萝卜豆子咸菜的做法

萝卜豆子咸菜的做法
在日常生活中,很多人比较喜欢吃一些自己腌制的咸菜,尤其是在吃早饭的时候,感觉喝一点粥,就着自己做的咸菜一起吃,会特别的美味,虽然自己腌制的咸菜不能多吃,但是自己做的咸菜还是非常受欢迎的。

萝卜和豆子都是非常有营养的食物,很多人喜欢把萝卜和豆子一起制作成咸菜。

 
★主料:
黄豆400g、青萝卜1000g
辅料:
花椒适量、盐适量、生姜适量、白酒适量
★制作步骤:
黄豆煮熟,控干水分,放在温暖处发酵,萝卜切丁,生姜切末。

坐锅,煮开花椒水,化开盐,放凉。

坛子洗净,控干,放入发酵好的黄豆,倒入花椒水。

放入萝卜丁。

倒入姜末。

滴几滴白酒。

密封三天,就可以捞出食用了。

★萝卜的功效与作用
萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

食用萝卜的历史悠久。

我们的祖先对萝卜赞美有佳,明朝李时珍对萝卜有这样的评价:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬菜中之最有利益者”。

此外还有关于关于萝卜的大量俗语广为流传,如:“萝卜上市,医生没事”;“萝卜进城,医生关门”;“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”;“吃萝卜喝茶,气的医生满地爬”;“鱼生火、肉生痰,白菜、萝卜保平安”等。

现代医学研究发现萝卜还有防癌、抗癌、解毒、补血、治痛风、减肥等功效,其药用价值在于营养成分丰富而均
衡。

★豆子的功效
提升免疫:
大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。

人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。

吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。

让头脑聪明:
黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。

多吃黄豆有助预防老年痴呆症。

此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。

强健器官:
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。

另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。

提高精力:
大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

美白护肤:
黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。

此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

预防癌症:
大豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。

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萝卜咸菜的腌制方法

萝卜咸菜的腌制方法

萝卜咸菜的腌制方法1.泡萝卜条食材:鲜嫩白萝卜克,凉盐开水克,白酒克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。

1)将萝卜削夺顶须晒干晒干,然后切开适度的长条,置放室外晾干至发蔫;2)将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水。

坛边用水密封保存5天后,即可食用。

2.松露萝卜食材:小萝卜克精盐克酱油克醋克糖克味精30克。

1)将新鲜小萝卜削夺根须,用清水晒干,放到太阳下晒干表面水分,放进盆内利沙上盐,腌制2天后抽出晒太阳至6~7成干,再用手揉至收高后姜味;2)取坛一只,将搓好的萝卜装入坛中闷7天后取出再次晾干,放入坛中。

把酱油等调料一起烧沸凉透后倒入坛中,泡1个月后即可食用。

3.酱香萝卜食材:萝卜5千克红辣椒25克鲜姜25克大蒜30克醋克酱油1.5千克1)将萝卜在两面切开深度相同,先正刀,后用斜刀,粗细光滑,无法磨碎,以免影响美观;红辣椒、鲜姜、大蒜等均剁末;2)萝卜用清水泡3小时后捞出沥干水分,把红辣椒、鲜姜、大蒜、醋、糖、酱油一起搅开(酱油需烧开),和萝卜一起倒入缸内,2天翻缸一次,约1星期后即可食用。

4.怪味萝卜丝食材:萝卜克,盐4克,花椒80克,茴香5克,生姜、辣椒共克。

1)将萝卜晒干晒干,切开丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放进热水中煎30分钟;2)冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密封7天即可;食用时可加入少量酱油、醋。

若长期存放,需将水分控干密封。

5.五香萝卜干食材:白萝卜克,粗盐克,花椒、大料适量。

1)将萝卜回去根须削顶晒干,从中剖开,放进整洁的缸内,提粗盐和清水,水要吞没萝卜面,煮熟1个月后可自腌萝卜;2)将萝卜切成粗条,晾晒至干;把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫,轻轻倒入大锅内,(不要倒出缸底渣物);3)提花椒小可望,煮至卤汁播发红色时离火,拌成;4)将萝卜再放入缸内,倒入卤汁搅拌均匀,闷放2天后,萝卜干回软。

如果萝卜干过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。

晾晒萝卜条要不时翻动,以免受捂影响口味。

腌萝卜条咸菜的方法

腌萝卜条咸菜的方法

腌萝卜条咸菜的方法
萝卜咸菜是需要腌的,偶尔吃一下是很开胃的,但不能经常吃,那么萝卜咸菜怎么腌菜好吃呢?
先把萝卜菜晒一天,然后切成小段,加盐揉,一层菜一层盐,尽可能把里面的水揉掉,然后放在无水无油的玻璃瓶里,变色了就可以炒着吃,可以加香干丝与肉丝,特别下饭。

或者萝卜洗干净后连皮切3mm厚度的片,不要太薄。

放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水滗干。

再放1汤匙白糖腌制30分钟后,把出的水滗干。

配好腌制酱料。

10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和,煮开后放凉至常温。

将腌制的酱料倒入陶瓷罐内,再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。

两天后即可食用。

腌制的萝卜分两种:萝卜干和萝卜条,前者水分较少。

注意萝卜不可日晒过度,否则会太干,吃起来口感如柴。

13种咸菜腌菜的家常做法,省时又下饭,居家必备

13种咸菜腌菜的家常做法,省时又下饭,居家必备

13种咸菜腌菜的家常做法,省时又下饭,居家必备一、泡椒萝卜食材白萝卜1根、泡椒适量、枸杞适量、盐1勺、白糖2勺、生抽3片、白醋1勺、香醋1勺、鸡精适量、芝麻油适量。

做法1、白萝卜1根清洗干净,把皮刮掉,对半切开,再切成片,每片0.5cm厚度,如果萝卜是自己家种的可以不刮皮。

2、枸杞适量用纯净水冲洗干净,泡椒适量放入小碗待用。

3、把切好的萝卜放入大碗里,放入1勺盐,搅拌均匀,腌制20分钟,把腌制出来的水倒掉。

4、再放入2勺白糖,和步骤3一样,也是腌制20分钟,把腌制出来的水倒掉。

5、放入清洗干净的枸杞,还有泡椒。

6、放入3勺生抽,1勺白醋,1勺香醋,适量鸡精,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时就可以吃了。

7、冷藏好取出,倒入适量芝麻油搅拌均匀,不喜欢的宝宝这一步可以免了。

8、搅拌均匀就可以开吃了,爽脆开胃,美味可口的泡椒萝卜,你喜欢吗?二、腌糖蒜食材大蒜3000g、白糖2000g、醋4000ml、姜适量、干辣椒适量、白酒适量。

做法1、大蒜一层一层的剥去厚皮,然后剪成蒜头。

不要洗,用干布擦一下凉一个晚上。

2、准备醋。

白糖高度白酒。

(我用的是65°)。

3、姜切成片,干辣椒用干布擦干净。

4、泡菜坛子提前用开水洗净、晾干。

倒入白糖,倒入醋。

(醋和糖的比例是2:1)5、然后用干净的筷子精糖和醋搅拌均匀至融合。

6、放入大蒜,姜片和干辣椒。

上面倒入适量的高度白酒。

7、盖上坛子碗。

放置阴凉处。

至少4个星期。

8、腌制好的甜蒜没有任何的添加剂,非常的美味哦。

三、西瓜皮咸菜食材西瓜皮50克、食盐5克、鸡精0.5克、生抽1克、陈醋1克、白糖2克、香油1克。

做法1、西瓜皮切块,加食盐腌制几小时。

外皮不要去掉,既保留了西瓜翠衣,也保留了西瓜霜部分。

2、腌制好的西瓜皮,如果晚上腌制,早上作为做粥小菜刚刚好。

3、清水洗几次,洗掉多余的盐分。

4、撰干水分,腌制好的西瓜皮白色部分是透明状的。

5、改刀,放鸡精和白糖,放生抽,放香油,放醋。

红萝卜咸菜的做法有哪些

红萝卜咸菜的做法有哪些

红萝卜咸菜的做法有哪些关于《红萝卜咸菜的做法有哪些》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

萝卜咸菜实际上应当算作一种很是奇妙的东西。

由于一切做成萝卜咸菜的东西,不仅立即就可以直接生吃下饭菜,还能够做为许多食材的调料,最重要的是,增加了食材的基本保存期。

无论是在北方和南方,许多地区都喜爱把吃剩的许多蔬菜水果做成萝卜咸菜。

今日我们就而言一讲胡萝卜咸菜的做法有什么?胡萝卜咸菜怎么做,作法以下:1) 红萝卜10个,去皮,清洗。

盐适量。

红萝卜和盐的实际占比,大约是100:2(净重比,并不是容积比)2) 红萝卜切割成一小块,撒上盐。

3) 把红萝卜小块和盐搅合匀,上边压一个吊物,置放2个多钟头,正中间搅合一次,那样腌的匀称些。

4) 2个多钟头之后,红萝卜小块变松,出水了,便是腌好啦,控干水份,放进一个大陶罐里。

5) 盖上外盖,放一个星期上下。

这期内箩卜会再次出水量,可以用干净无油渍的木筷适度翻一下,让他们匀称享有腌水的滋养。

假如你喜爱吃辣椒的泡萝卜,还可以放好多个朝天椒进来一起泡。

腌酸菜一般用生盐,沒有生盐得话,一般的盐也行。

泡菜坛子完全清洗,晾晒后倒进少量高度酒,摇晃玻璃瓶使酒匀称刷洗一遍坛体高20cm的泡菜坛子内腔,随后扔掉酒,脱模腌菜坛子预留泡菜坛子完全清洗,晾晒后倒进少量高度酒,摇晃玻璃瓶使酒匀称刷洗一遍坛体高20cm的泡菜坛子内腔,随后扔掉酒,脱模腌菜坛子预留扣顶盖后,往不锈钢水槽内倒进冷水把腌菜坛子密封。

置荫凉阴凉处,维持不锈钢水槽钙镁离子不必干。

1天之后包心菜就可以吃完,2-3天内包心菜味儿最好是。

3天之后箩卜也进味了,5-7天内箩卜味儿最好是。

7天之后箩卜就很有异味了。

10天之后长豆角就差不多了。

因此先吃的菜最好是最终放进玻璃瓶,那样先捞出来的情况下较为便捷。

长豆角就可以先放进玻璃瓶,在最下边。

若来到時间里边的酸菜吃剩,能够所有捞起来放进密封性盒里冷冻存储。

但酸菜不可以长期储放,要随泡随吃。

咸菜的腌制方法

咸菜的腌制方法

咸菜的腌制方法关于《咸菜的腌制方法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

说到萝卜咸菜这类食材,坚信许多盆友都并不生疏。

萝卜咸菜实际上是我们我国的一种美食文化了,而那时候萝卜咸菜的制做仅仅由于那时候沒有电冰箱这类东西,群众存储蔬菜水果的方式,便是用食用盐和别的调味品将其腌渍后,能够储存一定的時间以后服用,味儿相对性较为咸一些。

那麼究竟萝卜咸菜的腌渍方式是如何的呢?萝卜咸菜能够说成大家聪慧的物质,因为由于那时候的生存环境不太好,因而大家才想起了这类储存蔬菜水果时间长一点的方式。

下边就各给大伙儿详解一下萝卜咸菜的腌渍方式,供大伙儿学习培训和参照。

介绍用食用盐等调味品腌制后的蔬菜水果。

有极强的盐味。

可长期性储存。

萝卜咸菜能够算作一种中国传统文化。

全国各地的萝卜咸菜各有特色,互相类同。

北京市的水疙瘩、天津市的津冬菜、保定市的春不老。

上海本地人喜欢萝卜咸菜鸡丝面和雪笋汤。

曲靖的韭花风味绝佳。

昭通市韭花的主要材料实际上是细切晾晒的萝卜条,与北京市做为吃铜锅涮肉的调味品的韭花不一样。

贵州省有老冰糖酸,乃以介菜加江米酒、辣椒腌成。

四川萝卜咸菜类型极多,听说必以自贡井的生盐腌渍乃佳。

行销全国,远至国外,称得上萝卜咸菜之首的,应数咸菜。

北朝鲜辣菜还可以算作萝卜咸菜。

福建省每到秋末冬初,大部分别人都腌萝卜干。

到店面里学徒工,要“吃三年萝卜条饭”,言其缺水油也。

做为广东潮汕三宝之一的潮汕咸菜,在其中最具经典作品的当数现如今汕头金平区小公园一带的老二萝卜咸菜口,现有50年历史时间。

老二萝卜咸菜口赫赫有名,也称“安心萝卜咸菜”。

是现如今广东潮汕不含防腐剂,口感数一数二的潮汕咸菜,推动胃口。

潮汕咸菜也是广东潮汕全球上干万侨民的思念家乡的东西,过年送礼必需。

原材料不一样类型的萝卜咸菜,用的原材料不一样。

大多数是因地制宜,有的地区用辣疙瘩(我们故乡的方言,学全名是“介菜”)有的地区用大白菜,有的地区用箩卜,有的地区用别的的什么食物,往往萝卜咸菜在我国是这般的普遍,那是由于古时候沒有电冰箱,更沒有反季节蔬菜,大家要想在冬季吃到蔬菜不是可能的,因此大家创造发明了腌酸菜,简直一个杰出的创造发明。

如何腌青萝卜咸菜绿又脆

如何腌青萝卜咸菜绿又脆

如何腌青萝卜咸菜绿又脆
所需食材:青萝卜,青辣椒,大蒜,黄豆酱油,大葱,花椒,白糖,白酒,盐。

做法:
1:先将萝卜,辣椒洗净,切成大小相同的条,撒上盐和花椒翻匀,腌制2小时。

2:炒锅烧热,将酱油倒入锅中,小火慢慢烧开,关火后加入白糖,搅匀。

3:将凉白开倒入腌好的萝卜中,揉搓清洗一遍,倒出控干水分。

4:将熬好的酱油汁,倒入萝卜里面,再加入大蒜碎,白酒搅匀。

5:另起锅烧热,加入少许底油,放入花椒和大葱片,小火将其炸黄,凉透。

6:将其倒在萝卜里面,搅匀后装入玻璃容器中,密封后低温腌制2-3天就可以了。

技术要领总结:
1:萝卜撒盐腌制时,尽量不要用手直接翻拌,避免有细菌带入,防止变坏。

2:腌好的萝卜,一定要再次洗净,不然太咸没法吃。

3:酱油无需使用好的贵的,我家用的是1块钱1包的,但是一定要烧开,不然有一股生酱油味儿。

4:腌制时间不要低于2天,不然腌不透,时间也不能太长,腌好后将其捞出,别再放酱油里泡着了。

不管是腌萝卜还是腌黄瓜,只放盐是大错特错,也是最忌讳的,再加点花椒进去,这样腌好的咸菜更入味,吃起来嘎嘣脆,一定要多加这1步哦!腌制萝卜咸菜使用的酱油汁,一直放在冰箱冷藏即可,放1年不会坏,什么时候想吃了,随时就能腌。

萝卜豆的做法

萝卜豆的做法主料:萝卜15千克,黄豆5千克调料:辣椒面0.5千克,花椒面250克.八角粉0.5千克,精盐l千克萝卜豆是用萝卜和黄豆一起制作而成的一道美食,它可以作为一种餐桌上的下酒菜食用,也可以作为平时的一种小零食和家人们一起共享,这道菜可不止美味这么简单哦,它可以帮助消化,促进人体造血,放松神经,增强人体免疫力的作用。

萝卜豆的做法教程:1、先将黄豆用清水淘洗干净,浸泡一晚上,去皮洗净,然后放入锅内,加水,用旺火煮熟,捞出控净水分,趁热装入干净的蒲包中。

外罩一层薄棉被或稻草,捆紧,放温暖处发酵大约保持在20℃。

5—7天后,即可长出呈白色黏丝状菌毛。

2、将萝卜洗净,切三角片,放入消过毒的坛内,一层萝卜撒一层精盐、辣椒面、八角粉、花椒面。

黄豆放调料上,照此法直至装满坛子。

将坛口密封好。

一个多星期后,即可取出食用。

成品图:萝卜豆的美味小窍门:1.制作萝卜豆时,黄豆发酵好之后,为防止继续发酵引起杂菌的侵入,造成腐败变质,所以再加入食盐、辣椒面等调料,放置一段时间,让食盐渗透到黄豆中,抑制微生物继续繁殖,这样就能保持萝卜豆特有的口感和香味,并且还能延迟萝卜豆放置的时间。

2.发酵豆制品要注意卫生,有专家指出,豆制品在发酵的过程中,具备肉毒杆菌变成活性的条件,制作不当会产生肉毒素,对人体产生安全隐患,所以在制作过程中一定要注意卫生,没有制作经验的人,谨慎制作,以防食物中毒。

3.冬季里,做好的萝卜豆在室温下就可以长期保存了,只要取食时注意用干净无油、无水的筷子,就不必担心它会变质。

如果做得太多,吃到天气变暖还没有吃完,那就是需要放在冰箱冷藏室里保存了。

萝卜豆的做法和美味小窍门介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,在早餐做上这么一道菜配上一碗稀饭也是很不错的呢。

萝卜盐豆的做法步骤1.萝卜切成三角形的薄片,加入少许盐稍腌至出水。

然后再将腌出的水倒掉,那样萝卜片一直都能保持脆脆的口感2.用清水冲一遍腌过的萝卜片,以免过咸,加入两勺传统盐豆酱3.再加入多一些的香油,调拌均匀即可。

夏季萝卜咸菜的做法

夏季萝卜咸菜的做法
夏季来临,很多爱吃萝卜咸菜的朋友肯定很激动了。

但是你知道怎么样把萝卜腌制成咸菜?熟悉腌制咸菜的朋友都知道,不几天萝卜就上市了,正是腌制各种咸菜的好时候,想要腌制萝卜咸菜,这个时候当然也合适。

但萝卜咸菜的腌制方法是怎样的呢?
下面我们就来学学萝卜咸菜的腌制方法:
食材:白萝卜、盐、辣椒粉。

夏季萝卜咸菜的做法
1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒。

2、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉)。

这点在萝卜咸菜的腌制方法中很重要的,愿朋友记好了。

3、揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了。

还可以这样来做,看看这个简单的萝卜咸菜的腌制方法如何?
萝卜洗干净切成条或丝(我喜欢用那种心里美萝卜切丝腌了吃),然后放盐,腌制一段时间,然后把里面的水漏干净放上其它调料调味即可。

如果是切成条的,腌的时间要稍微长一点,可能需要腌一个小时左右,我一般切丝,腌十分钟后里面会有一些水出现,就可以了。

夏季萝卜咸菜的做法其实很简单,只要你用心学,就可以学会的。

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怎样腌萝卜咸菜

怎样腌萝卜咸菜简介:如何腌制萝卜咸菜,使之变得香脆可口?这样做,又脆又开胃,当天就可以吃了泡菜是北方家庭喜爱的蔬菜,用盐和其他调料腌制一定时间。

它有强烈的咸味,可以保存很长时间。

不同种类的泡菜使用不同的原料。

大部分都是就地取材。

腌制咸菜和萝卜咸菜特别受欢迎。

秋天是萝卜大量上市的季节。

秋季腌制一些萝卜咸菜,可配粥、面、馒头,搭配开胃。

萝卜怎么腌制,又脆又好吃?萝卜泡菜的制作方法有很多。

今天,我将分享教你如何做到这一点的最好方法。

方法简单。

腌制的萝卜泡菜咸、辣、酸、甜、鲜。

它们松脆、清爽、开胃。

此外,它们可以在同一天吃,你可以吃一顿特别的饭。

下面是分享这款萝卜泡菜的详细方法:怎样腌萝卜咸菜 1所需材料:白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、做法步骤:1.白萝卜洗净不去皮,切去头尾,再将白萝卜切片。

2.把切好的萝卜片放在大盆内,加入250克盐,拌匀,腌制12-15分钟,把萝卜腌出水,把萝卜的水分腌出来,这样萝卜更容易入味,而且,萝卜吃着清脆爽口。

3.腌制萝卜时,用斜刀把姜、蒜和红辣椒切成辣椒圈。

红辣椒也可以和小米一起辣。

4.萝卜腌制一定时间后,将萝卜片用纱布包好,裹紧,拧干萝卜片的水,放入盆中。

萝卜不要腌制太久,容易咸,腌制好的萝卜也不要用水洗,否则容易变质。

5.加入姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克,上面放入胡椒粉20克。

6.锅中加入100克色拉油,加热,将热油浇在辣椒上,刺激辣椒的香味。

7.带上一次性手套,将萝卜片和调料混合均匀。

8.将拌好的萝卜放入保鲜盒或玻璃罐中,放入冰箱保存。

腌制2小时后就可以吃了。

2天后味道更好。

小贴士:用盐把萝卜片的水盐析出来,会让萝卜更容易入味。

而且腌制的萝卜口感酥脆爽口,保质期长。

腌制时间不能太长,容易咸。

腌制好的萝卜不要用水洗,容易变质。

萝卜咸菜的做法

萝卜咸菜的做法
对于萝卜咸菜这样的小吃很多人应该不陌生。

因为很多人都会把这种小吃作为佐餐的好选择之一。

特别是稀饭一起吃,更可以说是最佳搭档了。

也是因为这样的原因,所以很多人会选择自己在家做这种小吃,让这种风味小吃成为餐桌上的常客,那么到底萝卜咸菜的做法怎么样呢?
应该说其实对于萝卜咸菜的做法不是很难,但是在制作过程中还要注意相关的细节,这样的话,才可以让这样的美味小吃慢慢的成为餐桌上的常客。

所以爱吃的你,不妨了解一下吧。

因为其实制作健康,更为关键是美味。

秋以来,我也是一直自己动手腌萝卜干,一次腌上两个大萝卜。

这拨快消灭完了,赶紧动手腌制下一拨。

因为家里人都喜欢自家做的萝卜干做小菜,开胃下饭,所以餐桌上总也少不了,尤其是早餐,更是顿顿离不开。

我是先用盐腌制,然后晾晒一天,最后用辣椒粉五香面揉搓之后腌制了半个月。

半个月之后,每天我都会取出一小碟萝卜干做早餐小菜,虽然没依着作者说的那样加点香菜、葱丝和姜末,只是简单的淋上香醋浸泡,然后滴几滴香油那么一拌,嚼起来是嘎吱嘎吱响,筋道又有嚼头,麻辣又回香,真是风味独特,清脆爽口,撩人食欲。

所以说如果你喜欢吃萝卜咸菜这种开胃的小吃的话,那么不妨自己动手做一下吧。

不仅仅美味,而且干净,这样清爽可口的美味自然就成为你餐桌的常客,所以不要忘记学会萝卜咸菜的做
法哦。

最为关键的是这种小吃不仅仅开胃,而且下饭,自己做更加的健康。

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