采购基础知识课件

1. 集中制采购制度的优点
集中制采购制度的优点主要有：第一，可以降低企业的采购费用， 因为集中采购可以使采购数量增加，提高与卖方的谈判力量，比较容 易获得价格折让和良好的服务；第二，有利于实现采购作业及采购流 程的规范化和标准化；第三，有利于对采购工作实施有效控制；第四， 可以统一组织供应，合理配置资源，最大限度地降低库存。
2022/3/23
《采购与供应管理实务》——项目1.采购基础知识
三、采购制度
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2. 集中制采购制度的缺点 集中制采购制度也存在不足，主要有：第一，采购流程过长，时效 性差，难以适应零星、地域性及紧急采购状况；第二，非共同性物料 集中采购，企业难以得到数量折扣利益；第三，采购与使用单位分离， 缺乏激励，采购绩效比较差。
(3) 试探性订单采购。试探性订单采购是指买卖双方在进行采购事 项时因某种缘故不敢大量下订单，先以试探方式下少量订单，等试探 性订单采购进行顺利时才下大量订单。
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二、采购的分类
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(二) 按采购时间分类
按采购时间，可将采购进行以下分类。
3. 集中制采购制度的适用条件 集中制采购制度主要适用于以下三种情况：第一，企业物资需求规 模小，集中采购能够解决企业的供应问题；第二，企业供应与需求同 处一地，便于集中组织供应；第三，为了管理与控制，需进行集中采 购。例如，连锁店的采购配送中心实行的就是集中制采购制度。
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【任务资讯】
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一、采购的概念
（一）采购的定义
1.狭义上的采购（Purchase）:即购买
——通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程,指企业根据 需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、 交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
2.广义上的采购：
——除了以购买的方式占有物品之外，还可以用下列各种途径取得物 品的使用权，如租赁、借贷以及交换或外包来达到满足需求的目的。
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三、采购制度
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2. 分散制采购制度的缺点 分散制采购制度也存在不足，主要有：第一，采购权力分散，不
利于采购成本的有效降低，易于产生暗箱操作；第二，如果管理失控， 将会造成供应中断，加大采购成本，影响生产活动的正常进行。
3. 分散制采购制度的适用条件 分散制采购制度主要适用于大型生产企业和大型流通企业。例如， 实行事业部制的企业，每一事业部均设有独立的采购供应部门。
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二、采购的分类
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(三) 按采购性质分类
按采购性质，可将采购进行以下分类。
(1) 公开采购与秘密采购。公开采购是指采购行为公开化；秘密采 购是指采购行为在秘密中进行。
(2) 大量采购与零星采购。大量采购是指采购数量多的采购行为； 零星采购是指采购数量零星化的采购行为。
要求：请画出该公司的采购模式示意图。
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四、采购作业流程
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（一）采购流程的一般模式
1.确认需求 2.需求说明 3.选择评估供应商 4.确定适宜的价格 5.订单安排 6.订单跟踪与稽核 7.货物的验收 8.核对发票 9.结案 10.记录与档案维护
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二、采购的分类
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(5) 计划性采购与市场性采购。计划性采购是指依据材料计划或采 购计划而进行的采购行为；市场性采购是指依据市场的情况、价格的 波动而从事的采购行为，此种采购行为并非依据材料计划而进行。
思考：
举例说明正常性采购与投机性采购有哪些不同。
另外，按采购主体分类，可将采购分为个人采购、家庭采购、企业采 购、政府采购、事业单位采购及集团采购等。
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三、采购制度
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(一) 集中制采购制度
所谓集中制采购制度，是指由企业的采购部门全权负责企业采购 工作，即企业生产中所需物资的采购任务，都由一个部门负责，其他 部门(或分厂、分公司)均无采购职权。
对于供应商的管理方面，海尔采用的是SBD模式：共同发展供应 业务。海尔有很多产品的设计方案直接交给厂商来做，很多零部件是 由供应商提供今后两个月市场的产品预测并将待开发产品形成图纸， 这样一来，供应商就真正成为了海尔的设计部和工厂，加快了海尔的 开发速度。许多供应商的厂房和海尔的仓库之间甚至不需要汽车运输， 工厂的叉车可以直接开到海尔的仓库，大大节约了运输成本。海尔本 身则侧重于核心的买卖和结算业务，这和传统企业与供应商关系的不 同在于，它从供需双方简单的买卖关系，成功转型为战略合作伙伴关 系，是一种共同发展的双赢策略。
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项目一 采购基础知识
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项目目标
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知识目标
1. 掌握采购的概念和分类。 2. 了解采购方式和采购类型。 3. 掌握采购管理的内容。 4. 掌握采购的组织结构类型，了解采购人员的职责。
技能目标
1. 能说出现实中的采购现象。
根据以上对采购作业流程的描述，画出采购作业流程示意图。
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谈谈你对海尔采购活动的认识。
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【任务分析】
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若要完成此任务，需明确以下几个问题。 (1) 海尔的采购活动是怎样的？ (2) 海尔为什么要加大采购的力度？ (3) 采购活动对海尔整体运营有什么作用？
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采购与供应虽具有密切的关系，但二者在概念上并不是完全一致的。 一般而言，供应的含义大于采购的含义，供应包括内部供应和外部供应。 内部供应如生产自用、车间之间的供应等；外部供应是从外部寻找供应 商、组织货源、对企业进行供应，采购就属于此类。此外，采购的含义 与供应的含义也有一定的区别，供应是保证需要的意思，而采购的功能 远远多于供应，且具有降低成本、减少资金占用等功能。
1999年海尔的采购成本为5亿元，由于业务的发展，到2000年，采 购成本为7亿元，但通过对供应链管理优化整合后，2002年海尔的采购 成本预计将控制在4亿元左右。可见，利益的获得是一切企业行为的原 动力。成本降低与供应商双赢关系的稳定发展带来的经济效益，促使
众多的企业以积极的态度引进和探索先进、合理的采购管理方式。
三、采购制度
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(二) 分散制采购制度
所谓分散制采购制度，是指按照需要由各单位自行设立采购部门负 责采购工作，以满足部门生产的需要。
1. 分散制采购制度的优点 分散制采购制度的优点主要有：第一，可以有效地完善和补充集中 制采购的不足；第二，增强基层工作的责任心、积极性；第三，有利 于采购各环节的协调配合，且手续简单、过程短、直接快速；第四， 同时占用资金和占用库存空间较小。
【技能训练1-1】
正确的采购模式为公司带来好业绩
某商业集团股份有限公司是一家大型商业上市公司，早在2000年年初，集团 就组建了X集团供货、配货中心，对集团公司下属的八大卖场实行进销分离、集 中采购、统一进货、统一核定售价、统一对供应商结算。供货、配货中心在营运 一年后，以500万元流动资金实现了3.9亿元商品的购进，创造了1∶78的资本高 速运作的奇迹，成为全国商业物流中心之一。X集团物流系统之所以能取得如此 业绩，与其商品采购制度和采购策略息息相关。
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四、采购作业流程
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（二）注意事项
1.注意先后顺序及实效控制 2.注 意关键点的设置 3.注意划分权责或任务 4.避免作业过程发生摩擦、重复与混乱 5.价值与程序相适应 6.处理程序应适合现实环境 7.配合作业方式的改善 【技能训练1-2】
(3) 特殊采购与普通采购。特殊采购是指采购目的特殊，采购人员 事先必须花很多时间从事采购情报收集的采购行为，如采购特殊规格、 特殊用途的机器；普通采购是指采购项目极为普通的采购行为。
(4) 正常性采购与投机性采购。正常性采购是指采购行为正常化而 不带投机性；投机性采购是指物料价格低时大量买进以期涨价时转手 图利的采购行为。
3.采购的定义：
——是指采购人或采购实体基于生产、转售、消费等目的，购买商品
或劳务的交易行为。
2022/3/23
《采购与供应管理实务》——项目1.采购基础知识
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4.采购含义的理解
采购是从资源市场上取得资源的过程 • 生活资料和生产资料 • 物质资料（如原材料、设备和工具等）非物质资料（如信息、软件、 技术和文化用品等） 采购是商流过程和物流过程的统一 采购是一种经济活动
(1) 长期固定采购与非固定性采购。长期固定采购是指长期且固定 的采购行为；非固定性采购是指采购行为为非固定性的，需要时就采 购。
(2) 计划性采购与紧急采购。计划性采购是指根据材料计划或采购 计划而进行的采购行为；紧急采购是指物料急用时毫无计划性的临时 性加急的采购行为。
(3) 预购与限购。预购是指先将物料买进而后付款的采购行为；限 购是指以现金购买物料的采购行为。
2.采购基础知识
(二) 采购与供应的关系和区别
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采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式， 取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求；而供应是指供 应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程，供应也意味着采购部门采 购企业需要的商品满足自己企业内部的需求，因此采购与供应是两个相 辅相成的过程。