服装业生产管理课程(doc 55)

合集下载

某服装公司生产管理课程

某服装公司生产管理课程

某服装公司生产管理课程某服装公司生产管理课程近年来,随着经济的发展和消费者的需求多样化,服装产业也愈加繁荣,其中生产管理一直是服装企业的核心竞争力。

为了提高企业的生产管理水平和员工的综合素质,某服装公司开办了针对生产管理的课程,旨在帮助员工提升自己的职业能力,更好地适应企业的发展需要。

一、课程目标在深入研究行业发展趋势和用户需求基础上,该课程旨在提供以下目标:1.了解服装企业生产管理的基本概念、原则和方法,以及品质、时间、成本等各个环节的管理要点。

2.学习如何通过生产计划、物料控制、作业调度、流程优化等措施提高生产效率和品质,并对大批量生产有更好的应对方法。

3.掌握生产数据统计分析的方法,根据数据指导生产决策及改善,提高企业决策效率。

4.了解如何处理生产中的突发事件,如产生的问题和紧急情况,根据实际情况进行决策处理。

5.培养团队协作精神,提高生产调度和沟通能力,保证生产工艺的协调和整体效益。

二、课程内容该课程的主要内容包括:1.生产管理基本原理及流程:包括生产计划、物料控制、作业控制、生产过程管理、品质控制等。

2.生产调度及优化:排班、工艺流程改进等。

3.生产数据统计分析:了解生产过程中的数据,进行统计分析,根据数据帮助决策制定。

4.突发事件处理及决策:面临突发情况时应采取的相应措施。

5.团队管理及协调:加强团队协作,提高生产效率。

三、课程特点1.课程由行业资深专家亲自授课,确保课程质量。

2.课程强调应用,将理论内容与实践结合起来,让学员能够更好地掌握知识和技能。

3.课程采用多种教学形式,如听课、案例分析、团队讨论等,让学员在不同的教学环境中提高学习效率。

4.课程结束后,公司将为学员提供实习机会和晋升渠道等,帮助员工更好地实践所学知识和广阔发展事业。

四、课程效果目前该课程已经开展多期,通过学员的反馈和实际成果来看,该课程取得了一些值得肯定的效果:1.员工生产管理技能得到提升,生产效率、品质和成本都得到了优化和提升。

服装业生产管理1.doc

服装业生产管理1.doc

服装业生产管理1
服装业生产管理课程
引言:-
時常聽到在製衣廠工作的管理人員說他們的工廠是以流水形式生產成衣, 但當我到廠房探訪他們時, 十居其九都會令我有點失望, 因為不少管理人員吳誤以為分科生產便流水作業的模式, 亦有不少管理人員認為成衣製造是非常困難以流水形式生產, 所以他們的生產線仍保留著六十年代的傳統模式。

不錯, 他們的理論都有正確的一面, 分科作業(即分部門)專門化生產單一工序是流水作業的開始或必頇的步驟, 雖然成衣製造的工序繁複, 如能強化管理, 加上工業工程的應用技術, 相信仍能成功地把傳統的生產模式改良為流水式生產線。

管理流水式生產線的技巧, 在企業內的企業文化與傳統式的生產線截然不同, 最前線的管理人員(即組長或車間指導員)需有基本的生產管理及工業工程的知識, 但一般書本及訓練課程太艱深難明, 令一般管理人難以學習到所需的知識, 但一些能完全掌握所需理論的員工, 一般又缺乏成衣生產的經驗, 形成這方面的改進非常緩慢。

為方便成衣業的管理人員提昇其管理能力, 筆者特別搜集了有關的基本理論, 以簡單化的形式介紹給大家。

1. 香港製衣工業
1.1香港製衣業的發展過程
一九五零年, 香港只有41間製衣廠, 僱用1,944名工人,約佔
本港工廠總數 2.8%及佔本港製造業僱員總數 2.4%.在五十年代, 大量資金、創業人才和廉價勞工從中國湧入, 本港製衣業藉此迅速發展。

服装生产管理教案

服装生产管理教案

服装生产管理教案教案标题:服装生产管理教案教案目标:1. 了解服装生产管理的基本概念和重要性。

2. 掌握服装生产管理的主要流程和方法。

3. 能够应用服装生产管理技巧解决实际问题。

教学重点:1. 服装生产管理的基本概念和原则。

2. 服装生产管理的流程和方法。

3. 服装生产管理中的问题分析和解决。

教学难点:1. 如何合理安排服装生产流程,提高生产效率。

2. 如何应对生产中的问题,及时解决。

教学准备:1. 教师准备:课件、教案、案例分析、视频资料等。

2. 学生准备:筆記用具、课堂参与。

教学过程:Step 1:导入(5分钟)向学生介绍服装生产管理的基本概念和重要性,并与学生讨论服装生产管理在现代服装行业中的作用。

Step 2:讲解服装生产管理的基本流程和方法(15分钟)2.1 服装生产管理的基本流程:包括订单接收、生产计划制定、物料采购、生产执行、质量控制、成品入库等。

2.2 服装生产管理的方法:包括生产计划编制、物料管理、生产调度、质量管理等。

Step 3:案例分析(20分钟)提供一个实际案例,让学生分组讨论并分析该案例中的问题和可能的解决方法。

教师引导学生思考如何合理安排生产流程、如何解决生产中的问题。

Step 4:小组讨论和展示(15分钟)每个小组向全班展示他们的分析结果,并与全班进行讨论。

教师及时纠正和补充相关知识点,引导学生思考更有效的解决方案。

Step 5:知识总结(10分钟)教师总结本节课的重点内容,强调服装生产管理的重要性和实际应用。

Step 6:课堂练习(15分钟)提供一些与服装生产管理相关的练习题,让学生在课堂上进行解答,并与同学讨论答案。

Step 7:课堂小结(5分钟)教师对本节课的重点内容进行小结,并激发学生的思考,鼓励他们在实际生活中运用所学知识。

教学延伸:1. 学生可进行实地考察,了解服装生产管理在实际生产中的应用。

2. 学生可选择一个具体的服装品牌,进行深入研究,分析其生产管理流程和方法,并撰写报告。

服装生产管理课程

服装生产管理课程
烏拉圭回合有關紡織品及製衣品之協議將在一九九五年實行,根據這協議在未來十年內,過往受制於多纖協議所簽訂的紡織品雙邊協議的數量限制,將慢慢放寬。預期在該十年協議的後期,始會放寬有實質貿易好处的產品的限制。是以在未來數年內,這協議對喷鼻港製衣業架構所產生的影響將是微乎其微。製衣業的生產會繼續以喷鼻港為基地,但為保持競爭力,產品亦會繼續轉向高檔及集中於生產高品質裁缝。由於紡織及製衣業所受的數量限制,將於該協議的後期逐漸大年夜幅放寬,信任屆時製衣業在結構上將會重組;並會把簡單的生產工序遷往低工資地區,而在喷鼻港維持必定程度的生產,以便發展產品及培訓治理及技術專才。
1.2
在一九五零年至一九七零年間,工廠數目以平均年增率24.9%增至3,491間,僱用人數以平均年增率24.6%增至148,025名。一九七五年,喷鼻港有8,047間製衣廠(佔製造業工廠總數25.9%),聘请257,595名工人(佔製造業工廠總數37.9%),成為製造業中最大年夜和最重要的工業。由一九七五年至八十年代中期,該工業以價值計算,續有增長,但佔整體製造業的比例,則開始降低:在一九八七年製衣廠的數目達到岑岭,共有10,556間,但郤只佔當時製造業工廠總數20.9%。同樣地,製衣業在一九八六年所聘请的工人數目也達到岑岭,共有299,932人,佔當時製造業僱員總數34.5%。此後,工廠數目降至一九九二年的6,980間(佔製造業工廠總數16.6%),而同期僱員人數則降至186,607人(佔製造業工廠總數32.7%)。不過,製衣業仍是製造業中最大年夜的行業,規模是紡織業的兩倍有多。
與紡織業一樣,製衣業的發展亦因各重要市場限制喷鼻港裁缝的出口數量而受阻。在一九九三年,喷鼻港的紡織及製衣產品出口總額的59.9%(沒有製衣業的單獨分目)受到出口數量限制。由於重要市場如美國和歐洲聯盟等對喷鼻港產品出口施加限額,製衣業在產量上的增長因而受到限制。

服装生产管理教学课件

服装生产管理教学课件
户满意度。
06 服装生产供应链管理
供应商选择与评估
供应商选择
根据服装生产需求,选择具有竞 争力的供应商,考虑价格、质量 、交货期和服务等因素。
供应商评估
定期对供应商进行评估,包括质 量管理体系、生产能力、技术水 平、服务水平等,确保供应商能 够满足生产要求。
物料库存管理
物料需求计划
根据生产计划和销售预测,制定合理 的物料需求计划,确保物料供应的及 时性和准确性。
发展趋势
随着科技的不断进步和市场需求的多样化,服装生产管理正朝着智能化、数字化、定制化和环保化的 方向发展。人工智能、大数据、物联网等技术的应用将进一步提高服装生产管理的效率和灵活性。同 时,可持续发展和环保理念在服装生产管理中也越来越受到重视。
02 服装生产流程管理
面料采购
采购计划
根据生产需求制定采购 计划,包括采购品种、 数量、质量要求等。
服装生产管理教学课 件
目录
• 服装生产管理概述 • 服装生产流程管理 • 服装生产计划管理 • 服装生产成本控制 • 服装生产质量管理 • 服装生产供应链管理
01 服装生产管理概述
定义与特点
定义
服装生产管理是对服装生产过程中的各个环节进行计划、组织、协调、控制和 优化的过程,旨在提高生产效率、降低成本、保证质量并满足客户需求。
03
满足客户需求
快速响应市场需求,灵活调整生产计划,满足客户个性 化需求,是服装生产管理的重要目标。
服装生产管理的历史与发展
历史回顾
从手工业生产到现代化大规模生产,服装生产管理的理念和方法不断演变。早期的服装生产管理主要 关注手工技能和经验,而现代的服装生产管理则更加注重科学的管理方法和数字化技术的应用。

服装业生产管理课程

服装业生产管理课程

服装业生产管理课程一、课程简介服装业生产管理课程旨在培养学生在服装生产领域中的专业知识和实践技能。

本课程将涵盖服装生产的各个环节,包括订单管理、生产计划、材料采购、生产过程控制和品质管理等。

学生将通过理论学习和实践操作,全面了解服装生产过程的管理和调控,提升其在服装行业中的竞争力。

二、课程目标1. 掌握服装生产管理的基本原理和方法;2. 了解服装生产的技术要求和工艺流程;3. 学习并熟练运用服装生产管理软件;4. 培养团队合作和沟通能力,在实践中提升问题解决能力;5. 培养学生对时尚趋势和市场需求的敏感度。

三、课程内容1.订单管理订单是服装生产的基础,学生将学习如何准确理解和解读客户订单,建立有效的订单管理系统,确保订单的及时交付和质量要求的满足。

2.生产计划生产计划是服装生产的核心,学生将学习如何根据订单要求和生产资源进行合理的生产计划安排,包括时间安排、人力资源调配和设备配置等。

3.材料采购材料采购是服装生产中不可忽视的环节,学生将学习如何进行材料需求估算、供应商选择和采购谈判等工作,以确保材料的供应充足和质量可控。

4.生产过程控制生产过程控制是保证服装质量和交期的关键,学生将学习如何通过制定工艺规范、监控工艺参数和质量检测等手段,实现生产过程的有效控制和监督。

5.品质管理品质管理是服装企业赢得市场和客户信任的基础,学生将学习如何建立品质管理体系,包括制定品质标准、开展品质培训和实施品质改进等方面的内容。

四、教学方法1.理论讲授通过课堂讲授,系统性地介绍服装生产管理的基本概念、原理和方法。

2.案例分析通过分析实际案例,让学生了解服装生产中的问题和挑战,并探讨解决方法和经验。

3.实践操作通过实践操作,让学生熟悉并运用服装生产管理软件,模拟真实的服装生产环境,提高学生的实践能力。

4.小组讨论组织学生进行小组讨论,共同解决实际问题,培养学生的团队合作和沟通能力。

五、考核方式1.平时表现:包括课堂参与、小组讨论等,占总评成绩的30%。

服装企业实用生产管理课程

服装企业实用生产管理课程服装企业实用生产管理课程是一门为应对日益激烈的竞争市场而设计的课程,旨在教授现代企业在生产方面的最佳实践和策略。

这门课程预备了学生以面对复杂的衣服制造和生产问题,能够预见未来需求和趋势,以制定高效的战略和决策。

这门课程是为那些希望成为下一代服装企业领袖的人准备的。

学生将分析行业趋势,了解文化和市场变化,以及有关管理生产和供应链的信息。

他们将学习如何协调各种生产流程,并制定有效的管理战略。

这门实用性极强的课程着重于以下方面:1.同步和协调生产和供应链。

在服装制造过程中,许多不同团队之间的工作互相影响,如果没有明确的沟通和协调,生产线上的问题可能会引起很大的浪费。

这门课程让学生学会如何同步不同的团队,协调供应链,并使产品从设计师的手中顺利地转移到生产线上。

2.产品和生产线的管理。

课程将教授学生如何管理车间,以确保高效、安全地生产。

课程还将介绍新技术和工具,以提高生产线的效率和效果。

从机器人和自动化生产流程到实施精益生产和零库存管理,学生将学会制定和执行战略,并为生产线带来更高质量和更高效率。

3.质量管理。

对于服装行业而言,质量是优先考虑的问题。

课程将介绍必要的工具和技术,以确保高品质的制造和管理。

这包括管理供应商和控制供应材料,以及制订对可穿性和可持续性的详细标准。

学生将学会如何制定质量保证计划和纠正措施,并在必要的时候进行提高。

4.跨文化管理。

在全球市场的竞争中,面对不同文化和语言的挑战是很常见的。

课程也会基于文化背景的差异,并将探讨不同国家、市场和消费者需求之间的差异。

学生将了解如何跨越文化和语言障碍,以及适应不同的业务环境。

通过这门课程,学生可以交流-,在行业内与同行共同探讨最佳实践,并了解行业的成熟和新兴领域,为自己的职业生涯打下坚实的基础。

此外,由于该计划包括实用性强的工作实践和培训,学生也可以使他们更容易在就业市场上脱颖而出。

综上所述,服装企业实用生产管理课程为众多企业管理专业的学生提供了一个智慧、现代的生产方面的背景。

服装生产管理培训课程

引言:-我時常聽到在製衣廠工作的管理人員說他們的工廠是以流水形式生產成衣, 但當我到廠房探訪他們時, 十居其九都會令我有點失望, 因為不少管理人員吳誤以為分科生產便流水作業的模式, 亦有不少管理人員認為成衣製造是非常困難以流水形式生產, 所以他們的生產線仍保留著六十年代的傳統模式。

不錯, 他們的理論都有正確的一面, 分科作業(即分部門)專門化生產單一工序是流水作業的開始或必須的步驟, 雖然成衣製造的工序繁複, 如能強化管理, 加上工業工程的應用技術, 相信仍能成功地把傳統的生產模式改良為流水式生產線。

管理流水式生產線的技巧, 在企業內的企業文化與傳統式的生產線截然不同, 最前線的管理人員(即組長或車間指導員)需有基本的生產管理及工業工程的知識, 但一般書本及訓練課程太艱深難明, 令一般管理人難以學習到所需的知識, 但一些能完全掌握所需理論的員工, 一般又缺乏成衣生產的經驗, 形成這方面的改進非常緩慢。

為方便成衣業的管理人員提昇其管理能力, 筆者特別搜集了有關的基本理論, 以簡單化的形式介紹給大家。

目錄第一章 (5)1.香港製衣工業- (6)1.1香港製衣業的發展過程 (6)1.2香港製衣廠的規模和結構 (7)1.3香港製衣業的出口業績 (7)1.4香港製衣業有利因素 (8)1.5香港製衣業限制因素 (8)1.6香港製衣業的前景 (9)1.7世界性製衣業的趨勢 (10)2.成衣生產過程 (14)2.1服裝製造的方法 (14)2.2製衣(成衣)廠的工作 (17)第二章 (24)3.基本生產管概念 (25)3.2生產管理的目的 (25)3.3生產控制(P R O D U C T I O N C O N T R O L) (26)3.4組織與工作分配 (27)3.5組織結構圖 (29)3.6組織架構欠佳的表徵 (29)4.生產前策劃-工序分析 (30)4.1工序分析的目的及用途 (31)4.2工序工程 (31)4.3工序圖 (32)4.6處理標準工序資料法:- (33)5.生產期間管理-生產線負荷與平衡 (34)5.1生產線平衡的問題 (34)5.2平衡生產線問題的特性 (34)5.3平衡生產線的條件 (34)5.4平衡生產線的方法 (35)5.5生產線負荷 (35)5.6人力分配 (36)5.7生產線平衡 (36)5.9生產數據 (39)6.廠房佈置 (41)6.1佈置定義 (41)6.2廠房佈置的目的 (41)6.3廠房佈置之適當時間 (42)6.4設計準則 (42)7.生產系統 (44)7.1設計車縫生產線的要求如下:- (45)7.2對設計車縫生產系統的主要影響要素 (45)7.4生產系統比較 (53)8.控制表格 (54)8.1生產計劃表格 (54)8.2生產管制表格 (55)8.4效率分析表格 (56)8.5其他表格 (57)第三章 (58)1.10品管圈 (59)3.品管七工具 (60)3.1思維衡擊法B R A I N S T O R M I N G (61)3.2魚骨圖(因果分析圖)C A U S E A N D E F F E C T D I A G R A M (61)3.3.柏氏圖分析(巴箂多分析圖)P A R E T O C H A R T S (62)3.4.分佈圖S C A T T E R D I A G R A M S (63)3.6.直方圖H I S T O G R A M (64)3.7.覆查表C H E C K S H E E T O R C H E C K L I S T (65)第四章 (66)1.管理者的任務 (67)1.1何謂管理者﹖ (67)1.2管理者在公司架構的位置 (67)2.管理者之職責範圍 (68)2.1計劃及編排工作 (68)2.2工作及權力分配 (68)2.3監督組內工作 (68)2.4採取跟催行動 (68)2.6解決問題 (69)2.7聯絡上司與下屬 (69)2.8協助減低成本 (69)2.9處理工作上人事方面的問題 (70)2.10訓練屬下人員 (70)3.管理者應具備的條件 (70)3.1要決定需要做甚麼 (70)3.2組織人手執行工作 (71)3.3組長(指導員)每日例行工作清單 (72)4.控制生產 (73)4.1生產效率 (73)4.3轉款 (76)4.4技能分析及開發 (76)5.員工培訓 (78)5.1有效率培訓的基本步驟 (78)5.2車縫員培訓的基本原則 (79)5.3車縫員的訓練方法 (80)5.4培訓車縫員所需的時間 (80)5.5管理者在培訓所擔當的角色 (81)6.維持紀律 (81)6.1如何維持紀律﹖ (81)6.2採取紀律行動 (81)6.3常見的紀律問題 (82)7.溝通技巧 (82)7.1何為溝通﹖ (82)7.2機構內的溝通 (83)7.3溝通對管理者的重要性 (83)7.4怎樣成為一個有效的溝通者﹖ (83)8.人際關係 (85)8.1馬思勞(A.M A S L O W)的理論 (85)8.2管理者如何把需求等級理論套用在鼓勵下屬﹖ (86)8.3如何能與下屬維持良好關係﹖ (88)9.鼓勵及誘導員工 (89)9.1引發動機的理論 (89)9.2鼓勵員工去工作的方法 (90)9.3如何改善員工的態度及提高工作情緒﹖ (91)第一章導論1.香港製衣工業2.成衣生產過程1.香港製衣工業-1.1香港製衣業的發展過程一九五零年,香港只有41間製衣廠,僱用1,944名工人,約佔本港工廠總數2.8%及佔本港製造業僱員總數2.4%。

服装企业生产管理课程

服装企业生产管理课程服装企业生产管理课程是一门非常重要的课程,对于服装企业的成长发展具有非常重要的意义。

在这门课程中,学生将学习各种生产管理工具和技术。

通过这门课程,学生将学习如何管理一个服装企业的生产过程,并且了解如何提高工作效率和降低成本。

在本文中,将介绍一些学生将在这门课程中学习到的内容以及其对一个服装企业的生产过程产生的影响。

一、整体生产计划服装企业生产管理课程中,学生将会学习如何设计整体生产计划。

一个好的生产计划能够确保生产的高效、经济和稳定,对于服装企业的生产运行至关重要。

学生将了解到如何制定生产计划,包括如何考虑订单的数量、产能的限制、宝贵的时间和各期的季节性等。

在生产计划中,学生还将学习如何识别供应商、物料管理和运输安排等关键因素。

二、生产进度跟踪生产进度跟踪是服装企业生产管理课程中非常重要的一部分内容。

学生将学习如何制定生产进度表和跟踪表,以便了解生产过程中的任何变化。

生产进度跟踪的目的是帮助管理者确定生产进展情况,并及时应对问题。

学生将学习如何管理生产时间和进度,以确保生产过程不断增长。

三、人员管理生产管理不仅关注生产进度,另一方面,也需要注重员工管理。

服装企业生产管理课程中,学生将学习如何招聘和培养员工,以确保生产流程的顺畅运转。

学生将学习如何培养和评估员工,以及如何提供具有良好晋升机会的培训和开发计划。

四、成本控制成本控制也是服装企业生产管理中的一个重要方面。

通过学习成本控制,管理者可以了解如何计算和监视生产成本,以确保生产过程有效和经济。

学生将学习如何优化生产过程并减少浪费,以确保裁剪、缝纫和其他过程所需的时间和成本。

五、协作为了确保一个服装企业的生产过程运转良好,管理者需要带领员工构建良好的协作关系。

这包括整体生产计划的协调和生产进度的跟踪,以确保品质和时间的保证。

在服装企业生产管理课程中,学生将学习如何带领员工建立协作关系,这能够提高生产效率并提高公司的信誉度。

总之,服装企业生产管理课程对于服装企业的生产管理至关重要。

服装业生产管理课程

服装业生产管理课程服装业是我国重要的出口产业之一,全球化竞争的加剧加大了企业对生产管理的需求。

为了提高服装企业的生产效率和竞争力,以满足市场需求,需掌握一定的生产管理知识。

服装业生产管理课程应运而生。

一、课程目的服装业生产管理课程旨在掌握服装产业的生产管理知识,培养学生的生产管理能力和解决问题的能力。

二、课程设置1.服装生产基础知识:介绍服装制造要点,从服装的结构、款式、尺码、面料、工艺等方面详细介绍,为了使学生更快速的领会并消化本课程,可以了解基本的缝纫机操作技巧。

2.生产计划管理:介绍生产计划制定的原则和流程,制定年度、月度、周度、日度生产计划,并根据实际情况调整计划。

同时介绍如何有效的分配订单和调配生产线,以在节省成本的同时提高产能。

3.生产物流管理:介绍如何优化生产物流,如何有效利用生产资源,如何安排生产任务等。

购买物料的整个过程、生产中的包装与消耗品、仓库管理、成品入库、出货和退货等生产物流方面的实操操作技巧。

4.生产质量管理:掌握管理生产质量的常用技巧,如产品品质要求、品质管理控制方法和如何有效采用ISO系列标准。

5.团队管理:介绍如何通过团队的管理来提高生产效率。

如何解决冲突,如何进行目标管理及成就感管理等。

三、课程实践为了更好地提升学生对生产管理的实际应用能力,建议将理论课程和实践课程相结合。

教师教学前,应为学生提供具体案例。

教学过程中,教师带领学生跑到工厂进行实地考察,让学生领略企业生产管理的具体运作和生产过程的协调运转。

通过实际操作加深学生对课程内容的理解和掌握。

因此,校企合作是课程实践不可或缺的一个环节。

四、教材选择教材需要具备以下特点:1.内容翔实、实用性强的生产管理优秀案例分析。

2.分析了生产管理相关问题的企业、行业成长史或重要数据的案例分析。

3.案例全面,形式多样,严密细致。

4.更新快速,相比于其他学科更加重要,需要建立在前沿的理论和实践基础之上。

五、其他建议教师应挖掘多样化的教学方法,如现场实验、模拟操作、实际考察、模拟比赛、研究汇报等,并结合课程历史背景和现状,从多个角度、多个维度呈现出课程的实用价值。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

服装业生产管理课程
引言:-
時常聽到在製衣廠工作的管理人員說他們的工廠是以流水形式生產成衣, 但當我到廠房探訪他們時, 十居其九都會令我有點失望, 因為不少管理人員吳誤以為分科生產便流水作業的模式, 亦有不少管理人員認為成衣製造是非常困難以流水形式生產, 所以他們的生產線仍保留著六十年代的傳統模式。

不錯, 他們的理論都有正確的一面, 分科作業(即分部門)專門化生產單一工序是流水作業的開始或必須的步驟, 雖然成衣製造的工序繁複, 如能強化管理, 加上工業工程的應用技術, 相信仍能成功地把傳統的生產模式改良為流水式生產線。

管理流水式生產線的技巧, 在企業內的企業文化與傳統式的生產線截然不同, 最前線的管理人員(即組長或車間指導員)需有基本的生產管理及工業工程的知識, 但一般書本及訓練課程太艱深難明, 令一般管理人難以學習到所需的知識, 但一些能完全掌握所需理論的員工, 一般又缺乏成衣生產的經驗, 形成這方面的改進非常緩慢。

為方便成衣業的管理人員提昇其管理能力, 筆者特別搜集了有關的基本理論, 以簡單化的形式介紹給大家。

1. 香港製衣工業
1.1香港製衣業的發展過程
一九五零年, 香港只有41間製衣廠, 僱用1,944名工人,約佔本港工廠總數2.8%及佔本港製造業僱員總數2.4%.在五十年代, 大量資金、創業人才和廉價勞工從中國湧入, 本港製衣業藉此迅速發展。

.1.2 影響生產效率的成因及相應行動

響效率
成因相應行動
等候時間
沒有工作檢查投入生產線的半製品情況,
檢查平衡
生產線不平檢查在生產線的半製品情況,
衡檢查平衡
額外工作應預早計劃, 檢查平衡
產量參差堅持產量劃一
缺乏維修定期清潔及加油

器故障
調校不定確盡速反映問題
沒有後備機器保持後備機器的狀態
重新訓

轉款預早計
技巧發展預早計
缺席維持生產
員工流失改善操作員表操作員表工序流程不暢順檢查前道作業-檢
現欠佳機器毛病檢查機
欠缺鼓勵探討困難, 考慮
方法不正確指導正確
目標未明說明目
前道操作員的品質檢查及矯品質標準管理層的錯誤找出錯誤及向要求低引機器故障檢查機致回修前道操作員的品質檢查及矯
不知道品質標準說明品質
方法不正確指導正確
不小心的操作員討論問題, 考慮。

相关文档
最新文档