十字花科蔬菜病害PPT课件
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十字花科蔬菜病虫害课件
温度20℃左右 相对湿度在85%以上
连作
地势低洼 密植
偏施氮肥
第二十七页，本课件共有74页
第五章 蔬菜病虫害
4．防治措施 （1）轮作或深耕 与禾本科作物或百合科等实行2～3年轮作； 收获后深耕，将菌核埋入深土层（12㎝以下）中。 （2）精选种子，汰除菌核 播前用10%盐水或10%～20%硫铵水
选种。
25%甲霜灵可湿性粉剂
40%乙磷铝可湿性粉剂进行拌种 （5）喷药防治 发病初期或出现中心病株及时喷雾防 治。
75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液 69%烯酰吗啉可湿性粉剂2000～2500倍液 72.2%霜霉威水剂800倍液
第十七页，本课件共有74页
第五章 蔬菜病虫害
三、十字花科蔬菜软腐病
别名：烂葫芦、烂疙瘩、水烂 寄主；白菜、菜心、甘篮、花椰菜、芥菜、萝卜、
，控制苗期病情的发展。
第十六页，本课件共有74页
第五章 蔬菜病虫害
5．防治措施 （1）选用抗病品种
青帮品种比白帮品种抗病 疏心直筒型品种比圆球型品种抗病 一般抗病毒病的品种一般也抗霜霉病。
（2）合理轮作 （3）栽培防病 秋菜应适当晚播，合理密植。 （4）药剂拌种 用药量为种子重量的0.3%～0.4%。
别名：孤丁病、抽疯病
寄主：萝卜、大白菜、白菜、甘蓝等多种十字花
科作物。 危害特点：幼苗、成株、留种株都可发病，危害
严重。 地理分布：我国各地普遍发生。
第三页，本课件共有74页
（一）症状
第五章 蔬菜病虫害
第四页，本课件共有74页
明脉
坏死斑点
一、十字花科蔬菜病毒病
（一）症状
第五章 蔬菜病虫害
叶片皱缩不平扭曲畸形
及时进行倒垛，防止烂窖。
连作
地势低洼 密植
偏施氮肥
第二十七页，本课件共有74页
第五章 蔬菜病虫害
4．防治措施 （1）轮作或深耕 与禾本科作物或百合科等实行2～3年轮作； 收获后深耕，将菌核埋入深土层（12㎝以下）中。 （2）精选种子，汰除菌核 播前用10%盐水或10%～20%硫铵水
选种。
25%甲霜灵可湿性粉剂
40%乙磷铝可湿性粉剂进行拌种 （5）喷药防治 发病初期或出现中心病株及时喷雾防 治。
75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液 69%烯酰吗啉可湿性粉剂2000～2500倍液 72.2%霜霉威水剂800倍液
第十七页，本课件共有74页
第五章 蔬菜病虫害
三、十字花科蔬菜软腐病
别名：烂葫芦、烂疙瘩、水烂 寄主；白菜、菜心、甘篮、花椰菜、芥菜、萝卜、
，控制苗期病情的发展。
第十六页，本课件共有74页
第五章 蔬菜病虫害
5．防治措施 （1）选用抗病品种
青帮品种比白帮品种抗病 疏心直筒型品种比圆球型品种抗病 一般抗病毒病的品种一般也抗霜霉病。
（2）合理轮作 （3）栽培防病 秋菜应适当晚播，合理密植。 （4）药剂拌种 用药量为种子重量的0.3%～0.4%。
别名：孤丁病、抽疯病
寄主：萝卜、大白菜、白菜、甘蓝等多种十字花
科作物。 危害特点：幼苗、成株、留种株都可发病，危害
严重。 地理分布：我国各地普遍发生。
第三页，本课件共有74页
（一）症状
第五章 蔬菜病虫害
第四页，本课件共有74页
明脉
坏死斑点
一、十字花科蔬菜病毒病
（一）症状
第五章 蔬菜病虫害
叶片皱缩不平扭曲畸形
及时进行倒垛，防止烂窖。
十字花科蔬菜主要病害65页PPT
•
29、在一切能够接受法律支配的人类 的状态 中，哪 里没有 法律， 那里就 没有自 由。— —洛克
•
30、风俗可以造就法律，也可以废除 法律。 ——塞·约翰逊
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
END
十字花科蔬菜主要病害
•
26、我们像鹰一样，生来就是自由的 ，但是 为了生 存，我 们不得 不为自 己编织 一个笼 子，然 后把自 己关在 里面。果不讲道理，即使延续时 间再长 ，也还 是没有 制约力 的。— —爱·科 克
•
28、好法律是由坏风俗创造出来的。 ——马 克罗维 乌斯
十字花科蔬菜主要病害PPT课件
第12页/共63页
四、发病条件
3、虫害 由于昆虫为害白菜造成伤口，这些伤口既较深入又凹 凸不平，伤口木栓化速度较慢，并且不少昆虫还传带 病原细菌，使细菌在伤口未愈合前便侵入了，因此虫 多之处此病往往严重。在多雨和气温偏低时，害虫向 白菜内部钻藏，所以白菜心部往往成为发病的起点。
第13页/共63页
四、发病条件
• 河南:田间杂草“车前草” 是油菜花叶病的病毒和蚜 虫的主要寄主。
• 长江流域及华东油菜区: 病毒可在田间生长的十 字花科蔬菜，菠菜以及 杂草上越冬，引起次年 十字花科蔬菜发病，再 传到夏秋季的小青菜和 萝卜等，最后再传到秋 冬种的油菜上。
• 广州地区:此病的毒源很 广，晚秋及初春期间大 量种植的十字花科蔬菜 以及周年种植的菜心、 小白菜和西洋油菜成为 此病整年不断的侵染源。
❖有潜伏侵染现象
第10页/共63页
四、发病条件
病害的发生与愈伤能力、温湿度、虫害及栽培管理有关。
1、 伤口种类及愈伤能力 裂口及虫伤对病害的影响最大。 愈伤能力强、速度快发病轻，反之则重。 不同生育期愈伤能力不同。一般以苗期较强，而生长 后期减弱，所以苗期发病较少而到生长后期特别是莲 座期发病较多。 不同品种的愈伤能力不同。
第29页/共63页
三、病害循环disease cycle
TuMV和CMV均可由蚜虫和汁液接触传染。 在田间病毒传播的主要介体是蚜虫。 各地的传毒蚜虫不尽相同，多数地区以桃蚜 和菜缢管蚜为主；新疆则以甘蓝蚜为主。 土壤和成熟的种子不能传播病毒。
第30页/共63页
四、发病条件
1、气候条件 2、生育期 3、栽培条件 4、播种期 5、品种
第25页/共63页
一、症状
萝卜、小白菜、菜心、芫菁、芥菜等
四、发病条件
3、虫害 由于昆虫为害白菜造成伤口，这些伤口既较深入又凹 凸不平，伤口木栓化速度较慢，并且不少昆虫还传带 病原细菌，使细菌在伤口未愈合前便侵入了，因此虫 多之处此病往往严重。在多雨和气温偏低时，害虫向 白菜内部钻藏，所以白菜心部往往成为发病的起点。
第13页/共63页
四、发病条件
• 河南:田间杂草“车前草” 是油菜花叶病的病毒和蚜 虫的主要寄主。
• 长江流域及华东油菜区: 病毒可在田间生长的十 字花科蔬菜，菠菜以及 杂草上越冬，引起次年 十字花科蔬菜发病，再 传到夏秋季的小青菜和 萝卜等，最后再传到秋 冬种的油菜上。
• 广州地区:此病的毒源很 广，晚秋及初春期间大 量种植的十字花科蔬菜 以及周年种植的菜心、 小白菜和西洋油菜成为 此病整年不断的侵染源。
❖有潜伏侵染现象
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四、发病条件
病害的发生与愈伤能力、温湿度、虫害及栽培管理有关。
1、 伤口种类及愈伤能力 裂口及虫伤对病害的影响最大。 愈伤能力强、速度快发病轻，反之则重。 不同生育期愈伤能力不同。一般以苗期较强，而生长 后期减弱，所以苗期发病较少而到生长后期特别是莲 座期发病较多。 不同品种的愈伤能力不同。
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三、病害循环disease cycle
TuMV和CMV均可由蚜虫和汁液接触传染。 在田间病毒传播的主要介体是蚜虫。 各地的传毒蚜虫不尽相同，多数地区以桃蚜 和菜缢管蚜为主；新疆则以甘蓝蚜为主。 土壤和成熟的种子不能传播病毒。
第30页/共63页
四、发病条件
1、气候条件 2、生育期 3、栽培条件 4、播种期 5、品种
第25页/共63页
一、症状
萝卜、小白菜、菜心、芫菁、芥菜等
植物病理学十字花科PPT课件
4
二、内容
十字花科病毒病 白菜霜霉病 白菜软腐病 十字花科黑腐病 白菜黑斑病 白菜白斑病
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病 十字花科细菌性黑斑
病
5
三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
6
十字花科病毒病
66
十字花科根肿病
十字花科根肿病是一种世界性的 重要病害，我国早在1936年在台湾的 大白菜上有报道，1955年大陆也有发 生。目前，该病在全国均有分布。
67
症状
苗期受害主要发生在根部，成株 期植株发育不良、矮化、叶片发黄、 萎蔫，重者全株枯死；根部形成形 状不整、大小不一的根瘤，后期肿 瘤可龟裂、腐烂。
40
病原
野油菜黄单胞 杆菌野油菜黑 腐致病变种 Xanthomonas campestris PV campestris
45
白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一， 全国各地分布广泛，流行年份可减产 20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦，品 质下降。
46
症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
主要发生在叶片上。叶片正面 病斑黄绿色、边缘不清晰；叶背病 斑为近圆形、稍突起的白色庖斑， 具光泽，成熟时庖斑表皮破裂，散 出白色粉末；花器也可受害出现庖 斑。
62
63
十字花科白锈病病原
属鞭毛菌亚门白锈菌属真菌。拉丁文为
Albino candid
64
十 字
十字花科白锈病
花
科
白
锈ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
病
65
十字花十科字白花锈科病白锈病
二、内容
十字花科病毒病 白菜霜霉病 白菜软腐病 十字花科黑腐病 白菜黑斑病 白菜白斑病
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病 十字花科细菌性黑斑
病
5
三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
6
十字花科病毒病
66
十字花科根肿病
十字花科根肿病是一种世界性的 重要病害，我国早在1936年在台湾的 大白菜上有报道，1955年大陆也有发 生。目前，该病在全国均有分布。
67
症状
苗期受害主要发生在根部，成株 期植株发育不良、矮化、叶片发黄、 萎蔫，重者全株枯死；根部形成形 状不整、大小不一的根瘤，后期肿 瘤可龟裂、腐烂。
40
病原
野油菜黄单胞 杆菌野油菜黑 腐致病变种 Xanthomonas campestris PV campestris
45
白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一， 全国各地分布广泛，流行年份可减产 20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦，品 质下降。
46
症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
主要发生在叶片上。叶片正面 病斑黄绿色、边缘不清晰；叶背病 斑为近圆形、稍突起的白色庖斑， 具光泽，成熟时庖斑表皮破裂，散 出白色粉末；花器也可受害出现庖 斑。
62
63
十字花科白锈病病原
属鞭毛菌亚门白锈菌属真菌。拉丁文为
Albino candid
64
十 字
十字花科白锈病
花
科
白
锈ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
病
65
十字花十科字白花锈科病白锈病
十字花科蔬菜病害课件
②有的昆虫体内外携带病菌后接起到了传染和接种 的作用。
5.3、气候因素
气候条件中以雨水与发病的关系最大。白菜包心 以后多雨，往往发病严重。原因是多雨易使气温偏低， 不利于白菜伤口愈合，同时促使害虫向菜内钻藏，软 腐病菌随害虫进入而引起发病。
5.4、栽培措施
①高畦与平畦 高畦土壤发病比平畦土壤发病轻。
②间作与轮作 白菜与禾本科、豆类等作物轮作发病 轻，与茄科和瓜类等蔬菜轮作发病重。
③播种期 播种期早，白菜包心早，感病期也提早， 发病一般都较重。但也与当年雨水有关，在雨水多， 雨水早的年份，影响更为明显。
④施肥 氮肥过多，白菜含水量较大而发病较重。
5.5、品 种
①疏心直筒的品种，由于外叶直立，垄间不荫蔽，通 风良好，在田间发病比外叶近地的品种发病轻。
大白菜霜霉病病叶正面
田间受害
症 状（二）
采种株花轴受害呈“龙头”状
花轴受害后弯曲肿胀呈 “龙头”状，故有“龙头 病”之称。花器受害后畸 形，花瓣肥厚，不凋落， 不能结实。种荚受害后瘦 小，淡黄色，结实不良。 空气潮湿时，花轴、花器 和种荚表面产生白色至灰 白色霜状霉层。
三、病 原（一）
卵菌门、霜霉属、寄生霜霉
二、症 状（一）
幼苗受害，首先心叶 出现明脉及沿脉失绿， 继呈花叶及皱缩。植 株矮化.
花叶型
症 状（二）
皱缩型
成株被害，轻重不同。重病 株叶片皱缩成团，叶变硬脆， 上有褐色斑点，叶背叶脉上 亦有褐色坏死条斑，并有裂 痕。病株矮化、畸形，不结 球。受害较轻的，病株畸形、 矮化较轻，有时只半边皱缩。 结实果荚瘦小，籽粒不饱满， 发芽率低。
③病株在腐烂过程中还可遭受其他腐败细菌的破坏， 分解细胞蛋白质，产生吲哚。因而病部发出臭味。
5.3、气候因素
气候条件中以雨水与发病的关系最大。白菜包心 以后多雨，往往发病严重。原因是多雨易使气温偏低， 不利于白菜伤口愈合，同时促使害虫向菜内钻藏，软 腐病菌随害虫进入而引起发病。
5.4、栽培措施
①高畦与平畦 高畦土壤发病比平畦土壤发病轻。
②间作与轮作 白菜与禾本科、豆类等作物轮作发病 轻，与茄科和瓜类等蔬菜轮作发病重。
③播种期 播种期早，白菜包心早，感病期也提早， 发病一般都较重。但也与当年雨水有关，在雨水多， 雨水早的年份，影响更为明显。
④施肥 氮肥过多，白菜含水量较大而发病较重。
5.5、品 种
①疏心直筒的品种，由于外叶直立，垄间不荫蔽，通 风良好，在田间发病比外叶近地的品种发病轻。
大白菜霜霉病病叶正面
田间受害
症 状（二）
采种株花轴受害呈“龙头”状
花轴受害后弯曲肿胀呈 “龙头”状，故有“龙头 病”之称。花器受害后畸 形，花瓣肥厚，不凋落， 不能结实。种荚受害后瘦 小，淡黄色，结实不良。 空气潮湿时，花轴、花器 和种荚表面产生白色至灰 白色霜状霉层。
三、病 原（一）
卵菌门、霜霉属、寄生霜霉
二、症 状（一）
幼苗受害，首先心叶 出现明脉及沿脉失绿， 继呈花叶及皱缩。植 株矮化.
花叶型
症 状（二）
皱缩型
成株被害，轻重不同。重病 株叶片皱缩成团，叶变硬脆， 上有褐色斑点，叶背叶脉上 亦有褐色坏死条斑，并有裂 痕。病株矮化、畸形，不结 球。受害较轻的，病株畸形、 矮化较轻，有时只半边皱缩。 结实果荚瘦小，籽粒不饱满， 发芽率低。
③病株在腐烂过程中还可遭受其他腐败细菌的破坏， 分解细胞蛋白质，产生吲哚。因而病部发出臭味。
十字花科蔬菜病害.ppt
辣椒疫霉Phytophthora capsici
辣椒炭疽病
Pepper anthracnose
辣椒炭疽病是一种世界性病害，是辣椒上的主要病害之一。 我国各辣椒产区几乎都有发生。
黑色炭疽病、黑点炭疽病和红色炭疽病三种。 黑色炭疽病在东北、华北、华东、华南、西南等地区发生
普遍;黑点炭疽病发生在浙江、江苏、贵州等地;红色炭疽 病发生较少。 此病危害叶片和近成熟的果实，造成落叶和烂果，对辣椒 生产的威胁很大。 炭疽病除危害辣椒外，还可危害茄子和番茄。
果实多从果柄处向果面扩展。致病果皮呈灰白色、软腐，病部长出大量灰绿色霉层，
Botrytis cirerea
番 茄 青 枯 病
细菌青枯假单胞菌Pseudomanas solanacearum
番茄根结线虫病 Tomato root－knot nematode
茄病害 Eggplant diseases
茄子上常见的病害有：茄黄萎病、茄褐纹 病、茄绵疫病。
茄黄萎病
Eggplant Verticillium wilt
症状：病害多在门茄坐果后开始发生。 植株半边下部叶片近叶柄的叶缘部及叶脉间发黄，渐渐发
展为半边叶或整叶变黄，叶缘稍向上卷曲，有时病斑仅限 于半边叶片，引起叶片歪曲。 晴天高温，病株萎蔫，夜晚或阴雨天可恢复，病情急剧发 展时，往往全叶黄萎，变褐枯死。 症状由下向上逐渐发展，严重时全株叶片脱落，多数为全 株发病，少数仍有部分无病健枝。 病株矮小，株形不舒展，果小，长形果有时弯曲，纵切根 茎部，可见到木质部维管束变色，呈黄褐色或棕褐色。
茄科病害 Solanceous vegetables diseases
茄科蔬菜主要种类有番茄、辣椒、茄子。
十字花科蔬菜病害课件全套ppt
症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
病原
病原为芸薹链格胞Alternation brassica 和芸薹生链格胞Alternaria brassicola
病害循环与发病因素
(disease cycle and epidemic factor)
防 治(control)
4.药剂防治：
时间:发生初期 时期：莲座期→定心期，莲座期开始喷药，6-7 天一次，连续3-4 次，72%农用硫酸链霉素可溶性 粉剂3000-4000倍液，新植霉素4000倍液，14%络氨 铜水剂350倍液
十字花科黑腐病
十字花科黑腐病俗称“半边瘫” ，各菜区均有发生，此病在不同年份 间发生程度有异，重病地区可造成严 重损失，在储藏期可继续危害，损失 加重。
病害控制（control）
加强栽培管理 1、适期播种，不要播种过早，使幼苗期避开高温干旱
气候。
2、合理间、套、轮作。尽量不与十字花科作物邻作 ，与早、中甘蓝地保持一定距离。
3、铲除田间杂草。及时清除田间及周围的十字花 科杂草。
4、选留无病种株：秋季选留采种株时，要严格挑 选，春季在采种田汰除病株，减少毒源。
病害控制
1、使用无病种子：种子消毒。 温汤浸种：50度温水浸30分钟。 药剂浸种：72%农用链霉素浸种2小时。
2、加强栽培管理：与十字花科蔬菜轮作 ，施用腐熟肥料，适时播种，合理施肥 ，雨后及时排水，及时防虫，清除病残 体，消灭菌源。
3、药剂防治
白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一 ，全国各地分布广泛，流行年份可减 产20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦， 品质下降。
十字花科蔬菜病害课件
十字花科蔬菜主要病害病害循环ppt课件
1 十字花科蔬菜软腐病
十字花科软腐病又称腐烂病，烂葫芦等，是一种世界性分布病害。在大 白菜贮藏期和运输过程中，软腐病可造成严重的损失。
1.1 症状
大白菜和甘蓝在田间多在包心期开始发病。通常外叶基部先发病，病部 呈水浸状微黄色病斑，后扩大呈黄褐色而腐烂，呈黏滑软腐状，并发出 恶臭味之后，外叶萎垂脱落，叶球外露，病组织内充满污白色或灰黄色 粘稠物质。发病严重时，叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂，造成整 株死亡。腐烂病叶在干燥环境下失水变成透明薄纸状。
4.3 发病条件 病菌抱子囊在6一30℃均可发芽,但以18一25℃为最宜温度,当温度低于或高 于此范围时不发病或发病轻,发病最适土温为21一22℃[l0]。土壤条件以pH 值最具影响力,pH值4.0一7.0皆发病,但以5.4一6.5为最适发病pH值,一般pH 值7.0或7.2以上不发病,但余汉清等认为土壤pH值与发病率无关。土中可交 换性钙离子浓度达到1200mg吨时也不发病。除此以外,土壤相对湿度60%一 98%的情况下,也易导致根肿病的发生,适宜土壤相对湿度为70%一90%, 当土壤的含水量达到100%时休眠抱子则不能萌发。
▪ 2 十字花科蔬菜霜霉病 ▪ 霜霉病是十字花科作物的重要病害之一，全国各地发生普遍。在沿江，
沿海和气候潮湿，冷凉地区易流行。流行年份大白菜株发病率可达 80%~90%，减产 30%~50%，且病株不耐贮存,除白菜外，油菜,花椰 菜,甘蓝,萝卜,芥菜和荠菜上也有发生，造成不同程度的损失. ▪ 2.1 症状 ▪ 十字花科作物整个生育期都可以发生霜霉病.一般以晚秋和早春时的蔬 菜发病较普遍.主要为害叶片，其次为害茎,花梗和种荚等.叶片被害时， 初期在叶正面产生淡绿色的病斑.病斑逐渐扩大，色泽由淡绿转为黄色 至黄褐色，并受叶脉限制而成多角形或不规则形，在叶片背面的病斑 上则出现白色霉层. ▪ 2.2 病害循环 ▪ 在北方，病菌以卵孢子随病残体在土壤中越冬,越夏.春季环境适宜卵 孢子萌发，侵染小白菜,油菜,萝卜等春菜.在发病中,后期的病组织内产 生卵孢子越夏，当年秋季可萌发侵染大白菜等秋菜.所以，卵孢子是北 方地区春,秋两季十字花科蔬菜发病的初侵染源.在南方，田间终年种 植十字花科作物，病菌借助不断产生的大量孢子囊在多种植物上辗转 为害。
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病 原（三） 10 寄生霜霉菌为专性寄生菌，存在明显的寄生专化性
。国内分为三个专化型： ①芸薹专化型 对芸薹属蔬菜侵染力强，对萝卜侵染 力极弱，不侵染芥菜。
②萝卜专化型 对萝卜侵染力强，对芸薹属蔬菜侵染 力极弱，不浸染芥菜。
③芥菜专化型 只浸染芥菜，不侵染萝卜属和芸薹属 蔬菜。
四、侵染循环
11
越冬场所
孢囊梗、孢子囊和卵孢子
病 原（二）
9
病菌产生孢子囊最适温度为8～12℃，相对湿度 低于90%时不能萌发，在水滴中和适宜温度下，孢 子囊3-4h即可萌发。侵入寄主最适温度为16℃。菌 丝在植株体内生长发育最适温度为20～24℃。卵孢 子形成最适温为10～15℃，相对湿度为70％～75 ％。因此，霜霉菌生长发育需要凉爽高湿的环境条 件。
5.3、栽培措施
15
①地块选择：连作的田块土中菌量积累多，往往是病 害早发和重发田块。
②播种时间：秋季播种早，大白菜包心期提前利于发 病。
③肥水情况：基肥不足，追肥不及时会导致植株营养 不良，抗病力下降 ；氮肥施用过量生长茂密。通风不 良排水不良或过分密植的田块，株间湿度大发病重。 移栽田病害往往重于直播田。
花轴受害后弯曲肿胀呈 “龙头”状，故有“龙头 病”之称。花器受害后畸 形，花瓣肥厚，不凋落， 不能结实。种荚受害后瘦 小，淡黄色，结实不良。 空气潮湿时，花轴、花器 和种荚表面产生白色至灰 白色霜状霉层。
三、病 原（一）
8
卵菌门、霜霉属、寄生霜霉
Peronospora parasitica
( pers.) Fries。 无性繁殖产生孢囊梗从气孔 或表皮细胞间隙侵入。有性 繁殖产生卵孢子，多发生在 发病后期的病组织内形成， 在花轴皮层内形成最多。
十字花科蔬菜软腐病
16
分布与为害 症状 病原
侵染循环 发病条件
一、分布与为害
17
十字花科蔬菜软腐病，也称“烂葫芦”、“烂疙瘩” 或“水烂”等，我国种植大白菜的地区都有发生。在 田间，可以造成白菜成片无收。该病除危害十字花科 蔬菜外，还危害茄科、豆科、伞形科和葫芦科多种蔬 菜。
二、症 状（一）
18
风雨传播 孢子 囊
环境条件不适宜
健康植株
孢风
子
雨 传
囊播
发病植株
病菌主要以卵孢子随病残体在土壤中，或以菌丝体在采种母株 或窖贮白菜上越冬。病菌也可附着在种子上越冬，播种带菌种 子可直接侵染幼苗，引起苗期发病。从气孔或表皮直接侵入。
五、发病条件
12
病害的发生与下列因素有关
气候条件
品种抗病性
栽培措施
5.1、气候条件
②蛋白酶降解寄主细胞壁和膜上的蛋白质。
③病株在腐烂过程中还可遭受其他腐败细菌的破坏， 分解细胞蛋白质，产生吲哚。因而病部发出臭味。
四、侵染循环
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病株和病残体
越冬场所
带病土壤和堆肥 带病采种株
昆虫、雨水和灌溉水传播
寄主伤口侵入
寄主发病
五、发病条件
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5.1伤口的种类 5.2昆虫的危害程度 5.3气 候 因 素 5.4栽 培 措 施 5.5品 种
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病害与温、湿度关系：温度决定病害出现的早迟， 雨量决定病害的轻重；在适温范围内，湿度越大，病 害越重。昼夜温差大或忽冷忽热的天气有利于病害发 生。这是因为孢子囊萌发和侵入需要的温度较低（萌 发7～13℃，侵入16℃）而菌丝生长发育需要的温度 较高（20～24℃）。孢子囊形成、萌发和侵入均需较 高的湿度，最好有水滴。因此，田间湿度大，夜间结 露或多雾，即使雨量少，病害也会发生较快。
小白菜软腐病为害状
三、病 原
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ20
菌体的形态和植物组织内的细菌
薄 壁菌门、欧文氏菌属、 胡萝卜软腐欧文氏菌 胡萝卜亚种
[Erwinia carotovora subsp. Carotovora Dye]。
3.1病原习性
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①病原细菌生长温度为4～36℃，最适为25～30℃。
②对氧气的要求不严格。在缺氧条件下也能生长。
5.1、伤口的种类
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白菜生育后期植株上的伤口有自然裂口、虫伤、病 伤和机械伤4种，引起软腐病发病率最高的是叶柄上 的自然裂口，其次为虫伤。这些自然裂口又以纵裂为 主。多发生在久旱以后降雨，病菌从这种裂口侵入后， 造成的损失最大。其他多数则以虫伤侵入为主。
③ph5.3～9.3范围都能生长，但以ph7.0～7.2为最好。 致死温度为50℃，不耐干燥和日光。
④病菌脱离寄主单独存在于土壤中只能存活15天左右。
3.2致病作用
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软腐病细菌的致病作用与其分泌胞壁降解酶包括果 胶酶和蛋白酶有关。
①果胶酶降解寄主细胞间的中间层（果胶层），使细 胞分离，组织崩溃。
十字花科蔬菜病害 1 十字花科蔬菜霜霉病 十字花科蔬菜软腐病
十字花科蔬菜病毒病
十字花科蔬菜霜霉病 2
分布与为害 症状 病原
侵染循环 发病条件
一 、分布与为害 3
霜霉病是十字花科蔬菜的重要病害之一。全国 均有发生。主要为害白菜、油菜、甘蓝、萝卜等蔬 菜。一般以温度较低、湿度较大的早春和晚秋发病 较重；在气候潮湿、冷凉地区或沿江、沿海地区易 于流行。
二、症 状（一）
萝卜霜霉病
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主要为害叶片。其次为 茎杆、花梗和果荚。叶片 发病，多从下部或外部叶 片开始。初期叶面出现淡 绿或黄色斑点然后黄色或 黄褐色最后枯死。病斑呈 多角形或不规则形。空气 潮湿时，在相应叶背面布 满白色至灰白色霜状霉层。
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大白菜霜霉病病叶正面
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田间受害
症 状（二）
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采种株花轴受害呈“龙头”状
大白菜软腐病为害状
症状多在植株生长中后 期，特别是包心期或花球 形成增长期发生，可见到 受害植株下部叶片发黄萎 垂，叶柄或茎基部出现湿 润状淡褐色病斑，初期萎 垂的老叶早晚可恢复，但 反复数天后萎蔫加重就不 能再恢复。
症 状（二）
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植株基部的病斑扩大并逐渐 变软腐烂，用手触压病组织内 充满黄褐色粘滑物质，并发出 难闻的恶臭。腐烂部位逐渐向 上发展，可使整个包心或花球 软腐。有时从心叶顶端先发病 然后逐渐向下。
5.2、品种抗病性
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①寄主的汁液：不同品种的抗病性差异显著。孢子囊 在感病品种汁液的萌发率高于抗病品种的汁液。
②寄主发育阶段：苗期子叶最感病，真叶较抗病，但 进入包心期后，随着菜株加速生长，外叶开始衰老， 进人感病阶段，因此，该病多在生长后期发生。
③是否感染有病毒病：抗病毒病植株抗霜霉病，感染 病毒病植株也易感染霜霉病。故病毒病流行时，霜霉 病也容易大发生。