收银员实习报告6篇
收银员实习报告总结八篇
收银员实习报告总结八篇【篇一】对于这份工作，我能认认真真，踏踏实实的做好本职工作。
虽然我只充当一个普通的角色，这个角色不单单是收钱这么简单，其中还有很多复杂的程序。
在工作期间我吸取了不少的经验，曾添了不少见识。
但是作为收银员必需要具备一颗积极、热情、主动、周到的心态去服务每一位顾客。
在工作中偶尔会遇到很多不愉快的事，但是我都必须克服，不能带有负面的情绪，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的态度。
每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。
面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心自己也舒心。
虽然这只是简简单单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人很多道理，提高我们自身的素质。
不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。
“只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。
哪怕是普通的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自己想要的一片天！以下是我个人在这段工作时间中所感悟到的一些必须懂以及必须自我要求的观念：1、急客人之所急，想客人之所想。
（每天都会接触到不同类型的客户，针对不同类型的客户们提供不同类型的服务。
其服务本宗旨不变：客户是上帝！）2、对顾客笑脸（以最有亲切感的一面让顾客体会到宾至如归的感觉。
即使在结账服务工作遇到不愉快的事情，仍能以笑脸相迎，相信再无理的顾客也没道理发脾气。
）3、不要对客人做出没有把握的承诺。
（当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，因为客人想得到的是最准确的答复。
但无论如何这并不是意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他得问题不是你可以马上解决的，而你确实在尽力帮助他。
收银员社会实习报告
收银员社会实习报告一、实习单位简介我在一家大型连锁超市实习，该超市位于市中心，以销售日常生活用品为主。
它拥有现代化的设备和完善的管理体系，为顾客提供高品质的服务和便捷的购物环境。
超市每天都有大量的顾客光顾，对于我这个实习生来说，这是一个很好的实习机会。
二、实习前的准备在实习之前，我首先了解了超市的一些基本情况，包括营业时间、商品种类、常见的付款方式等。
然后，我还对收银机的使用操作进行了学习，熟悉了收银过程以及常见的错误处理方式。
三、实习内容和经历1. 收银机操作：实习的第一天，我通过观察老员工的操作和向他们请教，了解到超市使用的是一种智能收银系统。
这个系统可以自动识别商品的条形码，实现自动计算和结算。
我在实际操作中发现，通过扫描条形码，可以快速地输入商品信息，减少人为的错误。
同时，系统还会显示购物清单，方便顾客核对商品和金额。
我学会了如何处理不同的付款方式，如现金、刷卡和扫码支付等。
2. 顾客服务：作为收银员，与顾客打交道是一项非常重要的工作。
我接待了很多顾客，包括老年人、家庭主妇和年轻人等。
我始终保持微笑并友好地与顾客交流，尽量满足他们的需求。
在实习期间，我碰到了一些有问题的顾客，如产品退换货和使用优惠券等。
我耐心地听取他们的问题，然后根据超市的规定和政策进行处理。
通过处理这些问题，我学会了良好的沟通技巧和解决问题的能力。
3. 团队合作：超市有一个团队合作的文化，员工之间互相帮助，共同完成工作任务。
在实习期间，我和其他收银员一起工作，相互合作，共同完成日常任务。
我主动请教老员工，向他们学习更多的技巧和经验。
在处理一些复杂的情况时，我们也会互相协作，共同解决问题。
通过团队合作，我感受到了集体的力量，也学会了如何与他人合作。
四、实习总结和收获在这次实习中，我学到了很多东西。
首先，我学会了如何操作收银机和处理各种不同的付款方式，提高了自己的工作效率。
其次，我锻炼了与顾客交流和解决问题的能力，了解了顾客的需求，并在实践中不断地提升自己的服务质量。
收银员的实习报告锦集6篇
收银员的实习报告锦集6篇收银员的实习报告篇1一、实习收获1、服务意识的提高高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。
而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。
对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。
饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。
对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。
因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。
比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。
这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。
还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
三个月时间眨眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回首竟有些留恋，经理的教诲指导，领班们温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。
实习为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了实习任务。
经历此次实习，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。
收银员实习报告合集6篇
收银员实习报告收银员实习报告合集6篇随着社会不断地进步，报告的使用成为日常生活的常态，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。
那么你真正懂得怎么写好报告吗？下面是小编整理的收银员实习报告6篇，欢迎大家分享。
收银员实习报告篇1一、实习目的：光阴如梭，高中生活即将结束，对于即将毕业的我们，相较于前两年的理论学习，毕业实习则是我们高中生涯的最后一门实践课程，在此期间，我们每个人都迫切希望能够通过个人的亲身实践来检验一下自己在高中生涯中所学知识的实际应用的针对性和相应掌握的程度如何。
20xx年1月17日，我来到杭州银泰百货武林店，开始了我的实习生活。
二、实习单位及岗位介绍：杭州银泰百货武林店成立于1998年11月16日。
是一家以“年轻、时尚”为定位的百货公司。
它涵盖了百货、娱乐、休闲等多方面的购物体验。
我担任的职务是收银员，虽然期间经过了部门的调动，但对于收银这一职位我还是做到了从无差错，认真负责并且有始有终。
我觉得收银员这个岗位有着一定的重要性和危险性但同时也是一门技术活。
三、实习内容及过程：为了能将所学知识与实践应用更好地结合起来，在由学生变成工作者的转型期，承前启后是实习所要把握的必要环节，虚以好学方自强。
对于开始的适应阶段，每位同学对自己对他人和对工作都必须做好一定的主观和客观的认识及评价。
我所负责的主要是收银工作，是对所有来银泰购物的顾客一种零距离服务。
几个月的实习生涯虽然很短，但是我却在这短短的时间里学到并掌握了不少收银、服务、人际交往等方面的技术，将学校所学理论知识与相关工作有机融合在了一起。
所以总的来说，这几个月不仅是一种收获，也算是出身社会后的一种成长和磨练。
转眼间我们的实习生活就要结束了，在写实习报告时，回头看看这些日子的工作日志和个人总结，感觉不是莫须有的空虚，而是实实在在的充实。
1、工作能力。
在实习期间，我认真地做好本职工作，能够虚以求学，同时还对每一天的工作记录、工作项目、工作动态有次序的整理起来，写成工作日记，以备以后参考学习。
收银的实习报告十篇
收银的实习报告随着个人的文明素养不断提升，报告的适用范围越来越广泛，其在写作上具有一定的窍门。
那么一般报告是怎么写的呢？下面是小编为大家整理的收银的实习报告10篇，欢迎阅读与收藏。
收银的实习报告篇1一、实习目的：完成了学校规定的课程后，我来到“贝贝笑婴童生活馆”我的实习生涯，也是我的第一份工作，这段实习历程让我对超市的运作体系有了初步的了解：1、通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识。
2、通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。
3、次实习对我完成实习报告起到很重要的作用。
二、实习内容：上岗前培训：1、数钱基本工：指法，动作。
前辈教导后，我们就要拿着我从来没看过的“练习券”（质地和真钱差不多）练习速度。
速度标准是三十秒90张，看起来简单的东西并不那么的好做。
2、认钞方法：摸钱的感觉，钱纹，防伪线，编码。
如果出错要自己负责。
3、打码要求：每一个商品都有一个专一13位的条行码，在超市会有一些新产品，这些新产品就要用打码的形式输入电脑记录。
或者扫码枪突然不好用了，就得用打码进行。
速度标准是10分钟30个13位的条行码。
4、识货识货是针对部分产品所说的，比如哪些产品有附加磁条，那些产品是货号识别的，哪些产品容易掉包。
这些产品在你扫价后都要注意，保障无问题出售。
5、盘点为了防止产品丢失或损坏对不上实际数，我们每个月都对产品进行盘点，这些都需要我们细心和有足够的耐心。
6、工作宗旨：顾客是上帝。
7．真正尊重顾客。
要有积极的工作态度，商品整齐，摆放合理，有商品标价单。
明码实价。
8．和顾客建立情感联系。
给顾客接近，喜欢和信任的感觉。
熟记接近顾客的一些基本技巧：“三米原则”就是说在顾客距离自己还有三米远的时候就可以和顾客打招呼，微笑，目光接触。
主动与顾客打招呼。
导购员也应注意：a.顾客的表情和反应，察言观色。
b.提问要谨慎，切忌涉及到个人隐私。
收银的实习报告5篇
收银的实习报告5篇收银的实习报告篇1"每一条走过来的路都有不得不这样跋涉的理由，每一条要走下去的路都有不得不这样选择的方向。
"从校门去往社会是人生成长发展的必然，带着"不得不"的心情，也许是无奈、抑或是忐忑难安却又满心憧憬的我来到位于江北观音桥商区的苏宁电器，和一同报道的同学一样从一名收银员做起。
十一月二十日，是我在苏宁实习的第一天，在总收室一位前辈的耐心讲解和指引下，我已经可以运用POS系统进行简单的收账处理。
在苏宁实习的日子里，每天都可以接触到很多的顾客，也领会到了身处服务行业的艰辛。
从最开始的业务部熟悉、小插曲不断到渐渐可以指引其他后来报道的实习生，从中我收获了学以致用的快乐，也从中认识到善于提问的重要性。
从事收银一职，因为这个职位是直接和钱打交道的，所以我时刻提高警惕，工作注意力高度集中，认真负责。
最基本的问题，你得会识别钱，即使你识别了钱，你还得会以更快的速度识别，因为超市他有高峰期，如果你的速度比较慢，就会有好多人排队，在你收钱之前，你要提醒顾客出示自己的会员卡，之后你要提醒他们查看自己的找零是否正确。
认真敲击每一个键，确保正确，如果对不上账单的话，你是要负责的，少的话，你是要补上来的。
在做这些细节工作的时候，必须认真，也得讲效率，也就是速度。
单纯依靠在书本上学到的东西，利用习惯是不能解决一切问题的，要善于虚心请教。
在工作的过程中，觉得哪里不会，要及时把情况反映出来，这样才能有效避免不必要的失误。
通过观察，我发现在苏宁的整个卖场里最容易与顾客发生争执的地方就是收银台，每天都有许多的顾客把收银台当做服务台使用，但这两者之间不是完全共通的，误会就这样产生了。
当收银员处在一个特别尴尬的境地时，仍然需要铭记"顾客就是上帝"这一真理。
如何控制好自己的负面情绪，培养主动调整自己的态度的能力对日后的职场发展十分重要。
记得曾经一位联合国的亲善大使去非洲的一个国家，回来以后他就宣称那里的人是全世界最差劲的主人：海关人员板着一张脸，计程车司机态度恶劣，餐厅侍者傲慢无礼，市民不耐烦且充满敌意。
有关收银的实习报告四篇
有关收银的实习报告四篇收银的实习报告篇1时间过的很快，转眼间我已经是毕业班的学生了，为了锻炼自身的社会活动能力，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。
更重要的是把在高等学校学到的理论知识落实到实践中去。
锻炼自己的动手能力，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来还能检验书本上理论的正确性，有利于融会贯通。
同时，也能开拓视野，完善自己的知识结构，达到锻炼能力的目的。
一切都是为了让实践者对本专业知识形成一个客观，理性的认识，从而不与社会现实相脱节。
所以我便到社会岗位去实践锻炼。
我所实习的的单位是东方商厦杨浦店，上海东方商厦杨浦店是百联集团百货事业部旗下，都市型百货板块中的综合性连锁百货商店。
位于五角场的中心位置，营业总面积6000平方米。
它于初刚刚加入东方商厦，成为新兴的五角场商业区的一朵东方之花。
商厦收银岗位空缺，人力资源部安排我去商场学习收银。
收银员是企业的关键岗位，是直接为顾客服务、又直接收取、归集企业销售款的重要岗位，是对全店销售款的安全及收银设备的正常运转负责的重要岗位。
对收银员的选拔、使用、培训及考核原则是：收银员由企业推荐、人力资源部把关、财务部培训、财务部检查。
正式收银员的培训内容和工作流程规定如下。
收银员培训内容1、企业规章制度；2、收银员岗位职责；3、收银员工作流程；4、识别假币的各种方法；5、现金管理制度、支票管理制度、发票管理制度；6、开据发票的规范要求及实际操作；7、安全手册及灭火器的使用；8、pos系统基本原理，维护要点；9、收银机、点钞机、税控机上机操作。
收银员工作流程一、开业前的准备工作：1、与财务人员一道，将前一天结业前的钱款、备用金、票据从存放的保险柜中取出，由会计人员复核。
2、到本单位会计室领取当天的备用金，换好零钱，以满足结帐找零的需要。
收银员实习报告工作鉴定2024年样本(3篇)
收银员实习报告工作鉴定2024年样本一、实习宗旨本次实习旨在利用假期时间，深入社会，增强个人实践能力。
二、实习时段实习时间为____年____月____日至____年____月____日。
三、实习详情在假期期间，本人选择在家庭附近的____超市担任收银员，进行社会实践。
初次步入工作岗位，没有社会经验，曾感到胆怯和自我怀疑，但出于锻炼自己的决心，我还是决定坚持下来。
实习初期，我处于学习阶段，跟随多位资深员工学习。
从初次接触商品扫码，到学习基本礼仪、真假钞识别、收银操作及多种支付方式，我积累了宝贵的应变经验。
一周后，我开始独立操作，逐渐适应了工作节奏。
在实习中，我对收银员的职责有了更深刻的理解：1. 结账服务不单是清算商品价格，还包括确保高准确性和防止任何损害顾客或企业利益的事件。
2. 收银员还需提供商品咨询服务，熟悉商场布局，准确回答顾客疑问，展现超市形象。
3. 收银员工作还涉及现金管理、促销推广及防损等方面，以支持超市经营目标。
四、实习感悟以下是针对实习过程中遇到的问题及个人感悟的总结：1. 工作注意事项工作中需避免携带现金，不擅离岗位，不处理亲友结算，不放置私人物品，不随意开启收银机抽屉，确保通道安全，不分散注意力，熟悉商品信息，认真做好商品装袋，以及正确处理离开收银台的手续。
2. 人际交往与顾客、同事和老板的相处对工作成果至关重要。
以礼貌、热情的态度服务顾客，与同事建立良好关系，有助于工作顺利进行，提升整体效益。
通过此次实习，我认识到不论从事何种工作，都应明确目标，全力以赴，周密考虑，勇于面对挑战，不断成熟进步。
收银员实习报告工作鉴定2024年样本（二）在过去的一年中，我承担了医院收费工作的重任，坚守岗位，不断优化服务流程，努力提升工作效率与质量。
以下是对我工作情况的概述及未来工作计划的展望：一、收费工作方面在____年的工作中，我面对琐碎而重复的任务，始终保持高度的责任心，不仅机械性地完成日常工作，更注重在服务中展现良好的职业形象，为每一位病患提供温馨细致的服务。
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收银员实习报告6篇收银员实习报告篇1我们的班次主要分为三个班次：早班、正常班和晚班，早班是早上七点到十点，我们要在早上七点之前到岗，做好准备工作，打开电脑，登陆好收银系统，到前台领取备用金和钱柜的钥匙，因为在早上酒店要为住房的客人提供自助早餐，我们的工作也很简单，就是在刷卡机上刷一下客人的房卡，确定早上的用餐人数，餐厅规定，每个房间的只能有两个人吃早餐，其中有一个人刷房卡，另一个则要做无卡登记，就是在一张无卡登记的卡上，将其登记在其所住房间号上，如果在他们同行中还有第三个人，我们就要按每人48元的标准去收费，一般这种情况很少，但是也存在，有时候也会有客人趁我们不注意就悄然无声的进去。
所以要我们特别注意。
询问客人的房号以及人数，做好确认工作。
最后要将人数统计起来，交到前台确认签字。
我们的正常班就是早上10点到下午的一点，晚班是下午一点到晚上九点，我们要提前10分钟到岗，检查收银工作设备是否处于工作状态，查看零钞是否充足，如果不够，就要打电话给出纳，问是否可以兑换零钞，她说可以，我们就要准备好自己需要的整钱去出纳办公室兑换，一定要点清楚钱数。
我们上正常班和晚班的时候，上一个班次的人会与我们交接现金库存，这时候我们需要认真的点一下钱数，确定金额，以便确定责任，并且查看交班本记录上上一班未解决的事情，查看上个班次收银自查账目，交账以及其他物品的交接，接收收银台所有抽屉、保险柜的钥匙，接收发票结余金额、收据，发票和收据一定要连号，接班无误后再交接班签名确认并请上一班收银员将自己工号退出系统，使用本班次收银员工号进入系统，收银员的工号密码不可以泄露，这样是为了明确责任。
还需要把吧台卫生打扫干净，物品摆放整齐，以备领导的检查。
因为不熟悉结账方式，时不时的还会犯些小错误，有时候是忘记了，有时候是粗心大意的弄错，反正开始的时候犯了很多的错误，不过后来我都努力的学习并且努力的去记，还有师傅耐心的教导，让我最终学会了这些，也算是皇天不负有心人啊。
客人消费后，如果有需要，还要为客人开发票，刚来的时候师傅就教过我开发票。
结果有一次刚好师傅不在，有位客人要发票，我就顿时手忙脚乱了，只好给客人说对不起，让他稍等片刻。
开好了给他拿去，当时很后悔师傅讲的时候自己没有好好的听，用心的记。
后来师傅回来了，我给她说了，她就很快的开好了，也没有责备我，又给我讲了一遍开发票的流程，原来客人消费后先要填写发票领取单，用账单给顾客开发票领取单，要注明消费金额，部门，日期，台号，大小写，收银员姓名，还不能涂改发票领取单，开完以后要仔细核对好信息，之后交给客人，让他到前台去领取发票。
每天结完账单后，要核对每份账单是否用了对的结账方式，每一份账单都要做手工报表，如果是现金结的要盖现金收讫的章，开了发票的要盖发票章。
还要写内部投款单，一式三份，黄联跟着现金走，粉联跟着报表走，白联留下。
每天下班前要先核对手工报表与系统报表的金额是否正确，如果是正确的，就将手工报表和系统报表都打印出来，核对现金，信用卡，签单，消费卡等金额，保证账务的试算平衡。
当一切都核对正确后，将所有现金的数额写在现金袋上，把现金装入现金袋，打电话给保安，必须在保安在场的情况下，将现金袋，手工报表，账单一起投到前台。
在记录本上签字，让保安也确认签字。
这样这一天的工作就算完成了。
收银员实习报告篇2这个寒假我在一家中西餐餐厅进行了认识实习，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。
我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。
首先说明一下长春厨房制造是位于朝阳区工农大路2632号（南湖公园二号门斜对面），收到铺租贵的因素影响，餐厅的规模不是很大。
长春厨房制造是个情调非常不错的地方，没有俗气的音乐，没有大声喧哗，人们的说话声像灯光一样压得很低。
装修以黑灰为主调，服务员一身黑色制服，更添神秘感。
吃的东西比较丰富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。
实习期间，部门主要安排我学习宴会，会议服务程序。
同时作为中餐厅一员，也须全面掌握餐厅对客服务程序，包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务，同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。
在这一过程中，我由一名在校学生，在思想上逐渐成长为一名酒店职业人。
实习结束时，无论从思想上，心理上，还是体能上，都得到了很大的锻炼。
对自己的所学的专业知识，掌握的更加牢固，对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。
下面就从以下几个方面向老师汇报我的实习收获。
一、作为一名在校学生，能去认识实习，是一次难得的机遇。
使我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用。
巩固学习成果。
同时能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学习。
这是学业上的优势。
更为可贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。
由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。
在这次餐厅实习中，困难时刻严峻的考验着我们。
在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。
这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。
同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。
二、实习期间，餐厅确实对自身成长起到了很大的促进作用。
在实习结束后，回首实习全程，也发现此餐厅经营过程中存在不少不利条件。
感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。
基本上每年的10月到次年的5月为旺季，6月到9月为淡季。
旺季时，住房率经常100%，可是到了淡季，0%的住房率都存在。
两者相差悬殊，给餐厅经营管理上带来很大的困难。
首先是人力资源的配备。
往往出现，旺季时人力配备不足，淡季时，又存在人手浪费现象。
这也是为什么这家餐厅聘请大量实习生的原因。
实习生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。
这个差别明显的淡旺季经营，给餐厅管理，经营销售等带来很大的不便，需要几种不同的管理方案，毕竟淡旺季管理策略不同。
而且淡季时，餐厅往往还需要“倒贴”成本在里面。
极大的限制了酒店的长远发展。
但是这个淡旺季之分，却是受整个海南大旅游市场影响，不是轻易改变的了的。
如果从另一方面来说，淡旺季之分，也给餐厅带来一个休养生息的机会。
旺季时，设施设备的高速运转，造成过度损耗，到淡季时，正好有个缓冲阶段，加以保养。
并且在淡季时，可以组织员工培训，加强员工的技能培训，以保证旺季时的服务效果。
三、餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益。
因此，应大力提高员工素质。
以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。
餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。
因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客。
这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。
同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理。
因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。
而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率。
所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质。
让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。
世界一个必经步骤。
每一项操作，每一个动作，每一个表情，我们都能应该给出一个依据。
规范化的管理，有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。
记得我们在接待VIP之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。
一次，我对总监说，您是不是不放心我们，干吗非得重复的看？回答是：不是不放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这不光是营业区域的检查，其范围要涉及到周围几个营业区域。
在这里还应该提下投诉的问题。
我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时间我们没有投诉，非常好。
我感觉这个观点不好。
许多客人在对服务不满意时，都不投诉的。
并不是说我们的服务没有缺点。
有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。
认真虚心介绍客人的意见，我们接受投诉的目的不是处罚员工，而是对我们的经营管理敲响警钟。
另外还想强调下心态问题。
作为餐厅人员，良好的心态至关重要。
不要怨天尤人,应该谢天谢地,餐厅给了你这个发挥你能力的机会。
我大学期间，最值得我尊敬的一位老师在我实习期间给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，一定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气”。
同时实习中，感觉旅游专业的学生凝聚力很强。
一起实习的不同班级的同学都非常团结。
毕业的学长都非常的照顾我们。
使我们再一次感受到学校带给我们的温暖。
在实习中，通过邮件、电话，很多人也给了我们很多鼓励。
以上就是我这次认识实习的心得体会。
收银员实习报告篇3古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”.短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了一个月的实习期，回首这一个月的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨.就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作.打工实践实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验.这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来.大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践.因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才.大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力.通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能.因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼.面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力.现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力.作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道.这次的认识时间是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟.作为一名在校学生，能在大一期间参加社会实习，是一次难得的机遇.使我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用.巩固学习成果.同时，在大三学年，能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学习.这是学业上的优势.更为可贵的是，我们在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上.由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦.在这次酒店实习中，困难时刻严峻的考验着我们.通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会.而作为一名还未走出校园的学生，我深知自己要学的东西有很多很多，对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它.初来酒店我就被它神秘的色彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引，为能有机会在这个地方实习而感到庆幸.来到酒店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，学校所学的理论知识和现实还有很大的差距，一切都需要重新开始学习摸索，为此当让我选择岗位的时候，我选择了收银员这一岗位，因为它接触客人比较多，工作时间也比较紧凑，这对于我来说是一个绝好的锻炼机会.在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序.在这一个月的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的.我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天.因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味.工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能.实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益.实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒.作为酒店的一员，穿上了制服，就要处处维护酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象.实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划.通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引.另外，酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会.实习实际上就是一次就业的演练，在实习中，我发现，其实学习不光充满在课堂上，社会上给你提供的学习机会更多.只不过，这个学习资源需要你的筛选.不象我们课堂上，老师永远教给我们的都是实实在在的真理性的知识.但是，社会上提供的学习资料更及时，利用效率更高.学习的机会时刻充实在生活中，学习中。