软黄金_青海野生黑枸杞
软黄金：
青海野生黑枸杞
□柴国贤
木市诺木洪农场，已有10亩人工繁
育种植的3年生黑枸杞林，今年每亩
已产50公斤黑枸杞。
”
在西宁市水井巷市场，柴达木野
生黑枸杞批发商马衣布拉说：“我每
天都来水井巷给商家送货，每个月都
去格尔木收购当地老百姓采摘来的
黑枸杞，一次能收购150多公斤，因
商家越来越多，今年与前年相比，平
均每公斤价格降低了10元左右。
”
“野生黑枸杞主要生长在青海
省海拔2800~3000米的盆地沙漠地
带，植株只有50~60厘米高，产量相
对较低，过度采摘野生黑枸杞会破
45。
黑枸杞为何被称为“软黄金”
黑枸杞为何被称为“软黄金”作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2016年第30期现如今，人们都开始注重保养，于是各种具有保健功能的“软黄金”，如虫草、灵芝、石斛渐渐走进寻常百姓家，承担起了“有病强体，无病防身”的作用。
由于购买力的不断强大，这些营养品也确实变成了“软黄金”，基本都是按克议价，有些甚至比黄金价更高。
黒枸杞就是其中一位，从长在沙漠地区无人问津，到被疯狂掠夺采摘到光秃，黒枸杞一夜之间成了炙手可热的保健佳品。
今天，记者就带您去了解一下黒枸杞，到底含有哪些营养物质？有哪些保健功效？适合哪些人群食用？如何在繁杂的市场上辨别真伪，挑选货真价实的野生黒枸杞？本刊记者周圆圆首先，我们先来了解一下黑枸杞到底是什么？野生黒枸杞主要分布于平均海拔在2700-3000 米之间的高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。
在甘肃酒泉、青海西部、新疆、内蒙古西部和西藏等地都有零星分布，这些地方气候干燥、光照时间长，具有丰富而独特的光、热、水、土资源。
由于它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，所以知道它的人并不多。
却也因为它拥有着极强的生命力，随着人类对大自然的开发，黑枸杞的生存空间愈来愈少，也就愈显得黑枸杞的珍稀。
野生黑枸杞味甘、性平，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质，更是含有17 种氨基酸和13 种微量元素。
经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的 2.3、4.6、16.7 倍。
我们都熟知蓝莓中含有极高的花青素，殊不知原来黒枸杞所含有的花青素远超过蓝莓。
是迄今为止发现花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20 倍、VE 的50 倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用、保健价值远远高于普通红枸杞，难怪被誉为“软黄金”。
黑枸杞被称为“软黄金”的另一个原因就是价高，近年来产地价格涨了近10 倍。
关于野生黑枸杞的那些事,看了才知道!
关于野生黑枸杞的那些事，看了才知道！野生黑枸杞的功效想必大家都了解，但是野生黑枸杞也并不是所有的人都可以食用的，它也有一定的限制。
并且野生黑枸杞的食用方法也有很多，今天就跟小编来了解一下关于野生黑枸杞的那些事，看了才知道。
黑枸杞是天然护肤品，对皮肤有很大的好处，女人经常食用黑枸杞有美容养颜、抗衰老、防辐射等好处。
1、泡水方法1.选择冷水或者是温水来冲泡(因为高温会破坏花青素和部分营养物质，建议35°左右水温)，等待3分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。
依个人口感喜好，还可加入蜂蜜等。
2.忌一般服用黑枸杞时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收，减低其效果效。
3.顶级品质的黑枸杞三分钟一泡大概能泡五六次，但是如果你第一杯泡半小时，那么黑枸杞中的花青素就会完全释放在第一杯中。
接下来泡出色就没有那么明显了，也就是说黑枸杞的泡水次数取决于间隔时间。
2、花青素的神奇花青素——口服的皮肤化妆品(女生）（1）淡斑抗皱，白皙嫩滑功效（2）天然防晒，抵抗辐射功效（3）对抗过敏，增强体质功效（4）清除自由基，预防老化（5）改善睡眠花青素——身体直接吸收的“软黄金”（男生）（1）补肾提高性功能（2）抵抗衰老（3）防脱生发（4）增强免疫（5）改善睡眠花青素——白领一族（1）抗辐射（2）缓解视疲劳，恢复视力（3）预防疾病，增强体质（4）补充维生素（5）抗过敏花青素——中老年保健养生（1）心脑血管疾病患者（2）静脉曲张症状者（3）内分泌紊乱（4）中老年眼花（5）减轻更年期症状花青素——患病人群（1）眼底出血、糖尿病视网膜病变、白内障、夜盲症（2）有过放射治疗、化疗、受辐射者3、区别产地黑枸杞的来源一般是优质产地：青海普通产地：新疆第三产地：内蒙古、甘肃等地青海产地的黑枸杞泡水，枸杞会浮在水面，而新疆产地的黑枸杞会直接沉入水底。
野生黑枸杞的功效与作用
野生黑枸杞的功效与作用
枸杞是很常见的，这类食材在对人体帮助哈桑，都是有着很好的作用，尤其是它在治疗疾病上，有着很好的效果，枸杞的使用方法比较多，而且在中药当中，它也是有着很高的地位，它对治疗疾病种类上，也是有着很多，那野生黑枸杞的功效与作用都有什么呢?
很多人对野生黑枸杞的功效与作用并是不很了解，因此在对它选择的时候，也是需要对这样问题进行很好的了解，使得在对它选择的时候，都是可以放心进行。
★野生黑枸杞的功效与作用:
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。
与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金
”，野生的“蓝色妖姬”。
(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;
(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
以上就是对野生黑枸杞的功效与作用详细介绍，在对它选择的时候，都是可以放心进行，它在对人体改善上，有着也很好的帮助，尤其是对一些体质弱的人，在选择黑枸杞的时候，在提高自身体质上，效果是非常不错的。
黑枸杞的功效与作用
黑枸杞的功效与作用由于黑枸杞的保健价值远远高于红枸杞，所以被誉为保健养生的“软黄金”。
黑枸杞有着它非凡的功效，在我国黑枸杞在甘肃酒泉、青海西部、新疆、内蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。
一般人们熟知的都是用红枸杞泡茶，很少有人会用黑枸杞，也许是对黑枸杞不太了解的原因，而错过了原生态的滋补佳品。
下面重点为您介绍黑枸杞的功效作用与食用方法。
一、黑枸杞的营养价值1、黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。
与红果枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值。
经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍。
2、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸，其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高，而且多数呈游离状态。
在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富，可用于补充人体维生素C 的不足。
3、黑果枸杞的含油率为5.54﹪，主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主。
其中亚油酸含量最高，为71.48﹪。
4、黑枸杞最突出的成分为原花青素，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是蓝莓的10倍以上（黑果枸杞含原花青素3690mg/100g；蓝莓含原花青素330～3380mg/100g）），是最有效的抗氧化剂，能很好的起到抗衰老、美容美颜的作用。
黑果枸杞生长条件艰苦，产量稀少珍贵，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华，连饮数日，面色红润、精旺气足。
二、黑枸杞的功效与作用黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化剂，所以黑枸杞的功效与作用有：1、保肝明目、调理眼疾历医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用黑枸杞。
医学临床报告显示，黑果枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗灯光下的视力。
黑枸杞被称为花青素之王 黑枸杞有什么功效
黑枸杞被称为花青素之王黑枸杞有什么功效黑果枸杞，别名苏枸杞，俗称黑枸杞，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。
黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物营养价值，远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
那么，黑枸杞的功效有哪些呢？黑枸杞的营养价值：黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。
而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g）。
黑枸杞的功效与作用1、加强免疫力黑枸杞能够全面增强人体的免疫能力，关于按捺肿瘤成长和细胞骤变也有十分不错的效果，关于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进效果。
2、抗衰老抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，有效清除人体有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，从而让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，延缓衰老。
3、补肾益精唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞合作菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，医治男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不由。
现代医学也用白鼠试验标明，黑枸杞确真实促进肾功用方面有独到的效果。
4、改善睡觉花青素能穿越血脑屏障，可维护脑神经不被氧化，能安稳脑安排功用，维护大脑不受有害化学物质和毒素的损伤。
食用黑枸杞中的花青素后，睡觉质量能得到明显进步。
5、增进视力花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可防止重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
花色素能够进步在昏暗灯光下的视力，这关于夜间驾车者，长期注视屏幕的人等都有协助。
黑枸杞有哪些好处 什么人适合吃黑枸杞
黑枸杞有哪些好处什么人适合吃黑枸杞
黑枸杞作为目前最受欢迎的天然滋补养生品，越来越被人们所熟知和认可，那么黑枸杞究竟好在哪呢？
一、纯天然野生稀有珍贵
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，属于枸杞的一种，其主要分布在青海、新疆、内蒙、甘肃等地，长于人类无法生存的高山沙林、盐化沙沙地、河湖沿岸、干河河床、荒漠河岸林中，生长条件十分艰苦。
另外野生黑枸杞都是手工采摘，择十为一，即十粒黑枸杞中仅能选出一粒好的黑枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果(干、鲜果比例为1:10)，因此产量稀少，珍稀珍贵。
二、营养含量丰富
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等100多种人体必需的营养元素，其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞，经检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌，另外，其维生素、矿物质等营养成分含量也特别丰富，因此享有“滋补软黄金”的美誉。
三、花青素含量最高
黑枸杞是目前自然界中花青素含量最高的植被，远超蓝莓成为新
一代“花青素之王”（这是红枸杞所不具备的），而花青素是最有效的天然抗自由基、抗氧化剂，其抗氧化性是VC的20倍、VE的50倍，因此具有很好的美容养颜抗衰老作用，是女性美容养颜佳品，另外，花青素对睡眠、眼睛以及预防癌症方面都有很大的帮助。
四、功效众多
黑枸杞作为枸杞的一种，不仅有滋补强身的功效，还有补肾益精、美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症等作用，黑枸杞可以说是一种集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品。
黑枸杞没那么神奇
黑枸杞没那么神奇步雯【期刊名称】《决策探索》【年(卷),期】2015(000)019【总页数】1页(P89-89)【作者】步雯【作者单位】【正文语种】中文日前，青海发生数千人盗采野生黑枸杞的事件，来自全国各地的5000多名抢摘者，席卷了超过300万亩的草场。
黑枸杞被称作“软黄金”，据商家宣传具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管疾病和动脉硬化乃至预防癌症等万能功效，价格最高达每公斤数千元。
但事实功效是否如此神奇，在专家看来，似乎有夸大嫌疑。
同属枸杞家族，黑枸杞比红枸杞的身价高几十倍，他们“两兄弟”的区别到底在哪里？“黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。
”清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅解释，黑枸杞和红枸杞的营养价值相似，含有丰富的多糖、氨基酸、微量元素和维生素C，它们的区别在于黑枸杞的花青素含量比较高。
商家宣传的黑枸杞的功效，都是从花青素的功效中演绎而来的。
花青素广泛存在于植物当中，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色都与花青素有关。
研究发现，花青素具有抗氧化、抗衰老的功效，进而有人认为花青素具有预防癌症等效果。
美国食品技术协会高级会员云无心在博客中写道，在细胞和动物实验中，花青素对癌细胞显示出了一定的抗性，但是对人体是否有效则缺乏相应的证据。
对于商家宣称的降血脂、降血糖、预防心血管疾病甚至防癌等药效，北京中医药大学中药学院教授刘春生也认为并没有科学依据，“《中国药典》中并没有收录黑枸杞，只有在维医、藏医中有一些记载”。
“枸杞本身营养价值很高，黑枸杞还含有其他物质，是个好东西，但是没必要这么炒作。
”王玉梅说道，黑枸杞具备一定的营养保健价值，但是商家炒作造成价格虚高，目前的价格严重偏离了黑枸杞本身的价值。
对于喜欢吃且有支付能力的人来说，黑枸杞当然可以吃，但是为此破坏草原环境就得不偿失了。
青海十八宝特产
青海十八宝特产1宝、冬虫夏草（含片、胶囊）冬虫夏草被誉为“药中之王”；它生长在中国西部青藏高原、高海拔、无污染的高山草地上；是一种特殊的虫和真菌共生的生物体；具有抗衰老、抗疲劳、增强体质、提高免役力、延年益寿的功效。
据说经常服用可延长原来生命的三分之一。
青海产冬虫夏草占全国产量63.5%；品质质量尤以青海玉树州、果洛州为最佳。
我公司的冬虫夏草就选自平均海拔4000米以上的玉树、果洛二州；公司六大承诺：①无假货，②水分达标，③没有断草，④没有用牙签穿草，⑤无浸铅粉草，⑥保真保值。
2宝、青海野生黑枸杞：（美容珍品）野生黑枸杞生长于海拔3000米左右的青海柴达木盆地沙漠地带，被誉为“软黄金”; 黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
是维生素E的50倍，维生素C的20倍。
具有增强血管弹性、增进皮肤的光滑度、抑制炎症和过敏、能有效预防癌症、心脏病、过早衰老和关节炎、降低血压等。
可泡茶喝。
3宝、野生藏红花：产于青藏海拔3500米以上的青藏高原高寒地带，是男女适用的植物性滋补佳品。
以其活血养颜的特殊功效而闻名天下，享誉中外；具有疏筋活血、通经化瘀、消肿止痛、凉血消毒等。
可泡茶、泡酒、煲汤、炖鸡、鸭、鱼、肉。
4宝、西藏野生天山雪莲：天山雪莲生长海拔在4000-6000米高寒缺氧的天山，无污染的青藏高原雪线之间，是一种自然的药食两用产品。
具有清热解毒、祛风湿、消肿、止痛、壮阳、补血养颜和温暖子宫等。
可泡酒、泡茶、煲汤、炖鸡、鸭、鱼、肉。
5宝、柴达木枸杞：称为中国第一红枸杞产于海拔3000米以上青海柴达木，独特的自然环境使其颗粒大，色红、肉厚、含糖量高，较其它产地的产品更富含多种人体所需氨基酸、维生素、钙、磷、铁等营养成份。
功能主治：肝肾阴亏、益精明目。
用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
黑枸杞资料
黑枸杞的功效与作用及正确的食用方法黑果枸杞，别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。
为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。
黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。
泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。
连续数日饮用，面色红润、精旺气足。
营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，（德令哈、都兰、格尔木等地）生长在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。
经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。
对于大多数人的认识当中，枸杞都是红色的，黑枸杞似乎很少见，那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧！黑枸杞的营养价值：黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。
而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OPC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；蓝莓含OPC330～3380mg/100g）。
黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法：黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。
青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。
不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好），干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。
一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。
黑枸杞泡水颜色会因水质的PHP值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。
健康软黄金_黑枸杞_
轻的症状。
用手一捏的话就成了粉末，这
【黑枸杞的食用方法】
成年人每天吃 ２０ 克左右 的枸杞比较合适，也可以根据
是其它假冒果实所不具备的 一个特性。
２． 看 水 溶 颜 色 ：黑 枸 杞 的 颜色很浓，并且含有大量的花
自己服用的状况增减数量，达 青素，在不同水质下会呈现不
到身体感觉的最佳效果。黑枸 杞既可以放在嘴中嚼着吃，也 可以泡水喝，还可以用于泡
同的状态。泡在碱性水里（山 泉 水 或 自 来 水）中 ，时 间 越 长 水就越蓝；如果泡在中性水
酒、煲汤、炖肉及泡茶等。用黑 （矿物质） 中，则呈现的是紫
枸杞泡茶喝时要注意，枸杞不 能与绿茶同时食用，枸杞和红 茶才是最好的搭配。食用黑枸 杞的时间最好是在晚饭前一 个小时，也就是下午五点到七 点之间。下面，我们再为您介 绍一款比较常见的黑枸杞养 生餐。
杞，糯米 调料：白糖
假冒伪劣品。自助养生
做法：党参洗净，切小段；
红 枣 ，枸 杞 洗 净 ，控 干 。 将 党
参、红枣，黑枸杞放入锅内，加
适量水泡发后煎煮半个小时，
捞出药汁备用。糯米淘洗干
净，放入大碗中加适量水，蒸
熟 后 扣 在 盘 中 ，把 红 枣 ，黑 枸
杞放在上面。另外取一个干净
的锅，放入药汁，白糖，用文火
一年后，南仲率兵力克猃 狁 部 落 ，得 胜 而 归 ，并 把 他 后 来在当地寻得的黑枸杞进献 给了周文王。文王食之大悦， 赞其味甘健体，乃天之神果， 于是将黑色定为天子之色。
【黑枸杞的养生功效】
野生黑枸杞里含有大量 的花青素，这种物质在欧洲被 称为“口服的皮肤化妆品”，是 目前自然界最有效的抗氧化 物质。它不但能防止皮肤皱纹 的生成，更能让癌细胞无法顺 利扩散。此外，花青素还可以 深入细胞，保护脑神经不被氧 化，让大脑不受有害化学物质 和毒素的伤害。