四季食疗养生：不同季节的饮食调理
四季饮食养生 四季饮食养生之道
四季饮食养生四季饮食养生之道四季饮食养生四季饮食养生之道，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是四季饮食养生四季饮食养生之道的内容，希望大家喜欢。
四季饮食养生冬去春来，寒暑易节，我们的生活各方面都应该应天顺时，而饮食------人体摄取营养的最主要渠道，更应顺应天时。
所谓四季饮食养生，就是说人们的饮食应该紧扣温、热、凉、寒的四季特点，根据气候的特点来调整。
四季饮食养生之道一、春季饮食养生春季饮食“养肝为先”在春天，肝气渐旺，阳气升发，人的精神焕发。
如果肝气太过或肝气郁结，都会影响阳气升发，到夏季就会发生寒性病变。
因此春季饮食应当注意养肝。
宜温热，忌生冷。
多喝水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损伤。
补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。
尚可饮用香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。
适量饮茶，还可以提神解困，但不宜贪冷饮。
二、夏季饮食养生夏季饮食“养心为先”夏季炎热，排汗较多，汗为心之液，汗出过多，耗心气伤心阴。
故夏季当以养心为先。
饮食安排上，第一要清淡，少吃荤。
经常吃油腻辛辣的食物会导致脾阳虚衰。
所以无论在哪个季节都应以清淡饮食为主。
尤其是夏季，只有这样，才能杜绝胃肠道疾病的发生。
清淡饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。
第二五味全，要少甜。
饮食文化强调五味，而五味俱全能促进人的食欲。
三、秋季饮食养生秋季饮食“养肺为先”秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。
所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为要。
秋天天气逐渐变凉，秋风一起，雨水减少，温度下降，气候干燥，人体会发生一些“秋燥”反应。
“秋燥”最易伤肺，可适当选用具有清淡、润肺作用的食物。
主食有大米、小麦、糯米，可以预防秋季肺燥咳嗽，肠燥便秘；副食可食蛋类、豆制品、芹菜、豆芽菜，萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜等。
一年四季养生食谱
一年四季养生食谱
1. 春季养生食谱
- 蔬菜豆腐汤：将新鲜蔬菜和嫩豆腐切块，用清汤煮熟，添
加少许盐和鸡精调味。
- 绿豆粥：煮熟绿豆后加入适量糯米和水，煮至成粥，可加
入少许红枣和蜂蜜调味。
- 利胆凉拌菜：将黄瓜、青椒和木耳切丝，加入适量生姜、
蒜末和米醋拌匀，放入冰箱冷藏后食用。
2. 夏季养生食谱
- 西瓜冰沙：将西瓜去皮、去籽后切块，放入搅拌机中搅碎，加入少许冰块和薄荷叶，搅拌均匀即可食用。
- 凉拌黄瓜：将黄瓜切片后加入适量的醋、盐和蒜末拌匀，
放入冰箱冷藏片刻后食用。
- 菠萝蜜凉粉：将菠萝蜜切丁，煮熟粉条后过凉水，与菠萝
蜜一同加入适量的蜂蜜和冰糖拌匀即成。
3. 秋季养生食谱
- 紫菜蛋花汤：将紫菜和鸡蛋打散，鸡蛋液轻轻倒入清汤中，加入少许盐和胡椒粉调味。
- 栗子糯米饭：将栗子煮熟后剥皮，与糯米一同蒸熟，加入
少许白糖调味，拌匀即可食用。
- 苹果山药粥：将山药和苹果切块，用清水煮熟后加入适量
糯米和水，煮至成粥，可加入少许蜂蜜调味。
4. 冬季养生食谱
- 红枣姜茶：将红枣与姜片一同煮沸，加入适量的冰糖调味，
煮沸后熄火即可食用。
- 红薯煲鸽汤：将红薯和鸽子一同放入砂锅中煲烂，加入适
量盐和胡椒粉调味。
- 炖鲫鱼汤：将鲫鱼和炖鱼料放入砂锅中，加入适量的料酒
和姜片，慢慢炖煮至汤汁浓郁即可食用。
请注意：以上的养生食谱只供参考，如有特殊情况或过敏症状，请咨询专业医生或营养师。
如何根据季节变换调整饮食
如何根据季节变换调整饮食随着季节的变换，人体的新陈代谢、免疫力、消化系统等都会有所变化，因此调整饮食习惯是非常重要的。
合理的饮食可以帮助我们更好地适应环境变化，保持身体健康。
下面将从春夏秋冬四个季节的特点出发，介绍如何根据季节变换调整饮食。
春季：春季气候温暖，阳光明媚，万物复苏。
此时正是万物生长的季节，人体的新陈代谢也会加快。
因此，春季饮食应以清淡、易消化为主。
多吃一些新鲜蔬菜水果，如青菜、黄瓜、西红柿等，可以帮助清热解暑，促进肠胃蠕动。
此外，适量摄入一些富含维生素的食物，如鲜奶、鸡蛋、豆类等，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
夏季：夏季气温高，湿度大，容易出现食欲不振、口干舌燥等情况。
因此，夏季饮食应以清热解暑、生津止渴为主。
多吃一些清淡易消化的食物，如瓜果类、蔬菜类，可以帮助降火清热。
此外，多喝水、喝茶，可以帮助清热解渴，保持身体水分平衡。
避免食用过于油腻、辛辣的食物，以免加重身体负担。
秋季：秋季气候凉爽，气温逐渐下降，人体的新陈代谢也会逐渐减缓。
此时应适当增加热量，多吃一些温补食物，如糯米、红枣、核桃等，有助于增强体质，提高抵抗力。
此外，多吃一些富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、菠菜等，可以帮助增强免疫力，预防感冒等疾病。
冬季：冬季气温寒冷，人体消耗的热量也会增加，因此冬季饮食应以补充热量为主。
多吃一些温热食物，如姜、蒜、羊肉等，有助于驱寒保暖。
此外，适量摄入一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、豆制品等，可以帮助增强体力，提高抵抗力。
同时，冬季也是水果的丰收季节，多吃一些富含维生素的水果，如橙子、苹果、梨等，有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。
总之，根据季节的变化调整饮食是非常重要的。
合理的饮食可以帮助我们更好地适应环境变化，保持身体健康。
希望大家在日常生活中能够根据季节的变化，合理调整饮食，保持身体健康。
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春季养生的宜食与忌食
忌食：春温、干燥，忌大量
辛温辛烈食物 羊肉，狗肉，鹿肉，辣椒，人
参，生葱生姜
春季食疗养生方（1）：粥
芡实粥
芡实：50g 粳米：60g
功效：祛风除湿，利水消肿
春季食疗养生方（2）菜肴
菠菜炒猪血
菠菜500g
猪血：250g
平肝，明目，补血
春季食疗养生方（3）汤
银花绿豆汤
四季食疗养生
如何做到天人相应？
春季阳气升发，万物生机勃勃，可食 用一些辛散之品，如葱、姜、蒜、香 菜、豆豉等，以振奋身体的阳气；
夏天天气炎热，宜食苦寒清热之品， 如苦瓜、绿茶、绿豆等；三伏天暑湿 较重，宜食健脾化湿之物，如冬瓜、 薏苡仁、白菜等；
秋季气候干燥，宜食甘润之品，如百 合、枇杷、蜂蜜等；
理到杭州视察工作时特别喜欢到楼外楼 菜馆品尝“蝴蝶鳝片”。
夏季养生佳品西红柿 西红柿富含番茄红素，可降
低热量摄取，减少脂肪的积 累，又及时补充维生素，保 持身体营养均衡。“西红柿 瘦身”，男女皆宜。
饭前吃一个西红柿。
温馨提示：
1、体弱者夏季不宜多喝绿豆汤 2、感冒患者不宜吃荔枝 3、过敏体质不宜食用菠萝 4、孕妇夏季不宜多吃冷饮 5、肾衰患者夏季不宜用补 6、慢性肠炎患者不宜食用苦瓜 7、肝炎患者不宜食用生姜，姜辣
金银花：20g 绿豆：60g 红糖：30g
疏散风热，清热解毒
春季食疗养生方（4）粥
枸杞粥
枸杞：30g 粳米：100g
补肾养血，滋肝明目
预防流感
生地10g、板蓝根12g、贯众10g、大青叶10g。
功效：预防流感，治疗
第二节：夏季食疗养生
夏季特点和基本养生原则 夏季饮食养生原则 夏季养生的宜食与忌食 夏季食疗养生方
如何根据四季变化调整饮食
如何根据四季变化调整饮食随着四季更替，饮食调整也成为了重要的生活方式。
不同的季节，人体的需求也会有所变化，因此合理调整饮食结构，选择适合当季的食物，有助于保持身体健康。
下面将从春、夏、秋、冬四个季节的角度，介绍如何根据四季变化调整饮食。
春季：春季是万物复苏的季节，气温逐渐回暖，人体的新陈代谢也开始活跃起来。
在春季，应该多吃一些清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、豆类等。
此时正是蔬菜水果上市的季节，可以多吃一些新鲜的绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、生菜等，这些食物不仅可以补充维生素和矿物质，还有利于清热解暑。
此外，春季气候湿润，容易导致人体湿气重，可以适量食用一些具有利尿作用的食物，如冬瓜、黄瓜等，有助于排除体内多余湿气，保持身体的健康。
夏季：夏季气温高，人体容易出现口渴、食欲不振等情况。
在夏季，应该多喝水，多吃清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、海鲜等。
夏季气候炎热，容易出现中暑现象，此时可以多食用一些清热解暑的食物，如绿豆、苦瓜、西瓜等，有助于降低体温，预防中暑。
此外，夏季容易出现食欲不振的情况，可以适量食用一些开胃的食物，如姜、蒜、辣椒等，有助于增加食欲，促进消化。
秋季：秋季是收获的季节，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也开始减缓。
在秋季，应该多吃一些具有温补作用的食物，如糯米、红枣、山药等。
此时可以适量食用一些具有润肺作用的食物，如梨、百合、银耳等，有助于滋润肺部，预防秋燥。
此外，秋季气候干燥，容易导致皮肤干燥，可以多食用一些具有润肤作用的食物，如核桃、芝麻、蜂蜜等，有助于保持皮肤的湿润。
冬季：冬季气温寒冷，人体需要消耗更多的能量来保持体温。
在冬季，应该多吃一些具有温热作用的食物，如羊肉、牛肉、姜等。
此时可以适量食用一些具有补益作用的食物，如鸡蛋、瘦肉、豆类等，有助于增加体力，提高抵抗力。
此外，冬季容易出现皮肤干燥的情况，可以多食用一些具有滋润作用的食物，如梨、桔子、蜂蜜等，有助于保持皮肤的湿润。
综上所述，根据四季变化调整饮食是非常重要的。
饮食与季节变化根据季节调整饮食
饮食与季节变化根据季节调整饮食随着季节的更替，我们的饮食也应该做相应的调整。
合理的季节饮食可以增强身体免疫力，滋养身体，预防疾病，提高生活质量。
本文将探讨如何根据季节变化来调整我们的饮食习惯。
一、春季饮食调整春季气候渐暖，人体新陈代谢加速，因此春季饮食应以清淡为主。
适宜食用蔬菜、水果、豆腐等清淡食物，以及富含维生素和矿物质的食物，如韭菜、芦笋、土豆、鸡蛋、黄豆等。
此外，春季还是蔬菜的丰收季节，所以多吃新鲜蔬菜可以摄入更多的营养物质。
二、夏季饮食调整夏季气温高，饮食应以清凉、解暑为主。
夏季适宜多食用水果，如西瓜、草莓、樱桃等，其中含有丰富的维生素C和矿物质，可以帮助清热解毒，降低体温。
此外，夏季还需要多喝水，以保持身体的水分平衡。
三、秋季饮食调整秋季气候干燥，人们容易出现口干舌燥的症状。
因此，在秋季饮食中应该注重润燥。
适宜多吃一些滋润食物，如梨、苹果、蜂蜜等。
同时，秋季还是一年中蔬菜品种丰富的季节，应该多吃新鲜蔬菜，补充维生素和矿物质。
四、冬季饮食调整冬季气温寒冷，饮食应该以保暖为主。
适宜多吃一些暖身食物，如姜、蒜、辣椒等，可以增强体内新陈代谢，提高机体抵抗力。
此外，冬季也是海鲜的旺季，多吃一些海鲜可以摄取更多的蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于保持心血管健康。
总之，根据季节的变化合理调整饮食，能够使我们的身体更好地适应外界环境，增强身体的抵抗力和适应能力。
饮食要多样化，注意搭配，以保证摄入各种营养物质。
此外，要适量饮食，避免过量摄入食物，以免导致肥胖和相关疾病的发生。
希望大家能够根据季节的变化，调整自己的饮食习惯，保持身体健康。
四季中医养生食谱
四季中医养生食谱
1. 冬季养生食谱
- 早餐：燕麦粥加蜂蜜、核桃和干果；红枣山药汤- 午餐：红烧肉搭配花菜、糙米饭；炖鸭蛋豆腐汤- 晚餐：红枣银耳汤；蒜蓉蒸扇贝
2. 春季养生食谱
- 早餐：青菜蛋饼；红豆粥
- 午餐：糖醋里脊搭配青椒炒鸡蛋；西红柿蛋花汤- 晚餐：麻辣香锅；紫菜豆腐汤
3. 夏季养生食谱
- 早餐：薏米粥加葡萄干和花生；西瓜汁
- 午餐：凉拌黄瓜西红柿；清炒芦笋鲜虾
- 晚餐：凉皮；海鲜豆腐汤
4. 秋季养生食谱
- 早餐：南瓜粥加红枣和栗子；黄豆牛奶
- 午餐：红烧鸭梨；鸡蓉玉米汤
- 晚餐：蒜泥白肉；菌菇炖排骨汤。
4季养生食谱汇总
4季养生食谱汇总【春季养生食谱】1. 绿豆红枣汤：取适量绿豆和红枣，煮成糊状，有清热解毒、养阴补血的功效。
2. 菠菜鸡蛋汤：将菠菜煮熟后，加入打散的鸡蛋，有益肝补血、滋阴润肺的作用。
3. 莴苣木耳炒鸡蛋：将莴苣和木耳切片，与鸡蛋一同炒熟，有清热利湿、养阴润肤的功效。
4. 枸杞黄瓜汤：将枸杞和黄瓜切片，煮成汤，具有清热解毒、滋阴润燥的作用。
【夏季养生食谱】1. 西瓜薄荷汁：将西瓜切块榨汁，加入适量的薄荷叶，有清热解暑、生津止渴的功效。
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋和蒜末拌匀，有清热解毒、利尿消肿的作用。
3. 绿豆薏米汤：将绿豆、薏米和红豆煮成糊状，有清热解毒、利湿消肿的功效。
4. 凉拌海带丝：将海带丝煮熟后，加入适量的醋、花椒油、蒜末和香菜拌匀，有润燥利尿、滋阴凉血的作用。
【秋季养生食谱】1. 冰糖银耳汤：将银耳泡软后与冰糖煮成汤，有润肺养胃、补血养颜的功效。
2. 柿子葡萄沙拉：将柿子和葡萄切成小块，加入蜂蜜搅拌均匀，有润燥养胃、益气生津的作用。
3. 枸杞炖鸽蛋：将鸽蛋煮熟后，加入枸杞煮熟，具有补血养肝、益胃补气的功效。
4. 干贝玉米排骨汤：将干贝、玉米和排骨煮成汤，有滋阴润燥、益气健脾的作用。
【冬季养生食谱】1. 白果鸽蛋炖鸡汤：将白果、鸽蛋和鸡肉一同炖煮，有养肺益气、补血润肤的功效。
2. 红枣姜汤：取适量红枣和姜片，煮成汤，有暖胃散寒、补血养气的作用。
3. 雪梨莲子糖水：将雪梨和莲子煮熟后，加入冰糖炖成糖水，具有润肺止咳、养阴生津的功效。
4. 芝麻蜜枣糊：将芝麻和蜜枣煮碎捣成糊状，有补肝养肾、滋阴润燥的作用。
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——《素问 四气调神大论》
——保护阳气
春季的饮食养生原则
补充营养：三大能量， 矿物质维生素
减酸增甘，以养脾气：
大米、小米、糯米、高粱、苡米、
豇豆、扁豆、黄豆、豇豆、扁豆、
黄豆、 菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土
豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、 栗子
可以适当食用酸的，不宜辛辣厚味
秋季养生的宜食
宜食：多喝水，汤豆浆，牛奶
甘凉润肺，养肺益阴：鸭肉鹅肉，猪肉，银 鱼、泥鳅，鹌鹑蛋，牛奶，山药，白木耳， 黑木耳，橘子，花生，杏仁，无花果，牛奶， 白糖蜂蜜胡萝卜，茼蒿
性味甘凉：萝卜，菠菜竹笋，冬瓜子，丝瓜， 梨，鸭蛋，白菜，蘑菇，紫菜。
早春宜于辛温发散，暮 春宜清淡性凉
春季养生的宜食
味甘性凉：高粱，黄豆，大麦；芹 菜，荠菜，菠菜，金针菜，茄子， 竹笋，冬瓜，丝瓜，黄瓜，鸭蛋；
味淡性平：白木耳，黑木耳； 味甘性平：猪肉，猪腰，莲子、山
药、百合； 补血滋阴养肝：鸡肝，猪肝，蛋、
豆腐、瘦肉、大枣，当归、何首乌、 黑豆，枸杞子，桑葚，牡蛎 辛温发散：葱姜蒜，韭菜，芥菜
子，茭白，竹笋，
祛暑生津，滋阴益气：大麦粉， 菠菜，绿豆，豆腐，鸭肉鹅肉，
鸡蛋、苹果、牛奶，
夏季养生的宜食与忌食
味苦食物：清心泻火，但不要过量，以免 伤脾胃。
忌食：狗肉，羊肉，鹿肉，辣椒，干姜， 鹿鞭不要吃太多油炸，烧烤，大量饮酒， 以免助热生湿
夏季食疗养生方（1）粥
黄瓜苦瓜粥
苦瓜100g，黄瓜一条，冰糖29g ,粳米：80g
金银花：20g 绿豆：60g 红糖：30g
疏散风热，清热解毒
春季食疗养生方（4）粥
枸杞粥
枸杞：30g 粳米：100g
补肾养血蓝根12g、贯众10g、大青叶10g。
功效：预防流感，治疗
第二节：夏季食疗养生
夏季特点和基本养生原则 夏季饮食养生原则 夏季养生的宜食与忌食 夏季食疗养生方
夏季特点和基本养生原则
夏：立夏小满，芒种，夏至，小暑，大暑 夏：暑、湿 夏：“夏：暑热”伤津、中暑；“长夏：暑
湿”，暑困脾胃，倦怠乏力，头重心烦，食 少泄泻，痢疾腹泻，夏季感冒 夏：气候炎热生机旺盛，新陈 代谢旺盛。夏天阳盛阴虚， 保持内外环境相对稳定
夏季的饮食养生原则
清心祛暑，清热解毒：夏季对应心，喜凉， 宜清补，宜于寒凉味酸，不以辛辣温燥， 冷饮寒冷不宜过度，以免伤正气。
秋燥久咳：百合，薏苡仁，山药，蜂蜜，肺 阴虚：核桃肉，芡实，沙参，杏仁，瘦肉， 蛋类，乳类
伤及胃津、肝肾阴气：芝麻 雪梨，藕汁， 海参，牛奶 猪皮，鸡肉滋养胃阴，肝肾阴
四季食疗养生
如何做到天人相应？
春季阳气升发，万物生机勃勃，可食 用一些辛散之品，如葱、姜、蒜、香 菜、豆豉等，以振奋身体的阳气；
夏天天气炎热，宜食苦寒清热之品， 如苦瓜、绿茶、绿豆等；三伏天暑湿 较重，宜食健脾化湿之物，如冬瓜、 薏苡仁、白菜等；
秋季气候干燥，宜食甘润之品，如百 合、枇杷、蜂蜜等；
温馨提示：
1、体弱者夏季不宜多喝绿豆汤 2、感冒患者不宜吃荔枝 3、过敏体质不宜食用菠萝 4、孕妇夏季不宜多吃冷饮 5、肾衰患者夏季不宜用补 6、慢性肠炎患者不宜食用苦瓜 7、肝炎患者不宜食用生姜，姜辣
素使肝细胞受损。
秋季食疗养生
秋季季节特点和基本养生原则 秋季饮食养生原则 秋季养生的宜食与忌食 秋季食疗养生方
冬季气候寒冷，又逢身体修养生机之
时，宜予温补之品，如羊肉、狗肉等。
第一节：春季食疗养生
一、春季特点和基本养生原则 二、春季饮食养生原则 三、春季养生的宜食与忌食 四、春季食疗养生方
春季特点和基本养生原则
春：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨 春：温燥多雨 春：春一月：寒气袭人
春二三月： 易患感冒皮肤病 春： “生” 阳气生发，万物萌生
功效：清暑涤热，生津止渴，解毒止泻
夏季食疗养生方（2）粥
海带赤小豆冬瓜粥
海带赤小豆各30g 冬瓜：200g, 粳米：100g
功效：清热利湿，解暑利尿
夏季食疗养生方（3）菜
蒜泥茄子
茄子250g ，蒜头：一个
清热凉血，活血消肿
夏季食疗养生方（4）菜
凉拌莴笋
清热利水，通利血脉
黄鳝宜夏季养生
春季养生的宜食与忌食
忌食：春温、干燥，忌大量
辛温辛烈食物 羊肉，狗肉，鹿肉，辣椒，人
参，生葱生姜
春季食疗养生方（1）：粥
芡实粥
芡实：50g 粳米：60g
功效：祛风除湿，利水消肿
春季食疗养生方（2）菜肴
菠菜炒猪血
菠菜500g
猪血：250g
平肝，明目，补血
春季食疗养生方（3）汤
银花绿豆汤
清热利湿，生津止渴：热易伤津，暑湿并 重，故清暑化湿长夏对应脾，脾脏恶湿， 宜淡补，宜于甘凉甘寒。
健脾养胃，补气益阴：夏季消耗大，加上 暑热暑湿影响脾胃运化，健脾养胃，食用 清淡宜于消化的的汤汁，少食厚味。如有 中暑先兆，应该气阴双补。
注意饮食卫生
夏季养生的宜食与忌食
宜食： 性寒凉：枇杷，芒果，梨子，番茄 性平：葡萄，梨子，桃子，菠萝， 性温：山楂，杨梅，杏 祛暑利湿，渗湿利水：黄豆，豆浆，绿豆，荠菜，冬瓜 清热解毒、祛暑：荷叶，西瓜，黄瓜，甜瓜，香蕉，茄
秋季特点和基本养生原则
秋：立秋，处暑，白露，秋分，寒露，霜降 秋：干燥：温燥，凉燥 秋：消耗人体津液：口干鼻燥，咳嗽少痰，
长期干咳 秋：阳气渐收，阴气渐长。“阴消阳长”，
——养收，守护人体阴气
秋季的饮食养生原则
养阴润燥生津： 温燥：辛凉，辛甘凉 凉燥：辛温，辛甘温， 燥证后期：平补，补气滋阴
农历的四月到端午前后，黄 鳝上市。富含蛋白质、脂肪、 磷、钙、铁等营养成分。周总
理到杭州视察工作时特别喜欢到楼外楼 菜馆品尝“蝴蝶鳝片”。
夏季养生佳品西红柿 西红柿富含番茄红素，可降
低热量摄取，减少脂肪的积 累，又及时补充维生素，保 持身体营养均衡。“西红柿 瘦身”，男女皆宜。
饭前吃一个西红柿。