鲁科版认识有机化学.ppt
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鲁科版化学选修五第一章第1节 认识有机化学 课件 (共14张PPT)
为______。
2.一些有机化合物分子的结构式，结构简式和键线式
物质名称 分子式
丙烷C3H8
结构式
结构简式 键线式
丙烯C3H6
乙醇C2H6O
乙酸乙酯 C4H8O2
二、有机化合物的分类
【交流研讨】按不同的分类依据对下列有机化合物 进行分类
【规律总结】
链状化合物
按
（脂肪族化合物）
碳
骨 碳环化合物
架
（有环、环上原子
【课堂互动区】
一、有机化合物的几种表示方法
讨论：在有机物的结构中你都学过哪些“式”？ 以乙烷为例分别表示出来。
1.分子式： 2.电子式： 3. 结构式： 4. 结构简式： 5.最简式： 6. 键线式： 省略碳、氢元素符号，只表示分子中键的连接
情况，每个起点、拐点、终点都表示一个碳原 子，称为键线式。
1828年， 维勒首 次合成 有机化 合物 （尿素）
系统 研究 有机 化学
3.有机化学的发展和走向辉煌时期
理论：有机结构理论和有机反应机理—创造大
量新的有机反应
测定方法：红外光谱、核磁共振谱和质谱等—
有机分析更加高效、准确
合成设计方法：逆推法合成设计思路—提高
了新化合物的诞生速度
“三管”齐下，促使有机化学走向辉煌。
分
都是由碳组成。）
芳香族化合物
（含有苯环）
脂环族化合物
杂环化合物
（环上含有杂原子）
（含有碳环、但无苯环）
【思考】还能否提出其他的分类依据来对这些有机化 合物进行分类？
按
烃
元
素
组
成 分
烃的衍生物
烃的衍生物：是指烃分子里的氢原子被有关原子或 原子团取代后的产物
化学课件《认识有机物》优秀ppt1 鲁科版
1、燃烧法（李比希分析法）： 若产物只有CO2和H2O ，其组成元素肯定有C、H可 能有O。
2、钠融法：确定含有N、Cl、Br、S等元素 3、铜丝燃烧法：确定含有卤素－－火焰为绿色 4、元素分析仪 5、相对分子质量的确定 标况下密度、相对密度法、质谱法（测定有机物分子 的相对分子质量）等
（二）有机化合物分子式的确定 1.直接法（物质的量法）
练习.下列四种名称所表示的烃，命名正确的是
（ D ）；不可能存在的是（ A ）
A.2-甲基-2-丁炔
B.2-乙基丙烷
C.3-甲基-2-丁烯
D.2-甲基-2-丁烯
(5)芳芳烃烃的命名芳烃的命名
1 单环芳烃
（1）一元取代物
CH3
C2H5
甲苯
乙苯
CH2 CH2 CH3
正丙苯
H3C CH CH3
异丙苯
芳 烃 芳烃的命名
(3)官能团（类别）异构：由于官能团不同而产生的异 构。如：相同C3H6的环丙烷和丙烯， C2H6O乙醇和甲 醚
序号
类别
常1 见
的 官
2
能
烯烃 环烷烃
炔烃 二烯烃
团 3 饱和一元脂肪醇
异
饱和醚
构 4 饱和一元脂肪醛
现 象5
酮 饱和一元羧酸
酯
通式 CnH2n(n≥3) CnH2n-2 (n≥4) CnH2n+2O (n≥2) CnH2nO (n≥3) CnH2nO2 (n≥2)
（2）用主链碳原子的编号指明取代基的位置；
（3）先写简单取代基，相同取代基要合并来写， 并交代相同取代基的数目，（用一、二、三、 四…表示）；
（4）阿拉伯数字之间要用逗号隔开，阿拉伯数字 与汉字之间要用小短线隔开。（一二三四等看成 是汉字）。
2、钠融法：确定含有N、Cl、Br、S等元素 3、铜丝燃烧法：确定含有卤素－－火焰为绿色 4、元素分析仪 5、相对分子质量的确定 标况下密度、相对密度法、质谱法（测定有机物分子 的相对分子质量）等
（二）有机化合物分子式的确定 1.直接法（物质的量法）
练习.下列四种名称所表示的烃，命名正确的是
（ D ）；不可能存在的是（ A ）
A.2-甲基-2-丁炔
B.2-乙基丙烷
C.3-甲基-2-丁烯
D.2-甲基-2-丁烯
(5)芳芳烃烃的命名芳烃的命名
1 单环芳烃
（1）一元取代物
CH3
C2H5
甲苯
乙苯
CH2 CH2 CH3
正丙苯
H3C CH CH3
异丙苯
芳 烃 芳烃的命名
(3)官能团（类别）异构：由于官能团不同而产生的异 构。如：相同C3H6的环丙烷和丙烯， C2H6O乙醇和甲 醚
序号
类别
常1 见
的 官
2
能
烯烃 环烷烃
炔烃 二烯烃
团 3 饱和一元脂肪醇
异
饱和醚
构 4 饱和一元脂肪醛
现 象5
酮 饱和一元羧酸
酯
通式 CnH2n(n≥3) CnH2n-2 (n≥4) CnH2n+2O (n≥2) CnH2nO (n≥3) CnH2nO2 (n≥2)
（2）用主链碳原子的编号指明取代基的位置；
（3）先写简单取代基，相同取代基要合并来写， 并交代相同取代基的数目，（用一、二、三、 四…表示）；
（4）阿拉伯数字之间要用逗号隔开，阿拉伯数字 与汉字之间要用小短线隔开。（一二三四等看成 是汉字）。
鲁科版化学必修2《认识有机化合物》课件
有机化合物在工业生产中的应用
化工原料
农业生产
有机化合物是化工生产中的重要原料， 可用于合成塑料、橡胶、纤维等材料， 以及生产农药、医药、染料等精细化 学品。
有机化合物在农业生产中发挥重要作 用，如化肥、农药等，能够提高农作 物的产量和质量，防治病虫害。
燃料和润滑剂
有机化合物在燃料和润滑剂的生产中 占据重要地位，如汽油、柴油、润滑 油等，能够提供能源并保障机械设备 的正常运行。
CnH2n-2，其中n表示碳原子数。
02
炔烃的三键结构
炔烃分子中含有碳碳三键，三键上的 碳原子采用sp杂化，形成直线结构。
01
03
炔烃的稳定性
炔烃的三键结构使得炔烃具有较低的 稳定性，容易发生加成、氧化等反应。
炔烃的化学性质
炔烃易发生加成、氧化、聚合等反应， 其中加成反应是炔烃最重要的化学反 应。
05
芳香烃的物理性质
芳香烃的熔点、沸点 较高，状态多为固态 或液态。
芳香烃的化学性质
芳香烃可以发生取代、 加成等反应，其中取 代反应是芳香烃最重 要的化学反应。
04
有机化合物的合成与转化
有机合成的基本概念
01
02
03
有机合成
指通过化学反应将简单、 易得的原料转化为具有特 定结构和功能的有机化合 物的过程。
反应性
有机化合物可以参与多种化学 反应，如取代反应、加成反应 、聚合反应等。
生物活性
许多有机化合物具有生物活性，如 维生素、激素、抗生素等，对生物
体的生命活动起着重要作用。
03
有机化合物的结构与性质
烷烃的结构与性质
烷烃的通式
CnH2n+2，其中n表示碳原子数。
鲁科版化学必修二 第三章第一节认识有机化合物 (共23张PPT)
第三章
第一节 认识有机化合物
第1课时 有机化合物的性质
2020/7/29
有机化合物的性质
2020/7/29
天然高分子化合物
淀粉
2020/7/29
蛋白质
纤维素
天 然 化 石 能 源
2020/7/29
全塑汽车
联想·质疑
在日常生活中，我们随时随地都可以接触 到种类不同的有机化合物。你能说出哪些
物质是有机化合物吗？
一、物理性质： 没有颜色，没有气味， 难溶于水的气体， 密度0.717g/L（标准状况下）
2020/7/29
二、甲烷的化学性质
观察思考1
实验步骤
实验现象 实验结论1. 点来自 纯净的甲烷安静燃烧, 甲烷易燃 火焰呈淡蓝色
2.在火焰的上方罩 干燥洁净的烧杯
烧杯内壁 上有水珠
甲烷中 含氢元素
3、向反应后的烧 杯中注入澄清的 石灰水
2020/7/29
氯气与甲烷反应的说明
A、反应条件：
光照，在暗处不反应
B、反应物质：纯卤素单质； 如甲烷与氯水、溴水不反应， 与Cl2、溴蒸气光照条件下发生取代反应。
C、反应产物： 反应产物为多种有机物和无机物 D、有机产物的说明 的混合物 四种氯代有机物均难溶于水， 其中一氯甲烷气态，其余为油状液态， 三氯甲烷曾被用作麻醉剂， 三氯甲烷和四氯甲烷是重要的工业溶剂
2020/7/29
澄清石灰水变 混浊
甲烷中 含碳元素
(1)氧化反应（可燃性）
点燃
CH4+2O2
CO2+2H2O
用“→”不用“ ＝”
2020/7/29
想一想:
怎么用最简单的方法把 甲烷和氢气区分开?
能不能用该法推出甲烷就是由 C,H 两种元素组成的.
第一节 认识有机化合物
第1课时 有机化合物的性质
2020/7/29
有机化合物的性质
2020/7/29
天然高分子化合物
淀粉
2020/7/29
蛋白质
纤维素
天 然 化 石 能 源
2020/7/29
全塑汽车
联想·质疑
在日常生活中，我们随时随地都可以接触 到种类不同的有机化合物。你能说出哪些
物质是有机化合物吗？
一、物理性质： 没有颜色，没有气味， 难溶于水的气体， 密度0.717g/L（标准状况下）
2020/7/29
二、甲烷的化学性质
观察思考1
实验步骤
实验现象 实验结论1. 点来自 纯净的甲烷安静燃烧, 甲烷易燃 火焰呈淡蓝色
2.在火焰的上方罩 干燥洁净的烧杯
烧杯内壁 上有水珠
甲烷中 含氢元素
3、向反应后的烧 杯中注入澄清的 石灰水
2020/7/29
氯气与甲烷反应的说明
A、反应条件：
光照，在暗处不反应
B、反应物质：纯卤素单质； 如甲烷与氯水、溴水不反应， 与Cl2、溴蒸气光照条件下发生取代反应。
C、反应产物： 反应产物为多种有机物和无机物 D、有机产物的说明 的混合物 四种氯代有机物均难溶于水， 其中一氯甲烷气态，其余为油状液态， 三氯甲烷曾被用作麻醉剂， 三氯甲烷和四氯甲烷是重要的工业溶剂
2020/7/29
澄清石灰水变 混浊
甲烷中 含碳元素
(1)氧化反应（可燃性）
点燃
CH4+2O2
CO2+2H2O
用“→”不用“ ＝”
2020/7/29
想一想:
怎么用最简单的方法把 甲烷和氢气区分开?
能不能用该法推出甲烷就是由 C,H 两种元素组成的.
鲁科化学选修五第一章1认识有机化学(共15张PPT)
甲烷比较稳定，与高锰酸钾等强 氧化剂不反应，与强酸、强碱也 不反应。
3.取代反应
实验现象：
气体颜色 量筒内液面 量筒内壁
黄绿色逐 渐消失
上升
出现油状液滴， 少量白雾
H
H
H C H + Cl Cl 光 H C Cl 们写出另外三个反应方程式
(1)CH 4 Cl2 光CH 3Cl HCl
子团被其他原子或原子团代替的反应
巩固练习 步步深入
1、甲烷的空间结构是( )其依据是( )
A.正四边形
B.正四面体
C.CH2Cl2只有一种结构 D.CH2Cl2有两种结构
2 、物质的量相同的甲烷和氯气的混合气体，
光照后生成物质的量最多的是（ ）
A. HCl
B.CH2Cl2 C.CHCl3 E.CH3Cl
(一氯甲烷)
(2) CH 3Cl Cl2 光CH 2Cl2 HCl
(二氯甲烷)
(3) CH 2Cl2 Cl2 光CHCl3 HCl
(三氯甲烷又叫氯仿)
(4) CHCl3 Cl2 光CCl4 HCl
(四氯甲烷又叫四氯化碳)
该反应有什么特点呢？
取代反应：有机物分子里的某些原子或原
从生活走进化学
生 活 中 有 机 物 无 处 不 在
认识有机化学
教学重点、难点
●重点：甲烷分子的空间结构和化学性质 ●难点：甲烷与氯气的取代反应以及有机
物立体结构模型的建立
最简单的有机物—甲烷
1、物理性质
颜色 气味 无色 无味
状态 气体
在水中 密度 溶解性 0.717g/L 极难
（标况）
2、存在
沼气(池沼底部） 动植物残体 隔绝空气 甲烷坑气（煤矿坑道）
3.取代反应
实验现象：
气体颜色 量筒内液面 量筒内壁
黄绿色逐 渐消失
上升
出现油状液滴， 少量白雾
H
H
H C H + Cl Cl 光 H C Cl 们写出另外三个反应方程式
(1)CH 4 Cl2 光CH 3Cl HCl
子团被其他原子或原子团代替的反应
巩固练习 步步深入
1、甲烷的空间结构是( )其依据是( )
A.正四边形
B.正四面体
C.CH2Cl2只有一种结构 D.CH2Cl2有两种结构
2 、物质的量相同的甲烷和氯气的混合气体，
光照后生成物质的量最多的是（ ）
A. HCl
B.CH2Cl2 C.CHCl3 E.CH3Cl
(一氯甲烷)
(2) CH 3Cl Cl2 光CH 2Cl2 HCl
(二氯甲烷)
(3) CH 2Cl2 Cl2 光CHCl3 HCl
(三氯甲烷又叫氯仿)
(4) CHCl3 Cl2 光CCl4 HCl
(四氯甲烷又叫四氯化碳)
该反应有什么特点呢？
取代反应：有机物分子里的某些原子或原
从生活走进化学
生 活 中 有 机 物 无 处 不 在
认识有机化学
教学重点、难点
●重点：甲烷分子的空间结构和化学性质 ●难点：甲烷与氯气的取代反应以及有机
物立体结构模型的建立
最简单的有机物—甲烷
1、物理性质
颜色 气味 无色 无味
状态 气体
在水中 密度 溶解性 0.717g/L 极难
（标况）
2、存在
沼气(池沼底部） 动植物残体 隔绝空气 甲烷坑气（煤矿坑道）
化学课件《认识有机化学l》优秀ppt 鲁科版
小结：
烃
有
机
物 烃 的 衍 生 物
链烃
饱和烃 不饱和烃
CCHH32－＝CCHH32
脂环烃 环烃
芳香烃
CH ≡CH
卤代烃 CH3–Br
–Cl
醇 CH3–OH 酚
–OH
含 醚 CH3-O-CH3
氧 衍
醛 CH3–CHO O
生酮
CH3-C-CH3
物 羧酸 CH3–COOH
酯 CH3–COOCH2CH3
目标检测
2 ．下列有机物中，含有一种官能团的是：（ A） A、CH3—CH2—Cl B、H3C— —NO2 C、CH2===CHBr D、
—Cl
85.每一年，我都更加相信生命的浪费是在于：我们没有献出爱，我们没有使用力量，我们表现出自私的谨慎，不去冒险，避开痛苦，也失去了快乐。――[约翰·B·塔布] 86.微笑，昂首阔步，作深呼吸，嘴里哼着歌儿。倘使你不会唱歌，吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一来，你想让自己烦恼都不可能。――[戴尔·卡内基]
（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族 化合物相似的碳环化合物。如：
环戊烷
OH
环己醇
• （2）芳香化合物：是分子中含 有苯环的化合物。如：
苯
萘
(三)、按官能团分类
有机化合物分子中,比较活泼容易发生 反应并反映着某类有机化合物共同特 性的原子或原子团称为官能团。含有 相同官能团的化合物，其化学性质会 有相似之处.
烃的衍生物
(二)、按碳架分类
根据碳原子结合而成的基本骨架不同， 有机化合物被分为两大类：
1．链状化合物 这类化合物分子 中的碳原子相互连接成链状。（因
其最初是在脂肪中发现的，所以又 叫脂肪族化合物。）如：
高中化学鲁科版必修认识有机化合物优秀课件
LOGO
第3章 重要的有机化合物
LOGO
第1节 认识有机化合物
什么是有机物？
高中化学鲁鲁科科版版 必必修修认2 识有3.机1 化认合识物有机优化秀合pp物t 课件课件（31张PPT）(共31张PPT)
一、有机化合物的性质
1.概念
含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。
注：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物( CaC2) 等看作无机物。
油状物生成
(1)氯气参加反应 (2)有液体有机物生成 (3)反应使气体量减少或生成易
溶于水的气体导致试管中压强
③试管中液面不断上升 减小
甲烷与Cl2的反应
反应方程式： ① 一氯甲烷的形成
名称
一氯甲烷
分子式
CH3Cl
状态（STP） 气态
CH3Cl形成过程
请仿照生成一氯甲烷的化学方程式,尝试写 出CH3Cl与Cl2进一步反应的化学方程式。
【实验 ∙ 探究】——甲烷与Cl2的反应
取一个100 mL的量筒，用排饱 和食盐水的方法收集 20mL CH4 和 80mL Cl2，放在光亮的地方， 日光不要直射，等待片刻。
观察实验现象。
高中化学鲁鲁科科版版 必必修修认2 识有3.机1 化认合识物有机优化秀合pp物t 课件课件（31张PPT）(共31张PPT)
甲烷与Cl2的反应
反应方程式：
② 二氯甲烷的形成
名称 二氯甲烷
分子式
CH2Cl2
状态（STP） 液态
甲烷与Cl2的反应
反应方程式：
③ 三氯甲烷的形成
名称
三氯甲烷
俗称
氯仿
Hale Waihona Puke 分子式CHCl3状态（STP） 液态
第3章 重要的有机化合物
LOGO
第1节 认识有机化合物
什么是有机物？
高中化学鲁鲁科科版版 必必修修认2 识有3.机1 化认合识物有机优化秀合pp物t 课件课件（31张PPT）(共31张PPT)
一、有机化合物的性质
1.概念
含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。
注：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物( CaC2) 等看作无机物。
油状物生成
(1)氯气参加反应 (2)有液体有机物生成 (3)反应使气体量减少或生成易
溶于水的气体导致试管中压强
③试管中液面不断上升 减小
甲烷与Cl2的反应
反应方程式： ① 一氯甲烷的形成
名称
一氯甲烷
分子式
CH3Cl
状态（STP） 气态
CH3Cl形成过程
请仿照生成一氯甲烷的化学方程式,尝试写 出CH3Cl与Cl2进一步反应的化学方程式。
【实验 ∙ 探究】——甲烷与Cl2的反应
取一个100 mL的量筒，用排饱 和食盐水的方法收集 20mL CH4 和 80mL Cl2，放在光亮的地方， 日光不要直射，等待片刻。
观察实验现象。
高中化学鲁鲁科科版版 必必修修认2 识有3.机1 化认合识物有机优化秀合pp物t 课件课件（31张PPT）(共31张PPT)
甲烷与Cl2的反应
反应方程式：
② 二氯甲烷的形成
名称 二氯甲烷
分子式
CH2Cl2
状态（STP） 液态
甲烷与Cl2的反应
反应方程式：
③ 三氯甲烷的形成
名称
三氯甲烷
俗称
氯仿
Hale Waihona Puke 分子式CHCl3状态（STP） 液态
化学鲁科版选修5 第1章第1节 认识有机化学 课件(67张)
当用系统命名法给烷烃命名时，在“汉字”与“阿拉伯 数 字 ” 而 多 个 位 置 数 字 间 用 “，”分隔。如：2,3,3-三甲基-4-乙基辛烷。
【解析】 ①中最长碳链为 7 个碳原子，应从右端起点 编号，②中最长碳链为 8 个碳原子，应从左端起点编号，③ 中最长碳链为 8 个碳原子，应从右端起点编号，④中最长碳 链为 7 个碳原子，应从左端起点编号。
③写名称：将 取代基 的名称写在烷烃名称的前面，在 取代基前面用阿拉伯数字注明它在烷烃主链上所处的位置， 并用短线“-”将数字与取代基名称隔开。若主链上有 相同 的取代基，可以将取代基合并，用汉字数字表示取代基的个 数，用“，”将表示取代基位置的阿拉伯数字隔开；主链上 有不同的取代基，要把 简单 的写在前面、 复杂 的写在后 面。
有机化学的发展
1.有机化学 (1)定义：以 有机化合物 为研究对象的学科。 (2)研究范围：包括有机化合物的来源、结构、 性质 、 合成、应用，以及有关理论和方法学等。
2．有机化学的发展历程
发展阶段 时代
主要成就和标志
17世纪 生活应用：使用酒、醋、染色植物和草药 物质提取：瑞典化学家 舍勒 提取了酒石酸、柠檬
【答案】 A
烷烃系统命名的步骤和原则
【问题导思】 ①烷烃系统命名的基本步骤有哪些？ 【提示】 烷烃系统命名的基本步骤有：①选主链② 定编号③写名称。 ②烷烃命名的基本原则是什么？ 【提示】 烷烃命名遵循的五原则是指：①最长②最 近③最多④最小⑤最简。
1．命名步骤
2．烷烃命名的五原则 (1)最长原则：应选最长的碳链作主链； (2)最近原则：应从离支链最近一端对主链碳原子编号； (3)最多原则：若存在多条等长碳链时，应选择含支链较 多的碳链作主链； (4)最小原则：若相同的支链距主链两端等长时，应以支 链位号之和为最小的原则对主链碳原子编号； (5)最简原则：若不同的支链距主链两端等长时，应从靠 近简单支链的一端对主链碳原子编号。
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9
由于有机化合物组成复杂、结构多变、种类繁多，对有机化学的研究主要依据结构主线，即 先研究有机物的组成再研究有机物的结构，从而研究有机物的性质、合成、应用等。因此， 我们在学习有机化学时，要以结构为线索，以官能团为重点，来学习和掌握各类有机物的性 质及反应规律。
10
二、有机化合物的分类 1．有机化合物的分类
高中化学·选修5·鲁科版
第1章 有机化合物的结构与性质 烃 第1节 认识有机化学
1
[目标导航] 1.知道有机化学的发展，了解有机化学的研究领域。2. 掌握有机物的三种分类方法，建立烃和烃的衍生物的分类框架。3. 理解同系物和官能团的概念。4.掌握烷烃的系统命名法。
2
一、有机化学的发展 1．有机化学
3
②1828年，维勒首次在实验室合成了有机化合物____尿_。素 ③1830年，李比希创立了有机化合物的____定__量__分__析_。法1848～ 1874年之间，关于____碳__的__价__键、____碳__原__子__的__空__间__结__构等理论 逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系， 使有机化学成为一门较完整的学科。 (2)发展和走向辉煌时期 ①进入20世纪，关于有机化学____结__构__理__论的建立和有机____反_ 应 ___机__理的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。红外光 谱、____核__磁___共__振_、谱____质_、谱X射线衍射等物理方法的引入， 使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
化合物。
(2)同系物：同系列中的各化合物的互称。
(3)同系物特点：
①互为同系物的物质属于同类物质，官能团的种类和数目相同。如醇类都含有
_____。
羟基
② 同系物具有_____的通式相(填同“相同”或“不同”)。如烷烃的通式为
_______________，C分n子H中2n只＋有2(一n≥个碳1)碳双键的烯烃的通式为____________。
答案 (1)有机化学研究的任务 ①分离：提取自然界存在的有机物，测定其结构和性质并加以利用。例如：中草药、昆虫信 息素等。 ②物理有机化学研究：研究有机物结构与性质之间的关系、反应历程、影响因素等，以便控 制反应方向。 ③合成有机物：在确定分子结构，了解有机反应历程、条件等因素的前提下合成有机物。 (2)有机化学的学习方法
5
【议一议】 1．你能说出有机物与无机物有哪些不同吗？
答案 (1)组成与结构
有机物
无机物
种类多少 化学键
种类繁多(4 000万 比有机物少得多(仅数百
种以上)
万种)
有机物分子中多 数是以共价键结 合
离子键、共价键都有可 能存在
晶体类型
大多数有机物是 分子晶体
可以是离子晶体、原子 晶体或分子晶体
6
(2)物理性质
(1)按元素组成分类 ①烃：只由____C__、_两H 种元素组成的有机化合物。 ②烃的衍生物：烃分子中的_____H原子被有关原子或原子 团取代后的产物，组成上除碳、氢两种元素外还含有氧、 氮、氯等元素。 (2)按照碳的骨架分类 ①按照碳原子是否连接成链状或环状分为____链__状__化__合__物和 ____环__状__化__合__物。
有机物
无机物
可燃性
大多数有机物容易燃 烧
大多数无机物难燃烧
大多数有机反应复杂，
反应速率慢，往往需 化学反应 要催化剂、加热、加
特点 压等条件，并且在反 应过程中常常伴有副
无机物之间的反应简 单、速率快，副反应 少
反应的发生
表示方法 方程式用“―→”
方程式用“===”
8
2.有机化学研究的任务有哪些？如何学好有机化学？
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②随着____逆__推_合法成设计思想的诞生以及有机合成路线设计实 现____程__序_并化进入____计__算__机__设__计时代，新化合物的合成速度大 大提高。 ③进入21世纪，有机化学迎来了快速发展的黄金时代。随着 有机化学的发展，人们将揭示____生__物_和学____生__命__科__学的许多奥 秘；创造出更多的具有优异性能的材料；以对环境友好的方 式生产出更多的食品等等。
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所属类别 官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称
烷烃
——
——
CH3—CH3
乙烷
烯烃
碳__碳_双__键____ CH2===CH2 乙_烯____
炔烃 —C≡C— 碳_碳__叁__键____ CH≡CH 乙__炔___
芳香烃
——
——
甲苯
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卤代烃 醇
—X —OH
___卤__原__子 CH3CH2Cl ___醇__羟__基 CH3CH2OH
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②按照是否含苯有环_____分为脂肪族化合物和芳香族化合物。 (3)按照官能团进行分类 ①官能团是指比较活泼、容易发生反应并反映一类有机化合 物共同特性的原_子____或原_子__团____。 ②按照官能团不同进行分类，可将烃分成烷烃、烯烃、炔烃 和芳香烃等，将烃的衍生物分为卤代烃、醇、酚、醚、醛、 酮、羧酸和酯等。填写下表：
___氯__乙__烷 ___乙__醇
酚
醛 羧酸
酯
—OH
—CHO —COOH
___酚__羟__基
___醛_基_ ___羧__基
________ CH3CHO CH3COOH
苯酚
___乙__醛 ___乙__酸
___酯__基
乙酸乙酯
______________
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2. 同系物
(1)同系列：分子结构_____，组成上相彼似此相差一个_____或其整数倍的一系列C有H机2
(1)定义：有机化学就是以有__机__化__合__物___为研究对象的学科。 (2)研究范围：包括有机化合物的来__源___、结__构___、_性__质__、 合__成___、应__用___以及有关理论和方法学等。 2．有机化学的发展 (1)萌发和形成阶段 ①19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出“_有__机__化__学__”__ 和“_有__机__化__合__物__”__这两个概念。
有机物
无机物
溶解性 大易化多溶碳(数于C有苯Cl机、4)等物汽有难油机溶、溶于四剂水氯，大而多难数溶无于机 有物机易溶溶剂于水
耐热性
多数熔点较低，不耐热，多数熔点较高，耐热，
受热易分解
受热难分解
导电性
大多数有机物是非电解 质，不易导电
大多数无机物是电解质， 溶解于水或熔融状态下 能导电
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(3)化学性质
由于有机化合物组成复杂、结构多变、种类繁多，对有机化学的研究主要依据结构主线，即 先研究有机物的组成再研究有机物的结构，从而研究有机物的性质、合成、应用等。因此， 我们在学习有机化学时，要以结构为线索，以官能团为重点，来学习和掌握各类有机物的性 质及反应规律。
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二、有机化合物的分类 1．有机化合物的分类
高中化学·选修5·鲁科版
第1章 有机化合物的结构与性质 烃 第1节 认识有机化学
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[目标导航] 1.知道有机化学的发展，了解有机化学的研究领域。2. 掌握有机物的三种分类方法，建立烃和烃的衍生物的分类框架。3. 理解同系物和官能团的概念。4.掌握烷烃的系统命名法。
2
一、有机化学的发展 1．有机化学
3
②1828年，维勒首次在实验室合成了有机化合物____尿_。素 ③1830年，李比希创立了有机化合物的____定__量__分__析_。法1848～ 1874年之间，关于____碳__的__价__键、____碳__原__子__的__空__间__结__构等理论 逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系， 使有机化学成为一门较完整的学科。 (2)发展和走向辉煌时期 ①进入20世纪，关于有机化学____结__构__理__论的建立和有机____反_ 应 ___机__理的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。红外光 谱、____核__磁___共__振_、谱____质_、谱X射线衍射等物理方法的引入， 使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
化合物。
(2)同系物：同系列中的各化合物的互称。
(3)同系物特点：
①互为同系物的物质属于同类物质，官能团的种类和数目相同。如醇类都含有
_____。
羟基
② 同系物具有_____的通式相(填同“相同”或“不同”)。如烷烃的通式为
_______________，C分n子H中2n只＋有2(一n≥个碳1)碳双键的烯烃的通式为____________。
答案 (1)有机化学研究的任务 ①分离：提取自然界存在的有机物，测定其结构和性质并加以利用。例如：中草药、昆虫信 息素等。 ②物理有机化学研究：研究有机物结构与性质之间的关系、反应历程、影响因素等，以便控 制反应方向。 ③合成有机物：在确定分子结构，了解有机反应历程、条件等因素的前提下合成有机物。 (2)有机化学的学习方法
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【议一议】 1．你能说出有机物与无机物有哪些不同吗？
答案 (1)组成与结构
有机物
无机物
种类多少 化学键
种类繁多(4 000万 比有机物少得多(仅数百
种以上)
万种)
有机物分子中多 数是以共价键结 合
离子键、共价键都有可 能存在
晶体类型
大多数有机物是 分子晶体
可以是离子晶体、原子 晶体或分子晶体
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(2)物理性质
(1)按元素组成分类 ①烃：只由____C__、_两H 种元素组成的有机化合物。 ②烃的衍生物：烃分子中的_____H原子被有关原子或原子 团取代后的产物，组成上除碳、氢两种元素外还含有氧、 氮、氯等元素。 (2)按照碳的骨架分类 ①按照碳原子是否连接成链状或环状分为____链__状__化__合__物和 ____环__状__化__合__物。
有机物
无机物
可燃性
大多数有机物容易燃 烧
大多数无机物难燃烧
大多数有机反应复杂，
反应速率慢，往往需 化学反应 要催化剂、加热、加
特点 压等条件，并且在反 应过程中常常伴有副
无机物之间的反应简 单、速率快，副反应 少
反应的发生
表示方法 方程式用“―→”
方程式用“===”
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2.有机化学研究的任务有哪些？如何学好有机化学？
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②随着____逆__推_合法成设计思想的诞生以及有机合成路线设计实 现____程__序_并化进入____计__算__机__设__计时代，新化合物的合成速度大 大提高。 ③进入21世纪，有机化学迎来了快速发展的黄金时代。随着 有机化学的发展，人们将揭示____生__物_和学____生__命__科__学的许多奥 秘；创造出更多的具有优异性能的材料；以对环境友好的方 式生产出更多的食品等等。
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所属类别 官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称
烷烃
——
——
CH3—CH3
乙烷
烯烃
碳__碳_双__键____ CH2===CH2 乙_烯____
炔烃 —C≡C— 碳_碳__叁__键____ CH≡CH 乙__炔___
芳香烃
——
——
甲苯
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卤代烃 醇
—X —OH
___卤__原__子 CH3CH2Cl ___醇__羟__基 CH3CH2OH
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②按照是否含苯有环_____分为脂肪族化合物和芳香族化合物。 (3)按照官能团进行分类 ①官能团是指比较活泼、容易发生反应并反映一类有机化合 物共同特性的原_子____或原_子__团____。 ②按照官能团不同进行分类，可将烃分成烷烃、烯烃、炔烃 和芳香烃等，将烃的衍生物分为卤代烃、醇、酚、醚、醛、 酮、羧酸和酯等。填写下表：
___氯__乙__烷 ___乙__醇
酚
醛 羧酸
酯
—OH
—CHO —COOH
___酚__羟__基
___醛_基_ ___羧__基
________ CH3CHO CH3COOH
苯酚
___乙__醛 ___乙__酸
___酯__基
乙酸乙酯
______________
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2. 同系物
(1)同系列：分子结构_____，组成上相彼似此相差一个_____或其整数倍的一系列C有H机2
(1)定义：有机化学就是以有__机__化__合__物___为研究对象的学科。 (2)研究范围：包括有机化合物的来__源___、结__构___、_性__质__、 合__成___、应__用___以及有关理论和方法学等。 2．有机化学的发展 (1)萌发和形成阶段 ①19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出“_有__机__化__学__”__ 和“_有__机__化__合__物__”__这两个概念。
有机物
无机物
溶解性 大易化多溶碳(数于C有苯Cl机、4)等物汽有难油机溶、溶于四剂水氯，大而多难数溶无于机 有物机易溶溶剂于水
耐热性
多数熔点较低，不耐热，多数熔点较高，耐热，
受热易分解
受热难分解
导电性
大多数有机物是非电解 质，不易导电
大多数无机物是电解质， 溶解于水或熔融状态下 能导电
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(3)化学性质