必修一第二章组成细胞的分子
构建《高中生物学概念图》必修一第二章：组成细胞的分子
构建《生物学概念图》——让记忆更加系统玉溪师院附中：李荣凯第二章组成细胞的分子（1）本章核心概念1)大量元素（macroelement）：细胞内含量较多的元素，如：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg等。
2)微量元素（microelement）：细胞内含量较少的元素，如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
3)糖类（carbohydrate）：又称“碳水化合物”，由C、H、O三种元素构成。
是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等。
4)脂质（lipids）：脂肪和类似脂肪物质的统称。
组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N。
5)蛋白质（protein）：生物体中广泛存在的一类生物大分子，由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链，经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子。
蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的物质。
蛋白质是生命活动的主要承担者。
6)核酸（nucleic acid）：由核苷酸或脱氧核苷酸通过3′，5′-磷酸二酯键连接而成的一类生物大分子。
是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。
7)水（water）：氢和氧的化合物,化学式为H2O。
细胞内的水有两种形式存在：自由水和结合水。
自由水和结合水是可以相互转化的，如血液凝固时，部分自由水转化为结合水。
自由水/结合水的值越大，新陈代谢越活跃。
结合水约4.5％，是细胞结构的重要组成成分。
水在细胞内的生理功能有：①、良好溶剂；①、参与多种化学反应；①、运送养料和代谢废物。
8)无机盐（inorganic salts）：无机化合物中盐类的统称。
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
无机盐在细胞内的生理功能有：①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素中含有Mg2+、血红蛋白中含有Fe2+等；①、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）；①、维持酸碱平衡，调节渗透压。
（2）本章补充概念1)元素（element）：指自然界中一百多种基本的金属和非金属物质，它们只由几种有共同特点的原子组成，其原子中的每一核子具有同样数量的质子，质子数来决定元素的种类。
人教版高一生物必修一第二章知识点总结
⼈教版⾼⼀⽣物必修⼀第⼆章知识点总结 组成细胞的分⼦是⾼⼀⽣物必修⼀中第⼆章的内容，这部分内容主要有⼀些知识点需要同学们了解。
下⾯是店铺给⼤家带来的⼈教版⾼⼀⽣物必修⼀第⼆章知识点总结，希望对你有帮助。
⾼⼀⽣物必修⼀第⼆章知识点 ⼀、细胞的分⼦组成 Ⅰ、蛋⽩质的结构与功能 1、元素组成：由C、H、O、N元素构成,有些含有P、S4 2、基本单位：氨基酸,结构约20种 结构特点：每种氨基酸都⾄少含有⼀个氨基和⼀个羧基,并且都是连接在同⼀个碳原⼦上.不同之处是每种氨基酸的R基团不同. 结构通式： 肽键：氨基酸脱⽔缩合形成肽键(—NH—CO—) 计算：脱去⽔分⼦的个数=肽键个数=氨基酸个数-肽链条数 3、蛋⽩质多样性的原因：组成蛋⽩质的氨基酸的数⽬、种类、排列顺序不同,多肽空间结构千变万化.蛋⽩质分⼦具有多样性,决定蛋⽩质功能具有多样性. 4、功能：(1)有些蛋⽩质是构成细胞和⽣物体的重要物质;(2)催化作⽤,即酶;(3)运输作⽤,如⾎红蛋⽩运输氧⽓;(4)调节作⽤,如胰岛素、⽣长激素;(5)免疫作⽤,如抗体. ⼩结：⼀切⽣命活动离不开蛋⽩质,蛋⽩质是⽣命活动的主要承担者. Ⅱ、核酸的结构和功能 1、元素组成：由C、H、O、N、P五种元素构成 2、基本组成单位 核苷酸 3、种类及分布 种类英⽂缩写组成基本单位含有的碱基存在的场所 脱氧核糖核酸 DNA 含氮碱基、磷酸、脱氧核糖 A(腺嘌呤)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)、T(胸腺嘧啶) 主要存在于细胞核中,在叶绿体和线粒体中有少量存在 核糖核酸 RNA 含氮碱基、磷酸、核糖A(腺嘌呤)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)、U(尿嘧啶) 主要存在于细胞质中 4、功能：核酸是细胞中储存遗传信息的物质,在⽣物的遗传、变异和蛋⽩质的合成中具有极其重要的作⽤. Ⅲ、糖类的种类与作⽤ 1、元素组成：只有C、H、O 2、种类：①单糖：葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖 ②⼆糖：蔗糖、麦芽糖(植物);乳糖(动物) ③多糖：淀粉、纤维素(植物);糖原(动物) 3、糖类是主要的能源物质 四⼤能源：主要的能源物质：葡萄糖;主要能源：糖类;直接能源：ATP;根本能源：太阳能 Ⅳ、脂质的种类和作⽤ 分类元素常见种类功能 脂质脂肪 C、H、O / ①主要储能物质 ②保温 ③减少摩擦,缓冲和减压 磷脂 C、H、O (N、P) / ⽣物膜的主要成分 固醇胆固醇与细胞膜流动性有关 性激素维持⽣物第⼆性征,促进⽣殖器官发育 维⽣素D 有利于Ca、P的吸收 Ⅴ、⽣物⼤分⼦以碳链为⾻架 1、多糖、蛋⽩质、核酸是⽣物⼤分⼦ 2、⽣物⼤分⼦是由多个基本单位(单体)组成的多聚体 构成多糖(纤维素、淀粉、糖原)的单体是葡萄糖 构成蛋⽩质的单体是氨基酸⽣物⼤分⼦以碳链为⾻架 构成核酸的单体是核苷酸 Ⅵ、检测⽣物组织中的还原糖、脂肪和蛋⽩质 检测种类试剂颜⾊反应注意事项 还原糖斐林试剂砖红⾊沉淀() 1、斐林试剂甲、⼄液混合均匀后使⽤ 2、需⽔浴加热 3、选⽤实验材料应颜⾊较浅或⽩⾊ 脂肪苏丹Ⅲ 苏丹Ⅳ橘黄⾊ 红⾊可制作花⽣⼦叶临时切⽚染⾊后显微镜观察,也可将组织样液染⾊ 蛋⽩质双缩脲试剂紫⾊先向组织液中加⼊双缩脲A,混合均匀后在加⼊双缩脲B。
人教版高中生物必修一第二章第1节《细胞中的元素和化合物》知识点归纳及习题
第二章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物,知识点一、组成细胞的元素1．生物界与非生物界的统一性和差异性(1)生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。
(2)生物界与非生物界具有差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同。
【提醒】统一性是从元素的种类看，差异性是从元素的含量看。
2.各种元素的归属范围、特点及作用。
(1)归属范围【注意】占人体鲜重最多的元素是O，占人体干重最多的元素是C。
(2)特点：不同生物体内所含的化学元素的种类根本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差异较大；同一生物体内的不同元素的含量也不相同。
(3)作用：无论是大量元素还是微量元素都是生物体必需的，对维持生命活动具有重要作用。
知识点二、组成细胞的化合物1.种类(1)无机化合物：水和无机盐。
(2)有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。
2.含量(1)含量最多的化合物是水。
(2)含量仅次于水的化合物是蛋白质。
(3)有机化合物中含量最多的是蛋白质。
(4)占细胞干重最多的化合物是蛋白质。
知识点三、检测生物细胞中的糖类、脂肪和蛋白质1.考前须知,(1)复原糖的含量、生物细胞中有无色素是影响实验结果和观察的重要因素，因此要选择复原糖含量高、细胞颜色较浅或近于白色的植物，如苹果、梨、白萝卜等。
,(2)鉴定脂肪材料最好选择富含脂肪的种子，如花生种子，取其子叶，但必须提前浸泡3～4 h。
,(3)鉴定蛋白质的实验材料最好选择富含蛋白质的生物细胞(或器官)，如大豆、鸡蛋等。
如用大豆可直接用豆浆作实验材料；如用鸡蛋要用蛋清，并注意稀释，一般稀释10倍以上，否那么实验后易粘附试管壁，不易清洗。
,2.斐林试剂与双缩脲试剂的比拟, 试剂名称斐林试剂双缩脲试剂鉴定原理复原糖中的醛基(－CHO)在加热条件下能将Cu2＋复原成Cu＋，从而生成红色的Cu2O沉淀双缩脲在碱性溶液中能与Cu2＋结合成紫色络合物，蛋白质分子中含有与双缩脲结构相似的肽键,试剂浓度甲液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH的溶液；乙液：质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液A液：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液；B液：质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液使用方法甲液、乙液等量混合均匀后，再参加样液先参加A液形成碱性环境后，再加B液使用条件加热不加热【例1】人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一局部，其根本原因是( )A.组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到B.在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物的种类大体相同C.组成生物体细胞的根本元素是碳D.不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同易错点提示误认为组成细胞的化学元素是生命特有的。
高中生物必修一第二章组成细胞的分子
组成细胞的各种元素大多以什么形式存在于细胞中呢？（学生看教材 水
P17 表格）
无机化合物
组成细胞的化合物
有机化合物
无机盐 糖类 脂肪 蛋白质
13
核酸
[思考与讨论 ]引导学生讨论分析教材 P17 相关问题。 让我们通过实验来检测细胞中的一些有机物吧！
[实验 ] 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教师根据教材
⑵生命起源于非生物界。
2、生物界与非生物界的差异性
⑴组成生物体的化学元素，在生物体内和自然界中含量相差很大；
⑵无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，
只有在生活的机体中， 有机地结
合在一起，才能表现出生命现象。
（三）总结
组成细胞的主要元素， 组成细胞的重要化合物， 检测生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质
B有羧基、 没有氨基。 D既有羧基、
也有氨基 , 且连在同一个碳原子上，选 D。
(4) 分子结构 ①化学结构 讲解 : 蛋白质的结构是非常复杂的， 它是由许多氨基酸分于相互连接而成的。 氨基酸的结合方 式是：一个氨基酸分子的羧基 (-COOH)与另一个氨基酸分子的氨基 (-NH 2) 相连接，同时失一
17
分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。
连接两个氨基酸分子的那个键 (-NH-CO-) 叫做肽键子缩合而形成的化合物叫做二肽。 由 3个或 3个以上氨基酸分子缩合而成的含有多个肽
健的化合物叫做多肽。多肽通常呈链状结构，叫做肽链。
显示检测题：
根据下图所示化合物的结构，分析回答下列问题
2、 C 为什么是构成细胞的基本元素？碳原子最外层有
4 个电子，这样碳原子就具有了 4 个
能够成键的价电子。 正是这 4 个价电子， 能够使碳原子之间， 碳原子与其他原子之间结合形
高一生物必修一第二章知识点总结
高一生物必修一第二章知识点总结：组成细胞的分子.第一节: 组成细胞的元素与化合物一: 元素组成细胞的主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素.大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo生物与无机自然界的统一性与差异性. 元素种类基本相同,元素含量大不相同.占细胞鲜重最大的元素是: O 占细胞干重最大的元素: C二:组成细胞的化合物:无机化合物:水,无机盐细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸.细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。
.三: 化合物的鉴定:鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应生还原性糖: 斐林试剂 0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO4成砖红色沉淀. (葡萄糖,果糖,麦芽糖) 注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。
先加入A液再加入B液. 成紫色反应。
蛋白质: 双缩脲试剂 0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4脂肪: 苏丹Ⅲ（橘黄色）苏丹Ⅳ（红色）第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸结构通式：氨基酸的结构特点: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同，生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种, 分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种.二:氨基酸形成蛋白质1. 构成方式: 脱水缩合脱水缩合: 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.由2个氨基酸分子缩合而成的化合物叫二肽. 由多个氨基酸分子缩合而成的化合物叫多肽.连接两个氨基酸分子的化学健叫肽键.2. 脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数蛋白质分子量的计算. 假设氨基酸的平均分子量为a,含有的氨基酸数为n则，形成的蛋白质的分子量为： a×n－18(n－m) 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量3.蛋白质结构的多样性:原因: 组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列顺序不同,肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别4. 蛋白质的功能蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性：催化功能.结构功能.运输功能,信息传递功能,免疫功能等.第三节核酸一、DNA与RNA的比较（表）二、核酸的种类及功能核酸分为两大类:脱氧核糖核酸(简称 DNA )和核糖核酸(简称RNA)核酸的功能：核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。
高中生物必修一课本目录
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高中学生若想了解生物必修一课本的目录，下面店铺为大家整理高中生物必修一课本目录，希望对大家有所帮助!生物必修一《分子与细胞》目录第一章：走进细胞第一节：从生物圈到细胞 ;第二节细胞的多样性和统一性;第二章：组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物;第二节细胞活动的主要承担者;第三节遗传信息的携带者第四节细胞中的糖类和脂质 ;第五节细胞中的有机物第三章：细胞的基本结构第一节细胞膜------系统的边界;第二节细胞器-----系统内的分工合作;第三节细胞核----系统的控制中心第四章：细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例;第二节生物膜的流动镶嵌模型第三节物质跨膜运输的方式第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶 ;第1.1节酶的作用和本质 ;第1.2节酶的特性;第二节细胞的能量“通货”-----ATP;第三节 ATP的主要来源------细胞呼吸;第四节能量之源-----光与光合作用;第4.1节捕获光能的色素和结构;第4.2节光合作用的原理和应用第六章细胞的生命历程第一节细胞的增殖;第二节细胞的分化;第三节细胞的衰老和凋亡;第四节细胞的癌变高中生物必修一知识点1.细胞是生物体的结构和功能的基本单位;细胞是一切动植物结构的基本单位。
病毒没有细胞结构。
2.真核细胞和原核细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核。
3.细胞学说的主要内容：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成;细胞是一具相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用;新细胞是从母细胞分裂产生。
4.生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
5.细胞中的化学元素，分大量元素和微量元素。
组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，说明生物界和非生物界具统一性。
高中生物必修一知识点总结(6篇)
高中生物必修一知识点总结第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子一、组成细胞的原子和分子1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。
2、组成生物体的基本元素：C元素。
（碳原子间以共价键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架。
）3、缺乏必需元素可能导致疾病。
如：克山病（缺硒）4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。
差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。
二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是最多的物质。
（2）形式：自由水、结合水自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。
作用有①良好的溶剂;②参与细胞内生化反应;③物质运输;④维持细胞的形态;⑤体温调节（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）结合水：是与其他物质相结合的水。
作用是组成细胞结构的重要成分。
（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）2、无机盐（1）存在形式：离子（2）作用①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。
（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。
②参与细胞的各种生命活动。
（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）第二节细胞中的生物大分子一、糖类1、元素组成：由C、H、O3种元素组成。
2、分类概念种类分布主要功能单糖不能水解的糖核糖动植物细胞组成核酸的物质脱氧核糖葡萄糖细胞的重要能源物质二糖水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖植物细胞麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖→1葡萄糖+1果糖麦芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+1半乳糖淀粉→麦芽糖→葡萄糖纤维素→纤维二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。
人教版高中生物必修一第二章 “组成细胞的分子”基本知识点梳理
人教版高中生物必修一第二章“组成细胞的分子”基本知识点梳理1.组成生物体的化学元素包括大量元素（比例大于万分之一，共有C,H,O,N,P,S,P,K,Ca,Mg九种）和微量元素（比例小于等于万分之一，如Fe,Mn,B,Zn，Cu，Mo等）。
其中，C,H,O,N,P,S,P占比达到90%以上，称为主要元素；C,H,O,N是组成细胞的基本元素；C最基本元素，所有生物大分子都是以碳链为骨架由许多单体连接成的多聚体。
2.组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这说明生物界和非生物界具统一性；细胞与非生物环境相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界与非生物界还具有差异性。
3.细胞干重中，含量最多的是蛋白质。
蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。
每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（该碳原子叫“中心碳原子”，其上另有一个H和一个R基）,连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键。
由两个氨基酸分子形成的肽链叫二肽，由多个氨基酸参与形成的肽链叫多肽。
一个蛋白质分子可由一条多肽链分子盘曲折叠形成，也可由两条或多条多肽链分子形成。
蛋白质分子中的肽键数与形成蛋白质的氨基酸数及氨基酸形成的肽链数均有关系（肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数）。
4.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的承担者。
蛋白质包括结构蛋白（羽毛、头发、蛛丝、指甲等结构的主要成分）和功能蛋白两大类。
后者又包具有催化功能的蛋白质（如唾液淀粉酶）、具有运输功能的蛋白质（如血红蛋白）、具有调节功能的蛋白质（如胰岛素）、具有免疫功能的蛋白质（如抗体）等。
5.核酸是一切生物的遗传物质，是由核苷酸分子（包括一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸）连接而成的长链，作为细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
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高温作业大量出汗的工人要多喝 淡盐水
。
整理课件
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3.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化合物的
A 含量（占细胞干重的百分比%）如下表，下列相关叙述
正确的是（ ）
元素 C
H
O
N
P
Ca
S
植物 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.23 0.17
动物 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 4.67 0.78
1.（2010海南）下列有关组成细胞的化学元素和化合物
的问题：
（1）组成细胞的化学元素，在无机环境中都能找到，
没有一种元素是特有的，这一事实说明
生物界与非生物界具有统一性
；
（2）下列为组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%），
由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中相差甚远，
说明
生物界与非生物界具有差异。性
双缩脲试剂：先加1mLA液（0.1g/mL的NaOH）再加4滴B液（0.01g/mL
的3Cu.S红O4薯） 吃起来比土豆甜，若往红薯提取液中加入 斐林试剂，并且50-65℃水浴加热，若出现 砖红色沉淀 ， 可知是由于红薯中含有大量还原糖而引起的。
斐合4林加.有试入剂科：学甲家液发（0现.1g了/m一L的种Na新OH品）和种乙苹液果（，0.0有5g/人mL认的C为uS其O4）富等含量脂混 肪，如果证明？取苹果切片后放于苏丹Ⅲ/Ⅳ中染色后，用 50%酒精 去浮色 ，压片在 显微镜 下观察，若出 现橘黄色/红色脂肪粒 ，整理则课件这是一种富含脂肪的苹果11 。
①生物界与非生物界的统一性主要体现在两者的化学元
× 素含量相类似。（ ）
√ 统一性：元素种类基本相同； 差异性：各元素含量不同
②较于水生植物，沙漠的仙人掌结合水含量比例大（ ）
结合水越多，抗性越大，自由整理水课件越多，代谢越旺盛。
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请根据所学的生物知识，回答下列的问题：
1.“大头婴儿”事件调查中发现市场上许多劣质奶粉中 蛋白质含量极少且掺杂了大量的植物淀粉，因此，待劣 质奶粉配成溶液后，加入 碘液 ，若 溶液变蓝 ， 则说明有植物淀粉存在，此为劣质奶粉。 2.往豆浆加入 双缩脲试剂 ，若出现 溶液变紫色 ， 即可证明豆浆是一种高蛋白的廉价高级美容品。
①有些无机盐是细胞内某些复杂化合物重要成分，
如 Fe是血红蛋白主要成分， M是g 叶绿素分子必需成分
②许多无机盐离子对于 维持细胞和生物体生命活动有重
要作用，如血液中 Ca 含量太低会出现抽搐现象；
③无机盐对于维持细胞的 渗透压 和 酸碱平衡也很重要
●想一想：
患急性肠炎的病人脱水时要补充输入 葡萄糖盐水。
DNA的染色观察用甲基绿，染成绿色
C
√
沸水水浴加热
√
不需要加热
整理课件
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D 2.下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪和蛋
白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
一.组成细胞中的元素
C H O N P S K Ca Mg Fe Mn B Zn Cu Mo
最基本元素 干重max
鲜重max
“阿新碰到铁木桶，猛！”
大量元素
微量元素
△元素的作用：
1.能影响生物体的生命活动；如：B元素影响花粉萌发 ； 2.参与生物体物质的组成整；理如课件：糖类由C、H、O元素组4成；
考点3 检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质
还原糖类
原理 还原糖+斐林试剂
50-65℃水浴砖红色
脂肪
蛋白质
脂肪+苏丹Ⅲ/Ⅳ 蛋白质+双缩脲试剂
橘黄色/红色
紫色
选材 过程
结果
苹果、梨
花生种子
豆浆或鲜肝提取液
①2ML组织样液② 1ML刚配制的斐林 试剂，50-65℃水 浴加热③观察颜色
切片 染色（苏丹Ⅲ） ①2ML组织样液
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
【课前回顾】
1.在化学元素中，最基本元素： C ； 鲜重中含量最多： O ；干重中含量最多： C ；
▲元素的作用：①参与生物体物质组成；②影响生物体生命活。动
2.在化合物中，活生物体内最多的是： 水
；
生物体干重含量最多的是： 蛋白质
；
生物体活体内最多的有机物是： 蛋白质
。
3.判断题：
A.C元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B.这两种生物体内所含化学元素含种量类差异很大
C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若动物血液
中Ca含量过高则会发生肌肉抽搐 肌肉无力
D.经检测该植物中某有机物含C、H、O、N、S，此化合
物可以携带氨基酸进入核糖体 tRNA：C、H、O、N、P
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第一轮复习(必修一)
第2章 组成细胞的分子
整理课件
1
第1讲 组成细胞的元素和无机物
◆考试要求
1.理解生物界与非生物界的统一性和差异性 2.识记组成生物体的化学元素及其重要作用 3.理解水和无机盐存在的形式及生理作用 4.理解识记三大有机物的鉴定方法
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2
考点1：生物界与非生物界的统一性和差异性
制片
去浮色（酒精）
②1ML双缩尿试 剂A液后加4滴B
镜检 临时装片
液③观察颜色
出现砖红色沉淀 视野中有橘黄色颗粒 溶液变紫色
注意 事项
①选择无色或浅色 材料 ②斐林试剂用法： 染色后一定用50% 现配现用，甲乙液等 的酒精 去浮色 。
双缩脲试剂用法： 先加1mLA液再加
量混合后加入样液 整理课件
4滴B液 12
●生物与无机自然界的统一性与差异性分别
是：元素种类基本相同 和 元素含量大不相同 。
整理课件
3
考点2：组成细胞中的元素和化合物
C 2.在组成人体的各种元素中，最基本元素、含量最多元
素、占细胞干重最多的元素、属于微量元素依次为（ ）
A.C、O、C、S
B.C、H、O、Fe
C.C、O、C、Mn D.C、O、O、Zn
二.组成细胞的化合物 无机盐
无机化合物：
化合物
水（活生物体内最多的化合物） 糖类
有机化合物： 脂质
（生物体干重含量最多）
蛋白质
（活体内最多的有机物）
核酸
整理课件
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（一）无机化合物—水
1.存在形式：自由水 和 结合水 ；
存在形式 含量
功能
联系
自由水 结合水
①良好 溶剂 ；
①可相互转化
95％ ②参与 多个化学反应； ②自由水比例越
③运送养料和代谢废物 大，代谢越旺盛
4.5％
细胞结构重要组成成分
③结合水比例越 大，抗逆性越强
2.水与种子萌发；水与种子贮存
新鲜种子
晒干 失去 自由水
干种子储存
浸泡 得到 自由 水
种子 萌发
酒精灯上烘烤 整理课件 失去 结合 水
死亡
6
（一）无机化合物—无机盐
1.存在形式： 离子形式，但含量少 ； 2.重要作用：