褐藻酸寡糖
富含褐藻酸寡聚糖海带饮料的研制
： ｏ ｅｅＺ ｃ ｅ ｔ，ｏｒａ ｏ ｕｒｉｎＢｏｈ ｍ ｓｙＪ ２０ ，１ ） ： ｂｓ ｕ ｋｒ ａ ｊｕ ｌ ｆ ｔｔ ｉｃｅ ｉｔ ［． ０ ０ （ ， ｒ ｓ ｎ Ｎ ｉｏ ｒ ］ １９
４ ０ ４２ ２— ４
【】 Ｃ ｕ ｎ ｕ ｎ ａ ｅｒｉ ． ｔ １ Ｐａｙｅｉ ｎ ３ｉ ｌｔ ４ ｈ ａｈ ａＷａｇ，Ｇ ｏｇ Ｂ ｅ ａ． ｌｔ ｄ ｎＤ ａｄ Ｄ ｓ ａｅ ａ ｃ ｏ ｄ
ｆｏ ｔｅｒｏ ｆＰ ｙ ｏ ｏ ｒｎ ｉｌｒｍ ｄ ｌｔ ｈ ｒ ｄ ｃｉｎ ｏ ｒｍ ｈ ｔｏ ｈｔｃ ｄ ｎｇａ ｄ ｆ ｕ ｍｏ ｕａｅｔｅｐ ｕ ｔｏ ｏ ｏ ｏ ｆ
后再食用。而本实验结果表明泡菜在泡制时间内其亚
硝酸盐 均不超标 ， 故桔梗 泡菜可在任 意时间食用 ， 而无
从 以上结 果和分 析可知 ，按较优盐保健泡菜 的研制 【． 低 Ｊ 江苏 调味 副食 】
品．０ ２ １ ） — ． ２０ ， （： ５ ２ ３３
保健泡菜其感官评价较好， 且在实验的泡制时间内， 其 理化指标 和保健 因子含量降低不显 著 。这主要是 由于 实验中采用的工艺较好地避免了 桔梗保健因子丢失和
亚硝 酸盐超标危 害人体 现象 。
４ 结论
ｎｔｃｏｉｅａｄｓｃｅｉ ｆ ＮＦ ａｎａｔ ａ ｄＲＡ ２ ４７ｃｌ ［ ． ｉｉ ｘｄ ｒｔ ｎｏ Ｔ － ｃｉ ｔ Ｗ ６ ． ｅ ｓ ］ ｒ ｎ ｅ ｏ ｉ ｖｅ ｌ ｊ
Ｉ ｅ ａｏ ａ Ｉ ｍ ｎ ｐａｍｉ ｌ ｙ２ ０ （ ： ０ ９ １４ ． ｎ ｒ ｔ ｎ ｌｍ ｕ ｏｈ ｒ ｔｏ ｇ，０ ４， ） ３ － ０ ９ ｔ ｉ ｎ ｃｏ ４１
低亚硝酸盐 的含量 。
参 考文献 ：
饲料中添加褐藻酸寡糖对大菱鲆肠道结构、消化酶活性及表观消化率的影响
饲料中添加褐藻酸寡糖对大菱鲆肠道结构、消化酶活性及表观消化率的影响潘金露;韩雨哲;霍圃宇;苏鹏;姜志强【摘要】在基础饲料中添加质量分数0、0.02％、0.05％、0.20％、0.50％的褐藻酸寡糖,饲喂体质量(17.61±0.16)g的大菱鲆(Scophthalmus maximus L)70 d,研究褐藻酸寡糖对大菱鲆肠道结构、消化酶活性及表观消化率的影响.结果表明:1)褐藻酸寡糖处理组的肠道微绒毛长度与对照组差异无统计学意义(P＞0.05),肠道皱襞高度与对照组差异无统计学意义(P＞0.05),杯状细胞大于对照组(P＜0.05);2)饲料中添加褐藻酸寡糖对大菱鲆肠道内蛋白酶和淀粉酶活性影响无统计学意义(P＞0.05),0.02％和0.05％褐藻酸寡糖实验组中的脂肪酶活性与对照组差异有统计学意义(P ＜0.05);3)褐藻酸寡糖对饲料干物质消化率、蛋白质消化率以及脂肪消化率影响无统计学意义(P＞0.05).在大菱鲆饲料中添加褐藻酸寡糖可增大肠道杯状细胞,促进肠道脂肪酶活性,但对肠绒毛长度,皱襞高度,淀粉酶、蛋白酶活性,表观消化率无影响.【期刊名称】《广东海洋大学学报》【年(卷),期】2016(036)003【总页数】6页(P39-44)【关键词】大菱鲆;褐藻酸寡糖;肠道组织切片;消化酶活性;消化率【作者】潘金露;韩雨哲;霍圃宇;苏鹏;姜志强【作者单位】大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁大连116023;大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁大连116023;大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁大连116023;大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁大连116023;大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室,辽宁大连116023【正文语种】中文【中图分类】S963.73水产养殖中抗生素的使用会导致抗药性等问题的产生，因此，研究替代抗生素的饲料添加剂尤为重要［1］。
富含褐藻酸寡聚糖酸奶的研制
ｉ ｋ Ｒ ｓ ｌ ｅ ｔｎ ｌｊｉ ａ ｄ ｅｔ ｂ ． ｅ ｚｍｅ１０ ｒ ａ ｎｒ ｏ ｈａ ０℃． ｈ ｎ ％ｄｇ ｓ ｄ ｍ ｌ． ｅｕｔ Ｓ ａａ ｇｅｕｃ ｗ ｓ ｇ ｓ ｄ ｙ１ ０ｇ ｎｙ ／０ ｇｄｙＬ ｍｉａｉｆｒ ３ ｓ ｅ ｉ ｅ ５ ａ １ ｔ Ｔ ｅ ６ ｉ ｅｔ ｅ
果 不 同 品种 中主 要 芳 香 成 分 的 研 究 【】 分 析 测 试学 报 ， Ｊ．
２０ ０５，２ （ ：１ ４， ４ ４） ０
［】 邓 国宾 ，李雪梅 ，林瑜 ，等 ． ２滇刺 枣挥 发性成分 研究 【 ． Ｊ 精 ］
细化 工 ，２ ０ ０ ４，２ （） ｌ ２ ． １ ４ ：３ ３ Ｏ ８
收稿 日期 ：２ ０ －９３ ０ ６０ －０
作者简介 ：陈利梅 （９７） ，讲师 ， １７－，女 研究方 向为天然产物提取及果蔬贮藏与加 工
Ｅｍ ｉ ｃｅｌ ｅ ０ ０ ｈｔ ａ ． ｍ － ａ ：ｈｎ ｍ ｉ ０ ＠ ｏ ｉｃ ｌ ｉ ２ ｍ ｌｏ
表５ 催化齐 复 ｌ 使用次数对收率的 艟 影响
３ 结论
硫酸 氢钾 是 合成 己酸 己酯 的 良好催 化剂 ，可基
化前 景 。最 佳反 应 条 件为 ：正 己酸 ０ １ ｍｏ ，醇 酸 ． ｌ
反应 时间 １ ｎ ５ ｍｉ ，收率 达 ９ ．％。 ９４
褐藻寡糖的生物活性与应用研究进展
褐藻寡糖的生物活性与应用研究进展王媛媛;郭文斌;王淑芳;解慧;宋存江【摘要】褐藻寡糖是褐藻胶的寡聚物,是一种功能性寡糖.褐藻寡糖由β-D甘露糖醛酸(ManA)和其C-5差向异构体α-L古洛糖醛酸(GulA)通过1-4糖苷键连接而成.褐藻寡糖分子量低,不仅水溶性强,稳定性高,而且具有很多生物活性,如抗肿瘤、抗氧化、抑菌、促生长等,在药物研制、功能食品开发、绿色农业等领域具有广阔的开发前景.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2010(036)010【总页数】5页(P122-126)【关键词】褐藻寡糖;生物活性;应用研究【作者】王媛媛;郭文斌;王淑芳;解慧;宋存江【作者单位】南开大学分子微生物学与技术教育部重点实验室,天津,300071;南开大学分子微生物学与技术教育部重点实验室,天津,300071;南开大学生物活性材料教育部重点实验室,天津,300071;南开大学分子微生物学与技术教育部重点实验室,天津,300071;南开大学分子微生物学与技术教育部重点实验室,天津,300071;南开大学生物活性材料教育部重点实验室,天津,300071【正文语种】中文寡糖是由2～20个单糖通过糖苷键连接而成的糖类物质，单糖残基的上限数目并不确定，因此寡糖和多糖之间并无绝对的界线。
寡糖在生物体基本生命过程和机体的发生和发展中(如炎症及自身免疫疾病、老化、癌细胞异常增殖及转移、病原体感染、植物与病原菌相互作用等)都起着重要的作用。
近年来，功能性寡糖开发已成为国际生物技术领域的重要课题和研究热点。
褐藻寡糖是褐藻胶的寡聚物。
褐藻胶是一种由褐藻和细菌合成的多糖物质。
海藻中，褐藻胶分泌到胞外，起骨架支撑作用。
细菌中，褐藻胶存在于细胞壁中抵御不良环境，或者分泌到胞外，参与生物被膜的形成［1］。
褐藻胶是β-D甘露糖醛酸(ManA)和其C-5差向异构体α-L古洛糖醛酸(GulA)通过1-4糖苷键连接而成的线性二元共聚物。
褐藻胶寡糖制备的研究进展
褐藻胶寡糖制备的研究进展摘要：褐藻胶寡糖（alginateoligosaccharides，AOS）是褐藻胶降解而形成的一种功能性寡糖，具有广泛的生物活性，如促进植物生长、提高植物抗逆性、抗氧化、抗菌、抗肿瘤等。
褐藻胶寡糖的制备方法主要分为：化学法、物理法和酶解法。
不同的方法制备出的褐藻胶寡糖结构亦有所不同。
介绍了化学法、物理法和酶解法等各种褐藻胶寡糖制备方法的研究现状、存在的问题及发展趋势。
关键词：褐藻胶；褐藻肢寡糖；寡糖的制备ProgressesonPreparationofAlginateOligosaccharideTAIHong-ho，TANGLi-wei，CHENDai—di，CHAGANIrbis*（LaboratoryofBioconvertion，FacultyofLifeScienceandTechnology，KunmingUiversityofScienceandTechnology，Kunming 650500，Yunnan，China）Abstract：Alginateoligosaccharides（AOS），formedbyalginatedegradation，isafunctionaloligosaccharides.AOShasalotofbiologicalactivities，suchasplantgrowthpromotion，plantabioticstressresistance，antitumor，hacteriostasisandsoon.Themethodsofalginateoligosaccharidespreparationinclude：chemicaldegradation，physicaldegradationandenzymedegradation.Thestateofthefieldofpreparationofalginate oligosaccharidesbychemicaldegradation，physicaldegradationandenzymedegradation，andtheproblemsanddevelopmenttrendsareintroduced.Keywords：alginate；alginateoligosaccharides（AOS）；preparationofoligosaccharide（LifeScienceResearch，2015，19（1）：075?079）寡糖（Oligosaccharide）又称低聚糖，是2?20个单糖单位以糖苷键相连形成的糖分子。
海藻酸褐藻寡糖
海藻酸褐藻寡糖
海藻酸褐藻寡糖，又称为褐藻寡糖（Brown seaweed oligosaccharides），是从褐藻中提取的一种多糖类物质。
褐藻
是一种海藻，富含海藻酸（Alginate）作为主要成分。
海藻酸褐藻寡糖具有多种保健功能和应用价值。
以下是一些海藻酸褐藻寡糖的特点和应用：
1. 糖化合物：海藻酸褐藻寡糖是一种多糖类物质，由多个葡萄糖分子组成。
由于其特殊的化学结构，具有稳定性和生物活性。
2. 益生元：海藻酸褐藻寡糖可以作为益生元，促进有益菌的生长和活性，在肠道中起到调节肠道微生物平衡和促进肠道健康的作用。
3. 免疫调节：海藻酸褐藻寡糖可以增强免疫系统的功能，提高机体的免疫力，抵抗病菌感染。
4. 抗氧化：海藻酸褐藻寡糖具有一定的抗氧化能力，可以防止自由基的产生和损伤，保护细胞免受氧化应激的影响。
5. 抗肿瘤：一些研究表明，海藻酸褐藻寡糖具有抗肿瘤活性，可以通过抑制肿瘤细胞的生长和增殖来抑制肿瘤的发展。
6. 食品工业：海藻酸褐藻寡糖可以用于食品工业中作为添加剂，增加食品的营养成分和功能性。
总的来说，海藻酸褐藻寡糖具有多种保健功能和应用价值，正在成为一种研究热点和开发利用的物质。
然而，需要更多的研究来进一步验证其功效，并探索更广泛的应用领域。
褐藻酸寡糖对大菱鲆幼鱼生长性能、血液学指标及非特异性免疫影响
褐藻酸寡糖对大菱鲆幼鱼生长性能、血液学指标及非特异性免疫影响霍圃宇;潘金露;韩雨哲;苏鹏;姜志强【期刊名称】《广东海洋大学学报》【年(卷),期】2015(000)004【摘要】用添加质量分数为0.00%（对照组）、0.02%、0.05%、0.20%、0.50%褐藻酸寡糖（alginate oligosaccharides， AOS）的基础饲料饲养初始体质量为（17.61±0.16）g 的大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼鱼10周，研究AOS 不同添加量对大菱鲆幼鱼生长、血液学指标、非特异性免疫的影响。
结果表明：与对照组相比，在4个不同添加量组中，增重率、特定生长率差异无统计学意义（P >0.05）；各组血液中白细胞含量均提高，差异有统计学意义（P <0.05），血红蛋白、红细胞压积及红细胞数差异无统计学意义（P >0.05）；血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白含量降低，但差异无统计学意义（P >0.05）；0.02%、0.05%、0.20%组的血清中酸性磷酸酶活力高于对照组，差异有统计学意义（P <0.05），但超氧化物歧化酶、溶菌酶活力与对照组差异无统计学意义（P >0.05），其中0.05%、0.20%组碱性磷酸酶明显高于对照组（P <0.05）；添加 AOS 组肝脏中的酸性磷酸酶活力以及超氧物歧化酶 SOD活力与对照组相比差异无统计学意义（P>0.05）；攻毒试验发现，大菱鲆幼鱼对腹水病的疾病抵抗力随添加量的增加而升高。
在本实验条件下，饲料中添加 AOS 对大菱鲆幼鱼生长性能和血液学指标并无显著影响，但可提高其非特异性免疫功能。
建议添加量为质量分数0.05%。
%A 70-day feeding trial was conducted to investigate the effects of dietary alginate oligosaccharides (AOS)supplement on growth performance, hematological parameters and non-specific immunity of juvenile turbot, Scophthalmus maximus (initially weighing approximately 17.61 g). AOS was included at 0, 0.2, 0.5, 2 and 5 g/kg in trial diets. The results are as follows:compared with the control group, there was no significant difference in the WGR and FCR of fish among all groups (P > 0.05). Hemameba in blood increased in each group, and there are statistic differences (P > 0.05). There is no significance in the contents of hemoglobin, hematokrit and <br> erythrocyte(P > 0.05); the contents of alanine transaminase and aspartate aminotransferase, total cholesterol, triglyceride and high-density lipoprotein decrease and there is no significant difference;Dietary supplementation of 0.2, 0.5 and 2 g/kg significantly increased the activity of acidic phosphatase (ACP) (P < 0.05); also the activity of superoxide dismutase (SOD) andlysozyme(P >0.05)increased in the blood, and dietary supplementation of 0.05, 0.2 g/kg significantly increased the activity of alkaline phosphatase (AKP) (P < 0.05); The activity of acidic phosphatase (ACP) and superoxide dismutase (SOD) have no significant difference in liver. Infection test showed that the survival rate also increase with the dietary supplementation. It is concluded that dietary supplementation of alginate oligosaccharides have no significant growth performance and hematological parameters, but can improve the non-specific immunity function of juvenile turbot, and the supplemental level of alginate oligosaccharides in diets is suggested to be 0.5 g /kg.【总页数】7页(P10-16)【作者】霍圃宇;潘金露;韩雨哲;苏鹏;姜志强【作者单位】大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁大连116023;大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁大连 116023;大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁大连 116023;大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁大连 116023;大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁大连 116023【正文语种】中文【中图分类】S963.73【相关文献】1.饲料中添加褐藻酸寡糖对大菱鲆肠道结构、消化酶活性及表观消化率的影响 [J], 潘金露;韩雨哲;霍圃宇;苏鹏;姜志强2.壳寡糖对吉富罗非鱼幼鱼生长性能、非特异性免疫及血液学指标的影响 [J], 孙立威;文华;蒋明;吴凡;刘伟;田娟;仲维玮;张明明3.果寡糖和甘露寡糖对大菱鲆幼鱼生长性能和血清生化指标的影响 [J], 张雪;吴立新;姜志强;鲁媛媛;陈炜4.复方中草药对大菱鲆幼鱼生长性能及非特异性免疫指标的影响 [J], 路晶晶;郭冉;齐国山;李雪鹤;贾高旺;夏辉;杨品贤;王小瑞5.复方中草药对大菱鲆幼鱼生长性能及非特异性免疫指标的影响 [J], 路晶晶;郭冉;齐国山;李雪鹤;贾高旺;夏辉;杨品贤;王小瑞;因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
促根剂对小麦种子发芽及幼苗生长的影响
促根剂对小麦种子发芽及幼苗生长的影响严国富吴亚芳汤洁（北京雷力海洋生物新产业股份有限公司，北京100093）摘要吲哚丁酸和褐藻酸寡糖均可促进植物生长。
为了筛选出可以促进小麦种子发芽及幼苗生长的促根剂，本试验采用不同浓度吲哚丁酸和褐藻酸寡糖对小麦种子进行浸种催芽，测定不同处理小麦的发芽势、发芽率、株高、根长、植株鲜重与干重。
结果表明，综合考虑小麦种子发芽及幼苗生长情况，褐藻酸寡糖最佳处理浓度为150mg/L，吲哚丁酸最佳处理浓度为50mg/L。
关键词吲哚丁酸；褐藻酸寡糖；小麦；发芽势；发芽率；幼苗生长中图分类号S512.1；S482.8文献标识码A文章编号1007-5739（2023）24-0001-03DOI：10.3969/j.issn.1007-5739.2023.24.001开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Effect of Root Promoting Agents on Wheat Seed Germination and Seedling GrowthYAN Guofu WU Yafang TANG Jie(Beijing Leili Marine Biology New Industry Co.,Ltd.,Beijing100093)Abstract Both indobutyric acid and alginate oligosaccharides can promote plant growth.In order to screen root promoting agents that can promote the seed germination and seedling growth of wheat,this experiment used different concentrations of indobutyric acid and alginate oligosaccharides to soak and promote the germination of wheat seeds. The germination potential,germination rate,plant height,root length,fresh weight and dry weight of wheat with different treatments were measured.The results showed that,taking into account the seed germination and seedling growth of wheat,the optimal treatment concentration for alginate oligosaccharides was150mg/L,and the optimal treatment concentration for indobutyric acid was50mg/L.Keywords indobutyric acid;alginate oligosaccharide;wheat;germination potential;germination rate;seedling growth小麦是我国重要的粮食作物之一，种植规模大、范围广。
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附件1：
饲料和饲料添加剂新产品目录（2011-01）
*所列允许量均为以干物质含量为88%的饲料为基础计算。
证书编号 新饲证字（2011）01号
申请单位 大连中科格莱克生物科技有限公司 通用名称 褐藻酸寡糖
英文名称 Alginate oligosaccharides (AOS) 主要成分 褐藻酸寡糖 产品类别 多糖和寡糖
产品来源 海藻酸钠经褐藻酸裂解酶水解生产 适用动物
肉鸡、蛋鸡
在配合饲料中
的推荐添加量 肉鸡1.6～2.0千克/吨配合饲料；蛋鸡1.2～2.0千克/吨配
合饲料
质量要求
性状
白色或浅灰色细粉末
粒度（20目标准筛通过率），％ 100 褐藻酸寡糖，% ≥ 60 粗灰分，％ ≤
30 水分，％ ≤ 10 总砷*，mg/kg ≤ 3.0 铅*，mg/kg ≤ 5.0 细菌总数*，CFU/g ≤ 5.0×104
沙门氏菌
每25 g 样品中不得检出
霉菌总数*，CFU/g ≤
200。