高考生物第一轮复习 《细胞中的无机物》知识点归纳
高考生物第一轮复习第五节细胞中的无机物
1、细胞中的水包括
结合水：细胞结构的重要组成成分
自由水：细胞内良好溶剂；运输养料和废物；许多生化反应有水的参与；提供液体环境。
自由水与结合水的关系：自由水和结合水可在一定条件下可以相互转化。
细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。
2、细胞中的无机盐
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
无机盐的作用：
①细胞中许多有机物的重要组成成分
②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
③维持细胞的酸碱平衡
④维持细胞的渗透压
部分无机盐的作用
缺碘：地方性甲状腺肿大（大脖子病）、呆小症
缺钙：抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松
缺铁：缺铁性贫血
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础；以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架；糖类和脂质提供了生命活动的重要能源；水和无机盐与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。
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2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-2 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物【含答案】
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-2 细胞中的元素和化合物细胞中的无机物【考情分析】1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关4.实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质【核心素养分析】1.生命观念：大量元素与微量元素。
2.科学思维：水和无机盐的存在形式与作用。
3.社会责任：注重饮食，养成良好的生活习惯。
4.科学探究：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
【重点知识梳理】知识点一组成细胞的元素和化合物1．种类(1)含量：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
②微量元素：生物生活必需但需要量却很少的元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
(2)作用：①最基本元素：C。
②基本元素：C、H、O、N。
【归纳总结】各种化合物的组成元素1.从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物中还含有尿素。
2．从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。
2．组成细胞的化合物(1)种类：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸。
(2)含量：①鲜重含量最多的化合物：水。
②鲜重含量最多的有机物蛋白质。
③占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
【特别提醒】走出元素与化合物的三个误区1．误区一：易混淆元素与化合物的干重和鲜重。
(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。
(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
新教材高考生物一轮复习第一单元第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物课件新人教版ppt
第一单元 第2讲 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
课标要求
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成,它们以碳链为骨架形 成复杂的生物大分子。 2.指出水大约占细胞重量的2/3,以自由水和结合水的形式存在,赋予了细胞 许多特性,在生命活动中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少,但与生命活动密切相关。
人体内Na+主要存在于细胞外液,维持细胞外液的渗透压,K+主要存在于 细胞内液,维持细胞内液的渗透压。
知识点三 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
知识筛查
1.还原糖的检测
(1)检测原理
还原糖+斐林试剂
砖红色沉淀。
(2)检测步骤
2.脂肪的检测 (1)检测原理:脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色。 (2)检测步骤
知识落实 1.下列有关细胞中的元素的叙述,正确的是( C ) A.细胞中常见的元素有20多种,根据其作用大小分为大量元素和微量元 素 B.各种化合物的元素组成中都含有C,故C是生命的核心元素 C.不同细胞中元素的种类大体相同,但含量存在一定的差异 D.占人体细胞干重和鲜重百分比最多的元素都是O
细胞中常见的元素有20多种,根据其含量的多少分为大量元素和微量元 素,A项错误。很多无机化合物中不含C,如H2O、NaCl;生物大分子以碳链 为骨架,所以说C是生命的核心元素,B项错误。占人体细胞干重百分比最 多的元素是C,而占人体细胞鲜重百分比最多的元素是O,D项错误。
番茄的红色会影响实验结果的观察,故检测还原糖时不能选择番茄作为 实验材料,A项错误。切片时,被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪,细胞间 会出现橘黄色脂肪颗粒,B项错误。检测脂肪的实验中,体积分数为50%的 酒精溶液的主要作用是洗去浮色,C项错误。蛋白质检测实验中,先加入双 缩脲试剂A液(质量浓度为0.1 g/mL的 NaOH溶液),提供一个碱性环境,再加 入双缩脲试剂B液(质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液),D项正确。
高三生物一轮复习第2讲 细胞中的无机物、糖类与脂质
例 2 ． (2022·山 东 济 南 模 拟 ) 下 列 关 于 糖 类 化 合 物 的 叙 述 ， 正 确 的 是 (
)
D
A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同
B．二糖都由葡萄糖聚合而成，都可与斐林试剂发生颜色反应
C．肌糖原不能水解为葡萄糖，不属于细胞的能源物质
D．糖类是细胞的主要能源物质，也是细胞的重要结构物质
(3)并非所有的糖都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖， 不能用斐林试剂检测。
(4)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜 结构的组成。
(5)等质量的脂肪和糖原相比，脂肪中“H”比例高，故脂肪氧化分解释放 的能量多，需要O2多，产生H2O多。
4．糖类与脂质的归纳与概括
4．细胞中水的相关知识归纳
5．无机盐的生理功能
例1：如图是某同学设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐 的构思，本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前 (无X)与实验后(有X)之间的自身对照。
(1)实验中的自变量是_元__素__X__的__有__无___，因变量是_植__物__的__生__长__状__况___。 (2)两次对照中属于实验组的依次是_乙__组____、_乙__组__实__验__后____。
例3．如表是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说
法，正确的是( )
项目
含量
总脂
4.5～7.0 g/L (450～700 mg/dL)
答案：A
总胆固醇 胆固醇酯
2.8～6.0 mmol/L(110～230 mg/dL) 占总胆固醇的0.70～0.75(70%～75%)
磷脂
1.7～3.2 mmol/L(130～250 mg/dL)
(新高考)2023届高考生物一轮复习讲义 第1单元 第2课时 细胞中的无机物、糖类和脂质 新人教版
第2课时细胞中的无机物、糖类和脂质课标要求 1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。
2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。
3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。
4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。
5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
6.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
考点一细胞中的元素和化合物、无机物1．组成细胞的元素(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系(2)元素种类和存在形式2.组成细胞的化合物3．细胞中的无机物(1)细胞中的水(2)细胞中的无机盐特别提醒矿质元素吸收和水分吸收的关系项目水分吸收矿质元素吸收区别水分吸收为渗透作用，不需要ATP 矿质元素吸收主要为主动运输，需要ATP联系(1)都发生在根毛区；(2)矿质元素需要溶于水中才能进行；(3)矿质元素的吸收增加细胞液浓度，从而促进水的吸收；(4)水分能及时将吸收的矿质元素运走，在一定程度上也促进了矿质元素的吸收4.有关细胞中无机盐的归纳与整合(1)常考无机盐的功能(2)验证某种矿质元素的生理功能①实验设计a．对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。
b．实验组②实验成功关键a．实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
b．实验组加入X的目的是使实验组前后对照，以增强说服力。
考向一组成细胞的元素和化合物辨析1．科学家发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物(砒霜)中的砷来代替磷元素构筑生命分子和生化反应。
根据以上材料进行预测，以下说法错误的是( ) A．GFAJ-1细菌体内砷元素含量可能比铜、铁元素多B．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够替代磷参与生化反应，制造混乱C．GFAJ-1细菌可利用砷元素合成蛋白质、核酸、糖类等物质D．该发现使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境寻找生命的思路答案 C解析糖类不含磷元素，C错误。
2024年新人教版高考生物一轮复习讲义 第1单元 第2课时 细胞中的无机物、糖类和脂质
第2课时2024年新人教版高考生物一轮复习讲义课标要求1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。
2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。
3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。
4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。
5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。
考点一 组成细胞的元素和化合物考点二 细胞中的水和无机盐考点三 糖类、脂质的种类和作用内容索引重温高考 真题演练课时精练组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素(1)种类：细胞中常见的化学元素有20多种。
归纳夯实必备知识(2)分类大量元素：等微量元素：等C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo(3)细胞中4种含量最多的元素是。
C、H、O、N2.组成细胞的化合物水无机盐蛋白质核酸3.元素的统一性和差异性种类含量拓展提升科学思维1.玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N，在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N，而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H，这是为什么？提示 玉米细胞中含糖较多，人体细胞中含蛋白质较多。
2.生物体内含量很少的元素都是微量元素吗？请说明理由。
提示 不都是。
微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。
生物体内还有一些元素(如Pb)含量少，但又不是必需的，这些元素不属于微量元素。
1.(2023·安徽合肥高三期末)下图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量柱形图。
下列说法不正确的是A.若图1表示细胞鲜重，则A 、B 化合物依次是水、蛋白质B.若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a 、b 、c 依次是O 、C 、HC.若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A 化合物具有多样性，其一定含有的元素为C 、H 、O 、ND.地壳与活细胞中含量最多的元素 都是a ，由此说明生物界与非生物界具有统一性√突破强化关键能力地壳与活细胞中含量最多的元素都是O，但是并不能说明非生物界与生物界具有统一性，生物界与非生物界具有统一性体现在：组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素是细胞特有的，D错误。
2023届高三生物一轮复习课件第2讲细胞中的元素和化合物无机化合物
并计算平均值
必修三P61
因为经过解离染色了后的细胞已经是死细胞了，所以是看不到染色体正在发生变化的细胞， 只能看到定格的各个分裂时期的细胞，间期的细胞数目最多，间期的时间长。因此C错误。
典题演练·破解高考
(2020·江苏卷) 生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实
验中溶液颜色变化的叙述正确的是( C )
A．在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色 B．在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色 C．用黑藻观察细胞质流动时，无须染色也能见到绿色颗粒 D．在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色
分析角度 吸收
产生
具体内容 水可用自由扩散、协助扩散的方式跨膜运输 ①单糖合成多糖 ②暗反应(叶绿体基质) ③氨基酸的脱水缩合(核糖体)
第2讲 细胞中的元素和化合物
细胞中的无机物
目录
01 细胞中的元素和化合物 02 细胞中的无机物
实验：检测植物组织中的还 03 原糖、蛋白质、脂质和淀粉
知识点1 细胞中的元素和化合物
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
Si
26.30 很少*
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
组成地壳和组成细胞的部分 元素含量（%）表
肪颗粒
去浮色
必修一P19
B 观察洋葱外表皮细胞的质 应在视野不变的条件下，在载物台
壁分离与复原
上更换细胞环境溶液
必修一P62
C 观察洋葱根尖分生区细胞 先用低倍镜找到染色体数目正在发
的有丝分裂
生变化的细胞，再换用高倍镜观察
【知识点】必修一第2章 第2节 细胞中的无机物 知识点
第2节细胞中的无机物一、细胞中的水1．水的含量(1)生物体的含水量随着生物种类的不同而有所差别。
(2)水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。
2．水的理化特性与分子结构(连线)理化特性分子结构①是良好的溶剂②具有流动性 a.水是极性分子③具有高比热容b．能形成分子间氢键答案：①—a②—b③—b3．水的存在形式及作用正常情况下，细胞内自由水比例越大，细胞的代谢就越旺盛；结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
二、细胞中的无机盐1．含量无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。
2．存在形式细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
3．无机盐的生理功能生理功能举例组成某些复杂化合物①Mg是叶绿素分子必需的成分；②Fe是血红素的重要成分；③P是细胞必不可少的许多化合物的成分维持细胞和生物体的生命活动①Na＋缺乏会引发肌肉酸痛、无力等；②血液中Ca2＋的含量太低，会出现抽搐等症状维持生物体内的平衡①渗透压的平衡；②酸碱平衡细胞中的水1．水与代谢的关系2．自由水与结合水相互转化的原因(1)水分子与细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉、纤维素等以氢键相结合。
(2)温度升高，水分子的动能增加，会逃脱氢键的束缚成为自由水。
3．水在生产实际中的应用生活中的现象对此现象的解释种子在贮存时需将种子晒干减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持其生理活性低温环境下减少花卉浇水提高花卉对低温的抗性鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻自由水散失，代谢减弱干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠种子晒干后，仍含有结合水，用酒精灯加热会失去结合水炒熟的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性关于生物体内水分的两个“并不是”(1)水是生命之源，但并不是水越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。
(2)晒干的种子失去自由水，并不是不含有自由水，而是自由水含量大幅度降低。
细胞中的无机物知识点总结
＜第五节细胞中的无机物＞、细胞中的水^1.细胞中含量最多的化合物是水1. 含量特点J.不同生物的含水量不同（含水量：水生生物＞陆生生物）3.同种生物，不同的生长发育时期含水量不同（含水量：幼年生物^4.同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同2. 存在形式：（1）自由水（95.5%）定义：以游离的形式存在，可以自由流动特点：易蒸发、不受束缚、可流动（2）结合水（4.5%）定义：与细胞内其他化合物相结合的水特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性（与抗逆性有关）3. 生理功能（1）结合水：是细胞结构的重要成分｛①是细胞内的良好溶剂（2）自由水：②参与细胞内的生化反应1③为细胞提供液体生活环境（可调节体温，做温度缓冲剂）'④运送营养物质和代谢废物4. 自由水与结合水的相互转化（一般与温度有关）温度升高T自由水/结合水升高T细胞代谢旺盛T抗逆性减弱；温度降低T自由水/结合水降低T细胞代谢减弱T抗逆性增强。
5. 一些应用①种子萌发时，需要吸收水分，增加自由水含量。
②种子贮存前晒干是为了降低自由水含量，降低代谢速率，以延长贮存时间。
③烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。
④水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。
二、无机盐1. 无机盐在生物体中的含量：1%—1.5% （含量较少）2. 无机盐在生物体中的存在形式：①大部分以离子形式存在②少量的与其他化合物结合3. 作用：①构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分（例：铁、镁等）②维持细胞和生物体的生命活动（例：碘、钙、硼等）③维持细胞和生物体的酸碱平衡（例：乳酸）④维持细胞渗透压平衡（例：注射0.9%的生理盐水）三、植物必需元素的实验探究（1）对照组：植物+完全培养液T正常生长（2）实验组：正常生长T X不是必需的无机盐植物+缺X的完全培养液一Y ＞老年生物）加入X无机盐X是必需无机盐生长不正常■＞正常生T。
【课件】2023届高三生物一轮复习课件细胞中的无机物、糖类和脂质
A.对照组是甲组、乙组实验后 B.控制此实验的无关变量只需选 一些相同的植物 C.此实验如果是无土栽培，则实 验前营养液要灭菌 D.为防止外界影响，此实验需在 黑暗密闭条件下进行
6.氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回
答下列问题。
实验思路：自变量的处理+因变量的检测
（1）植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是__蛋__白__质___，在细胞核
× G.某口服液广告声称“含有丰富的N、P、Zn等微量元素”
H.磷元素是所有生物膜的组成元素
× I.氨基酸是蛋白质的基本组成单位，所以它们的元素组成都相同
J.在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的有机物是蛋白质
× K.组成细胞的各种元素都是以化合物的形式存在的。
3 细胞中的水
课本P20-21
1.存在形式和作用 存在形式
第一单元 生物与环境
第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质
课标要求：
1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。 2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了 细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。 3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 4.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的 主要能源物质。 5.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 6.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
动物内脏 蛋黄
固醇 C.H.O 性激素
促进生殖器官发育 及生殖细胞形成
维生素D
促进人和动物肠道 对Ca、P的吸收
脂肪的组成：课本P26
1分子甘油 + 3分子脂肪酸 → 酯
动物
【备考2024】高考生物一轮专题知识梳理：第2讲 细胞中的无机物
高考生物一轮专题知识梳理第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质考点一细胞中的元素和化合物、无机物1.组成细胞的元素。
(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系。
(2)元素的来源、分类和存在形式。
提醒①生物体含量很少的元素并非都是微量元素,微量元素含量虽少,但却是生命活动不可缺少的。
②谐音记法。
2.组成细胞的化合物。
3.细胞中的无机物。
(1)细胞中的水。
①水的性质。
②细胞中水的存在形式和功能。
③自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系。
提醒衰老细胞的特征之一为细胞内水分减少(主要是自由水),细胞萎缩,体积变小,新陈代谢速率减慢。
(2)细胞中的无机盐。
提醒神经调节中静息电位维持时K+外流及动作电位形成时Na+内流均为协助扩散(不耗能)。
正误判断(1)组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找到。
(√)(2)玉米和人体细胞干重中含量占前四的元素均是C、O、N、H。
(√)(3)梨的果实和叶片的细胞中化合物的种类和含量大体是相同的。
(×)(4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。
(×)(5)水在常温下能够维持液体状态是由于水分子之间的氢键不断地断裂,又不断地形成。
(√)(6)Mg2+参与构成叶绿体中的各种色素。
(×)(7)缺铁会导致血红素合成障碍,引起缺铁性贫血。
(√)(8)哺乳动物血液中钙离子含量太低,会出现抽搐症状。
(√)教材微点1.(必修1 P16“思考·讨论”)玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N(其中在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N,而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H),这是因为玉米和人都是生物,组成它们的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等物质,这些物质含有C、H、O,蛋白质中还含有大量的N。
2.(必修1 P22“思考·讨论T3”)植物体缺P常表现为生长发育不正常,这说明什么?分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。