肉兔养殖策划书

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养殖肉兔创业计划书

养殖肉兔创业计划书

养殖肉兔创业计划书一、项目背景近年来,人们对健康食品的需求不断增加,肉兔成为了备受关注的一种优质、低脂肪、高蛋白的肉类食品。

养殖肉兔的成本低、周期短、生长快,适合规模化养殖,因此备受青睐。

本项目旨在利用养殖肉兔的市场需求,开展肉兔养殖业务,满足市场对优质肉兔的需求,实现盈利。

二、项目概况本项目名为“养殖肉兔”,项目位于农村地区,占地面积1000平方米,主要从事肉兔的养殖、销售和加工。

项目的主要业务包括肉兔饲养、屠宰加工、销售和配送服务。

三、市场分析1. 市场需求随着人们对健康饮食的重视,养殖肉兔逐渐备受关注,其低脂肪、高蛋白的优质特性受到市场青睐。

特别是在大城市,对健康食品需求不断增加,养殖肉兔的市场潜力巨大。

2. 竞争分析目前,市场上的肉兔产品主要以农村自产者和传统养殖户为主,整体市场竞争较为激烈。

为了在市场上立足,本项目将注重提升养殖环节和加工环节的技术和管理水平,以提升产品品质和竞争力,巩固市场份额。

四、项目分析1. 优势分析本项目的优势主要体现在以下几个方面:1)地理位置:项目位于农村地区,交通便利,环境优美。

2)资源优势:当地气候适宜,水源充足,适宜从事肉兔养殖业务。

3)品质优势:通过精心的饲养管理和科学的加工工艺,确保产品品质优良。

4)市场优势:当地市场需求大,周边城市也有较高的需求,具有较好的销售前景。

2. 劣势分析本项目的劣势主要体现在以下几个方面:1)资金短缺:目前资金较为紧张,无法一次性投入到位。

2)市场竞争激烈:养殖肉兔行业竞争激烈,需要加大宣传推广和产品创新,提高竞争力。

五、市场营销策略1. 产品定位本项目主要以质量优良的养殖肉兔为主要产品,针对城市家庭和餐饮企业客户,建立高品质的产品形象,并提供配送服务。

2. 宣传推广通过线上线下多渠道宣传推广,打造品牌形象,提高知名度,增加销售。

六、生产经营计划1. 项目投资项目总投资为100万元,其中包括场地租赁、兔舍建设、设备采购、养殖成本、管理费用等。

肉兔养殖创业计划书

肉兔养殖创业计划书

肉兔养殖创业计划书随着人们对于营养健康的重视和对高蛋白低脂肪食品的需求增加,肉兔养殖成为了一个备受关注的领域。

肉兔肉质细嫩,口感鲜美,营养丰富,脂肪含量低,成为了现代人们追求健康饮食的首选。

肉兔养殖行业具有较高的经济效益和市场潜力。

在中国,近年来,肉兔养殖行业也得到了迅猛发展,但整体市场需求仍未充分满足,因此发展前景广阔。

二、项目概况本项目计划在某市附近投资建设一座肉兔养殖基地,占地约100亩,养殖规模约为1000对。

主要养殖土种兔,通过科学饲养、精心管理,确保兔肉质上乘,口感鲜美,脂肪含量低。

养殖基地将设有生态兔舍、草料厂、加工厂等配套设施,打造成集科研、生产、加工、销售为一体的现代化兔肉产业园区。

三、市场分析1.需求分析肉兔是一种高蛋白低脂肪的绿色食品,深受消费者喜爱。

随着国民健康意识的不断提升,对于健康食品的需求也越来越大。

在一线城市和二三线城市,肉兔产品的市场需求逐年增加,但供给短缺的情况依然存在。

因此,养殖肉兔具有广阔的市场前景。

2.竞争分析目前,国内养殖肉兔行业主要集中在大型养殖基地,具有一定的规模化生产优势。

然而,由于肉兔养殖业门槛低,市场前景广阔,也吸引了众多小作坊式养殖户的加入,使得市场竞争激烈。

同时,肉兔养殖行业还存在一些问题,如标准化程度不高、产品附加值不足、市场营销不畅等。

四、发展策略1.提高产品品质通过引进高质量的肉兔种兔,规范化饲养管理,优化饲料配方,确保产品品质上乘。

2.降低生产成本通过建设生态兔舍,采用节水节粮的精准饲养技术,降低能耗,降低生产成本,提高经济效益。

3.拓展销售渠道与一线城市的大型超市、餐饮企业建立长期合作关系,开发线上销售渠道,打开二三线城市市场。

4.提升品牌形象通过科学合理的营销策略,宣传推广企业形象,提升品牌知名度和美誉度,树立企业形象。

五、投资规划1.投资金额本项目总投资预估约为3000万元,主要用于养殖场建设、设备购置、购买肉兔种兔、生产经营资金等。

肉兔养殖规划方案

肉兔养殖规划方案

肉兔养殖规划方案1. 简介肉兔是我国的一种优质、高效、绿色的畜牧业产业。

养殖肉兔一般用于肉类消费市场,实现了优质、高效、可持续发展的养殖产业。

肉兔养殖是一种低投入、高回报的现代畜牧业,不仅养殖成本低,而且肉兔的生长周期短,市场前景广阔,是适宜大众创业、就业的新兴产业。

为了达到良好的养殖效果,制定肉兔养殖规划方案至关重要。

本文将介绍肉兔养殖规划方案。

2. 养殖环境选择肉兔养殖环境十分重要,环境决定着养殖效果。

对肉兔来说,适宜的养殖环境是采光好、通风良好、湿度适宜的地方。

温度保持在15℃-28℃左右,太热或太冷都不适合生长。

肉兔养殖场要远离工厂、交通量大的道路等污染源附近,保证肉兔养殖场纯净,避免因食物污染,导致疾病的出现。

3. 设备选购肉兔养殖可以选购自动化的设备及器具,可以大幅度提高肉兔养殖的效率和质量。

选择设备时需考虑到经济效益和实际需求。

常用的设备有兔舍、饮水设备、自动喂料设备、空气净化器、环境控制器等。

4. 繁殖与饲养4.1 繁殖肉兔繁殖需要注意以下几点:4.1.1 配对选配肉兔时,应选择同龄、同等身体条件、同等品种、同等性别和没有亲缘关系的兔子。

最好是选好一公一母,将这两只兔子留居一处。

4.1.2 生产母兔生产时应注意以下几点:•产窝期:需将生产床铺好,保证安全、干燥、卫生。

•产后期:需保持母兔身体清洁,随时观察母兔身体状况是否正常。

•奶嘴炎:需及时注意检查兔子是否患上奶嘴炎,出现异常及时治疗。

4.2 饲养肉兔喜欢吃甜食,商家可以选购一些营养均衡的兔饲料,并可以适量添加糖果或水果等做为奖励。

通常一只肉兔日常饲料摄入量为2-3%左右,每日需要食用肉兔饲料100-150克。

5. 防疫肉兔养殖环节中非常重要的一点就是防疫,选择好的肉兔品种、健康的兔子、安全的饲料、正规的疫苗等都必不可少,同时要认真做到日常的清洁消毒,保证肉兔养殖环境干净卫生,并避免兔子之间的互殴等行为发生。

6. 肉兔养殖的发展前景由于现代市场需求大,加上肉兔养殖成本低回报高的特点,使得肉兔养殖成为了广大投资者的优选之一。

2024兔子养殖计划书

2024兔子养殖计划书

2024兔子养殖计划书1. 引言兔子是一种常见的家畜动物,其肉质鲜美,营养丰富,具有市场潜力。

为了满足市场需求并获得经济效益,我们计划在2024年开始兔子养殖项目。

本计划书旨在详细阐述我们的兔子养殖计划,并提供相关信息和策略。

2. 项目背景兔子肉在市场上有着广阔的前景。

随着人们对健康食品的需求增加,兔肉作为低脂肪、高蛋白质的选择备受青睐。

此外,兔子养殖成本相对较低,养殖周期短,投资回报周期较短等优势也使兔子养殖成为一个有吸引力的项目。

3. 目标和目标市场本兔子养殖项目的目标是实现稳定的产出和经济效益。

我们计划在养殖的第一年内养殖并销售1000只肉兔,并逐年递增。

目标市场主要包括:•餐饮行业:为酒店、餐厅和订餐平台等提供新鲜兔肉资源。

•零售市场:通过超市、菜市场等零售渠道销售兔肉。

•加工厂:为肉类加工厂提供原材料。

4. 养殖环境和设施4.1 养殖环境兔子适应性强,无严格的气候和环境要求。

养殖场应选择远离工业区、重污染区和交通拥堵区的地方。

兔舍应建在较高的地方,便于排水和通风,同时要避免日晒雨淋。

4.2 养殖设施兔舍是养殖过程中最基本的设施。

兔舍应建设合理的格栅,以便于排除兔舍内的粪便并确保清洁卫生。

此外,养殖场应设有兔舍、饮水设施、饲料存放间、运输设备等。

5. 养殖管理和疫病防控5.1 养殖管理兔子属于温带地区的野生动物,对环境适应性强,但对温度波动和饲料变化敏感。

因此,养殖者要做好定时投喂、水源供应、兔舍消毒等管理工作。

5.2 疫病防控兔子养殖中常见的疾病有兔瘟、兔痢、耳螨等。

为了防止疾病的发生和传播,我们计划定期进行兔舍消毒、合理饲养和饮水管理,并请兽医定期进行疫苗接种和检查。

6. 饲养和饲料兔子是杂食动物,主要以绿、杂、粉青饲料为主食。

我们计划在养殖过程中提供高质量的饲料,并进行科学的饲喂管理,以确保兔子的健康生长。

7. 技术支持和人员培训为了保证养殖项目的顺利开展,我们计划引入兔子养殖专业的技术支持和人员培训。

肉兔养殖场创业计划书

肉兔养殖场创业计划书

肉兔养殖场创业计划书一、项目概况1.1 项目名称:肉兔养殖场1.2 项目背景:肉兔是一种优质的肉类食品,深受消费者喜爱。

随着人们对健康饮食的需求增加,肉兔养殖业具有广阔的发展前景。

1.3 项目介绍:本项目拟建立一家规模适中的肉兔养殖场,主要经营肉兔的养殖、销售和加工业务。

二、市场分析2.1 市场需求:随着人们生活水平的提高,对高蛋白、低脂肪的健康肉类需求增加。

肉兔具有肉质鲜嫩、蛋白质含量高等优点,深受消费者喜爱。

2.2 竞争分析:目前市场上的肉兔养殖场较少,竞争压力较小。

但是随着行业发展,竞争可能会逐渐加剧。

2.3 市场预测:随着消费者的生活水平提高和健康意识增强,肉兔市场需求将会逐渐增加。

未来市场发展潜力很大。

三、经营策略3.1 产品定位:本项目主要经营肉兔的养殖、销售和加工业务,产品定位以优质、健康为主要特点。

3.2 销售渠道:通过线下批发市场、线上电商平台等多种渠道,实现产品销售。

3.3 客户群体:主要面向中高档消费群体,同时也可根据市场需求开发适合不同群体的产品。

四、生产规划4.1 养殖规模:初期拟建立一家1000只肉兔的养殖场,随着市场需求的增加逐步扩大规模。

4.2 养殖设施:建立适合肉兔生长的养殖场、日常管理设施等,保证肉兔的生长环境。

4.3 养殖技术:引进先进的养殖技术,提高养殖效率和产品质量。

五、财务规划5.1 投资规模:项目总投资约100万元,主要用于场地建设、设备采购、工资支出等方面。

5.2 预计收入:预计第一年销售收入约50万元,随着市场需求的增加,预计未来收入将逐年增加。

5.3 成本控制:通过科学管理,优化生产流程,降低运营成本,提高经济效益。

六、风险控制6.1 市场风险:随着市场竞争的加剧,可能会面临价格下跌、需求不足等风险。

6.2 技术风险:由于肉兔养殖技术要求较高,可能会存在技术不足导致的损失。

6.3 经营风险:监管政策变化、自然灾害等都可能对项目经营造成影响。

七、创新发展7.1 产品创新:可以通过开发新品种、提升产品质量等方式进行产品创新。

肉兔养殖创业计划书范文

肉兔养殖创业计划书范文

肉兔养殖创业计划书范文一、项目背景随着现代人对健康饮食的追求,养生养颜成为了现代人们的生活主流。

而肉兔由于其低脂低胆固醇的优点,成为了越来越受人们喜爱的一种肉类。

因此,肉兔养殖成为了一个潜力巨大的创业项目。

本公司将专注于肉兔养殖,致力于打造一家以现代农业科技为支撑的高效养殖场,生产优质的健康兔肉,满足市场需求。

二、市场分析1.市场需求:随着人们对健康饮食的需求增加,肉兔的市场需求也在不断增长。

据统计数据显示,兔肉的消费增速一直在持续上升,市场前景广阔。

2.市场竞争:目前肉兔养殖市场的竞争程度并不高,且大部分是传统的养殖方式,产品质量难以保证。

而采用现代科技手段的养殖场还比较少,因此有很大的发展空间。

3.市场定位:本公司不仅仅定位于满足市场需求,更重要的是要以高品质、健康、安全的肉兔产品为主打,赢得消费者的信赖和口碑。

三、项目规划1.选址建场:选择适宜的场地,并依据兔舍建筑特点进行规划设计,提高空间利用效率。

2.设备采购:采购先进的养殖设备,如自动投喂器、自动排泄系统等,提高养殖效率。

3.兔种选购:选择优质的种兔,并进行科学配种繁殖,提高兔子的生长速度和肉质品质。

4.饲料配方:选择高品质的饲料,并进行科学配方,保证兔子的健康生长。

5.疫病防治:建立健全的疫病防控体系,保证兔子的健康。

四、投资计划1.固定资产投资:兔舍建设、养殖设备购买等共计100万元。

2.流动资金投资:购买兔种、饲料、劳动力等共计50万元。

3.总投资额:150万元。

五、盈利预测1.销售收入:根据市场需求和产品质量,预计第一年销售收入达到200万元。

2.成本支出:包括养殖成本、饲料成本、劳动力成本等,预计第一年成本支出为100万元。

3.盈利预测:第一年盈利为100万元。

六、风险控制1.养殖环境:加强兔舍卫生管理,定期消毒,预防疫病发生。

2.养殖技术:培训员工科学养殖技术,确保兔子的生长健康。

3.市场风险:定期调查市场行情,灵活调整养殖计划,避免存货积压。

农村创业养兔计划书

农村创业养兔计划书

农村创业养兔计划书一、项目背景:农村是养兔的理想之地,由于其优越的地理位置和气候条件,适合兔子的生长和繁殖。

兔肉是国人餐桌上的一道美味佳肴,市场需求量大且有稳定的需求。

因此,通过在农村开展兔肉养殖业务,既能满足市场需求,又能帮助当地农民增加收入,提高生活水平。

二、项目简介:该项目主要是在农村地区开展大规模的兔肉养殖业务。

通过建立兔舍、购买种兔、投放饲料等方式,实现兔肉的生产和销售。

同时结合当地的地理环境和气候条件,科学规划兔舍布局,合理安排饲养方法,确保兔子健康成长,提高生产效率。

三、市场调研:1. 兔肉消费市场:据统计数据显示,中国人均兔肉消费量逐年增长,市场需求量大且有稳定的需求。

尤其是在节假日或者宴席上,兔肉更是备受青睐,价格高昂,有着较大的市场利润空间。

2. 兔肉生产市场:目前兔肉生产主要以家庭式养殖为主,规模小,生产效率低,质量参差不齐。

因此,市场上对于规模大,生产效率高,品质优良的兔肉有着巨大的市场需求。

四、项目方案:1. 建立规模化兔舍:在当地合适的场地上建立规模化的兔舍,采用现代化养殖设备和科学的养殖管理方法,确保兔子生长和繁殖良好。

2. 采购优质种兔:购买优质的种兔,通过良好的饲养管理和科学的饲料配方,保证兔子快速成长并且有着优质的兔肉产出。

3. 科学饲料配方:根据兔子生长的不同阶段,科学配制合适的饲料,确保兔子获得充足的营养,并且提高生长速度。

4. 市场销售:积极开展市场宣传,拓展销售渠道,与餐饮企业、超市合作,建立稳定的销售渠道,确保兔肉的畅销和市场利润。

五、项目预期效益:1. 经济效益:预计第一年销售额可达50万元,利润率高达40%,第二年将逐步扩大规模,销售额预计可达100万元以上,带动当地农户增收。

2. 社会效益:增加当地就业机会,带动地方经济发展,改善农村居民生活水平,促进当地产业升级。

六、投资计划:1. 兔舍建设费用:10万元2. 种兔采购费用:5万元3. 饲料购置费用:5万元4. 宣传推广费用:2万元5. 预留资金:3万元总投资预计为25万元,准备资金充足,确保项目稳健运营。

无公害肉兔养殖项目商业计划书

无公害肉兔养殖项目商业计划书

无公害肉兔养殖项目商业计划书一、项目概述本项目旨在开展无公害肉兔养殖业务,通过采用科学养殖技术和绿色养殖理念,生产出符合国家无公害农产品标准的优质肉兔,满足市场对健康、安全食品的需求。

项目将重点关注生态环境保护和可持续发展,致力于打造一个高效、环保、具有竞争力的肉兔养殖企业。

二、市场分析1.市场需求:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对无公害、绿色食品的需求越来越大。

肉兔肉质鲜美、营养丰富,市场需求逐年上升。

2.市场竞争:目前市场上肉兔养殖以小规模散养为主,缺乏统一标准、质量参差不齐。

本项目通过的无公害养殖技术,能够有效提高产品竞争力。

3.政策支持:我国政府鼓励发展绿色农业、生态农业,对无公害农产品的生产给予政策和资金支持。

三、项目优势1.技术优势:采用国内先进的无公害养殖技术,确保产品质量。

2.生态优势:遵循绿色环保原则,注重生态环境保护和可持续发展。

3.管理优势:建立完善的企业管理体系,提高生产效率和产品质量。

4.品牌优势:打造具有特色的无公害肉兔品牌,提升市场知名度。

四、项目内容1.养殖基地建设:选址、规划、建设符合无公害养殖要求的养殖基地。

2.引种和繁殖:引进优良肉兔品种,开展繁殖和育肥工作。

3.技术研发与创新:持续研发无公害养殖新技术,提高生产效益。

4.产品加工与销售:开展肉兔屠宰、分割、冷冻等加工业务,通过线上线下渠道销售产品。

5.品牌建设与推广:加大品牌宣传力度,拓展市场份额。

五、项目投资估算1.养殖基地建设费用:预计投资500万元。

2.引种和繁殖费用:预计投资100万元。

3.技术研发与创新费用:预计投资50万元。

4.产品加工与销售设备费用:预计投资200万元。

5.品牌建设与推广费用:预计投资100万元。

总计:预计总投资1350万元。

六、项目收益预测1.年产无公害肉兔:预计年产100万只。

2.销售收入:预计年销售收入2000万元。

3.利润预测:预计年利润500万元。

七、风险分析及应对措施1.市场风险:市场竞争加剧,影响产品销售。

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肉兔养殖策划书一未来养殖场预测1、项目:我们的养殖场是以养殖肉兔,因为我们所选择的兔种是新西兰兔,所以我们以向市场提供成品兔,兔肉等为主。

2、基地:我们的基地位于贵州省兴义市贞丰县龙场镇对门山村右所下组,那儿的气候稳定,水源丰富且水质无污染,森林覆盖面达到50%左右,空气质量好,交通便利。

所以非常适合肉兔的生长,这有利于我们为市场提供更加优质的产品,也有利于为公司树立良好的企业形象,及获得更多的市场份额。

二兔养殖市场前景分析就当前养兔企业而言,养兔场养兔因投资小,见效快,风险低,能赚钱,使很多的下岗职工、农民朋友,大学毕业生看好这一行业。

养兔具有6大优势:1、安全优势,兔子是草食动物,兔子没有禽流感,没有疯牛病,没有5号病,没有瘦肉精,没有二恶英,也没有有害添加剂,是畜牧业中的一块净土,且购买种兔时总公司向客户郑重承诺:(一)在路途运输过程中,肉兔死亡造成的损失,公司全部承担。

(二)对外调种兔按照国家规定全部办理“种畜禽合格证”,保证调运车一路畅通。

(三)售前、售中、售后一条龙服务。

确保纯度,以市场最低价格为基础,鉴订收购合同,办理公证。

(四)免费传授科学养殖技术,培训技术人员和资询服务,赠送光盘资料并诚征分支机构。

(五)选种过程中,不按组销售,让客户自由挑选,以质论价,严把质量关、保证品质纯正。

2、质量优势,肉蛋白质21.4%,猪、鸡、牛、羊肉不可与之相比;专家们预言,21世纪,人类需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉。

特别是兔肉含磷脂是胆固醇的25倍。

磷脂是大脑的重要组成部分。

常吃兔肉,由于磷脂的软化和弹性作用,可缓解动脉硬化,降低冠心病、高血压的发病率,促进儿童大脑发育,使青年人肌肉弹性期延长,青春常在。

3、全球优势,全世界保护野生动物,兔皮以自身的优势填补了野生皮毛减少的空间。

在世界市场上,年需求兔皮3000万张。

2004年我国生产的500万张獭兔皮(含獭兔裘皮服饰),由于高效益的吸95%出口了。

国内市场的需求也在稳步增长。

4、新西兰兔的成年母兔体重4.5~5.4kg,公兔4.1~5.4。

屠宰率达50%~55%,肉质细嫩。

母兔繁殖力强,最佳配种年龄5~6月龄,在现有饲养条件下,也有部分种兔超过6公斤。

新西兰具有繁殖快,周期短、耗粮少,饲养转化率高等特点,其属刺激性发情排卵动物,妊娠期‑般为30天,每胎产仔7—9只,多者可达15只以上,仔兔出生后12日龄开始睁眼,15日龄诱食补料,30日龄开始断奶,3月龄新西兰兔开始成熟体重达2.7—3.3公斤就可以出栏、宰杀。

新西兰兔每月可产仔一胎,产仔后第二天即可配种,为了保证种母兔的健康,仔兔的健壮,最好控制在年产6-8胎为宜。

5、政策优势,国家重视三农问题,重中之重是农民增收。

养兔业走进的是农村,贴近的是农民,增加的是农民收入,兔业三农的工作思路符合国家解决三农问题的精神,养兔不仅具有政策优势,也是兔业的光荣和机遇。

6.时代优势,兔业具有安全、质优双重优势,吻合了人们生活水平提高之后要求提高生存质量的需要,因而是21世纪的时髦产业。

养兔业是一个新兴的养殖业,是现代畜牧业的重要组成部分。

家兔按其经济用途不同可分为肉用、皮用和毛用三大类。

而肉兔在我国的起步最早,群众基础也最为广泛。

尤其是在北部一些省市及南方的广东及四川等省,肉兔饲养近几年发展很快,已成为一些地区,特别是一些贫困地区的支柱产业。

大力发展肉兔饲养业,适合我国国情,其潜力巨大,意义深远。

由于科学技术的进步,饲养条件的改善,一些养兔发达的国家,肉兔的生产性能很高。

一般来说,90日龄左右即可出栏,体重达到3千克以上,饲料消耗系数低于3,即每增加1千克体重,饲料消耗不足3千克。

母兔年产仔兔36只以上。

本着以专业化育种、产业化经营、科学化管理、系统化服务为发展目标。

坚持以高起点、高标准、高质量而加快养兔致富。

三经济效益分析1.产值估算:一只繁殖母兔按年产6胎,每胎保守成活6只计算,每只繁殖母兔年可出栏36只商品兔。

商品兔从出生到出栏需要饲养90天左右,平均体重达2.8公斤。

按市场价合格商品兔14元/公斤计算,每只商品兔产值在39.2元以上,一只繁殖母兔每年可创产值1411.2元以上。

2.成本估算:一只商品兔从出生到出栏(按90天计算)平均每天需要全价颗粒饲料0.08公斤,颗粒饲料平均价格在2.5元/公斤左右,一只商品新西兰兔出栏前所需饲料费用为0.08公斤/天×2.5元/公斤×90天=18元,再加上防疫费1元,人工工资4元,即一只商品新西兰兔出栏前需饲养费用为23元。

36只商品新西兰兔需费用为828元。

一只繁殖母兔每天需要全价颗粒饲料0.2公斤,一年(360天)共需饲料费用0.2公斤/天×2.5元/公斤×365天=182.5元,再加上防疫费5元,即一只繁殖母兔1年的费用为187.5元,(每只商品新西兰兔均摊母兔费用5.2元)。

加上36只商品新西兰兔费用828元,合计成本费用1015.5元。

若每天能提供一次青绿饲料,那么所需费用还会降低一些。

3.利润估算:出栏一只商品新西兰兔利润:饲养一只繁殖母兔年利润:产值1411.2元—成本1015.5元=利润395.7元。

例如:一户专业养殖户养上20组(每组一公五母)需要建设兔笼1000个,兔笼占地面积需要600平方米。

平均每个兔笼按30元计算,需投资1.8万元,种兔投资1.2万元,半年的饲料周转金加上各种费用需要5万元,三项合计需要投资8万元。

如果新建住宿房,加工房等还需要增加投资2万元。

一户专业养殖户养上20组,年产值可达112896元,纯利润可达31656元,当年投资当年见效,第三年收回总投资。

如果在一个乡镇发展到100组,年产值可达56万元,四近年消费市场2004年7月,欧盟解除对中国兔肉等动物源性食品进口禁令。

国内的肉兔生产形势立即回暖,并呈现出蒸蒸日上的局面,肉兔价格全线上涨,养兔效益连续两年稳居六畜之首。

一些养殖户非常关心兔肉的高价位能够维持多久,兔肉市场行情走势究竟如何?笔者认为,目前肉兔市场的需大于供,而这种供需矛盾的需要一定时间才能得到缓解。

首先,我国兔肉出口量、创汇金额及单价近年均出现明显回升,2005年全年的兔肉出口数量在1万吨左右,相对2004年增长显著。

从当前国际市场的消费状况来看,今年兔肉的出口数量还将稳步增长,这将有力拉动肉兔价格的上涨。

第二,兔肉内销旺盛。

由于兔肉具有“三高三低”(高蛋白、高赖氨酸、高消化率;低脂肪、低胆固醇和低热量)的特点,国内消费者逐渐认识到兔肉的价值,兔肉的消费量和市场需求量逐年增加。

有关专家估计,2006年我国兔肉消费在2005年的基础上有望增加30-40%左右。

第三,肉兔生产规模缩减。

前两年肉兔市场低谷时,獭兔生产优势相对明显,一只2.5千克以上的优质獭兔,皮肉价值可达到50~70元,甚至更高,而相同体重肉兔的价值,不足獭兔的三分之一,许多肉兔养殖户纷纷停产转产。

据统计,2005年国内的肉兔存栏数量比2002-2003年高峰期时下降了约一半。

鉴于以上几点,专家分析,不断增长的国内消费和国际市场需求,加剧了供求矛盾。

在今后1-2年内,肉兔生产仍将保持稳定态势,兔肉需大于供的状况不会有大的变化。

五近年国内需求情况首先,目前国内兔肉生产能力降低。

很多肉兔养殖户饲养规模缩小,一些养殖场户纷纷宰杀处理不再养兔,转营其他行业。

粗略计算,目前全国肉兔饲养量较三年前下降了一半以上。

其次,国内肉兔需求增加。

肉兔需求表现在以下三个方面:第一,大专院校科研单位实验用兔逐年增加。

肉兔是非常理想的实验用兔,尤其是白色肉兔,像新西兰兔和大耳白兔,受到使用者的青睐。

近年来生命科学研究异常活跃,无论生物教学、医学实验,或是科学研究,都需要大量的实验兔。

第二,生物制药用兔大幅度增加。

近年我国上海、北京、山东、广东等地的一些生物制药企业或研究机构,利用白色肉兔生产人用保健抗衰老制品,这些制品在日本等亚洲的多个国家盛行。

第三,家兔疫苗生产需要一定数量的肉兔,尤其是兔瘟疫苗的生产,目前必须用非免疫活兔生产,与獭兔相比,肉兔生产疫苗的效益更高。

最后,国内市场兔肉需求旺盛。

由于兔肉具有“三高三低”(高蛋白、高赖氨酸、高消化率;低脂肪、低胆固醇和低热量)的特点,代表当今消费者对动物性食品需求的方向,国内逐渐认识兔肉和消费兔肉。

特别是中国畜牧兽医协会兔业分会将每年的6月6日定为我国的“兔肉节”,并进行相关的科普宣传,加速了兔肉在国内的消费。

同时,很多大专院校和科研单位重视兔肉制品的加工研究,全国诞生了数十家以兔肉加工为主的企业,使国人消费兔肉更加便利。

目前,兔肉不仅在具有消费习惯的广东、四川、重庆、福建等省市销量不断增加,很多省市的兔肉消费习惯也逐渐形成,如江西、辽宁、内蒙古、新疆、河北等省的消费数量逐年增加。

据河北邯郸临英公司反映,近年兔肉生熟制品均供不应求。

鉴于以上几点,兔肉国际国内市场需求旺盛,国内目前生产量不足,一时难以满足需求。

尽管家兔具有繁殖速度快的特点,但由于种兔的存栏数量有限,因此近两年内,兔肉需大于供的状况不会有大的改变。

六兔肉营养价值兔肉又称为菜兔肉。

兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。

每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。

1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2、经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”;4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。

(一)适用人群一般人群均可食用1、适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;2、孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

(二)用法用量1、兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等;2、免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之说;3、兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩,若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易著烂;4、兔肉性凉,宜在夏季食用;5、主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是:将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克,枸杞15克,水适量,蒸至兔肉熟透即成。

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