酒店专业术语

饭店：一个实体，其最基本的业务是为公众提供住宿设施，提供餐饮服务、

客房清洁服务、问讯服务、

行李和迎宾服务、洗衣等服务。

OOO Out-of-Order 暂时不能用的房间，,为待修房，就是客房有功能性缺陷，必须报工程部修理后才能使用的房间, 或因为需维修。

VD：（vacant dirty）脏的空房；已结帐房、客人等待房、正在打扫房。

VC：（vacant clean）干净的空房，即OK房，可直接出售，安排客人入住；

一般VC房为出租房、预留房、预订房、提前登记房。

OC房分为住客房、当日进店房、双锁房。

OD房分为预期离店房、延迟离店房、白天租用房、饭店自用房。

酒店可出租房的数量是将VC、VD、OOO房三者相加。

Skipper:未结帐即离房，逃帐房；

门市客（Walk-in）：未经预定而进入饭店要求入住的宾客。

出租房（Occupied）：有宾客现时正入住着的房间。

免费房（Complimentary）：客房处于出租状态，但住客不需要付租金。

续住房（Stayover）：住客今天不离店，至少还会住一晚。

打扫房（On-change）：住客已离店，但客房处于尚未清扫完毕可供出租的状态。

请勿打扰房（Do not disturb）：住客要求不要打扰。

外出过夜房（Sleep-out）：住客开了房，但未使用。

未结帐房（Skipper）：住客未做结帐安排已离开了饭店。

空置房（Sleeper）：住客已结帐离开饭店，但是前厅员工未及时更改客房状态。

待售房（Vacant and ready）：客房已打扫并检查完毕可供出租给来店的宾客。

待修房（Out-of-order）：不能给宾客使用的客房。客房处于待修状态有许多

原因，包括需要维护保养、

重新装修以及彻底清扫。

双锁房（Lock-out）：客房被加了锁，住客因此不能进入，需要与饭店管理层澄清一些问题后才会恢复租用。

已结帐的在租房（DNCO did not checkout）：住客已对结帐做好了安排（所以不是未结帐房），但是离店前未通知前厅。

即将离店房（Due-out）：住客将于次日退房。

走客房（Check-out）：住客已结帐，交回了钥匙，离开了饭店。

延时离店房（Late check-out）：住客要求在饭店规定的离店时间以后退房，并以得到准许。

ST Standard Twin Room 标准双人间

SR standard room标准间,即标准单人间

DS Double Suite room普通套间

DST Delux Standard Twin Room豪华标间

DSR Delux standard room豪华单间

DDS Delux Double Suite room豪华套房

CDS congtai Delux Suite丛台豪华套房

酒店基本房型

按设施及规格分：

单人间Single Room

双人间Double Room

大床间King Size & Queen Size Room 标准间Standard

标准间单人住TSU(Twin for Sole Use) 三人间Triple

四人间Quad

套间Suite

公寓Apartment

别墅Villa

按级别分：

经济间Economic Room

普通间Standard Room

高级间Superior Room

豪华间Deluxe Room

商务标间Business Room

行政标间Executive Room

行政楼层Executive Floor

按朝向分:

朝街房Front View Room

背街房Rear View Room

城景房City View Room

园景房Garden View Room

海景房Sea View Room

湖景房Lake View Room

特殊房型:

不限房型Run of the House

无烟标准间Non Smoking

残疾人客房Handicapped Room

带厨房客房Room with Kitchen

相邻房Adjoining Room

ST-Standard Twin 标准双人房

SD-Standard Ded 标准大床房

LD-Lady Ded 女士房

DD-Deluxe Ded 豪华大床房

SS-Standard Single 标准单人间

DS-Deluxe Suite 豪华套房

单人房（Single）：供一人住的客房，可能有一张床或不止一张床。

双人房（Double）：供二人住的客房，可能有一张床或不止一张床。

三人房（Triple）：供三人住的客房，可能有两张床或不止两张床。

四人房（Quad）：供四人住的客房，可能有两张床或不止两张床。

大号双人床（Queen）：房内有一张大号双人床（Queen size bed），可以住一人或不止一人。

特大号双人床（King）：房内有一张特大号双人床（King size bed），可以住一人或不止一人。

双床间（Twin）：房内有两张相同尺寸的床。可以住一人或不止一人。

两张双人床间（Double-double）：房内有两张双人床。可以住一人或不止一人。

沙发床房（Studio）：房内有一张沙发床——长沙发可当床用。房内也可能还有一张床。

小套间（Mini-suite or junior suite）：在一单人房内，除了床还有起居区域。在有些饭店，卧室与起居室不在同一房间内。

套间（Suite）：一个起居室连带一卧室或不止一个卧室。

连通房（Connecting room）：客房除了分别有单独房门外，客房之间有门连通。宾客可以不经外走廊到达另一房间。

相连房（Adjoining room）：客房之间有公共墙，但无连通门。

相邻房（Adjacent room）：客房与客房靠得很近，也可能隔着走廊。

后台（Back of the house）：指饭店内的某些部门，其员工不与宾客直接接触，如工程、财务和人力资源部。

国际金钥匙协会（Clef d’Or）：国际大厅服务主管协会，要获得大厅服务主管头衔，必须申请成为国际金钥匙协会的会员。