水产养殖基础知识.
水产养殖基础知识大全
⽔产养殖基础知识⼤全⼀基本知识1、鱼苗（⽔花）：从鱼卵中孵出来的⼩鱼，体长7-8毫⽶，称鱼苗或⽔花。
2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘⽶左右称为夏花。
也有把这⼀阶段分成1.5-2厘⽶的乌⼦和3厘⽶的夏花两个培育阶段。
3、⼀龄鱼种：夏花分塘后⾄冬天或翌年春天，⼀般长到10厘⽶以上称为⼀龄鱼种。
亦称冬⽚、春⽚、仔⼝、新⼝。
4、⼆龄鱼种：⼀龄鱼种再培育⼀年称⼆龄鱼种，亦称⽼⼝鱼种。
5、⽔温：指⽔体的温度，⼀般⽤温度计测量，测量位置为⽔表以下50厘⽶。
（1）⽔温是影响鱼类摄⾷和⽣长的第⼀因⼦。
⼀般来讲，鱼类在1-33℃⽔温中都能⽣长，10-15℃为弱度⽣长期，15-24℃为⼀般⽣长期，20-32℃为适宜⽣长期，24-30℃为最适⽣长期；⽔温超过32℃，鱼类摄⾷明显下降；⽔温超过33℃，鱼类停⽌⽣长；⽔温超过36℃，鱼类开始死亡。
草鱼在27-30℃摄⾷最旺，低于20℃，⽣长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄⾷最旺，低于15℃⽣长受到抑制。
（2）⽔温也是鱼病发⽣的重要因素，⽔温⾼低与疾病的发⽣和流⾏有密切的关系。
⼀般病毒和细菌疾病发在⽔温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。
⽽有些疾病，如⽔霉病、⼩⽠⾍病、斜管⾍病和鱼波⾖⾍病通常在20℃以下发病，属于低温季节流⾏病。
6、透明度：透明度是⽤测定萨⽒盘（⿊⽩间隔的圆盘）的深度来间接表⽰光透⼊⽔的深浅程度。
（1）其⼤⼩取决于⽔的混浊度（指⽔中混有的浮游⽣物和悬浮物所造成的混浊程度）和⾊度（浮游⽣物、溶解有机物和⽆机盐形成的颜⾊）。
（2）透明度的测定⽅法为：将⿊⽩盘缓缓放⼊⽔中，当盘上⿊⽩界线模糊时，⽔⾯到⿊⽩盘的距离就是它的透明度，单位⽤“厘⽶”表⽰。
（3）在鱼类⽣长季节，透明度应保持在20-40厘⽶之间。
7、酸碱度：⼜称PH值，它是反映⽔体酸碱性的指标，是与⽔产养殖密切相关的重要⽔化因⼦和⽣态因⼦。
（1）在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。
水产养殖学知识点总结
水产养殖学知识点总结水产养殖学是研究如何科学饲养和经营水产动植物的一门学科。
在过去的几十年里，随着人口的增长和渔业资源的逐渐枯竭，水产养殖学成为了全球关注的焦点之一。
通过水产养殖学知识点的总结，我们可以更好地了解水产养殖学的基本概念、原理和技术，从而更好地进行水产养殖业的发展和管理。
一、水产养殖学的基本概念1. 水产养殖的定义与分类：水产养殖是指在水中养殖、培植和经营水产动植物的一种生产方式。
根据不同的养殖对象，水产养殖可以分为海水养殖和淡水养殖两大类。
2. 水产养殖的发展历史：水产养殖自古至今一直存在，在中国古代就已有了养鱼的经验。
随着科学技术的发展，水产养殖技术得到了不断的改进和完善，为水产养殖业的发展奠定了基础。
3. 水产养殖的意义和作用：水产养殖是维持渔业资源和生态平衡的重要手段，可以有效地保护自然资源和维持海洋生态系统的稳定，同时也为人们提供了丰富的食品资源。
4. 水产养殖的发展现状：随着全球人口的不断增长和渔业资源的减少，水产养殖业成为了维持全球粮食安全和生态平衡的重要手段。
目前，全球水产养殖业已经成为了世界上最重要的养殖业之一。
二、水产养殖学的基本原理1. 养殖环境与条件：水产养殖的环境条件包括水质、水温、光照、氧气等多个方面。
不同的水产动植物对环境条件的要求不同，因此在进行养殖时需要根据不同的养殖对象来调节和控制水产养殖的环境条件。
2. 水产养殖的生物学原理：水产养殖实际上是在人工环境中模拟自然环境，通过合理的饲养和管理来促进水产物种的生长和繁殖。
因此，对水产养殖对象的生物学特性和行为规律有着深入的了解是非常重要的。
3. 水产养殖的营养需求：不同的水产动植物对营养需求不同，为了保证水产养殖的质量和产量，必须要提供足够的营养物质，如饲料和水质等。
4. 水产养殖的疾病防治：水产养殖过程中，疾病是一个不可避免的问题。
如何预防和防治水产养殖疾病，是水产养殖业发展过程中重要的内容之一。
三、水产养殖技术1. 养殖池塘设计与建设：养殖池塘是水产养殖的核心设施，其设计和建设对水产养殖的影响非常大。
水产养殖知识点总结
水产养殖知识点总结水产养殖是指通过人工的方式，在水域中养殖各类水生动物和植物的一种农业生产方式。
随着人们对食品安全和对海洋资源的需求增加，水产养殖行业的重要性也日益凸显。
为了帮助读者更好地了解水产养殖的知识点，本文将从水产养殖的基本概念、养殖品种、养殖环境、养殖管理等方面进行总结。
1. 水产养殖的基本概念水产养殖是指将水生动物和植物放养到水域中，通过合理的饲养和管理，使其得到适宜的生长和繁殖环境，达到规模化、高效益的养殖目的。
水产养殖包括海水养殖和淡水养殖两种形式，可以分为养殖种类多样、管理方式灵活等特点。
2. 养殖品种水产养殖的品种繁多，根据所养殖的水生动植物类型可以分为鱼类养殖、虾类养殖、贝类养殖、藻类养殖等。
常见的鱼类养殖有鲤鱼、鳜鱼、鲈鱼等，虾类养殖有明虾、对虾等，贝类养殖有扇贝、牡蛎等，藻类养殖有海带、紫菜等。
3. 养殖环境水产养殖的环境要求严格，包括水质要求、水生物自然环境模拟等。
合理的水质管理是水产养殖成功的关键。
水质中的温度、溶解氧、pH 值、盐度等指标都对养殖生物的生长和存活具有重要影响。
此外，选择合适的养殖水域，模拟自然环境，提供适宜的底质、养殖设施等也是保证养殖成功的重要条件。
4. 养殖管理养殖管理是指通过科学的饲养和管理方法，保证水生动植物的生长和健康。
养殖管理包括清理池塘、定期添加饲料、控制病害等。
定期检测水质参数，保证水源清洁，控制养殖密度，避免过度投放饲料，定期清理池塘底泥等都是有效的养殖管理措施。
此外，在养殖过程中要加强对病害的预防和控制，及时采取相应的措施，以减少损失。
5. 养殖经济效益水产养殖作为一种重要的农业生产方式，其经济效益也是人们关注的焦点。
养殖经济效益主要体现在养殖产量、销售渠道和市场需求等方面。
科学的养殖技术和良好的养殖管理可以提高产量，合理的销售渠道和市场调查也能保证养殖产品的销售和利润。
总结：水产养殖作为一种重要的农业生产方式，不仅满足了人们对食物的需求，也促进了农业产业的发展和提升。
水产养殖知识点
水产养殖知识点
水产养殖是指利用人工手段培育、饲养水生动物的生产方式，是我
国渔业生产的重要组成部分。
下面将介绍一些水产养殖的基本知识点。
1. 水质管理
水质是影响水产养殖成败的重要因素之一。
合适的水质条件可以促
进水生动物的生长和繁殖，提高产量和质量。
水质管理包括水体透明度、PH值、温度、溶氧量等方面的监测和调控。
2. 饲料管理
合理的饲料配方和喂养方法对水产养殖来说至关重要。
不同种类的
水生动物需要不同种类和比例的饲料，喂养的时间和方式也需根据实
际情况进行调整。
3. 疾病防控
水产养殖中常常会出现各种疾病，如细菌性病害、寄生虫病等。
及
时发现和有效防控疾病对于提高水产养殖的成功率至关重要。
4. 养殖技术
不同种类的水产养殖有着不同的养殖技术。
了解水生动物的生长发
育规律和其适宜的生存环境，对养殖过程中的管理和操作都有着至关
重要的作用。
5. 环境保护
水产养殖过程中的废水处理、养殖区域的生态环境保护等方面也是非常重要的。
要采取科学的方法，做好环境保护工作，同时保证水产品的质量和安全。
通过以上对水产养殖知识点的介绍，可以看出水产养殖是一个复杂的系统工程，需要农民不断学习和实践，不断改进水产养殖技术，提高水产养殖的效益和质量。
希望广大的水产养殖从业者能够加强对水产养殖知识的了解和掌握，推动我国水产养殖产业的持续发展。
水产养殖行业操作规范手册
水产养殖行业操作规范手册第1章水产养殖基本知识 (4)1.1 水产养殖的定义与分类 (4)1.1.1 按养殖水域分类 (4)1.1.2 按养殖方式分类 (4)1.1.3 按养殖对象分类 (4)1.2 水产养殖的环境要求 (4)1.2.1 水质要求 (4)1.2.2 水源要求 (5)1.2.3 养殖设施要求 (5)1.3 常见养殖品种及特性 (5)1.3.1 鱼类 (5)1.3.2 甲壳类 (5)1.3.3 贝类 (5)1.3.4 藻类 (5)第2章养殖场设计与建设 (5)2.1 养殖场选址与规划 (5)2.1.1 选址原则 (5)2.1.2 选址要求 (6)2.1.3 规划设计 (6)2.2 水源与水质管理 (6)2.2.1 水源选择 (6)2.2.2 水质管理 (6)2.3 养殖设施与设备选择 (7)2.3.1 养殖设施 (7)2.3.2 设备选择 (7)第3章苗种选择与培育 (7)3.1 苗种来源与质量鉴别 (7)3.1.1 苗种来源 (7)3.1.2 苗种质量鉴别 (7)3.2 苗种培育技术 (7)3.2.1 培育环境 (7)3.2.2 投喂技术 (8)3.2.3 日常管理 (8)3.3 苗种运输与投放 (8)3.3.1 苗种运输 (8)3.3.2 苗种投放 (8)第4章饲料与投喂技术 (8)4.1 饲料种类与营养成分 (8)4.1.1 饲料营养成分 (9)4.2 饲料选择与储存 (9)4.2.1 饲料选择 (9)4.2.2 饲料储存 (9)4.3 投喂技术与策略 (9)4.3.1 投喂时间 (9)4.3.2 投喂量 (9)4.3.3 投喂方法 (10)4.3.4 投喂策略 (10)第5章水质调控与管理 (10)5.1 水质检测指标与方法 (10)5.1.1 水质检测指标 (10)5.1.2 检测方法 (10)5.2 水质调控措施 (10)5.2.1 物理调控 (10)5.2.2 化学调控 (11)5.2.3 生物调控 (11)5.3 水质恶化处理办法 (11)5.3.1 加大换水量，降低污染物浓度； (11)5.3.2 增加增氧设备，提高水体溶解氧含量； (11)5.3.3 使用水质改良剂和消毒剂，改善水质环境； (11)5.3.4 调整投喂量和投喂方式，减少养殖生物排泄物； (11)5.3.5 检查养殖设施设备，排除故障，保证养殖系统正常运行； (11)5.3.6 加强养殖管理，规范养殖操作，防止水质恶化。
水产养殖工人水产养殖知识
水产养殖工人水产养殖知识水产养殖工人在日常工作中需要掌握一定的水产养殖知识，以保证养殖过程的顺利进行并最大程度地提高产量。
本文将从水产养殖的基本概念、养殖方法和常见病害防治等方面介绍相关知识。
一、水产养殖的基本概念水产养殖是指人工培育、饲养和繁殖水生动物和植物的一种经济活动。
水产养殖可以分为陆地养殖和水面养殖两种方式。
陆地养殖多用于淡水鱼类、龙虾等的养殖，而水面养殖则适用于海水、咸水或淡水湖泊中的各类水产养殖。
二、常见水产养殖方法1. 静水养殖法静水养殖法是最常见的养殖方法之一，适用于养殖基团体较小的水生动物和植物。
养殖者可以通过建立池塘或蓄水池来提供足够的环境条件，并且定期监测水质，保持水体清洁。
常见的静水养殖对象包括鱼类、虾类等。
2. 流水养殖法流水养殖法是通过建立水流系统，使水体保持流动状态来进行养殖。
这种方法适用于对水质要求较高的养殖对象，如淡水虾和罗非鱼等。
养殖者需要定期清洗和维护水流系统，以确保水体的流动和氧气的供应。
3. 水肥一体养殖法水肥一体养殖法是将养殖废弃物与农作物间接结合，实现废物的资源化利用。
这种方法通过将养殖废液用来灌溉农作物，同时农作物的残余部分又可作为水产养殖的饲料。
水肥一体养殖法实现了资源的循环利用，减少了环境的污染。
三、水产养殖常见病害防治1. 预防疫病在水产养殖过程中，预防疫病是十分重要的。
养殖者要定期检查水质，保持水质清洁，及时清除死亡动植物，控制水产养殖密度等，以减少病原体的传播和疫病的发生。
2. 病害的诊断和治疗在疫病发生时，养殖工人需要掌握基本的病害诊断和治疗方法。
常见的病害诊断方法包括观察病症表现、采样检测等，而治疗方法则包括使用药物、加强养殖环境管理等。
3. 饲料营养与健康管理饲料是水产养殖中不可或缺的一环。
养殖工人需要了解不同水生动植物的饲养需求，并选择合适的饲料，保证其营养均衡。
此外，养殖工人还需要合理安排饲喂量并监控水产生长情况，实施健康管理措施，以确保水生动植物的健康成长。
水产养殖基础知识
水产养殖基础知识
水产养殖是海水养殖和淡水养殖的总称。
一、淡水养殖
1、池塘养殖：属于精养高产养殖方式，放养的鱼类品种较多，放养密度比山塘水库等大，养殖过程中主要是人工投喂。
2、山塘水库、河涌养殖：属于粗放养方式，从上世纪80年代后，小型山塘水库、河涌也开始实行精养人工投饵的生产方式。
3、涵仔养殖：是利用100㎡以下水面的涵仔流水家庭式养鱼方式。
4、网箱养殖：是利用山塘水库、江河、琥珀的水体，用网片、木板等制成几个立方或几十个立方的水体进行高密度养鱼的方式。
5、高密度流水养殖：利用一定高程流水落差池水开展高密度精养鱼类的方式。
二、海水养殖
把生活在海水中的鱼、虾、贝类、藻类用人工的设施，模拟它们的生存繁殖环境，进行人工育苗或采集野生苗种进行人工养殖的行业，即海水养殖行业。
淡水养殖的种类概况
目前淡水养殖的种类包含鱼类、虾类、两栖类、水栖类、水生植物、爬行类等。
一、鱼类：包括热带鱼类、温水性鱼类、冷水性鱼类。
1、热带鱼类：罗非鱼类、太阳鱼、淡水沙鱼、巴西鲷、淡水白鲳、鲮鱼、麦鲮、野鲮、埃及塘虱鱼等。
2、温水性鱼类：鲩鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、杂交鲤、鲫鱼、锦鲤、东北鲫、加洲鲈、翘嘴红鮊、湘云鲫、广东鲂、彭泽鲫、塘虱鱼、斑点叉尾鮰、云斑鮰、魽鱼、倒剌鲃、光倒剌鲃，鳗鱼、桂花鱼等。
3、冷水性鱼类：鲟鱼、史氏鲟、俄罗斯鲟、虹鲟、俄罗斯蛙等。
二、虾类：主要为青虾、淡水龙虾、罗氏沼虾等。
三、爬行类：主要有水鱼、山瑞等。
四、两栖类：主要有青蛙、虎皮蛙、美国牛蛙、泰国青蛙、棘胸蛙等。
五、水生植物：主要为菱角类、藻类。
水产养殖基础知识
水产养殖基础知识
一．现阶段淡水养殖种类
1．淡水养殖鱼类
鲤鱼（建鲤、荷包鲤等），鲫鱼（土鲫、白鲫、银鲫、澎泽鲫、湘云鲫），草鱼，白鲢，花鲢，罗非鱼，虹鳟，淡水白鲳，南方大口鲶，胡子鲶，鳊鱼，鲂鱼，青鱼，乌鳢（又称黑鱼），鳜鱼，青鱼，美国鱼，长尾，鲟鱼，鳇鱼等。
2．淡水养殖甲壳类
河蟹（大闸蟹），青虾，罗氏沼虾，刀额白对虾，南美白对虾等二．池塘养鱼基础知识
（一）.池塘的清整
清整池塘一般是收鱼后，在冬季进行。
排干池水，挖去池塘多余的淤泥，铲去池塘四周的杂草，修补池塘的堤埂，堵塞池塘漏洞。
使底部尽量修整平坦些。
（二）.池塘消毒
鱼苗下塘前7—15天，要对池塘进行全面消毒，以杀死池塘有害病菌与有害生物。
一般消毒药有生石灰，巴豆，漂白粉等。
1．生石灰消毒。
干法消毒100kg/亩。
湿法消毒：每亩鱼塘水深1米时，用生石灰125—150kg.
2．茶饼消毒。
将茶饼捶碎成小粒，放入水缸浸泡24小时即用。
水深1米时。
每亩用40—80 kg
3．巴豆消毒：水深1米，每亩3—5 kg，使用时将巴豆捣碎或磨细装入坛中，用3%的食盐水浸泡2—3天后泼洒全池。
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水中溶氧条件好。
三、水质管理的基本要点
1、经常加注新水（冲水） 2、科学使用增氧机 3、合理养殖模式 4、合理使用微生态制剂和改良剂 5、定期施用生石灰 6、适当使用杀虫剂 7、合理施肥投饵
科学使用增氧机
使用原则：
• 晴天中午开机； • 阴天清晨开机； • 连绵阴雨天半夜开，傍晚不开机； • 浮头早开机； • 在鱼类主要生长季节坚持晴天每天中开 机的原则。
显差异，食性也不一样。
一般鱼类的食性可以划分为以下几种类 型：
• 滤食性鱼类：如鲢、鳙、白鲫等。特点：口较大，
鳃耙细长密集，其作用好比一个 筛网（海棉状）， 用来滤取水中的浮游生物。
• 草食性鱼类：如草鱼、团头鲂、长春鳊（柳叶鳊）
等，均摄食大量水草或幼嫩陆草。
• 杂食性鱼类：如鲤、鲫等。其食谱范围广而杂，
运转时间可采取： 天气炎热开机时间长，凉爽短； 半夜开机时间长，中午短； 负荷面积大开机时间长，面积小短。
2、发病的原因：
①环境原因素 ②病源 ③鱼体的抗病能力、鱼种的优劣
病原
宿主 亚健康
发病 亚健康
环境
3、鱼病的种类
①微生物病（病毒、细菌、真菌）
②寄生虫病（原虫类、蠕虫类、甲壳类）
③非寄生虫病（机械损伤、感冒、气泡病、 营养不良、藻类中毒等）
• 环境改良剂、 • 消毒剂、 • 抗微生物剂、 • 抗寄生虫药、 • 生物制品、 • 微生态制剂、 • 中草药 • 其他
5、防治鱼病的基本原则
①防重于治的原则 ②以症下药的原则 ③最小剂量原则 ④了解药物性能，掌握使用方法
6、主要防病的措施
①坚持“四消毒”（池塘、鱼体、食场、工 具） ②投喂“四定”（定时、定位、定质、定量） ③合理的放养比例和密度 ④管理好水体环境 ⑤坚持预防，控制病原体的传播
70%以上。
八、混养搭配和合理放养密度
混养搭配：在池塘中根据鱼类的生物 学特点（栖息习性、食性、生活习性等） 进行多种鱼类，多种规格的混养，可充分 发挥池塘水体和鱼种的生产潜力，合理利 用饵料，提高产量，是我国池塘养鱼的重 要特色。
混养的优点：
• 合理和充分利用饵料 • 合理利用水体 • 发挥养殖鱼类之间的互利作用 • 获得成鱼和鱼种双丰收 • 提高社会效益和经济效益
天然饵料 颗粒饲料
水份
高（约80%） 低（10-12%）
营养物质的质量和数量
低
高
废物的数量
多
少
对环境的污染
大
小
致病的可能性
大
小
饲料效率（系数）
低（高） 高（低）
单位投入成本
大
小
4、购买饲料须知
• 尽量购买大品牌、知名度大厂家饲料 • 颗粒饲料破碎率应小于1% • 饲料在水中的稳定性：硬颗粒饲料>10分钟，
七、鱼种放养（成鱼）
确定养殖品种主要依据：一是市场性，选择 市价格高的或新品种，是要冒很大风险的；二是 可得性：苗种的供应来源方便；三是技术掌握的 程度和资金投入的能力。
1、以花白鲢为主养鱼，搭配少量吃食
主要 性鱼，即主要是以施肥为主的养殖模式。
养殖
2、 以吃食性鱼为主养鱼，搭配少量花
模式 白鲢和凶猛性鱼，吃食性鱼的产量占
2、动物性饲料
螺蛳、蚌、摇蚊幼虫、水蚯蚓、水生昆虫、蚕蛹、鱼粉等
3、配合饲料
根据养殖鱼类的生长对蛋白质、氮基酸、脂肪、碳水化 合物（糖类、粗纤维）、维生素和矿物质的需求，将各种饲
料原料按一定比例配合，并制成颗粒饲料。 不同种类的鱼，同种鱼不同生长阶段其配方不同。
天然饲料与颗粒饲料的主要差异
比较项目
决定用药程序；
• 对于致病菌引起的疾病各国的规定有所不
同：美国是鱼不死亡后再用药2~3天；我国 则是规定5~7天；
• 方法是拌饲料（减少至1半）每天一次投喂
药物饲料。
正确的休药期决定水产品安全
• 休药期的规定是为了让水产动物体内的药
物彻底代谢掉，避免对消费者产生影响；
• 要根据不同的水温掌握，变温动物的药物
池塘养鱼技术培训
为什么要养鱼？其主要目的就是获取 利润，即赚钱。
要获得较好的利润，就必须顺应市场， 就要掌握和了解生产管理技术，用图表示：
● 作为生产者，是无法控制或扩大市场的，
但可以控制生产，来满足市场需求。
还可以控制经营管理及技术管理
两个方面，使两者结合。
鱼种 饵料（质量、数量） 水质
来达到预期目的。
微生物（细菌、病毒等） 生 孚（直孚、云孚） 底栖动物 高等植物 鱼
五、渔用肥料
在主养花白鲢的池塘，施肥的目的是培 养主养鱼饵料。养鱼肥料主要分为无机肥和 有机肥二类：
1、无机肥：俗称化肥（化学肥料），具有养分量 高、肥效迅速、肥劲较短，可直接为水生植物吸收 利用，分解不消耗氧气等特点。
氮肥：碳酸氢铵、氯化铵、尿素 主要种类有（常用）
轮捕轮放的作用：
• 有利于活鱼均衡上市 • 有利于加速资金周转、减少流动资金的数量 • 充分利用鱼池空间，有利于鱼类生长 • 有利于提高饵料，肥料的利用率 • 有利于提供鱼种的自供。
注意： 捕捞技术问题——捕捞时调节水质）
水质管理与鱼病防治
一、水质管理 水是水产养殖动物的生活环境，水质
经营和生产
此图简单地说明
管理
市场
了鱼类养殖业的
三个基本组成部分：
水产养殖基础知识
一、什么是鱼？
• 终身生活在水里 • 用鳃呼吸 • 运动器官：鳍（游泳、平衡） • 大多数鱼披有鳞片 • 变温的脊椎动物
二、食性
• 不同种类的鱼类，其食性是不同的，但在
鱼苗阶段的食性基本相似。
• 不同的鱼，其取食（摄食）器官构造有明
毒性 使用方法
一般无毒性
主要作基肥、也可作 追肥
铵（氨）态氮肥、生石 灰等对鱼类有一定毒性， 特别是水温高、PH值高 时
一般宜作追肥
鱼池施肥 对各类池塘的施肥效 对肥水池塘效果好，瘦
效果
果均好
水池塘不佳
来源
来源广，可就地取材 靠购买商品肥
施肥操作 施肥量大，操作麻烦 施肥量小，操作方便
3、池塘的合理施肥
鱼池的合理施肥：
• 保持池水营养盐类平衡（水桶原理） • 根据不同的养殖模式选择不同的肥料 • 保持池水具有充足的溶氧，防止施肥后发
生缺氧
• 根据肥料的特点，选择合适的有机肥或无
机肥
六、渔用饲料
水生植物：浮萍、轮叶黑藻、苦草等
1、植物性饲料 饼粕：菜籽饼、豆粕、棉饼、尾粉等
陆生牧草：黑麦草、苏丹草等
三、主要养殖鱼类的生活习性
1、栖息水层： 养殖鱼类的栖息水层与其食性是相适应的。
2、生活习性 不同种类的鱼类由于外界环境刺激的反应
不同，因而形成不同的生活习性。实际上 养殖鱼类的生活习性是鱼类的本能。
四、养鱼池水体生态环境
鱼池生 态环境
非生物环境 生物环境
光照 温度 溶氧
PH值（酸碱度） 营养盐类（无机盐） 有害物质
7、选购使用鱼药要注意的事项
①认准药品包装的标识。 ②看准用法用量及注意事项 ③尽量选择高效、低毒、低残留渔药以及生 物鱼药、生物制品、中草药制剂 ④严格遵守“休药期”规定 ⑤注意影响药物作用的因素，做到安全用药， 水温、药物随水温升高毒性增加。
正确的用药程序和方法决定用药效果
• 疾病种类不同，用药程序是不同的： • 对于寄生虫引起的疾病一般是根据生活史
我国传统的池塘养鱼，主要是使用大草、粪肥 等有机肥，到上世纪80年代初开始使用化肥鱼，从 90年代开始，科研人员根据池塘中饵料生物的营养 需要，研制出水产养鱼专用肥——水产用无机复合 肥、有机无机复合肥。
水产专用肥的特点：根据养殖鱼类容易消化的 饵料生物（如硅藻、隐藻等），配有多种微量元素 和经微生物发酵后的有机肥（一般含10%），达到 了营养全面，并能充分利用池塘中的营养物质，改 善了池塘环境，并能降低养殖鱼类的发病率，生产 效率得到了提高。
磷肥：过磷酸钙
2、有机肥料：是指含有大量有机质的肥料、有 机肥料养分较全面，作用持久，但肥效较迟， 且耗氧多，也易污染水质。
主要种类：绿肥、粪肥
有机肥料与无机肥料的比较
项目
有机肥料
无机肥料
肥料养分 肥效速度
含多种营养元素，肥分 全面，但每种营养元素 含量较低
迟效
对水质的 耗氧量大，易引起池水
作用
缺氧
确定主养鱼类和配养鱼类
• 市场需求 • 饵料肥料来源 • 池塘条件（肥、瘦、深、浅） • 鱼种来源
合理放养密度：
在一定密度条件下，放养量越高，净产量越高。 超出一定范围，尽管饵料供应充足，产量也难再增 加，甚至产生不良结果，其主要原因是水质难以调 控，限制产量的增加。（边际效应）
决定放养密度的依据：
• 池塘条件 • 鱼种的种类和规格 • 饵料、肥料供应量 • 饲养管理措施（配套设备、轮捕轮放次数、经验、技术等 • 历年经验
决定放养密度的依据：
• 池塘条件 • 鱼种的种类和规格 • 饵料、肥料供应量 • 饲养管理措施（配套设备、轮捕 轮放次数、经验、技术等 • 历年经验
轮捕轮放
——就是分期捕鱼和适当补放鱼种， 即在密养的水体中，根据鱼类生长的 情况，到一定时间捕出一部份达到商 品规格的鱼，再适应补放鱼种，以提 高池塘经济效益和单位面积鱼产量。 即一次放足，分期捕捞、捕大留小， 去大补小。
许多生产活动都是由自由生产到有标 准生产，由多标准到统一标准，水产生产 也不例外。
近几年来，水产品质量安全事件频现， 严重地威胁着消费者的身体健康。在水产 品出口贸易受到“绿色贸易壁垒”的限制。 造成了我国出口贸易和生产者的重大经济 损失。