北大教授李勇：肽的十一个临床结论证实,肽与人类健康
(完整版)肽与人体健康
肽与健康大家知道，蛋白质是自然界生命之源。
现代科学发现，肽是由两个或两个以上氨基酸经过肽键连结而成的短链，是介于氨基酸和蛋白质的中间物质，是蛋白质的构造片段和功能片段，是蛋白质发挥作用的活性基团部分，是生命的基础物质。
在人的七大营养素中肽据有极其重要的地位。
肽是拥有多种生理功能的活性物质，是细胞之间与器官之间传达信息的信使，经过内分泌和神经内分泌等作用方式，履行其奇妙的传达信息的功能，进而使机体组合成一系列高度严实的控制系统，来调理生长、发育、生殖、代谢和行为等生命过程。
国际生命科学、医药学界的专家们一致以为，二十一世纪将是肽的世纪。
肽是研究生命根源、构造、功能的源泉，是研究疾病、生理特点、细胞组织的基础。
生物中的很多重要课题，如细胞分化、免疫防守、抗衰老、生殖控制、生物钟节律、分子老化等研究领域都波及到肽。
所以，肽作为生化工程、基因工程中的重要内容，已被列入我国政府的863 规划之中。
人类寿命的长短同肽有亲密关系，人类寿命的长短是由细胞分化的次数和时间决定，而肽控制着细胞分化的次数和节奏。
肽的研究在世界医药学领域处于当先地位，是人类基因工程中的最核心的部分。
国内外的研究证明：人类绝大多数病症的因由与治疗均直接与肽有关，如高血压、胃肠道疾病、糖尿病、癌症、免疫功能低下功能低下症，以及骨质松散症与畸形等。
肽能有效地修理受损细胞，激发细胞活力，能有效消除对人体有害的自由基，消除人体内的金属化合物，抵挡 X 射线、紫外线等对人体的伤害，保护肝、肾、心脑血管等重要组织器官，保持细胞正常的新陈代谢，有效地加强机体免疫力。
肽好富活肽是锡林郭勒盟肽好生物制品有限责任企业生产的，在国家工商局注册的一个商标名称，是肽好企业生产的全部肽原料的总称，寓意为富含多种活性成分、多种功能的肽，当前面市的富活肽有：牛骨髓肽粉、羊骨髓肽粉、骨胶原肽粉、脑肽粉、肝肽粉、胰腺肽粉、羊胎盘肽、牛鞭肽粉粉。
富活肽的原料优势——纯净、天然、无污染富活肽的原料根源于锡林郭勒大草原牧养的牛、羊的骨、心、脑、肝、胰腺、胎盘、牛鞭等器官或组织。
肽21世纪人类营养新革命
肽21世纪人类营养新革命作者：来源：《青年与社会》2017年第30期健康食品或功能食品于20世纪90年代初期首先在日本等亚洲国家兴起。
健康食品的出现，给人们强身健体、缓解衰老带来了极大的希望。
从贫困走向富裕的人们，已不再满足于吃饱的现状，“花钱买健康，花钱买长寿”已成为人们追求的一种生活时尚。
近年来，由于生物活性“肽”所具备的独特优势，使其逐渐成为生物活性物质这类研究的热点。
早在上世纪80年代，国外的科学家已通过生物技术人工合成活性肽，到了上世纪90年代，通过大量长期的人体实验得到了惊人的数据，认为肽会是新世纪日渐崛起的营养新星。
日本等发达国家以活性肽为功能因子已开发出低抗原食品、婴儿食品、运动食品、促钙吸收食品、降压食品、醒酒食品等一系列产品，取得了良好的经济效益和社会效益。
国家卫计委早在几年前已批准了相关肽产品的生产，但是我国肽产品的研发还相对局限。
而我国具有大量富含蛋白质的资源，进一步提高生物活性肽的产品获得率，将使生物活性肽的研究开发具备更广阔的前景。
肽为何物？让我们从蛋白质说起。
什么是蛋白质？我们的日常生活中，摄入的很多食物，如大豆、牛奶、鱼、肉、蛋等都属于高蛋白的产品，它是维持人体机能的七大营养素之一。
蛋白质在人体中如何消化吸收？过去的营养学理论认为，食物中的蛋白质被摄入人体后，只有被分解成游离的氨基酸（即单个氨基酸）才能被吸收和利用，人体对蛋白质的利用实际上是对氨基酸的利用。
现代营养学研究发现，食物蛋白质在进入人体后，只有三分之一被分解为游离氨基酸，而另外三分之二分解后以不同于氨基酸而优于氨基酸的形式被吸收。
人们通常称之为“短肽”、“寡肽”，也叫“低聚肽”，学术界习惯叫“多肽”、“活性肽”，是介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间一段最具活性、最易吸收、最易激发人体再生系统的功能性营养素。
具有蛋白质和氨基酸不具备的独特生理活性和医疗保健作用，具有营养、保健、治疗三重功效。
肽的优越之处在什么地方？氨基酸的消耗能量高、载体容易饱和，吸收慢，吸收率低；渗透压高，大量使用后易出现高渗透性腹泻。
世界科学家对肽的重要论证
世界科学家对肽的重要论证在科学的世界里，肽这东西可是个了不得的角色哦！你可能会想，肽到底是什么玩意儿？别急，我来给你慢慢捋一捋。
简单来说，肽就是由氨基酸组成的小链子。
就像咱们平时吃的肉，肉里那些大块的蛋白质其实就是肽的“大家庭”里的一部分。
想象一下，肽就像是蛋白质的调皮小弟弟，虽然个头小，但它们在身体里可是大显身手，忙得不亦乐乎。
科学家们可是对肽赞不绝口，认为它们在身体里可扮演着多种角色。
比如说，肽能够帮助调节荷尔蒙，参与新陈代谢，甚至还可以增强免疫力。
你看，肽就像是你身体里的小保镖，时刻保护着你不受病菌的侵害。
听说，有些肽还能改善皮肤的状况，让你看起来年轻有活力，简直就是美容界的小秘密嘛！说到这里，可能有些朋友会觉得肽离自己太遥远。
其实啊，肽就在我们生活的方方面面。
你吃的每一口食物，特别是蛋白质含量高的食物，里面都潜藏着肽的身影。
想想那香喷喷的鸡肉、鲜嫩的牛排，还有你每天都喝的牛奶，里面可都是肽在默默工作。
肽在帮助我们消化、吸收养分，真是功不可没。
肽的作用可不仅限于此。
研究表明，肽还和咱们的心情息息相关。
是不是觉得奇怪？某些肽能刺激大脑分泌快乐荷尔蒙，让你心情大好。
想想看，有些人吃了好吃的东西，心情瞬间就变得特别好，这不就是肽在作怪吗？所以，下次你吃着美味的东西，心里别忘了感谢那些辛勤工作的肽哦！再说说运动。
喜欢健身的朋友们肯定知道，蛋白质在肌肉恢复和生长中非常重要。
肽也不甘示弱，它们帮助修复受损的肌肉，促进肌肉生长，让你练得更有效。
想要拥有强壮的身材，肽简直是不可或缺的好帮手。
健身后吃点蛋白质丰富的食物，肽在其中默默发力，让你越来越像超人，哈哈！科学家们对肽的研究可不止这些。
他们还发现，肽在治疗某些疾病方面也展现出了潜力。
比如，有些肽被研究用于抗癌、抗老化，甚至还有助于糖尿病患者的治疗。
听起来是不是特别神奇？不过这还需要更多的研究来验证，不过看起来未来肽可能会成为医学领域的一颗璀璨新星。
讲到这里，或许你对肽有了更深入的了解。
北大李勇肽的介绍 -回复
北大李勇肽的介绍-回复北大李勇肽是一位杰出的科学家，他在神经生物学领域做出了重要的贡献。
他的研究主要集中在脑机制、记忆和精神障碍等方面。
在本文中，我们将详细介绍李勇肽博士的背景、研究成果以及他对该领域的影响。
作为北京大学神经科学研究中心（BNC）的教师和北大脑科学研究院的研究员，李勇肽对科学事业有着执着的追求。
他于2002年从美国北卡罗来纳大学教堂山分校获得神经生物学博士学位，并在随后的几年中进行了杰出的博士后研究。
李勇肽博士的研究兴趣主要集中在了神经与精神疾病之间的联系。
他的工作主要探索了精神障碍的神经机制，并试图找到这些疾病的有效治疗方法。
在精神疾病研究中，他特别关注记忆与认知功能的异常现象。
通过研究记忆的神经基础，他试图揭示精神疾病的发生机制，并提出相关的治疗策略。
李勇肽博士在记忆方面的研究工作颇具影响力。
他的团队在实验动物模型上使用先进的成像技术，如功能性核磁共振成像（fMRI）和蛋白质标记技术，来研究记忆的形成和存储过程。
通过这些技术，他们发现在不同类型的记忆中，特定的脑区域和突触连接发挥着重要作用。
并且，他们的研究还探索了与老年痴呆症相关的神经退行性疾病，如阿尔茨海默病。
除了记忆研究，李勇肽博士还致力于神经调控的研究。
他的团队发现了一种新的神经肽，称为BS虫肽。
这种肽类物质参与了多种生理过程，如情绪调节、应激反应和饮食行为等。
他们的研究还揭示了BS虫肽与焦虑和抑郁等情绪障碍之间的关联，为进一步的精神疾病研究提供了新的思路。
李勇肽博士的研究成果在国际学术界产生了广泛的影响。
他的论文发表在多个高水平期刊上，并获得了诸多奖项和荣誉。
他还担任多个国际学术组织的委员或顾问，积极参与国际学术交流和合作。
他还带领着一支杰出的研究团队，在北大BNC培养了一批优秀的学生和研究人员。
除了研究工作，李勇肽博士还致力于科学教育和公众科普工作。
他多次参与国内外的讲座和学术研讨会，并担任多个科普组织的顾问。
他通过普及科学知识，帮助大众了解大脑和心理健康的重要性。
肽与人类健康的故事
肽与人类健康的故事《肽与人类健康的那些事儿》嘿，大家好呀！今天咱来唠唠肽与人类健康的故事。
咱先说说这肽到底是啥玩意儿。
简单来讲，肽就像是一个个小小的积木，拼拼凑凑组成了咱身体里各种重要的东西。
你可别小瞧这些“小积木”，它们在咱身体里那可是大功臣！就像一个个勤劳的小蜜蜂，默默工作着。
想象一下，如果咱们身体是一个大城堡，那肽就是建造和维护这个城堡的关键材料。
以前我也不太懂肽的重要性，直到有一次我感觉自己身体好像“没电了”。
整天没精神，干啥都提不起劲来。
后来才知道，原来这可能是身体里的肽不够用啦！自从了解了肽，我就开始特别关注这方面的事儿。
我发现，一些含有肽的食物啊，保健品啊，对身体的好处可真不少。
就拿胶原蛋白肽来说吧，爱美的女士们肯定不陌生。
喝了它，感觉皮肤都能变得水润有弹性呢！就像给皮肤来了一场及时雨。
我身边还有个朋友，以前身体特别虚弱，总是生病。
后来听人介绍开始补充肽，嘿，你猜怎么着？这身体啊还真就慢慢强壮起来了，生病都少了。
他现在逢人就说肽是他的“健康小天使”。
不过呢，咱也不能把肽当成啥包治百病的神药。
它就像是一个得力的助手，能帮咱的身体更好地运转，但咱也得好好照顾自己，该吃饭吃饭，该锻炼锻炼，可不能全指望肽来救场啊！总的来说，肽与人类健康的故事那可真是丰富多彩。
它就像一个默默守护我们的小卫士，为我们的健康保驾护航。
咱可得好好珍惜这个“宝贝”，让自己的身体和生活都充满活力。
以后咱还得多了解了解关于肽的知识，让自己变得更健康、更快乐。
好啦，今天就和大家唠到这儿，期待和你们下一次的交流哦！。
肽重要
小肽
三肽(tripeplide) 短肽
10个以下氨基酸 寡肽(oligopeptide) 低聚肽
10-50个以上氨基酸 多肽(polypeptide)
10
O+
NH2-CH-C H OH
甘氨酸
O NH-CH-C
H H OH
甘氨酸
O
O
-HOH
NH2-CH-C-N-CH-C
H H H OH
肽键
甘氨酰甘氨酸
8
二、肽及其生物活性
蛋白质的基本单位
通过蛋白质水解
最小单位 氨基酸
9
氨基酸
氨基酸的化学名称为α-氨基酸， 化学通式为：
肽键与肽
将氨基酸连接起来的键，称为肽键 (peptide bond)。
由两个以上氨基；酸以肽键相连接成的化 合物称肽(peptide)。
2个氨基酸 3个氨基酸
二肽(dipeptide)
Zaloga GP et al, Nutrition in Clinical Practice 1990; 5:231-237.
活性肽的来源
①体内产生：各类天然活性肽(如肽类抗 生素、激素等)；
②消化消化产生的；体外酶解蛋白质产生 的肽类；
③化学合成(液相或固相),酶法或重组DNA 技术合成的肽类。
1、由氨基酸组成，种类十分庞大 种类多
2、不同肽的组成结构决定了其功能。 功能全
3、含量很微量, 却具有显著的生理活性。 10-7 mol／L 浓度低、功效大。
4、具有调节功能的肽的半衰期均很短， 不会蓄积。
15
生物活性肽
可调节生物体生理功能的肽称为生物活性肽 或功能肽。
机体内很多活性物质，如激素、神经调节因 子、神经递质等本质上都是肽
北京大学医学部：李勇教授公布食源性肽研究成果
北京大学医学部：李勇教授公布食源性肽研究成果
天肽的研发团队由国内生物行业已取得杰出成就的人员组成，拥有世界领先的高新技术和创新能力。
研发范围涉及发酵工程、酶解工程、生物反应器工程等多个领域。
目前，天肽已拥有17项国家专利，获中关村高新技术企业证书和美国FDA备案证书。
天肽的研发成果已转化为工业化生产，“善肽堂”牌几十余款产品风靡海内外，获得北京市新技术、新产品认证。
天肽自主研发了生物活性肽的生产设施，并对工艺流程进行了优化改进，所生产的小分子活性肽的分子量大多集中在180-500道尔顿，达到国际先进水平。
天肽的研发立足于国内国际两个市场。
国内道地农副产品所在地可提供优质的植物蛋白和动物蛋白，为订制产品提供了无限空间；国际视野则伴随着“一带一路”的拓展，变得触手可及。
天肽研发的高起点定位助推了市场的飞速发展，而产业布局则带动了产业结构的调整和农民增收，实现了全方位的多赢共利。
世界专家谈肽
世界专家谈肽1、美国医学专家尤•格林博士说：“肽几乎被用于治疗任何疾病，无药可与其相比。
”２、美国皮肤老化国际研讨会主席尼吉拉斯•佩里孔医学博士说：“生物活性肽具有极强的活性和多样性，优于任何营养及药品。
”3.日本科学家田泽惠一说：“肽有全方位作用。
”４、加拿大克雷尔•辛斯教授说：“肽能使无论何种病因引起的肝病得到明显好转。
”５、德国专家鲍威尔•克鲁德博士说：“找到了一种新的抗衰老药物——肽，肽能使人变得年轻、健康，肽使化妆品世界发生巨大变化。
”６、中科院上海生化所龚岳亭教授说：“高血压、胃肠道病、糖尿病、精神病、癌症、免疫力低下症、性发育异常与性功能低下症以及骨质疏松症与畸形等病的起因与治疗均直接与活性肽相关。
”７、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所博士生导师孟昭赫教授说：“肽将成为今后最有希望的临床治疗与保健药物，在医药、生物学领域，二十一世纪将是肽的世纪。
活性肽将成为心脑血管疾病、神经系统、风湿等疾病的新一代希望性药品。
”８、中华传统医学会专家委员、花生蛋白活性肽系列产品研发人戴宝顺教授说：“人体内的内酶、激素、抗体、神经递质都是以活性肽的形式体现的。
人体缺乏活性肽，生命就会衰退；严重缺乏活性肽，生命就会停止。
”９、英国医学家帕特里克•霍乐福德说：“我已看到饮食和增补剂的效果更好于药物的效果。
”１０、德国柏林著名的全科医师勃拉姆•海因茨说：“证明营养疗法有效性的证据十分有力，如果现在的医生不能成为营养学家，那么营养学家将成为未来的医生。
”世界众多科学家发表“肽”的重要论述美国著名华裔科学家、诺贝尔奖获得者朱隶文博士说：“二十一世纪的生物工程就是研究基因工程与蛋白质工程，研究蛋白质，某种意义上讲，就是研究多肽。
美国著名华裔科学家、艾滋病“鸡尾酒”疗法发明人何大一博士说：“可借鉴爱滋病治疗经验，利用合成的多个氨基酸链即多肽，阻止非典型肺炎病毒入侵人体细胞”。
德国鲍威尔﹒克鲁德博士说：“找到了一个新的抗衰老药物——肽。
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北大教授李勇：肽的十一个临床结论证实，肽与人类健康息息相关
什么是“肽”
肽，是一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，是一种两性化合物，也是机体完成各种复杂生理活性必不可少的参与者。
“肽”的优点
1、主动吸收，吸收快速，且是以完整的形式被人体吸收；
2、低耗，直接进入血液循环，不需消耗能量；
3、不饱和的特点，充分被人体吸收后将自身携带的营养能量输送到人体各部位；
4、肽以氨基酸为底物，可合成上百上千种，功效范围更为广泛。
“肽”的分类
※分子量段在5000～50之间的才能称为肽；
※分子量段在5000～10000之间的称为大肽；
※分子量段在1000～50之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽；
生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为“小分子肽”。
肽的十一大临床结论
为了准确了解肽的功能及特点，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、博士生导师李勇教授，经过多年研究论证，得出肽与健康的十一大临床结论，并专门撰写了《肽营养学》一书。
1、小分子肽与外科手术：提高免疫力、消炎、杀菌、促进伤口愈合、预防肠源性感染和器官功能衰竭。
2、小分子肽与剖宫产：产后服用小分子肽可为产妇提供丰富的营养，加速伤口愈合且表面光滑无结痂，减少再次怀孕胎盘前置的风险。
3、小分子肽与高血压：抗高血压肽是天然的血管紧张素转化酶抑制剂，降压效果温和，专一。
作用持久且没有毒副作用。
4、小分子肽与糖尿病：修复、提高胰岛细胞功能促进胰岛素分泌；提高糖尿病人的抗氧化能力，仍血糖慢慢恢复正常，减缓糖尿病并发症的发生。
5、小分子肽与高脂血症：升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白，减少胆固醇的消化吸收，能阻碍肠道内胆固醇的再吸收，促使其排除体外。
6、小分子肽与骨质疏松：促进钙等矿物质的吸收，补充合成骨骼框架胶原蛋白的原料，让钙质沉积在上面，增强骨密度；抑制破骨细胞的活性，有利于骨重建的正向平衡，从而保护骨的微观结构。
7、小分子肽与老年痴呆：海洋活性肽可以提高机体免疫力，防治海马神经元的丢失，促进神经营养因子的表达，改善学习记忆能力。
8、小分子肽与肿瘤：肿瘤抑制肽可抑制肿瘤生长，激活机体免疫系统，利用小分子肽长期干预可降低肿瘤的发展速度和致死率。
9、小分子肽与肝损伤：玉米肽可以促进乙醇代谢，减低血液中乙醇水平的作用；海洋动物肽可以减轻乙醇对抗氧化系统的损伤。
10、小分子肽与生长发育：促进体格发育、促进免疫系统的发育、调节肠道菌群、促进矿物质吸收和沉淀，促进骨骼发育，促进神经行为的发育等特点。
11、小分子肽与美容：促进皮肤胶原带白基因的转录和表达，使皮肤胶原含量增加，抑制衰老皮肤中过氧化产物的生成，从而抑制皮肤衰老。
经过李勇教授的多年临床研究证实：肽确实与人类的健康息息相关，长期补充肽物质，有助于改善各类型疾病。