第六章_苹果育种
苹果杂交育种工作计划
苹果杂交育种工作计划咱们今天来说说苹果杂交育种的工作计划呀。
咱们为什么要做苹果杂交育种呢？就像我们想要有更好吃、更漂亮的苹果。
比如说，我之前吃过一种很小的苹果，虽然很可爱，但是有点酸。
还有一种很大的苹果，甜甜的，可是皮有点厚。
我们就想啊，如果能把小苹果的可爱和大苹果的甜，再让皮变薄一点，那该多好呀。
这就是我们做杂交育种的一个小想法。
那我们怎么开始这个计划呢？我们得先找不同的苹果呀。
就像我们在一个大果园里找宝藏一样。
我们要找那些有着不同特点的苹果树。
比如说，有的苹果树结的果子特别红，像小火球似的；有的果子是淡黄色的，就像小月亮。
我们把这些有着不同颜色、大小、味道的苹果树挑出来。
然后呢，我们要把这些苹果树的花互相授粉。
这就像给花做一个特别的游戏。
我们小心翼翼地把一朵花的花粉取下来，放到另一朵花上。
就像把小蚂蚁从一个小土堆搬到另一个小土堆一样。
这个过程可不能粗心哦，要是不小心把花粉弄掉了，那就像小蚂蚁迷路了，就不能完成授粉啦。
在这个过程中，我们要好好照顾这些苹果树。
要给它们浇水，就像给小宝贝喝水一样。
水不能太多，太多了苹果树会像我们吃撑了肚子不舒服；也不能太少，太少了苹果树就会像我们口渴的时候没水喝，叶子都会耷拉下来。
还要给它们施肥呢，肥料就像是苹果树的营养餐。
我听说有个果农叔叔，他有一次忘记给苹果树施肥了，结果那一年苹果长得又小又不好看。
所以啊，我们可不能这么粗心。
等苹果慢慢长大的时候，我们要一直观察它们。
看看哪个苹果长得和以前不一样了。
比如说，可能会有一些苹果的形状变得很奇怪，像小葫芦一样。
这时候我们就要把这些特别的苹果记下来，看看是不是我们杂交成功的表现呢。
当苹果成熟了，我们就可以尝尝这些新的苹果啦。
如果这个苹果又大又甜，颜色也好看，皮还薄，那我们的杂交育种就成功啦。
就像我们完成了一个超级大的挑战，心里会特别高兴。
苹果杂交育种虽然有点难，但是只要我们细心、耐心，就像照顾小宠物一样照顾苹果树，我们就能种出特别棒的苹果呢。
苹果有性杂交育种计划制定
苹果有性杂交育种计划制定苹果是一种重要的果树，具有丰富的营养价值和口感。
为了提高苹果的品质和产量，可以通过有性杂交育种计划进行育种。
下面是一个可能的苹果有性杂交育种计划：一、目标1.培育具有优良性状的苹果品种，如口感好、产量高、耐病性强等。
2.通过杂交育种，创造新的苹果品种，丰富苹果的品种多样性。
3.提高苹果的抗逆性，适应不同的气候和土壤条件。
二、育种材料1.苹果品种：选择具有优良性状的苹果品种作为亲本，如富士、红富士、乔纳金等。
2.育种材料：收集不同品种的苹果种子、枝条等育种材料。
三、育种方法1.选择亲本：选择具有优良性状的苹果品种作为亲本，进行杂交育种。
2.花期调控：对亲本进行花期调控，使其在适宜的时间开花，有利于杂交授粉。
3.人工授粉：在亲本开花期间，进行人工授粉，确保杂交授粉的成功率。
4.果实采收：在果实成熟后，采集杂交种子。
5.种子处理：对采集的种子进行消毒、催芽等处理，提高种子的发芽率。
6.苗期管理：对育苗地进行管理，包括浇水、施肥、除草等，确保幼苗的正常生长。
7.选择优良单株：在幼苗中选取具有优良性状的单株，进行重点培养。
8.抗性鉴定：对选出的优良单株进行抗病性、抗逆性等鉴定，筛选适应性强、抗性好的单株。
9.推广应用：将选育出的优良品种进行推广应用，提高苹果的产量和品质。
四、育种周期苹果有性杂交育种的周期较长，一般需要3-5年才能获得较为理想的育种效果。
在整个育种周期中，需要进行多次筛选和鉴定，以获得优良的苹果品种。
五、注意事项1.在进行有性杂交育种时，需要注意选择合适的亲本，以获得更好的育种效果。
同时要注意花期调控和人工授粉的技术和方法，确保杂交授粉的成功率。
2.在苗期管理期间，需要注意防治病虫害和除草等工作，确保幼苗的正常生长。
同时要适当控制水分和养分的管理，避免过度生长或发育不良的情况发生。
3.在选择优良单株时，需要注意观察植株的性状和表现，并进行多次筛选和鉴定。
同时要对不同单株进行分类管理和比较研究，以便更好地掌握不同品种的特点和适应性。
苹果树杂交育种工作计划及方案
苹果树杂交育种工作计划及方案一、计划背景。
咱为啥要搞苹果树杂交育种呢？很简单，就是想培育出更牛的苹果品种。
现在市场上的苹果虽然不少，但咱要是能整出个又大又甜、抗病性强、还特别好保存的苹果，那可就厉害了。
二、目标设定。
# （一）短期目标（1 2年）2. 成功进行杂交授粉操作。
这一步就像是给苹果花牵红线，得小心翼翼的，让花粉顺利跑到另一朵花的柱头上。
# （二）中期目标（3 5年）1. 筛选出具有优良性状组合的杂交后代。
就像从一群孩子里挑出那些长得又高又壮、还聪明伶俐的。
这些后代得在果实大小、口感、抗病性等方面表现突出。
2. 初步建立杂交后代的种植观察区。
给这些有潜力的“苹果苗子”找个专门的地方住，好好观察它们的生长情况。
# （三）长期目标（5 10年）1. 培育出稳定的优良新品种。
这个新品种得经过各种考验，不管是在不同的土壤、气候条件下，都能茁壮成长，结出的苹果还得品质一流。
2. 对新品种进行推广种植。
让果农们都能种上咱培育的新品种，赚大钱。
三、具体方案。
# （一）亲本选择。
1. 市场调研。
先去水果市场溜达溜达，看看现在哪种苹果最受欢迎，是那种脆甜的富士，还是酸甜可口的国光。
同时，也要了解果农们在种植过程中遇到的问题，比如哪种苹果最容易生病，哪种苹果不好保存。
再和一些水果经销商聊聊天，听听他们对苹果品种的看法，毕竟他们最清楚消费者的喜好。
2. 果园考察。
到各个苹果园里去逛逛，观察不同品种苹果树的生长情况。
看看哪些苹果树长得特别壮实，果实特别大，哪些苹果树在生病的情况下还能顽强抵抗。
重点关注那些具有独特性状的苹果树，比如果实颜色特别鲜艳的、果香味特别浓郁的。
3. 确定亲本组合。
根据市场需求和果园考察的结果，选择几个合适的亲本组合。
比如说，选择富士苹果和一种抗病性很强的野生苹果品种作为亲本，希望能把富士的优良口感和野生苹果的抗病性结合起来。
# （二）杂交授粉。
1. 花粉采集。
在选定的父本苹果树开花前，准备好干净的小刷子和小盒子。
鲁丽苹果的育种方法
鲁丽苹果的育种方法鲁丽苹果是一种颜色鲜艳、外观漂亮的苹果品种，它的育种方法是通过选择和杂交繁育而来的。
下面将详细介绍鲁丽苹果的育种方法。
育种的第一步是选择合适的亲本。
为了获得高质量的鲁丽苹果种子，需要选择具有良好特性的亲本进行杂交。
通常选择果实形状完整、外观漂亮、口感好的苹果作为母本；而选择具有抗病性强、适应环境能力强的苹果作为父本。
通过合理选择亲本，可以更好地保证后代苹果的质量和产量。
接下来，进行花粉传递。
花粉传递是指将父本的花粉传递到母本的柱头上，使其受精结实。
这个过程需要在适当的时候进行，通常是在母本花朵开放后的第二天进行。
为了确保花粉传递的成功，需要注意选择适当的天气条件，避免雨水或风力过大的情况下进行。
然后，进行果实保护。
果实保护是指在果实发育过程中，采取措施保护果实免受病虫害的侵害。
常用的果实保护方法包括喷洒农药、覆盖保护网等。
这些措施可以有效地防止果实被害虫啃食或病菌感染，保证果实的健康发育。
进行筛选和培育。
在果实成熟后，需要对果实进行筛选和培育。
首先，对果实的外观、口感和品质进行评估，筛选出符合鲁丽苹果品种特性的果实。
然后，选取这些果实作为种子，进行下一轮的育种。
通过多次筛选和培育，逐步培育出符合要求的鲁丽苹果品种。
总结起来，鲁丽苹果的育种方法包括选择亲本、花粉传递、果实保护和筛选培育等步骤。
通过科学合理地进行这些步骤，可以培育出高质量的鲁丽苹果品种，满足人们对美味水果的需求。
鲁丽苹果的育种方法是不断积累和改进的过程，希望未来能够培育出更好的苹果品种，让人们享受更多美味的水果。
果树育种常用的几种方法
果树育种常用的几种方法
1. 杂交育种呀，这就好比搭积木一样，把不同品种的优良基因组合在一起。
比如说把甜度高的苹果树和抗病性强的苹果树杂交，就有可能培育出既甜又不容易生病的新品种呢！
2. 诱变育种呢，就像开盲盒，通过各种手段比如辐射啥的去诱发基因突变，说不定就能得到让人惊喜的新特性。
就好比照射后的葡萄种子，可能会长出特别大粒的葡萄哦！
3. 选择育种可重要啦，就像大浪淘沙，从一堆果树中选出最好的那些来繁殖。
就像在果园里挑出长得最好、果子最甜的那棵树，用它来培育新的树苗呀！
4. 倍性育种呀，它能让果树的染色体发生变化，产生奇妙的效果。
就好像给果树施了魔法一样，说不定能让草莓变得更大呢！
5. 基因工程育种那可就厉害了，就如同给果树进行一场精准的改造手术。
可以把特定的好基因直接放到果树上，哇，想想就很神奇。
比如让橙子拥有能抗某个病害的基因！
6. 砧木育种也不能小瞧哟，它就如同给果树找了个好根基。
比如找到合适的砧木能让苹果树更好地生长和结果呢！
7. 体细胞杂交育种，这就像是不同果树细胞的大融合。
把不同果树的细胞放在一起，培育出全新特性的果树来。
可以想象一下，苹果和梨的细胞融合后会结出什么样的果子呢！
总之，这些果树育种方法都各有奇妙之处，通过它们，我们才能不断培育出更好更棒的果树品种呀！。
苹果种植技术
苹果种植技术苹果种植技术的发展与应用近年来，随着人们对健康饮食的追求和对水果品质的要求不断提高，苹果种植技术得到了广泛关注。
苹果作为一种营养丰富的水果，具有多种保健功效，因此，在农业领域中，苹果种植技术也成为了重要研究的方向之一。
本文将详细探讨苹果种植技术的发展与应用，包括选种、育苗、栽培、病虫害防治等方面。
1.苹果选种技术苹果选种是指通过对苹果果实的品质、耐储存能力、病虫害抗性等特性进行评估和筛选，从而确定适合种植的苹果品种。
在选种过程中，可以利用遗传学和生物技术手段，对苹果的基因进行优化和改良，提高苹果的品质和产量。
近年来，基因编辑技术逐渐应用于苹果选种中。
通过对苹果基因进行精确的编辑，可以增加苹果树对病虫害的抵抗能力，提高苹果的产量和品质。
此外，利用基因编辑技术还可以改良苹果的口感、颜色等特性，满足消费者对苹果的个性化需求。
2.苹果育苗技术苹果育苗是指通过无菌培养技术，将苹果种子或枝条进行营养液培养，培育出具备苹果生长能力的苗木。
育苗技术的发展对苹果种植具有重要意义，可以提高苹果的种苗质量、减少病虫害的传播。
传统的苹果育苗方法是利用种子繁殖，但由于种子的遗传变异性较大，造成育苗后的苗木品质差异较大。
因此，近年来，以无菌条苗培养为主的苹果育苗技术得到了广泛应用。
无菌条苗培养利用苹果植株的枝条进行繁殖，可以保证苹果苗木的品质一致性，并减少病虫害的传播。
3.苹果栽培技术苹果栽培技术涉及到苹果树的基本管理和栽培方法，包括土壤改良、选择适宜的栽培地点、科学施肥等。
苹果对土壤要求较高，喜欢阳光充足、排水良好的环境，因此，在苹果栽培过程中，需要针对不同地区的土壤特点进行调整和改良。
除了传统的栽培技术外，近年来，智能化农业技术的应用也在苹果栽培中得到了推广。
例如，利用无人机进行巡视，及时检测苹果树上的病虫害情况，并进行精确喷药；利用传感器监测土壤湿度和气候条件，实现科学灌溉和施肥。
这些智能化技术的应用，提高了苹果栽培的效率和产量。
苹果育种课件
20世纪70年代就确定了在全国推广的十四个优 良品种：新会橙、暗柳橙、锦橙、雪柑、香水 橙、夏橙、脐橙、血橙、椪柑、本地早、南丰 蜜桔、蕉柑、温州蜜柑、沙田柚等； 80年代后选出的重要新品种（系）
2.国外
1811年加列希欧用柠檬给甜橙授粉；
1886年我国华侨刘勤光在美国佛州用晚生橙和地 中海甜橙杂交获得晚熟的刘勤光橙；
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5.砧木育种工作根不上，主要靠野生及种子繁 殖。
二、育种目标
柑桔育种的总目标要选育高产、优质、适 合密植、具有不同成熟期、抗逆性强，适 合鲜食和罐藏加工的新品种。 1.选育高产、稳产、优质的品种 2.选育不同成熟期的品种 3.选育抗寒品种 4.选育抗病品种 5.选育适合于加工的品种 6.选育优良的砧木类型
第一节 育种目标
一、概述
柑桔是世界六大果树(柑桔、葡萄、香蕉、苹果、梨和桃) 之一 现有的栽培品种主要有宽皮柑橘、橙、柚、杂柑（包括柠 檬、枳、金柑）。 我国柑桔主要优良品种有：新会橙、暗柳橙、温州蜜柑、 南丰蜜桔、桂夏橙、伏令夏橙、哈姆林甜橙、化州橙、蕉 柑、椪柑、雪柑、四川大红袍桔和沙田柚等，短枝型品种 松山蜜柑、龟井蜜柑和宫川蜜柑等。 适合于柑桔栽培的砧木主要为枳壳、酸桔、宜昌橙、㰀檬， 香橙等，其矮砧类有小叶枳、小花枳、宜昌橙和山金桔等。
•1892年美国人引走椪柑栽培。
甜橙有两条主要传播途径：
①从原产地→中东→地中海沿岸各国；
②唐朝时先在国内传播，在长江上游形成大 产区→顺江而下→东南传播以广东为中心(目 前我国甜橙的集中产地)→15世纪中叶传到西 班牙(巴伦西亚)及地中海沿岸→15世纪末传到 西印度群岛(巴巴多斯岛)→1518年传入墨西哥 →1565年又引到美国(佛罗里达)→1874年引到 加利褔尼亚(成为世界的主产地)→再引种到 巴勒斯坦、埃及和东非。
果树育种学
主要内容： 1 杂交育种的意义和特点 2 杂种遗传动态和果树遗传特点 3 果树性状遗传的研究 4 杂交亲本的选择和选配 5 果树的有性杂交技术 6 杂种的培育 7 杂种的选择
1
第一节 杂交育种的意义和特点
一 杂交育种的意义
1 什么是杂交育种？ ① 狭义定义—利用两个或两个以上具有不同基因型的配子间结合，从而获得
根据 P—表现值可直接度量，而 P = G + E 如-有N个个体，那么 ∑P/N = ∑G/N + ∑E/N 当N→∞时，E值有正、有负，可互相抵消。即：∑E/N=0 那么：∑P/N ≒ ∑G/N；即： （平均值） 由上推算可知，无性系品种的平均P 表 G型值近似等于平均遗传值。 例：白凤桃 200株，果实均重为100克（表型值），幅度为
c 亲中值—小果亲本之间为：112 株，占45.52%
d 小于小果亲本的为：
121 株，占49.18%
其中c—d之和，小于亲中值占杂种总数的94.7%。
② 品质级次：表现为明显的退化趋势，杂种的品质级次平均值约为
亲中值的53—78%。
3 杂种群体若干经济性状趋中变异（即-杂种后代的性状向亲中值靠拢） ① 成熟期：如-桃的杂交：早熟×早熟→F1中熟←晚熟×晚熟 ② 果形（果形指数=纵径/横径，圆或近圆0.8-0.9；圆锥0.9-1.0；长圆1.0以上）
10 抗寒性—遗传方式：表现为多基因控制的数量性状遗传
果树的抗寒性在不同属、不同种、不同品种间表现出很大差异，杂种的抗寒性常因亲本 品种 不同而有差异，一般围绕亲本的平均值呈常态分布或偏态分布，后代平均值接近于或 稍高于亲中值。
4
二 果树遗传特点
1 杂种性状复杂分离 如：京白梨（秋子梨系统）× 苍溪梨（砂梨系统）→ F1 果重
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八、果实耐藏性遗传
1. 多基因控制的综合性的数量性状，以呼吸作用为主的生 活过程特点的影响，也还受果肉结构、果皮蜡质、气孔， 对某些贮藏病害抗性强弱的影响。
2. 耐贮性严格受亲本性状的影响（国光后代耐藏性强，元 帅后代不耐藏，红玉代后贮藏期间发生红玉斑点病）
3. 耐藏性是一个和果实成熟期密切相关的性状通常成熟期 越晚则耐藏性随之加强。
2020/7/18
四、果实风味的遗传
通常所谓甜苹果（pH=4）和酸苹果（pH＞3.0），在杂交 家系内，pH值是不连续分布，而且酸甜类型基本上按一对 基因完全显性的方式分离。
红玉、花嫁、桔苹、黄奎、早生旭、旭，互交后，后代呈3： 1分离。一面红、阿凯罗、西格拉杂交后代为酸型。
2020/7/18
2020/7/18
七、果实成熟期的遗传
多基因控制的数量性状，趋中变异 1. 早熟×早熟→大部分早熟，少部分中熟
早熟×中熟→早熟+中熟各半 3. 早熟×晚熟→绝大部分中熟，少部分早熟 4. 晚熟×中熟→绝大部分中熟，少数晚熟，个别早熟
晚熟×晚熟→大部分晚熟，部分中熟
2020/7/18
成熟期遗传方面存在母本优势。 果实发育期的遗传胞质基因有关。 353-9：辽宁果树所选育，富士×红玉，全面着红色， 果实甜酸有香味，比富士早熟两周。
2020/7/18
第二节 育种目标
一、苹果育种要求
1. 以提高产量，改善外观，增进果实品质为主要目标，育成 适应同地区，不同条件，色香味俱佳的新品种。
2. 注意力首先放在组成丰产因素的树体结构和结果习性上， 保证新品种结果早，容易形成花芽，具有连年结果的能力。
2020/7/18
3. 果实大小适中，形状整齐，色泽美丽，无论红色、黄 色或绿色，都以本色纯正为佳，以全面浓红的果实更受 欢迎。 4. 果实品质要求果实肉质细脆、汁多、甜酸适口，具有 大多数人都能接受的香味。 5. 新品种必需适应产区的气候。
2020/7/18
九、早实性遗传
亲本营养期长短和杂种童期长短有着密切的关系。下面 几个品种童期的育种值为：
鸡 冠 （ 6.69 ） 、 金 冠 （ 7.10 ） 、 祝 （ 7.44 ） 、 白 龙 （ 7.69 ） 、 黄 奎 （ 8.17 ） 、 国 光 （ 8.21 ） 、 大 国 光 （8.45）、红玉（8.47）、印度（8.54）、元帅（8.84）、 红星（9.9）
2020/7/18
二、苹果主要育种目标
1. 选育优质高产、耐贮运的晚熟品种 2. 选育适合于集约化栽培的紧凑型品种 3. 选育耐高温多湿、抗病性强的高产优质品种 4. 选育适应性强的矮化、半矮化砧木品种 5. 选育适合于加工的品种
2020/7/18
第三节 主要性状的遗传
一、果实大小的遗传
1. 果实大小为多基因控制的数量性状 2. 趋于产生大果型的后代的品种有科特兰、倭寇锦翠玉、冰糖、
第六章 苹果育种
2. 我国苹果栽培现状
2020/7/18
苹果种植面积
2020/7/18
苹果产量
红富士
2020/7/18
乔纳金
嘎拉
2020/7/18
澳洲青苹
太平洋玫瑰
2020/7/18
陆奥
华红
新红星
2020/7/18
王林
三、主要树种特性及其育种价值
1. 森林苹果，作砧木、极抗寒、抗旱力强，对土壤适应 性强。用于抗性育种和乔砧育种。
菊形、旭及君袖、美尔苹 3. 红玉、马空、金冠桔苹、爱尔兰则趋向于产生小果后代。
2020/7/18
二、果实形状的遗传
规律：多基因控制的数量性状 果形指数
＜0.8
扁圆
0.8—0.9 近圆形
0.9—1.0 椭圆或圆锥
＞1
长圆形
• 果形指数
• 果形指数变异较果重小，但双亲果形指数大的，一般 杂种中果形指数大的个体占比例较大。
方向的乙酸乙酯和丁酸乙酯的含量有关。
2020/7/18
六、苹果鲜食品质的遗传
鲜食品质是若干基本上独立遗传的性状综合作用的结果， 多基因控制的数量性状。 1. 苹果的鲜食品质在杂交或天然实生繁殖的情况下，品质 级次的平均值比亲本明显下降。 2. 不同杂交组合传递品质的能力不同 遗传力量强的如：印度×祝、金冠×红玉、金冠×印度、 元帅×金冠可传递70%以上。 红玉×元帅、国光×元帅、国光×白龙→50% 3. 大苹果×小苹果→更大程度受小苹果亲本的影响
鲜食品种选育中避免用同质结合的作亲本。如初笑、蒙哥 马利、桌别奈、爱巴特。 小试验：溴钾酚绿指示剂滴在果实切面上，绿色为甜苹果、 黄的为酸苹果。 苦涩味对风味的影响很大，小苹果的杂交后代中这是一个 比较突出的问题。
2020/7/18
五、果实香气的遗传
有香气的品种：红星、元帅、金冠、白龙 微香气的品种：红玉、祝 无香气的品种：国光、倭锦、黄奎等 香×香→具香气百分率高 香×无香→具香气百分＞双亲无香气的组合 无香×无香→分离出有香气组合 苹果的香气至少和20种以上的芳香物质有关，桔苹的特有
2020/7/18
三、果皮色泽遗传
苹果的果皮色泽与色素的形成能力、含量和分布有关。 辽宁果树所记录，红色品种对红色的传递力指数依次 为：
伏红（0.698）＞祝（0.649）＞金花（0.444）＞元帅 （0.433）＞红奎（0.426）
旭、红玉合更加鲜艳。
5. 山荆子，是抗寒苹果育种的重要资源。 6. 西府海棠=小果海棠，八棱海棠。栽培品种较多，华北有
用作砧木，抗旱力强，抗黑星病。
2020/7/18
7. 湖北海棠=野海棠，茶海棠。观赏树木。 8. 沙果=花红、秋果、林檎、槟子，分为两类：一类果实 较小，果梗长—沙果（长江流域有分布，对高温环境有 较好的适应性）。另一类果实较大，果梗短、槟子，抗 旱、耐盐、抗寒。
2. 普通苹果栽培品种的主要祖先，如：国光、红玉、金 冠、元帅等均起源于本种，是大果、优质、耐贮育 种中最重要的育种资源。
3. 新疆野苹果赛威氏苹果，40多种类型，果实大，形状 及成熟期等方面均表现复杂的变异，作砧木。
2020/7/18
4. 海棠果=楸子，海棠果=山荆子×普通苹果回交，是抗黑 星病的种质资源。