如何做燕窝
燕窝怎么做孕妇吃比较合适【养生食谱大全】
燕窝怎么做孕妇吃比较合适
文章导读
\n 燕窝，是比较珍贵的保健食品，在我国的古代的时候，也一直是贵族中比
较好的食品，具有很多的功效，对人体的好处非常的多，所以，就算是到了今天，燕窝也
一直被人们喜爱着。
可是，燕窝怎么做孕妇比较适合吃呢？想要知道答案的朋友们，赶
快一起来看看吧！
先用凉水渗下渗到燕窝软了这渗的水和燕窝一起炖炖到差不多好了就下点冰糖如果买
来的燕窝上面有燕毛千万别拔毛后再渗水哦那样很难把毛拔干净的. 应该先用水渗下渗到
燕窝软了这时候燕毛最容易拔
1.材料燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
HN 制法将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。
再炖十五分钟即可。
功效滋阴，润肺，养颜。
这个是最简单最受MM欢迎的
2.材料燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法将以
上材料(除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
功效HN润肺，止咳。
3.材料燕窝半两，去皮鸡半只，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法将以上材料隔水
炖三小时，食时加盐。
功效病后贫血，养阴补阳上面这个是咸的。
4.材料燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法将以上材
料炖一至三小时即成。
功效养神，补血。
5.燕窝水果捞 \u3000现代人注重健康，新鲜的水果是每天不可缺的食物，将水果和燕。
燕窝做法大全
燕窝做法大全燕窝做法有哪些？燕窝做法怎样最科学？燕窝有什么功效？本文专业的角度详细为您介绍燕窝做法大全。
燕窝十大的功效中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。
现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。
包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。
胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
食用价值据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。
据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。
一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。
”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
如何做燕窝
如何做燕窝如何做燕窝？到底要如何做燕窝？燕窝有什么功效？怎样鉴别燕窝的真假？本文为您揭晓如何做燕窝。
燕窝燕窝就是金丝燕的窝。
多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。
金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。
金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们所说的“燕窝”。
燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。
印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产金丝燕属鸟纲，雨燕科。
是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。
金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。
此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。
金丝燕每年三四月份产卵。
产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。
经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。
大约要20多天才能筑成。
燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。
燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。
整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。
历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。
年长的金丝燕筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。
在封建皇朝时代，常常被选出来作为进献的贡品，因此取名“官燕”，也就是“白燕”。
年幼的金丝燕做的巢，由于筑巢经验不足它们筑得巢比较粗糙，含有杂质和羽毛较多。
此时采收的燕窝原料称为“毛燕”。
世界上最上乘的燕窝基本上都是来自马来西亚以及印度尼西亚。
国内最大的燕窝品牌有两家，北京同仁堂和福临门燕窝，这两家也是最老牌的，品质最好。
燕窝的正确做法和吃法
燕窝的正确做法和吃法
燕窝是一种珍贵的食材，它具有营养丰富、美容养颜、补充体力等功效。
正确的做法和吃法可以使其最大化地发挥效果。
1. 泡发燕窝：将燕窝洗净后放入清水中浸泡6-8小时，待燕窝全面吸水变软。
然后用手轻轻捞起，去除残留的杂质。
2. 清洗燕窝：将泡发好的燕窝放入滚水中焯烫几分钟，去除燕窝的毛杂质和异味。
然后用凉水冲洗至干净。
3. 蒸炖燕窝：将清洗好的燕窝放入蒸锅中，加入少量清水，蒸煮2-3小时。
可以根据个人口味，加入适量的冰糖、枸杞等调味品增加风味。
4. 椰汁燕窝：将清洗好的燕窝放入锅中，加入适量椰汁，小火慢炖至燕窝完全呈胶状状态。
再加入适量的冰糖搅拌均匀，炖煮片刻即可出锅。
5. 冰糖燕窝炖雪梨：将燕窝泡发好后，和适量的冰糖一起放入炖盅中，加入适量清水。
再将雪梨去皮去核后放入炖盅，用慢火炖煮1-2小时。
食用时温热即可。
6. 鸽蛋燕窝羹：将鸽蛋煮熟，剥壳备用。
将泡发好的燕窝放入锅中，加入适量清水，再加入适量冰糖炖煮。
最后放入鸽蛋，煮至燕窝呈胶状即可。
吃燕窝的最佳时间是在早上空腹或者晚上临睡前食用。
每次食
用燕窝的量一般为10克至20克，不宜过量。
同时，可以根据个人的口味，适量加入枸杞、红枣、桂圆等材料进行炖煮，增加口感和味道。
总之，燕窝的正确做法和吃法不仅要注意燕窝的处理方法，还要根据个人口味进行调整，以达到最佳的食用效果。
燕窝是什么材料做的
燕窝是什么材料做的燕窝都是纯天然的，除了假燕窝是人工合成的意外，纯天然的燕窝都是经过采摘的，燕窝中带有丰富的唾液酸，可以有助于调节我们的皮肤，让整个人的气质看起来更好，对调节女性身体很多的方方面面都有帮助，关于燕窝的吃法和作用有很多，下面给大家介绍一下，燕窝怎么样才能发挥出真正的功效。
冰糖燕窝材料红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏做法1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。
燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
Tips：干窝每人每次3-5克用量睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦炖燕窝材料血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升做法1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡１０分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡３０分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤２次4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡２－３小时，直到燕窝发透5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入１升开水取一大锅（可容下装燕窝的大碗），倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖３小时即可小诀窍1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净，重要的是要剔除细小的羽毛2、如果希望炖制出的燕窝口感好，那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦3、如果是给病人食用，建议热食；如果只为美容养颜，建议每日晚上睡觉前凉食。
川贝炖燕窝做法与功效
川贝炖燕窝做法与功效
川贝相信很多人都听说过，川贝也常出现在我们日常生活中，特别是川贝止咳的相关药品肯定有很多。
川贝具有清润止咳、润肺祛火等功效。
而燕窝是滋补养颜的名贵食品。
燕窝的做法有很多，很多人觉得川贝炖燕窝很有营养，所以很多人就会川贝炖燕窝。
那么川贝炖燕窝的做法和功效又是什么呢？
一、川贝炖燕窝做法
燕窝炖川贝的做法
材料：燕窝:5克，冰糖适量，雪梨:1个、川贝:4克，水:2杯。
做法：
1、燕窝使用矿泉水或者纯净水，泡发约3-4小时，等到泡透发胀后，用镊子挑去燕毛和杂质，当然如果带有小毛吃进肚子也是没事的，注意不要弄断燕丝。
然后用矿泉水或者纯净水洗两次，干净后滤去冷水；
2、雪梨洗净，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，也可切成锯齿状，掏空内部；
3、将川贝母洗干净，放入锅中加一杯水煮15分钟后等待使用；
4、把洗净的燕窝放入做好的雪梨盅，再倒入煮好的川贝、川贝水和冰糖，盖上剩余部分，放入炖盅加点清水，炖盅加盖文火隔水炖40分钟左右即可。
二、川贝炖燕窝的功效
1、现代营养学研究证实，燕窝中富含赖氨酸、胱氨酸、优质蛋白质、精氨酸、维生素C、维生素E、钙、钾、硫和磷等许多营养物质，而且这些营养物质极易被人体消化和吸收，具有化痰止咳、提高人体的免疫力、抗衰老、预防癌症的功效。
2、成年人，小儿、老年人和体弱多病者常吃燕窝可显著地增强机体的新陈代谢功能和免疫力，并能起到抗衰老、防治呼吸道疾病和癌症的作用。
雪蛤燕窝的做法有哪些
雪蛤燕窝的做法有哪些关于《雪蛤燕窝的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
可能我们许多家庭主妇小伙伴们针对雪蛤燕窝的做法并并不是很掌握，这并并不是我们内陆地区常常应用的一道菜，一些秦皇岛市山东省等沿海城市的盆友常常服用雪蛤燕窝，雪蛤燕窝不但美味可口并且含有了十分大的影响，术后患者吃一些针对人体的修复十分有协助，来了解一下雪蛤燕窝的做法方式吧。
对外开放归类：文化艺术、饮食搭配、烹制、食谱原材料：番木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜牛奶一杯，水一杯，老冰糖一两(减肥瘦身者可无需)。
作法：1.雪蛤膏用浸水四钟头或是一晚，拣去废弃物洗干净，放进开水中煮一会儿，盛起，滴干水份。
2.番木瓜洗干净表皮，在顶端切出来2/5作盖，番木瓜盅切割成锯齿形，挖到核和瓤，番木瓜放进炖锅内。
3.老冰糖和水一起煲溶，随后放进雪蛤膏煲三十分钟，添加鲜牛奶，待滚，滚后引入番木瓜盅内，盖上，用木签插实番木瓜盖，隔水炖一小时就可以。
作用：护肤美容养颜。
木瓜雪蛤一次可以多做些，放进电冰箱储存。
需吃时，用碗盛些，再微波炉加热内升高就可以服用;木瓜雪蛤不适合做得太稠，一锅东西应当看起来很全透明，番木瓜是番木瓜，雪蛤是雪蛤。
此炖品美容养颜、滋养。
加工工艺：煮口感：酸清甜味主要材料：黑木耳(发制)(200克) 梨(100克) 香蕉苹果(100克) 弥猴桃(100克)辅材：雪蛤膏(25克)调味品：老冰糖(150克)1. 番木瓜、梨子、香蕉苹果、猕猴桃均清洗切切丁;2. 雪蛤膏用冷水浸湿约需5钟头，清洗成棉花球一样，放锅内煮5分鐘，捞起来用清浸水一下，捞起来沥水;3. 将1600克水放锅内煮沸锅后放雪蛤膏煮沸腾后，改成温火煮1个钟头，放进老冰糖煮融化，放番木瓜、猕猴桃、梨子煮10分钟再放香蕉苹果煮沸腾后就可以;4. 热冷吃均可，如冷吃可放置电冰箱内冷藏就可以。
加工工艺提醒：备老冰糖400克，实耗约150克。
雪蛤燕窝的做法方式也是非常简易的，关键是取决于我们需备好原材料才可以更合理地做出去美味可口的雪蛤燕窝，坚信大家都早已心动了吧，动心比不上行動，美味可口就在正前方，赶紧自身试着着亲手做一做吧，并且还能够合理的补充身体所需营养成分。
燕窝的做法
材料：干燕窝20克，冰糖200克。
做法：1、干燕窝，这种燕窝应该叫官燕吧，成盏状；2、燕窝用清水泡发，大约4小时；3、将燕窝中的燕子毛以及杂志清理干净，燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我公公的做法是，盛一碗清水，取一小撮燕窝用手指托着，将燕窝浸入清水中，杂毛会浮在水面上，再将燕窝取出就是干净的了。
反正我觉得清理燕子毛超级麻烦，我想餐厅的燕窝贵多半贵在人工上；清理干净燕子毛以后，将燕窝洗净，换清水再将燕窝浸泡，这次水不用太多，没过燕窝即可。
再浸泡几个小时（时间依据燕窝的质地而定），直到燕窝变软。
4、锅中放入冰糖和500克左右的清水，大火将冰糖熬化，用勺子撇去浮沫，将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中，煮开，再转小火煮20分钟即可。
小贴士：吃起来味道不错，QQ的，很像喜之郎cici燕窝：蛋白质含量高，具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效。
秋季因为天气由湿润变干燥，所以饮食主要应该注重滋阴润燥，防止秋燥伤阴。
即食燕窝大多是经130℃高温制成的，其中的营养成分大都被破坏了。
这些营养成分在80℃左右能保持活性，所以燕窝不适宜煲或者直接煮沸，用文火隔水蒸炖效果最好。
所以自己动手炖燕窝，效果要好得多！原料：金丝燕窝、血燕燕窝、红枣、冰糖。
做法：1、把燕窝放入冷水里发6-7小时；2、泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；3、这是发好后的样子；4、将泡好的燕窝撕成丝备用；5、加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；6、加入去核红枣、冰糖；7、入锅慢火炖20~30分钟，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。
燕条一梳梳的独特口感，带着淡淡蛋白清香，红枣散发出的甜糯暖香，嗅着已经觉得滋润无比。
最适合早上空腹享用。
鱼胶的功效：由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。
现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。
这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。
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1：燕窝泡发和保存时间：通常说的燕盏要泡4到6小时，是指印尼那种常年都很热的天气。
现在国内这个季节，可以在晚上睡之前拿冷开水或矿泉水泡上，水量需高过燕窝。
经过半个小时或者一个小时，洗净手撕开燕窝，燕角部位要多撕几次，撕得越细越好，然后接着泡6-8小时，早上起床燕窝发好啦。
发好的炖完空腹就可以吃了。
炖好的燕窝放密封罐保存在冰箱，最好不要超过三天，每天早上拿几勺冷藏的燕窝出来，可以隔水加热一分钟，也可以配上热的冰糖水，最简单的也可直接放点热水混入燕窝，温热吃。
2：工具推荐买电子隔水炖炖盅，也就是那种慢炖的天际电子BB煲，一般要炖30-40分钟，炖的时间跟泡发时间长短，燕盏还是燕角有关系。
最开始把握不好时间，宁可少炖一会儿，可以在炖25分钟左右开盖观察燕窝，看燕窝还是一条条的就再炖5分钟，再观察，直到燕窝炖得晶莹剔透，软檽粘稠状，就好了，这个火候的把握需练习几次。
如果燕窝炖过了，许多都融成水了，那就可惜了。
煤气炖也可以，需要在锅里放个微波炉支架，把炖盅放支架上，炖盅外面放点水，大火烧开锅后用最小的火炖20分钟左右，这个时间也是根据燕窝情况，自家煤气火力情况来把握。
3：发头：比如5克干燕窝，泡水发好后是35克，那就是7倍发头；并不是说燕窝泡好后体积涨大到七倍。
本店燕窝的发头很好，都在七倍以上。
4：燕窝吃多少？每日食用2-3克干燕窝，坚持每天吃，比每周吃一次，每次吃一大碗效果好多啦。
生理期不需要吃，感冒不需要吃，因为这时候吃了很难吸收，但是吃了也没啥坏处。
早上起床空腹吃，晚上睡前空腹吃，都可以，但是每天吃的时间最好统一，要早上吃就都早上吃，最好不要今天早上吃，明天晚上吃。
5：在本店买的燕窝，泡燕窝的水不要倒掉，直接用来炖燕窝，因为水里溶解了很多氨基酸等营养物质。
如果是经过化学处理的燕窝，需要把泡完的燕窝拿漏勺滤掉水分，重新换水炖燕窝。
泡燕窝的水里会有少许小小的杂毛，店主这时会选择无视它们就这么喝下去。
如果实在接受不了的亲，那就还是拿漏勺用水多冲洗几次发好的燕窝再炖吧。
6：燕窝为什么要隔水炖？隔水炖可以把炖盅内温度控制在八九十度，不会破坏燕窝的营养，保持燕窝原汁原味。
燕窝的功能疗效：
燕窝自古是滋补佳品，含有丰富的水溶性蛋白.碳水化合物，微量元素及人体必需的“神经氨基酸”。
最神奇的是燕窝中有高达60%的水溶性蛋白与氨基酸，但脂肪量却为零，既能滋养肌肤又能保持身材。
燕窝的美容功效：燕窝使皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮。
补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适，痛经，有良好疗效。
产后服用可促进子宫及体型复原，缓解哺育孩子的劳累，恢复生产前窈窕的身姿。
孕妇食用燕窝的好处：孕前两个月夫妻吃燕窝，极大提高受精卵活力；孕期吃燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮，更白皙，更漂亮，更不易生病。
据统计，印尼华人，新加坡华人，有百分之八十的孕妇在孕期食用燕窝。
老人食用燕窝的好处：燕窝一方面具有增强免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，长期食用可达到延缓衰老的目的，又可壮腰强肾。
亚健康人群食用燕窝的好处：燕窝有抗疲劳作用，利于保持精力，有润肺燥，滋肾阴，部虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力。