螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹的营养价值及功效
螃蟹的营养价值及功效螃蟹美味又营养，螃蟹肉中还含有丰富的营养元素，那么你知道螃蟹的营养价值到底有哪些吗?下面专业人士就来为大家介绍螃蟹的营养价值及功效。
螃蟹的营养价值及功效1、螃蟹含有丰富的维生素螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。
维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17、5克、脂肪2、8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2、8毫克。
螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
2、螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”通过多种研究表明螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。
3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。
同时螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
如何选购螃蟹1、看：优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。
另外如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
2、掂：对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。
此招不适用与河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
3、剥：剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹。
4、拉：如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
5、闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。
食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
6、适时食用：农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满;农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此要适时食用。
美味与健康螃蟹的营养价值与健康益处
美味与健康螃蟹的营养价值与健康益处美味与健康：螃蟹的营养价值与健康益处螃蟹是一种美味可口的海鲜，广受人们的喜爱。
它不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质，对我们的健康也有着诸多益处。
本文将介绍螃蟹的营养价值以及吃螃蟹对健康的益处。
一、螃蟹的营养价值1. 蛋白质：螃蟹富含高质量的蛋白质，是人体维持正常生理功能所必需的重要营养物质之一。
蛋白质是构成身体组织的基本单位，能够修复受损细胞、维持肌肉弹性。
2. 维生素：螃蟹含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素B12和维生素D等。
其中，维生素A对视力保护、促进生长发育具有重要作用；维生素B2能够提高人体的免疫力，维持神经系统的正常运作；维生素B12有助于维持红血球的正常水平，预防贫血；维生素D则有助于钙的吸收和骨骼的健康发育。
3. 矿物质：螃蟹富含锌、铜、铁等矿物质。
锌是人体免疫系统所必需的微量元素，具有增强免疫力、促进伤口愈合的作用；铜和铁对于血液循环和造血功能至关重要。
4. 脂肪酸：螃蟹中的脂肪酸以多不饱和脂肪酸为主，具有降低血脂、预防心血管疾病的作用。
同时，适量的脂肪摄入还有利于维持皮肤的水分平衡，保持皮肤的弹性和光泽。
二、吃螃蟹的健康益处1. 补充营养：螃蟹富含多种维生素和矿物质，能够充实我们的营养摄入，增强身体的抵抗力和免疫力。
适当食用螃蟹有助于预防营养不良和相关疾病的发生。
2. 促进消化：螃蟹的肉质细嫩易消化，富含的纤维素也起到促进胃肠蠕动的作用。
适量食用螃蟹可以帮助消化系统正常运作，减少便秘等问题的发生。
3. 改善气血：螃蟹富含铁元素，有助于促进红血球的生成，预防贫血。
同时，铁还参与体内氧气运输和呼吸过程，能够改善人体的气血循环，增加体力和精力。
4. 促进骨骼健康：螃蟹是钙质和维生素D的良好来源，能够促进骨骼的健康发育，预防骨质疏松症。
适量食用螃蟹有助于提高骨密度，减少骨折的风险。
5. 抗氧化和抗炎作用：螃蟹中含有丰富的抗氧化剂和抗炎物质，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化的进程。
螃蟹含什么营养？
螃蟹含什么营养？螃蟹是很多人喜爱吃的美味海鲜，螃蟹对人体的功效有很多，螃蟹富含各种维生素，还有含有丰富的钙质，对人体补钙很好，螃蟹的营养价值高，螃蟹的做法也特别的简单，一学就会，吃起来容易消化，如果身体有淤血或者肿痛，还有损伤的情况可吃螃蟹来改善体质，螃蟹含什么营养？接下来我们来看看吧。
一.螃蟹含什么营养？1.螃蟹肉中富含维生素，其中所含的维生素A比其他水生生物要高处很多，并且螃蟹中所含的维生素B2比肉类还要高许多，其中的维生素B1以及磷的含量也比鱼类要多，并且在螃蟹壳中还有丰富的钙、蟹黄素等等。
2.螃蟹富含蛋白质以及各类微量元素，人体食用吸收之后能够对身体起到很好的滋补作用，而且从中医的角度来说，食用螃蟹有清热解毒、舒筋活血、滋养肝脏的功效，并且还能治疗淤血、风湿性关节炎等多种病症。
二.人群1.螃蟹并不是所有人都适合吃，一般来说，身体有淤血、肿痛、跌打损伤病症的人可以吃螃蟹来调理下身体，特别是孕妇在临产之前可以吃点儿蟹爪，这样能够保证临产时候的阵缩有力。
2.螃蟹属于寒性食物，经量过多以及痛经的女性不建议食用，并且由于螃蟹是寒性的食物，在平日中脾胃寒气比较重的人也不能食用，正处于风寒感冒的人也不建议食用，还有一些有皮肤瘙痒病症的人也别吃。
三.食用禁忌1.螃蟹身上不是所有部位都能吃的，螃蟹呼吸器官是很多废物的，需要去除；在肠子有排泄物，这里也不能吃；胃里同肠道一样都有排泄物，要清除；同时螃蟹心脏也教蟹六角板，位于蟹黄中，这也要清理干净。
2.柿子生产的季节是秋季，螃蟹恰巧也是，但是两者不能共同食用，这是因为柿子中富含鞣酸，而螃蟹中含有蛋白质，两者共同食用的话，鞣酸作用于蛋白质会形成凝固物，胃部对于这种物质很难吸收，从而还产生腹痛等病症。
3.螃蟹属于寒性食物，同时梨子也是属于凉性食物的，如果将两者共同食用的话，会增加人体的寒性，从而可以会对脾胃造成损伤，造成消化不良等病症。
螃蟹吃了有什么好处 香辣蟹怎么做
螃蟹吃了有什么好处香辣蟹怎么做蟹是人们公认的食中珍味，在民间有”一盘蟹，顶桌菜”之说。
它不但味道奇美，而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。
一、螃蟹吃了有什么好处1、螃蟹体内含有非常丰富的蛋白质和微量元素，对我们的身体具有非常好的滋补作用。
此外，螃蟹体内还含有抗结核成分，所以吃螃蟹对结核病患者的康复大有裨益。
2、一般人认为，淡水蟹不仅可以食用，还可以药用，但是海水蟹只能供人们食用。
3、中医理论认为，螃蟹具有补骨添髓、养筋活血、清热解毒、续绝伤、滋肝阴、通经络、利肢节、充胃液的功效。
4、对于黄疸、淤血、损伤、腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病都具有一定的食疗效果。
二、香辣蟹怎么做材料肉蟹500克，葱1棵，盐15克，白糖15克，白酒10克，干辣椒10个，食用油150克，姜、料酒、醋、花椒、精盐、鸡精适量。
制作方法(1)将肉蟹放在器皿内，加入适量的白酒，蟹醉后去腮、胃、肠，切成块，备用。
(2)将葱、姜洗净后沥干水分，葱切成段，姜切成片，备用。
干辣椒洗净后沥干水分，切成段备用。
(3)锅内放入适量的油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒，炒出麻辣香味时加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、精盐，翻炒均匀出锅即食。
三、食用螃蟹需要注意什么①螃蟹是食腐动物,性寒，所以在吃的时候必须蘸上姜末醋汁来吃，这样可以有效的祛寒杀菌。
②因为蟹肉性寒,所以脾胃虚寒者不宜多食，也不宜与茶水同食，在吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
③蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。
④螃蟹的鳃、沙包、内脏中都含有大量的细菌和毒素，所以在食用的时候一定要去掉。
已经死去的螃蟹不能食用，因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，人们食用后会弓起过敏性食物中毒。
⑤醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应该在蒸熟煮透后再吃。
存放过久的熟蟹也不宜食用。
患有伤风、发热、胃痛、腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎患者都不宜食蟹，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃，体质过敏的人不宜吃蟹。
螃蟹有啥营养
螃蟹有啥营养在我国，吃螃蟹的季节大多是在中秋节前后，这时候大闸蟹开始上市，虽然是淡水湖中的螃蟹，但是味道十分美味，不过螃蟹有啥营养呢？螃蟹的营养还是很丰富的，含有较高的蛋白质，还含有氨基酸、钙以及各维生素AB等等，可提高人体的免疫力。
不过，由于螃蟹是寒性属性，所以不能过量。
螃蟹的营养价值1、螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B。
通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。
2、通过食用螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。
经常积食的人可以通过食用螃蟹，从而改善这种症状。
3、螃蟹中含有丰富的微量元素，这些微量元素包括钙和磷，通过食用螃蟹，能够起到补钙补磷的作用，从而促进对人体内血钙血磷平衡。
螃蟹的功效与作用1、爱美的女性可以通过适量吃螃蟹，起到一定的保健作用。
随着年龄的增长，人的皮肤就会变得松弛，爱美的女性可以通过吃螃蟹，减缓皮肤的老化速度。
2、患有佝偻病的儿童、骨质疏松的老人可以适量吃螃蟹，因为螃蟹中含有许多的钙，因此可以通过适量吃螃蟹，起到补充钙质的作用。
3、经常积食的人可以通过吃螃蟹，起到消食的作用。
而且螃蟹中含有丰富的氨基酸，这种氨基酸能够起到很好的排毒排泄作用。
螃蟹的做法1、螃蟹粥材料：螃蟹、大米、猪肉、盐、葱、姜、调和油。
做法：将米洗干净，锅中倒水，大火烧开，放入米，然后开始熬粥。
葱姜清洗干净后，切碎备用。
肉清洗干净，剁碎备用。
将购买的新鲜的螃蟹清洗干净，再砍成小块。
粥熬得差不多的时候倒入姜与螃蟹倒在锅中煮出味。
再倒入猪肉一起煮。
等煮熟以后，给上面撒一些葱花，加一些油盐，搅拌均匀就可以吃了。
2、红烧螃蟹材料：螃蟹、盐、蒜、姜、红辣椒、陈醋、白砂糖、酱油、黄酒。
做法：将购买的新鲜的螃蟹清洗干净，用刀切几下。
姜蒜、辣椒清洗干净后，切片备用。
热锅冷油，油烧热，倒入一半辣椒，倒入螃蟹，翻炒几下，放生姜、蒜、辣椒、盐、酱油、醋、糖、黄酒，再倒入一些凉水。
螃蟹怎样养
螃蟹怎样养篇一：螃蟹怎么养殖螃蟹怎么养殖螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
螃蟹素有“无肠公子”之称，虽然它们身躯较小，但是五脏俱全，近年来越来越多的人把螃蟹当做宠物饲养，对螃蟹的关注度也越来越高。
家里养要用盆子来养，盆子里可以放些细沙，形成个小平台饲养的水不可以太深，最好的水深是水钢浸过螃蟹的壳，而且饲养的水可以用自来水，但要晒一天才能用。
适当的晒晒太阳螃蟹可以晒太阳，但不能晒太久。
螃蟹是杂食性动物有条件的话可以喂红线虫，可以喂鸡蛋黄，当然螃蟹也可以吃鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。
同时要喂一些草类的食物。
要注意为食量，半个小时内吃完为准，不然余下的食物会污染饲养的水。
螃蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时，蟹的摄食能力增强，这时每天投喂一次。
当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次。
投喂的时间以傍晚前后为宜，这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。
螃蟹是群居动物最好几只螃蟹一起饲养，这样成活率比较高。
清洗螃蟹帮螃蟹清洗时，用手固定住螃蟹，再用牙刷沾点沐浴露或肥皂清清刷刷它，尤其死角处，拉着它的脚(别太使劲)刷。
洗过澡用水冲干净，鱼缸也要洗，偶尔撒点盐，主要是预防传染病的。
螃蟹刚到陌生的环境，脾气很倔饿它几天，再用镊子镊一个好吃的，在它嘴前晃一晃，到时候看到它那狼吞虎咽的样子了。
篇二：如何养螃蟹如何养螃蟹A、温室条件试验温室为钢架双层太阳板保温温室，?面积1200?平方米（20×60），育苗水体面积1000平方米。
具备充气增氧设施、管道加温设备，温室透光率约50％，安装200瓦的白炽灯5只，供夜间照明用。
为了方便均匀地投喂饲料，设置3条人行道。
b、放苗前的准备?在放苗前10?天左右，?放水30?厘米，?用生石灰乳液100ppm严格消毒。
消毒24小时后，启动增氧设施充氧。
接下来投放水草，水草主要是水花生，将捞回的水草用高浓度的石灰水或高锰酸钾溶液浸泡24小时，然后用清水冲洗干净，均匀地投放到温室里。
螃蟹的功效与作用
螃蟹的功效与作用
螃蟹是食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。
它不但味道奇美，且营养丰富，是一种高蛋白补品。
螃蟹富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。
据测定，每100克蟹肉含蛋白质14克、脂肪2.6～5.9克、钙130～140毫克、磷150～190毫克、胡萝卜素2～6毫克。
螃蟹富含蛋白质，微量元素，能较好地滋补身体。
研究表明，螃蟹具有抗结核作用，对结核病人的康复大有补益。
中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨填髓、养筋活血、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
另外螃蟹与其它食物搭配还有以下四个治疗疾病的食疗功效。
1.治痛经：河蟹2只（约250克），红藤30克，米酒适量。
前二料洗净后用瓷罐文火炖熟，加米酒适量，再炖片刻，趁热吃河蟹喝汤。
2.治痈疽疖疮：螃蟹数只，白酒适量。
螃蟹洗净捣烂，加白酒浸1小时，然后加热内服。
3.治骨折：全蟹（焙干）、黄酒能量。
将蟹研末，用黄酒送服，每次9-12克。
4.治产后恶露不下：活蟹200克，黄酒100毫升。
共放锅内蒸熟。
喝汁吃蟹，1次吃完，每日1剂。
注意 食蟹时要牢记的这 三要 和 三不要 让你再无后顾之忧
注意食蟹时要牢记的这三要和三不要让你再无后顾之忧螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，过量食用可能诱发急性胰腺炎等疾病。
食蟹时，要谨记“三要”和“三不要”原则。
螃蟹属于高蛋白、高脂肪的食物，一次性吃过多的螃蟹会促进胰液分泌，从而导致胰管压力升高。
如果出现胰液排泄不畅的情况就可以诱发急性胰腺炎。
过量食用高蛋白、高脂肪饮食都可能诱发急性胰腺炎，严重的可能出现胰腺出血、坏死等症状。
医生建议，一人一顿饭食用螃蟹最好不超过两只。
秋冬季节，螃蟹肥美，适当吃螃蟹对身体有很好的滋补作用。
刘跃辉说，食蟹时，要谨记“三要”和“三不要”原则。
“三要”首先指选材要新鲜。
尽量到可靠的水产店铺购买、并选择鲜活的大闸蟹；第二是要充分煮熟。
大闸蟹等水产或海鲜里的微生物不仅有细菌，还有病毒，生食或不彻底加热可能造成食物中毒以及肠道传染病的发生。
因此，一定要充分加热煮熟后食用，忌贪图“鲜”“嫩”而生食。
第三是进食要适可而止。
暴吃大闸蟹容易让脾胃受损，从而引发胃肠道和消化系统等疾病，出现腹胀、腹痛和呕吐等不适。
“三不要”一指不要与寒凉食物同食。
蟹性寒凉，食用时最好避免与苦瓜、马齿苋、西瓜等寒凉蔬果同食，饭后也不应马上饮用冷饮，以免伤脾胃。
二是吃蟹以及海鲜时不要喝啤酒。
由于某些鱼类、贝类以及虾蟹含有较高的嘌呤，一边食用一边喝酒会加速尿酸的形成，容易引起高尿酸血症，诱发痛风、肾结石等疾病。
三是不要与某些水果同食。
蟹富含蛋白质，如果与含有鞣酸的水果如橙子、石榴、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且会使得钙质与鞣酸结合，形成难溶的钙，刺激胃肠道。
此外，对海鲜过敏、痛风、高血脂、肾功能不全、脾胃虚寒、感冒发烧的市民最好不要食蟹；若在食用后出现腹痛、腹泻、发烧等不适，应及早到医院就诊。
立冬预示着寒冷季节的即将来到。
刘跃辉提醒，只有饮食有度，才能防病于未然。
除了大闸蟹外，秋冬季节时兴的糖炒栗子、红薯干及各类炒货等不易消化的甜食也要适量食用，尤其是消化道疾病患者，胃动力不足、平时容易饱胀以及进食生冷食物容易腹痛者，过多食用这类食物后易出现胸骨后或中上腹饱胀梗阻感；平时容易反酸、有反流性食管炎的人群，更要少吃或者不吃，也可在医生指导下通过服用促进胃动力的西药或行气导滞的中药来缓解症状。
吃螃蟹的好处与注意事项
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃螃蟹的好处与注意事项
导语：螃蟹味咸、性寒，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功效；醋除了调味外，还可以杀菌，破坏蟹中的组胺。
而且生姜和食醋是调味品，吃蟹时蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鲜美。
吃螃蟹的好处与注意事项
吃螃蟹的好处
螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
蟹黄中的胆固醇含量较高。
螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
螃蟹中含有丰富的维生素D。
1、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。
手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
螃蟹的功效与作用-吃螃蟹的好处
螃蟹的功效与作用吃螃蟹的好处
秋天一到，大闸蟹也开始纷纷上市，螃蟹肉质鲜嫩，香甜可口，是最受欢迎的海鲜之一，
都说螃蟹的营养价值较高，有很多对身体有利的功效与工作，那我们今天就来看看，螃蟹
的功效与作用有哪些？
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
3.蛋白质高、脂肪低
螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，螃蟹中含有丰富的维生素D。
4. 消食
经常积食的人适合吃螃蟹，可以通过吃螃蟹，起到消食的作用。
而且螃蟹中含有丰富的氨
基酸，这种氨基酸能够参与体内能量代谢和解毒工作。
因此可以通过吃螃蟹，起到很好的
排毒排泄作用。
5. 养经活血
跌打损伤、骨折淤肿的人适合适量吃螃蟹。
因为螃蟹中含有丰富的营养物质，这些物质成
分能够起到很好的养筋活血、通经络的功效。
因此，跌打损伤、骨折淤肿的人可以通过吃
螃蟹起到一定的食疗效果。
想不到吧，螃蟹除了味道鲜美之外，还有这么多的功效与作用，不过最后还是要提醒大家
一下，螃蟹虽好，但也不能吃太多了哦！。
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螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
性味：咸、寒、有小毒。
归经：入肝、胃。
养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
1.在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。
螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；
2.蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。
生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费；
3.买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。
4.蟹易动风，故不易冷食；另外死蟹不要食用。
适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好；平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。
它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。
我们继续找，结果找到了一只大毛蟹。
看那家伙，毛茸茸的螯，圆圆的壳，一看就让人流口水。
我们赶紧上去，摁住它，把它扔进桶里。
螃蟹的背上驮着硬邦邦的大壳，壳的两侧各龀出三个小尖叉，京剧里武将背上插的三个小旗儿，威风，它遇到敌人，制敌的方法用它的大钳子夹住对方，它一开始会先吐几口泡泡，经开钳子高起，夹住对方，被夹过几次，可疼了！它走跑与众不同，满地乱爬，神气十足，活像个横冲直撞的醉汉。
它生气时挥动巨大的钳子，鼓着两颗黑眼睛，可爱极了。
螃蟹的外貌可爱，它的壳上有淡淡的花蚊，颜色和水草差不多可以迷惑对手，它的爪子很尖，很细，爪上还长着细毛毛。
我样子最神武的还要数青蟹了。
它的样子像坦克，无坚不摧，背上的壳像看坚固，正壳，才使螃蟹保护物。
只的小爪子，虽小但锋利，像一支支长矛。
，螃蟹身上矛，盾，让它了英勇的战士。
它的钳又扁又圆，像一口口的青龙刀，螯钳又像钢叉，一双粒大小的眼睛便生在了这之中。
螃蟹的外壳除了腹部以外青灰色的，披着灰色的罩衣，它的腹部是乳白色的，像穿着雪白的衬衫，它的腹部白色的粼片，你不要小看粼片，它的作用可大了，它可以分辩公母，是圆形的母的，是三解形的公的。
母蟹产的卵是黄色的，粘在一起，像很小的米粒，便藏在粼下。