头发不知道跑哪去了。
他妈妈说，他还老是食欲不振，以前看到好吃的能高兴得跳起来，现在摆在面前都无动于衷，就像个小老头，对美食失去了兴趣。
而且啊，这孩子的注意力也不集中，给他讲故事的时候，眼睛老是到处乱看，像个小陀螺一样转个不停，根本静不下心来。
医生说，锌在孩子身体里就像个勤劳的小工匠，参与好多身体机能的工作。
它能帮助孩子的味蕾更好地工作，让孩子能尝出食物的美味，所以锌不足，孩子就不想吃东西。
还能促进大脑发育，缺了锌，孩子的注意力、记忆力都会受影响。
后来，淘淘妈妈就变着法儿给淘淘补锌。
买了好多含锌丰富的食物，像生蚝、瘦肉、坚果之类的。
每天早上给他做香喷喷的瘦肉粥，把坚果碾碎了加在酸奶里。
慢慢地，淘淘的锌含量逐渐上升，又恢复到了正常范围。
他的头发也开始有了光泽，像被施了魔法一样，一点点变回了黑色。
食欲也回来了，看到吃的就两眼放光，大口大口地吃起来。
讲故事的时候，也能乖乖地坐在那，眼睛盯着书，听得可认真了。
所以说，这儿童微量元素锌的正常范围可不能小瞧，就像一把衡量孩子健康的小尺子，家长们得时刻关注着，让孩子在锌的助力下，健康快乐地成长，像小树苗一样茁壮成长，充满生机与活力。
人体锌的作用及功能
人体锌的作用及功能
人体锌是一种必需微量元素，它在生物体内扮演着多种重要的生理功能。
以下是人体锌的作用及功能：
1. 促进免疫系统的功能：锌可以增强免疫细胞的活性，提高身体的免疫力。
此外，锌还可以促进白细胞的增长和分化，促进炎症和伤口的愈合。
2. 促进生长发育：锌是儿童和青少年生长发育所必需的元素之一。
锌可以促进骨骼的生长和发育，并且可以影响性腺的发育，对于维持正常的生殖功能非常重要。
3. 保护眼睛：锌可以促进视网膜细胞的合成，维护视觉健康。
缺乏锌会导致视网膜功能受损，从而导致夜盲症等眼部疾病。
4. 维护皮肤健康：锌可以促进皮肤的细胞分裂和修复，维持皮肤的健康和弹性。
锌还可以帮助控制皮肤油脂分泌，预防痤疮等皮肤问题的发生。
5. 改善味觉和食欲：锌是味觉受体细胞的重要成分之一，缺乏锌会导致味觉功能下降，影响食欲和营养吸收。
总之，人体锌在人体内扮演着多种重要的生理功能，缺乏锌会导致多种健康问题的发生。
因此，我们应该保证摄入足够的锌，以维持身体健康。
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锌的作用与功效
锌的作用与功效
锌是一种重要的微量元素，对人体健康具有多种作用与功效。
1. 促进免疫系统：锌对免疫系统的正常运转至关重要。
它能够增强T细胞的活性，提高抗体产生能力，促进免疫细胞的增
生和增强对感染的抵抗力。
2. 维持健康的皮肤与黏膜：锌是皮肤和黏膜组织中的关键成分。
它有助于加强皮肤的屏障功能，预防感染及外界刺激，促进伤口愈合和组织修复。
3. 促进生长发育：锌在儿童和青少年的正常生长发育中起着重要作用。
它参与蛋白质合成、DNA合成和细胞分裂，对于骨
骼的形成和神经系统的发育至关重要。
4. 维持心脑血管健康：锌参与调节血液中的胆固醇，保持血管的健康和弹性，降低心血管疾病风险。
5. 改善生殖系统功能：锌对于男性的生殖健康至关重要。
它参与睾丸内睾酮的合成，维持精子的正常形成和运动能力，有助于提高生育能力。
6. 抗氧化作用：锌是一种重要的抗氧化剂，能够中和自由基的产生，减少氧化应激对细胞的损害，对于抗衰老和预防慢性疾病具有一定的保护作用。
7. 改善味觉与嗅觉：锌是许多化学感受器的重要组成成分，如
味蕾和嗅觉细胞。
适量的锌摄入可以提高味觉和嗅觉的敏感性，增强食欲和食物的滋味。
需要注意的是，锌的摄入应适量，过量或不足都可能对健康造成不良影响。
最佳的摄入源包括均衡的膳食和锌补充剂，可以咨询医生或营养师的建议。
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微量元素锌人体内的锌锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，被人们冠以“生命之花”、“智力之源”、“婚姻和谐素”的美称。
锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酸、超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质。
具有促进生长发育，改善味觉的作用。
缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低于正常等表现。
缺锌症状缺锌乏容易引起食欲不振、味觉减退、嗅觉异常、生长迟缓、侏儒症，智力低下、溃疡、皮节炎、脑腺萎缩、免疫功能下降、生殖系统功能受损，创伤愈合缓慢、容易感冒、流产、早产、生殖无能、头发早白、脱发、视神经萎缩、近视、白内障、老年黄斑变性、老年人加速衰老、缺血症、毒血症、肝硬化。
锌对人体作用锌对人体的作用一：锌参与了体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA 聚合酶等许多酶的合成及活性发挥，也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。
如果体内的锌供给充足，胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、内分泌激素等合成代谢就能够正常进行。
因而，可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。
锌对人体的作用二：锌能帮助维持正常味觉、嗅觉功能，促进食欲。
这是因为维持味觉的味觉素是一种含锌蛋白，它对味蕾的分化及有味物质与味蕾的结合有促进作用。
一旦缺锌时，会出现味觉异常，影响食欲，造成消化功能不良。
锌对人体的作用三：提高免疫功能，增强对疾病的抵抗力。
锌是对免疫力影响最明显的微量元素，除直接促进胸腺、淋巴结等免疫器官发育、行使功能外，还有直接抗击某些细菌、病毒的能力，从而减少患病的机会。
锌对人体的作用四：参与体内维生素A的代谢和生理功能，对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用。
锌对人体的作用五：锌还保护皮肤粘膜的正常发育，能促进伤口及黏膜溃疡的愈合，防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等。
第1代无机锌：主要代表：硫酸锌、氯化锌、硝酸锌等。
最原始的补锌产品，锌吸收利用率低（仅为7%）。
它们和体内胃酸结合，能产生氯化锌，氯化锌是强腐蚀剂，对胃肠道有刺激作用，易引起恶心、呕吐等。
现在这一代锌的代表已基本淘汰出市场，很少见了，多用于外科手术，以促进伤口的愈合。
第2代有机酸锌：主要代表：葡萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌、乳酸锌等。
同属弱酸弱碱盐，锌吸收利用率约14%，和体内胃酸结合，依然能产生氯化锌，因此有一定的副作用（如恶心、呕吐）。
只能饭后服用以减少对肠胃的刺激，且含锌量较高，能拮抗钙、铁等其他微量元素的吸收。
长期服用能导致缺钙、贫血等症状，须遵循医生指导，儿童及孕妇不建议用。
第3代蛋白锌（又称生物锌）：主要代表：新稀宝牌锌硒宝锌硒宝是蛋白质结合锌，口感好（蛋卷味），香酥可口，蛋白锌吸收率高达90%以上，比普通锌剂高2-3倍。
锌硒宝的锌含量很低，几乎和食物的含锌量相当，绝对安全，纯天然的第3代蛋白锌，不含酸根，安全、对人体无任何副作用，可饭前服用。
活性高，可有效促进人体对各种营养素的吸收和利用，且不会拮抗钙、铁等营养素的吸收，从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果，可能是目前国内最好的新一代高活性补锌制剂。
重要作用促进人体的生长发育处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良，肠道菌群失衡。
缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。
维持人体正常食欲缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。
增强人体免疫力锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
促进伤口和创伤的愈合补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
影响维生素A的代谢和正常视觉锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。
维生素A的吸收离不开锌。
维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成"动员"工作的。
维持男性正常的生精功能锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。
男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。
缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育医学数据显示，"补锌"提高免疫力2011年英国《循证医学数据库》(The Cochrane Library)，做过"补锌提高免疫力"的相关实验。
实验数据得出:在出现感冒症状的第一天就补锌，能够有效抑制病情，减轻症状;感冒7天以后，与未曾补锌的患者相比，服用锌的患者好得更快。
由此，证明补锌能够缓解严重症状，并缩短病程抵抗人体免疫力。
普遍缺锌饮食习惯造成60%的中国儿童缺锌，为何中国儿童缺锌的现象如此普遍?营养专家分析了中国的饮食大习惯，存在明显的偏食硬伤，主食以大米或面食为主，蔬菜以高温炒制为主，从烹调方法上讲，容易最大程度的消耗与抵抗力有直接关系的微量元素锌，锌不耐高温;再从大多数东方人的饮食偏好看，最常吃的肉类为鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉以及少量淡水鱼肉。
不常吃含锌量高的动物性食品，如肝脏，或者海产品(沿海城市情况较好)，如牡蛎、虾等。
缺锌率高中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，中国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌!缺锌将直接造成儿童免疫力低下，影响孩子的生长发育，导致身材矮小或智力发育不良等严重后果。
如果你的孩子不爱吃饭、不分季节不明原因的经常生病，又是学校流感痢疾群发时的常客，妈妈们一定要注意了，你的孩子很有可能是缺锌!而作为人体必需微量元素的锌却不能在体内合成，补锌只能靠食物来供给。
一项对1~6岁儿童每日锌的摄入量的调查显示，锌的每日摄入量仅达到膳食供给量标准的50%，远远不能满足儿童生长发育的需要。
因此，补锌对中国孩子来说，非常必要!中国人传统膳食习惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。
另外，含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并非是中国家庭常用的食物，故导致中国儿童缺锌率很高，达到近60%，也就是说，平均不到2个孩子就有1个缺锌。
另外，中国儿童厌食现象普遍，通过食物达到补锌的可能性较小。
其实，就儿童厌食现象而言，并非是消化问题，也不是几片消化药能解决的，其本质是儿童消化功能问题。
由于儿童的味蕾和胃肠消化功能尚在发育之中，对食物味道不敏感，胃肠消化食物的能力不完善，进而导致厌食。
而锌元素是味蕾和胃肠消化功能发育过程中的必须物质，能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。
补锌能根本上解决厌食问题。
故儿童厌食大多是缺锌的缘故。
专家指出，从吸收效果来看，液体的离子剂型是孩子补锌的最佳选择。
需要注意一点，钙锌不能同补，原因是钙会抢占锌的载体，影响吸收。
若一定要同时补充钙和锌，至少要间隔30分钟，这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。
高危人群一:怀孕期间锌摄取量不足的孩子。
孕期对锌的需求量约为100毫克，其中大概50%被胎儿吸收，而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值，如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被吸收，孩子出生后就易出现缺锌症状。
高危人群二:发生早产的孩子。
早产将导致孩子失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间，造成先天性锌不足。
高危人群三:非母乳喂养的孩子。
母乳含锌量极丰富，可达正常人血锌浓度的6~7倍，这个数值更是远远超过了营养价值极高的牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能企及的。
因此，如果您的孩子是非母乳喂养，就更应该注意是否缺锌了!高危人群四:偏食多动的孩子。
爱动是孩子的天性，特别是在炎热的夏季因爱动每天随汗液排出的锌丢失量可达2~3毫克，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情况，那难免要中招了。
高危人群五:体弱多病的孩子。
体弱多病的孩子往往食欲减退，动物性蛋白摄入较少，导致食物中含锌量不足;有些孩子因生病长时间依赖单纯性静脉输液也易出现锌摄入量不足。
高危人群六:另外还有一些个别的孩子，如消化吸收功能不好，容易腹泻的孩子也容易缺锌。
容易缺锌人群:偏食者，糖尿病患者:服用锌可减缓症状;素食者:因植物性食物中含锌量比较低;学龄前儿童:锌能降低呼吸道感染的几率，能促进生长发育。
生长发育迅速者;想改善性功能与生殖能力的男性;患恶性肿瘤或感染性疾病患者:锌可使白血球作用增强，提高免疫功能;老年人:锌可调整生理老化带来的免疫系统紊乱;患慢性肾脏病或尿毒症患者:该病特别容易流失人体内的锌;严重青春痘或粉刺患者:锌可促进胶原蛋白形成缓解症状;慢性消化道疾病患者:对锌吸收功能会降低，排出却增加，容易缺乏; 月经不调者;湿疹患者:血液中锌含量偏低需要补充;孕妇及哺乳的妇女:可预防婴儿畸形和神经系统功能改变;前列腺发生疾病者。
孕妇担负着2个人的营养需求，更易缺锌，孕妇缺锌对自身和胎儿都不利。
对胎儿，缺锌主要影响其在子宫内的生长，会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官，导致胎儿发育不良。
对孕妇自身来说，一方面会降低自身免疫力，很容易生病，尤其怀孕期间孕妇不宜服药;另一方面造成孕妇味觉退化、食欲大减、妊娠反应加重，又势必影响胎儿发育所需营养。
因此必须在围产期及时补给锌及有关微量元素，否则孕妇缺锌会导致胎儿先天缺锌，引起各种诱发疾病，即使生后补锌也无济于事。
父母长辈一旦上了年纪，身体各功能会逐渐走下坡路，和孩子一样，免疫系统又重新变得岌岌可危，一方面，锌可以向免疫系统提供养分，维持免疫系统功能，使免疫力能够保持在良好的状态;另一方面，如果大脑中海马体中锌含量不足，老年时期出现记忆力减退、四肢活动障碍、思维功能异常，甚至会出现早发型老年痴呆症。
充足的锌能够强健老年人的免疫系统的同时，又能营养他们的中枢神经系统，让他们真正的身心健康，少受病痛缠身之苦。
有助防癌人体内具有免疫功能的T 细胞在胸腺中分化发育，当人体一旦产生癌细胞，T 细胞立即发起进攻，杀伤甚至消灭它。
40 岁以后，人体胸腺开始萎缩，免疫功能也逐渐下降。
老年人缺锌时会导致胸腺萎缩，免疫功能就会进一步下降，诱发癌症。
研究表明锌能刺激胸腺增肥，促使胸腺激素分泌，使T 细胞增加。
近日来，我国医学界曾对41 名老人用医用硫酸锌，服用一个月，结果所有老年人免疫功能的各项指标均有显著的提高。
研究还证明，老年人多吃含锌丰富的食品，能够提高肌体功能和抗癌能力。