【初中化学】常见的酸和碱及指示剂PPT课件 人教版

使用时要小心啦！
如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣
服上，应该如何处理呢？
应先用干布轻轻擦去，再立即用大量
的水冲洗， 然后涂上3%～5%的NaHCO3溶液。
（２） 浓硫酸的吸水性 常见浓硫酸的溶质质量分数为98%，密度是 1.84g· cm-3。浓硫酸能吸收水蒸气，溶于水放 出大量的热量，有很强的吸水性。 浓硫酸还能吸收空气中的水蒸气，而导致 溶液变稀→可作干燥剂，所以要密封保存。 （３）浓硫酸的强氧化性
第十单元 酸和碱
课题1常见的酸和碱及指示剂
回忆：
1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会 看到什么现象？该现象说明了什么？ 2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？
酸碱指示剂
像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液 起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱 指示剂，通常也简称指示剂。
石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂。
３.浓硫酸的特性：
（1）吸水性：能吸收空气及其他物质中的
水分，使硫酸变稀。
（2）腐蚀性：能夺取纸张、木材、棉布、
皮肤（由含C、H、O等元素
的化合物组成）里的水分，
生成黑色的炭。（脱水性）
（３）强氧化性
【实验10-4】浓硫酸的稀释。
手的感觉
烧杯壁发热 浓硫酸溶于水时 放出大量的热
分 析
ห้องสมุดไป่ตู้
稀释操作： 酸入水、沿杯壁、 缓慢注、不断搅 【实验10-5】水加到浓硫酸中。
注意：闻气体的方法
探究一：浓硫酸和浓盐酸的 物理性质
闻气体的方法
一.常见的酸
1.浓盐酸和浓硫酸的物理性质：
盐酸 颜色 无色液体 状态 打开瓶盖 瓶口有白雾， 后的现象 有挥发性 气味 有强烈的刺激性 气味、有酸味
硫酸 无色、粘稠、 油状的液体 无明显现象， 无挥发性
无刺激性气味
① 浓盐酸有强挥发性， ② HCl气体极易溶于水（1∶500）。
你已经知道哪些酸和碱？ 了解它们的性质吗？它们在 生产、生活中有哪些应用？
1、人的胃液里含有盐酸； 2、汽车电瓶里含有硫酸； 3、食醋里含有醋酸，也叫乙酸； 4 、酸雨里含有亚硫酸，也可能含 有硝酸。
生活中的一些物质含有酸
柠檬、柑橘等水 果中含有柠檬酸
食醋中含有醋酸
汽车用铅蓄电池中含有硫酸
生活中的酸
实验探究：向溶液中加入酸碱指示剂
酸 碱 指 示 剂 与 酸 、 碱 的 作 用
加入紫色石蕊溶 加入无色酚酞溶 液后的颜色变化 液后的颜色变化 食醋 石灰水 盐酸
氢氧化钠 溶液
变红色
不变色
变红色
变蓝色
变红色 变蓝色
不变色
变红色
提问：
以上四种物质，哪些可能是酸， 哪些可能是碱？
酸 碱 指 示 剂 与 酸 、 碱 的 作 用
紫色石蕊溶液遇酸溶液变红色；遇碱溶液变蓝色 无色酚酞溶液遇酸不变色(无色)；遇碱溶液变红色 加入紫色石蕊溶 液后的颜色变化
食醋 石灰水 盐酸
加入无色酚酞溶 液后的颜色变化
酸 变红色 碱 变蓝色 酸 变红色
不变色
变红色
不变色
变红色
氢氧化钠 碱
变蓝色
观察浓硫酸和浓盐酸 的状态、颜色，比较它 们与同体积水的质量大 小，打开瓶塞，观察发 生的现象；闻一闻是否 有气味？
提起生活中的酸，人们自然会想到醋。醋中含醋酸3%——5%，它在水溶液中 解离产生的氢离子能刺激人的味觉器官，常常感到一种酸味。 酸牛奶营养价值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受热，久置后会变成丁酸而有 臭味。 苹果、梨等水果中含有苹果酸。柠檬酸存在于柑橘类、莓类水果中，因为最早 从柠檬酸中取得故叫“柠檬酸”。葡萄等水果中含酒石酸、抗坏血酸、草酸等有机 酸。
４.浓硫酸的稀释 操作要领：
在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸延 器壁慢慢注入水里，并不断搅拌。 切记： 不可将水倒进浓硫酸里。
为什么？
硫酸能与水以任意比例相混合，溶解时 放出大量的热。如果将水倒进浓硫酸里， 由于水的密度小，浮在硫酸上面，溶解 时放出的热不宜散失，使水暴沸，带着 硫酸向四处飞散，容易造成事故。
当水果未成熟时，含酸量很高，人和动物都不爱吃，嫌它们太酸。这对植物种 子起了保护作用。当果实成熟了，里边种子也成熟了，果实糖分增大，含的有机酸 降到一定程度，水果变得美味可口。
发酵粉是由小苏打和酒石酸组成。酒石酸可食用，当混合物经加水，受热后， 产生大量的二氧化碳气体充满面团中，形成蜂窝状气泡将面团变得松软膨大。 蚂蚁体内有一种分子内含一个碳原子的有机酸，叫甲酸，又叫“蚁酸”。昆虫 咬叮后的皮肤常红肿是甲酸所致。涂擦含甲酸1.25%的水溶液可以治疗风湿病。 有机酸随含碳原子数的增多，氢离子较难解离，就尝不出酸味了。有些有机酸 具有了特殊的味道。如甘氨酸是带甜味的酸。在茶叶、咖啡和柿子中含的单宁酸是 涩味酸。
酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示的颜色：
紫色石蕊溶液遇酸溶液变红色；遇碱溶液变蓝色 无色酚酞溶液遇酸不变色(无色)；遇碱溶液变红色 指示剂 种 类 酸性 溶液
红色
中性 溶液
紫色
碱性 溶液
蓝色
石 蕊 溶 液 酚 酞 溶 液
无色
无色
红色
注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应时，
变色的是指示剂，而不是酸碱。
２.盐酸和硫酸的用途：
用
盐 酸 硫 酸
途
重要化工产品。用于金属表面除锈、制药等； 人体胃液中含有盐酸，可帮助消化。 重要化工原料。用于生产化肥、农药、火药、 染料以及冶炼金属、冶炼石油和金属除锈等。 浓硫酸有吸水性，在实验室中常用它做干燥 剂。
讨论： 1、人的胃液里含有什么酸？ 2、汽车电瓶里含有什么酸？ 3、食醋里含有什么酸？ 4、酸雨里含有什么酸？
[想一想]
１、分别盛放浓盐酸和浓硫酸
？
的两个试剂瓶，敞口放置一段时间 后（不考虑水分的蒸发），两瓶酸 的质量、质量分数各有何变化？应 如何保存？
２、如何区分它们？
盐酸 颜色状态 打开瓶盖 后的现象 气味 敞口久置后溶 质质量变化 敞口久置后溶 剂质量变化 敞口久置后溶 液质量变化 敞口久置后溶质 质量分数变化
３、浓硫酸的特性
【实验10-3 】将纸、小木棍、布放在玻璃片上做实验：
实验 用玻璃棒蘸浓硫 酸在纸上写字 用小木棍蘸少量 浓硫酸 将浓硫酸滴到一 小块布上
放置一会儿后的现象 纸张由黄变黑 木棒变黑 布逐渐腐烂并产生洞。
事情的真相是这样的：
（１）浓硫酸的脱水性：浓硫酸能夺取纸张、 木材、布料、皮肤（都由含碳、氢、氧等元 素的化合物组成）里的水分，生成黑色的炭