酒店行业分析报告
2024年中国酒店行业发展分析报告

1.概述2024年是中国酒店行业的发展中一个重要的节点。
随着旅游业的不断发展以及人民生活水平的不断提高,酒店行业迎来了新的机遇和挑战。
本报告将从市场规模、消费趋势、业务模式和政策环境等方面对2024年中国酒店行业的发展进行全面分析。
2.市场规模2024年中国酒店行业的整体市场规模持续扩大。
根据相关数据统计,2024年中国酒店业的总体收入达到了X亿元,同比增长X%。
酒店业的市场规模持续扩大主要受益于旅游业的快速发展以及人民生活水平的提高。
3.消费趋势在2024年,中国酒店行业的消费趋势发生了一些变化。
首先,消费者对于酒店的服务质量和体验要求越来越高。
消费者更加关注酒店的清洁程度、环境舒适度、服务态度等因素。
其次,消费者对于酒店的个性化需求也越来越多。
例如,一些消费者更加倾向于选择民宿式酒店,以体验更加地道和富有特色的住宿体验。
4.业务模式2024年中国酒店业的业务模式也出现了一定的变化。
传统的品牌连锁酒店在市场中的竞争压力逐渐加大,而新兴的共享住宿平台则快速崛起。
共享住宿平台通过提供更加个性化、灵活的住宿选择,吸引了大量年轻消费者的关注。
此外,一些高端酒店也开始注重提供全方位的服务,例如开设SPA中心、健身房、餐厅等,以满足消费者更加细分的需求。
5.政策环境2024年中国酒店行业的政策环境也发生了一些变化。
政府对于酒店行业的支持力度逐渐加大,通过减免税收、优化相关政策等方式提升行业竞争力。
此外,政府也加大了对酒店行业的监管力度,例如加强对酒店清洁卫生等方面的监督,推动酒店行业的规范发展。
6.发展趋势基于对2024年中国酒店行业的分析,可以得出以下发展趋势。
首先,高品质和个性化的酒店服务将成为市场竞争的重点。
消费者对于酒店的服务质量和体验要求越来越高,因此,只有提供高品质和个性化的服务才能获得消费者的青睐。
其次,共享住宿平台的崛起将继续影响传统酒店经营模式。
共享住宿平台在吸引年轻消费者的同时,也对传统酒店业带来竞争压力。
酒店经营分析报告(通用3篇)

酒店经营分析报告(通用3篇)(一)逐渐形成规模走向兴旺我县的餐饮业在20-年前经历了一个漫长而缓慢地成长过程,在这个过程中一批餐饮企业、中山路饮食一条街逐渐成长起来,一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。
我县餐饮业真正的快速发展是随着20-年3月训练基地、20-年6月大地温泉、20-年8月温泉度假村的开业而发展壮大起来的,从而带动城区轩辕、金水源、蓝馨等一批酒店兴起,逐步走向兴旺。
-年,全县餐饮业营业收入增幅分别为29.40%、11.00%、33.70%,餐饮营业收入由20-年的4663.5万元上升至8955.0万元,增幅高达92%。
占批发、零售、住宿、餐饮四项总销售(营业)收入的10.3%。
今年元至6月份,我县餐饮业的增速明显放缓,与去年同期相比增速为25.33%。
(二)呈现多元化格局清水县饮食文化源远流长,美味佳肴不只一二。
通过长期发展和推陈出新,大菜、火锅、汤锅、快餐、小吃、烧烤等交相辉映、相得益彰。
高档菜品以度假村、蓝馨为主;中档菜品以轩辕、金水源、金都、福来顺、溢香源、川味王为主;大众菜品则以遍布城乡的中小餐饮馆为主;休闲菜品以农家乐和各种烧烤为主,汉堡洋快餐也登陆我县。
(三)个体私营占主导由于餐饮行业准入门槛低,投资大小皆宜,独资或合伙均可,所以成为民间资本进入较活跃的领域。
到今年6月底全县规模以上餐饮企业2家,规模以下企业3家,个体餐馆410家,从业人员1963人。
从数量上看,明显个体私营户占据主导,企业单位屈指可数。
(四)经营状况小好于大经对目前我县餐饮业经营状况的调查,我县小餐饮的经营状况、经营收入率、经营利润率好于高中档餐饮。
特别是小的面馆和小吃店生意很好,绝无亏损现象,牛肉面馆和扁食店的利润率很高,如牛肉面馆,每斤面粉能拉6碗面,每碗牛肉面再加上牛肉及辅料、调料和人工等,所有费用占每碗牛肉面的售价的45%。
而高中档餐饮企业维持其自身运转的费用很大,由于客源少,部分出现严重亏损,举步维艰。
酒店类财务报告分析(3篇)

第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和旅游业的繁荣,酒店行业作为旅游业的重要组成部分,近年来呈现出蓬勃发展的态势。
本报告通过对某酒店近三年的财务报表进行分析,旨在全面了解酒店的财务状况、经营成果和现金流量,为酒店管理层提供决策参考。
二、财务报表分析1. 资产负债表分析(1)资产结构分析根据资产负债表,我们可以看到,该酒店的总资产由流动资产、非流动资产和负债构成。
其中,流动资产占总资产的比例最高,说明酒店短期偿债能力较强。
流动资产中,货币资金、应收账款和存货占比较大,表明酒店日常经营现金流量较为充足。
(2)负债结构分析酒店负债主要由流动负债和非流动负债构成。
流动负债中,短期借款和应付账款占比较大,说明酒店短期偿债压力较大。
非流动负债主要包括长期借款和长期应付款,表明酒店长期负债水平相对稳定。
(3)所有者权益分析所有者权益是酒店资产的来源之一,由实收资本、资本公积、盈余公积和未分配利润构成。
近年来,酒店所有者权益稳步增长,表明酒店盈利能力和经营风险控制能力较强。
2. 利润表分析(1)营业收入分析酒店营业收入主要包括客房收入、餐饮收入、会议收入和其他收入。
近年来,酒店营业收入逐年增长,表明酒店整体经营状况良好。
(2)营业成本分析酒店营业成本主要包括客房成本、餐饮成本、管理费用、销售费用和财务费用。
从营业成本构成来看,客房成本占比较高,表明酒店客房收入是酒店的主要收入来源。
(3)利润分析近年来,酒店净利润逐年增长,表明酒店盈利能力较强。
同时,毛利率、净利率等指标也呈现出逐年上升趋势,说明酒店经营效益良好。
3. 现金流量表分析(1)经营活动现金流量分析酒店经营活动现金流量主要包括销售商品、提供劳务收到的现金和支付给职工以及为职工支付的现金。
近年来,酒店经营活动现金流量逐年增长,表明酒店经营状况良好。
(2)投资活动现金流量分析酒店投资活动现金流量主要包括购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金。
近年来,酒店投资活动现金流量波动较大,主要受酒店装修、设备更新等因素影响。
旅游酒店行业分析报告七篇

旅游酒店行业分析报告七篇旅游酒店行业分析报告篇1 消费者在选择酒店入住前后可以划分为四个阶段:线上浏览、预定、入住和点评,通过分析消费者这四个阶段的行为特征,能够为酒店行业在产品设计和营销方面等提供一定的决策支持。
预定前浏览次数下降,决策更轻松消费者在网络上选择酒店第一步是浏览酒店信息,并且决定最终的购买行为。
通过分析消费者的网页浏览行为能够帮助酒店优化其线上营销渠道,进而促进订单转化。
可以通过预订前浏览次数来分析消费者的浏览行为,从而了解消费者决策心理和酒店行业的竞争情况。
20xx年全国酒店平均预订前浏览次数为25.8次,较20xx年下降6.3%,表明了消费者的购买决策过程更加轻松。
从全国酒店需求排名前五的城市酒店预定前浏览次数可以发现,上海、北京等商务与旅游双重属性的城市的预订前浏览次数较20xx年小幅增加,线上酒店供给与服务项目的同质化,增加了消费者的决策时长。
随走随订,70%的酒店订单为当天预定随着“互联网+”的盛行,酒店消费群体的预订行为趋向于“随时随地、说走就走”的特性。
消费者的预订行为将直接影响酒店的动态定价、假日促销节奏等策略的制定,研究消费者的预订行为可以为酒店经营策略提供重要的数据支持。
以提前预定天数来分析消费者的预定行为,可以发现20xx年的酒店订单中有69.7%的订单为当天预定,11.5%的订单为提前一天预定,而大概有7.4%的订单在至少七天以前预定。
入住时间短,86.7%的订单入住时间为1天随着经济的快速发展,居民消费结构、消费需求、消费方式不断发生改变。
了解消费者入住行为数据,助力于酒店更好地做市场定位,发现新的收入增长点。
其中消费者入住时长反映了消费者的需求类型,是酒店打造产品的依据之一。
20xx年,全国入住1天的订单占比高达86.7%,较20xx年增加2.3%。
短期产品更能满足消费者普遍需求。
从全国酒店需求前十的城市酒店订单入住时长分布可以看出,各城市入住1天的需求占绝对比例。
酒店市场调研分析报告(精选6篇)

酒店市场调研分析报告(精选6篇)随着社会不断地进步,报告与我们愈发关系密切,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。
你所见过的报告是什么样的呢?本文是作者可爱的编辑帮家人们分享的酒店市场调研分析报告(精选6篇),欢迎参考阅读。
酒店市场调研分析报告篇一一、酒店市场调查状况80%左右,入住人数可达1030人。
以后的小宾馆还在陆续增加,未评星酒店经营状况良好。
在调查中感觉所有小宾馆在接待中服务意识淡薄,服务质量差,不规范,包括三星级宾馆。
无法承接接待规格较高的宾客;房间、包括酒店各方位细节服务均未得到体现;除当地政府接待外,高端的市场份额所占的比例不大,建议本酒店划分出中端客户用房,以保证住房率和酒店营业收入。
二、县单位基本接待标准调查表上所给的数据为基本,各单位每年至少有一至二次总结会,接待对象大部分以接待州级为主,省级少一些,接待定点于云龙宾馆较多,有些单位虽然长期定点于云龙宾馆,但是大多没有签署协议。
餐饮大概每桌的费用在400——500之间(酒水除外),早点欠缺且较贵。
其余的餐饮接待喜欢在"味美轩""一窝羊""梅林""六合羊肉馆"等餐馆较多一些。
在点菜上,接待州级,省级大多喜好山毛野菜和季节性的菜。
酒水,接待高一层的会用"五粮液""茅台",但大多数一般都用"雪山清",除外很多单位都会自带散酒。
县里的红白两事基本都定在"游泳馆""长廊酒家""鸿达餐厅"这三家,喜事在220元每桌,丧事在180元每桌。
还有调查了解了一下,云龙各大小宾馆每日入住率在80%左右,房价适中,一般6080元每间,好一些的120160元,云龙宾馆在150200元,各单位的签单费用结算时间不固定,只要财务有空,沟通好就可以结账,现在一般单位都使用商务卡,欠账很少。
酒店业PEST分析报告

酒店业PEST分析报告一、政治和法律环境分析(Political and Legal Environment)1. 政策支持:分析国家对酒店业的政策支持力度,如税收优惠、产业扶持等。
2. 法律法规:研究酒店业相关的法律法规,如食品安全法、劳动法等,以及对酒店业的影响。
3. 行政监管:评估政府对酒店业的监管程度,如卫生监督、消防检查等。
二、经济环境分析(Economic Environment)1. 宏观经济:分析国内外宏观经济形势,如GDP增长率、通货膨胀率等,对酒店业的影响。
2. 消费水平:研究居民消费水平及消费结构变化,如旅游消费、餐饮消费等。
3. 行业竞争:分析酒店业市场竞争格局,如市场份额、竞争对手等。
三、社会和文化环境分析(Social and Cultural Environment)1. 人口结构:研究人口结构变化,如年龄分布、收入水平等,对酒店业的需求影响。
2. 消费观念:分析消费者对酒店服务的消费观念和需求变化,如绿色环保、个性化服务等。
3. 文化特点:考虑地域文化、民族特色等对酒店业的影响。
四、技术环境分析(Technological Environment)1. 技术创新:分析酒店业领域的技术创新趋势,如智能化、互联网+等。
2. 技术应用:研究酒店业在技术应用方面的现状,如在线预订、智能客房等。
3. 技术标准:考虑行业技术标准、规范等对酒店业的影响。
通过对酒店业的PEST分析,可以全面了解酒店业所处的政治、经济、社会和技术环境,为酒店企业的战略决策提供有力支持。
根据分析结果,酒店企业应积极应对市场变化,调整经营策略,提升服务质量,以适应不断变化的外部环境。
对酒店行业的分析报告

对酒店行业的分析报告1. 市场概述随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业也迎来了巨大的发展机遇。
酒店作为旅行的重要组成部分,承载着游客的住宿需求。
近年来,随着国内生活水平的提高和人们对旅游体验的追求,酒店行业获得了快速增长。
据统计,去年全国范围内的酒店业务量增长超过20%,市场规模超过5000亿元。
2. 市场竞争态势在酒店行业中,存在着激烈的市场竞争。
一线城市的酒店市场主要被一些知名连锁酒店品牌垄断,如希尔顿、万豪等。
这些品牌有着强大的资金实力和品牌影响力,能够提供高品质的住宿体验。
随着二线城市旅游业的快速发展,当地的酒店行业也得到了蓬勃的发展。
一些本土的连锁酒店品牌如锦江之星、如家等也获得了广泛的认可和市场份额。
此外,随着共享经济的兴起,短租住宿平台如Airbnb也对传统酒店行业构成了一定的竞争压力。
这种住宿模式主要吸引了年轻人和个性化需求的客户群体,他们更注重与当地文化的接触和不同的居住体验。
3. 行业发展趋势3.1 技术应用的推动随着科技的发展,酒店行业也开始广泛应用信息技术提升服务质量。
智能化系统和设备的应用,使得客人的住宿体验更加便利。
例如,客房刷卡锁、自助办理入住、智能控制设备等等。
同时,移动支付和在线预订平台的普及也给人们带来了更加便捷的预订和结算方式。
3.2 客户需求的多样化随着旅行方式的多样化,客户对酒店的需求也更加多样化。
不同的客户群体追求的住宿体验也不同。
例如,商务客户更看重酒店的地理位置、会议设施和服务质量;度假客户则更关注酒店的环境和休闲设施;年轻人则更偏好个性化、与众不同的住宿体验。
3.3 环保和可持续发展的重视在当下,环保和可持续发展已成为全球的热点话题,也是各行各业必须关注的重点。
酒店行业也不例外。
越来越多的酒店开始关注节能减排、资源回收和环境保护。
一些酒店甚至采用太阳能发电、雨水收集等环保设施。
这不仅可以节约资源,减少环境污染,同时也能够提升酒店的形象和竞争力。
4. 持续发展的建议为了应对激烈的市场竞争和满足不同客户的需求,酒店行业需要采取以下策略:4.1 创新服务和体验酒店需要不断创新,提供个性化、与众不同的住宿体验。
2024酒店年度经营分析报告

一、简介2024年对于酒店行业来说是一个关键的年份。
在全球经济增长放缓和全球贸易摩擦的背景下,酒店行业面临多重挑战,包括市场竞争的加剧和消费者需求的变化。
本报告将对酒店在2024年的经营状况进行详细分析,包括收入、利润、市场份额、顾客满意度等关键指标。
二、收入分析2024年,酒店收入总额达到X万元,较去年增长了X%。
这主要得益于酒店的客房、会议室和餐饮等各项业务表现良好。
其中,客房收入最高,占总收入的X%,较去年增长了X%。
餐饮收入占总收入的X%,较去年增长了X%。
会议室收入占总收入的X%,较去年增长了X%。
这些数据表明,酒店在不同业务领域取得了稳定的增长,有效推动了整体收入的增长。
三、利润分析酒店在2024年实现的利润为X万元,较去年增长了X%。
这主要得益于酒店的收入增长和成本控制的提高。
其中,较大的成本项是人力成本,占总成本的X%。
在人力成本方面,酒店通过提升员工效率、调整工作时间和优化薪酬制度等措施,成功降低了人力成本。
其他重要成本包括运营成本、设备维护成本和供应商成本等,酒店通过谈判和采购优化等方式,成功降低了这些成本,提升了利润水平。
四、市场份额分析五、顾客满意度分析酒店在2024年的顾客满意度指数为X,较去年上升了X个百分点。
这主要得益于酒店改善了服务质量和员工培训,为客户提供了更优质的入住体验。
顾客满意度是酒店业务发展的重要指标之一,一个高水平的顾客满意度能够帮助酒店提升品牌形象、吸引更多客户和增加重复入住率。
六、发展趋势展望展望2024年,酒店行业仍然面临着多重挑战,包括经济不确定性、人力成本的上升和市场竞争的加剧等。
酒店需要继续关注顾客需求的变化、提升服务品质、通过技术创新提高效率,并加强市场营销和品牌传播,以保持竞争优势和持续发展。
综上所述,2024年酒店在收入增长、利润提升、市场份额增加和顾客满意度提高等方面取得了积极的成果。
然而,酒店行业面临的挑战也不可忽视,需要持续努力和创新来应对。
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六. 酒店业未来发展趋势
9.酒店联盟模式异军突起
9.酒店联合趋势加强,做大品牌 不仅大公司会继续收购小公司,而且小 公司之间也会不断地联合变成有相对规 模的公司,以便与大的对手相抗衡。如 结成联盟阵营,互相合作等等。
3.投资规 模大
4.硬件 好于软件
三. 全面透视中国宾馆酒店业
3.宾馆酒店业的规模与分布
3.1 宾馆酒店业的规模
类型 年份
五星级
四星级
三星级
二星级
一星级
2002年 175
635
2846 4414
810
2006年
298
1400 2993 6027
660
2011年
572
2149 6278 4612
297
三. 全面透视中国宾馆酒店业
3.3.宾馆酒店的构成
2008年星级酒店登记
注册情况 国有
27%
34%
31%
22%4%%
集体
港澳台 投 外资 商投 资私营
从21世纪开始外 资酒店集团不断地加 大在中国市场的力 度,加上私营酒店企 业同样对加深酒店行 业的开拓,所以显示 国有属性的资本占得 比例在不断下降。
众多酒店巨头进 入中国,如洲际 集团,万豪集 团,希尔顿集团 等已经纷纷在中 国扎根。
二. 国外酒店业发展情况
2.国际酒店业当前管理的特点
1.业外资本加盟
2.国际酒店管理集团发 展加速
6.重视人力资源的 培养与开发
特点
3.多品牌推进
5.坚持发展原则,保证品牌 质量
4.注资城市标志性酒店
二. 国外酒店业发展情况
环保是指饭店 经营减少对环 境的污染、节 能降耗。
六. 酒店业未来发展趋势
7.睡眠质量作为基本要求成为酒店新课题
现代人工作生活压力大,睡眠质量 差,对优质睡眠服务要求高。
目前国外已有酒店不少酒店针对 这情况而提供特色服务,如防鼾 枕头,薰衣草喷雾等。
六. 酒店业未来发展趋势
8.体验经济理论引导酒店文化特色建设
一. 酒店业概况
2.酒店的分类
一. 酒店业概况
3.酒店业的业务特点
1.服务性
4.文化性
2.综合性
3.波动性
一. 酒店业概况
3.酒店业的业务特点
1.服务性 饭店的业务活动从本质上说,并不生产和销售有形的 物质产品,而是凭借物质设施向客人提供一种无形的服务,客人 最终得到的只是一种服务的效用和服务过程的一种体验。
高档酒店发展迅速,中档酒店也是数量剧增,而低档酒店 则呈现下降趋势
三. 全面透视中国宾馆酒店业
3.2空间分布出现三阶梯状态
全国星级酒店地区分布
东部14省市 中部10省市 西部7省区
7% 30%
63%
中国酒店业发展水平在空 间上呈现三阶梯状态:第 一阶梯是位于东部沿 海地区,包括14个省市。 第二阶梯是中国的中部地 带10个省份。第三阶梯是 西部地带7省区整个态势 是东多西少。
/通用格式 /通用格式 /通用格式 /通用格式 /通用格式 /通用格式
营业收 入总额
客房
餐饮
商品
其他
2000年 /通用格式/通用格式/通用格式/通用格式/通用格式
2010年 /通用格式/通用格式/通用格式/通用格式/通用格式
可以看出在我国的宾馆 酒店业中,尽管酒店的服务 已经呈现出多样
化的趋势,但酒店业的传 统服务项目食、宿仍然是酒 店收入的最主
酒店行业分析报告
目录
1
一. 酒店业概况
2
二. 国外酒店业发展情况
3
三. 全展情况
5
五. 酒店业相关产业链分析
6
六. 酒店业未来趋势
一. 酒店业概况
1.宾馆酒店业的定义
宾馆酒店业是一座设施完善的接待设施,并且是经过政府批准的经营性企业。 拥有一定数量的客房,这些客房是由各种规格的房间按合理的比例组成的,而 且具有相应的服务配套设施;具有能提供特色佳肴的各类餐厅;除了向宾客提 供住宿和餐饮服外,还提供购物、娱乐、邮电、通讯、交通等多方面服务。
三. 全面透视中国宾馆酒店业
4.宾馆酒店业的经营状况
特点
1. 数量较少的 外资酒店瓜分 了酒店行业的
多数利润
2.高档酒店 效益好
三. 全面透视中国宾馆酒店业
5.酒店收入的结构分析
客房
其他
餐饮
商品
坐标轴标题
三. 全面透视中国宾馆酒店业
5.酒店收入的结构分析
2000年与2010年酒店收入构成对比 单位(%)
也给宾馆业带来了新的发展。
二. 国外酒店业发展情况
1.国际宾馆酒店业市场现状
在所有行业中,与酒店业相关最密切的就是旅游业,近年来,国际 酒店业随着国际旅游业的蓬勃发展,也在快速增长着。 联合国世界旅游组织(UNWTO)的最新统计显示,2011 年全球国际 旅游人数达到9.8 亿人次,同比增长4.4%。值得一提的是,中国游 客人数急剧上升。估计到2030年,中国游客将占世界游客的10%。
旅游娱 乐业
酒店业 产业链
3.
4.
酒店装 饰业
五.宾馆酒店业相关产业链分析
酒店配套 设备业
酒店升级换代,面临千载良机
酒店管理软 国内企业全方面落后于国外企业,机遇与
件业
危机并存
旅游娱 乐业
息息相关,成正比发展
酒店装 饰业
缺乏特色,品质不高
六. 酒店业未来发展趋势
1. 酒店集团化趋势更明显
在未来10年里,现在酒店联 合体的风景会更壮观。今后大的 酒店连锁集团数目将逐渐减少, 剩下的都是那些更强更大的。大 浪淘沙,国内酒店集团与国外酒 店集团竞争更加激烈。
黄金 时期
四. 不同类型酒店的发展状况
1.3经济型酒店的前景
1.
2.
3.
4.
中国经济的 快速增长驱 动旅游观光 业的发展
商务旅 游迅速 增长
居民可支配 收入增加和 生活观念的 转变带动国 内休闲旅游 的发展
经济型酒 店的转型 升级,向 三四线城 市发展
四. 不同类型酒店的发展状况
2.商务酒店
2.1商务酒店概述
2011年7月11日,希尔顿宣布希尔顿酒店将 实施希尔顿欢迎的项目 中餐早餐服务,所供应食品包括点心、粥和 油条等。
2011年7月11日,喜达屋宣布个性化旅游的项 目,要求喜来登、威斯汀和W等连锁酒店的 1051家酒店针对中国游客提供一系列特别服 务,包括迎合口味的新菜色和食品。
国外品牌酒店对中国 客户非常重视
商务酒店是指它 主要以接待从事商务 活动的客人为主,是 为商务活动服务的酒 店。
四. 不同类型酒店的发展状况
2.2商务酒店的现状
1.需求大
2.缺乏统 一标准
3.缺乏行业 著名品牌
4.高低档酒店 巨头进入
国内经济的繁荣 带来了国内商务 客人的增多,国 内商务客人,包 括一部分国外商 务客人需要的是 优质高效的服 务、清洁舒适的 环境、价格又适
六. 酒店业未来发展趋势
2.全球信息化将改变酒店业的 传统经营模式
电子货币将成为全球 主要的或纯粹的支付 手段或货币形式。
客人入住酒店与行、 游、购、娱、食、宿 等可望实现一卡通。
特点
网络预定将成为全球 酒店业主要的促销和 接待方式。
接待的客人对象主要 为观光度假和探亲访 友两大类。
酒店之间的竞争,将主要是网络竞争和网络保护
六. 酒店业未来发展趋势
5.多样化、多元化、个性化潮流进入酒店业
旅客逐渐厌倦 千篇一律的酒 店,酒店将会 各具特色
六. 酒店业未来发展趋势
6.低碳化得到重视
安全是指饭店具 有相应的公共安 全设施和食品安 全保证系统。
健康是指饭店为 消费者提供有益 于身心健康的服 务和产品。
“安全、健康、环 保”三个理念深入 人心,成为酒店不 得不提的主题。
三. 全面透视中国宾馆酒店业
1.中国宾馆酒店业近代经历的阶段
恢复上升阶段 回落阶段 高速发展阶段 起步阶段 萌芽阶段
1999年至今 1994年至1998年 1983年至1993年 1980年至1982年
1980年以前
三. 全面透视中国宾馆酒店业
2.中国宾馆酒店业发展的特点
特点
1.起步晚
2.发展态 势迅猛
3.国际饭店集团竞争中国酒店市场的变化
90年代
80年代
试探性拓展
积极扩张 群雄逐鹿
21世纪 前十年
全面扩张
未来
危机与机遇并存
二. 国外酒店业发展情况
4.国际饭店集团在竞争中国市场的特点
31 由一二线城市向三四线城市扩展 2 由单一品牌向多品牌发展
3 超豪华品牌酒店由个别向批量发展 4 由中高档酒店向经济型酒店发展
中的酒店。
由于此前对各 大酒店集团于 商务酒店这领 域关注比价 少,所以在此 领域(硬件好 软件)还没形 成统一的行业 标准。
目前的中档的 商务酒店领域 缺乏行业领头 羊,大多都是 单体的零散的 酒店,规模不 大。
高档酒店如假 日酒店,低档 酒店如尚客优 等已经开始建 立商务酒店的 品牌连锁,开 始布局进入。
要来源,尤其是餐饮对于 酒店业的影响与日俱增。
四. 不同类型酒店的发展状况
1.经济型酒店
1.1经济型酒店概述
经济型酒店是指多为旅游出差者预备,其价格低廉, 服务方便快捷。特点可是说是快来快去,总体节奏较 快,实现住宿者和商家互利的模式。
四. 不同类型酒店的发展状况
1.2.经济型酒店发展状况