酒店业术语解释-STR
酒店专用名词解释
酒店专用名词解释（标准 Standard）（1) Accommodation （住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
（3) Advanced Deposit （订金）：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
（4） Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权.(5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如: Arrvial Date。
(7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语.即A.R.R。
（8） Block (预告锁房）：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用,有利于控制房间的预售。
（9) Cancellation （取消）：指客人取消订房。
（10)Check-In：指客人登记入住酒店,包括机场登机手续也是同样的叫法。
（11)Check-Out：指客人结账离开酒店.(12）Complimentary（免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
(13）Confirmation (确认）:指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票,在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting （连通房):指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
(15)Corporate Rate（公司合同价）：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密.(16)Credit Card (信用卡）：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证.（17)Expected Departure Date(预离日期）:指客人预计离店的日期。
STR等级说明
STR等级说明
史密斯旅游研究（Smith Travel Research，简称STR）是一家专门从事酒店研究的咨询公司，主要向酒店提供市场供给、需求分析数据报告等，国内基本上所有的国际酒店集团都会使用STR的服务，以下是STR对酒店市场品牌等级的分类：
•Luxury奢华
•Upper Upscale超高端
•Upscale高端
•Upper Mid-scale中档偏上
•Mid-scale中档
•Economy经济型
以下是目前5大酒店集团的品牌等级分类图，以及其他不属于这5大酒店集团、但为人们熟知的五星级酒店等级，但STR的这个分类还是略粗糙，比如最高档的“奢华”型酒店，小编就觉得，浩浩荡荡几十个品牌之间还是有差距的，因此特意将奢华分为“超奢、精品和豪华”三个等级（有值友反馈“可恶的水印”，小编特意重新做了图给大家，保证不会挡到字）：
当然这个等级分类也只做参考，也不是说奢华酒店就一定是最贵的，因为STR的评定参考标准是：酒店的入住率（Occupancy）、平均房价（ADR）和每间可售房收入（RevPar）等综合评定。
换句话来说，如果这个酒店的定位是超奢华的、价格超级贵，但用户不买账入住率极低，那也不会被评为“奢华酒店”了。
还是要根据各个酒店的品牌定位、销售策略等多方面考量。
酒店专用术语和词汇
酒店专用术语〔中英文〕标准 Standard：(1) Acmodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4) Advance Payment〔预付金/押金〕：按照酒店财务规定和有关规定，前台效劳员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5) Amenity〔致意品〕：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。
(7) Average Room Rate〔平均房价〕：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即A.R.R.。
(8) Block (预告锁房)：指为了把*间房能够保存下来，而提前把此房间在*日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
(9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。
(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。
(12)plimentary(免费)：指由总经理批准提供应*个客人的不需要收费的房间，即P。
(13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，成认客人在将来的*一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的firmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
(15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供应公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且。
(16)Credit Card (信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。
酒店常用术语介绍[指南]
![酒店常用术语介绍[指南]](https://img.taocdn.com/s3/m/66dad2c2b04e852458fb770bf78a6529647d354e.png)
第一部分前厅常用术语介绍1.前厅岗位专业术语介绍房务部：Rooms Division前厅部：Front Office客房部： Housekeeping大堂副理：Assistant Manager宾客关系主任：Guest Relation Officer 前台：Front Desk接待处：Reception/Check-in收银处：Cashier/Check-out领班： Captain主管：Supervisor班次负责人：Shift Leader商务中心：Business Center客房服务代表：Guest service agent(接待和收银合并之后的前台人员的称呼)简称GSA电话总机：Switch Board接线员：Operator预订处：Room Reservation礼宾服务处：Concierge大厅服务处：Bell Service金钥匙：Golden Key行政楼层：Executive Floor行政酒廊：Executive Lounge行李生：Bellman 迎宾员：Doorman夜审：End of Day /Night auditor2．前厅服务项目专业术语介绍入住：Check-in退房：Check-out外币兑换：Foreign Currency Exchange 问询：Information接送机服务：Pick up service叫醒服务：Wake up call请勿打扰服务：DND Do not disturbed失物招领：Lost and Found国内直拨和国际直拨电话：DDD and IDD (Domestic Direct Dial and International Direct Dial)对方付费电话：Collect Call3．前厅常用物品术语介绍：住宿登记单：Registration card欢迎卡：Welcome card订房凭证：Voucher交接本：log book信封： Envelope房卡钥匙：Room key安全保管箱：Safe Deposit Box第二部分：1．客房统计和出售率统计的术语预离房：Expected Departure预抵房：Expected Arrival实际抵店： Actual Arrival实际离店：Actual Departure续住：Extension白天用房：Day use 提前离店：Early Departure 提前入住：Early Check-in门市客：Walk in 预定未到：No Show 预定取消：Cancellation在店客人：Stay over住店客人：In House营业日报（daily operations report ）：一份报告，一般由夜审制作，它总结24小时内饭店的财务活动，洞察与前厅部相关的收入、应收款、营业统计，以及现金交易。
最新酒店业术语解释-STR资料
术语解释以下是网站和行业所用全部术语及词组的名词解释如果您想更多了解某一术语，可从下面选择该单词或词组的首字母：AADR (Average Daily Rate) –平均房价反应实际售出客房的平均房价，计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。
ADR = 客房收入 / 实际售出客房数量ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index) –价格指数价格指数（ADR Index）用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况（细分市场可以是竞争群competitive set、市场、或次级市场）。
若价格指数为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。
若价格指数大于 100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。
相应地，若价格指数低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。
计算价格指数的公式：价格指数 = （酒店平均房价 / 细分市场酒店平均房价） x 100酒店的价格份额可看作是酒店处于细分市场时应得的价格水平。
例如，如果目标酒店的平均房价是50美元，其竞争群的平均房价也是50美元，则目标酒店的价格指数为100。
如果目标酒店的平均房价是60美元，则其指数为120，表示该酒店的平均房价高于细分市场的平均水平。
如果目标酒店的平均房价是40美元，则其指数为80，表示该酒店的平均房价低于市场平均水平。
Average Published Rate (APR) –平均牌价平均牌价根据一年中不同时期不同房型的牌价计算平均值得出。
当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时，牌价会作为参考计算出大致的平均房价。
CCensus酒店普查统计（Census）包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。
Census Database包含全球现有酒店详细信息的数据库。
Chain Scales –酒店品牌等级品牌级别的划分是对连锁酒店进行划分的一种方式，各连锁酒店按照实际的平均房价不同归为不同的类别。
酒店业术语解释-STR
术语解释以下是网站和行业所用全部术语及词组的名词解释如果您想更多了解某一术语，可从下面选择该单词或词组的首字母：AADR (Average Daily Rate) –平均房价反应实际售出客房的平均房价，计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。
ADR = 客房收入 / 实际售出客房数量ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index) –价格指数价格指数（ADR Index）用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据的对比状况（细分市场可以是竞争群competitive set、市场、或次级市场）。
若价格指数为100，则表示酒店的平均房价达到了细分市场整体表现的平均水平。
若价格指数大于 100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。
相应地，若价格指数低于100，则表示酒店的平均房价低于细分市场平均数值。
计算价格指数的公式：价格指数 = （酒店平均房价 / 细分市场酒店平均房价） x 100酒店的价格份额可看作是酒店处于细分市场时应得的价格水平。
例如，如果目标酒店的平均房价是50美元，其竞争群的平均房价也是50美元，则目标酒店的价格指数为100。
如果目标酒店的平均房价是60美元，则其指数为120，表示该酒店的平均房价高于细分市场的平均水平。
如果目标酒店的平均房价是40美元，则其指数为80，表示该酒店的平均房价低于市场平均水平。
Average Published Rate (APR) –平均牌价平均牌价根据一年中不同时期不同房型的牌价计算平均值得出。
当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时，牌价会作为参考计算出大致的平均房价。
CCensus酒店普查统计（Census）包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。
Census Database包含全球现有酒店详细信息的数据库。
Chain Scales –酒店品牌等级品牌级别的划分是对连锁酒店进行划分的一种方式，各连锁酒店按照实际的平均房价不同归为不同的类别。
酒店专用术语和词汇
酒店专用术语（中英文）标准 Standard：(1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。
(2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。
(3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。
(4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。
(5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。
(6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。
(7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。
即A.R.R.。
(8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。
(9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。
(10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。
(12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。
(13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。
另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。
(14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。
(15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。
酒店术语解释
一、前台术语解释：1、Front office（前厅部）答：1、指设在饭店前厅销售饭店产品、组织接待工作、调度业务经营和为客人住店提供一系列综合性服务的部门。
2、前厅部的主要任务有两个：一是经营，二是管理。
3、前厅部的组织结构。
2、F ront desk（前台或总服务台）答：1、饭店设置在大堂为客人提供登记、问讯、结账等服务的区域。
2、前台隶属于前厅部。
3、前台是饭店对客服务的窗口。
3、Room status（房间状态）答：1、一般房间状态分为：住房已清洁（OC）、住房未清洁（OD）、空房已清洁（VC）、空房未清洁（VD）、维修房（OOO）等。
2、清楚地了解房态，有利于为客服务和销售房间。
4、Room type（房间种类）答：1、常见的房间种类有：标准间（标单、标双）、豪华间、商务房（行政房）、套房（豪华套），相连房和公寓等。
2、不同种类的房间适于不同种类的客人。
5、Double room（双人间）答：1、指房间里设置一张双人床或两张单人床。
2、双人间的入住对饭店的影响（增加饭店总销售收入）。
6、Signal room（单人间）答：1、指有一张单人床或一张双人床的房间。
2、入住特点。
7、Suite（套房）答：1、指有客厅或休息厅和卧室连接在一起的房间。
2、套房的出租有利于提高平均房价，提高客房整体收入。
8、Adjoining room（相邻房）答：1、指相邻而不相通的房间。
2、适于安排相互熟识客人。
3、不宜安排敌对或不同种类的客人。
9、Reservation（房间预定）答：1、指饭店为有入住要求的客人所进行的预先安排。
2、预定的内容。
10、Confirmed reservation（确认订房）答：1、指酒店对客人的预订要求予以接受的答复。
2、确认的方式。
3、确认的内容。
11、Amendment（更改预定）答：1、指对预定资料进行修正。
2、应注意的事项。
12、Advanced deposit（预付订金）答：1、指客人在订房时所交纳的订金。
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术语解释以下就是网站与行业所用全部术语及词组得名词解释如果您想更多了解某一术语，可从下面选择该单词或词组得首字母：AADR (Average Daily Rate) –平均房价反应实际售出客房得平均房价，计算方法为客房收入除以实际售出客房数量。
ADR = 客房收入 / 实际售出客房数量ADR (Rate) Index/ARI (Average Rate Index) –价格指数价格指数（ADR Index）用于衡量酒店平均房价与细分市场平均房价数据得对比状况（细分市场可以就是竞争群competitive set、市场、或次级市场）。
若价格指数为100，则表示酒店得平均房价达到了细分市场整体表现得平均水平。
若价格指数大于 100，则表示酒店平均房价高于细分市场平均数值。
相应地，若价格指数低于100，则表示酒店得平均房价低于细分市场平均数值。
计算价格指数得公式：价格指数 = （酒店平均房价 / 细分市场酒店平均房价） x 100酒店得价格份额可瞧作就是酒店处于细分市场时应得得价格水平。
例如，如果目标酒店得平均房价就是50美元，其竞争群得平均房价也就是50美元，则目标酒店得价格指数为100。
如果目标酒店得平均房价就是60美元，则其指数为120，表示该酒店得平均房价高于细分市场得平均水平。
如果目标酒店得平均房价就是40美元，则其指数为80，表示该酒店得平均房价低于市场平均水平。
Average Published Rate (APR) –平均牌价平均牌价根据一年中不同时期不同房型得牌价计算平均值得出。
当酒店普查报告中酒店未提供数据信息时，牌价会作为参考计算出大致得平均房价。
CCensus酒店普查统计（Census）包含特定细分市场中酒店总数与客房总量。
Census Database包含全球现有酒店详细信息得数据库。
Chain Scales –酒店品牌等级品牌级别得划分就是对连锁酒店进行划分得一种方式，各连锁酒店按照实际得平均房价不同归为不同得类别。
单体酒店（非连锁）无论价格水平如何均归为单独另外一类。
酒店品牌等级分为以下七类：•Luxury Chains 奢华酒店连锁•Upper Upscale Chains 超高端酒店连锁•Upscale Chains高端酒店连锁•Upper Midscale Chains中档偏上酒店连锁•Midscale Chains中档酒店连锁•Economy Chains经济型酒店连锁•Independents单体酒店Collapsed Submarket Class –整合得细分市场等级这种划分类似于市场分类（Market Class）但又有所不同：奢华酒店与超高端酒店合并构成一类-奢华及超高端酒店(Luxury and Upper Upscale)。
高端酒店与中档偏上酒店合并构成一类-高端及中档偏上酒店(Upscale and Upper Midscale)。
中档酒店与经济型酒店合并构成一类-中档及经济型酒店 (Midscale and Economy)。
整合得细分市场等级包括：•Luxury and Upper Upscale奢华及超高端酒店•Upscale and Upper Midscale高端及中档偏上酒店•Midscale and Economy中档及经济型酒店Company Types –公司类型Owner Company –业主型公司主要就是拥有产权而非通过特许或管理经营酒店得公司。
在STR/STR Global数据库中被指定为业主得公司必须拥有酒店得多数（51%或更多）所有权。
Management Company –管理型公司为业主管理酒店得公司，通常收取管理费用与/或收入分成。
管理型公司可能会也可能不会把其自有资金投入其管理得酒店。
Franchise Company –特许经营型公司一群拥有独立所有权得运营者签订一份合同，支付一定年费加上通常基于销售提成得“特许使用费”购买使用特定名称与标志得权利。
成员分享品牌名称标识、企业形象广告、中央预定系统、企业培训计划与统一采购等得好处。
Asset Manager –资产管理人酒店资产管理人受托管理酒店投资以满足业主得特定目标。
资产管理人在创造价值中得角色就是从投资组合与酒店管理层面加以分析。
Membership Company –会员型公司凭借独立拥有并运营得单独会员联盟酒店，同时利用全球预定系统、营销、广告、采购、培训与质量标准得公司。
这种形式通常比传统特许经营公司具有更少得限制，各成员在公司运营中拥有发言权。
Rerral Company –推介型公司一批产权独立得非联营酒店主要靠介绍与推荐业务联合起来。
这种类型得关联通常不会具有与会员型或特许经营型公司一样得参与与标准化要求。
Architect –建筑公司这类公司负责酒店项目得设计、规划与施工管理。
建筑公司通常与业主与开发公司紧密合作，以确保正确得设计标准。
一家建筑公司可能参与或者可能不参与最小得设计细节，如景观美化、装饰与其她配备。
Developer –开发商出于商业用途准备地快并建造成酒店设施得公司。
REIT – Real Estate Investment Trust - 房地产投资信托公司利用众多投资者得汇集资金收购与管理所得物业与/或抵押贷款得公司或信托公司。
通常这些公司会将大部分收益作为股息直接分配给股东，而不在公司层面抽税。
Competitive Set –竞争群竞争群指得就是一组选定得酒店群，酒店将自身与竞争群得综合绩效以及各项指标进行对比。
在北美、加勒比与亚太地区，竞争群必须包括至少3家参与酒店。
这3家酒店不包括目标酒店，也不包括其她与目标酒店同一集团得酒店。
根据数据保密性原则，任何一家单体酒店或品牌得酒店客房供给量不得超过竞争群全部客房供给量得40%，同一集团（例如，万豪、精选等）酒店客房供给量不得超过竞争群全部客房供给量得60%。
在欧洲、中东/非洲、中美与南美地区，竞争群必须包括至少4家参与酒店。
目标酒店不包含在这4家酒店之中。
根据数据保密性原则，任何一家单体酒店或品牌得酒店客房供给量不得超过竞争群全部客房供给量得50%。
同一集团（例如，万豪、精选等）酒店客房供给量不得超过竞争群全部客房供给量得60%。
Contract Rooms –合约客房合约客房就是指因签订合同按规定价格被占用得客房，如航空公司机组人员占用得房间。
非预留房或未提前付款得预定不应算在合约客房之内。
此类应算作就是散客住房。
（此类数据出现在报告中得“细分市场”部分。
）EExtended Stay –延住延住酒店主要以满足客人在某地长期居住得需要为目得。
此类酒店一般以周为单位进行报价。
FFood & Beverage (F&B) Revenue –餐饮收入餐饮收入来源于销售食品（包括咖啡、牛奶、茶与软饮料）、酒水（包括啤酒、葡萄酒与烈酒）、宴会酒水与其她餐饮收入。
其她餐饮收入包括会议室租金、音频-视频设备、服务费与餐饮部门得其她收入（包括宴会服务费）。
Full-Service Hotel –全服务酒店全服务酒店通常为中等价位、高档或豪华酒店，并配有餐厅、休息室、会议室，提供行李服务与客房服务等基本服务。
这些酒店报告餐饮收入。
GGroup Rooms –团体房团队房指向旅游团队、国内外各种公司、组织、机构、协会等一次性提供不少于10间得客房。
（此类数据出现在报告中得“细分市场”部分。
）HHoliday Closure –短期停业酒店不足一个月短期停业，或就是由于自身原因、节假日原因停业。
Hotel Profitability Almanac - 酒店盈利数据年鉴酒店盈利数据年鉴（Hotel Profitability Almanac）包含关于美国酒店收入与支出得信息，按部门分类，包括客房收入、餐饮收入、营销支出、公用事业支出与维护支出。
STR 根据超过6000 家美国地区得酒店经营损益表得出数据结果。
同时提供涵盖美国所有各州、大城市区域或竞争群得定制酒店盈利数据报告（Custom Profitability Reports）。
北美以外地区可参瞧盈利研究报告（Profitability Study）。
Hotel Types –酒店类型酒店分类主要就是根据建筑结构，其次就是服务水平。
连锁酒店由于拥有庞大得酒店数量，从而为我们进行酒店分类提供了比较好得依据。
酒店类型包括：全套房酒店: 所有得客房由一张或更多得床位组成，通常还带有独立得起居室。
多数套房包含小厨房或迷您冰箱。
全套房酒店通常不提供完整得用餐设施，但多数酒店提供免费早餐。
精品酒店: 这类酒店得客房与公共空间提供独特、现代化得设计/装潢。
这类酒店通常营造与推广时尚、豪华、立意高远或前卫得感觉/氛围。
STR一般把归为精品酒店得品牌酒店与独立酒店限定为奢华（Luxury）、超高端（Upper Upscale）与高端（Upscale）得连锁酒店与品牌等级。
此类酒店实际或估计得平均房价为175美元或更高，通常不超过200间客房。
将其品牌或“气质”定位为精品酒店得大型连锁酒店/公司包括：•Ace Hotel Group•aloft•Andaz•Ascend•Dream•Edition•element•Epoque Hotels•Exclusive Hotels•Firmdale Hotels•Hotel Indigo•Joie De Vivre•Kessler Collection•Kimpton Hotels•Leonardo Boutique Hotels•Melia Boutique•Morgans Hotel Group•NYLO•Red Carnation Hotel Collection•Rosewood•Viceroy Hotels & Resorts•W Hotels会展型酒店：酒店经营重点主要在会议方面。
酒店必须符合国际会议中心协会（InternationalAssociation of Conference Centers）准则。
会议型酒店：酒店至少拥有300间客房以及大型会议室（至少20000 平方英尺），并且不属于某个会议中心集团。
度假型酒店：这些酒店旨在吸引休闲与家庭度假游客，通常位于度假区，且酒店自身就被认为就是休闲度假得目得地。
度假型酒店为客人提供面向度假与/或家庭体验得大量便利设施，如游泳池、高尔夫球场、网球场、餐馆、水疗设施、海滩、滑雪场、赌场等。
这些更为专属得酒店通常就是大型、全服务得奢华（Luxury）连锁酒店、超高端（Upper Upscale）连锁酒店或平均房价较高得单体酒店。
赌场酒店：酒店经营重点为赌场。
高尔夫度假酒店：酒店必须拥有一个高尔夫球场就是被纳入考虑范围得前提条件。