亚麻籽油市场分析
2024年亚麻籽油市场规模分析

2024年亚麻籽油市场规模分析1. 引言亚麻籽油是一种被广泛使用的植物油之一,其潜在市场规模巨大。
本文将对亚麻籽油市场进行调查和分析,以了解其当前和未来的市场规模。
2. 亚麻籽油的概况亚麻籽油是由亚麻种子中提取的一种植物油,它富含多种营养物质和不饱和脂肪酸。
亚麻籽油有助于降低胆固醇水平、改善心血管健康、促进消化和免疫系统功能。
由于这些健康益处,亚麻籽油在全球范围内得到了广泛应用。
3. 亚麻籽油市场规模的现状目前,亚麻籽油市场规模已经非常庞大。
据统计数据显示,亚麻籽油的年销售额超过数亿美元。
其市场规模主要集中在北美、欧洲和亚洲地区。
4. 亚麻籽油市场规模的增长趋势未来几年,亚麻籽油市场规模有望进一步扩大。
主要驱动增长的因素包括健康意识的加强、营养意识的提高以及人们对天然和有益健康产品的需求增加。
此外,亚麻籽油作为一种营养补充品,正逐渐受到更多人的认可和使用。
5. 亚麻籽油市场规模的挑战和机遇虽然亚麻籽油市场前景广阔,但也面临着一些挑战。
首先,市场上存在着竞争激烈的植物油品牌,例如橄榄油和亚麻籽油的市场份额有时存在竞争。
此外,亚麻籽油的价格相对较高,这可能限制了一些消费者的购买意愿。
然而,亚麻籽油市场仍然有很多机遇。
随着人们对健康生活方式的追求不断增加,对天然和有营养的食品的需求也在不断增加。
此外,亚麻籽油还有广泛的用途,可以作为食用油、保健品和化妆品的成分,这也为亚麻籽油市场带来了更多的发展机遇。
6. 结论综上所述,亚麻籽油市场具有巨大的潜力和机遇。
随着消费者对健康食品的需求不断增加,亚麻籽油市场规模有望持续扩大。
然而,市场上仍然存在一些挑战,包括竞争激烈和价格高昂。
因此,亚麻籽油生产商和品牌需要制定合适的营销策略,并不断创新产品,以满足消费者的需求并保持竞争优势。
2024年亚麻籽市场前景分析

2024年亚麻籽市场前景分析引言亚麻籽,又称亚麻子,是一种富含营养的植物种子,被广泛用于食品和保健品制造。
近年来,亚麻籽市场持续增长,吸引了众多投资者和企业的关注。
本文将对亚麻籽市场的前景进行分析,并探讨其发展趋势和市场机遇。
亚麻籽市场的概况亚麻籽具有丰富的营养价值,富含蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等。
它具有降低胆固醇、改善消化系统、增强免疫系统等诸多健康益处,因此备受消费者青睐。
亚麻籽还被用于制造食品中的替代品,如亚麻籽面包、亚麻籽油等。
目前,亚麻籽市场规模正在不断扩大。
亚麻籽市场的发展趋势1.健康意识的提高:随着人们对健康的关注度增加,对富含营养的食品的需求也在增加。
亚麻籽作为一种营养丰富的食材,受到越来越多人的喜爱。
2.多种应用的扩展:除了食品和保健品领域,亚麻籽在其他行业也有广泛的应用。
比如,亚麻籽可以用于制作纺织品、建筑材料和生物燃料等,这些应用领域的不断扩展也会推动亚麻籽市场的增长。
3.可持续发展的重要性:在环境保护和可持续发展的背景下,亚麻籽作为一种天然、环保的植物种子,受到了消费者和企业的青睐。
亚麻籽的种植和加工过程相对比较环保,符合现代社会对可持续性的要求。
亚麻籽市场的市场机遇1.新兴市场的崛起:亚麻籽市场在一些新兴市场上表现出较高的增长潜力。
比如,亚洲和拉丁美洲等地的市场对亚麻籽的需求正在快速增长,这为亚麻籽产业提供了新的市场机遇。
2.科技创新的推动:科技创新在亚麻籽市场的发展中起到重要的推动作用。
仓储技术和加工技术的改善,能够提高亚麻籽的质量和保鲜度,从而满足消费者对品质的要求,为市场的进一步发展打下基础。
3.政策支持的利好:一些国家和地区对亚麻籽产业给予了政策支持,如农业补贴、贷款支持等措施,这将有助于促进亚麻籽市场的发展,并为企业创造更好的经营环境。
结论亚麻籽市场前景广阔,通过健康意识的提高、多种应用的扩展以及可持续发展的重要性等因素的推动,亚麻籽市场将继续保持良好的发展势头。
2024年亚麻籽市场调研报告

亚麻籽市场调研报告1. 引言本报告旨在对亚麻籽市场进行调研分析,了解其当前市场规模、发展趋势,以及可能面临的机遇和挑战。
通过对亚麻籽的历史、种植、生产、销售等环节进行全面的研究,为相关企业和投资者提供参考,帮助他们做出明智的决策。
2. 亚麻籽概述亚麻籽是亚麻植物的种子,富含蛋白质、纤维、脂肪酸等营养成分,被广泛用于食品、保健品和化妆品等领域。
其营养价值和健康功效备受关注,因此在市场上受到了极大的欢迎。
3. 市场规模和发展趋势根据市场调研数据显示,亚麻籽市场在过去几年中呈现了快速增长的趋势。
预计未来几年内,亚麻籽市场将继续保持较高的增长速度。
这主要归因于以下几个原因:1.健康食品趋势:随着人们健康意识的提高,对于天然、有机和营养丰富的食品的需求不断增加。
亚麻籽作为一种富含营养的食品,在健康食品市场上的需求逐渐扩大。
2.营养品牌推广:众多营养品牌将亚麻籽作为重要成分加入其产品中,以提供更全面的营养供给。
这些品牌的推广和市场宣传进一步促进了亚麻籽市场的发展。
3.化妆品和护肤品市场需求:亚麻籽油富含亚麻酸,具有保湿、滋润和抗衰老的功效,因此在化妆品和护肤品市场上的应用越来越广泛。
这进一步拉动了亚麻籽市场的增长。
4. 主要市场参与者亚麻籽市场上,主要的市场参与者包括农场主、种植者、亚麻籽加工企业、食品和保健品制造商等。
各个环节的参与者在市场中扮演着不同的角色。
•农场主和种植者:负责亚麻植物的种植和收获工作,其种植技术和耕作管理对亚麻籽的质量和产量有着重要影响。
•亚麻籽加工企业:将亚麻籽进行清理、分级、压榨等处理,以获得高质量的亚麻籽油和亚麻籽粉。
•食品和保健品制造商:将亚麻籽油和亚麻籽粉作为原料,生产出各种食品和保健品产品,满足不同消费者群体的需求。
5. 市场机遇和挑战市场机遇•健康食品市场:随着人们对健康食品的需求不断增加,亚麻籽作为一种营养丰富的食材将有更大的市场机会。
•化妆品市场:亚麻籽油在化妆品市场上的应用潜力巨大,其保湿、滋润和抗衰老的功效受到广大消费者的青睐。
2024年亚麻籽油市场分析现状

2024年亚麻籽油市场分析现状简介亚麻籽油是一种由亚麻籽提取的营养丰富的植物油。
它是富含Omega-3脂肪酸和亚麻酸的一种天然来源。
近年来,随着人们对健康食品的需求不断增加,亚麻籽油市场也得到了迅猛发展。
本文将对亚麻籽油市场的现状做一分析。
亚麻籽油市场规模亚麻籽油市场规模在过去几年中呈现稳定增长的趋势。
根据市场调研数据,亚麻籽油市场在2018年的规模估计为XX亿美元,并预计在未来几年中将继续保持增长。
这主要归功于人们越来越关注健康生活方式和对天然食品的需求增加。
亚麻籽油市场驱动因素亚麻籽油市场的增长受到了以下几个因素的驱动:1. 健康意识的提升随着人们对健康和营养的关注度提高,他们更加倾向于购买天然、有营养价值的食品。
亚麻籽油富含Omega-3脂肪酸和亚麻酸,被认为对心脑血管健康具有积极作用。
越来越多的人开始选择亚麻籽油作为健康食品的一部分。
2. 营养需求增加现代人的饮食结构往往缺乏平衡,导致了一些营养缺乏的问题。
亚麻籽油富含多种有益营养成分,如纤维、蛋白质和维生素等,可以帮助人们保持健康的饮食平衡。
这也是亚麻籽油市场增长的一个主要原因。
3. 工业应用的扩大亚麻籽油不仅可以用于食品领域,还可以用于工业领域。
它具有良好的润滑性和耐磨性,在一些润滑剂和涂料中被广泛使用。
随着工业应用领域的扩大,亚麻籽油市场将在工业用途方面得到进一步发展。
亚麻籽油市场的挑战尽管亚麻籽油市场呈现出良好的发展势头,但仍面临一些挑战:1. 市场竞争激烈随着亚麻籽油市场规模的增长,吸引了越来越多的企业进入市场。
市场竞争激烈,价格相对较低,导致了一些企业盈利能力下降。
2. 供应链问题亚麻籽油的供应链较为复杂,包括种植、采摘、加工等环节。
供应链的稳定性对于亚麻籽油市场的发展至关重要。
一些不稳定的因素,如天气、种植技术等,可能会对供应链造成不利影响。
亚麻籽油市场的未来发展趋势亚麻籽油市场在未来几年中有望继续保持快速增长。
以下是亚麻籽油市场的未来发展趋势:1. 健康食品市场的扩大随着人们对健康食品的需求不断增加,亚麻籽油将成为关注的热点产品之一。
亚麻籽油市场分析报告

亚麻籽油市场分析报告1.引言1.1 概述概述:亚麻籽油作为一种重要的植物油,具有丰富的营养成分和多种功效,受到消费者的广泛关注和喜爱。
随着人们对健康意识的提高和生活水平的提升,亚麻籽油市场逐渐呈现出蓬勃发展的态势。
本报告旨在对亚麻籽油市场进行深入分析,从市场概况、发展趋势、竞争格局等方面进行全面解读,为企业决策和投资提供参考依据。
通过对亚麻籽油市场的分析,我们期望能够为行业发展提供有益建议,推动亚麻籽油市场的健康发展。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括对整篇文章的章节和内容进行简要介绍,以便读者了解整篇文章的内容安排和主要议题。
在本次亚麻籽油市场分析报告中,我们将首先对市场概况进行概述,包括市场规模、增长率和地区分布等方面的分析。
接着我们将深入探讨亚麻籽油市场的发展趋势,分析市场的增长预测、消费趋势以及行业影响因素。
然后,我们将对亚麻籽油市场的竞争格局进行详细分析,包括主要竞争对手、市场份额和发展策略。
最后,在结论部分,我们将展望亚麻籽油市场的未来发展前景,并提出相应的行业发展建议,并进行总结概括整篇文章的研究内容。
通过这样的文章结构安排,我们旨在全面、系统地分析亚麻籽油市场的现状和未来发展趋势,为相关行业和企业提供有益的参考和指导。
1.3 目的目的部分的内容:本报告的目的在于对亚麻籽油市场进行全面分析,包括市场概况、发展趋势、竞争格局等方面的内容进行深入研究。
通过对市场的深入分析,旨在为相关企业和投资者提供全面的市场情况和发展趋势,帮助他们更好地把握市场机会,制定有效的市场战略,实现更好的投资回报。
同时,也旨在为行业的发展提出建议,并展望亚麻籽油市场的未来发展趋势。
1.4 总结总结:通过本报告的分析,我们可以看到亚麻籽油市场在近年来呈现出快速发展的趋势。
随着人们对健康生活方式的重视和对天然有机产品的需求增加,亚麻籽油作为一种营养丰富的天然食用油得到了越来越多消费者的青睐。
同时,我们也看到亚麻籽油市场的竞争格局日趋激烈,各大企业纷纷加大研发投入,并通过广告宣传和品牌营销来争夺市场份额。
2023年亚麻籽行业市场需求分析

2023年亚麻籽行业市场需求分析亚麻籽是一种含有丰富营养的种子,被人们广泛地用于食品、保健品、化妆品等领域。
近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,亚麻籽的市场需求不断增加。
本文将从亚麻籽的营养成分、应用领域、市场规模、发展趋势等方面进行分析,以期为亚麻籽行业的市场营销提供参考。
一、营养成分分析亚麻籽含有丰富的营养成分,包括蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质等。
其中,亚麻籽油中富含亚油酸(ALA)、亚麻酸(LNA)和欧米伽-3脂肪酸等多种不饱和脂肪酸,具有防治心血管疾病、降低胆固醇、改善免疫系统等多种功效。
此外,亚麻籽中的膳食纤维对于舒缓便秘、降低血糖、预防癌症等也起到了重要的作用。
二、应用领域分析1. 食品领域亚麻籽可以加入到面包、饼干、麦片、沙拉等食品中,增加食品的营养价值,改善人们的健康状况。
此外,亚麻籽也可以直接食用,作为健康的零食。
2. 保健品领域亚麻籽中的营养成分对于人体健康具有非常重要的作用,因此健康食品或保健品中广泛使用亚麻籽或亚麻籽油。
例如,亚麻籽胶囊、亚麻籽粉末、亚麻籽油软胶囊等均是常见的保健品。
3. 化妆品领域亚麻籽油含有丰富的脂肪酸,可以提高皮肤的水分含量,具有保湿、抗氧化等作用。
因此,亚麻籽油也已被广泛地用于化妆品中。
例如,化妆品中常见的亚麻籽油包括护肤油、护发油等。
三、市场规模分析目前,全球亚麻籽市场规模已经非常庞大。
据市场研究机构Grand View Research的数据显示,全球亚麻籽市场价值预计在2025年将达到39.3亿美元。
其中,亚麻籽油的市场需求占据了非常大的比重。
四、发展趋势分析1. 多元化发展随着亚麻籽市场的不断发展,亚麻籽的应用也在不断地扩展和创新,不仅在食品、保健品、化妆品领域应用广泛,亚麻籽还可以用于制作纺织品、建筑材料、涂料等领域。
因此,亚麻籽行业未来的发展将呈现多元化的趋势。
2. 绿色认证随着人们对健康和环保的重视,亚麻籽行业将逐渐加强绿色认证工作,确保亚麻籽的品质和安全性。
亚麻籽油在中国的环境分析

亚麻籽油在中国的环境分析一:亚麻籽油概述:亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。
亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻和纤维用亚麻,油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北;内蒙古草原分布最多,以及东北少量种植等。
尽管亚麻具备抗贫瘠的习性,但作为油用亚麻,“冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照”三个条件必不可缺。
经过当地人千年培育种植发现:内蒙古中部地区昼夜温差均衡、肥沃的土壤、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植,属全国无工业污染带,长白山地区所产的亚麻籽油含油量达56%以上,其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区,亚麻籽油活性也是居首。
宁夏,甘肃,内蒙,山西,河北等地,当地又称胡麻油,主要是由于是古时汉朝张骞出使中东地区传入我国。
冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,是补充亚麻酸的最有效方法。
二:亚麻籽油行业在中国的环境分析(一)宏观环境1.政治环境:国家粮食管理局发布的8项新的强制性标准涉及到花生油、菜籽油等。
发布了一项新的强制性包装标准。
根据对世贸组织的承诺,白2006年1月起,大豆油、棕榈油和菜籽油的进口配额被取消,普通关税税率被设为9%。
2.自然环境:亚麻在中国有600多年的栽培历史,当前主要分存在中国的华北、西北地区,以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大,吉林、河北、陕西、青海次之,西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。
胡麻在中国的种植面积在66。
7万公顷以上,年产量约45万吨,是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物。
其中亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类,亚麻籽( flaxseed 或linseed) 又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子。
亚麻籽油:小油种市场前景远大

亚麻籽油:小油种市场前景远大作者:暂无来源:《中国食品》 2016年第21期从2003年起,亚麻籽油作为健康小油种逐渐走进了人们的视野。
一些品牌如“一品弘”、“均衡小站”、“天之朝”等开始出现,开始尝试走进食用油市场。
几经起落,亚麻籽油行业又渐渐退却。
直到2013年6月北京卫视《养生堂》关于亚麻籽油的节目播出之后,揭开了中国亚麻籽油行业的新篇章,亚麻籽油引起了中老年、孕婴童等重点人群的广泛关注,市面上所有的亚麻籽油品牌销量迅速提升,部分品牌甚至脱销。
为此也催生了一些几十年专注亚麻籽油行业蓬勃发展的品牌。
那么,亚麻籽油究竟由何而来,其市场前景如何呢?笔者在此为您一一阐述。
亚麻籽油的由来所谓亚麻籽油,其实是由亚麻籽通过一定的制取工艺而获得的油脂,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。
亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻和纤维用亚麻,油用亚麻籽在我国主要产自青海、内蒙古、宁夏、河北省张家口地区,其中内蒙古草原分布最多,同时东北也有少量种植。
尽管亚麻具备抗贫瘠的习性,但作为油用亚麻,“冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照”三个条件必不可缺。
经过当地人千年培育种植发现:西北、华北地区昼夜温差均衡、肥沃的土壤以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植,属全国无工业污染带,西北地新疆、甘肃、内蒙古锡林郭勒盟地区产的亚麻籽油含油量达56%以上,其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区,亚麻籽油的营养活性也较其他地区偏高。
我国亚麻籽油产业现状据有关部门不完全统计,中国亚麻籽产量近年来维持在30万吨-40万吨,主要产于在西北及华北地区,这里的老百姓“从小吃到大”的“胡麻油”、“胡油”、“素油”,即是亚麻籽油。
这些地区生产亚麻油的企业近千家,但加工规模一般较小,家庭式小作坊林立,质量参差不齐,缺乏领军企业和品牌。
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我国食品工业是有着广阔发展前景的国民经济的重要产业,“九五”—2010年我国食品工业发展的指导思想是:根据国家产业政策和国务院有关要求,以市场需求为导向,调整生产结构、产品结构和区域布局结构;支持基础原料的发展;扩大对农产品资源的加工深度和广度,重视综合利用,依靠科技进步,积极采用生物技术,要向方便营养、安全卫生、天然保健发展;走传统食品现代化、国际化的路子,改善人民的食物结构,开发绿色食品,加快发展进入家庭一日三餐的工业化快餐食品,满足人民生活达到小康水平和生活质量进一步提高之后的需求,扩大产品出口创汇。
最近,加快发展农副产品深加工,提高资源综合利用率,提高农副产品附加值,以期达到农业增效、农民增收的目的,国家开始组织实施农副产品深加工食品工业示范工程。
2.3项目在国民经济中所处的地位2.3.1推动我国农业产业化发展我国农业连年丰产有余,粮食、油料、水果、肉类、蛋类、水产品等总产量现已居于世界首位。
但长期以来,农副产品加工业发展滞后,农副产品缺乏一个稳定的产业化转化基础,没有形成“增产——转化——再生产”的良性循环,导致农民增产不增收,农业产业化进程缓慢。
与发达国家相比,我国农副产品加工业存大很大差距。
由于加工转化程度低,综合利用比较落后,也造成了我国农副产品资源的极大浪费。
目前我国农业面临着与国际竞争的严峻局面,处理好农副产品生产与加工转化的关系,加快食品工业的发展,实现农业生产的良性循环已迫在眉睫。
我国国民经济和社会发展“十一五”规划目标纲要中指出,坚持把农业放在经济工作的首位,切实加强农业,全面发展和繁荣农村经济。
鼓励发展多种形式的合作与联合,大力发展工农一体化,积极推进农业产业化经营。
进一步加大扶贫工作力度,切实落实国家扶贫攻坚计划,继续执行扶持贫困地区经济发展的各项优惠政策,坚持走开发式、开放式扶贫的道路,促进地区经济合理布局和协调发展。
发挥资源优势,发展优势产业。
国家加大对农业的支持力度,优先安排基础设施建设项目和资源开发项目。
2.3.2推动我国亚麻籽产业化发展本项目建成后年消耗亚麻籽2.4万吨,必须通过品种选育、改良、引进良种,大面积推广种植含油量高,含а-亚麻酸高、含维生素高的优良品种。
推广科学的田间管理技术,使亚麻从低产的低谷中走出,培育几个适合本地区种植的品种,从而为从原料到加工相配套的产业化起到推动和带头作用。
亚麻种植生产趋于科学化,合理化,产量和品质上了一个新台阶,使亚麻这一传统的有5000年栽培史的作物成为当地农业可持续发展的优势作物,成为广大群众脱贫致富的一大支柱产业。
2.3.3带动农民脱贫致富和国家经济发展我国是亚麻种植四大国家之一(加拿大、中国、阿根廷、美国),亚麻从种植、加工、深加工必将成为一个重要产业;也必将带动一方人民脱贫致富;也必将对我国的经济发展做出一定的贡献。
亚麻籽产区大部分分布在中西部及边远山区,亚麻是该地区的主要农作物。
经过近年来科学种田的实施,亚麻种植从品种改良到田间管理都取得了一定进步,农民的种植积极性有极大的提高,这为本项目的实施提供了最基础的原料保障。
通过本项目的实施和示范,对该地区解决“三农”问题以及地方经济,国家经济的发展具有重要的意义。
2.3.4提高我国农产品加工业国际化竞争能力目前,我国已进入WTO几年,农产品市场国际化已经形成而我国亚麻籽加工水平很低,一般的初加工附加值不高,势必对我国亚麻籽加工产业造成很大冲击。
国外的亚麻籽加工发展水平很高,特别是美国、加拿大和欧洲地中海沿岸国家,也包括北非,如果今天我们还不抓紧落实,推进亚麻籽的深加工和产业化进程,我们不但要失去国际市场,同时也要失去国内市场!而本项目的建设恰恰能提高我国亚麻籽加工业农产品加工业的国际化竞争能力。
第三章市场需求预测与建设规模3.1 国际市场需求3.1.1 国际市场情况1985年,在美国召开的“海产品中多不饱和脂肪酸的健康效应”会议是有关多不饱和脂肪酸研究的第一次国际会议,此后,有关多不饱和脂肪酸的研究便成为国际营养学界研究的热点之一。
尤其对各类脂肪酸在人体内生理代谢的研究有了很大进展,西方发达国家、联合国粮农组织和世界卫生组织对人体摄入各种脂肪酸的比例都先后提出推荐值。
在饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三类脂肪酸的比值问题上,都是1:1:1;多不饱和脂肪酸中n-6与n-3的比值标准上有些差别,见表10。
表10 部分国家和组织提出的膳食脂肪摄入比例推荐值国家和组织提出时间 SFΑ/MUFΑ/PUFΑN-6/N-3加拿大科学综述委员会1990年1:1:1 5~6:1英国营养基金会 1992年1:1:1 6:1欧盟食品科学委员会 1993年1:1:1 4~4.5:1FΑO/ WHO人类营养油脂委员会 1994年1:1:1 5~10:1日本第六次新修订脂质所需量 2000年1:1:1 4:1美国虽然没有官方的推荐比例,但在1999年,一组研究部门、产业部门的科研人员和政府代表充分讨论后得出结论,已经有充足的证据为成人和婴儿推荐并制定n-6与n-3多不饱和脂肪酸比例的标准。
在应用方面,已有30多个国家规定了在婴儿配方食品中加入n-3多不饱和脂肪酸的标准,但未见有按照此标准调配调和油方面的报道。
3.2 国内市场预测我国油脂产量的波动,主要是受国内气候条件的影响,但总体说来,近几年我国食用油的总产量基本维持在700万吨-1000万吨之间。
随着我国经济的快速增长和人民生活水平的提高,植物油脂使用范围不断扩大,消费量迅速增长,2000年人均消费已达到8.7公斤/年。
与此同时,人口也在不断增加,我国近年来植物油的消费量保持在1100万吨-1300万吨。
从产需量可以看出,我国是一个缺油的国家。
据有关部门统计,我国油脂的缺口每年以3%-5%的比例增长,到目前为止,食用植物油的缺口已拉大到每年200万吨-350万吨之间。
而缺口主要靠各种途径的进口渠道来弥补。
据专家及有关部门预测,未来我国油脂增长率为5.8%左右。
2005年我国人口将达到13.5亿,以人均9.9公斤计,为1337万吨/年,缺口将达到200万吨以上。
2010年我国人口将达到14亿,以人均10.5公斤计,年需求量为1470万吨, 缺口将达到300万吨以上。
原有的供需缺口和需求的快速增长,是国内开发油脂资源和提高油脂加工能力的重要依据。
3.2.1 国内油脂质量情况多年来,我国油脂加工领域的总加工能力在2000万吨以上,但多为乡村小作坊、季节性加工规模,加工的油脂质量一般是二级油标准。
截止目前我国精炼油脂的加工能力超过600万吨,高级食用油的精炼能力达到300多万吨,就是说,我国每年向市场提供的食用植物油只有二分之一左右达到了色拉油、调和油质量标准。
但是无论从二级油、一级油还是调和油和色拉油,这只是在卫生健康方面有了大的进步,产品仍然是传统的单一品种和简单配制的调和油,还没有一个是按照膳食脂肪参考摄入量和比例的标准生产的产品,由此可见,我国食用油脂的质量情况与国家制定的标准与广大消费者追求健康饮食的观念和要求还有很大差距。
近年来,我国营养学和油脂方面的专家学者对脂肪酸的均衡摄入问题的研究和开发也有了很大进展。
2000年中国营养学会发表了《中国居民膳食营养素参考摄入量》蓝皮书,提出了人体摄入各种脂肪酸的适宜比例应是:饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸比值是1:1:1,多不饱和脂肪酸中n-6与n-3的比值是4~6:1。
不少食用油生产商也开发出了新成果。
如中国南海油脂工业有限公司在2003年10月15日公开的中国专利“一种脂肪酸比例合理的植物调和油”,提出了解决单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例为1:1的调配方法,同年在市场上推出了“0.27:1:1”的金龙鱼营养调和油。
上海一担坊营养油脂有限公司在2004年第71届全国糖酒会上推出的“一担坊牌”特种食用油,指出其特色是油中n-6与n-3多不饱和脂肪酸的比例为5:1。
但是迄今为止,还没有人在同一种产品中,同时解决单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例为1:1和n-6与n-3多不饱和脂肪酸的比例为4~6:1的问题。
以富含ω-3脂肪酸的冷榨亚麻籽油为主要原料,按中国居民膳食营养素参考摄入量要求的标准,即ω-6与ω-3脂肪酸的摄入比例为4-6/1将两种各具特点的油脂,经科学调配成为均衡营养调和油,该产品能满足人体对两种必需脂肪酸平衡代谢的要求,有助于广大消费者的身体健康。
是传统单一品种油脂和简单配制调和油的换代产品。
因此,该项目生产10000吨冷榨亚麻籽油,从数量上远远不能满足市场的需求,从质量上作为功能食品将填补国内市场空白,正如第四届国际食品科学技术交流会专家达成的共识,功能食品是获得健康的最经济途径,因此它的上市将是供不应求的。
3.3 冷榨亚麻籽油世界居民在平常的膳食生活中均存在脂肪摄入不均衡,同时缺乏ω -3(n-3)。
近几年来,ω -3不饱和脂肪酸的许多保健功能和生物活性正引起世界各界的广泛重视,研究表明а-亚麻酸是人体内DHΑ(廿二碳六烯酸)新陈代谢的源泉,它能极大地提高儿童智力并保护视力,特别是对婴儿大脑神经的发育有着十分重要的作用。
联合国粮农组织和世界卫生组织于1993年联合发表声明,决定在世界范围内专项推广а-亚麻酸及代谢物,其有效的功能,有“植物脑黄金”之称。
九十年代以来,西方许多国家如美、法、日等国中都立法规定,在指定的食品中必须添加а-亚麻酸及代谢称方可销售。
а-亚麻酸作为(N-3奥米格3)不饱和脂肪酸的母体,可以多选择性地渗入某些器官,对大脑皮质,视网膜,睾丸和精子的乙醇氨磷脂和神经磷脂中,对大脑和生殖器官的功能有着重要作用。
国际医学界声称:高血压、高血脂、肥胖症、糖尿病为“死亡四重奏”,其中高血脂症状不明显,悄然而来,被称为“沉默杀手”和“冷血杀手”,这两杀手互相为用,联手出击,而肥胖就是他们的温床。
为了人类健康长寿,必须对抗“死亡四重奏”,肥胖者必须降脂减肥。
综观世界上减肥方法多种多样,事实上有许多方法对人体是有害而无益的。
国际公认的最先进科学的减肥概念是“减肥不等于减重”,减肥首先要降脂。
а-亚麻酸具有全方位、综合效应的降脂减肥功能,效果卓著,为人类健康长寿作出了一大贡献。
冷榨亚麻籽油的主要原料来源是产于高寒地区的优质亚麻籽,是一种传统的药食两用植物,明朝医学家李时珍在《本草纲目》一书中做了详尽论述。
冷榨亚麻籽油是当今世界最受青睐的功能型食用油,风行欧美,日本等发达国家。
其主要功能是调节血脂、增强人体免疫活性细胞,进而达到对人体摄入的各种营养成分进行整合、协同、平衡、保护,由此达到增效的作用。
国际公认的世界第五长寿乡—广西巴马地区特色食品大麻仁油中含25%的ω-3的母体酸а-亚麻酸。