小酒吧策划书
小酒吧创业项目计划书
小酒吧创业项目计划书一、项目背景近年来，随着生活水平的提高，人们对娱乐方式的需求也不断增加，夜生活已成为现代都市人生活中不可或缺的一部分。
小酒吧因其温馨、轻松的氛围，成为人们放松心情、交际社交的理想场所。
因此，小酒吧的市场需求逐渐增加。
二、市场分析1.市场需求：随着都市人生活节奏的加快，人们对休闲娱乐的需求不断增加。
小酒吧由于其温馨、轻松的氛围，成为人们放松心情、交际社交的理想场所。
同时，随着年轻人消费升级，对于娱乐场所的要求也越来越高。
因此，小酒吧市场需求稳步增长。
2.竞争分析：目前市场上已存在一些小酒吧，竞争激烈。
但多数小酒吧普遍存在装修陈旧、服务品质差、宣传力度不足等问题，未能吸引更多顾客。
因此，有创新理念和优质服务的小酒吧仍有市场竞争空间。
三、项目概述本项目为一家以轻松、休闲为主题的小酒吧，主要经营酒水及小吃。
旨在给顾客提供一个温馨舒适的环境，让顾客能够放松身心，享受休闲时光。
同时，我们将注重服务质量和创新，不断满足顾客需求，提升竞争实力。
四、项目定位本项目主要面向大学生、白领及年轻人群体，以轻松、休闲为主题，以品质服务著称。
提供各类酒水及小吃，打造一个时尚、舒适的休闲场所。
同时，我们将注重社交氛围的营造，定期举办各类主题活动，吸引更多顾客。
五、市场营销策略1.产品策略：强化产品特色，提升产品品质，推出符合顾客需求的新品。
2.价格策略：灵活定价，根据市场需求和竞争情况进行调整，确保价格具有市场竞争力。
3.渠道策略：借助社交媒体平台、线下宣传、活动营销等方式，扩大品牌知名度。
4.促销策略：定期推出优惠活动、礼品赠送等促销方式，吸引更多顾客。
5.服务策略：注重服务质量，提供贴心服务，增加顾客满意度。
六、运营管理方案1.人员配置：合理配置员工，培训员工技能，提高服务质量。
2.供应链管理：建立供应商关系，确保产品质量及供货及时。
3.财务管理：建立财务制度，实行科学的成本控制和利润分析。
4.风险管理：建立风险管理机制，及时发现并解决问题，降低经营风险。
小酒吧脱单策划书3篇
小酒吧脱单策划书3篇篇一《小酒吧脱单策划书》一、活动主题“缘来在这里”二、活动目的本次活动旨在为单身男女提供一个相识、交流的平台，帮助他们找到自己的另一半。
同时，也希望通过活动的举办，提升小酒吧的知名度和客流量。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[小酒吧具体地址]五、活动对象所有单身男女六、活动内容1. 爱情连连看在小酒吧内设置多个区域，每个区域代表不同的兴趣爱好或话题。
参与者在每个区域与他人交流，互相了解。
交流结束后，参与者将手中的号码牌交给自己有好感的异性。
2. 心跳初体验主办方准备一些有趣的互动游戏，让参与者在游戏中增进彼此的了解和感情。
游戏结束后，参与者可以选择自己心仪的对象，进行进一步的交流。
3. 浪漫约会活动现场将设置一个特别的约会区域，为参与者提供一个私密的空间，让他们可以更加深入地了解彼此。
约会结束后，参与者可以决定是否继续发展关系。
4. 缘分天空活动结束后，参与者可以将自己的联系方式写在纸条上，放入缘分箱中。
主办方将随机抽取一些纸条，帮助参与者牵线搭桥。
七、活动宣传1. 在小酒吧门口、社交媒体平台等地方张贴活动海报。
2. 邀请一些知名博主或网红参与活动，通过他们的影响力吸引更多人关注。
3. 向酒吧会员、周边企业等发送活动邀请，扩大活动参与范围。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 活动道具费用：[X]元4. 食品和饮料费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、注意事项1. 活动现场要安排专人负责秩序维护，确保参与者的安全。
2. 活动过程中要尊重参与者的意愿，不得强迫或干扰他人。
3. 活动结束后，主办方要及时清理现场，保持环境整洁。
十、效果评估1. 通过参与者的反馈和意见，了解活动的效果和不足之处，以便今后改进。
2. 统计活动的参与人数、配对成功的人数等数据，评估活动的影响力和成功率。
篇二小酒吧脱单策划书一、活动主题“缘来在这里”二、活动目的本次活动旨在为参与者提供一个轻松愉快的社交场所，帮助他们扩大社交圈子，增加结识异性的机会，从而提高脱单的几率。
室内露营酒吧方案策划书3篇
室内露营酒吧方案策划书3篇篇一室内露营酒吧方案策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，酒吧行业迎来了新的发展机遇。
然而，传统酒吧的经营模式已经不能满足消费者的需求，因此，我们提出了室内露营酒吧的概念。
室内露营酒吧将露营的元素融入到酒吧中，为消费者提供一种全新的消费体验。
二、酒吧简介1. 名称：[室内露营酒吧名称]2. 定位：以露营为主题，提供特色饮品和美食的休闲酒吧。
3. 目标客户：年龄在 20-40 岁之间，追求时尚、个性化生活方式的消费者。
三、酒吧选址酒吧选址在繁华的商业中心或购物中心，交通便利，周边配套设施完善。
面积在200-300 平方米之间，层高不低于 3 米，能够满足露营酒吧的装修和布置需求。
四、酒吧装修1. 整体风格：以露营为主题，采用自然、简约的装修风格，营造出舒适、放松的氛围。
2. 细节设计：模拟露营场景，设置帐篷、篝火、星空等元素。
采用木质、皮质等自然材料，增加质感和温馨感。
灯光设计以暖色调为主，营造出温馨、浪漫的氛围。
五、酒吧布局1. 分为室内和室外两个区域，室内区域设置吧台、卡座、散座等，室外区域设置露营帐篷和篝火。
2. 酒吧内设置音响设备，播放轻松、愉悦的音乐，营造出舒适的氛围。
六、酒吧产品1. 饮品：特色鸡尾酒：根据露营主题设计特色鸡尾酒，如星空之舞、篝火燃烧等。
咖啡：提供现磨咖啡和各种咖啡饮品。
茶类：提供各种茶类饮品，如龙井、铁观音等。
果汁：鲜榨果汁，提供健康、营养的饮品选择。
2. 美食：烧烤：提供各种烧烤美食，如羊肉串、鸡翅等。
小吃：提供各种小吃，如薯片、花生等。
主食：提供简餐，如披萨、意面等。
七、酒吧服务1. 服务人员统一穿着露营服装，为消费者提供专业、热情的服务。
2. 提供免费的无线网络，方便消费者使用电子设备。
3. 定期举办主题活动，如露营知识讲座、户外电影放映等，增加消费者的体验感和互动性。
八、营销策划1. 社交媒体宣传：利用微博、、抖音等社交媒体平台进行宣传，发布酒吧的照片、视频和活动信息，吸引消费者关注。
酒吧单间打造方案策划书3篇
酒吧单间打造方案策划书3篇篇一酒吧单间打造方案策划书一、项目背景随着酒吧行业的不断发展，消费者对于酒吧的环境和体验要求也越来越高。
为了满足消费者的需求，提升酒吧的竞争力，我们计划打造一系列独具特色的酒吧单间。
二、单间定位1. 目标客户：以年轻白领、商务人士、时尚爱好者等为主要目标客户群体。
2. 功能定位：提供一个私密、舒适、时尚的社交空间，让消费者能够在这里尽情享受美食、美酒和音乐。
3. 特色定位：每个单间都将拥有独特的主题风格，如复古、工业、现代等，为消费者带来不同的消费体验。
三、单间设计1. 空间布局：根据单间的功能和主题风格，进行合理的空间布局。
确保每个单间都能够提供足够的空间，让消费者能够舒适地享受服务。
2. 装修风格：采用高品质的装修材料，打造出独具特色的单间环境。
可以运用灯光、色彩、材质等元素，营造出不同的氛围和感觉。
3. 家具配置：选择与单间风格相匹配的家具，如舒适的沙发、精致的茶几、个性化的灯具等，提升单间的品质和舒适度。
4. 装饰细节：在单间内摆放一些艺术品、绿植等装饰元素，增添单间的艺术氛围和生机活力。
四、服务内容1. 个性化服务：为消费者提供个性化的服务，如根据消费者的口味和需求，推荐适合的酒水和美食。
2. 主题活动：定期举办各种主题活动，如音乐演出、文化交流、主题派对等，丰富消费者的体验。
3. 专业调酒师：配备专业的调酒师，为消费者提供优质的调酒服务，让消费者品尝到独特的鸡尾酒。
4. 优质音响设备：安装高品质的音响设备，为消费者提供优质的音乐体验。
五、营销策略1. 品牌建设：通过打造独特的品牌形象，提升酒吧的知名度和美誉度。
2. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行宣传推广，吸引更多的消费者关注和分享。
3. 会员制度：建立会员制度，为会员提供更多的优惠和服务，增强会员的忠诚度。
4. 合作推广：与周边商家、企业等进行合作推广，扩大酒吧的影响力。
六、运营管理1. 人员培训：对酒吧员工进行专业培训，提高员工的服务水平和业务能力。
小酒馆策划书附录3篇
小酒馆策划书附录3篇篇一小酒馆策划书附录一、市场调研1. 了解当地酒吧行业的市场规模、消费者需求、竞争状况等，为酒馆的定位和经营策略提供依据。
2. 调研对象包括当地酒吧、夜店、KTV 等娱乐场所，以及消费者群体。
3. 调研方法可以采用问卷调查、访谈、实地观察等方式。
二、选址分析1. 酒馆的地理位置是经营成功的关键因素之一。
2. 需要考虑交通便利性、周边环境、人流量等因素。
3. 可以通过分析地图热力图、周边设施、竞争对手分布等方式进行选址分析。
三、装修设计1. 酒馆的装修风格需要与目标客户群体的喜好相符合，同时也要考虑当地的文化和风俗习惯。
2. 可以采用现代简约、欧式古典、中式传统等不同的装修风格。
3. 装修设计需要考虑酒馆的功能布局，如舞台、吧台、桌椅等设施的摆放位置。
四、设备采购1. 酒馆所需的设备包括音响、灯光、电视、投影仪等。
2. 需要根据酒馆的经营规模和预算进行设备采购。
3. 设备采购需要考虑设备的质量、性能、价格等因素。
五、人员招聘与培训1. 酒馆的服务质量和经营管理水平直接影响顾客的满意度和经济效益。
2. 需要招聘合适的管理人员、服务员、调酒师等岗位人员。
3. 人员招聘需要制定详细的招聘计划和流程，同时也要进行面试和背景调查等环节。
4. 人员培训需要包括服务技能、酒水知识、营销策略等方面的内容。
六、财务预算1. 酒馆的财务预算需要包括前期投资、运营成本、盈利预测等方面的内容。
2. 前期投资包括房租、装修、设备采购、人员招聘等方面的费用。
3. 运营成本包括酒水采购、员工工资、水电费、物业费等方面的费用。
4. 盈利预测需要根据酒馆的经营规模、市场需求、竞争状况等因素进行分析。
七、风险评估与对策1. 酒馆经营可能面临市场风险、竞争风险、财务风险等方面的风险。
2. 需要对可能面临的风险进行评估和分析，并制定相应的对策和应急预案。
3. 对策和应急预案需要包括风险规避、风险转移、风险控制等方面的内容。
酒吧营销策划书(6篇)
酒吧营销策划书（6篇）酒吧营销策划书（精选6篇）酒吧营销策划书篇1第一部分：概况1.1 清吧概述清吧就是以轻音乐为主、比较安静的，清吧 (PUB)或称英式小餐吧，是流行于英伦三岛的一种酒吧形式。
PUB即PUBLIC HOUSE的简称，是大众化消费场所，工余相聚并轻松一下，谈天说地，同时也是男人逃避家庭、逃避现实的避难所。
清吧主要供应本地或外来进口的各类型酒类，包括瓶装啤酒、烈酒和桶装生啤。
气氛无拘无束，顾客可选择在吧室或餐室进饭，并可玩象棋、掷飞镖等。
人们可以享用林林总总的饮品和小吃。
惯例是每当饮品或食品到奉后即需立刻付款。
清吧作为一个娱乐悠闲场所，在当前市场政策相对宽松市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。
越来越多人了解并喜欢动静结合的气氛来放松自己的模式，而清吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
1.2 市场分析针对于广州本土市场而言，清吧行业对比于相对成熟的“北京”“上海”“香港”等地，广州市场的清吧并不“专业”，并且乱而杂，并没能形成一个鲜明的产业特色标志。
广州的清吧市场随着近年经济发展，市民对于物质乃至精神享受要求的提高，加上广州举办了20__年的亚运会，促进广州经济以及文化的发展，越来越多的人会投资清吧行业。
广州在近几年不断有新的清吧开业，但大部分清吧都是按照别人的模式或者传统的经营模式去发展，大部分都缺乏特色甚至基本都是千遍一律的，就广州而言，基本上能形成“清吧街”这一特色产业区域的就只有天河的南一路但这一条“清吧街“还不成熟，而且大把分的清吧因经营不善而关门大吉。
广州的清吧行业基本分类如下：按产品分类有1，西餐餐饮+酒类 2，专业酒类(其中有细分为红酒，啤酒，鸡尾酒等等)+伴酒小食3，专业咖啡+专业酒类，若按氛围主题则有：JAZZ音乐清吧，驻场专业歌手音乐清吧，不同主题音乐清吧等等。
广州缺乏具有特色的，专业的，创新型的清吧，而且还没有能形成以清吧产业为特色的产业区域。
1.3 经营主旨：在这里放松，在这里享受。
小型休闲酒吧策划书3篇
小型休闲酒吧策划书3篇篇一《小型休闲酒吧策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和社交需求的增加，休闲酒吧市场逐渐兴起。
本策划书旨在打造一个独具特色的小型休闲酒吧，为顾客提供舒适、放松的消费体验。
二、酒吧定位1. 目标客户：以年轻人和都市白领为主要目标客户群体。
2. 酒吧特色：提供多样化的饮品和美食，营造温馨、时尚的氛围，举办主题活动，增加顾客粘性。
三、酒吧选址及装修1. 选址：选择繁华且交通便利的商业区域，周边配套设施完善。
2. 装修：采用现代简约风格，注重灯光和色彩的搭配，营造舒适的氛围。
设置舒适的座位和休闲区域，提供多样化的消费场景。
四、酒吧产品及服务1. 饮品：提供丰富的酒类饮品，包括啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等，同时提供无酒精饮品和特色饮品。
2. 美食：提供小吃、下酒菜等轻食，注重品质和口感，与知名餐厅合作或引入专业厨师。
3. 服务：培训专业的服务人员，提供热情、周到的服务，确保顾客满意度。
五、市场推广策略1. 社交媒体宣传：利用、微博等社交媒体平台进行推广，发布酒吧活动信息和特色饮品推荐，吸引目标客户关注。
2. 会员制度：建立会员制度，提供积分、优惠等福利，增加顾客粘性和忠诚度。
3. 合作推广：与周边商家、社区等进行合作推广，举办联合活动，扩大品牌影响力。
六、酒吧运营管理1. 人员管理：招聘专业的调酒师、服务人员等，进行培训和管理，确保服务质量。
2. 库存管理：建立科学的库存管理系统，控制成本和避免浪费。
3. 财务管理：制定合理的定价策略，控制成本，确保酒吧的盈利能力。
七、风险评估及应对措施1. 市场风险：关注市场动态，及时调整经营策略，应对市场变化。
2. 竞争风险：分析竞争对手，提供差异化服务，保持竞争优势。
3. 经营风险：建立健全的管理制度，控制成本，提高经营效率。
篇二《小型休闲酒吧策划书》一、策划背景随着人们生活水平的提高和社交需求的增加，休闲酒吧行业逐渐兴起。
本策划书旨在打造一个独具特色的小型休闲酒吧，为顾客提供一个放松身心、享受生活的场所。
2024年创业_小酒吧创业计划书
2024年小酒吧创业计划书(一)酒吧创业计划书一. 基本情况酒吧名为“夜巴黎”，以安静的背景、浪漫的色彩、安静的环境为特色，独具一格。
以“安静”与一般酒吧区分开，可以说是酒吧运营的一个新模式和新创新，是一种新式酒吧。
利用安静的音乐，优雅的环境给人们精神上最大的放松，心灵上得于慰藉。
二. 市场分析1. 顾客需要：据分析，现阶段酒吧的投入产出比为负数，这说明酒吧的营业在走下坡路，一个很重要的原因就是因为随着当今生活日益发展迅速，经济日益发达，随之而来的各种、各方面压力，促使很大一部分消费者去酒吧。
但是现在的酒吧几乎都是喧嚣声与猜拳声等等，吵闹的酒吧在精神上给与放松但却在身体上给与人们巨大的劳累，去多了以后，人们就会觉得到喧嚣之后的劳累，进而就会导致去的次数少，从而导致酒吧营业额总体呈下降趋势。
只有真正意义上搞懂当今什么才符合消费者，这才是王道。
顾客需要的是一个在生活中可以给与精神和身体双方减压的酒吧，是一个工作和生活得润滑油，所以安静的酒吧在这个喧嚣的'时代符合了广大消费者的需求。
2. 竞争优势：国内一般酒吧，主要顾客面向了20到35之间的青年人。
为了满足喜欢追求刺激和激情的青年人，大多数酒吧无论从装潢还是环境，整体气氛离不开光怪陆离和震撼人心，音乐也是以摇滚和重金属为主，吵闹的音乐使一些顾客不喜，而我们的酒吧中，几乎都是一些比较优雅安静的音乐，比如有古典音乐，蓝调，爵士乐等优雅轻缓的音乐，在此不仅可以喝酒，还可以品茶，聊天，上网(开通WIFI 功能)玩桌游，观赏电影等。
而且一般提到酒吧，年长的人会觉得是一个不好的地方，但是我们的酒吧却不存在那些所谓的喧嚣不健康内容，取而代之的是优雅的给人一种健康的环境，可以让那些年长的家长不会反对孩子到此消费。
在人群范围和数量上是一个巨大的优势三.营销策略1. 创造顾客：我们的顾客是针对与17-60的人群，首先17-22岁，大多都是高校的学生，同学之间会有一些聚会，饭后一起说话，玩桌游的地方就可以选择我们这里，喝酒在学生中很常见，这里可以为他们提供饮品和场所但是喝酒打数有上限。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
篇一：酒吧策划案酒吧企业策划书酒吧概述：打造上海市衡山路上的top pub，k-pop，分为两个部分进行经营，1.演艺吧2.韩国流行音乐主题慢摇吧。
于520开幕，借“我爱你”来吸引年轻的朋友，并借此机会对主题的韩国乐团k-pop致敬。
市场分析：我国酒吧行业整体条件分析：从总体来看，我国的酒吧产业属于新型的产业，还有很多的不足很不完整，对于现在来说，京沪粤等地区，经济水平较发达，地区较为开放，对于新事物接受能力强。
总体来看酒吧行业机制较为完善，其他地区纷纷效仿。
从酒吧的整体来看：酒吧客流量大，销售服务随机性强，酒吧规模小，对服务人员的素质要求高，酒吧投资大，回报高，酒吧经营利润高，控制难度大。
而从酒吧的进货上来看：产品原料品种多，储存难度大，产品生产时间短，生产量难以预测，产品品种规格多，批量小，业务技巧要求高，管理难度大从酒吧的销售上看：销售量受活动场所的限制、销售单位小，销售服务过程标准化、销售毛利率高，资金周转快、固定成本高，开支比重较大上海酒吧行业的市场结构：上海市位于长江三角区经济圈中，开放城市，贸易往来频繁，经济发达，长时间有明星名人居住，有名人效应。
上海的酒吧街有衡山路酒吧街，雁荡路酒吧街，巨鹿路酒吧街，新天地酒吧街、长乐路酒吧街，铜仁路酒吧街，茂名南路酒吧街，其中，衡山路酒吧街，是上海市最大的酒吧街，而新天地酒吧街，是上海市最出名的酒吧街，经过反复的思量，我们最后决定，将酒吧开在衡山路上在上海，pub大多是，慢摇吧，清吧，演艺吧，种类繁多，而我们k-pop的路线更多的是适应年轻人的路线，分为两个部分，慢摇吧和韩国团体演艺吧，以吸引更过的人群目光。
夜上海，夜上海，从战争时期开始，上海的夜生活就是夜夜歌舞升平。
到现在，上海，快节奏的都市，人们的压力也异常的大、负担加重，都市白领人群首当其冲，白天高标准，高效率快节奏的工作，而到了晚上他们更加需要释放自我，所以动感的，快节奏的舞曲更适合现在的年轻人，人们在酒吧，疯狂，呐喊是释放自己的最好的途径，这是k-pop所提倡的，走青年的路线，动感，活力，激情……对手分析：我们主要面对的竞争对手是来自一些目前趋势较好的酒吧：m-box、萨莎，梵氐斯、苏荷等战略态势第一，在竞争方面我们有更好的优势。
我们有设计管理过多家娱乐场所的经验，并在多个城市打过集团战，取得垄断性的胜利。
现在，在上海我们有深厚的社会基础和广阔的人际关系。
这样在人员上我们占优。
第二，在设计上我们综合了其他地区的经验，别人没有的我们有，别人有的我们比他前卫。
如我们的韩流主题演艺吧，在功能上我们占优。
第三，我们拥有国内最好的dj，在技能上我们占优。
而且在演艺吧方面，我们请了韩国团体，进行表演，更有一流的dj，进行驻场，在软件方面我们占有一定的优势，而在硬件的方面我们有一流的灯光、音响设备，并且我们广招人才，长期聘请dj驻唱人员，定期会有乐队表演，也会有明星开小型的演唱会和歌友会，可以吸引粉丝们的光顾，增加追星族的市场份额。
我们不但要取得一个点的成功，我们还要取得点，线，面的发展，全面占领厦门市场。
对厦门娱乐市场的同行，我们要有既是对手也是盟友的作战意识.厦门在很短暂的时间将会有更多间同类型的慢摇吧出现,也会有多家的夜店关闭.更多的夜店族在倾情慢摇吧的同时也将会寻找更有特色的夜场。
经营路线：现今阶段，酒吧竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们的经营提出了更高的要求。
要创立自己的品牌，在加强自身建设的同时，必须加大营销工作的力度，以促进公司的发展，开拓更大的消费市场，提高经营效益。
就我们目前所处的情况来说，低成本、高效益，短时间、高效率是酒吧主导的行销策略。
我们的酒吧营销分为内部和外部两个部分的营销策略，同时也分为两个部分做宣传是要将酒吧的优势和特色最彻底的让客人了解，突出我们的经营理念，及我们酒吧的特色。
内部营销：1.在内部营销中我们可与采取以华丽的装潢风格，灯光照明及音乐的挑选，在进行内部营销的主要推广，客人在选择酒吧的时候，会注意酒吧的主题，氛围，理念，以及新颖的酒水上面，在装潢配置上面尤其的重要，一家酒吧经营的好与坏在于是否选取了客人中意的氛围，所以，风格、装潢，是我们酒吧的内部主打营销方案。
2.独特的酒单设计，我们的酒单分为，星期特调单、调酒单、洋酒及啤酒单，作为酒吧，应该有在酒水上的优势，酒单的整体风格中色彩不必突出，但要客人可以在昏暗的酒吧照明灯下可以清楚的辨认，尤其是洋酒、啤酒、及红酒等无图片指引的情况下，字体也要偏大，星期特调最好有配图，最为酒吧的特色，星期特调单是附加单，只提供三种特调酒，每星期更换一次，以满足有猎奇心理的泡吧人士3.在酒吧，内部服务人员的着装，也可以是卖点之一，要设计的，有我们酒吧logo，有我们酒吧的特色及内涵，然而销售酒水方面，酒吧可以效仿港台地区，酒水推销员，及服务人员，他们在推销出去的酒水中会有2％的提成,这样可以增加员工的积极性,但需要在员工的守则里面提出不得强迫客人买酒,同时加强员工的管理以及约束性.宣传：k-pop的宣传分为两个大的部分，分别是开业前期宣传和开业后的宣传前期宣传：为了达到向广大市民告知xx 酒吧如高点盛大开业的喜庆消息，趁此机会传播xx 酒吧文化，为开张一炮打响奠定良好的基础。
广告宣传（开业前一个月）1.宣传单、海报（告之开业时间地点及系列活动）各一至篇二：高校酒吧策划书 -免费目录前言第一部分酒吧1.1酒吧概述 (4)经营宗旨 (4)1.3酒吧主题 (4)地理位置 (4)发展战略 (5)1.6管理体系 (6)1.7人事安排 (7)经营策略 (7)第二部分营销策划战略内容 (8)任务书 (8)酒吧目标 (8)态势考察 (8)环境分析 (8)市场分析 (10)竞争分析 (17)高校酒吧优势分析.................................... swot 分析 (21)营销战略的形成 (22)营销目标 (22)营销组合 (22)第三部分财务分析资金来源及运用 (29)主要财务假设 (29)经济效果分析 (29)不确定性分析 (30)退出计划 (30)第四部分附录实地调查 (31)问卷调查………………………………………访谈……………………………………………关于高校酒吧的调查问卷 (32)问卷原始数据 (34)财务付表 (34)3131前言还记得最近一次的畅饮是在哪吗还记得最经常去的放松场所是哪吗答案往往因人而异，或是郊区散步，或是在同学聚会时的狂欢。
而在这些五花八门的回答中，我们关注的是这种——“在酒吧”酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前政策相对宽松的市场经济背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。
越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。
这也就引出了一个有争议的话题，在这些消费者中，一群高校大学生是否合适去酒吧。
对于高校生去酒吧问题，并没有明确的条文限制，而学校方面也没有在校规中明确指出这点。
但在整个社会舆论中，尤其是校方及家长这块，反对意见极大，认为酒吧内的气氛及活动，并不适合大学生，即不提倡大学生经常出入酒吧。
另一方面，就酒吧的大学生消费群而言，男性消费者明显多于女性。
诸多女性消费者也是属于由别人陪同结伴去酒吧的被动消费。
以上的两种情况的产生都与酒吧的自身特色有关。
大多数的酒吧都从“另类、特色”为主打，在装潢设计及布局摆设都体现出不同类型的风格。
但正是这种另类化的风格，再加上酒吧夜间营业的规律，使一些未曾接触过酒吧的人们产生了某种消极的印象，例如：太乱，人员复杂等评论更使得酒吧带上了些微堕落糜烂的气息。
对酒吧的了解是有待深入的，但许多的大学生却渴望能有一家真正适合他们的酒吧。
这种要求会使酒吧行业发生巨大的变化。
大学校园作为最接近社会的学习场所，本身特有一定的社会性和兼容性。
校园文化的衍生面也极为广泛，这同时也包括了酒吧能否成为大学校园文化一部分这个问题。
酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分酒吧1.1酒吧概述由于我国的消费水平逐渐由“生有型”向“享受型”发展，恩格尔系数下降至%。
因此，从消费结构上看，由于满足基本生存需求的消费比重大大降低，而用于满足精神文化需求的消费开始上升。
而大学生，总是社会潮流和精神文化的领衔者，是新鲜时尚的弄潮儿。
于是酒吧就非常适时、适机的悄悄迈进了这座象牙塔，给青春的大学生们提供了一个自我的舞台。
也许现在社会上一些酒吧因为种种客观原因或主观的舆论因素所限，让大学生们不能跨过高高的门槛。
正是针对大学生这种“需”而不能“求”的情况，我们从学生的角度去考虑、设计高校酒吧，并希望通过经营、发展高校酒吧使其成为校园文化不可或缺的一部分。
1.2经营宗旨酒吧核心价值观：“大学生寻找中的诗意栖居地”酒吧核心目标：“为了共同寻找的理想而努力”酒吧宗旨：“每一次的到来，都能给予不同的感受”酒吧主题酒吧名称：《寻》酒吧主题：爱，自由，宽容除了最基本的“自由”这一必备元素外，高校酒吧更参入了“爱”，“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素。
（寻爱，寻自由，只为寻得一份宽容）1.4地理位置在下沙高教园区西区，学源路与学林路中间正在规划建一条文化休闲长廊，这个长廊处于众多高校包围中。
规划者目前设想将该长廊打造成具有浓厚文化色彩的“南山路”式的中心休闲区。
消费群体以学生为主，兼顾附近区域的居民。
适合开设休闲吧，包括咖啡吧、酒吧、茶吧，餐饮类，电影院，还有书店、文体用品商店等。
西区的休闲中心现在正处于逐渐完善阶段，已经形成一定的产业规模，市场剩余空间不大。
而在高教园东区，也将有一条文化休闲带，规划位臵在2号大街和学林路之间。
因为东区开发较迟，目前的学生不多，所以商家也入住也较少。
但从长期来看，东区人口比西区要多，并且会在近几年搬迁完毕。
因此东区的这个市场潜力较大，进入并占领市场也更容易。
酒吧的位臵将初步定在东区休闲中心。
1.5发展战略初期（1-2学年）在下沙高教园东区，酒吧这块市场还处于初期开发阶段，其它休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。
酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。
所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分，树立自己的品牌，占领酒吧这块空缺的市场，挤占一定的休闲市场份额，并初步积累起一定的资本，收回初期部分投资。
第一学年：酒吧进入市场，逐步建立，树立酒吧的形象。
在下沙东区全面实行公关和广告策略在学生心目中初步形成知晓度，挤占并开发一部分市场。