夏季四款药膳最滋补养生

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平和体质人的夏季养生食谱

平和体质人的夏季养生食谱

平和体质人的夏季养生食谱
一般无需调理,但如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多,易耗气伤阴,可适当选用一些益气养阴的药膳,如沙参山药粥、沙参老鸭汤;如果是夏季梅雨季节,气候潮湿多雨,则可适当选用一些芳香祛湿的药膳,如袪湿消暑汤、绿豆薏苡仁粥等。

具体制作方法如下: 1.沙参山药粥
功效:益气养阴、健脾养胃,清心安神。

材料:沙参、山药、莲子、葡萄干各20克,糖适量,粳米50克。

制作:先将山药切成小片,与莲子、沙参一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

2.沙参老鸭汤
功效:沙参气味微苦性寒无毒,益气养阴生津;鸭又名凫,气味甘“大寒无毒”,主治“气虚寒热水肿”。

具有益气养阴、补中安脏、清火解热之效。

主料:老鸭1只,沙参50克。

制作:老鸭剁块,飞水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参以净布包起,同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料即可食之。


3.绿豆薏苡仁粥
功效:具有清热祛湿解暑之功效。

材料:绿豆50克,薏苡仁50克,白米100克,冰糖适量。

制作:把绿豆、薏苡仁、白米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀即可食用。

4.袪湿消暑汤
功效:祛暑、利湿、清热。

材料:白扁豆、赤小豆、生熟薏苡仁、苏叶、佛手、莲子各30克。

制作:将材料加入锅内,加开水10碗慢火煲约2小时,加瘦肉类煲亦宜,食时用盐调味食用。

四季药膳养生食谱

四季药膳养生食谱

四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱:1. 桂花糯米糍:将糯米泡水后蒸熟备用,再将桂花用开水泡软,与熟糯米搅拌均匀,加入糖拌匀,用模具塑形,冷却后即可食用。

此食品有活血化瘀的功效。

2. 莲子百合瘦肉汤:将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中,加足够的水煮沸,然后盖上盖子调小火炖煮2小时,加入适量的食盐调味即可。

此汤能润肺养胃、清热解毒。

3. 鲜蔬果仁沙拉:将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状,加入松子、核桃仁等果仁,加入适量的沙拉酱拌匀即可。

此沙拉富含维生素和纤维素,有助于排毒养颜。

夏季药膳养生食谱:1. 冬瓜青木瓜汤:将冬瓜、青木瓜去皮切块,放入锅中加足够的水煮沸,煮30分钟后加入适量的冰糖调味,继续炖煮15分钟即可食用。

此汤能清热解暑、润肺生津。

2. 绿豆薏米粥:将绿豆、薏米淘洗干净,加入足够的水煮沸,然后转小火煮成稠粥,最后加入适量的蜂蜜调味即可。

此粥有去湿、利水的功效。

3. 西瓜番茄凉拌:将西瓜、番茄切成块状,加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。

此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。

秋季药膳养生食谱:1. 山药红枣糕:将山药切成丝,红枣剁碎备用,将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀,蒸熟后即可食用。

此糕点有益脾胃、养血生津的作用。

2. 黑木耳炖银耳羹:将黑木耳、银耳先泡软,剪去根部,放入炖盅中,加入适量的冰糖和清水,隔水炖煮2小时即可。

此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。

3. 枸杞炖鸽肉:将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中,加入适量的清水,隔水炖煮2小时,最后加入适量的食盐调味即可。

此炖品有养肝明目、补益精血的作用。

冬季药膳养生食谱:1. 大枣花生糊:将大枣与花生放入锅中煮熟,然后放入搅拌机搅碎,煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。

此糊能补脾胃、温暖身体。

2. 黑豆红枣煲瘦肉汤:将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中,加足够的水煮沸,然后转小火煲煮2小时,加入适量的盐和料酒调味即可。

此汤有温中补气、益气养血的功效。

3. 柿饼核桃糊:将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎,加入适量的炼乳搅拌均匀即可。

药膳滋补养生食谱

药膳滋补养生食谱

药膳滋补养生食谱1. 黑豆煲猪蹄髓:将500克猪蹄髓洗净切块,加入适量水中煮沸,煮去血水后捞出备用。

另起锅加入适量水烧沸,将150克黑豆放入锅中,加入姜片、葱段煮沸后,将猪蹄髓放入继续煮30分钟。

最后加入适量食盐和味精调味即可。

2. 枸杞炖鸽蛋:将5个鸽蛋用沸水烫熟,剥去壳备用。

将适量的枸杞放入炖盅中,加入适量清水,放入鸽蛋,上锅蒸煮20分钟即可食用。

此食谱具有滋阴补肾、养肝明目的功效。

3. 枸杞炖瘦肉:将300克瘦肉切成块状,用清水焯水后捞出备用。

将适量的枸杞放入炖盅中,加入适量清水,放入瘦肉块,加入适量食盐和姜片,上锅蒸煮2小时即可食用。

此食谱具有滋阴补肾、养颜美容的作用。

4. 当归炖鸡蛋:将5个鸡蛋用沸水煮熟,剥去壳备用。

将适量的当归切片,放入炖盅中,加入适量清水,放入鸡蛋,上锅蒸煮20分钟即可食用。

此食谱具有滋补气血、调经养颜的功效。

5. 银耳炖雪梨:将适量的银耳提前泡发,洗净备用。

将1个雪梨去皮去核切块,放入炖盅中,加入适量清水,加入泡发后的银耳,上锅蒸煮1小时即可食用。

此食谱具有润肺止咳、滋润肌肤的作用。

6. 枸杞红枣茶:将适量的枸杞、红枣洗净备用。

将枸杞和红枣放入砂锅中,加入适量清水,煮沸后改用小火煮30分钟,趁热饮用。

此茶具有补血养颜、调理胃肠的功效。

7. 黑豆红枣粥:将100克黑豆提前泡发,洗净备用。

将适量红枣洗净,去核备用。

将黑豆和红枣放入砂锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮2小时,制作成粥。

此粥具有养血补气、健脾暖胃的作用。

8. 当归煲鸽汤:将1只鸽子宰杀后洗净,切块备用。

将适量的当归切片,放入煲中,加入适量清水,放入鸽子块,加入少许料酒煮沸,改用小火煮2小时,加入适量食盐即可食用。

此汤具有调理气血、滋补肝肾的功效。

9. 枸杞姜糖水:将适量枸杞和姜切片备用。

将枸杞和姜片放入煲中,加入适量清水,加入适量冰糖,煮沸后再煮10分钟即可食用。

此糖水具有暖身驱寒、提高免疫力的作用。

10. 黑豆薏米粥:将100克黑豆提前泡发,洗净备用。

中药养生食谱夏天

中药养生食谱夏天

中药养生食谱夏天
夏季,人们容易因为高温而感到疲倦和虚弱。

为了调养身体,我们可以借助中药的力量,选择一些合适的中药养生食谱来提供能量,保持身体的平衡和健康。

1. 陈皮薏米粥
材料:陈皮15克,薏米50克,红糖适量
制作方法:将陈皮研磨成粉末,将薏米洗净后加入锅中,加入适量水煮沸。

然后将陈皮粉加入锅中,继续煮沸20分钟。


后加入适量红糖搅拌均匀即可食用。

功效:陈皮有理气开胃、健脾和胃的作用,薏米有清热利水、消肿利尿的功效。

这道粥能够提神醒脑,同时还能清热解毒,适合夏季食用。

2. 绿豆薏米汤
材料:绿豆50克,薏米50克,冰糖适量
制作方法:将绿豆和薏米洗净后加入锅中,加入足够的水。

用文火煮沸,然后改用小火煮30分钟至绿豆和薏米煮烂。

最后
加入适量的冰糖调味即可饮用。

功效:绿豆具有清热解暑、利尿消肿的作用,薏米有养胃健脾、排毒养颜的功效。

这道汤可以清热解毒、清肠去火,适合夏天调理身体。

3. 菊花枸杞茶
材料:菊花10克,枸杞5克,蜂蜜适量
制作方法:将菊花和枸杞洗净后加入杯中,用热水冲泡,盖上盖子浸泡5分钟。

最后加入适量蜂蜜调味即可饮用。

功效:菊花有清热解毒、降火明目的作用,枸杞可以补肝肾、滋养眼睛。

这道茶可以清热明目、补益肝肾,适合长时间用眼的人饮用。

夏季养生食谱中的中药食材具有独特的药用功效,可以缓解夏季疲劳和不适。

同时,饮食应多样化,避免油腻和过热的食物,保持适当的运动和休息,才能达到更好的养生效果。

药膳养生食谱儿童夏季

药膳养生食谱儿童夏季

药膳养生食谱儿童夏季夏季是儿童成长发育的关键时期,良好的饮食习惯对于健康成长至关重要。

随着天气的变热,为了让孩子保持健康,为儿童准备一些清凉药膳养生食谱是非常有必要的。

以下是几个适合夏季的药膳养生食谱,可以供家长参考。

1. 绿豆薏米汤材料:绿豆100克、薏仁50克、冰糖适量做法:将绿豆和薏仁洗净,放入锅中加水煮沸,然后转小火煮20分钟。

最后加入适量的冰糖即可。

这道汤具有清热解毒、利尿消肿的作用,对于夏季容易上火的儿童非常适合。

2. 西瓜苦瓜汤材料:西瓜适量、苦瓜1根、冰糖适量做法:将西瓜去皮去籽切块,苦瓜洗净切片。

将西瓜和苦瓜一起放入锅中加水煮沸,转小火熬煮30分钟,最后加入冰糖调味。

此汤具有清热解暑、利尿的功效,有助于降低儿童的体温。

3. 薄荷鲜荔枝汁材料:薄荷叶适量、鲜荔枝适量、蜂蜜适量做法:将薄荷叶洗净切碎,鲜荔枝去皮去核,放入榨汁机中榨汁。

最后加入适量蜂蜜调味即可。

这款饮品有助于清热止渴、解暑降温,给孩子带来清新的口感。

4. 红枣山药糊材料:红枣10克、山药100克、白糖适量做法:先将红枣洗净,山药削皮切片。

将红枣和山药放入锅中,加水煮沸后转小火熬煮30分钟,至山药变软糯。

最后加入适量白糖搅拌均匀即可。

这道糊汤有补脾胃、滋阴润燥的功效,适合夏季儿童消化不良或口干舌燥的情况。

5. 枸杞菊花茶材料:枸杞适量、菊花适量、冰糖适量做法:将枸杞和菊花洗净,放入茶杯中。

用开水冲泡,加入适量的冰糖搅拌均匀即可。

这款茶能够清目明目、提高免疫力,有助于儿童视力保护和免疫力提高。

以上是几款适合夏季的药膳养生食谱,通过合理搭配,可以保持儿童的健康和营养。

家长们可以根据孩子的口味和身体状况进行选择和调整,让孩子在夏季保持良好的体质和健康成长。

夏季养生药膳食谱

夏季养生药膳食谱

夏季养生药膳食谱药膳是养生的调理的食疗方法,那么夏季养生吃什么呢?下面店铺给大家介绍夏季养生药膳食谱,希望对你有用!9款夏季养生药膳1、荷叶药汁八宝饭薏苡仁50克,莲子15克,粳米250克,鲜荷叶3张,扁豆30克,白豆蔻5 克,杏仁20克,胡萝卜1个,白糖、小葱、青红丝各适量。

将薏苡仁、莲子、扁豆、白蔻仁、杏仁分别用清水洗净,备用。

将胡萝卜洗净切丝。

再将淘净的粳米放锅中,煮至七成熟,捞入盆内,拌入白糖,搅匀。

把上述药物摆在荷叶上,再将粳米饭摊在药上,用荷叶包好,上笼蒸熟,取出扣入盆中,再撒上胡萝卜丝、小葱、青红丝即成。

有健脾燥湿的功效。

2、清炖鸭荷叶10克,薏苡仁30克,玉竹15克,莲子15克,山药20克,桂圆肉10克,沙参15克,太子参15克,鸭肉500克。

将鸭肉洗净切块,荷叶、薏苡仁、玉竹、莲子、山药、桂圆肉、沙参、太子参洗净,与鸭肉一同放入沙锅,加适量水,大火煮沸,小火炖2小时,调入精盐即成。

当菜佐餐,饮汤吃肉。

有健脾祛湿、益气养阴的功效。

3、赤豆内金荷叶粥赤小豆60克,鸡内金10克,鲜荷叶1张。

将鲜荷叶洗净,切碎,鸡内金研成细粉,备用。

赤小豆洗净后入锅,加适量清水,用小火煮至赤小豆熟烂,加入荷叶、鸡内金粉,再煮5分钟即成。

早晚分食。

有健脾利湿的功效。

4、海带绿豆粥绿豆300克,粳米50克,白糖200克,海带50克。

将海带洗净,泡发,切丝;将绿豆、粳米淘洗干净后一同放入沙锅,加适量水,先用大火煮沸,加入海带,文火煮至豆烂粥成,再加入白糖,大火煮沸即成。

有消暑生津的功效。

5、三汁饮荸荠100克,藕100克,鲜芦根100克。

将上述3种原料用清水洗净,切碎,再分别绞碎成泥,用纱布挤压成汁或放入榨汁机中榨成汁,混合搅匀即可。

有清热消暑、生津止渴的功效。

6、黄花菜蒸猪肉猪瘦肉200克,鲜黄花菜50克(干品25克),油、盐、酱油、生粉、糖适。

将猪瘦肉洗净切片,放在盘中,黄花菜洗净晾干水。

猪瘦肉放入生粉拌匀后加油、盐、糖、酱油拌匀,最后加入黄花菜拌匀。

养生药膳:四季食谱推荐

养生药膳:四季食谱推荐

养生药膳:四季食谱推荐在传统中医养生理念中,药膳被视为一种有效的养生方法,通过天然药材搭配食材,调养身体,增强抵抗力,达到预防疾病、延缓衰老的功效。

药膳的制作要结合不同季节的气候特点和人体的生理需要,因此有了不同季节适宜的药膳食谱。

春季药膳食谱推荐1. 乌发汤 - 主要原料:桑叶、枸杞子、黑豆、红枣 - 功效:滋阴养血、益肝明目、乌发养发。

- 制作方法:将桑叶、枸杞子、黑豆、红枣清洗干净,煮成汤,每日食用一次,有助于保护肝脏、促进头发生长。

2. 清肝养胃粥 - 主要原料:绿豆、红枣、莲子、大枣 - 功效:清肝明目、养胃健脾 - 制作方法:将绿豆、红枣、莲子、大枣煮成粥,早晚各食用一次,有助于调节肝气、养护胃肠。

夏季药膳食谱推荐1. 凉茶 - 主要原料:菊花、薄荷、决明子、金银花 - 功效:清热解毒、降火明目 - 制作方法:将以上材料煮成茶饮,常饮有助于清热解毒、降火明目。

2. 绿豆山药粥 - 主要原料:绿豆、山药、红枣 - 功效:清热润肺、益气养阴 - 制作方法:将绿豆、山药、红枣煮成粥,清热润肺、益气养阴,适合夏季食用。

秋季药膳食谱推荐1. 养血润燥汤 - 主要原料:黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉 - 功效:滋阴补血、润燥益肺 - 制作方法:将黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉煮成汤,滋阴补血、润燥益肺,适合秋季食用。

2. 润肺清燥汤 - 主要原料:梨子、百合、蜂蜜 - 功效:滋阴润肺、清热去燥 - 制作方法:将梨子切片,与百合煮成汤,加入适量蜂蜜,有助于滋阴润肺、清热去燥。

冬季药膳食谱推荐1. 当归羊肉汤 - 主要原料:当归、羊肉、枸杞子 - 功效:温补养血、活血化瘀 - 制作方法:将当归、羊肉、枸杞子煮成汤,温补养血、活血化瘀,适合冬季食用。

2. 莲子百合粥 - 主要原料:莲子、百合、红枣 - 功效:养心安神、益肺止咳 - 制作方法:将莲子、百合、红枣煮成粥,养心安神、益肺止咳,适合冬季食用。

不同季节食用不同的药膳食谱,可以更好地调养身体,增强免疫力,预防疾病。

药膳养生食谱大全菜谱夏季

药膳养生食谱大全菜谱夏季

药膳养生食谱大全菜谱夏季以下是夏季药膳养生食谱大全菜谱:1. 龙眼炖瘦肉:材料:龙眼肉、瘦肉、红枣、枸杞。

做法:将龙眼肉和瘦肉一起炖煮,加入适量的红枣和枸杞,炖至瘦肉熟烂即可食用。

这道菜有补脾胃、益气养血的功效。

2. 绿豆薏米汤:材料:绿豆、薏米、红枣、冰糖。

做法:将绿豆和薏米清洗干净,加水煮沸后捞出,加入适量的红枣和冰糖,再煮15分钟即可。

这道汤有清热解暑、利水消肿的作用。

3. 莲子银耳汤:材料:莲子、银耳、冰糖。

做法:将莲子和银耳用清水泡软,然后煮沸,加入适量的冰糖继续煮20分钟即可。

这道汤有润肺止咳、滋阴养颜的功效。

4. 枸杞桂圆糯米粥:材料:糯米、枸杞、桂圆肉、冰糖。

做法:将糯米淘洗干净后加水煮熟,加入适量的枸杞、桂圆肉和冰糖,再煮10分钟即可。

这道粥有补气养血、滋阴润肤的作用。

5. 雪耳莲子糖水:材料:雪耳、莲子、冰糖。

做法:将雪耳和莲子洗净,加入适量的冰糖煮沸,再文火炖煮20分钟即可。

这道糖水有润肺止咳、养阴生津的功效。

6. 菊花枸杞茶:材料:菊花、枸杞。

做法:将菊花和枸杞用清水浸泡片刻后,用沸水冲泡即可。

这杯花茶有清热去火、明目养颜的作用。

7. 紫米红豆糯米糍:材料:紫米、红豆、糯米。

做法:将紫米、红豆和糯米混合煮熟,搓成小圆球,即可食用。

这道糯米糍有补血养颜、健脾和胃的功效。

8. 枸杞菊花蒸肉饼:材料:猪肉末、枸杞、菊花。

做法:将猪肉末、枸杞和菊花混合搅拌均匀,蒸熟后食用。

这款肉饼有益气养阴、明目健脑的作用。

这些夏季药膳养生食谱大全菜谱可以帮助我们在炎炎夏日里保持健康,同时还能满足口味和需求。

使用不同的食材和方法,可以创造各种不同的口味和营养组合。

享受美食、健康养生,让夏天更加愉悦!。

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夏季四款药膳最滋补养生
药膳一直是我们的传统养生补身的方法。

到了夏天,许多人就会出现各种问题,所以养生是关键。

下面这些药膳不止做法简单,而且味道还很好哦。

一、黄酒核桃泥汤
材料:核桃仁5个、白糖50克、黄酒50毫克。

做法:
把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中,用擀面杖擀碎成泥,再放入锅中,加黄酒,用小火煎煮10分钟。

每日食用两次。

功效:本品可治疗神经衰弱、头痛、失眠、健忘、久喘、腰痛,以及习惯性、老年性便秘。

二、归参山药猪腰
材料:猪腰500克、当归、党参、山药各10克、酱油、醋、香油、姜丝、蒜末。

做法:
1、猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅内。

2、加入当归、党参、山药,加水适量,清炖至猪腰熟透。

3、捞出猪腰,待冷,改刀切成薄片,放在平盘上,浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁即可。

功效:本品有养血、益气、补肾的功效。

夏季食用,可辅助治疗气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。

三、莲子糕
材料:莲子、糯米500克
做法:
1、净干莲肉,去芯,放在普通锅或高压锅内,加水适量,煮熟烂,用洁净屉布包住莲肉,揉碎烂。

2、糯米淘净,与莲肉渣泥搅拌均匀,放到塘瓷盆里,加水,蒸熟,冷却后,用洁净屉布将其压平,切块,装盘后撒白糖一层。

功效:本品有健脾益胃的功效。

经常食用,可治疗病后体虚、咽食困难、食后呃气等证。

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