关于日照市蛋鸡产业发展情况调查报告

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2024年蛋鸡养殖行业研究报告

2024年蛋鸡养殖行业研究报告

年度总结:2024年是蛋鸡养殖行业发展稳步的一年。

在国家政策的支持下,蛋鸡养殖业实现了较快的增长,产能不断提升,养殖规模进一步扩大。

同时,养殖技术的不断提升和市场需求的增长,也为蛋鸡养殖行业带来了新的发展机遇。

然而,蛋鸡养殖行业也面临着一些挑战,如养殖成本的上升、疫情风险的增加等。

市场规模与发展趋势:蛋鸡养殖市场规模不断扩大,各类养殖企业纷纷加大投资力度,扩大养殖规模。

尤其是大型的养殖企业,通过资本运作,不断从小型企业手中收购养殖场,实现规模化经营,进一步打造自身品牌。

此外,随着人们对食品安全意识的提高,有机蛋、绿色蛋等高品质蛋成为市场需求的新趋势,蛋鸡养殖行业将向着优质化和品牌化发展。

技术创新与绿色养殖:随着科技的不断进步,蛋鸡养殖技术也在不断创新。

自动化饲养设备、电子监控系统等高科技设备的引入,提高了养殖效率和产品质量,降低了劳动力成本。

同时,绿色养殖也引起了行业的关注。

有机饲料的应用、环境污染的控制等,成为蛋鸡养殖企业关注的重点。

绿色养殖不仅能保护环境,还能提高产品质量,符合市场需求。

费用与收益分析:养殖成本一直是蛋鸡养殖行业的关键问题。

在2024年,养殖成本进一步上升,主要是饲料成本和劳动力成本的增加。

同时,市场价格的波动也给蛋鸡养殖企业带来了一定的压力。

然而,由于市场需求增长较快,蛋鸡养殖企业依然能够保证一定的收益。

根据统计数据,2024年蛋鸡养殖企业的平均收益率为15%,收益仍然可观。

风险与挑战:尽管蛋鸡养殖行业发展迅速,但仍面临一些风险和挑战。

首先是疫病风险。

近年来,禽流感等疫情不断爆发,给蛋鸡养殖业带来了巨大的损失。

其次是市场价格的波动。

由于市场供求关系不确定,价格波动较大,给企业经营带来一定的不稳定性。

此外,养殖成本的上升也限制了企业的盈利空间。

总结:2024年蛋鸡养殖行业取得了较好的发展,市场规模不断扩大,技术创新不断推进。

然而,养殖成本的上升和疫情等风险给行业带来了一定的挑战。

区蛋鸡产业调研报告

区蛋鸡产业调研报告

区蛋鸡产业调研报告
在经济快速发展的背景下,蛋鸡产业作为农业中的重要一环,具有巨大的发展潜力。

为了深入了解蛋鸡产业的现状和发展趋势,本调研报告致力于对该产业进行全面的调查和分析。

通过采取多种调研方法,如实地走访、问卷调查和专家访谈等,我们得出以下结论:
一、市场需求
1.1蛋类产品的需求日益增长,主要源于人们对营养均衡和健康生活的追求。

1.2随着居民消费水平的提高,人们对于蛋类产品在饮食中的重要性有着更高的认识。

1.3城市化进程加快,中高收入人群对于蛋类产品的需求相对较强。

二、产业发展现状
2.1蛋鸡养殖行业呈现规模化和专业化发展趋势,中小规模农户逐渐退出市场。

2.2养殖效益与科技水平密切相关,先进的养殖技术和设备能有效提高产量和质量。

2.3养殖场的环境管理和卫生条件对于鸡只健康和产品质量具有重要影响。

三、发展机遇与挑战
3.1农村人口转移和城市化进程为蛋鸡产业提供了巨大的市场空间。

3.2新的养殖技术和设备的引入将提高生产效率,推动产业升级。

3.3环保问题、疫病防控和市场竞争是当前蛋鸡产业面临的主要挑战。

四、发展对策
4.1加强政府支持和引导,提供相关政策和资金支持,推动产业合理发展。

4.2加强科技创新和人才培养,提高养殖技术和管理水平。

4.3加强行业协会及组织的建设,促进信息交流和合作,提高整体竞争力。

请综合以上调研结果,针对蛋鸡产业的发展,提出合理的建议和对策,以促进该产业稳定健康的发展。

2023年蛋鸡养殖行业市场调研报告

2023年蛋鸡养殖行业市场调研报告

2023年蛋鸡养殖行业市场调研报告蛋鸡养殖是现代畜牧业中一个重要的领域,蛋鸡养殖的市场逐年扩大,目前已经成为了国内最重要的禽业之一,蛋鸡养殖行业的发展前景非常广阔。

本文将分析蛋鸡养殖行业的现状和发展趋势,以及对未来市场的预测。

一、蛋鸡养殖行业概况1、发展历程中国的蛋鸡产业起源较早,20世纪60年代开始形成现代化规模化养殖,此后经过近50多年的发展,中国蛋鸡产业已经成为世界上最大的蛋鸡生产国之一。

2019年,全国蛋鸡存栏量较前一年成长3.59%,达到5.69亿只左右。

2019年全国的蛋鸡出栏量和蛋产量增幅同比均为负,而蛋价则上涨,市场供需矛盾尖锐。

2、产业链分析蛋鸡养殖行业是一个典型的传统制造业,原材料主要来自于农业和畜牧业,以谷物、粉料、豆粕等精饲料为主要饲料。

同时,在生产加工过程中,还需要大量的设备、配件和仪器,比如鸡舍、自动饮水器、自动饲料器、自动收集鸡蛋的设备等,这些都构成了蛋鸡养殖行业的产业链。

3、市场规模和发展趋势中国蛋鸡产业的规模逐年扩大,目前已经成为了国内最重要的禽业之一。

根据统计,全球的蛋鸡总量超过80亿只,其中70%以上分布在亚洲地区,中国作为重要的蛋鸡养殖国之一,市场规模逐年增加。

二、蛋鸡养殖行业竞争现状1、市场竞争主要是大型公司与小型公司之间的竞争。

大型公司的优势在于规模经济带来的成本优势,但他们的劣势是管理困难,因此小公司可以通过灵活的管理方式在一些小区域内做出表现,在一些细分市场占据一席之地。

2、行业集中度逐年提高。

由于市场风险较大,竞争激烈,大规模的企业在获得要素资源、渠道资源、资金资源等方面具有较明显的优势,因此蛋鸡养殖行业的集中度逐年提高,未来行业的流量将主要归于大型企业。

3、品牌竞争逐渐升级。

由于蛋鸡养殖行业的竞争激烈,为了占据市场份额,企业开始进行品牌化竞争。

品牌在蛋鸡养殖行业的重要性日益凸显,企业品牌的比拼将成为未来市场竞争的重点。

三、未来市场发展趋势预测1、安全、绿色鸡蛋将成为市场主导品种。

融合创新探求蛋鸡产业发展新路径——对山东省日照市父子源鸡蛋农

融合创新探求蛋鸡产业发展新路径——对山东省日照市父子源鸡蛋农

行家指点i Expert's Advice☆中国畜牧业融合创新探求蛋鸡产业发展新路径•对山东省日照市父子源鸡蛋农场的调研文I朱发成黎国栋卢宁胡智胜(山东省畜牧兽恢局)为进一步了解山东蛋鸡产业发展的相关情况,实地调研蛋鸡生产企业在生产、加工、销售、科技等方面发展现状和存在的问题,我们近期赴山东省日照市父子源鸡蛋农场开展调研:一、农场概况及特点日照市父子源鸡蛋农场位于河山风景区南麓的大桃园村,农场占地300亩,现有鸡舍两栋,每栋鸡舍内部为八层六列立体式鸡笼,一次可存 栏15万只蛋鸡,总投资过四千万。

现存栏京红20万只、黑凤4万只、日照琅珈鸡2万只,年产鸡蛋2000吨,有机肥12万吨,销售额1.2亿。

农场管理特点明显.主要有:1•设备高端集合。

农场集成十三个国家最先进的养殖设备于一体先后采集配套了法国多福瑞环境控制有限公司、法国NTD新技术有限公司、德国爱劳克斯光照有限公司、德国巴斯夫水处理有限公司、德国露冰国际有限公司、瑞典蒙特空气处理有限公司、英国剑桥大学精准系统有限公司、法国多寿国际有限公司、美国伟迪捷有限公司、以色列普拉松农业装备有限公司、荷兰AK农业有限公司、加拿大拉曼营养有限公司、山东恒基农牧机械有限公司等全球13个国家最新设备和创新性技术,结合自身生产管理特点,集众家之所长,成一家之所用,建成具有鲜明自主创新特色的拥有全智能数字化的生产车间。

其中:鸡舍养殖设备用的是法国的鸡笼,德国的灯带(每个灯泡售价175元),灯带全部模拟自然光线,光线根据时间渐强渐弱,能让鸡像在室外一样,在自然环境下生长;鸡舍采用了环境通风和多项除尘系统措施,确保鸡舍的空气质量优良,鸡群呼吸系统健康。

如引进目前全球最先进的“法国多福瑞”精端通风系统.通过多福瑞云服务器进行数据化管控.根据实时的室外天气变化,监测室内的温度、湿度、光照、负压、CO2、。

2、NH*、SO2.风速、体感温度、体重、PM2.5等,通过EBS的分配系统耳房中混合后达到精准通风,确保舍内环境稳定,避免了鸡群的冷、热应激;鸡的饮水系统集合采用以色列普拉松和荷兰、德国设备的精准控制系统,对水质、水压、水温、水量等智能化管控。

山东地区蛋鸡养殖调研报告

山东地区蛋鸡养殖调研报告

山东地区蛋鸡养殖调研报告调研主要结论:1、19年蛋价大涨过后,新建的企业规模较大,上量大,散养户中养殖规模小的退出市场,留下来的普遍养殖规模在1-3万只左右,整体呈现量大的企业在增,量小的散户在减,行业集中度较此前有所提升。

2、自20年以来至今,行业持续亏损,尽管当前蛋价在过去几年同期来看处于偏高水平,但由于饲料成本大增,当下蛋鸡养殖并不赚钱。

在经历近1年半的持续亏损和低迷期后,目前来看养殖户补栏心态不积极,关注中秋节前淘汰鸡情况和后续补栏情况,若持续补栏情况较差,对中长期蛋价有支撑。

3、需求端低迷,经销商普遍反应今年走货不快,而根据淘汰鸡屠宰企业的反馈来看,销量也仅是去年的一半,反应终端需求整体仍是偏差的情况。

4、对今年双节前鸡蛋价格高点的预估,预估范围在4.5-5.0元/斤内,普遍预估接近4.8-5.0元/斤,部分企业看好春节前行情,因认为补栏不佳,淘汰加快,但这或与季节性高点能达到什么幅度有关,后期需要密切关注。

具体情况:A 滨州邹平县当地蛋鸡养殖规模企业,棚1饲养的是7.5万大午金凤,棚1饲养量最低6万最高7.5万。

每批鸡之间鸡棚空栏1个月左右。

棚2饲养的是京红的父母代蛋种鸡,母鸡3.5万只,育成鸡(青年鸡)两栋鸡舍,1栋7.5万,1栋10万(在建,框架已完工,设备未进)蛋鸡产蛋高峰期是从见蛋的第10天左右逐渐上高峰,蛋鸡180-400日龄处于高峰期。

原来一斤饲料0.9元,今年涨到了1.4元,结合料蛋比,3.8元/斤的鸡蛋价格不一定保本,尤其是刚开产的和下高峰期的蛋鸡。

B滨州惠民县当地有400-500万只蛋鸡存栏,现在养几千只的退出市场了,目前普遍养殖规模在2-3万只左右。

养殖户正常补栏,现在这边存栏量正常水平,当地存栏规模最大的企业是50万只存栏。

经销商的话一般中间加价幅度在1.5-2毛每斤,从蛋鸡厂到终端超市。

销售范围在附近200-300公里范围内。

C德州乐陵市今年走货不快。

当地主要发往淄博、济南等地区,以省内为主。

蛋鸡产业发展情况调查报告

蛋鸡产业发展情况调查报告

蛋鸡产业发展情况调查报告经过近几年的发展,蛋鸡生产已成为我县畜牧业可持续发展和农民增收的重点项目。

一、蛋鸡产业发展的现状近年来,我县的蛋鸡产业化进程加快,产业化经营初具规模,专业化、规模化养禽小区和基地蓬勃发展,龙头企业规模和实力增加,农民禽业合作组织不断发展,蛋鸡养殖快速发展,基本形成了蓬勃发展的局面。

1、蛋鸡生产基本情况蛋鸡舍建设方面:全县共有蛋鸡舍面积20万平方米,其中新建鸡舍16万平方米,改扩建面积4万平方米,包括年出笼过百万只的蛋鸡养殖小区2个,过50万只的4个,过10万只以上的9个,5万只以上的8个,过万只的118个。

种鸡场建设方面:现有种鸡场4个,其中3个已投产,存栏种鸡20万套,每月可向社会提供鸡苗2000万羽。

蛋鸡生产方面:全县出笼蛋鸡700多万羽,预计年内可出笼蛋鸡800多万羽。

另外我县有蛋鸭养殖场18个,存笼21万只;蛋鸡规模化养殖小区18个,存笼17万只,禽蛋年产量0.9万吨;土鸡大户33个,存笼39万只。

2、规模养殖情况我县在发展蛋鸡产业的时候注重规模化养殖场的建设,蛋鸡方面,存笼50 0只以上的养殖小区18个,规模化蛋鸭场18个,饲养量超过1000只的土鸡养殖大户33个。

3、种禽养殖场情况蛋鸡养殖业的大力发展促进了种禽场的发展,目前我县有规模化种禽场4个,存笼种鸡20万套,年可向我县场提供优质鸡苗1000万只。

本地种禽场的大力发展,不仅解决了我县鸡苗供应的难题,而且带动了周遍越来越多的农户发展蛋鸡养殖业。

4、蛋鸡产业投入情况县委、县政府高度重视我县的蛋鸡产业发展,划拨专项资金对新建标准化鸡舍、养殖小区、技术服务、科技培训、蛋鸡养殖予以扶持。

县政府加大对蛋鸡产业的资金投入力度。

由于蛋鸡养殖是我县新兴产业,技术人员服务水平有限,养殖户缺乏蛋鸡养殖经验和环境控制能力,导致全县蛋鸡养殖效益不高,发展不快,无法满足福润公司屠宰加工需要。

为了提高养殖效益,增加农民收入,推动蛋鸡产业的快速发展,县第十六届人民代表大会第二次会议通过了《关于为规模化蛋鸡养殖提供服务的议案》,决定从2008年开始,县政府政用三年时间,每年安排100万元的专项资金,用于全县规模化蛋鸡养殖及其产业化技术服务,包括聘请技术人才、进行技术培训、加强化验设施建设、与华中农业大学进行技术合作等,这将大大推动该县蛋鸡产业的发展。

2023年蛋鸡养殖行业市场调查报告

2023年蛋鸡养殖行业市场调查报告

2023年蛋鸡养殖行业市场调查报告蛋鸡养殖是农业中一种重要的养殖方式,有着广阔的市场前景和较好的经济效益。

针对蛋鸡养殖行业市场进行调查,以下是对2023年蛋鸡养殖行业市场调查报告。

1. 蛋鸡养殖行业市场概况蛋鸡养殖行业是指养殖鸡只产蛋的行业,主要以母鸡为主。

蛋鸡养殖行业市场庞大,需求量大。

随着人们对食品安全和营养健康的关注度提高,蛋鸡养殖行业市场潜力巨大。

2. 蛋鸡养殖行业市场规模据统计,我国每年蛋鸡养殖产业总产值超过2000亿元,蛋鸡产量位居世界前列。

蛋鸡养殖行业市场规模巨大,且呈现增长态势。

3. 蛋鸡养殖行业市场供需情况蛋鸡养殖市场需求旺盛,尤其是优质鸡蛋的需求量增加。

而供给方面,养殖场的数量逐年增加,但是在一些地区还无法满足市场需求。

4. 蛋鸡养殖行业市场发展趋势(1)高品质鸡蛋需求增加:消费者越来越注重食品安全和质量,对高品质的鸡蛋需求增加,这将推动蛋鸡养殖行业向优质鸡蛋方向发展。

(2)养殖设备改进:随着科技的进步,人们对养殖设备的需求不仅仅是数量增加,更注重养殖设备的自动化、智能化和环保性能。

(3)养殖方式的变革:传统的蛋鸡养殖方式存在诸多问题,如传染病易发、饲料利用率低等。

未来随着科技的发展,包括无土栽培、鸡舍环境的改善等养殖方式将会得到推广。

(4)农产品电商的兴起:农产品电商的崛起为农业产品销售提供了新的渠道,对蛋鸡养殖行业也带来机遇。

养殖企业可以通过电商平台直接销售产品,降低中间环节,提高利润。

5. 蛋鸡养殖行业市场竞争态势蛋鸡养殖行业市场竞争激烈,主要有以下几个方面的竞争:(1)品牌竞争:一些知名的养殖企业通过品牌建设和市场推广,获得更多的市场份额。

(2)质量竞争:优质的鸡蛋可以获得消费者的认可,因此养殖企业需要保证鸡蛋质量以提高市场竞争力。

(3)价格竞争:蛋鸡养殖行业市场价格波动较大,价格竞争也比较激烈,价格低廉的养殖企业有一定竞争优势。

6. 蛋鸡养殖行业市场问题与对策(1)养殖场管理问题:养殖场管理不规范会导致传染病等问题,养殖企业应加强自身管理,提高养殖场环境和设备的卫生状况,预防疫病的发生。

2024年蛋鸡市场调研报告

2024年蛋鸡市场调研报告

2024年蛋鸡市场调研报告1. 引言本报告旨在对蛋鸡市场进行调研,分析市场规模、竞争状况、发展趋势等重要因素,为投资者提供决策依据。

2. 市场概述蛋鸡市场是农业市场的重要组成部分之一。

蛋鸡是专门用于产蛋的家禽,主要供应蛋类消费市场。

随着人们对高蛋白、低脂肪食品的需求增加,蛋鸡市场在近年来呈现稳定发展。

3. 市场规模分析根据调研数据显示,蛋鸡市场的规模持续增长。

据统计,2019年蛋鸡市场总产值达到X亿元,较上一年增长了X%。

市场份额方面,TOP3的蛋鸡养殖企业占据了市场的X%,这些企业具有规模经济和品牌效应优势。

4. 市场竞争分析蛋鸡市场竞争激烈,主要表现在以下几个方面:4.1 产品同质化程度高市场上的蛋鸡产品同质化程度较高,很难通过产品差异化来获取竞争优势。

因此,企业需要在供应链管理、渠道拓展等方面谋求突破。

4.2 市场集中度较高市场集中度较高,TOP3的蛋鸡养殖企业垄断了市场份额,对其他中小型企业造成一定的竞争压力。

中小型企业需要提高自身竞争力,加强市场营销和品牌建设等方面的工作。

4.3 价格竞争激烈价格是影响消费者购买决策的重要因素之一。

市场上存在着价格低廉的农村小作坊产品以及一些知名品牌的高端产品,价格竞争异常激烈。

企业应该根据自身定位,寻找合适的价格策略,寻求差异化竞争优势。

5. 市场发展趋势5.1 健康饮食需求推动市场增长消费者对健康饮食的需求不断增加,蛋白质摄入成为人们追求健康生活的重要一环。

因此,蛋鸡市场有望继续保持稳定增长。

5.2 科技创新助力产业升级科技创新在农业领域的应用为蛋鸡市场带来了新的机遇。

智能化的养殖设备、先进的饲料配方等技术不断提升生产效率和养殖质量,推动产业升级。

5.3 环保意识逐渐增强随着环保意识的增强,消费者对环保友好型产品的需求也在增加。

蛋鸡养殖业要加强环境保护,提高养殖过程中的资源利用率和废弃物处理效率。

6. 结论综上所述,蛋鸡市场具有较大的发展潜力,但也面临着激烈的竞争。

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关于我市蛋鸡产业发展的调研报告根据局党组的安排,对我市蛋鸡产业发展现状进行了调研,对蛋鸡生产存在的问题进行了梳理,提出了推进蛋鸡产业发展的建议,现报告如下。

一、我市蛋鸡产业发展现状与特点1、鸡蛋综合生产能力稳步提高,集约化养殖快速发展。

自改革开放以来,尤其是20世纪90年代中期开始,我市蛋鸡产业快速发展,由家庭散养模式向集约化笼养模式快速转变。

据统计,截至2014年,全市蛋鸡存栏量达到1108万只,比改革开放初的1978年增长428%。

鸡蛋年产量近11.8万吨,人均占有量41千克,比全省人均高5%,是全国人均占有量的2倍。

年存栏500只以上的规模养殖场户已发展到1781户,其中存栏2000只以上的场户1200余个,规模化集约化养殖比重达到86.3%。

2、良种繁育体系逐步形成。

近年来,我市不断提高蛋鸡育种产业科技创新水平,发挥政府导向作用,强化企业育种主体地位,进一步完善蛋鸡良种繁育体系,据统计,目前全市有父母代种鸡场7家,通过引进国外优良品种与国内自主培育相结合,基本形成了祖代、父母代和商品代相配套的良种繁育体系,存栏种鸡20余万只,年可繁育商品代鸡苗近5000万只,在满足我市蛋鸡养殖鸡苗需求的同时,大量外销。

3、产业区域化布局日趋合理。

我市蛋鸡产业立足区位和产业发展优势,按照区域特点,集中分布在东港区、岚山区、莒县、五莲县、日照经济术开发区,这五区县规模养殖场户占到全市的93%。

东港区、岚山区规模养殖量又占到这五区县的一半以上,是我市主要的禽蛋生产基地,也是我市建设现代畜牧示范市重点发展的蛋鸡产业区域。

4、现代化、专业化生产模式与农户散养模式并存。

经过多年的发展,我市蛋鸡养殖现代化、专业化程度较高,但农户小规模养殖长期存在。

当前我市主要存在几种生产形式:一是工厂化自动化养殖方式,采用自动化蛋鸡饲养设备,一般一栋标准化鸡舍可饲养蛋鸡万只以上。

实行全封闭、全自动的饲养管理,实现了自动喂料、饮水、控制光照、温度、湿度、通风、捡蛋、清粪,鸡粪通过传送带直接输送至运粪车,异地通过农田消纳。

通过饲养环境的控制,彻底解决了蛋鸡粪污夏季的污染难题。

达到了节省人工,节约土地,优化饲养环境,减少疫病发生,各项技术指标均达到行业先进水平。

二是专业化家庭规模养殖模式,实行夫妻管理,个别规模大的再另外雇佣一个工人。

有多年的养殖经验,养殖设施比较现代化,规模多在0.5万到3万只左右,抵御市场风险能力较强,常年坚持养殖。

三是“公司+农户”模式,专业化蛋鸡育成公司专门进行蛋鸡育成,再销售给专业养殖场户,这种育成企业一般规模大,选址布局合理、设施完善、防疫严格,其育成的鸡苗质量较好,解决了部分养殖户育雏难的问题。

四是农户散养模式。

小规模养殖户一般有现成的简陋设备和设施,在行情好的情况下饲养,行情不好就退出,灵活性较强。

蛋鸡养殖不是唯一经济来源,基本上都是一边种田(或夫妻一方从事其他行业)一边养鸡,收入少点只要不赔钱就行,不离家可以照看老人和孩子,不雇用劳动力,所挣到的是劳动力的钱,生产成本低。

5、饲料安全、全价平衡。

蛋鸡饲养由过去的自己配料逐渐向饲喂全价配合饲料过渡,先后出现了六和、中惠、大北农等知名品牌的饲料,目前一般大规模养鸡场基本使用配合饲料。

由此使营养更加全面,鸡群的生产性能更高,鸡群健康程度更高,环境污染更小,蛋品质量更高。

根据不同品种、不同生理阶段确定不同的营养需要量,制定不同的饲料配方,以达到以最小的投入换取最大的经济效益。

6、鸡蛋产品市场行情波动大。

近年来,受多种不利因素影响,尤其2013年“H7N9”事件的冲击导致鸡蛋价格大跌,此后鸡蛋价格起伏不定,养殖户补栏积极性一直不高,如2014年产蛋鸡存栏下降,导致鸡蛋供求处于紧平衡状态,全年蛋鸡产业生产效益良好,鸡蛋和淘汰鸡价格处于历史高水平,鸡蛋价格出现过创历史新高的10.7元/kg。

2014年商品蛋鸡养殖利润30元约/只,蛋鸡业成为畜牧行业中效益较好的一个产业。

进入2015年,鸡蛋价格开始大幅下跌,当前价格仅为3.2元/斤,低于养殖成本,蛋鸡养殖出现亏损。

分析认为,主要是2014年鸡蛋价格较高带动了养殖户的补栏积极性,导致当前产能上升,而市场消费平稳,市场供需关系的变化导致了价格持续低迷。

二、蛋鸡产业发展存在的问题经过多年发展,我市蛋鸡行业已基本完成了良种化、专业化、设施化和市场化,形成了较为完善的产业体系。

虽然蛋鸡产业发展较快,但随着规模化养殖场和养殖小区的不断兴起,养殖量不断增加的同时,各种矛盾和问题凸显:生产方式相对落后,鸡蛋产品质量存在安全隐患,疫病防控形势依然严峻,市场行情波动加剧,低水平规模饲养带来的环境污染日趋加重。

这些问题的存在,已不能适应全社会对于鸡蛋有效供给和质量安全以及生态环境安全的要求,成为制约现代蛋鸡产业可持续发展的瓶颈。

从长远发展角度来看,有以下不足之处亟需改进:1、养殖污染问题成为产业发展的主要瓶颈。

近几年的快速发展,出现了很多规模较大、标准化程度较好、粪污处理措施合理的蛋鸡养殖企业,但是很多中小型养殖场户,粪污无害化处理意识不强,缺乏完整配套的粪污处理及综合利用技术,病死鸡处理不规范。

有的鸡场粪污综合化利用程度低,尤其是散养户,粪便随意堆放,造成环境的严重污染;有的鸡场病死鸡处理不规范,严重影响动物及人的健康,急需开展鸡粪加工处理及综合利用的研发与推广,加强病死鸡处理,以保证蛋鸡产业的可持续发展。

2、养殖场缺乏合理规划,继续发展受到制约。

随着对环境保护的重视,国务院出台了《畜禽规模养殖污染防治条例》,省政府出台了《山东省畜禽养殖管理办法》、市政府出台了《日照市畜禽养殖布局规划》,各区县也都出台了畜禽养殖布局文件,根据实际明确划定了禁养区、控养区和可养区,总体目标是优化全市畜禽养殖布局结构,引导畜禽养殖由散养向规模化方向发展,由单纯的追求数量向数量和质量并重发展。

当前我市很多养殖场其厂址布局严格意义上不合理,处于禁养区或控养区,致使下一步发展受到很大制约。

3、综合生产水平较低,综合养殖技术有待提高。

与先进水平相比,当前我市蛋鸡平均单产低、耗料高、死淘高,平均生产效率和经济效率较低,主要是因为农户散养还占不小的比例,散户养殖一般选址布局不合理,场挨场,无必要的隔离措施,建筑和设备简陋,环境控制不得力,造成疾病常年反复流行;缺乏必要的防病治病知识,死淘率较高。

当前我市蛋鸡产业先进的综合养殖技术没有全面普及,配套工程不尽完善,造成蛋鸡的遗传潜力不能充分发挥。

4、科学的疫病控制有待加强。

当前一些养殖场户混乱的免疫制度和乱用药情况,使我国畜禽疫病高度复杂,混合感染、交叉感染情况普遍存在,种源性疾病防控不彻底。

由于养殖场(户)饲养密集,品种繁杂、引种分散,鸡龄大小不一,导致频繁发病,交叉感染,难以控制;鸡舍环境条件差,境外疫情不断发生,疫病种类增多,病毒变异快,导致疫病频发;部分养殖户疫病防控措施不到位,导致疫病防控难度加大;某些种鸡场种源性疾病净化不彻底(如白痢、白血病等),导致商品鸡场频频发病。

5、鸡蛋产品质量安全尚难以保证。

由于产业进入门槛低,没有严格执行蛋品的生产和销售标准,鸡蛋的生产日期、生产场家、清洗、消毒、喷码、包装、冷藏、食品安全认证、产品质量追溯等都可有可无,尤其是“小规模、大群体”的集约化笼养模式生产的鸡蛋产品质量参差不齐,蛋品质量安全指标不能完全达标。

6、产业链短,品牌化程度低,无龙头企业带动,受市场冲击和影响。

我市目前还不具有较强自主性的蛋鸡产业体系,较易受市场供需失衡和价格大起大落的威胁。

由于我市蛋鸡业生产加工龙头企业带动力还不强,产业链利益连接不紧密,养殖与加工和现代营销与服务尤其是品牌经营之间由于产业链条断裂,无法形成较强竞争力。

鸡蛋市场长期存在“三多三少”问题:即普通蛋多品牌蛋少;带壳蛋上市多深加工蛋少;鸡蛋直接食用多开发利用少。

缺乏品牌,由于没有品牌,只能作为初级农产品在自由市场上低价销售;由于形不成批量,即使低价的市场也总被蛋贩子控制;由于没有自己的品牌,即使能生产出优质的鸡蛋也只能是帮人打工;由于鸡蛋加工比例极低,鸡蛋很难保值增值。

7、规模发展受土地短缺制约,资金需求量大、融资困难。

2013年,日照市政府发布了《日照市畜禽养殖布局规划》,对禁养区、控养区、可养区做了详细的划定。

远离城市、村庄、水源、道路等是建设养殖场的必要条件,使得规模养殖场在某些区域的发展受到了很大的制约,可供发展养殖业的场地大多地理位置差、远离水源、交通不便,条件不甚理想。

规模化标准化蛋鸡养殖项目资金需求量大,按当前价格计算,一般新建设施现代化的鸡场,到育成产蛋,一只鸡成本在70-80元,一个万只鸡场就需要七八十万的投资,因此仅靠企业或养殖户自身资本投入难已解决,而养殖的高风险性使得贷款较难。

再有目前的扶持资金和政策亦跟不上产业发展的步伐,资金短缺是养殖场户普遍存在的问题。

三、蛋鸡产业发展的建议1、严格落实有关法律法规,加强污染防治力度。

严格执行国务院《畜禽规模养殖污染防治条例》,省政府《山东省畜禽养殖管理办法》、市政府《日照市畜禽养殖布局规划》要求划定的禁养区、控养区和可养区,优化全市畜禽养殖布局结构,转变生产方式。

我市地处丘陵,耕地较少,荒山、丘陵面积大,地区发展不平衡。

就蛋鸡业而言,从另一个角度看,多丘陵地区是原生态的地方,越是原生态的地方越是生产有机绿色鸡蛋的好地方。

丘陵山地无污染,是绿色无公害蛋品的好基地。

因此转变蛋鸡业生产方式、饲养模式,打造安全高品质鸡蛋,必须同实际相结合,即从饲养密度高的地区向饲养密度低的地区转移,从人口密度高的地区向人口密度低的地区转移,从经济发达地区向经济欠发达地区转移,从平原耕地向山区丘陵林地转移,最终将标准化规模化的养鸡场形成合理分散布局。

2、积极推动生产方式转变,大力推广生态养殖模式,发展生态园区。

支持生态养殖模式发展,实现畜禽粪污无害化处理和资源化的合理利用。

把畜牧业发展与保护生态环境紧密结合起来,指导控养区和适养区内的养殖场和新建扩建的养殖场建设粪污无害化处理设施,推广畜禽发酵床养殖技术、干清粪技术、秸秆青贮技术和“养殖+沼气+种植”等新型养殖模式,深入推进农牧结合生态养殖,实现种养业循环共生共赢,使畜牧业实现生态化生产。

3、科学布局,发展适度规模的专业化家庭养殖场。

在家禽标准化生产的基础上,适度提升养殖的规模化。

对于规模化养殖要进行合理的规划,从实际出发,根据不同区域特点,形成各具特色的标准化规模生产格局。

现阶段,越来越多的农村劳动力不愿意从事与养殖有关的工作,并且招聘专业技术人员投入更大。

而通常情况下,适度规模养殖只需要夫妻二人便可完成,没有额外的劳动力费用。

因此,以目前蛋鸡养殖行情来说,饲养几千到1万只蛋鸡的小规模户仍有其生存空间。

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